溫泉度假區(qū)管理手冊

目錄第一章總經(jīng)理辦公室管理規(guī)范一、各崗位職責規(guī)范總經(jīng)理崗職責規(guī)范副總經(jīng)理職責規(guī)范總經(jīng)理助理職責規(guī)范值班經(jīng)理職責規(guī)范二、總經(jīng)理辦公室管理制度與規(guī)定總值班制度與規(guī)定收發(fā)文管理規(guī)定印章管理規(guī)定公關策劃部管理規(guī)范一、公關策劃部各崗位人員職責規(guī)范公關策劃部經(jīng)理職責規(guī)范美工設計師職責規(guī)范質(zhì)量管理部管理規(guī)范一、質(zhì)量管理部各崗位人員職責規(guī)范質(zhì)檢部經(jīng)理職責規(guī)范取第四章事鼓務部管理規(guī)惜范脹事務部各崗漠位人員職責文規(guī)范切事務部經(jīng)理本職責規(guī)范艇員工餐廳主磨管職責規(guī)范父后勤主管職催責規(guī)范種二、事務部衰管理制度與新規(guī)定耗員工餐廳就奧餐規(guī)定稼員工宿舍管章理制度規(guī)定授員工洗澡淋蜻浴管理規(guī)定仆第五章洗悲滌部管理規(guī)好范夠一、洗滌部哨各崗位人員化職責規(guī)范吳洗滌部經(jīng)理餐職責規(guī)范柿洗滌部庫管侄員職責規(guī)范玻二、洗滌部土管理制度與渣規(guī)定輸客衣管理制肺度駁洗滌質(zhì)量標全準挨第六章餐殃飲部管理規(guī)蓮范蛙一、餐飲部特各崗位人職廟責規(guī)范滾餐飲部經(jīng)理扯職責規(guī)范識餐飲服務操守作規(guī)范膠衛(wèi)生清掃程昏序貌酒吧服務程史序聽特殊情況處怠理質(zhì)量標準幻第七章工誦程部管理規(guī)猛范訴一、工程部凡各崗位人員沈職責規(guī)范句工程部主管悟職責規(guī)范峰維修電工職雄責規(guī)范斗水暖工職責巖規(guī)范查鍋爐工職責仍規(guī)范酒二息、日常報修員程序傳設備維修程釘序規(guī)定沒第八章奇保安部管理重規(guī)范蠻一、保安部鞭各崗位人員唇職責規(guī)范怖保安部主管邁職責規(guī)范桐保安人員職駛責規(guī)范剃第九章快人力資源部敵管理規(guī)范慌一、人力資野源部各崗位寄人員職責規(guī)飯范即人力資源部蜂經(jīng)理職責規(guī)鍋范短人事主管職閑責規(guī)范賊培訓主管職嘩責規(guī)范伐二、人力資型源部管理制丈度與規(guī)定館勞動合同管藍理制度員工手冊塔員工招聘規(guī)分范羨員工培訓管磨理規(guī)范福第十章幻財務部管理煮規(guī)范可財務部各崗蹤位人員職責擋規(guī)范齡財務部經(jīng)理威職責規(guī)范卻現(xiàn)金出納員矮職責規(guī)范亦電腦操作員貿(mào)職責規(guī)范曾采購員職責武規(guī)范憂庫管員敬職責規(guī)范傅第十一章潑前廳部管慘管理規(guī)范暖一、前廳部題各崗位人員摟職責規(guī)范槐前廳經(jīng)理職培責規(guī)范校門童職責規(guī)排范課收銀員職責姥規(guī)范掩鞋吧員職責序規(guī)范堡二、前廳服膚務管理規(guī)范絮第十二章拒隆開平碉樓溫咸泉度假區(qū)留部管理規(guī)范姐一、誠開平碉樓溫盜泉度假區(qū)罩部各崗位人伴員職責規(guī)范桂浴區(qū)主管職放責規(guī)范姐更衣室服務潮員職責規(guī)范賊水區(qū)服務員黃職責規(guī)范捕搓背技師職徑責規(guī)范歇二、馳開平碉樓溫蕉泉度假區(qū)漿部衛(wèi)生管理辯規(guī)范侍三、績開平碉樓溫化泉度假區(qū)的部管理制度煌與規(guī)定羽開平碉樓溫辱泉度假區(qū)賞部投訴處理亭規(guī)范扁第十三章梢休閑部管富理規(guī)范蠶一、休閑部右各崗位人員塌職責規(guī)范鋼休閑部主管赴職責規(guī)范甲吧臺員職責灑規(guī)范類休閑廳服務昆員職責規(guī)范汁足療技師職冒責規(guī)范糧第十四章釘按摩部管廉理規(guī)范崇一、按摩部泛各崗位人員撞職責規(guī)范懼按摩技師主輔管職責規(guī)范妹按摩技師職碗責規(guī)范蓄按摩區(qū)服務核員職責規(guī)范孝第十五章胞桑拿俊開平碉樓溫銷泉度假區(qū)游的服務規(guī)程惰一、門前徒禮賓服務獸門前禮賓員陽的服務規(guī)程鍵門前禮賓員條的崗位職責測門前禮賓員滋的服務用語芒門前禮賓員策的注意事項轉(zhuǎn)二、編霧前廳接待服汁務適刪前廳接待員刷的服務規(guī)程劍前廳接待員吃的服務用語振前廳接待員畏的崗位職責蛾前廳接待員劍的注意事項代三、前廳信鞋吧服務幼前廳鞋吧員就的服務規(guī)程拒前廳鞋吧員坐的崗位職責席前廳鞋吧員猛的禮貌用語無前廳鞋吧員擦的注意事項湊四、總臺禁收銀服務狀總臺收銀員職的服務規(guī)程俯總臺收銀員詠的崗位職責孔總臺收銀員佳的禮貌用語啞總臺收銀員憐的注意事項益五、遠男浴桃更衣室服務勵更衣室服務壺員的服務規(guī)魔程悄更衣室服務絕員的禮貌用珍語燒更衣室服務切員的崗位職嚼責梳更衣室服務鎮(zhèn)員的注意事幼項掙六、男浴涉水區(qū)服務栽水區(qū)服務員替的服務規(guī)程田水區(qū)服務員拐的崗位職責膽水區(qū)服務員怎的禮貌用語山水區(qū)服務員葉的注意事項害七、休母閑廳服務迷休息廳服務誓員的服務規(guī)團程竹休息廳服務宜員的崗位職頁責牢休息廳服務良員的禮貌用比語舉休息廳服務善員的注意事挺項欺附：酒吧間友服務程序邀游泳池工作殺程序燥保齡球室工蹈作程序稱臺球室工作拒程序晉健身房工作猜程序名美容服務工蛇作程序矩美發(fā)服務工賄作程序狐棋牌室服務叢工作程序輛娛樂中心服叢務程序快娛樂中心音恥控室工作程欄序臂企業(yè)文化闡蠶釋文化概述文化生成西企業(yè)文化生遞成的基礎筍企業(yè)文化生楚成的原則文化信念遠文化精要闡炎釋：先做人襪，后做事；另做好人，做秋好事。惱服務精神：把以情服務，借用心做事虜感情價值：買公司把感情泰給了員工，鮮所以員工對盾公司忠誠；暑同時員工把代感情傳遞給疤了顧客，顧急客又對公司蔽產(chǎn)生了忠誠語。資開平碉樓溫予泉度假區(qū)算作風：反應總快，行動快跪質(zhì)量觀念：唇注重細節(jié)，如追求完美刊道德準則：總顧客利益永償遠高于集體偵利益，如果地把客人滿意粥和集體利益度讓我們做一罰選擇的話，草我們永遠選葉擇顧客滿意惰。勇生存觀念：俗居安思危，冰猛進如潮。踢發(fā)展信念：孫我們寧愿努趴力了不成功決，也要為了荷成功去努力趴。只要努力退了，我們也槽沒有道理不命成功。挑憂患意識：織一個無法達黃到顧客期望茅和滿足顧客葡需求的企業(yè)拼，就等于宣悉判于死亡的烤企業(yè)葡管理定位：英管理零缺陷策，服務零距牽離孔管理方針：禾高、嚴、細早、實夜管理程式：被表格量化走底動式管理贈管理風格：東嚴有中情，笛嚴情結合量企業(yè)成功要匙訣：追尋顧股客需求，追碎求顧客贊譽器服務管理成團功要訣：自優(yōu)質(zhì)服務成獄功要訣：注做事成功要倘訣站服務差異觀閘：帽顧客認識觀擴：制勝法寶：暫四個扒“可服務績”幟五個慮“史相互沙”推六項準則董七項行為標會準形象模式經(jīng)營管理篇看第一章想態(tài)度醫(yī)篇摘第一節(jié)不目熱情的態(tài)度績第二節(jié)不棕耐煩的態(tài)度糕第三節(jié)不吉主動的態(tài)度松第四節(jié)不葵負責的態(tài)度避第五節(jié)不淋尊重的態(tài)度笨第六節(jié)不忙友善的態(tài)度冷第七節(jié)不弊公平的態(tài)度敲第二章炎管理隔篇豐第一節(jié)粗列疏的管理靈第二節(jié)脫燦節(jié)的管理曉第三節(jié)無攔序的管理互第四節(jié)殘峰缺的管理騰第五節(jié)失殖效的管理濟第三章扎制度岔篇靜第一節(jié)無衛(wèi)章可循井第二節(jié)有遼章不循懸第三節(jié)有兄章難循姿第四章道效德徒篇公共道德職業(yè)道德屆第五章語開言尖篇史服務語言表披達技巧懼第六章帽開平碉樓溫購泉度假區(qū)潛員工獎罰條哭例豆第一節(jié)總鎮(zhèn)則赤第二節(jié)員資工的獎勵許第三節(jié)員挨工的處罰產(chǎn)第四節(jié)員奉工的功過抵謀銷規(guī)定蘋第五節(jié)附脫則驢第七章搓狡背技師規(guī)章付制度床第八章按顏摩技師規(guī)章麥制度導第九章源員工培訓資喚料朝總經(jīng)理辦公此室管理規(guī)范跟一、各崗位債人員職責規(guī)牢范跨總經(jīng)理職責位規(guī)范：販認真執(zhí)行黨抱和國家及董矛事會的各項寺方針政策、司法律法規(guī)和狹公司的有關方指示，全面宅負責截開平碉樓溫挺泉度假區(qū)狗經(jīng)營管理工若作，定期向普上級匯報工活作情況。保菊證佩開平碉樓溫尿泉度假區(qū)未各項經(jīng)營活瘡動的順利開丘展和屈開平碉樓溫示泉度假區(qū)工法人財產(chǎn)的獎保值和增值嚷。松貫徹總經(jīng)理惜負責制。研賴究制定世開平碉樓溫世泉度假區(qū)校機構設置、礎提出中層以嫁上管理人員男的任免名單蹦、規(guī)定各級于管理人員的嫁職權范圍，朗將垂直領導亦、層層負責喊的領導制度敢在現(xiàn)開平碉樓溫武泉度假區(qū)枕經(jīng)營管理中扎具體落實，凳完善運行機交制，調(diào)動各缺級管理人員鉆的工作積極殘性。轎根據(jù)市場動損向和發(fā)展趨饒勢，結合拋開平碉樓溫賢泉度假區(qū)肯實際，研究國制定簽開平碉樓溫璃泉度假區(qū)咽發(fā)展規(guī)劃、蝶經(jīng)營戰(zhàn)略、戚經(jīng)營方針、繡企業(yè)改造、刻設備投資、路新增服務項款目等決策立宿案，報董事腔會審批決定限后，組織貫徑徹實施。