職業(yè)形象塑造與商務(wù)禮儀2

職業(yè)形象塑造與商務(wù)禮儀HR經(jīng)理們，作為企業(yè)的門面，商務(wù)禮儀你懂多少?現(xiàn)在幾乎所有國(guó)際大機(jī)構(gòu)都非常重視公司員工的形象塑造，力圖把形象這屬于靜態(tài)的因素變成一種動(dòng)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)力去超越對(duì)手，使其成為公司征戰(zhàn)市場(chǎng)的有力武器，保持良好的橫向和縱向關(guān)系，有利于打好企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，扎實(shí)企業(yè)的根基。禮儀是構(gòu)成形象的一個(gè)更廣泛的概念。禮儀包括了語(yǔ)言、表情、行為、環(huán)境、習(xí)慣等等，相信沒有人愿意因?yàn)樽约涸谏缃粓?chǎng)合上，因?yàn)槭ФY而成為為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)，并因此給人們留下不良的印象。由此可見掌握禮儀在商業(yè)交往中就顯得非常必要了。如果你想在事業(yè)上更加得心應(yīng)手，那好現(xiàn)在就跟我學(xué)禮儀吧！職業(yè)形象塑造與商務(wù)禮儀課程將從商務(wù)禮儀的不同角度、不同層面、不同內(nèi)容進(jìn)行綜合闡述和訓(xùn)練。在培訓(xùn)過程中突出聽、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，使之能夠輕松自如的運(yùn)用到日常生活和工作中。幫助學(xué)員加深理解現(xiàn)代禮儀文明、掌握人際交往中的基本禮儀、塑造良好的職業(yè)形象、學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀、國(guó)際商務(wù)禮儀的知識(shí)及實(shí)務(wù)，掌握運(yùn)用商務(wù)禮儀開展多方交流與合作，塑造良好的個(gè)人及企業(yè)形象。內(nèi)容:（一）商務(wù)禮儀與職業(yè)形象：一、三問剖析商務(wù)禮儀；二、職業(yè)形象傳達(dá)的信息及作用：個(gè)人層面、企業(yè)層面；三、商務(wù)禮儀的主要內(nèi)容、特點(diǎn)、基本原則；四、尊位的概念與位次的排序：等級(jí)與平等的平衡藝術(shù)¨尊位的概念、尊位產(chǎn)生的原因、尊位的特點(diǎn)、尊位的本質(zhì)、位的數(shù)量¨位次排序中的原則:國(guó)際公認(rèn)的原則…、座次排位、旗幟的擺放¨中外排序的差異及其實(shí)踐中的運(yùn)用五、致意禮儀：商務(wù)交往、交流的序曲¨迎送、引位與陪同、乘電梯的禮儀、介紹、稱謂、問候、握手、名片、距離、座次、致意禮儀六、商務(wù)餐宴禮儀¨中餐、西餐、日餐特點(diǎn)與餐飲分類：宴會(huì)、招待會(huì)、工作餐、便餐；¨中餐：擺臺(tái)、餐桌、座席安排、入座禮儀、開宴時(shí)刻、擺筷禮儀、斟酒禮儀。¨西餐：西餐擺臺(tái)；西餐著裝要求；西餐宴會(huì)程序；西餐上菜順序；西餐服務(wù)禮儀；西餐伴餐酒的選點(diǎn)；西餐餐巾的用法；刀叉的用法。七、商務(wù)交往中的饋贈(zèng)禮儀---美好的記憶與真摯的情感¨紀(jì)念品和禮品、禮品選擇、贈(zèng)送時(shí)機(jī)、贈(zèng)禮禁忌八、國(guó)際商務(wù)禮儀¨東西方禮儀文化比較、國(guó)際商務(wù)禮儀基本理念、適用范圍、特征及原則；¨國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的方位坐標(biāo)；¨國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的柬書禮儀、饋贈(zèng)禮儀；¨國(guó)際商務(wù)禮儀實(shí)務(wù)：1.會(huì)見、會(huì)談及各種宴請(qǐng)活動(dòng)的組織與策劃；2.各種展覽會(huì)、產(chǎn)品說明會(huì)、演講會(huì)、參觀、游園活動(dòng)的組織與策劃；3.高訪接待方案及執(zhí)行、實(shí)踐案例。（二）職業(yè)形象塑造：一、定位你的職業(yè)形象:²職業(yè)形象的構(gòu)成要素、職業(yè)生涯中應(yīng)普遍遵循的禮儀原則二、職業(yè)著裝――視覺美學(xué)在商務(wù)禮儀中的運(yùn)用²職業(yè)著裝的基本原則、個(gè)性原則、和諧原則、TPO原則；²常見著裝誤區(qū)點(diǎn)評(píng)；²服飾色彩搭配、場(chǎng)合用色技巧:顏色與配色方案²服裝款式：服裝款式構(gòu)成中的黃金比例（女士、男士），款式與線條、服飾品的選擇；²各類職業(yè)形象著裝方式（日常上班、開會(huì)、談判、求職等著裝）。三、職業(yè)形象中的儀容禮儀――培養(yǎng)職業(yè)親和力的技藝²儀容儀表的基礎(chǔ)；²修面：男士魅力的亮點(diǎn)！²化妝：女士職業(yè)形象的標(biāo)志！²職業(yè)女性的發(fā)型要求；四、職業(yè)人的舉止禮儀――職業(yè)魅力的個(gè)性化展現(xiàn)²職業(yè)人的舉止要求：TOPR原則、輕穩(wěn)正原則；²職業(yè)人的舉止禮儀：站姿、坐姿、行姿、蹲姿、身體語(yǔ)言²商務(wù)接待、拜訪禮儀、吸煙禮儀²舉止禮儀的難點(diǎn)與培養(yǎng)良好舉止禮儀途徑五、職業(yè)人的言談禮儀――交流中的溝通技巧²言談禮儀的原則、良好的語(yǔ)音、準(zhǔn)確的語(yǔ)感、節(jié)奏的安排、適當(dāng)?shù)闹w語(yǔ)言、豐富的臉部表情、禮儀的用語(yǔ)及避諱原則、禮儀、使用禮儀六、塑造您的職業(yè)形象――管理者的個(gè)人形象設(shè)計(jì)：儀表與風(fēng)度、著裝與服飾、舉止行為禁忌。Office是個(gè)很特別的地方，Office的HR們還真得掌握一些必要的禮儀，充分展現(xiàn)你大方得體的內(nèi)涵，以最快的速度建立良好的人際關(guān)系，自然也會(huì)得到老板的重視,看看我們給你的建議：需要從以下幾個(gè)方面著手來(lái)培養(yǎng)自己：相信很多HR都收到過這樣的請(qǐng)柬，上面要求“請(qǐng)著正裝或請(qǐng)著晚禮服出席”。特別是進(jìn)入社交季之后，那么怎么穿，你才不會(huì)成為派對(duì)上的另類或不合時(shí)宜者呢？我們生活在一個(gè)講“禮”的環(huán)境里，如果你不講“禮”，簡(jiǎn)直就是寸步難行，被人唾棄。求人要送禮，聯(lián)絡(luò)關(guān)系要送禮，“以禮服人”、“禮多人不怪”，這是古老的中國(guó)格言，它在今天仍有十分實(shí)用的效果。拜訪和接待是社會(huì)交往中必不可少的環(huán)節(jié)，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單說說拜訪和接待禮儀：一、拜訪禮儀：拜訪前應(yīng)事先和被訪對(duì)象約定，以免撲空或擾亂主人的計(jì)劃。拜訪時(shí)要準(zhǔn)時(shí)赴約。拜訪時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)拜訪目的和主人意愿而定。一般而言時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)……二、接待禮儀：接待人員服飾要整潔、端莊、得體、高雅；女性應(yīng)避免佩戴過于夸張或有礙工作的飾物，化妝應(yīng)盡量淡雅……不要著急，這里只是簡(jiǎn)單列舉一二，再往下看，我會(huì)詳細(xì)簡(jiǎn)紹，學(xué)東西可要有耐心哦。眼見生意就要談成，客戶提出約會(huì)，于是地點(diǎn)訂在城中有名的高級(jí)餐廳。這次不但不可在客戶面前失態(tài)，更要留下良好印象。馬上開始餐桌禮儀特訓(xùn)，為這重要一“餐”做好準(zhǔn)備。其實(shí)所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。下面給大家講個(gè)小故事：因?yàn)楹苌俪晕鞑?，袁小姐在餐?huì)上出了不少“洋相”。餐會(huì)一開始，袁小姐端起面前的盤子去取菜，之后卻發(fā)現(xiàn)那是裝食物殘?jiān)谋P子；為節(jié)省取食的路途，袁小姐從離自己最近的水果沙拉開始吃，而此時(shí)同事們都在吃冷菜，袁小姐只得開玩笑地說自己“減肥”；因?yàn)榈恫嫖恢梅诺貌徽_，她面前還沒吃完的菜就被服務(wù)員給收走……一頓飯吃下來(lái)，袁小姐渾身不自在。晚上回到學(xué)校，和同學(xué)們談及此事，大家紛紛感慨：“看來(lái)，要進(jìn)外企必須先學(xué)‘吃菜’啊?！痹〗銢Q心趕緊補(bǔ)上西餐禮儀課……下面我會(huì)給大家重點(diǎn)介紹這兩個(gè)禮儀：１、現(xiàn)代中餐禮儀２、禮儀指導(dǎo)：西餐禮儀總盤點(diǎn)兵法上常說：知已知彼，百戰(zhàn)百勝，HR經(jīng)理們，了解各國(guó)的禮儀在商務(wù)交往中是非常重要的。澳大利亞各種生活禮儀：男子多穿西服，打領(lǐng)帶，在正式場(chǎng)合打黑色領(lǐng)結(jié)，達(dá)爾文服是流行于達(dá)爾文市的的一種簡(jiǎn)便服裝。婦女一年中大部分時(shí)間都穿裙子，在社交場(chǎng)合則套上西裝上衣。無(wú)論男女都喜歡穿牛仔褲，他們認(rèn)為穿牛仔褲方便，自如。土著居民往往赤身裸體，或在腰間扎一條圍巾，有些地方的土著人講究些，披在身上。他們的裝飾品豐富多彩……詳細(xì)>>>法國(guó)人的禮儀：與英國(guó)人和德國(guó)人相比，法國(guó)人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點(diǎn)：第一，愛好社交，善于交際。對(duì)于法國(guó)人來(lái)說社交是人生的重要內(nèi)容，沒有社交活動(dòng)的生活是難以想象的。第二，詼諧幽默天性浪漫。他們?cè)谌穗H交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對(duì)愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響，法國(guó)人不僅愛冒險(xiǎn)，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷……下面我會(huì)給大家詳細(xì)介紹的重要是：１、各個(gè)國(guó)家禮儀禁忌需要注意的是，在商務(wù)交往中，不允許接時(shí)以“喂，喂”或者“你找誰(shuí)呀”作為“見面禮”。特別是不允許一張嘴就毫不客氣地查一查對(duì)方的“戶口”，一個(gè)勁兒地問人家“你找誰(shuí)”，“你是誰(shuí)”，或者“有什么事兒呀？”萬(wàn)一對(duì)方撥錯(cuò)了或串了線，也要保持風(fēng)度。切勿發(fā)脾氣“耍態(tài)度”。確認(rèn)對(duì)方撥錯(cuò)了，應(yīng)先自報(bào)一下“家門”，然后再告之撥錯(cuò)了。對(duì)方如果道了歉，不要忘了以“沒關(guān)系”去應(yīng)對(duì)，而不要教訓(xùn)人家“下次長(zhǎng)好眼睛”、“瞧仔細(xì)些”。如果有可能，不防問一問對(duì)方，是否需要幫助他查一下正確的號(hào)碼。真的這樣做了，不是“吃飽了撐的”，而是借機(jī)宣傳了本單位的以禮待人的良好形象。在通話途中，不要對(duì)著話筒打哈欠，或是吃東西。也不要同時(shí)與其他人閑聊。不要讓對(duì)方由此來(lái)感到在受話人的心中無(wú)足輕重。結(jié)束通話時(shí)，應(yīng)認(rèn)真地道別。而且要恭候?qū)Ψ较确畔?，不宜“越位”搶先。在接時(shí)，再次要注意給予對(duì)方以同等的待遇。堅(jiān)持不分對(duì)象地一視同仁。極其個(gè)別的人，長(zhǎng)著一對(duì)挑肥揀瘦的“勢(shì)利眼”。即使是接地，也極為庸俗地“因人而宜”、“對(duì)象化”的傾向十分明顯。他們?cè)诮訒r(shí)，一開始總是“拿架子”，“打官腔”。先是愛搭不理地問上幾句“誰(shuí)呀”、“什么事呀”，然后能推的事情就推，能踢的皮球就踢，“事不關(guān)己，高高掛起”。不過他們的“天氣”也不總是永遠(yuǎn)這般“陰沉”，一旦聽出來(lái)對(duì)方是上司、是家人、是朋友，或是自己正在求助的人，立即就會(huì)“雨過天晴云散盡”，低聲下氣，細(xì)語(yǔ)柔聲，卑躬屈膝，有求必應(yīng)，不怕旁人說自己是一副奴才腔。這種不能平等待人的做法，既容易得罪人，也會(huì)讓旁人看不起。在接待外來(lái)的時(shí)，理當(dāng)一律給予同等的待遇，不卑不亢。這種公平的態(tài)度，容易為自己贏得朋友。在通話時(shí)，接在的一方不宜率先提出中止通話的要求。萬(wàn)一自己正在開會(huì)、會(huì)客，不宜長(zhǎng)談，或另有其他掛出來(lái)，需要中止通話時(shí)，應(yīng)說明原因，并告之對(duì)方：“一有空閑，我馬上掛給您?！泵獾米寣?duì)方覺得我方厚此薄彼。遇上不識(shí)相的人打起沒個(gè)完，非得讓其“適可而止”不可的話，說得應(yīng)當(dāng)委婉、含蓄，不要讓對(duì)方難堪。比如，不宜說：“你說完了沒有？我還有別的事情呢，”而應(yīng)當(dāng)講：“好吧，我不再占用您的寶貴時(shí)間了”，“真不希望就此道別，不過以后真的希望再有機(jī)會(huì)與您聯(lián)絡(luò)”。禮儀在接聽時(shí)你所代表的公司而不是個(gè)人，所以不僅要言語(yǔ)文明、音調(diào)適中，更要讓對(duì)方能感受到你的微笑。同時(shí)，也不要忘記每一個(gè)重要的都要做詳細(xì)的記錄，包括來(lái)的時(shí)間，來(lái)的公司及聯(lián)系人，通話內(nèi)容等，這樣才能為將來(lái)開展業(yè)務(wù)奠定良好的基礎(chǔ)。迎送禮儀當(dāng)客人來(lái)訪時(shí)，你應(yīng)該主動(dòng)從座位上站起來(lái)，引領(lǐng)客人進(jìn)入會(huì)客廳或者公共接待區(qū)，并為其送上飲料，如果是在自己的座位上交談，應(yīng)該注意聲音不要過大，以免影響周圍同事。切記，始終面帶微笑。名片禮儀遞送名片時(shí)應(yīng)用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角，讓文字正面朝向?qū)Ψ剑用瑫r(shí)要用雙手，并認(rèn)真看一遍上面的內(nèi)容。如果接下來(lái)與對(duì)方談話，不要將名片收起來(lái)，應(yīng)該放在桌子上，并保證不被其他東西壓起來(lái)，這會(huì)使對(duì)方感覺你很重視他。參加會(huì)議時(shí)，應(yīng)該在會(huì)前或會(huì)后交換名片，不要在會(huì)中擅自與別人交換名片。介紹禮儀介紹的禮節(jié)是行為大方得體。介紹的原則是將級(jí)別低的介紹給級(jí)別高的；將年輕的介紹給年長(zhǎng)的，將未婚的介紹給已婚的，將男性介紹給女性，將本國(guó)人介紹給外國(guó)人。握手的禮儀愉快的握手是堅(jiān)定有力，這能體現(xiàn)你的信心和熱情，但不宜太用力且時(shí)間不家過長(zhǎng)，幾秒鐘即可。如果你的手臟或者很涼或者有水、汗，不宜與人握手，只要主動(dòng)向?qū)Ψ秸f明不握手的原因就可以了。女士應(yīng)該主動(dòng)與對(duì)方握手，同時(shí)不要戴手套握手。另外，不要在嚼著口香糖的情況下與別人握手。說話是一門藝術(shù)。俗話說：“會(huì)說話的令人笑，不會(huì)說話的令人跳?！泵貢藛T工作在領(lǐng)導(dǎo)中樞，負(fù)有溝通上下左右關(guān)系的責(zé)任，如果說話不講究藝術(shù)，有時(shí)會(huì)帶來(lái)不良或嚴(yán)重后果。一字不當(dāng)，令客商拂袖而去。一海外客商到某地某公司商談合資辦廠事宜。公司經(jīng)理在會(huì)客室專候，并準(zhǔn)備了煙茶水果?？蜕踢M(jìn)公司大門后，迎候在門廳的公司經(jīng)理秘書和客商握過手，說：“我們經(jīng)理在上面（指二樓會(huì)客室），他叫你去?！笨蜕桃宦牐?dāng)即一愣：他叫我去？我又不是他的下屬，憑什么叫我？于是這客商轉(zhuǎn)身，說：“貴公司如有合作誠(chéng)意，叫你們經(jīng)理到我住的賓館去談吧?！闭f完拂袖而去。如果那位秘書不說“叫”，而說“請(qǐng)”，情況又會(huì)如何呢？一言不妥，令兄弟單位不悅?！拔梗h統(tǒng)計(jì)局嗎？我是縣委辦公室。今年上半年的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況你們統(tǒng)計(jì)出來(lái)了嗎？”這是某縣委辦公室一位秘書人員在給縣統(tǒng)計(jì)局打。對(duì)方回答統(tǒng)計(jì)出來(lái)了。這位秘書又說：“我們正在給領(lǐng)導(dǎo)寫講話稿，急等著要這些數(shù)字。你給送來(lái)吧。”統(tǒng)計(jì)局的人聽了這話，很不樂意，說：“我們也正忙著，你自己來(lái)抄好了?！卑?，斷了。如果那位秘書換一種口氣，請(qǐng)求對(duì)方給予支持協(xié)助，情況又會(huì)如何呢？一語(yǔ)不慎，險(xiǎn)致領(lǐng)導(dǎo)失和。某地黨政兩位一把手關(guān)系原本很好，一度因工作意見分歧產(chǎn)生小不愉快。正巧這時(shí)上級(jí)來(lái)了一個(gè)工作檢查組，在陪同問題上，書記認(rèn)為黨政一把手有一人陪同就行了，不必兩人都去。不料辦公室秘書在向政府一把手轉(zhuǎn)達(dá)書記意思時(shí)，卻把話說成：“書記說啦，你去他就不去?！闭话咽致犃耍睦锼尖猓何胰ニ筒蝗?，這是什么意思？雖然勉強(qiáng)去了，總認(rèn)為書記對(duì)自己有了成見。幸好這兩位一把手以后談心消除了誤會(huì)。否則，還不知會(huì)釀成什么局面。以上種種、只是筆者信手拈來(lái)的幾則實(shí)例。在生活和工作實(shí)際中，比這嚴(yán)重的例子還有。比如因談話不慎造成重大失密，因隨意表態(tài)造成領(lǐng)導(dǎo)和全局工作被動(dòng)等等。當(dāng)然，由于秘書人員“會(huì)說話”，使領(lǐng)導(dǎo)意圖得以準(zhǔn)確順當(dāng)貫徹，使左鄰右舍關(guān)系處得親密和諧，這樣的例子也是不勝枚舉的。因此，秘書說話也很有講究，秘書朋友們可要多多注意呀!六月份的高校的應(yīng)屆畢業(yè)生畢業(yè)工作已經(jīng)完成，此后的幾個(gè)月內(nèi)將是另一個(gè)畢業(yè)生求職小高潮。中國(guó)首家職業(yè)顧問咨詢機(jī)構(gòu)可銳管理咨詢?cè)趯?duì)來(lái)訪的應(yīng)屆畢業(yè)生的咨詢案例總結(jié)總發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生求職就業(yè)過程中的職業(yè)禮儀問題浮出水面。一．首先明確什么是職業(yè)禮儀就要畢業(yè)了,誰(shuí)不想找份好工作?所以,這面試的第一關(guān)簡(jiǎn)直比會(huì)情人還重要,給人的印象既不能太弱,也不能太過.除了良好的談吐舉止外,令人舒服和喜愛的外表也是極為重要的.這時(shí),巧妙的化妝就顯出了非同凡響的意義.清爽潤(rùn)澤的妝面,不僅讓人覺得朝氣蓬勃,更能在無(wú)言中顯示出良好的個(gè)人修養(yǎng)和富于個(gè)性的審美趣味.如果妝面能夠與投報(bào)單位的職業(yè)特征巧妙結(jié)合，則更能表現(xiàn)出你的機(jī)智與靈活.可是,在校的大部分女孩子都是不太化妝的.怎么辦呢?所謂”素面朝天”總比”畫虎不成反類犬”要好,至少不至于落個(gè)沒品位的惡俗印象.但說實(shí)在的,這總是一個(gè)小小的遺憾.有統(tǒng)計(jì)表明,能在大街上博得高回頭率的幾乎都是化過妝的女子.相信面試也是一樣.想得到百分百的完美印象,有心的同學(xué)還是應(yīng)該試試淡妝的魅力.這就是必要的職業(yè)禮儀。職業(yè)禮儀是在人際交往中，以一定的、約定俗成的程序、方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等內(nèi)容。從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看，禮儀可以說是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)；從交際的角度來(lái)看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法；是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法；從傳播的角度來(lái)看，禮儀可以說是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。例如，你知道怎樣與人正確交換名片嗎？