瘋主持研究、蕉審批和簽發(fā)膝開平碉樓溫俗泉度假區(qū)郊人事管理、嗓勞動管理、費經(jīng)濟管理、給財務管理、餅安全生產(chǎn)、慮勞動報酬分耕配和各部門遍業(yè)務管理等蓬各項規(guī)章制添度、管理方底案，建立健初全望開平碉樓溫叛泉度假區(qū)找運行機制，楚保證度開平碉樓溫六泉度假區(qū)冶各項管理工男作的協(xié)調(diào)發(fā)佛展。更研究制定和揪審批吐開平碉樓溫厭泉度假區(qū)左各部門年度丟預算，報董完事會審批后怒，下達各部編門經(jīng)濟管理材任務和指標步，確定銷售陡計劃，組織岸各部門貫徹田實施。賓主持召開俘開平碉樓溫奏泉度假區(qū)測辦公例會，范聽取各部門冶匯報，掌握替控制陽開平碉樓溫梢泉度假區(qū)僵經(jīng)營全局、悟監(jiān)督檢查各愧部門計劃完宿成結果，控輝制計劃進度斤，分析存在風問題，及時旋提出改進措繪施，保證炊開平碉樓溫漏泉度假區(qū)暖和各部門計朗劃指標的順灘利完成。斃研究、審批原和簽發(fā)論開平碉樓溫變?nèi)燃賲^(qū)鈔財務管理制隱度和方案，揀審閱財務報互表、審批費葵用開支和重服要經(jīng)濟合同駱，主持召開驕經(jīng)濟活動分閣析例會和銷抄售分析會，兼檢查各部門幸目標管理等渠制度落實情荒況和完成結組果。并督導揭財務產(chǎn)每月懸完成決算報茶表、財務收窩支表、資金墊平衡表等各劍項財務報表燦。遼貫徹賓客至景上，優(yōu)質(zhì)服灘務的經(jīng)營宗閉旨，研究、炒審批和簽發(fā)寇開平碉樓溫凳泉度假區(qū)偷及各部門質(zhì)纖量標準、服陶務程序、操螞作規(guī)程，督責導各部門貫苗徹實施。接令待重要客人尾，處理重要詠投訴和重大條突發(fā)事故，奔掌握汪開平碉樓溫偷泉度假區(qū)蹤服務質(zhì)量等駐管理動態(tài)，栗保證工開平碉樓溫單泉度假區(qū)蛙標準化、程辰序化、制度筐化管理的貫騙徹實施，確勁保提供優(yōu)質(zhì)踩服務。反隨時掌握市掘場特點、動竿向和發(fā)展趨冤勢，研究、罷審批市場開芒發(fā)方針、開竭發(fā)方案和重拒大活動指標曠方案，審批類市場定位和逃市場結構，離督導銷售部晉和各部門切研實抓好市場滲開發(fā)和客源搞組織，切實串提高設施利針用率。迎協(xié)調(diào)孕開平碉樓溫占泉度假區(qū)望同社會各界余的關系和本開平碉樓溫鋪泉度假區(qū)哥內(nèi)部前后臺家各部門的關蔥系，抓好企程業(yè)文化和精斃神文明建設參，督導各部省門開展豐富晨多彩的思想拍政治工作和雅業(yè)務文化活鳥動，創(chuàng)造優(yōu)墳良經(jīng)營環(huán)境底，提高員工罰思想覺悟和零職業(yè)道德水臣平，培養(yǎng)主汁人翁責任感悶，增強企業(yè)對凝聚力，保言持蓄開平碉樓溫層泉度假區(qū)污生機與活力廢。移副總經(jīng)理職秀責規(guī)范：粗協(xié)助總經(jīng)理顛執(zhí)行公司的飼有關決議和筐指示，完成乘總經(jīng)理分配須的各項具體死工作。傾參加杏開平碉樓溫仔泉度假區(qū)巧重要決策、陰各項管理制溪度、管理方鏈案、機構設光置、中層以召上管理人員藝的任免等的權研究制定，王提出各項建搜議和意見，草并協(xié)助總經(jīng)固理貫徹實施面。擇協(xié)助總經(jīng)理荒檢查西開平碉樓溫基泉度假區(qū)保各項管理制駁度、職責規(guī)胖范、工作程交序、質(zhì)量標殊準的貫徹落田實情況，發(fā)捷現(xiàn)問題及時芳提出改進意殊見，重要問尸題向總經(jīng)理支匯報，共同扁研究解決辦緞法，保證巡開平碉樓溫憶泉度假區(qū)崇各項工作的送協(xié)調(diào)發(fā)展。輝負責莊開平碉樓溫幫泉度假區(qū)范思想政治工酸作。研究制腹定搭開平碉樓溫杰泉度假區(qū)饑思想政治工叫作和精神文鼠明建設的工塞作方針、管射理制度。擬講定和審批北開平碉樓溫址泉度假區(qū)龜及各各部門轎思想政治工年作和精神文從明建設的活通動方案，并頑組織貫徹實微施。謊審閱橫開平碉樓溫檢泉度假區(qū)任及各部門經(jīng)爬營報表，分吐析經(jīng)營狀況準、存在問題懷，及時提出辜改進意見，黎涉及影響計的劃完成和經(jīng)襲營全局的重唇要問題及時訴報告總經(jīng)理僻研究解決，疫并完成總經(jīng)譜理交辦的其挖它工作。亮總經(jīng)理助理蛛職責規(guī)范：圈貫徹執(zhí)行總腿經(jīng)理、副總動經(jīng)理和店務擾會議、辦公景例會等所伏湊出的決議，薪督導各部門沿貫徹落實，叢檢查執(zhí)行情晚況。直接向劉總經(jīng)理、副隊總經(jīng)理負責牛。盡負責圓開平碉樓溫囑泉度假區(qū)瞎財務工作。甚會同財務部慮研究、制定圾開平碉樓溫窄泉度假區(qū)篩財務管理機依構、管理制徒度、重要財蹄務收支管理臟方案，審定皺財務報表，汁直接報告總蒼經(jīng)理后組織握貫徹實施。委做好調(diào)查研鍬究、掌握各劑部門經(jīng)營狀宴況，分析、滲提供市場結耽構、收支結遵構、成本費倒用等結構主傻其增減變動輸情況，為總等經(jīng)理、副總綠經(jīng)理做出經(jīng)股營決策、投謊資決策、重害要開支決策高提供真實可壺靠的信息，潮當好助手。羞根據(jù)總經(jīng)理訊、副總經(jīng)理憶的要求，準郊備重要活動志文稿、方案此，落實專項沖工作具體事朝宜，督導檢抽查貫徹實施幻效果，及時心向上級匯報剛。與代表總經(jīng)理嘆、副總經(jīng)理績檢查各部門懲的工作。接或待重要客人富。分析研究馬各部門存在勾的問題。重秀要問題直接宮報告總經(jīng)理縣、副總經(jīng)理哨。完成總經(jīng)共理、副總經(jīng)亡理交辦的其蕩它工作。束值班經(jīng)理職泊責規(guī)范：經(jīng)代表總經(jīng)理報負責夜班、晨節(jié)假日略開平碉樓溫燥泉度假區(qū)洪安全工作處庭理值班期間柿的火災、食喊物中毒、盜煩竊、緊急事在故等問題。誦做好預防工銹作，保證桃開平碉樓溫養(yǎng)泉度假區(qū)好及客人的人研身與財產(chǎn)安摔全。縱做好夜間和肯節(jié)假日的巡睡視、檢查工至作，處理可刑能發(fā)生的突很發(fā)事件，處鏡理員工與客窗人突然發(fā)病圓等工作。纏值班期間負套責接待上級咳主管部門、穗外單位人員毫的來函、來朵電和接待安菠排。重要接絨待文件及時時報告總經(jīng)理第。酒巡查染開平碉樓溫臺泉度假區(qū)貍要害部門夜騙間值班工作鑰情況，檢查洗重要設備、喊要害部門安渠全，指揮保轎安人員處理覽不法人員在挨開平碉樓溫紀泉度假區(qū)雷肇事和其它寺不法活動。腰審定核準業(yè)曾務部門在崗倆最高人員權李限以外的優(yōu)涉惠、免費、隊減免事宜和賣緊急情況的沿減免優(yōu)惠，何做好記錄，蠶報告總經(jīng)理刻。育督導夜班各班部門的接待漢服務工作，最巡查中發(fā)現(xiàn)對問題及時處逃理并報告部竊門經(jīng)理。當棕班期間有權溝填寫過失提匯醒單或過失仗單。想督導各部門杰夜間值班和碼在崗人員工僑作，接受并墻落實上級單逃位布置的緊伴急事項。聽每班認真做軋好值班記錄夠和交接班，行每班遇到較煮大問題須寫仆出值班報告云，報總經(jīng)理場。同時完成叫領導布置的要臨時任務。漿二、總經(jīng)理皆辦公室管理緩制度與規(guī)定恭（一）總值淡班制度與規(guī)略定彎總值班制度廁由各部門經(jīng)慧理輪流擔任梁總值班經(jīng)理脈。特制定如離下管理制度須與規(guī)定：擊值班人員。斑由總經(jīng)理辦淘公室和各部內(nèi)門經(jīng)理輪流佳擔任總值班玩經(jīng)理。具體笛值班人員和糊當值時間由?？偨?jīng)理辦公寄室制定排班際表，提前下霸發(fā)到各部門另經(jīng)理，該當線值人員須準拍時值班。答值班時間。俱每天00：將00-12幻：00。碑工作職責與組管理規(guī)定。溫值班期間總康值班經(jīng)理代沫表總經(jīng)理履管行管理職權亭，對菌開平碉樓溫饅泉度假區(qū)準各項工作負撒責。于巡視檢查各弱部門店容店伴規(guī)、工作紀丟律、崗位責有任制和安全棄、衛(wèi)生、消熱防等的執(zhí)行默情況，發(fā)現(xiàn)槐問題及時采裁取措施。重暴大問題報告殊總經(jīng)理或副鑄總經(jīng)理。緊趕急問題來不矛及請示時，歌當即處理，辱事后報告。境接待上級機過關來訪人員樸，處理上級警臨時交辦的壺工作，記錄垮上級機關的答有關指示。掌接受和處理佩客人的投訴燒或建議。船監(jiān)督在崗員錘工的勞動紀杏律，發(fā)現(xiàn)嚴乎重問題，有然權填寫員工惠過失提醒單雞或員工過失竹單。橋?qū)彶楹伺鷺I(yè)鼓務部門在崗愉最高人員權敢限以外的優(yōu)添惠減免事宜禮。因緊急情嘗況需減免或靠優(yōu)惠的，應色做好詳細記酸錄，事后匯蕩報。值班紀律。習總值班人員課必須按時到響崗，做好交筐接班。硬值班期間到歪各部門巡視寒檢查，必須乒將去向通知膝總臺，以便遼有特殊情況哀及時聯(lián)系。線按要求認真吧做好值班記氏錄，重要問咬題或緊急事歲故記錄要詳業(yè)細、清楚、耐準確，值班蛛記錄于11蛙：00交總始經(jīng)理辦公室弊主管人員，纖并作匯報。使值班期間不嗚得將無關人豎員帶入浴區(qū)遵、按摩區(qū)等攜重點部位，魯更不得擅自宿招待親戚朋剩友。仇值班檢查。東值班經(jīng)理必朽須接受總經(jīng)甜理、副總經(jīng)鄰理的檢查，沈如實匯報值鐘班情況。檢紛查結果作為絞部門經(jīng)理月未度工作考核丑和獎金評定宋參考內(nèi)容。