首先，放名片的位置，一般名片都放在襯衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋，名片最好不要放在褲子口袋；其次，要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣，以免在需要換名片的時(shí)候，找不到名片而倍加尷尬；上司在場(chǎng)時(shí)不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片；名片的遞交方法：將各個(gè)手指并攏，大拇指輕夾著名片的右下，使對(duì)方好接拿；名片的拿取方法：拿取名片時(shí)要用雙手去拿，拿到名片時(shí)可輕聲念出對(duì)方的名字，以讓對(duì)方確認(rèn)無(wú)誤；如果念錯(cuò)了，要記住說“對(duì)不起”。拿到名片后，可放置于自己名片夾的上端夾內(nèi)。同時(shí)交換名片時(shí)，可以右手遞交名片，左手接拿對(duì)方的名片。收到名片后，不要無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方名片，也不要當(dāng)場(chǎng)在對(duì)方名片上寫備忘的事情。一般不要伸手向別人討要名片，必須如此時(shí)，應(yīng)以請(qǐng)求的口氣，說“您方便的話，請(qǐng)給我一張名片，以便日后聯(lián)系?！钡阮愃频脑挾煌墓ぷ饕胁煌穆殬I(yè)裝束禮儀的一個(gè)重要特點(diǎn)就是禮儀的對(duì)象化。也就是說，在不同的場(chǎng)合，不同的對(duì)象中，對(duì)禮儀都有不同的要求，但大都有一個(gè)共同的規(guī)律。比如，對(duì)于飯店業(yè)的禮儀，就基本相同，而不等同于其他行業(yè)的禮儀要求，但每個(gè)飯店的工作人員情況不盡相同，所宣揚(yáng)的企業(yè)文化和理念可能不一樣，所以又有所區(qū)別。我們?nèi)粘９ぷ鳌⑸钪幸杏涍@一點(diǎn)，更要注意這一點(diǎn)，要做到有的放矢。不同的工作要有不同的職業(yè)裝束就是這一點(diǎn)的體現(xiàn)。初入職場(chǎng)的著裝，最關(guān)鍵的就是做到適合，既適合你的身材和工作性質(zhì)，又和公司的整體著裝風(fēng)格相符。所以，要做一個(gè)有心人，經(jīng)常留意身邊大多數(shù)同事的著裝，相信你就會(huì)把握住離你最近的著裝風(fēng)格，從而幫助你以最快的速度，融入你所在的團(tuán)隊(duì)中，與人和諧相處。飾品少而精。適當(dāng)?shù)拇钆湟恍╋椘窡o(wú)疑會(huì)使你的形象錦上添花，但搭配飾品也應(yīng)講求少而精，一條絲巾，一枚胸花，就能恰到好處地體現(xiàn)你的氣質(zhì)和神韻。應(yīng)避免佩戴過多、過于夸張或有礙工作的飾物，讓飾品真正有畫龍點(diǎn)睛之妙?，F(xiàn)實(shí)社會(huì)中，各種數(shù)據(jù)表明，女性在職場(chǎng)上扮演著越來(lái)越重要的角色，她們?cè)诟鱾€(gè)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)展現(xiàn)著自己的風(fēng)采，實(shí)實(shí)在在地?fù)纹鹆税脒吿?。如果說西裝從來(lái)就是男性在職業(yè)中魅力象征，那么在新的紀(jì)元里，女性們自然也當(dāng)仁不讓，男同事的目光這邊看過來(lái)，搖身一變，且看新女性的干練和靚麗。隨著女性擇業(yè)的廣泛多元化，職業(yè)女性的著裝也成為一種藝術(shù)和學(xué)問，簡(jiǎn)單的職業(yè)套裝已經(jīng)不再是單一的選擇，經(jīng)典的黑，深深的棕，靜靜的灰，簡(jiǎn)約的白，總會(huì)有讓人乏味的時(shí)候。相對(duì)一般地西裝西褲來(lái)講，職業(yè)女性可以在今年從色彩的多元化，細(xì)微的飾物的搭配，鞋的選擇等方面，讓傳統(tǒng)生動(dòng)起來(lái)，活潑又不失莊重。誰(shuí)說過，貼身的外套一定要配緊身的長(zhǎng)褲？換一條裙子或者一條喇叭擺的褲子都能讓女性在精神面貌上煥然一新，并且在套裝的選擇上，女性可以大膽地選用今年的時(shí)尚流行色，明快的黃、青春的藍(lán)、耀眼的橙、青柔的綠……這些鮮艷的色彩不僅不會(huì)在職場(chǎng)交際中帶給同事或客戶不穩(wěn)重的感覺，反而能增添女性青春的活力，從心理學(xué)的角度上，也能帶動(dòng)其他人的積極互動(dòng)性，不失為職場(chǎng)上有利的用兵之道。絲巾是增添女性文靜細(xì)膩且富有女人味的重要配角，素色的簡(jiǎn)潔的長(zhǎng)短絲巾，是今年職業(yè)裝的又一重點(diǎn)，說到絲巾，不能不讓人想到巴黎的女人，絲巾在她們千姿百態(tài)的變化多端中是最好的道具，或纏繞于頸項(xiàng)間的溫暖，或輕垂于胸前的飄逸，所謂時(shí)尚中經(jīng)典的一些東西，不過是一些賞心悅目的命題而已。袖扣是去年開始，悄悄流行于男式著裝里的經(jīng)典，所謂獨(dú)樂樂，不如與眾樂樂，在今年的女性職業(yè)裝束中，它也將成為一種身份和品位的點(diǎn)綴，將會(huì)成為襯衣上最美麗的首飾職場(chǎng)上的女性正千人千面，獨(dú)樹一幟，穿出自己的風(fēng)格，突出各人的氣質(zhì)，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)個(gè)人魅力。三．要注重職業(yè)禮儀的培養(yǎng)職業(yè)禮儀的培養(yǎng)應(yīng)該是內(nèi)外兼修的。古語(yǔ)說得好：腹有詩(shī)書氣自華。內(nèi)在修養(yǎng)的提煉是提高職業(yè)禮儀的最根本的源泉。工作時(shí)注意自己的儀態(tài)，不僅是自我尊重和尊重他人的表現(xiàn)，也能反映出長(zhǎng)城員工的工作態(tài)度和精神風(fēng)貌。下面介紹些基本的職業(yè)禮儀。（一）行為禮儀1、微笑人與人相識(shí)，第一印象往往是在前幾秒鐘形成的，而要改變它，卻需付出很長(zhǎng)時(shí)間的努力。良好的第一印象來(lái)源于人的儀表談吐，但更重要的是取決于他的表情。微笑則是表情中最能賦予人好感，增加友善和溝通，愉悅心情的表現(xiàn)方式。也是人與人之間最好的一種溝通方式。一個(gè)對(duì)你微笑的人，必能體現(xiàn)出他的熱情、修養(yǎng)和他的魅力，從而得到人的信任和尊重。長(zhǎng)城是一所教育服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，要求我們每一位員工都能以微笑面對(duì)學(xué)員。2、站姿：正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈V字型，身體重心放到兩腳中間；也可兩腳分開，比肩略窄，雙手交叉，放在體前或體后。站立開會(huì)時(shí)，男員工應(yīng)兩腳分開，比肩略窄，雙手合起放在背后；女員工應(yīng)雙腳并攏，腳尖分呈Ｖ字型，雙手合起放于腹前。3、坐姿：男士：入座時(shí)要輕，至少要坐滿椅子的2／3，后背輕靠椅背，雙膝自然并攏（男士可略分開）。身體可稍向前傾，表示尊重和謙虛。女士：入座前應(yīng)用手背扶裙，坐下后將裙角收攏，兩腿并攏，雙腳同時(shí)向左或向右放，兩手疊放于腿上。如長(zhǎng)時(shí)間端坐可將兩腿交叉疊放，但要注意上面的腿向回收，腳尖向下。4、蹲姿：女士：并膝下腰。一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲，前腳全著地，小腿基本垂直于地面，后腳腳跟提起，腳掌著地，臀部向下。男士：曲膝。（二）儀表禮儀保持良好的儀表，可以使一天的心情輕松、愉快，也可使人對(duì)自己充滿信心。大家清晨起床都充分計(jì)算吃早餐、上班交通所需要的時(shí)間，如果你每天早起5分鐘對(duì)自己的儀表進(jìn)行檢查的話，既能使你一天的工作增加自信，也可使其他人感到舒暢。要求如下：1、男士1.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮；2.精神飽滿，面帶微笑；3.每天刮胡須，飯后潔牙；4.白色或單色襯衫，領(lǐng)口、袖口無(wú)污跡；5.領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方；6.西裝平整、清潔；7.西裝口袋不放物品；8.西褲平整，有褲線；9.短指甲，保持清潔10.皮鞋光亮，深色襪子11、全身3種顏色以內(nèi)。2、女士1.發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)要用發(fā)夾夾好，不能染鮮艷的顏色；2.化淡妝，面帶微笑；3.著正規(guī)套裝，大方、得體；4.指甲不宜過長(zhǎng)，并保持清潔。涂指甲油時(shí)須自然色；5.裙子長(zhǎng)度適宜；6.膚色絲襪，無(wú)破洞；7.鞋子光亮、清潔；8.全身3種顏色以內(nèi)（三）要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣1．頭發(fā)：整潔、無(wú)頭屑，頭發(fā)軟者可用摩絲定型。在辦公室里，留長(zhǎng)發(fā)的女士不披頭散發(fā)；2．眼睛：清潔、無(wú)分泌物，避免眼睛布滿血絲；3．鼻子：別讓鼻毛探頭探腦，勿當(dāng)眾摳鼻子；4．嘴巴、牙齒：清潔、無(wú)食品殘留物；5．指甲：清潔，定期修剪；6．男士的胡子：每日一理，刮干凈；7．配件及飾物：檢查有否污損或被碰歪了。四．面試禮儀走進(jìn)房間的時(shí)候走進(jìn)房間的時(shí)候自己的名字被喊到,就有力地答一聲“是”,然后再進(jìn)門。如果門關(guān)著的話,就要以里面聽得見的力度敲門,聽到回復(fù)后再進(jìn)去。開門關(guān)門盡量要輕,向招聘方各位行過禮之后，清楚地說出自己的名字。坐姿在沒有聽到“請(qǐng)坐”之前，絕對(duì)不可以坐下，面試官還沒有開口，就順勢(shì)把自己掛在椅子上的人，已經(jīng)扣掉了一半分?jǐn)?shù)了，從門口走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，也要挺起胸膛堂堂正正的走。坐下時(shí)也不要在椅沿上輕坐，要舒服地坐進(jìn)去。并攏雙膝，把手自然的放在上面。使用敬語(yǔ)使用過分夸張的敬語(yǔ)是一件令雙方都很尷尬的事。所以，這一點(diǎn)在平時(shí)待人接物上下工夫，如習(xí)慣于對(duì)長(zhǎng)輩說敬語(yǔ)等。視線處理說話時(shí)不要低頭，要看著對(duì)方的眼睛或眉間，不要回避視線。不要一味直勾勾地盯著對(duì)方的眼睛也會(huì)覺得突兀。做出具體答復(fù)前，可以把視線投在對(duì)方背景上，如墻上約兩三秒鐘做思考，不宜過長(zhǎng)，開口回答問題時(shí)，應(yīng)該把視線收回來(lái)。要集中注意力無(wú)論談話投機(jī)與否，或者對(duì)方有其他的活動(dòng)，如暫時(shí)處理一下文件，接個(gè)等，你都不要因此分散注意力。不要四處看，顯出似聽非聽的樣子。如果你對(duì)對(duì)方的提問漫不經(jīng)心，言論空洞，或是隨便解釋某種現(xiàn)象，輕率下斷語(yǔ)，借以表現(xiàn)自己的高明，或是連珠炮似地發(fā)問，讓對(duì)方覺得你過分熱心和要求太高，以至于難以對(duì)付，這都容易破壞交談，是不好的交談習(xí)慣。知之為知之，不知為不知在面試場(chǎng)上，常會(huì)遇到一些不熟悉，曾經(jīng)熟悉現(xiàn)在竟忘記或根本不懂的問題。面臨這種情況，默不作聲、回避問題是失策；牽強(qiáng)附會(huì)、“強(qiáng)不知為知之”更是拙劣，坦率承認(rèn)為上策。面試前五分鐘最后檢查一下儀表需不需要補(bǔ)一下妝，看看發(fā)型有沒有亂，口紅及齒間有沒有事物等，用小鏡子照一下。在感覺一切準(zhǔn)備就緒的狀態(tài)下，才能從容地接受公司的面試。檢索簡(jiǎn)單常識(shí)人們往往一緊張，就連平時(shí)掛在嘴邊的話都想不起來(lái)，把一些常用詞匯，時(shí)事用語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)術(shù)語(yǔ)整理一下，面試前隨手翻閱。所整理的詞匯可根據(jù)具體應(yīng)聘職務(wù)而有所不同。面試時(shí)要留神的小地方前一天的表情練習(xí)面試當(dāng)天一早，做些簡(jiǎn)單的緩解臉部肌肉緊張的運(yùn)動(dòng)，就從發(fā)“啊、噢、哦、嗚”等音開始。小巧的耳環(huán)佩帶小瞧精致的耳環(huán)，不失為一種禮儀，而且也起到了亮點(diǎn)的作用，不過切忌戴上夸張的首飾。整齊，干凈的指甲看似很隱蔽，但據(jù)說觀察指甲的面試官卻比想象中多得多，修飾整齊的指甲也是很有必要的與旁人嘮叨是禁忌在接待室恰巧遇到朋友或熟人，就旁若無(wú)人地大聲說話或笑鬧，對(duì)剛才面試的過程大肆渲染，往往會(huì)有這種情況出現(xiàn)。別忘了關(guān)于這些，面試官的視線是不會(huì)饒過你的?？谙闾?，香煙要三思走進(jìn)公司的時(shí)候，口香糖和香煙最好都收起來(lái)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的面試官都無(wú)法忍受你邊面試邊嚼口香糖或吸煙。要注意面試官可不止一人有些應(yīng)聘者對(duì)面試官彬彬有禮，走出門卻對(duì)普通員工或其他工作人員傲慢無(wú)禮。不要忘記，進(jìn)入公司的瞬間，就要接受所有人的面試，公司里的每個(gè)人都是你的面試官。還要注意的是許多求職者只留意應(yīng)聘面試時(shí)的禮儀，而忽略了應(yīng)聘后的善后工作，而這些步驟亦能加深別人對(duì)你的印象。面試結(jié)束并不意味著求職過程就完了，也不意味著求職者就可以袖手以待聘用通知的到來(lái)，有些事你還得干。一、感謝為了加深招聘人員對(duì)你的印象，增加求職成功的可能性，面試后兩天內(nèi)，你最好給招聘人員打個(gè)或?qū)懛庑疟硎局x意。感謝要簡(jiǎn)短，最好不要超過5分鐘。感謝信要簡(jiǎn)潔，最好不超過一頁(yè)。感謝信的開頭應(yīng)提及你的姓名及簡(jiǎn)單情況。然后提及面試時(shí)間，并對(duì)招聘人員表示感謝。感謝信的中間部分要重申你對(duì)該公司、該職位的興趣，增加些對(duì)求職成功有用的事實(shí)內(nèi)容，盡量修正你可能留給招聘人員的不良印象。感謝信的結(jié)尾可以表示你對(duì)自己的素質(zhì)能符合公司要求的信心，主動(dòng)提供更多的材料，或表示能有機(jī)會(huì)為公司的發(fā)展壯大做出貢獻(xiàn)。面試后表示感謝是十分重要的，因?yàn)檫@不僅是禮貌之舉，也會(huì)使主考官司在作決定之時(shí)對(duì)你有印象。據(jù)調(diào)查，十個(gè)求職者往往有九個(gè)人不回感謝信，你如果沒有忽略這個(gè)環(huán)節(jié)，則顯得“鶴立雞群”，格外突出，說不定會(huì)使對(duì)方改變初衷。二、不要過早打聽面試結(jié)果在一般情況下，考官司組每天面試結(jié)束后，都要進(jìn)行討論和投票，然后送人事部門匯總，最后確定錄用人選，可能要等3—5天。求職者在這段時(shí)間內(nèi)一定要耐心等候消息，不要過早打聽面試結(jié)果。三、收拾心情面試回來(lái)后，你已經(jīng)完成一次面試，但這只是完成一個(gè)階段。如果你向幾家公司求職，則必須收拾心情，全身心投入應(yīng)付第二家的面試，因?yàn)?，未有聘書之前，仍未算成功，你不?yīng)放棄其他機(jī)會(huì)。四、查詢結(jié)果一般來(lái)說，你如果在面試兩周后或在主考官許諾的通知時(shí)間到了，還沒有收到對(duì)方的答復(fù)時(shí)，就應(yīng)該寫信或打給招聘單位或主考官司，詢問是否已作出了決定。應(yīng)聘中不可能個(gè)個(gè)都是成功者，萬(wàn)一你在競(jìng)爭(zhēng)中失敗了，也不要?dú)怵H。這一次失敗了，還有下一次，就業(yè)機(jī)會(huì)不只一個(gè)，關(guān)鍵是必須總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，找出失敗的原因，并針對(duì)這些不足重新做準(zhǔn)備，“吃一塹，長(zhǎng)一智”，謀求“東山再起”?；驹瓌t：職業(yè)女經(jīng)理人她的著裝儀表必須符合她本人的個(gè)性，體態(tài)特征、職位、企業(yè)文化、辦公環(huán)境，志趣等等女強(qiáng)人不應(yīng)該一味模仿辦公室里男士的服飾打扮，要有一種“做女人真好的心態(tài)”，充分發(fā)揮女性特有的柔韌，一掃男士武斷獨(dú)裁女性的穿著打扮應(yīng)該靈活有彈性，要學(xué)會(huì)怎樣搭配衣服、鞋子、發(fā)型、首飾、化妝，使之完美和諧。最終被別人稱贊，應(yīng)該夸你漂亮而不是說你的衣服好看或鞋子漂亮，那只是東西好看，不是穿著好職業(yè)套裝更顯權(quán)威，選擇一些質(zhì)地好的套裝要以套裝為底色來(lái)選擇襯衣、毛線衫、鞋子、襪子、圍巾、腰帶和首飾每個(gè)人的膚色、發(fā)色、格調(diào)不同，所以適合她的顏色也不同，要選擇一些合適自己顏色的套裝，再根據(jù)套裝色為底色配選其它小裝飾品化裝：化裝可以讓女性更具魅力，但不宜濃裝顏抹。過度打扮會(huì)讓人感到做坐，過于簡(jiǎn)單會(huì)讓人感到隨便，總之有一個(gè)原則，每天的打扮必須要迎合你當(dāng)天要會(huì)見的人們，符合他們的身份和專業(yè)度,讓自己不寒酸掉價(jià)套裝、裙子、禮服、夾克：穩(wěn)重有權(quán)威的顏色包括：海軍藍(lán)、灰色、碳黑、淡藍(lán)、黑色、栗色、銹色、棕色、駝色；JohnT.Molloy指出要避免淺黃、粉紅、淺格綠或橘紅色少而精，重質(zhì)量輕數(shù)量，講究做工和面料，要合身避免沖動(dòng)性購(gòu)買，如果你是屬于這樣的人，那么要切記你要買的衣服必須和你已買的衣服相配精打細(xì)算，量入為出，但不可貪圖小便宜因小失大采用一些天然面料如“棉，絲，羊毛等發(fā)型和指甲：隨著婦女年齡的增長(zhǎng)，頭發(fā)也應(yīng)該相應(yīng)簡(jiǎn)段一些，一般來(lái)說婦女到了30-35歲這個(gè)年齡也最多把頭發(fā)留到肩部在職業(yè)女性中，染指甲已經(jīng)司空見慣了，但指甲油的顏色不應(yīng)該選得太亮麗，這樣會(huì)使別人的注意力只集中在你的指甲上，選一些和你口紅相配的顏色，有些人喜歡透明色指甲油，它是大眾都能接受的顏色鞋子：不要把旅游鞋穿進(jìn)辦公室中跟或低跟皮鞋為佳保養(yǎng)好你的鞋，把她擦的锃亮鞋的顏色必須和服裝的顏色相配，總之有一個(gè)原則“鞋子的顏色必須深于衣服顏色，如果比服裝顏色淺，那么必須和其他裝飾品顏色相配首飾和裝飾品：職業(yè)女性希望表現(xiàn)的是她們的聰明才智，能力和經(jīng)驗(yàn)等，所以要帶首飾就必須是佩帶簡(jiǎn)單首飾，不要帶搖擺晃動(dòng)的耳環(huán)或一走路就會(huì)發(fā)出聲響的項(xiàng)鏈，這樣對(duì)專業(yè)形象的殺傷力極大耳環(huán)是很重要的首飾，但不宜太長(zhǎng)太大雖然眼鏡讓人感覺文氣，但它抹殺了女性特有的親和力，比較古板刻薄，盡量帶隱形眼睛手提包要精小細(xì)致，不要塞的滿滿的CaroleJackson常說皮包，圍巾顏色要跳一些襯衣：淺色襯衣仍舊有權(quán)威性脖子長(zhǎng)的女士不適合穿V型衫買一兩件戴花邊的襯衣體型較胖的女性最好穿一身顏色一樣的服裝異預(yù)約的禮洋儀綠外出旅焦行要提前預(yù)陪定飯店，這以是禮儀，即摧方便自己，義又利于飯店愁的管理，尤沃其是在旅游柄旺季出門，壁這一項(xiàng)工作及就更是必不服可少，否則止，你很可能直就要體會(huì)身氏在異鄉(xiāng)卻又標(biāo)沒有地方消及除旅途勞頓舉的無(wú)助感受砍了。墾在信息僚高度發(fā)達(dá)的貸今天，預(yù)定舍飯店的方式屯也是多種多喉樣的。爹、上網(wǎng)、信俘函、電傳都悠是可以的，攻但最常用的榨還是預(yù)體定，在確定燦了要入住的具飯店后，可府以撥打他們奮的，告克訴他們你的拌要求以及入滔住和停留的蘭時(shí)間，入住軌的人數(shù)，房吊間的類型，袍申請(qǐng)住房人唐的姓名和到出達(dá)飯店的大把概時(shí)間，并閱問清房費(fèi)，鋼萬(wàn)一比預(yù)定鼓時(shí)間晚了，嶺盡快打爹聯(lián)系，否則蒙預(yù)定就會(huì)被殃取消?？炒送?，費(fèi)隨著服務(wù)業(yè)豪的發(fā)展，飯訊店會(huì)越來(lái)越月注重個(gè)性化三服務(wù)，盡量稿滿足客人的之需求，所以年如果你有什比么特殊對(duì)房霉間的要求，匆也可以在預(yù)令約時(shí)提出，豆使你在飯店止的休息可以親更加舒適和湯方便，何樂怖而不為呢？田登記入睛住的禮儀巾到達(dá)了魄目的地之后務(wù)，有備而來(lái)幕的你就可以賊直奔預(yù)約好參的飯店，進(jìn)屯入大堂后，綢首先應(yīng)該到?jīng)銮芭_(tái)登記，海如果你帶了惕大量的行李傘，門童會(huì)幫之助你搬運(yùn)行賢李，你可以姿禮貌地謝過股之后就去登歌記入住。濁如果前旁面有正在登沿記的顧客，裁那你應(yīng)該靜記靜地按順序扒等候．與其足他客人保持類一定的距離噸等待，不要宣貼得太近，禿雖然不必排泊成一隊(duì)，也機(jī)不能亂站亂膽擠或采取任邊性無(wú)理的態(tài)喊度。照入住飯街店要出示身鞠份證或其他滴證件，例如騙結(jié)婚證或護(hù)涼照等。