扇（二）收發(fā)低文管理規(guī)定給所有外來公染文，由文秘佳負責簽收、基登記、呈批繼、分發(fā)和催況辦。凡參加忍會議帶回的展文件，必須潔交文秘登記我，妥善保管笨。配凡需辦理的控公文，由文躁秘交總經(jīng)理私審閱，批轉(zhuǎn)萄受文部門或役有關人員辦攤理，急件急勾辦。倆（三）印章仗管理規(guī)定壯總經(jīng)理辦公紐室專人負責卸單位公章和礙領導個人印搞章的保管和蟲監(jiān)督使用。菠凡以顛開平碉樓溫伙泉度假區(qū)訴名義簽發(fā)的勢公文，須持載有經(jīng)領導同手意簽發(fā)的發(fā)吐文稿紙，并兆將有關欄目違填寫清楚、醒完整后，印果章管理人員幫方可用印，鋒正式發(fā)文。柄非正式公文恐用印，須經(jīng)無部門經(jīng)理同胳意，副總經(jīng)何理以上領導士批準，并在炮用印單上簽控字，方可用哨印。盲未經(jīng)領導簽振發(fā)的公文、合信件、報表雜等不得用印荒。嚴禁在空服白信紙上用西印。警第二章問公關策劃讀部管理規(guī)范子一、公關策崗劃部各崗位齡人員職責規(guī)立范鋸（一）公關虎策劃部經(jīng)理絡職責規(guī)范：堆在總經(jīng)理領勞導下，負責概開平碉樓溫幸泉度假區(qū)柱市場開發(fā)、新客源組織、府公關關系的債組織工作。閣安排部門工盛作內(nèi)容，分遮派工作任務托，并督導各蒼崗員工認真圈完成。皮在市場調(diào)查悅的基礎上，肌擬定市場開背發(fā)方針、市贊場銷售目標耀、市場營銷屠策略、各類桃客源的市場志報價方案，凝報總經(jīng)理審桿批后組織貫朱徹實施。醉根據(jù)市場動蛛向、特點、左客源構成，尼研究制定銷卵售預算，確欺定不同季節(jié)渡的散客、公酬司、會議、組團隊客源比閣例及其相應南的價格方案暑，報財務部歌和總經(jīng)理審貨批后，納入燭開平碉樓溫糊泉度假區(qū)剝整體預算，到形成目標管釋理責任指標齡，并組織貫眾徹實施。語擬定市場銷損售行動計劃淘，具體確定尚淡、旺季不核同月度的各條類客源接待槽量、銷售收嬸入，并提出鹿完成這些計毀劃指標的行較動方案，督籃導銷售代表敞深入市場，角組織客源，效保證月、季撤銷售任務的縱順利完成。占定期召開銷問售例會，分蜻析市場動向墓、特點、周傷圍藍開平碉樓溫冬泉度假區(qū)易的銷售狀況堂、競爭趨勢抗。掌握弊開平碉樓溫偶泉度假區(qū)紫客源銷售指標標的完成結欺果，分析客典源構成，針款對銷售工作塌中存在的問走題，及時提典出改進措施確。獄協(xié)調(diào)公關策屬劃部和前廳吩、浴區(qū)、休盾閑廳、按摩岡區(qū)、客房等閉部門的關系缸，及時同有斗關部門協(xié)商臂，解決存在跟問題。襪與公關策劃陷部其它同事兵研究制定公于關活動計劃牌，督導公關樓人員廣泛開配展公關活動扁，做好廣告冬、宣傳，樹校立銀開平碉樓溫頂泉度假區(qū)猜形象，為市羽場銷售提供代優(yōu)良環(huán)境。禽研究制定部科門管理制度孟、工作程序?qū)W，培訓銷售肆人員，控制券部門費用開瓦支。撇（二）美工皆設計師職責忽規(guī)范：道設計與制作麥各部門告示播牌、廣告牌馳、橫幅、會狂標、報刊廣拘告等各種宣檔傳品，保證凱質(zhì)量，維護件公司格調(diào)與牧整體形象。伸制定各部門揀宣傳品與美直術布置承接環(huán)手續(xù)、工作雙流程。節(jié)省刪使用各種美肺工材料、工內(nèi)具、顏料，醒保持場地整習潔。脾收集、整理所美工資料，麻做好分類歸跪檔工作。澇第三章皺質(zhì)量管理部嶼管理規(guī)范余一、質(zhì)量管也理部各崗位詢?nèi)藛T職責規(guī)灣范傭質(zhì)檢部經(jīng)理稍職責規(guī)范：隊在總經(jīng)理領益導下，研究褲制定風開平碉樓溫方泉度假區(qū)乘服務質(zhì)量管破理方針、政徹策、管理體箱制、實施辦廊法。報總經(jīng)孟理審批后，態(tài)組織貫徹實沸施。委研究制定候開平碉樓溫萌泉度假區(qū)紹及各部門服覺務質(zhì)量管理落標準、檢查槳項目，設計日開平碉樓溫進泉度假區(qū)右檢查各部門看服務質(zhì)量所衣需的表格，羅經(jīng)與部門協(xié)貞商，報總經(jīng)殘理審批后使圖用。扒在各部門組虎建、培養(yǎng)服披務質(zhì)量檢查嫂員，開展檢什查培訓，幫艦助各部門檢圈查員設計服形務質(zhì)量檢查耗表，開展服安務質(zhì)量檢查前工作。的組織帶領六開平碉樓溫旋泉度假區(qū)散服務質(zhì)量檢溉查員和各部心門服務質(zhì)量菠檢查員開展州日常、每周希、每月服務仗質(zhì)量檢查工冰作，評價各濃部門質(zhì)量管堆理效果分析禽存在問題，烘提出改進措腳施。居收集整理各痛部門賓客意貝見表、投訴良處理記錄、孤質(zhì)量檢查記斷錄，掌握服轟務質(zhì)量管理持動態(tài)，計算庫各種比例，幕每周寫出服類務質(zhì)量檢查堅與動態(tài)報告薯，直接報總逝經(jīng)理。研究首存在的傾向?qū)ば詥栴}，提羞出改進建議崖。百每半年組織歡一次賓客滿取意程度調(diào)查困。事先設計悔調(diào)查方案、覽調(diào)查內(nèi)容和廚調(diào)查表格，賢報總經(jīng)理審豎批后，抽調(diào)桑部門質(zhì)檢員貫共同做好調(diào)刷查，統(tǒng)計調(diào)奔查結果，分幟析存在問題吳。并寫出專櫻題報告總經(jīng)技理審閱，提結出改進質(zhì)量歐管理工作。剛將羊開平碉樓溫糞泉度假區(qū)單服務質(zhì)量管嬸理和各部門向目標管理各種項經(jīng)濟指標狗、工作量化旺指標結合起川來，參加開開平碉樓溫育泉度假區(qū)頸月度責任目叛標和優(yōu)質(zhì)服清務率指標考旋評，提供部估門質(zhì)量檢查臘評估數(shù)據(jù)，訴供領導決策油參考，以落謎實目標責任適制考核管理魯辦法。戶完成上級交統(tǒng)辦的其它工洋作。選事務部管理逃規(guī)范香一、事務部掘各崗位人員潮職責規(guī)范滾（一）事務們部經(jīng)理職責樂規(guī)范：娘主持事務部煤日常工作，蚊制定部門管般理規(guī)章制度戴、工作標準芝及程序，報慕總經(jīng)理審批則后貫徹實施辱，保證部門鮮工作的順利寸開展。陸編制部門年蛛度預算和月載度費用預算田，撥定工作似計劃，明確舊部門內(nèi)部各終單位工作任奔務，相應關某系，并督導狀貫徹落實?；ッ恐苷匍_例為會，傳達上堤級指示，總塔結與布置部抹門內(nèi)部各單步位的工作，謙分析存在問均題，及時提事出改進措施資。衫定期和不定狼期加強巡視吹檢查，掌握棗各單位各級喘主管的工作刷情況，工作萬進度，及時動溝通信息，納解決存在問請題。快嚴格財經(jīng)制類度和財經(jīng)紀泥律，建立健聞全部門財務腥記帳、財務巴報表。嚴格份審批制度，鉗督導職工食沙堂做好算帳蒸、結帳、成財本費用核算晉，減少損失級浪費。及擬定部門培感訓計劃和培說訓方案，配搞合人事培訓抓部搞好員工剩培訓，不斷陪提高員工素忍質(zhì)，牢固樹佳立為前勤服配務的思想，巖提高后勤管黨理水平。臘做好員工工系作評估，正個確評價員工枕工作成績，抬調(diào)動員工積遵極性。健隨時征求一洪線各部門經(jīng)遣理和員工的躍意見，定期遷匯總研究，留分析存在問壘題。不斷改易進工作，將生關心員工生隊活、維護員處工切身利益斧的工作宗旨漂落實到實處焰。姿（二）員工習餐廳主管職死責規(guī)范：股負責員工餐止廳日常事務斬管理，編制好員工餐廳食艇譜，組織廚挽師按食譜和中伙食標準生練產(chǎn)，保證員渴工生活需要部。透制定工作程勿序、管理規(guī)釋范。督導員床工餐廳服務揀員貫徹實施騙。膨督導采購員脈做好食品的流原料采購，仆并做好來料情驗收。檢查亡餐廳成本消泉耗，每月向忌部門書面報俘告成本核算縫帳目，接受速主管領導和恥部門的監(jiān)督聾。聰每天巡視檢愚查廚房烹飪縣制作，搞好子開餐服務。支每天巡視檢悼查廚房、餐充廳食品衛(wèi)生矛、環(huán)境衛(wèi)生亂，確保食品確及員工餐廳屢清潔衛(wèi)生，多預防食物中梳毒和疾病傳鋒染。連完成事務部膽經(jīng)理交辦的襲其它任務?；冢ㄈ┖笄诜吨鞴苈氊熞?guī)具范：和在事務部經(jīng)蘿理領導下，后根據(jù)所管轄染的范圍，制沙定員工宿舍誠、更衣室、直淋浴室等有畫關部位的管豐理制度、工司作程序、工既作標準，報僅部門經(jīng)理審焰批后，組織位貫徹實施。撇提出員工后博勤各單位的盟人員分工、共勞動安排、豎勞動組織方刮案和建議，贊報部門經(jīng)理當審批后具體也落實。笨每日巡視檢緣查后勤的工擁作，督導各接部門嚴格執(zhí)胞行規(guī)章制度敘、工作程序喘、工作標準言，檢查落實懼情況，發(fā)現(xiàn)脖問題，及時嘗提出改進措抵施。侵認真貫徹后姑勤為前勤服遍務的思想，昆督導各部門廈員工提高工愧作效率和服勢務質(zhì)量，減好少前勤員工米投訴。種樹立安全意棍識，督導更巡衣室、淋浴稠室、員工宿齡舍切實加強潔安全管理，怒檢查安全措川施，預防安徑全事故發(fā)生看，保證員工橫財產(chǎn)和人身您安全。潔制定后勤的刊用品管理制肝度，簽發(fā)用受品領料單，舊控制物品消您耗，降低費弊用開支。緞二、事務部葬管理制度與截規(guī)定浮（一）員工富餐廳就餐規(guī)裙定：刺員工就餐按互部門規(guī)定的插就餐時間，掉憑飯卡排隊剃領取就餐盤涉。飯卡不得凳提前或推后湖使用。噸員工取餐自谷覺排隊，取季餐后迅速到麗餐桌就餐，姿不許左挑右哭揀，影響其泊他員工。巧就餐時不得臺大聲喧嘩、喉喊叫，就餐癥完畢迅速離蹄開餐廳。紛就餐時注意究節(jié)約，按飯亮量取主食，藥不得隨意多噸盛或倒掉飯雖菜。不許將伴餐廳食品帶坊出餐廳。戲就餐期間必畫須愛護公物蛾，維護餐廳敵衛(wèi)生。不許壯在餐廳桌面欲、墻面亂寫煙亂畫，不得讓打壞餐具，齡自覺服從餐悉廳服務員管將理。則（二）員工寇宿舍管理制奏度握員工住宿舍腳，由部門經(jīng)分理申請辦理劃住宿單，服熔務員憑員工灶住宿單安排噴房間或床位濾，無證或手團續(xù)不全者一盈律不許在員糾工宿舍留宿怨。然員工住宿必停須愛護公共蝦財物，不得向在宿舍亂搭軋亂架臨時設泄施與繩子，砌更不許私自捕換房間和床終位。玩保持室內(nèi)清域潔、美觀，鴨不許亂扔廢詞紙雜物，不樂許亂寫亂畫槳，不得在宿白舍或樓道大閱聲喧嘩、追根逐打鬧。更怕不準以任何館借口爭吵、堆打架。紗未經(jīng)管理人著員允許，任帖何人不得帶惕他人到員工古宿舍留宿。格注意管好自恥己物品、錢廳財，防止盜便竊事故發(fā)生值。照（三）員工徑洗澡淋浴管腔理規(guī)定盼任何人未經(jīng)因允許不得帶錢他人進入浴究室。拌淋浴時要鎖牙好自己衣物踩，防止丟失水和盜竊事入近發(fā)生。窩要愛護浴室煙設備，保持晨浴室清潔，亂任何人不得絨在浴室打鬧劣、喧嘩，更膚不許損壞公普物。擠洗滌部管理遍規(guī)范幟一、洗滌部要各崗位人員從職責規(guī)范符（一）洗滌主部經(jīng)理職責傍規(guī)范：止制定洗衣部嫁客衣、棉織犯品收取、洗男滌、質(zhì)檢、夢分發(fā)工作，澡培訓收發(fā)員說，嚴格按程搭序操作。淋建立忘開平碉樓溫斜泉度假區(qū)耗棉織品周轉(zhuǎn)互庫房工作，徒健全保管、骨洗滌、回收炭等操作規(guī)程虜與管理制度崇。淋督導收發(fā)員商和水區(qū)服務的員認真做好紫客衣收取、巖登記、打號慚、洗滌、和神分發(fā)服務，邀保證洗滌質(zhì)弊量。歸制定板開平碉樓溫器泉度假區(qū)鉤棉織品配備促數(shù)量標準，謎報經(jīng)理審批乏并督導庫管硬員按工作程貌序做好行類學棉織品洗滌林周轉(zhuǎn)、庫存欣管理工作。錘定期參加棉鵝織品庫房、抓各部門棉織仿品盤點，掌均握清點數(shù)量灘。每年擬定絮補充更新計永劃，報部門虹經(jīng)理審批后湊貫徹實施。鞏處理客衣洗煤滌投訴，做倡好記錄，解亦決客人的實頂際問題。州（二）洗滌衛(wèi)部庫管員職傘責規(guī)范：項負責棉織品梯、客用物品刷的日常保管訴。各種物品戚應分類存放炸，登記造冊具，掌管各類狹物品存放數(shù)攏量，保證周字圍需要。宇每天將洗滌讀干凈的棉織撒品收庫存放情，碼放整齊東，清點數(shù)量測，防止短缺碌。捉定期盤點，柿并做好盤點滾記錄交經(jīng)理幫和財務人員侮。麗每月做好物廣品消耗統(tǒng)計段、消耗核算遮，填寫核算疫報表，交給批有關部門。蜘二、洗滌部腰管理制度與純規(guī)定咱客衣管理制格度：增客衣收取。質(zhì)收取客衣時撈，應檢查衣叉物和洗衣單棚，確認無誤際后再簽收。鎖重要客衣，言VIP客衣軟或重要賓客斜客衣洗好后聞，由部門經(jīng)思理交給客人陡，以示特別沸關照。發(fā)客衣洗滌賠辦償制度?？团嘁孪磯摹G止失、染色，建客人要求賠燥償時，由部頭門經(jīng)理處理借，經(jīng)檢查屬領實，須向客發(fā)人賠禮道歉痕，并根據(jù)客徒衣洗壞程度累賠償，賠償暴額最高不超村洗衣費的1捆0倍。將三、洗滌質(zhì)銷量標準層洗滌過程中充遵守操作程尚序、技術規(guī)大程較好。加垮入各種洗滌勒劑、漂白劑漲和酸粉，準傘確掌握配量拜。三次投水欠沖洗的溫度辨、氣壓、洗肯滌時間掌握木比較合理。費洗滌后的各程類物品比較句潔靜、柔軟籮、美觀、蓬躺松。清點、裁打捆數(shù)量準烏確。閑熱第六章餐知飲部管理規(guī)瑞范挨一、餐飲部慕各崗位人職合責規(guī)范暮餐飲部經(jīng)理踢職責規(guī)范：攻在總經(jīng)理領艦導下，貫徹續(xù)開平碉樓溫訂泉度假區(qū)噸經(jīng)營方針和廁各項規(guī)章制琴度，認真貫街徹領導決策秘，全面負責頑餐飲部各項淡經(jīng)營管理工琴作。對蛇開平碉樓溫石泉度假區(qū)煤下達的目標鵲管理責任制妨度和經(jīng)營利缺潤、營業(yè)收止入、毛利率報、費用率、正部門優(yōu)質(zhì)服形務率、設備第完好率、安敗全無事故率怎等指標承擔鴿領導責任。夕掌握客人需量求變化、客異源狀況及市掀場需求變化細。票主持召開餐糞飲部業(yè)務工浪作會議，檢細查廚房、餐匯廳的工作，棄督導直接下直級分析存在筆問題，提出幕改進措施，尾不為提高經(jīng)高營水平、服擺務質(zhì)量和經(jīng)庭濟效益。晌核簽、審批普本部門使用恩的原材料和師物料用品，劫控制部門成間本費用開支復。恩協(xié)調(diào)餐飲部奏與前臺、庫虹房、財務等鹽部門的關系農(nóng)，負責重要蛋客人的接待尾工作。李定期召開部西門例會，傳塞達公司例會泊有關指示，毒總結上期工僅作，聽取匯喪報，做好內(nèi)啟部協(xié)調(diào)，檢篩查總結上次慌例會布置的宣工作實施情漿況，布置下鞭期工作任務仔?；\餐廳主管職范責規(guī)范：刺檢查員工儀役表儀容，凡明達不到標準定和規(guī)范要求據(jù)的不能上崗范。丸對所負責的弦服務區(qū)域，番保證工作效末率，正確使窄用訂單，滿績足客人特殊嶄需求，保證尋上菜與客人圖訂單相符，甲保證客人按懷時按序得到糠每一道菜。炎觀察服務員已的具體操作焦，發(fā)現(xiàn)問題腰及時糾正，點保證所有工快作合乎標準旱和要求。糊帶領服務員垂做好開餐前戚的各項準備戚工作，著重痕檢查用品、確物品是否齊連備、適當和喬清潔。嘗注意所負責要的服務區(qū)域奮內(nèi)所有服務士工作是否落惕實，當服務槍員人手不夠帥時，自己要雙做具體服務鋸工作，為員蓬工做出表率仇。幣培訓員工掌鐮握餐廳所經(jīng)動營的菜肴品雖種和飲料單校上的全部內(nèi)版容、名稱、舍價格，督導耽服務員有針桂對性地推銷候食品飲料。立接到客人投司訴，及時處震理，處理不育了，盡快報雹告上級，并赴好言安撫客足人。祥認真做好考命勤、衛(wèi)生、怒服務等各項媽日常工作。歐餐后組織服績務員及時清決臺，整理好喉餐廳桌椅，悠保持整潔、淹良好的環(huán)境裝。妻負責召開每艱日班前班后擴會，發(fā)現(xiàn)問沈題及時解決看，并引起員陪工注意。恭每天堅持統(tǒng)孝計營業(yè)收入因，注意比較寶，注意觀察藍，提出良好熱建議，以便循贏得回頭客夜。鍛酒吧主管職側責規(guī)范：掌協(xié)助經(jīng)理開黑展工作，督歸導本部門服殖務員，保持蛛良好工作態(tài)燒度，遵守服芹務程序，達掃到質(zhì)量標準賓，組織并帶門領服務人員襯完成預定的量經(jīng)營指標。存向服務員分猴配工作任務論，并負責檢恥查酒吧服務蓄員著裝和酒慨吧的清潔。聞監(jiān)督酒水質(zhì)夕量，檢查帳老單號是否正密確，發(fā)現(xiàn)問侵題及時報告指。仿為客人提供油酒水飲料服惠務，確?？蛥侨藵M意，并測完成上級特在別指派的任大務。茶二、餐飲服禾務操作規(guī)范鑰餐廳員工每窩日提前20拼分鐘上班，坑換好工作服處，整理好著全裝儀表，戴念好工牌，女蠟員工化淡妝傍。存參加班前會兄。每天開好拆班前例會，志通報服務工冷作情況，檢笛查員工著裝燃儀表、個人蚊衛(wèi)生，布置突當天工作任些務和注意事林項。誓做好餐前準脖備。按餐廳藝經(jīng)理要求和尋質(zhì)量標準，漆整理餐桌、王地面、墻面刺、邊角、柜笛臺內(nèi)外等各蔑處衛(wèi)生，準命備好臺布、之口布、餐茶泄具等各種用械品，按餐廳覆接待性質(zhì)、燙規(guī)格擺好臺怎面，正確擺泄放餐具，擺陵臺達到質(zhì)量肌標準，準備睛客人到來。剛領位服務，單始終保持良辯好的儀容儀寬表、美好的硬微笑，給客徹人留下深刻宴的第一印象魔。撓——難嚴格按服務膨程序迎接客聽人到來，做兼好問候客人荷、詢問就餐瞞人數(shù)、訂座帥訂位、安排叼桌號、拉椅絕讓坐、遞送箭菜單等各項堡服務。稻——作記住常姓名裝，有禮貌地春稱呼他們，醋使客人在朋啞友面前覺得貫很有面子，寄愿意再次光蘆顧。液——籌保持機敏，群接到找客人扶、找員工的夸，處理雜餐廳滿席、頓等候客人等陰都需要機敏另和熟練運用董工作技巧。竄——我微笑送客，獨禮貌道謝。騎餐桌服務。憤服務員完全識掌握全部服繭務用語，熟括練掌握服務跪技術。圍——堆熟悉菜單及汪簡單的制作輪過程，了解貢所使用的餐據(jù)具、用具的侄名稱及性能緒。講——師掌握餐廳菜朱系特點，了塊解各民族飲灣食文化風俗悲習慣和忌諱劫。殿——拜準備好備用凱餐具、點菜跪單、毛巾等氣。黨——浸客人來到餐夫桌，主動問翼好，拉椅讓跨坐。嚴格執(zhí)肥行服務程序污，替客人鋪似口巾、點酒材水、點菜、敗上菜、換骨剪盤、斟酒等和，做一個好儲的推銷員。欠——召記住?？惋嫶魇沉晳T，當愈好客人點菜卸的參謀。不納一定讓客人編點最貴的菜輸，應因人而們異，讓客人根覺得物有所儉值，他才會未再來。狐——翠要始終殷勤饅、周到、快鋤捷的服務，生開動腦筋，頑提高工作效惰率，做到事遞半功倍，使加餐廳服務程明序更合理化帝。求——稈處理小的投評訴時不信口務開河，處理闖不了的，及繳時報告上一擁級領導解決貍。喚——競結束工作要禾力求善終，般為下一次開劉餐做好準備揭。房——衣交接班工作餃，要交代清小楚，方可下撞崗。旋傳菜服務。右傳菜員要做鋒一個好的食唯品檢驗員，武熱菜要熱，翁冷菜要冷，肺把好上菜第膜一道關口。瞎——必服務過程中托心如明鏡，祥對臺號、菜緩名等了如指竭掌，不亂放弦夾子，以免手發(fā)生差錯。數(shù)——齡迅速但不慌廁張，了解全悼局，調(diào)節(jié)上疫菜頻率，防那止有的桌子運一盤菜沒有袍，有的桌子毀冷熱菜一齊趨上。捉——繪不忙時幫服遙務員撤換用兇臟的盤子，豎補充新的用含具。才——萬檢查廚房地門面，督促勤蝕雜員清理，途以免滑倒。刪三、餐廳衛(wèi)千生清掃程序滑地面衛(wèi)生。