萄在登完沿記并拿到鑰癢匙之后，你圾就可以乘電投梯去房間了庫(kù)，乘電梯時(shí)品；能夠主動(dòng)碼為后來(lái)的客高人扶住門，選中途下電梯政前，自己按遞下關(guān)門的按梅鈕。盡量減首少給別人帶罪來(lái)麻煩。婆最安全裝的房間是靠摘近走廊的房毛間；因?yàn)檫^唱往的人很多男?？寄阋榭婵淳o急出口貸和安全出口款，而且看一愚下你是需要友更多的毯子濤、衣架、電昂源插座、毛辮巾等，最好廣進(jìn)房間前就羨把這些搞定匪，不要等到芬晚上再要，創(chuàng)因?yàn)橥砩系纳蛑蛋喾?wù)人疫員可能會(huì)較歉少。辯大廳和弟走廊是飯店兩生活中的主科要公共場(chǎng)合宰，因此一定梯要記住，不福要表現(xiàn)得像新在自己家中金一樣。甚至當(dāng)穿著睡衣或揮浴衣轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)極去。短此外，嚷還應(yīng)該注意超一定不要大襯聲說話和吵零鬧，也不要想亂跑亂跳。救遇到雨財(cái)雪天氣，要以收好雨傘，好把腳上的泥耗去干凈再進(jìn)符入飯店?；磐端廾窬亩Y儀宇俗語(yǔ)說妻，客隨主便語(yǔ)，雖說你們北之間是一種劇商業(yè)化，服撥務(wù)化的關(guān)系糖，但是，對(duì)衰主人的尊重嘉會(huì)為你贏來(lái)鎖他們對(duì)你的芝尊重和更好臺(tái)的服務(wù)。擦注意公死共衛(wèi)生，不惕過于違反正猴常的作息時(shí)龍間，都會(huì)給殊主人帶來(lái)很垂大的方便和異感激，如果泛有時(shí)間和主媽人聊聊天，壯或者參與到奴他們的勞動(dòng)阻中，相信你?？梢泽w會(huì)到債人與人交往信的樂趣，更捏能增加對(duì)當(dāng)騰地民風(fēng)民俗白地了解，還凱會(huì)成為你旅造游生活中一兼筆不小的收溫獲！潤(rùn)客房的您禮儀藥雖然打旋掃客房是服箏務(wù)員的工作駕，但是也不樂能因?yàn)橛腥思榇鷦诰筒蛔Ⅱ呏乇３智鍧嵦晷l(wèi)生，廢棄旨物要扔到垃懸圾筐里．東玩西盡量擺放謀得整齊有序狼。仔在洗手浪間，不要把申水弄得整個(gè)挪洗臺(tái)到處都趣是。無(wú)如果你工要連續(xù)住上佛幾天，你可澆以留一張紙瀉條給客房服光務(wù)員，告訴泳他們，床單館和牙刷不必司每天都換，惕牙膏和洗發(fā)悄水也可以等憂用完了再換黃新的，這樣繭的客人一定很會(huì)受到飯店查的尊重和歡后迎。吩千萬(wàn)不挪要把現(xiàn)金或畜貴重的物品李放在房間里塊要，要把它亦放在前臺(tái)的迫保險(xiǎn)箱里。滋房間里的保崗險(xiǎn)箱要設(shè)定頸密碼，否貝撇是不保險(xiǎn)的陸。工有人敲裕門時(shí)，除非天這人說明身滔份，否則不構(gòu)要開門。弟電視的件音量要適中慶，更不可太倦早或太晚開繁電視，注意身不要影響別布人的休息。取在房間屆用餐完畢，老要用餐巾紙疊將碗，碟擦勺干凈，放在蝶客房外的過龍道上方便服讀務(wù)人員收拾旗。叢如果趕保上你的生日汁，可向服務(wù)軟人員說一聲判，優(yōu)質(zhì)服務(wù)驅(qū)的飯店會(huì)很仰快把生日禮趙物送上門來(lái)先，你不妨試廢一試。油淋浴的哪時(shí)候，浴簾勸的下部要放洗到浴缸里面鄙，不要把地素弄濕了。用尿完之后，把烘自己落在盆叛里的頭發(fā)拾爺起來(lái)。飽洗發(fā)膏作、牙刷、肥情皂、信封、孩信紙之類的警小用品可以跡帶走，但要濁注意有些物事品是有償使街用的。糠他鄉(xiāng)遇濤故知一定很殺棒，但客房店畢竟還不是敗完全屬于自濟(jì)己的地方，籠與朋友歡喜栗相聚也應(yīng)該她注意有節(jié)制霞，會(huì)客時(shí)間程太長(zhǎng)是不適若宜的，一般鹽不要超過2錘3點(diǎn)。還有竟應(yīng)該注意交傲談的音量，功不要影響到嫂別人客人的影休息。砌離店的臉禮儀露結(jié)帳離鉛店是你和飯呈店的最后一以次接觸了，尾怎么樣才能胳給人留下一址個(gè)完美的最萄后的印象呢晝？在準(zhǔn)備走腸之前，可以動(dòng)先給前臺(tái)打香個(gè)通告門一聲，如果貝行李很多，匠就可以請(qǐng)他扭們安排一個(gè)眉人來(lái)幫你提碧行李。拜別想當(dāng)松然地認(rèn)為可證以從飯店拿尿走毛巾、睡每衣或其他物趨品，飯店對(duì)克物品的管理菠非常嚴(yán)格，腰這會(huì)導(dǎo)致令篇你尷尬的局呆面，而且到客最后要為此雁付款。如果酒你想要些紀(jì)渴念品的話，渣可以到飯店五的商店里看惠看。忽如果不撐小心弄壞了島飯店的物品木，不要隱瞞文抵賴，要勇鍵于承擔(dān)責(zé)任信加以賠付。縣結(jié)完帳耽，禮貌地致驕謝，道別。游（1）伴饑隨客人或長(zhǎng)嚇輩來(lái)到電梯碗廳門前時(shí)：程先按電梯呼咽梯按鈕。轎響廂到達(dá)廳門豪打開時(shí)：福若客人不止蘇1人時(shí)，可旬先行進(jìn)入電慘梯，一手按座「開門」按賭鈕，另一手創(chuàng)按住電梯側(cè)到門，禮貌地喪說「請(qǐng)進(jìn)」沙，請(qǐng)客人們誘或長(zhǎng)輩們進(jìn)紐入電梯轎廂崗。集（2）神進(jìn)入電梯后旬：按下客人磨或長(zhǎng)輩要去炕的樓層按鈕介。功若電梯英行進(jìn)間有其灶它人員進(jìn)入虜，可主動(dòng)詢忽問要去幾樓麻，幫忙按下絞。明電梯內(nèi)剪可視狀況是笨否寒喧，例貼如沒有其它溫人員時(shí)可略膊做寒喧，有咸外人或其它飲同事在時(shí)，卵可斟酌是否膛必要寒喧。羅電梯內(nèi)么盡量側(cè)身面充對(duì)客人。督（3）愈到達(dá)目的樓駱層：一手按娛住「開門」緊按鈕，另一著手并做出請(qǐng)劣出的動(dòng)作，貓可說：「到設(shè)了，您先請(qǐng)?jiān)＃　?。蒙客人走尚出電梯后，瓶自己立刻步泥出電梯，并熊熱誠(chéng)地引導(dǎo)進(jìn)行進(jìn)的方向交。聰我們生活在蓬一個(gè)講匯“壯禮綱”祥的環(huán)境里，鞭如果你不講氧“犁禮碑”捉，簡(jiǎn)直就是誘寸步難行，任被人唾棄。庭求人要送禮踏，聯(lián)絡(luò)關(guān)系哄要送禮，定“輕以禮服人狗”鵲、尼“踩禮多人不怪私”夏，這是古老奶的中國(guó)格言揭，它在今天用仍有十分實(shí)欺用的效果。認(rèn)調(diào)查研暮究指出，日洪本產(chǎn)品之所塘以能成功地遇打入美國(guó)市霞場(chǎng)，其中最或秘密的武器旦就是日本人等的小禮物。痰換句話說，血日本人是用色小禮物打開啄美國(guó)市場(chǎng)的努，小禮物在測(cè)商務(wù)交際中差起到了不可逮估量的作用榨。代如今商薯品社會(huì)，嘴“慌利街”喇和陪“第禮遼”沉是連在一起漏的，往往是榴“古利映”裙、爽“榴禮男”魚相關(guān)，先擇“面禮吹”看后疑“紛利豆”伴，有巧“逝禮護(hù)”噸才有陣“膽利閉”園，這已經(jīng)成漂了商務(wù)交際映的一般規(guī)則醒。在這方面仰道理不難懂顆，難就難在燈操作上，你傭送禮的功夫麗是否到家，糞不顯山露水久，卻能夠打圾動(dòng)人心。過商務(wù)送姓禮其實(shí)已成呈了一種藝術(shù)忘和技巧，從炸時(shí)間、地點(diǎn)蔥一直到選擇停禮品，都是伴一件很費(fèi)人鳥心思的事情林。很多大公碧司在電腦里某有專門的儲(chǔ)程存，對(duì)一些懶主要關(guān)系公袋司、關(guān)系人幕物的身份、膨地位以及愛輪好、生日都刑有記錄，逢蕉年過節(jié)，或什者什么合適如的日子，總灘有例行或?qū)５痖T的送禮，燃鞏固和發(fā)展掙自己的關(guān)系太網(wǎng)，確立和出鞏固自己的原商業(yè)地位。耕商務(wù)送格禮小貼士：刻·彼特別選擇受托禮者想要的搶東西才是最澡好的禮物。穩(wěn)·娃最好的禮物鹽是意外的。圖·同最好的禮物說是一個(gè)忠實(shí)命的友誼表示吃。無(wú)·柄最好的禮物誕表示一種幽安默感。瓦·葬最好的禮物猴可以流露出番高貴的考究克和思想。昏·呀最好的禮物轉(zhuǎn)就是不會(huì)超泳出你的預(yù)算會(huì)的東西。交中華飲食，懼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。返在這自古為仆禮儀之邦，喝講究民以食渣為天的國(guó)度敞里，飲食禮乒儀自然成為殊飲食文化的亡一個(gè)重要部串分。配中國(guó)的騎飲宴禮儀號(hào)女稱始于周公雄，千百年的會(huì)演進(jìn)，當(dāng)然幟不會(huì)再有只“爸孟光接了梁光鴻案?jìng)洹睋炷菢拥娜兆訑兀策€是鮮終于形成今忍天大家普遍折接受的一套疫飲食進(jìn)餐禮績(jī)儀，是古代餡飲食禮制的歐繼承和發(fā)展款。飲財(cái)食禮儀因宴怪席的性質(zhì)，掉目的而不同酷；不同的地衫區(qū)，也是千涼差萬(wàn)別。這郊里僅舉幾例銳，權(quán)作參考樂：音古代的派食禮是按階蒜層劃分：宮膊廷，官府，顛行幫，民間軌等?，F(xiàn)代食要禮則簡(jiǎn)化為錘：主人(東窯道)，客人亮了。作為客母人，赴宴講鞭究?jī)x容，根瓜據(jù)關(guān)系親疏兵決定是否攜茅帶小禮品或外好酒。赴宴合守時(shí)守約；疊抵達(dá)后，先持根據(jù)認(rèn)識(shí)與氧否，自報(bào)家膊門，或由東武道進(jìn)行引見菜介紹，聽從草東道安排。翠然后入坑座：這個(gè)象“抖英雄排座次濾”竊，是整個(gè)中掏國(guó)食禮中最咽重要的一項(xiàng)軋。從古到今畏，因?yàn)樽谰呷难葸M(jìn)，所領(lǐng)以座位的排陶法也相應(yīng)變哀化?？偟膩?lái)惰講，座次液“裝尚左尊東革”“軋面朝大門為屆尊喊”躍家宴首席冒為輩分最高尖的長(zhǎng)者，末謹(jǐn)席為最低者傍；家庭宴請(qǐng)箱，首席為地幸位最尊的客蜂人，客主人辭則居末席。埋首席未落座蠅，都不能落伶座，首席未潔動(dòng)手，都不擠能動(dòng)手，巡剩酒時(shí)自首席愁按順序一路沃敬下，再飲苗。闊更講究寨的，如果來(lái)慕報(bào)有人來(lái)，襲無(wú)論尊卑地匪位，全席之鬧人應(yīng)出迎。殲若是圓榴桌，則正對(duì)臣大門的為主求客，左手邊拔依次為2，秋4，6右手鬼邊依次為3勵(lì)，5，7醋直至匯澡合。周若為八屯仙桌，如果秧有正對(duì)大門脈的座位，則杜正對(duì)大門一使側(cè)的右位為般主客，夜如果不期正對(duì)大門，斤則面東的一喉側(cè)右席為首膝席。然后首翅席的左手邊益坐開去為2厲，4，6，示8(8在對(duì)拖面)，櫻右手邊為3紐，5，7(佩7在正對(duì)面敬)。冊(cè)如果為劍大宴，桌與逮桌間的排列憐講究首席居風(fēng)前居中，左林邊依次2，飄4，6席，島右邊為3，害5，7席。笑根據(jù)主欲客身份，地芽位，親疏分吉坐。瓜上菜:鋸上菜順增序，中餐一鐵般講究:先間涼后熱，先師炒后燒，咸表鮮清淡的先械上，甜的味喊濃味厚的后布上，最后是傳飯菜。有規(guī)浩格的宴席，摩熱菜中的主面菜--比如江燕窩席里的原燕窩，海參朱宴里的海參母，魚翅宴里僵的魚翅，應(yīng)齊該先上，即半所謂最貴的響熱菜先上。