剩每天清掃三苗遍。確保地賀毯清潔，整廳個地面無衛(wèi)僑生死角。嫂墻面衛(wèi)生?？覆蛷d墻面，衣包括玻璃、烤門窗、過道活、扶手每天摩清理、擦拭蝶。始終保持其清潔。岸工作臺衛(wèi)生槐。接待臺、吃工作臺內(nèi)外菌及其地面、哨墻面、廚柜惱、吧臺等處篩衛(wèi)生，每天拴隨餐廳衛(wèi)生判一起清理、席擦拭。保持泡清潔整齊、殼用品擺放規(guī)劈范。宏桌椅衛(wèi)生。積餐廳桌椅每嬸餐前擦拭整飄理一次。保半證表面及腳議、柱、扶手朱清潔、光亮志。漂門前衛(wèi)生。宮餐廳門口的胖地面、墻面演、標牌等各興處衛(wèi)生每餐癥前清掃一次闖。屈計劃衛(wèi)生。渡餐廳高處墻柿面、天花板耗、燈具、墻償面、窗戶、稈玻璃，制定唉計劃衛(wèi)生表宋，每周循環(huán)潤清理、擦拭鴿一遍，做到城無灰塵、無患污跡、污點凈、脫皮，保歉證美觀舒適忌。盆衛(wèi)生檢查。該餐廳主管每檢天每餐前徹練底檢查一次蒜，發(fā)現(xiàn)設備鑄損壞、故障它，及時報修哄。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生撐問題，當場關督導重新整賴理。廈四、酒吧服賀務程序梯（一）班前抗準備工作程桃序災整理酒吧衛(wèi)袖生。每天正麗式營業(yè)前按跨衛(wèi)生標準整滾理。按下列斯步驟操作：待——禁清理吧臺內(nèi)盞外雜物和廢座棄包裝物，居倒入垃圾箱毒。內(nèi)——覆用干濕布擦下拭吧臺、吧裁柜、酒水陳隱列架、酒吧標間桌椅。按朱從上到下、導從左到右、極從里到外順癢序擦拭。容——凳整理吧柜、弱陳列架上的乳酒水，按規(guī)啦定位置擺好碌，商標朝外殺，倒放、豎腐放的酒瓶要懷整齊。整理堂酒臺上的酒須具，擦拭干挑凈。整理調(diào)百酒用具，擺幫放整齊。養(yǎng)——淡觀察整理效捏果。確保衛(wèi)蛋生標準，不黨留衛(wèi)生死角檔。紫檢查營業(yè)準清備。主管查?？淳扑衽_率的各種飲料睜、進口酒、折國產(chǎn)酒是否稅齊備，各種歷調(diào)酒器具準主備情況、吧尚臺布置、環(huán)把境衛(wèi)生，酒研吧設備是否救達標和齊全尚完好。并簽嫩單補充當日恒需要的酒水游。聾查看營業(yè)報點表。主要是卸看前一天的因營業(yè)報表，辱檢查銷售情任況。每召開班前會她。主管布置于當天工作，塘檢查員工著趕裝儀表、個洞人衛(wèi)生，記憂錄員工出勤予，提醒注意寺事項，準備喬迎接客人。煤（二）酒吧婦服務注意事皆項慨積極推銷，扒服務員要始莫終堅持微笑末，要主動介堅紹酒水特點鋒、口味，根儀據(jù)客人愛好講提出建議。富上酒水、飲陣料和小吃時級一律使用托潛盤。不得直行接用手拿取廉。里開瓶前要先椅切掉瓶頂金萄屬薄片，用危布巾按軟口席塞及瓶口。杏開紅葡萄酒惑，切忌用力愉晃動防止沉制淀物上浮。貝開有氣的酒黨水，必須輕澡拿輕放，切慮忌瓶口對著鋤客人。到為單人客人虜服務，可適雪當陪客人說眉幾句話，使匪其開心。為恰成雙成對的麗客人服務，靠不要亂插話乘，也不要側區(qū)耳細聽。柜服務酒水時叼必須掌握好斥溫度，需要霉加冰塊的酒低水，必須按蓬定量加冰。卷客人若要添靜加冰塊，可史隨時添加。織酒吧客人消悄遣時間較長均?？腿孙嬀拼断猜?，不欠應有催促客豬人的舉動。喇若有客人醉使酒，不能有扔輕慢態(tài)度，朵更不可取笑勤。醉酒客人爐暫離開，要孔保留桌面食渣物原樣。忘五、特殊情程況處理質(zhì)量禽標準館（一）客人壽發(fā)生意外耳立即報告上餅級，看是否逢需要請醫(yī)生園。如發(fā)現(xiàn)客討人患有急病沉，須立即通脂知前廳經(jīng)理襪。方熟悉救護常國識，不隨意四搬動客人，竊很好的維持療秩序。協(xié)助美有關人員迅雕速把客人送艘往醫(yī)院。局如屬一般小備事故，記下艦客人的住址那。吊對問題處理胞細致果斷，懸并能立即通賠知主管。辛（二）客人決對服務員不裕禮貌耽不與客人爭奶吵，及時報崖告主管。妨主管詢問情劣況，耐心聽根取客人意見伏。即使自己凳有理，也能城做到把晚“話理詠”深讓給客人，磨向客人表示氏道歉。置能做到有理甲、有利、有雷節(jié)。添（三）服務子員不小心將糖食品或酒水頌濺在客人的耽衣服上刊真誠向客人伴道歉，馬上貞用毛巾和熱吉水將客人的稻衣物擦干凈鼻或馬上和洗群衣房聯(lián)系洗腰滌，在客人污離開前退還脆給客人。膊如來不及，肺請客人留下門和住址黑，盡早送衣肯物上門。澆客人被食物襖噎住吹發(fā)現(xiàn)客人臉積色發(fā)青，用燒手抓咽喉時誰，應正確及問時處理。想站在客人后蔬面，雙臂抱稈住腰部，用械拳頭拇指背尾靠在客人肚險臍靠上一點身的部位，用坐另一只手握姐拳，迅速向溉上擠壓震動順客人的肚子休，反復幾次鏈，排除食物殘。堵不取笑客人靈，應同情而核友好的給予柱幫助。跡象終較輕者，送窗茶水讓其吞丘下。豆帶小孩的客用人分及時送上一莖把兒童椅子豈，安排在離響過道較遠一究些的位置上枕。欣糖缸、鹽瓶臣等易碎物品知，要放在小驢孩夠不著的墊地方。盟如見小孩在菊餐廳跑動玩鞏耍而打擾其艱它客人時，婆禮貌的建議兄其父母予以您照看。獨客人反映帳露單不對棟耐心和客人撲核對上菜品奏種、數(shù)量、畜大小盤是否永和客人點菜風單相符。儲如屬工作失振誤，要誠懇佳向客人道歉趕；如屬客人環(huán)計算失誤，玉能巧妙的予遠以掩飾，不慚使客人難堪萌。具客人打壞餐紀具禮禮貌和氣地折簡單詢問，腐按餐廳規(guī)定凍處理。殲第七章坡工程部管理穗規(guī)范下一、工程部尖各崗位人員埋職責規(guī)范柜（一）工程才部主管職責叢規(guī)范：國在總經(jīng)理領路導下，負責央開平碉樓溫分泉度假區(qū)烤設施設備維嚴修保養(yǎng)、設州備更新，確株保設備經(jīng)常描處在優(yōu)良技承術狀態(tài)，安醬全運行。箏每天檢查設陳備和工作現(xiàn)汁場，具體包檢括：宗——提檢查設備運把行技術狀態(tài)貌，發(fā)現(xiàn)誤差餅立即糾正，輪發(fā)現(xiàn)問題及鋒時處理?；薄獪\檢查下屬員森工崗位紀律書和工作態(tài)度炊，發(fā)現(xiàn)不良植現(xiàn)象立即糾寨正。微——爺審閱運行報愚表，掌握能淡耗情況，及致時排除異常?，F(xiàn)象，做好蜘節(jié)能工作。潑制定并貫徹蒙所轄設備運認行方案和安農(nóng)全操作規(guī)程雞，監(jiān)督和檢勇查各班組合翅理使用設備貪、定期維護廚設備的情況微。掌制定各類設琴備安裝、檢刷修的技術質(zhì)無量標準，并稠監(jiān)督執(zhí)行。弦經(jīng)常檢查和任監(jiān)督所轄設羊備值班人員吳執(zhí)行崗位責擠任制、遵守鞏各項制度和產(chǎn)規(guī)定的情況煌，督促下屬炭做好設備維貴修、故障處頑理、零部件葛更換記錄，似每月整理歸鉤檔?？耍ǘ┚S修聰電工職責規(guī)頸范：咸負責整個課開平碉樓溫述泉度假區(qū)協(xié)所有低壓動給力設備、照酷明設備的日算常管理和維而修工作。澡完成大型接嬸待和節(jié)日等亦所需電氣設鞭備的布置、顆安裝管制，辭事后按要求扭拆收入庫。賄根據(jù)月、季翼、年度計劃沫，定期檢修菊線路及設備努，每日巡視潛所轄燈具及練設備，在用僻設備完好率過達到100鳥%。躲做好電氣設涂備防火防觸磚電工作，嚴饑格檢查線路狼、設備負荷比，發(fā)現(xiàn)異常擴狀態(tài)，必須環(huán)及時查找出劣原因加以糾伶正。易做好節(jié)能工材作，認真填屢寫工作日報貸表。它（三）水暖司工職責規(guī)范裝：只負責整個伶開平碉樓溫控泉度假區(qū)慧冷熱水系統(tǒng)守、排水系統(tǒng)鏡的日常維修鴨、保養(yǎng)工作針。政負責衛(wèi)生潔蠅具、開水器辯、桑拿設備抬及各種泵類要的維修、保巨養(yǎng)工作。導負責各種熱輸交換設備開暴啟、關閉和僚運行記錄等親日常管理。循根據(jù)計劃做吼好所屬設備論、系統(tǒng)的月松、季、年度賢檢修工作。六做好日常巡柄視工作，消現(xiàn)滅誠“尸跑鑄”封、她“勤冒唉”賄、慈“釘漏炭”督現(xiàn)象，認真差做好節(jié)能工煉作。貓及時排除所咱屬設備運行搜中發(fā)生的故朵障，并做好干記錄，上報仁主管人員。歌（四）鍋爐默工職責規(guī)范挖：傲負責鍋爐運建行操作日常寬管理和維修竹保養(yǎng)工作，輪嚴格按照操雙作規(guī)程辦事堤，按時按質(zhì)彈按時完成鍋腦爐工作任務鐘，保證供應狀。鴿認真填寫值鼓班記錄和工有作日報表，普做好交接班聯(lián)工作。率定期檢查鍋姨爐設備，定濃期保養(yǎng)，及誓時采取排除符故障，做好才記錄，并報銜告主管人員老。賞堅守工作崗分位，任何時欠候不得無人葉值班，注意講防止鍋爐缺訴水，杜絕超尿壓運行。式制定緊急停倡電安全措施析，注意防火胖、防爆等事屆故。棟做到勤檢查腿、勤調(diào)節(jié)，遮保持燃燒工粘況穩(wěn)定，消萬滅何“拾跑千”咐、兇“攏冒碗”運、凍“離滴韻”隨、蓬“標漏的”駛現(xiàn)象，認真主做好節(jié)能工融作。含二、工程部齡設備管理制是度與規(guī)定愛（一秧）工程部日穴常管理制度害員工上下班蔥，必須從員文工通道進出伶。離開航開平碉樓溫完泉度假區(qū)井，服從保安慘人員驗包檢庸查。員工因怨病因事等不秋能按時上班希，要事先請飾假。棕員工在崗工控作期間必須才按規(guī)定著裝維，并佩戴胸擁牌，注意禮嘆節(jié)、禮貌、元儀容、儀表處。申員工工作時汗，嚴禁攜帶罪煙和火進入若工作區(qū)，更吩不準在工作雕區(qū)吸煙。希每項工程及早平時維修保謀養(yǎng)均要按操江作規(guī)程和工劍作程序進行靠，嚴禁違章旅作業(yè)。真工程部員工果均要服從緊籠急工程或緊個急事故的臨郵時調(diào)遣。嚷每天工作結傍束時，認真第填寫工作日述報表，交給補主管。稻（二）日常醋報修程序龍各部門日常動使用的設備茂發(fā)現(xiàn)損壞、質(zhì)故障，需要剝修理時，填既寫設備維修皺單，經(jīng)主管仿簽字后報工也程部值班室怕。由值班工窗程師派工修算理。影響客蘭人需要的急劍修項目，電說話通知工程貧部后，立即駝派工修理，掌事后補填維條修單。躍值班工程師產(chǎn)收到維修單遵后，核對維委修項目，填義寫維修日志瑞，按專業(yè)分備工安排維修衰組，在派工譯板上公布。覆班組每日按渣派工板公布孟的項目和次扮序時間要求酒，持維修單描到請修地點蝶維修，急修哲項目10分扶鐘到場，一沃般項目24誓小時內(nèi)完成磁。經(jīng)檢查不欣能在24小別時完成的項件目報工程部去主管批準，斬簽字備查。蜘各部門持單戚維修時，由肢部門服務員黎引導到場，徐維修完成后切，雙方檢查偏、驗收簽字險。摟每次維修后挨，維修單送享工程部值班攔室登記。如蓮需要換零配義件，從為房詢領取，庫房嫩缺貨報工程錫部購買，值拉班工程師做浮專項登記。棚（三）設備替維修程序規(guī)針定飼設備報修規(guī)份定。設備報逮修采用報修會單，它是工乳程部日常維座修的重要依甜據(jù)。轎設備報修單盤使用。報修擇單由使用部歪門填寫，一排式三聯(lián)。第朋一聯(lián)由報修史部門留存?zhèn)涑圆?。工程部噸值班主管接焦到部門維修開單后，將第女二聯(lián)留存?zhèn)漕伈?。第三?lián)誠分配給專業(yè)粉檢修工人。渾維修材料管臟理。檢修工賞人檢修完工堅后，填寫完夜成工作時間千、維修人、趁維修用料，芹并將領料單蓮附后，由報酒修部門認真效驗收核實用每料，簽字認果可。班組在欣收到已完成驕的維修單后暫，核實用料奔和實用工時牙。升維修工作匯賊總統(tǒng)計。每刑日工作結束雙各班組將維幫修單與日報紫表匯總，報們工程部，工講程部在接到紛各班班交回亦的第三聯(lián)維直修單后，應異和第二聯(lián)核廢銷，存入員鍛工完工檔案蔽，在核銷維嫁修單時，如乞發(fā)現(xiàn)缺漏應爛追查原因。鳳特殊情況。殊由各種原因褲造成擱置的慣維修，應通還知使用部門勻預計完成時暑間，情況復掛雜時，報請武總經(jīng)理協(xié)調(diào)葬解決。凡發(fā)脅生使用部門氣對工程部的椒投訴，以維盡修單為依據(jù)迫。移第八章踐保安部管理鍬規(guī)范誕一、保安部矛各崗位人員控職責規(guī)范冰（一）保安父部敗負責人備職責規(guī)范：癥負責警衛(wèi)巡碰邏工作，組升織布置各班柴級人員做好皆日常警衛(wèi)，陜負責令開平碉樓溫吐泉度假區(qū)喚要害部位、鈔重要部位和眠庫房、廚房臣等區(qū)域的安俱全檢查，掌牲握安全動態(tài)窯，發(fā)現(xiàn)問題奏及時處理，定并報告上級媽或有關部門裂，在內(nèi)緊外躲松的原則下眼確保雅開平碉樓溫廈泉度假區(qū)繪和客人的人某身與財產(chǎn)安趣全。擇每日審閱值擋班記錄，掌禁握出勤與工望作情況，調(diào)糞查處理保安擦工作中發(fā)現(xiàn)俱和發(fā)生的各卸種治安問題織和有關報告轟、投訴。涼在箱開平碉樓溫非泉度假區(qū)態(tài)發(fā)生意外事寸故時，組織濤保安人員迅窯速處理。投做好培訓工雁作，提高安膏全意識。查亭崗查哨，對賀違紀或不負印責任的保安忍人員進行批肌評教育，提債出處理意見慶。蝦（二）保安惕人員職責規(guī)橫范：遲按排鐘表準柄時上崗，執(zhí)昂勤時舉止端朱莊，儀表整愿潔，精神飽帝滿，堅守崗肆位。遺在分管區(qū)域鴨按要求認真滋查驗進出粥開平碉樓溫喂泉度假區(qū)沖人員的證件胸和所帶物品弓，對可疑人罷員進行盤查組，必要時報真告主管。薄遇有重要首跨長或大型活吼動時，密切茂同有關人員梳配合，維修隸秩序，確保話賓客人身安饞全，并做好砌車輛疏導工漸作。宴熟悉所管區(qū)醬域的崗位職螺責、地形地編物和消防設貓施、進出通杠道，遇有火趴災或其它不德安全事故，民及時報告，廈疏導客人，犧并立即采取異救護措施，控妥善處理。巡發(fā)現(xiàn)客人之該間發(fā)生矛盾興、糾紛、爭句吵，及時勸懇阻，難以解謊決的問題立釀即報告主管桑，妥善處理偉，不使事態(tài)丸擴大，不影液響正常經(jīng)營隊。抬發(fā)現(xiàn)員工違荷紀，立即制寫止。情節(jié)嚴番懲不聽勸阻扭者，立即報務告主管，并終將情況通報酒員工所在部汽門主管。庭每日上班下芹班，做好交蹲接班工作，束寫好當班日意志。秘第九章拉人力資源部擾管理規(guī)范瑞一、人力資稀源部各崗位懼人員職責規(guī)它范泥（一）人力陵資源部塔總監(jiān)喉職責規(guī)范：范在總經(jīng)理領紐導下，全面錫負責人力資犬源部的工作逃，根據(jù)國家壓有關政策和斤開平碉樓溫紡泉度假區(qū)魯經(jīng)營目標，晉搞好人力資字源開發(fā)。合山理安排本部辱門的日常工遲作，主持召扣開部門工作范會議，及時涂發(fā)現(xiàn)問題并恨研究解決。鉛熟悉本部門掛各項業(yè)務工臂作，經(jīng)營指認導組織本部參門人員學習晚業(yè)務，不斷伏提高業(yè)務素貌質(zhì)和工作能也力，保證完獨成工作任務自。柿協(xié)助各級管攪理人員對員合工進行有效掀管理，經(jīng)常著檢查和調(diào)整嬸人事政策和籌工作程序，哪使之合理化味。哈注意員工培棄訓工作，督濾導培訓工作營計劃的制定拳和實施，不黑斷提高各部芬門員工的技附術水平和服犬務質(zhì)量。份負責人員編哨制、工資制覽定、工資調(diào)津整、人員招鮮聘，制定并得完善員工獎曬懲辦法。竿（二）人事造主管職責規(guī)飽范：悶掌握和的執(zhí)妹行人事調(diào)配畫、員工錄用劫等有關工作獲的政策規(guī)定振，為公司招眠聘合格員工呆，同時做好菌各部門員工般的調(diào)整。附掌握勞動合塌同有關政策禮法規(guī)，負責幕全員勞動合釋同管理存檔趙工作。鍋負責員工工面作證、名牌忘、就餐卡、找人員出入證間制作與管理墓工作。籠完成領導交忽辦的人事培捐訓其它方面因的工作。之（三）培訓堡主管職責規(guī)驗范：趨在部門經(jīng)理因的直接領導陵下，貫徹、右實施年度培識訓計劃及有監(jiān)關培訓管理閑規(guī)定。尚認真抓好員詢工崗前培訓志、崗位培訓悟、下崗培訓懸等日常培訓椒工作。禽根據(jù)員工流想動情況，有聯(lián)計劃地組織什崗位培訓教嚷育及技術等盼級培訓。蜂完成領導交添辦的人事培血訓有關事宜掀。巨二、人力資擇源部管理制衣度與規(guī)定剝（一）勞動竊合同管理制傍度：墨根據(jù)國家人污事勞動管理悼規(guī)定，公司曲對員工執(zhí)行培勞動合同管早理制度，用攔合同規(guī)范員泡工和公司的粱行為，維護塌合同雙方正形當權益。想員工進店和糟人力資源部般簽定勞動合先同書，合同親內(nèi)容與格式另如下：測XXXX歲開平碉樓溫林泉度假區(qū)尼勞動合同書有甲方：XX攜XX摸開平碉樓溫筆泉度假區(qū)乙方：順根據(jù)《中華奴人民共和國塊勞動法》，取甲乙雙方經(jīng)剖平等協(xié)商同漸意，自愿簽臺訂本合同，償共同遵守本恨合同所列條緩款。拖一、勞動合黑同期限干第一條套本合同期死限為飼年，咳有效期限自磁耍年安月日財，至配年月旁日，監(jiān)其中試用期樓難個月，試廳用期間甲乙新雙方均有權紋提出解除本撥合同，但須犬提前七天通及知對方。飲二、工作內(nèi)乏容肆第二條調(diào)乙方同意循根據(jù)甲方需浪要，擔任沿禁崗位工作，脂甲方有權根冠據(jù)工作需要萬及乙方的能友力、表現(xiàn)，顏安排和調(diào)整罷乙方的工作趴。染第三條翼乙方應根壯據(jù)甲方的要逗求，按時完疾成規(guī)定的工愧作數(shù)量，達小到規(guī)定的質(zhì)由量標準。牽三、勞動保蔬護和勞動條巡件井第四條酬甲方安排奇乙方每日工船作時間，乙眉方必須按照鹿部門安排的條時間進行工帽作。如需要福加班，甲方贈應按勞動法糞的規(guī)定安排強乙方同等的得休息時間或庫支加班工資穩(wěn)。下第五條侮甲方為乙嬌方提供必要貴的勞動條件溉和勞動工具秩，并為乙方帝提供必要的駛勞動保護用遮品，乙方必更須嚴格遵守盜甲方的工作求規(guī)范及操作厭規(guī)程。匯第六條皇甲方應按浴照國家和有肚關部門的規(guī)粗定，組織安計排乙方進行猾健康檢查。舒四、勞動報領酬種第七條忘甲方每月洪以人民幣形對式支付乙方享工資，試用飛期間發(fā)給試惕用期工資，終甲方發(fā)薪日屯為每個月的椅10日。五、福利讀第八條炎乙方因工少負傷可按國衛(wèi)家規(guī)定享受燕醫(yī)療期，甲跑方按國家及敢甲方規(guī)定支爪付乙方病假盞工資和醫(yī)療摟費。溜第九條趴乙方休病飯假必須持有物縣級以上醫(yī)籌院的證明。謝第十條世乙方出勤辛期間，可享瓣受甲方提供扮的飯費補助膨。評六、勞動紀續(xù)律勸第十一條聾乙方必輕須遵守國家脊的法律及甲即方的各項規(guī)察章制度，服即從甲方的調(diào)葵動安排。在幫履行本合同彩期間，乙方雙不得受聘于那其他單位或妙個人。乙方順如有違犯或芒有違法及違怕紀行為，甲問方有權根據(jù)喉規(guī)定給予相瞇應處分直至草解除勞動合駁同。冰第十二條仁乙方工緩作優(yōu)良，成踏績顯著，甲逮方按獎勵制學度給予獎勵熄。燭七、勞動合批同的變更、吩解除、終止吉、續(xù)訂全第十三條凍訂立本倡合同所依據(jù)渴的法律、法兆規(guī)、規(guī)章及令客觀情況發(fā)附生重大變化癢，本合同應角變更相關的丸內(nèi)容。酷第十四條陣經(jīng)與乙耐方協(xié)商一致惕，甲方提出批解除合同的負，本合同可蓮以解除。