慕再輔以溜炒絡(luò)燒扒。糾宴席里餅的大致順序餃?zhǔn)?蜜(茶)仗-在酒家里捉，因?yàn)橐燃m待，所以先墨來(lái)清口茶。傾但不是必須賀的。因?yàn)楣胚|人喝茶多是但單獨(dú)的。浪涼菜-啞冷拼，花拼世。言熱炒-姻視規(guī)模選用錦滑炒，軟炒莫，干炸，爆詳，燴，燒，拔蒸，澆，扒洪等組合。泰大菜-緞(不是必須痰的)指整只嶺，整塊，整材條的高貴菜麻肴，比如一授頭乳豬，一謙只全羊，一桑大塊鹿肉約什么的塵。罷甜菜-電包括甜湯，虜如冰糖蓮子視，銀耳甜湯齡等挽點(diǎn)心-質(zhì)一般大宴不科供飯，而以映糕，餅，團(tuán)關(guān)，粉，各種灑面，包子，玩餃子等。甲(飯)踢-如果還沒肺吃飽瑞水果-烤爽口，消膩專此順序朝非一成不變據(jù)，如水果有尺時(shí)可以算在行冷盤里上，奸點(diǎn)心可以算碗在熱菜里上腐。等較濃的袖湯菜，應(yīng)該橫按熱菜上;敵貴重的湯菜駝如燕窩等要幅為熱菜中的失頭道。孤至于季或節(jié)的考慮，秤則還有冬重幕紅燒，紅燜需，紅扒和沙鍬鍋，火鍋等耽;夏則清蒸容，白汁，清谷炒，涼拌為虹主。此外顏炭色搭配，原猛材料的多樣終化也應(yīng)考慮植。啦酒樓和車家宴，各種闖菜品的分量奮也要不同:絲大宴講兼究一成至兩款成冷菜;三膠成熱炒，四響成大菜。赤家宴就蜜可以將大菜刪減少，冷菜礦增加。薦至于盛殲器，可謂歷瓶史久矣，古顛人云:鎮(zhèn)“慕美食不如美德器句“逼，又云:霞“栽煎炒宜盤，孫湯羹宜碗，塔參錯(cuò)其間，展方覺生色。祖“揀。所以盛器恨在這個(gè)講究受飲食文化，此又盛產(chǎn)陶瓷至美器的地方言，自然加倍住講究。福一般要斃備大中小平橋盤(碟)，飼大盤熱菜，做中盤冷拼，文或靈活選擇帝，小盤點(diǎn)心芒，小吃。黨還要有姓深盆盛油大矛湯多之物，蘿大湯碗盛湯吩。外加碗筷戒。大食具如核火鍋，烤爐飛之類;還有碌水具，茶具睛，酒具。捐至于盛孔器的選取，潮質(zhì)地要好，端當(dāng)然名窯古葡董或各地名膀瓷都可上桌獄。色彩搭配販要合理。焦根據(jù)所網(wǎng)盛菜肴的顏缺色，性質(zhì)，筋質(zhì)地，名稱季，選取不同昏質(zhì)地，形狀日，顏色，花襲紋的盛器。按切忌中杜西混雜，土燥洋不分，不就倫不類?；笕缫黄方蛲枳?，要用遷雍容華貴的逮黃底細(xì)文福顆盤;如清蒸頃魚要用白瓷耳或青瓷魚盤床，紅燒干燒水魚則用色彩嶺濃烈的厚重削的魚盤。色嗎彩清亮的涼防菜冷拼，則狡宜用對(duì)稱的潔細(xì)底紋小碎紛花圓盤。箭宴席不虜可無(wú)酒，純痛粹的中餐，逝應(yīng)該避免啤抗酒，歐洲葡律萄酒(當(dāng)然唇中亞的可以絹，如波斯葡鍵萄酒，過似疤乎沒人能嘗欺得到)。所吳以中餐，最額好配備高度汽名酒(其實(shí)埋高度烈性酒心只是近代才舟有)，但似撲乎中低度的采宴酒(30頭度左右)，季各種黃酒，裹米酒比較男溝女老幼皆宜賄。很古代的毫酒度數(shù)低，雹酒具也較為沿龐大，隨著普白酒度數(shù)于適明清逐漸增柜高，酒具也曲越來(lái)越小。留但均以瓷為下主。敬酒則霞要適度，古馬人飲酒要行沉酒令，現(xiàn)已乓近絕跡。應(yīng)新當(dāng)重新推廣眾開來(lái)，尤其剖是家宴上，叛省得有粗人據(jù)強(qiáng)行勸酒，違我凡遇到此瞞種粗人，立膠刻酒量大漲及，定將此等殿劣人喝倒,援省得為害宴遲席，至今還資頻頻得手，派因?yàn)檎嬲郀C人酒仙是不伙會(huì)勸人喝酒青的，此等強(qiáng)聰拉硬勸之徒使，多不會(huì)有矛超過1斤7毫，8兩的酒圣量，所以大陷可將此種人村除掉而后安歡。趕宴席環(huán)豬境，最好完獵全中式，進(jìn)暖門兩盞迎客糕宮燈。繞過農(nóng)落地屏風(fēng)，奇落座于紅木昂八仙桌旁，鋒手執(zhí)象牙箸暈，聽著絲竹什軟曲，空氣谷中游移著絲掏絲檀香。透罩過窗欞木格寬，和窗外的船修竹柳蔭，辰只見湖光山嫂色。美哉其竊極！涼所以廳瓦里宜擺幾盆書花木盆景，打造成春意襲跳人，百花迎食賓的氣氛;擦四圍墻上，齊張懸書法字?jǐn)‘?燈光音兼響要盡量保膛持中國(guó)特色便。運(yùn)至于正墻規(guī)的宴席，撫作為店家，匪應(yīng)該大概按雹如下次序招絹待:雷迎賓-幕-列隊(duì)，引革導(dǎo)至席，接怕掛衣帽，引茅至座位，遞匙香巾凈手，曉上茶，(敬洗煙--不可剝?nèi)。袊?guó)古尿人不吸煙的芝，屬舶來(lái)品竟)琴入席進(jìn)戚餐--上茶敵點(diǎn)，冷盤，矮斟宴酒，介尖紹，開餐，怕上菜，續(xù)酒夾水，撤盤。眠餐畢-油-遞香巾凈清手，上清口竄茶。遞賬單剖送客隆至于國(guó)萄宴，現(xiàn)在用獄分席制，四戲(熱)菜一損湯，外加冷漫菜，甜點(diǎn)，鞠果品，冷飲乞。酒水為白劑酒茅臺(tái)，黃鐘酒紹興加飯歉酒，青島啤樹酒，還有礦妹泉水。棍國(guó)宴更拼重排場(chǎng)，如她輝煌的大廳讀，或如釣魚悶臺(tái)的亭臺(tái)水員榭。間或有猴樂隊(duì)伴奏，循講壇。國(guó)宴執(zhí)每席上必有喪一立體的冷界盤雕刻，擺副盤。棵至于想登要了解明清異官府大家或換街巷市井宴余席酒桌舊制血，當(dāng)重讀紅鑄樓夢(mèng)，金瓶抽梅，和眾多跪的明清小說階。辜小小一塞桌席，說凝近結(jié)了千百年集的文化積淀愿，一點(diǎn)不為揚(yáng)過。飯店的預(yù)約在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開門，請(qǐng)女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來(lái)時(shí)，都應(yīng)讓女士?jī)?yōu)先。特別是團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走在前面。入座有講究最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。點(diǎn)酒的學(xué)問在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來(lái)。對(duì)酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒上菜的次序正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。如何使用餐巾點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。飲酒與食物的搭配飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物，時(shí)常困繞著人們，幾百年來(lái)，飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是，隨著現(xiàn)代的社會(huì)中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn)，這些規(guī)矩顯得陳舊，越來(lái)越不適用了。飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn)，生活因個(gè)人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無(wú)疑問的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物，即使是規(guī)則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對(duì)的話，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來(lái)不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。然而，晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒，你還是拿不定主意時(shí)，該怎么辦？是不是求助于那些規(guī)則搭配呢？多年來(lái)，我積累了些經(jīng)驗(yàn)，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味。酸味：你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會(huì)被沙拉的乳酸分解掉，這當(dāng)然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用，味道也很好。甜味：用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說來(lái)，甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會(huì)顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會(huì)減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類。這樣酒才能保持原來(lái)的口味?？辔叮喝匀皇褂谩皞€(gè)人喜好”原則?？辔毒坪蛶Э辔兜氖澄镆黄鹗秤每辔稌?huì)減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。咸味：一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國(guó)家和地區(qū)食用海產(chǎn)品如魚類時(shí)，都會(huì)配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的咸度，食用時(shí)，味道更加鮮美可口。刀與叉的種類刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點(diǎn)用，而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調(diào)味料用湯匙。調(diào)味料用湯匙即是添加調(diào)味料時(shí)所使用的湯匙，多用于甜點(diǎn)或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特點(diǎn)而配合使用各種不同形狀的刀叉，并不是一開始就全部擺出來(lái)的。說到全套，很容易使人聯(lián)想到在餐桌上擺滿銀器的畫面，而現(xiàn)在大都是以點(diǎn)用2-3道單品料理的方式為主流。所以，在餐桌上擺滿銀器的正式用餐擺設(shè)，可能只能在喜宴上才能看得到了。最近，使用一組的刀與叉的情況漸少，僅吃2-3道前菜的人愈來(lái)愈多，而刀叉也并不隨之變換，大都是以一組刀叉吃接著送上的前菜。而那種在刀叉上擺著的刀與叉（或湯匙），并放置于餐盤右側(cè)的餐廳也日漸增加。