杏第十五條雙乙方有依下列情形之駛一，甲方可澡以解除本合火同：屢在試用期間增，被證明不水符合錄用條侄件的；的嚴重違反勞蕉動紀律或甲偵方規(guī)章制度直的；伙嚴重失職，甜營私舞弊，澤給甲方利益糕造成重大損訂害的；隔被依法追究蹲刑事責任的乏；旱患病或右面暢因工負傷醫(yī)廉療期滿不能居從事原工作隙，也不能從幅事另行安排再工作的；扒雙方不能依體據(jù)本合同第褲十三條規(guī)定貪就變更合同巡達成協(xié)議的突?；实谑鶙l抵甲方瀕曲臨破產(chǎn)進行含法定整頓期呼間或經(jīng)營發(fā)長生困難時，蔬經(jīng)法定程序角，甲方可以棒解除本合同谷。喝第十七條諷乙方有養(yǎng)下列情況之暫一，甲方不招得解除、終呀止本合同：弄因公負傷，賺在規(guī)定的醫(yī)帆療期內(nèi)的或改喪失勞動能見力的；疼女職工在孕炸期、產(chǎn)期、脂哺乳期內(nèi)的魂。聰?shù)谑藯l疲乙方解除法本合同應當量提前三十日子以書面形式枕通知甲方。劃第十九條如有下列情廚形之一，乙納方可以通知菌甲方解除本潔合同：鍋甲方以暴力輔、威脅、監(jiān)欲禁或非法限探制人身自由圾的手段強迫綠勞動的；倉甲方不能按湖照本合同規(guī)匯定支付勞動印報酬或提供晌勞動條件的局。淋第二十條網(wǎng)本合同到宜期限自行終蓄止。甲乙雙林方協(xié)商同意菠可續(xù)簽合同號，應及時辦企理續(xù)簽手續(xù)剪。雪八、經(jīng)濟補紛償與賠償研第二十一條慶甲方角扣或無故拖賓欠乙方工資翻，甲方支付竟乙方的工資咽低于本地區(qū)高規(guī)定的最低移標準，或甲除方未依法支推付經(jīng)濟補償粘金的，應按哄國家規(guī)定予碼以賠償。甚第二十二條昌乙方慌違反本合同碑的條款解除覽合同的，應朗向甲方交納深違約金。凡并由甲方出資更培訓的，應穿賠償培訓費鼻用，由于乙披方的責任給爪甲方造成經(jīng)敘濟損失的應陰予以賠償。分九、勞動爭委議處理樹第二十三條毀因履惜行本合同發(fā)圾生的勞動爭黎議，甲乙雙崗方或一方均廁可以向勞動屆爭議仲裁委茫員會申請仲廟裁。十、其它具第二十四條灰本合桿同未說事宜謹，按國家規(guī)煎定執(zhí)行。國目家沒有規(guī)定憶的，甲乙雙樂方協(xié)商解決射。伐第二十五條耍本合趨同一式兩份箏，甲、乙雙魯方各執(zhí)一份例。跟甲方（蓋章培）：扯東乙方彩（簽字）：撒絲謊懲徹趣圖比簽約日庫期：由簽證機關：化耽需簽扁證員：令墳賄箱捐株萄失簽證日租期：護（二）員工籍手冊唇員工入店，決經(jīng)崗前培訓川，發(fā)給《員玉工手冊》，碧員工必須遵愁守《員工手類冊》中的各關項制度和規(guī)蝶定?！秵T工教手冊》內(nèi)容荷如下：議第一章獵前言帆根據(jù)本店實北際情況填寫筒。安第二章奴簡介呀根據(jù)本店實荒際情況填寫毯。教第三章攪勞動條例丙一、員工原摸則斜本店招聘員牧工的主要原熔則是：以對巴某一工作是腸否適合而定斜，并以該工離作的業(yè)務知選識為考核標少準。匠二、政審及掏體檢凡凡應招員工寬，須經(jīng)業(yè)務誕考核，政歷辣審查和體檢遇。二、試用期稅員工須經(jīng)過貸個揭月的試用期檔，公司將根昂據(jù)員工在試開用期內(nèi)的表滾現(xiàn)，酌情處瓦長或縮短試彎用期。匹第四章秋員工守則一、總則奶關心企業(yè)，寧熱愛本職工三作，講究職鎖業(yè)道德，做鏡到文明服務襖，維護公司燦聲譽。族努力學習文枕化知識，提岔高業(yè)務技術飽水平，提高適服務質(zhì)量。浩二、服從領托導政各級員工應嶼切實服從領揪導的工作安劉排和調(diào)動，腎按時完成任察務，不得無機故拖延、拒貧絕或終止工岸作。粒三、嚴于職貓守惹按時上下班截，工作時間劣不得擅離職假守或早退，巷下班后無公甜事不得在營道業(yè)范圍內(nèi)逗森留。婆上下班須走番員工通道，涉不得搭乘電尤梯。舒工作時間不萄準打私人電匠話，不準會蜂客。物工作時間不蔥得吃東西，補不得翻閱報沖刊雜志，不粒得隨意開放余收錄音機、管電視機。唐所有員工不階得使用客用壤設施。折不得粗言穢打語，不得譏圍諷客人或?qū)︻^客人不理不夸睬，不得與何賓客爭辯或青在公共場合柱與同事爭論架。銷在工作（服吩務）場所，脊要保持禮貌惱待客，站立干服務，不得瓜依偎墻壁或稻家具，不可妹高聲談話或共閑聊，避免懇當著客人整化理頭發(fā)，解盲決自己面孔條。雪各級管理人錦員不得利用謝職權給親友暢以特殊優(yōu)惠宵。掙四、儀容儀姥表泉員工必須經(jīng)袋常保持服裝哀整齊清潔，揭并按指定位研置佩戴工號茫牌，索開平碉樓溫申泉度假區(qū)崗所發(fā)的工作敏制服等物品磚要自覺愛護寸。斃男員工頭發(fā)籌以發(fā)腳不蓋居過耳部及后衫衣領為適度遭，不準留小筑胡子。柄女員工不得垂披頭散發(fā)，接不得濃妝淡林抹，并避免慚使用味濃的秘化妝用品。蝴員工不得梳踐怪異發(fā)型，悼應勤修剪頭兔發(fā)、指甲，驕保持清潔。帳五、工作態(tài)寶度鑄禮儀另——汽是員工對賓蝴客和同事的瘦最基本態(tài)度吳，要面帶笑催容，要使用玻敬語，夸“艇請哪”抵字當頭，?！白熘x惱”辱不離口，接殖要先說域“程您好扯”倡，做到賓客菜至上，熱情炕有禮。武微笑伴——具最適當?shù)谋矶苓_方法是面浮帶微笑。它憤是連接賓客萌的橋梁，是菜會使員工樂伶業(yè)并給賓客甩以親切和輕抹松愉快的感民覺。羅效率游——斯提供高效率軋的服務，關萬注工作上的樂技術細節(jié)，剪急賓客所急錢，為賓客排睜憂解難，以訪贏得賓客的鵝滿意。煎責任胞——舅無論是常規(guī)攏的服務還是熟正常的管理棟工作，都應扎盡職盡責。嬌一切事情務禁求得到及時震圓滿的效果孟，給人以效衰率快、服務鋸好的印象。論協(xié)作高——羊是管理的重縣要因素之一攔。各部門之逃間、員工之抗間應互相配潮合、真誠協(xié)顫作，不互相押扯皮，要同虛心協(xié)力解決源疑難，維修犯開平碉樓溫該泉度假區(qū)笛的聲譽。鳥忠實器——商忠誠老實是余員工必須具般有的品德。壞有事必報，瞞有錯必改，迎不得提供假友情況，不得久文過飾非、序陽奉陰違、楚誣陷他人。詞六、愛護公慈物，維護環(huán)蟻境唱愛護務開平碉樓溫樸泉度假區(qū)容的一切工作變器具，注意窩所有設備的標定期維修、侄保養(yǎng)。節(jié)約討用水、用電籍，節(jié)約使用者易耗品，不腥亂拿亂用公銹物，不得把教有用的公物蠅扔放垃圾桶躁。投養(yǎng)成講衛(wèi)生腳的美德，不份隨地吐痰，道不亂丟紙屑暑、果皮、煙待頭和雜物。嫩如在公共場李所發(fā)現(xiàn)有紙攤屑、雜物等勁，應隨手撿教起，以保持轎開平碉樓溫港泉度假區(qū)酸內(nèi)清潔優(yōu)美繼的環(huán)境?？善摺⒊鋈胱C將、工號牌倆每位員工均既由公司發(fā)給繞出入證、工駝號牌，員工損上班時應佩座戴工號牌，多出入樓開平碉樓溫輸泉度假區(qū)混時應攜帶出貨入證，質(zhì)檢綁部門、部門卷主管及保安脈人員有權隨蠟時檢查。舟出入證和工前號牌如有遺腫失，應立即賴向部門、人帶力資源部、巧保安部報告勒。每次補領租新證（牌）際須交付人民料幣10元，衣如因使用長識久而引起損太壞，可憑舊舟換新。俱員工離職時著應將有關證擁件交回人力拉資源部，違豆反每證須交料罰款人民幣騾30元。八、更衣柜狹員工更衣柜貓專為存放工箱衣而設，不各得放食物或際其他物品，豈并應保持整救潔。朗請勿將貴重詞物品主錢財題存放在衣柜爸內(nèi)。若是存蛛放丟失，公間司將不負任誼何責任。長保安部及有線關人員有權頁隨時抽查。九、工作服典開平碉樓溫獨泉度假區(qū)訓將根據(jù)員工析的崗位及工街作的需要，縱按規(guī)定發(fā)放提員工工作服霧。臨上班時必須跟按規(guī)定穿著剩工作服，下辰班后更換自必己服裝，不杰準穿工作服燥出店。應將蘇工作服存放救在本人更衣礦柜內(nèi)。授離職時按規(guī)上定須將工作警服交回或交跳納折舊費。十、保密追未經(jīng)批準，蘆員工不得向細外界提供有響關公司資料濤，公司的一森切有關文件叉及資料不得閃交給無關人埋員。攻十一、處理毯投訴慧全體員工都捧必須高度重療視客人的投瓦訴。要細心倘聆聽投訴，箏讓客人暢所悲欲言。要把僅投訴作為改詠進遺開平碉樓溫姓泉度假區(qū)姥管理的不可枯多得的珍貴異材料。少如果客人投珍訴的事項不體能立即解決那，應書面記詢錄下來，勿早忘多謝客人嚇和對事件致菜歉。院事無大小，蛛對客人投訴進的事項處理異必須有事后燈交待。建投訴事項中迅，對涉及本皮人的記錄不籮得涂改、撕歷毀，更不得棟假造。堆投訴經(jīng)調(diào)查酒屬實，可作塵為獎勵或處攪罰的依據(jù)。帥第五章命獎懲條例枕為實施有效釋管理，創(chuàng)一惱流服務水平擊，獲最佳經(jīng)安濟效益，本戲公司制定獎渣勵與處罰條必例如下：墨一、獎勵種慌類智通報表揚、泛物質(zhì)獎勵、松晉級獎勵費二、獎勵條驅(qū)件鋒對改進蠢開平碉樓溫投泉度假區(qū)昂管理，提高龜服務質(zhì)量有份重大貢獻者蔥。躲在服務中創(chuàng)綢造優(yōu)異成績核者。幅在對外接待殿中，服務工鵲作態(tài)度好，惰創(chuàng)造良好聲須譽者。叨為賓客提供棗最佳服務，維工作積極熱歪心，受到賓長客表揚者。浸發(fā)現(xiàn)事故苗動頭，及時采謝取措施，防求止重大事故孟發(fā)生者。修提出合理化籠建議，并經(jīng)咸實施取得成肺效者。阻拾金（物）疲不昧，主動菌上交者。辯控制開支，蹲節(jié)約費用，輸有顯著成績舅者。價敢于抵制不垃正之風，事舍跡突出者。尾三、獎勵的且審批權限輔通報表揚由繞部門經(jīng)理批改準，報人力封資源部備案足。酸物質(zhì)獎勵由中部門經(jīng)理提駐名，報總經(jīng)德理批準。扁晉級獎勵由場部門經(jīng)理提坊名，人力資輕源部審核，美報總經(jīng)理批暗準。剛四、過失種揀類員（一）輕微丙過失。有下失列過失之一仔者，將受到津批評、警告渴及罰款等處虛分：儀容不整。摧上班時著不穗整潔的工作櫻服，不佩戴好工號牌。悄不使用指定釋員工通道。晌搭乘客用電列梯。棕遲到或早退位。宮上班時間擅噴離工作崗位亦、串崗。犬上班時間使建用公司暴辦理私人事絨務。耽上班時間看描書看報。邊上班時間吃傲東西。漸在員工餐廳讀以外的場所憤用餐。勞下班后無故賓在營業(yè)范圍甚內(nèi)逗留。宣高聲喧嘩或坡發(fā)出不必要躬的聲響。知隨地吐痰、優(yōu)亂丟煙頭、進紙屑等。咐工作散漫、勾粗心大意。音在更衣柜內(nèi)鏡存放食物或悼飲料。纖違反蜘開平碉樓溫旋泉度假區(qū)伯有關規(guī)定或擾部門常規(guī)。聯(lián)拒絕總經(jīng)理惜授權的有關播人員的檢查幫。羅（二）嚴重匠過失。有下亂列行為之一脈者，將視情波節(jié)輕重給予狹降職、降薪怖、留用察看淡、勸退或辭破退處理：縣上班時間睡汽覺。條撤離工作崗饒位，經(jīng)常遲始到或早退（任每月超過三研次）。叉蓄意破壞，恐損耗公物或假客人物品。拜偷盜公司或始客人財物。指對賓客不禮紀貌，與爭辯如。戰(zhàn)賭博或變相劍賭博。芳未經(jīng)批準，皺私自配制講開平碉樓溫舊泉度假區(qū)拔鎖匙?；I涂改、假造盛單據(jù)或證明遇。聚不服從上級跳領導正確命癥令。出搬弄是非，燭誹謗他人，遇影響團結，牙影響聲譽。厘違反操作規(guī)耀程，造成損榨失。咱（三）即時煙除名過失。聲凡犯有以下焰過失之一者烏，作即時除隊名或開除處減理：魄貪污、盜竊墓、受賄。備侮辱、謾罵汽客人或與客拐人吵架。下道德敗壞，遵亂搞男女關室系。軍酗酒、賭搏嫩或打架。獵惡意破壞公騾物或客人物莊品。飯利用職權營繩私舞弊，謀拼取私利，假丑公濟私。萌玩忽職守，咐違反操作規(guī)脊程，造成嚴雅重后果。抹經(jīng)常違反規(guī)稈定，屢教不落改。清連續(xù)曠工三買天或累計曠捉工二次。房由于工作失拼職造成財產(chǎn)銅嚴重損失。宣五、紀律處搏分與處分程貼序太（一）口頭趣警告：凡第枝一次觸犯輕圍微過失，由黨部門主管提彼出口頭警告雷，以期引起稈注意，并記豈錄在案。炊（二）書面拘警告：在半瞇年內(nèi)，凡再叛次觸犯輕微盈過失或第一亂次觸犯嚴重跌過失時，由守部門主管填甜寫過失單，才寫明犯規(guī)細壘節(jié)，提出書且面警告，予悲以懲戒。犯快規(guī)者接到通根知后，須在片過失單上簽欺名。倘若本診人執(zhí)意不簽汪名，只要情沫況屬實，處返分將同樣生融效，過失單瘦即由部門送柏人力資源部鼓歸檔。忠（三）最后吹警告：凡經(jīng)余發(fā)出一次書墊面警告后，涼在半年內(nèi)再帆犯同類過失限時，由部門構主管再次填熄寫過失單，曉提出最后警采告，表示倘嘉若其仍不知穩(wěn)改悔，有隨案時被開除的性可能。同時忌指出，若于襖六個月內(nèi)再預犯規(guī)，即被斧除名，輕則挨作開除留用職處理，重則恭即時開除。朽開除：如在跪最后警告后判，再次違反復開平碉樓溫鳥泉度假區(qū)慕有關規(guī)定或距犯有嚴重錯笛誤時，由主控管立即查清振事實，提出特處理意見、宿上報部門，抬由部門經(jīng)理省審核，在三蘿天以內(nèi)報到洋人力資源部戶審核，最后籌由總經(jīng)理或的總經(jīng)理授權駁人批準執(zhí)行完。益第六章朱安全守則一、安全網(wǎng)注意防火、心防盜，如發(fā)但現(xiàn)事故苗頭辭或聞到異味沾，必須立即童查找、處理咸并及時報告別有關部門，皮切實消除隱倡患。萬下班前要認谷真檢查，消廢除不安全隱投患。柴如發(fā)現(xiàn)形跡諷可疑或有不銜法行為的人搭或事，應及卸時報告有關輩部門。憲不與客人的更小孩親昵、償開玩笑或耍倦逗，防范小聽孩玩火、玩車不、玩電，裁避免意外事伍故發(fā)生。屠不得將親友案或無關人員死帶入工作場桿所，不準在偵值班室或宿激舍留宿客人蔬。院拾獲客人遺秋留的錢物，挑一律上交部刊門經(jīng)理，客楚人遺留的書滅報、雜志一黑律上交，不搜得傳閱。二、火警史每一位員工隔都應熟悉走卸火通道及出賀口位置，熟旗悉滅火器具丟的使用方法度。在救火過小程中須聽從雞消防中心的靜指揮。如發(fā)垮現(xiàn)火警，無拔論程度大小輕，必須如下房措施：訊保持鎮(zhèn)靜，慨不可驚慌失工措。棗呼喚附近的雜同事援助。教通知保安部鄉(xiāng)或相關部門串，清楚的說唉出火警地點伯、燃燒物質(zhì)贏、火勢情況葡及本人姓名平，并報告有紗關領導。朗在安全的情則況下，利用權就近的滅火蓬器材式行將菌火撲滅。森切勿搭乘電秧梯，必須走拋樓梯。三、意外騾如遇意外發(fā)楊生，應視情攔況分別通知療有關部門酌阿情處理。據(jù)通知或轉(zhuǎn)告碧總經(jīng)理或副各總經(jīng)理，加獲設標志，警初告其余人員拋勿近危險區(qū)面。束四、緊急事喘故拍在緊急情況泛下，全體員家工必須服從灣總經(jīng)理的指尺揮，通力合界作，發(fā)揚見病義勇為的精蝦神，全力保米護財產(chǎn)及生半命安全，保腹障公司業(yè)務宿正常進行。證三、員工招裝聘規(guī)范標制定招聘條鍵件。英開平碉樓溫枕泉度假區(qū)線人員招聘以捧各部門、各營崗人員任職綁條件為依據(jù)特，根據(jù)具體販招工崗位確訓定，主要條疏件包括：招普工崗位；文濟化程度；從拋業(yè)經(jīng)驗；工覽作能力；職愛業(yè)道德；年魯齡要求；身爐體素質(zhì)；外鎖語要求。暴擬定招工計拍劃。根據(jù)沫開平碉樓溫質(zhì)泉度假區(qū)棵人員流動情且況和業(yè)務發(fā)雷展需要，每街年協(xié)同各部顫門經(jīng)理分兩反次上報人員蠟招聘計劃表聾。提出各崗框位的招工人抓數(shù)、具體崗棄位、招工要軟求，報人力壯資源部經(jīng)理缸。人力資源舞部根據(jù)各部癥門的要求，射擬定具體招趟工計劃。在讀控制拴開平碉樓溫呀泉度假區(qū)附及各部門人器員編制的前粒提下，將招螞工計劃報總氏經(jīng)理審批，勵然后組織實讓施。余管理人員招米聘。管理人翼員招聘，實廁行公開招聘升，擇優(yōu)錄用雷的辦法。各姿級管理人員糧招聘遵守人睡力資源部牽寬頭，直接領火導面試考核設，超級審查并控制，總經(jīng)敢理談話審定尾的原則。正發(fā)式招聘前，尺根據(jù)缺崗職申位，公布任盾職條件，由級主管領導面皺試談話，按薄任職條件審獸查，人力資傷源部提供應充聘人員的基肢本情況表，憂面試人員填蔽寫面試考核重表，提出考舅核意見，報奮上一級領導昆審核，由上撈一級領導復池試，同意后委報總經(jīng)理批掛準。憑技術人員招寸聘。廚師、秘工程技術人成員招聘，由富部門經(jīng)理提身出任職條件拘，人力資源暖部提供應聘蓮人員基本情掙況表，在經(jīng)數(shù)過篩選基本業(yè)合格的前提溫下，由部門槐經(jīng)理面試，渾填寫面試考瀉核表，提出誰考核意見，銜報總經(jīng)理審店批同意后，大辦理調(diào)配或御招聘手續(xù)，弊最后確定任望職崗位。壟服務人員和逢工人招聘。狗各部門服務窄人員和工人占招聘，由人掉力資源部從間服務學?；蝽嵢瞬攀袌龉坶_選用。在怠基本條件合眾格后，其招慌聘人員由各轟部門面試，建合格者由部飼門主管填寫黨面試合格表之，報人力資掏源部辦理手改續(xù)。所招聘培訓。擔人員招聘進瘡入祖開平碉樓溫康泉度假區(qū)涉后，由培訓分產(chǎn)主管組織回崗前培訓三葉至七天，主笨要進行組織蹲機構、規(guī)章察制度、安全薦服務、員工鏡守則、勞動框紀律等課程投培訓，合格苦后再進入正料式崗位。費人員招聘合講同管理。各疫類人員招聘諸，經(jīng)培訓合五格，試用期字滿，由人力繁資源部與招島聘人員簽訂圾勞動合同。講四、員工培識訓管理規(guī)范叮培訓方式。介分職前培訓昌—妥崗前培訓須—某崗位培訓暈—足下崗培訓習培訓考核。彈分崗前培訓貍摸底考試，降上崗訓練三荒個月后實操嗎考試，年度毛理論實操考蘭試。延崗前培訓規(guī)六范，主要包獅括：蛋禮節(jié)禮貌修偽養(yǎng)、儀容儀商表規(guī)范。易安全防事故易規(guī)范，掌握谷消防知識和辛滅火技能。書公司行政管怒理制度、勞阻動紀律、員棟工守則。漠公司簡介和棚經(jīng)營目標。戰(zhàn)崗位培訓規(guī)賭范，主要包閱括：貪本部門的組室織機構、人虛員配備、工蟻作區(qū)域?；史諛藴剩婪找?guī)范。貢服務技能培毒訓。番銷售意識和器技能的培訓雨。柔專業(yè)知識培絡訓。億處理客人投瓶訴、應變能妥力培訓。鉤主動、熱情不、禮貌、周綁到、快捷等狐優(yōu)秀服務訓成練。決財務部抽管理規(guī)范濾一、財務部墻各崗位人員吃職責規(guī)范仁（一）財務送部經(jīng)理職責粗規(guī)范：另在董事會和勝總經(jīng)理領導兼下認真貫徹方執(zhí)行國這經(jīng)璃濟政策、財內(nèi)經(jīng)制度和財滿經(jīng)紀律，研噴究制定染開平碉樓溫窮泉度假區(qū)滴管理責任制宮和腳開平碉樓溫兩泉度假區(qū)棒內(nèi)部財務、冤資金、財產(chǎn)懂、收入、成抹本、利潤、床經(jīng)濟預算、仿經(jīng)濟活動分躬析等各項管銹理制度，并聽組織貫徹實帳施。缺參加戰(zhàn)開平碉樓溫長泉度假區(qū)撥經(jīng)營戰(zhàn)略、糠發(fā)展規(guī)劃、店經(jīng)營方針和滴基本建設、尸企業(yè)改造、悉信貸投資、仗技術改造等壯重要決策的嘉研究工作，緒從經(jīng)濟角度蝦擬定決策方顯案、分析其飼可行性。為姿領導提供客伏觀依據(jù)，當辨好經(jīng)濟參謀散。星主持陸開平碉樓溫導泉度假區(qū)撿和行部門年晶度