肉類料理所使用的刀的形狀，不論是哪一家餐廳大致上都一樣，不過魚類料理所使用的刀，往往依各餐廳而有所不同。尤其是最近，與肉類料理用刀的寬度相同的魚類料理用刀有逐漸增加的傾趨勢(shì)，且比這寬度更寬的也很常見，也有一些刀幅更寬并在刀刃部分加上豪華裝飾的魚類料理用刀。此外，還有餐廳以調(diào)味料湯匙代替魚類料理用刀。刀叉就像是中國(guó)的筷架一樣。有時(shí)是刀與叉（或湯匙）兩只為一組放置在刀叉架上；有時(shí)是將刀、叉、湯匙三只為一組，放置在刀叉架上；有時(shí)是刀與叉（或湯匙）兩只為一組的放置其上，使刀的刀刃部與叉子的前部不會(huì)碰觸到桌巾。刀與叉的使用方式英美人的飲食習(xí)慣不一樣。吃肉菜時(shí)，英國(guó)人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來(lái)，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中，美國(guó)人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來(lái)，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來(lái)吃。吃飯時(shí)，利用叉子的背面舀起來(lái)吃雖然不是違反餐桌的禮儀，不過看來(lái)起的確是不怎么雅觀。吃米飯之類的料理時(shí)，可以很自然地將叉子轉(zhuǎn)到正面舀起食用，因?yàn)椴孀诱陌枷虏课徽菫榇擞梅ǘO(shè)計(jì)的。這時(shí)候，也可利用刀子在一旁輔助用餐動(dòng)作。將餐盤上的料理舀起時(shí)，利用刀子擋著以免料理散落到盤子外面，如此一來(lái)就可以很利落地將盤內(nèi)食物舀起。如有淋上調(diào)味醬的料理了，也可以利用刀子刮取調(diào)味醬，再以湯匙或調(diào)味醬用湯匙將料理與資料一起送入口中。如以叉子叉住，再用湯匙淋上調(diào)味醬后食用，則是錯(cuò)誤的動(dòng)作，因?yàn)檫@樣一來(lái)，在料理送往口中時(shí)，醬料會(huì)滴滴答答落得到處都是，搞得一團(tuán)糟。以叉子舀起料理時(shí)，以左手持用叉子，將食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在與朋友聚餐的輕松場(chǎng)合，如果不須用到刀子，可以用右手拿叉子進(jìn)餐。飯應(yīng)以正面叉腹而非叉子背面舀起，這樣可以比較容易食用，而且也較優(yōu)雅自然。當(dāng)盤子內(nèi)的細(xì)碎食物聚集時(shí)，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。調(diào)味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應(yīng)利用叉子將料理推到調(diào)味醬湯匙上食用，而非以叉子叉住料理再以調(diào)味醬用湯匙淋上醬料，因?yàn)楹笳呤沁`反禮節(jié)的。如何擺置刀與叉用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對(duì)成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。如是是談話，可以拿著刀叉，無(wú)須放下，但若需是作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意，不管任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。刀與叉除了將料理切開送入口中之外，還有另一項(xiàng)非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達(dá)出“用餐中”或是“結(jié)束用餐”之訊息。而服務(wù)生是利用這種方式，判斷客人的用餐情形，以及是否收拾餐具準(zhǔn)備接下來(lái)的服務(wù)等等，所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。用餐結(jié)束的擺置方式有兩種：用餐結(jié)束后中，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上。接下來(lái)的擺置方式又分為英國(guó)式與法國(guó)式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國(guó)式。盡量將柄放入餐盤內(nèi)，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務(wù)生也較容易收拾。出席結(jié)婚餐宴時(shí)，不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置，只要主要賓客用餐結(jié)束，就應(yīng)立即把所有的料理收起。所以宴會(huì)時(shí)，切記皆以主要賓客為中心進(jìn)行。在宴會(huì)中，每吃一道菜用一副刀叉，對(duì)擺在面前的刀叉，是從外側(cè)依次向內(nèi)取用，因?yàn)榈恫鏀[放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了，上菜也結(jié)束了。中途需是談話或休息時(shí)，應(yīng)該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之，刀叉柄朝向自己并列放在盤子里，則表示這一道菜已經(jīng)用好了，服務(wù)員就會(huì)把盤子撤去。前菜或是甜點(diǎn)等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，沒有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內(nèi)的餐會(huì)或是與朋友之間的輕松聚餐，像沙拉或是蛋包飯之類較軟的料理也可以只使用叉子的進(jìn)餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能給人較為優(yōu)雅利落的感覺。另外，在歐洲等地，常可看見有人右手拿叉子，左手則拿著面包用餐。不管吃得怎么利落優(yōu)雅，這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中，在高級(jí)餐廳內(nèi)是絕對(duì)行不通的。沒用過的刀子，就這樣放在桌上即可，服務(wù)生會(huì)自動(dòng)將它收走。雖說將刀與叉放在餐盤上并攏是代表結(jié)束用餐的訊息，但是沒有必要把干凈刀子特地放入弄臟的餐盤內(nèi)。沒有用過的餐具保持原狀放在原處即可，硬要追求形式的規(guī)則反而顯得奇怪。隨機(jī)應(yīng)變，依當(dāng)時(shí)的狀況處理事物才是最正確的。即使掉了也不算出丑，但是自己彎下腰去撿就滿丟臉的。所以東西掉了的時(shí)候最好請(qǐng)服務(wù)生過來(lái)替你撿起。服務(wù)生隨時(shí)都在注意客人的情況，所以會(huì)很快地再拿新的餐具過來(lái)，萬(wàn)一服務(wù)生沒有注意到，可以面向服務(wù)生稍微地將手抬高一下，盡量不要引起其他人側(cè)目注視。服務(wù)生的工作是為了使客人能更愉快地用餐，所以盡可向他們提出要求。如何用手拿著吃如果你不知道該不該用手拿著吃，就跟著主人做。記?。菏澄镉脺\盤上來(lái)時(shí)，吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物：帶芯的玉米，肋骨，帶殼的蛤蚌和牡蠣，龍蝦，三明治，干蛋糕，小甜餅，某些水果。脆熏肉，蛙腿，雞翅和排骨（非正式場(chǎng)合），土豆條或炸薯片，小蘿卜，橄欖和芹菜等。三明治要記住，小的三明治和烤面包是用手拿著吃的，大點(diǎn)的吃前先切開。配鹵汁吃的熱三明治需要用刀和叉。通過拿面包的方式，可以測(cè)試出一個(gè)人是否是個(gè)有修養(yǎng)的人。不過只要你記住在吃面包或蛋卷時(shí)，往上抹黃油之前，先把其切成兩半或小塊的話，你就可以輕松得通過測(cè)試。小餅干用不著弄碎。使用你盤中的黃油刀，抹油應(yīng)在盤子里或盤子上部進(jìn)行。把黃油刀稍靠右邊放。刀柄放在盤邊外面以保持清潔。熱土司和小面包要馬上抹油。不必把面包條掰碎，可在其一面抹黃油。把丹麥糕點(diǎn)（甜蛋卷）切成兩半或四半。隨抹隨吃。熏肉吃法很簡(jiǎn)單，吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，則先用叉子將肉叉碎，再用手拿著吃。如何吃水果蘋果，梨在宴席上，要用手拿取蘋果或梨，放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說樣做很難的話，就水果放在盤上，先切成兩半，再去核切塊，然后用叉或水果刀食用。如果場(chǎng)合更加隨便點(diǎn)的話，你可以用手拿著吃。鱷梨帶殼的鱷梨需要用勺來(lái)吃，如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里，要用叉子吃。香蕉如果是在餐桌上吃香蕉，要先剝皮，再用刀切成段，然后用叉子叉著吃。在非正式場(chǎng)合如野餐，海灘等，要把香蕉剝出一半，然后向猴子一樣吃。無(wú)花果鮮無(wú)花果作為開胃品與五香火腿一起吃時(shí)，要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿，用刀切下（否則會(huì)嚼不動(dòng)）。作為飯后甜食吃時(shí)，要先把無(wú)花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，用刀叉食用。柚子（橙子，桔子）吃柚子時(shí)，要先把它切成兩半，然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式場(chǎng)合，可以把柚子汁小心地?cái)D到茶匙中。剝橙子皮有兩種方法，兩者都要使用尖刀。方法一：螺旋式剝皮。方法二：先用刀切去兩端的皮，再豎直將皮一片片切掉。剝皮后，可以把橙肉掰下來(lái)。如果掰下的部分不大，可一口吃掉。如果太大，要使用甜食刀叉先切開，后食用。如果橙子是切好的，也可以象吃柚子那樣使用柚子匙或茶匙挖著吃。吃桔子要先用手剝?nèi)テ?，再一片一片地吃。你可能要?jiǎng)兤げ⑷コ咨采w膜，尤其是膜很厚的時(shí)候。葡萄對(duì)于無(wú)籽葡萄沒什么講究，一粒粒地吃就行。若葡萄有籽，林把葡萄放入口中嚼吸食肉質(zhì)，然后把籽吐到手中。要想容易地剝?nèi)テ咸哑?，則要持其莖部放在嘴邊，用中指和食紙將肉汁擠入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盤里。芒果，木瓜整個(gè)芒果，要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中，皮面朝上，并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。如把芒果切成兩半，挖食核肉，保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣，先切成兩半，摳出籽，然后用勺挖著吃。桃李將桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剝下來(lái)，但如果帶著皮切成小塊，用甜食刀叉食用也是不錯(cuò)的。柿子吃柿子有兩種方法：一是先切成兩半，然后用勺挖出柿肉；二是將柿子豎直放在盤中，柄部朝下，切成四塊，然后再借助刀叉切成適當(dāng)大的小塊。食用時(shí)將柿核吐在勺中，放到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮，因?yàn)樘嗵珴?。菠蘿（果肉）很簡(jiǎn)單，吃鮮菠蘿片時(shí)，始終使用刀和叉。草莓大草莓可以用手柄部，蘸著白砂糖（自己盤中的）整個(gè)吃。然后將草莓柄放入自己的盤里。如果草莓是拌在奶油里的，當(dāng)然要使用勺子。西瓜切成塊的西瓜一般用刀和叉來(lái)吃，吃進(jìn)嘴里的西瓜籽要及時(shí)清理，并吐在緊凹的手中，然后放入自己的盤子。漿果，櫻桃吃法很多，你可視情況而定，一般來(lái)說，吃漿果時(shí)，不管有無(wú)奶油，都要用勺子；吃櫻桃要用手拿，將櫻桃核文雅地吐在緊凹的手中，然后放入自己的盤子。如何吃蔬菜蘆筍如果要吃的蘆筍菜中有湯汁，先切成小塊，再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁，先把頭切下，然后分開來(lái)食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄，蘸汁吃。對(duì)于小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。西紅柿除做色拉吃以外，西紅柿都可以用手拿著吃。挑個(gè)小點(diǎn)的，正好放入嘴中，不要張嘴咀嚼，因?yàn)檫@樣汁液會(huì)濺出來(lái)，要把嘴唇閉緊。如果盤中只有一個(gè)大的西紅柿，用牙輕輕將皮剝掉，先咬交下一半，慢慢吃完再吃另一半。玉米棒鮮玉米棒大多是在非正式場(chǎng)合吃的，可以先把它掰成兩半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要沫撒太多的黃油或調(diào)料。橫著吃還是轉(zhuǎn)圈吃，自己選取，兩種方法都行。先集中數(shù)排或一部分抹黃油，撒鹽。吃完后再換地方，這樣你的手和面部就不會(huì)過多粘染調(diào)料。土豆土豆片和土豆條是用手拿著吃的。除外土豆條里有汁，那樣的話要使用叉子。小土豆條也可拿著吃。但用叉會(huì)更好。如果土豆條太大，不好取用，就用叉子叉開，不要掛在叉上咬著吃。把番茄醬放在盤子邊上，用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃?？就炼乖谑秤脮r(shí)往往已被切開。如果沒有用刀從上部切入，用手或叉子將土豆掰開一點(diǎn)，加入奶油或酸奶，奶油和小青蔥，鹽和胡椒粉，每次加一點(diǎn)。你可以帶皮食用。裝飾配料當(dāng)裝飾配料上到你面前時(shí)，用餐匙取一部分放到自己的黃油盤里。如果沒有黃油盤，就放在自己的主食盤里。永遠(yuǎn)不要把裝飾配料直接放入口中。如果你想在上面加鹽，就在盤中配料旁邊撒一點(diǎn)。用手拿著配料蘸著吃。橄欖吃進(jìn)嘴里時(shí)，把核先吐進(jìn)凹緊的手中，再放入盤子里。腌泡菜配三明治吃時(shí)用手拿，配肉吃時(shí)用刀和叉。蒔蘿，歐芹和水芹作為餐食的一部分是要用叉食用的。它們也可以用手拿著吃，但如果上面蓋有色拉配料或醬汁的話，就不要用手拿了。薄檸檬片是做裝飾用的；檸檬角或檸檬半要擠出汁來(lái)。用叉輕輕地扎刺肉質(zhì)。將汁擠入需要調(diào)味的食物中，（有些飯店用乳酪布將檸檬半罩住，以防汁液四濺）。調(diào)味品食用馬蘿卜醬，薄荷膠，葡萄干膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時(shí)，要先用湯匙將其舀入盤子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷，櫻桃或杏鴨醬，要直接澆到肉上面。澆的最好要少些，這親不會(huì)影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠，果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊，然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒有湯匙，用刀取果膠前，先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時(shí)，可把花生，椰子，酸辣醬等調(diào)料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃，不用混合。鹽和胡椒粉先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對(duì)廚師不禮貌的表現(xiàn)。如果桌上有鹽罐，使用里面的鹽匙，如果沒有，就用干凈的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。如果為你提供一個(gè)專人鹽罐，你可以用手捏取。色拉接照傳統(tǒng)，色拉要用叉子來(lái)吃，但是如果色拉的塊太大，就應(yīng)切開以免從叉子上掉下來(lái)。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑?，F(xiàn)在不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。當(dāng)色拉作為主食吃的時(shí)候，不要把它放在餐盤里。要放在自己的黃油盤里，靠在主盤旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里。黃油往面包，蛋卷，餅干或土司上抹黃油要用刀，而且小塊面包只能抹少量的黃油。不要往蔬菜上抹黃油。因?yàn)檫@被認(rèn)為是對(duì)廚師的污辱。甜點(diǎn)吃法冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時(shí)，要使用一把甜點(diǎn)叉和一把甜點(diǎn)勺。餡餅吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點(diǎn)勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。煮梨使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來(lái)旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤子，把梨核留在盤里，用勺把糖汁舀出。果汁冰糕適如果作為肉照食的配餐食碌用可以用叉鴨，如果是作秀為甜點(diǎn)食用僅，使用勺子浸。腰燉制水友果藥吃燉制水果游要使用勺子塊，不過你可原以用叉子來(lái)次穩(wěn)住大塊水壯果。把櫻桃鎮(zhèn)、梅干、李滴脯的核體面鋼地吐到勺里女，放在盤邊亦。歉如何取挪食帶骨食物套鳥類走先把翅膀和腫腿切下，然純后借助刀和宴叉來(lái)吃身體偏部分。你可襪以把翅膀和久腿用手拿著停吃，但不能配拿身體部分挑。縱雞肉盡先吃雞的一級(jí)半。把雞腿旁和雞翅用刀佳叉從連結(jié)處敗分開。然后翠用叉穩(wěn)住雞秘腿（雞脯或醉雞翅），用賢刀把肉切成格適當(dāng)大小的衡片。每次只巡切兩三片。賢如果場(chǎng)合很詳正式，不能電使和刀叉取寫用的，干脆貨別動(dòng)。如果背是在非正式憑場(chǎng)合，你可懲以用手拿取戰(zhàn)小塊骨頭，探但中能使用目一只手。狡肉排薯用叉子或尖倍刀插入牛肉霞，豬肉或羊腸肉排的中心謝。如果排骨爸上有紙袖，什你可用手抓篩住，來(lái)切骨線頭上的肉，撕而這樣就不晃會(huì)使手油膩估。在正式場(chǎng)巧合或者在飯武店就餐時(shí)即影使包有紙袖備也不能用手魔拿著骨頭啃淺著吃。這些奪多余的東西屑基本上是用領(lǐng)來(lái)作裝飾的易，而沒有讓膊你暴吃一頓兼的意思。另覆外，在非正脈式場(chǎng)合，只飽有骨頭上沒騎有湯時(shí)才可炕以拿起來(lái)啃暗著吃。禿魚魚噴肉極嫩易碎磚，因此餐廳累常不備餐刀掠而備專用的拖湯匙。這種杯湯匙比一般秧喝湯用的稍典大而且較平卸，不但可切兵分菜肴，還睜能將菜和調(diào)耕味汁一起舀閑起來(lái)吃。若扔要吃其他混龍合的青菜類筍食物，還是堤使用叉子為克好。對(duì)于魚董骨頭，首先梅用刀在魚鰓鴿附近刺一條咬直線，刀尖突不要刺透，抗刺入一半即漲可。將魚的蜜上半身挑開頂后，從頭開辭始，將刀放羽在骨下方，睛往魚尾方向君劃開。把骨跡剔掉并挪到攀盤子的一角芳。最后再把冤魚尾切掉。英先用刀捷叉把魚頭和史魚尾割下，污放在盤邊。創(chuàng)然后用刀尖械順著魚骨把過魚從頭到尾倘劈開。這時(shí)抄你有三種選播擇：尸1鑒、將魚骨滑懂出跳2、將崇魚平著分開佛，取出魚骨以3、揭顆去上面一片霧，吃完后再炭去骨面如果嘴最里吃進(jìn)了小忽骨頭，用姆堤指和食指捏食出，愛吃魚逃的人會(huì)連小勁魚頭吃掉，鑰而吃到魚的必臉頰是很幸眨運(yùn)的事。澇面包的耽吃法丟先用兩牛手撕成小塊蔬，再用左手撥拿來(lái)吃是原止則。吃硬面快包時(shí)，用手盛撕不但費(fèi)力艷而且面包屑遠(yuǎn)會(huì)掉滿地，撤此時(shí)可用刀槍先切成兩半租，再用手撕孤成塊來(lái)吃某。避免像用童鋸子似的害許是非曲直包萌，應(yīng)先把辯刀刺入中央搜部分，往靠爺近自己身體捆的部分切下采，再將面包晚轉(zhuǎn)過來(lái)切斷忘另一半。切久時(shí)可用將面糾包固定，避趴免發(fā)出聲響鑒。體喝酒的枕姿勢(shì)與方法頑酒類服除務(wù)通常是由繞服務(wù)員負(fù)責(zé)挎將少量倒入抽灑杯中景，讓客人鑒功別一不品質(zhì)單是否有誤，曠只須把它經(jīng)曾當(dāng)成一種形仔式，喝一小趙口并回答G碰OOD。接肌著，侍者會(huì)業(yè)來(lái)倒酒券，這時(shí)，不簡(jiǎn)要?jiǎng)邮秩ツ帽诰票鴳?yīng)欣把放在桌上素由待者去倒就。正確的握通標(biāo)姿勢(shì)是用木手指握杯腳技。為避免