乳酸的應(yīng)用需求現(xiàn)狀分析

乳酸的應(yīng)用需求現(xiàn)狀分析乳酸(2一羥基一丙酸)，英文名稱Lacticacid,純品為無(wú)色液體，是最簡(jiǎn)單的羥基酸。工業(yè)品為無(wú)色到淺黃色液體，無(wú)氣味，具有吸濕性。分子存在2種光學(xué)異構(gòu)體(D-乳酸和L-乳酸)，其理化性能十分相近，只是旋光性相反。左旋(L)乳酸分子多見(jiàn)于酸奶中，右旋(D)乳酸專門少存在于天然產(chǎn)物中，因?yàn)榧?xì)菌無(wú)法產(chǎn)生出具有純右旋構(gòu)型的乳酸分子。乳酸廣泛存在于人體、動(dòng)物及微生物代謝之中，也存在于與人民生活緊密相關(guān)的多種食品中。乳酸要緊應(yīng)用于飲食業(yè)、醫(yī)藥、制革、化工等領(lǐng)域，更為重要的是L-乳酸是生產(chǎn)聚乳酸的原料。聚乳酸是能夠降解的高分子材料，有著寬敞的進(jìn)展前景。1應(yīng)用1.1乳酸在食品工業(yè)中的應(yīng)用在食品工業(yè)中，由于乳酸對(duì)人體無(wú)副作用，容易吸取,可直截了當(dāng)參與體內(nèi)代謝，促進(jìn)消化及抑制腸道內(nèi)有害細(xì)菌等作用，故應(yīng)用十分廣泛。乳酸及其衍生物被公認(rèn)為是安全的食品添加劑，添加劑類型包括:酸化劑、防腐劑、抗氧化劑、果蔬保鮮劑、穩(wěn)固劑、面團(tuán)改良劑、乳化劑、保濕劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、膨松劑等。據(jù)20世紀(jì)90年代中估量，世界上乳酸產(chǎn)量的2/3用作酸味劑,和常用的酸味劑檸檬酸比較，乳酸既能使食品具有微酸性，又不掩蓋水果和蔬菜的天然風(fēng)味和芳香氣，并具有防腐作用，因此廣泛用于西紅柿、油橄欖和酸白菜等罐頭食品中。乳酸粉末是用于生產(chǎn)養(yǎng)頭的直截了當(dāng)酸味調(diào)劑劑，緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖，水果糖及其他糖果產(chǎn)品中，酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。釀造工業(yè)中常用乳酸作防菌劑，防止雜菌繁育的同時(shí)，加入的乳酸也能夠促進(jìn)酵母菌發(fā)育，防止酒混濁；作為風(fēng)味劑可改善酒的品味，并能提高酒的收率。此外，在大麥糖化過(guò)程中加入適量的食用乳酸，能促進(jìn)糖化完全，提高啤酒質(zhì)量；在啤酒釀造中，用乳酸調(diào)劑pH，可使啤酒口味醇和，并延長(zhǎng)其保藏期,美國(guó)啤酒釀造業(yè)已全部用乳酸調(diào)劑pH，禁止再用磷酸。乳酸能夠用來(lái)生產(chǎn)酸化麥芽和酸化麥汁，通過(guò)生物酸化處理的啤酒具有較淺的色度，較多的含氮物質(zhì)和專門適宜的多酚組成，這些多酚與含量較高的還原物質(zhì)共同作用而使啤酒具有良好的抗氧化性能，同時(shí)會(huì)使啤酒的口味柔和。而且經(jīng)生物酸化能夠提高釀造用水的酸度、淀粉酶的活性和啤酒的最終發(fā)酵度，有利于蛋白質(zhì)的酶解，改善麥汁的過(guò)濾性能，提高啤酒的非生物穩(wěn)固性和生物穩(wěn)固性。?iWN9年建國(guó)縱械主要生產(chǎn)成，直髦等.."堰而7廠:■.■:您?，一母如，.’.一.一：二產(chǎn)函?注玲?件..*?"■-胃;.：昧?,…粉上乳酸河附金丹乳隆有限公司5220窟醉工也叫＞乳酸安微豐原生物化孕股松有限公司4020套醉工藝tL-乳酸江西武就生物化工有限咨司52發(fā)解工藝L“乳酸、L-乳酸1SL.CL、a等抹城華瓣生物工程有限公司43.E發(fā)酷.「藝；口L-翼曜，L-JLftiEL、CL、SL^f湖北取風(fēng)我酸集團(tuán)公司51.5發(fā)醉工藝f乳峻it（fl&）山西-樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限登司3%度酵工藝'L-覬囊、L?乳酸鈣等M汁10949收?HK：aoio-ae-u作看擊介「槌煤宇〈I，聰-）,男，主妥從事生物化工產(chǎn)站的侑息研冗工作米酒是低度飲料酒，口感醇和，富含多種氨基酸及其營(yíng)養(yǎng)成分。米酒制作中添加乳酸能夠產(chǎn)生其特有的酸味，乳酸可與酒中乙醇反應(yīng)生成酯類，給予米酒專門的風(fēng)味［。乳酸作為一種防腐劑，已廣泛代替了苯甲酸鈉和乳酸鈉，已成為抑制肉制品細(xì)菌性腐敗最常用的化合物之一。詹昌玲等研究發(fā)覺(jué)，用乳酸鈣部分替代氯化鈉可顯著提高鴨肉干產(chǎn)品的硬度、咀嚼性、亮度L值和黃度b值，并顯著降低鴨肉干的水分活度（P＜0.05），有利于延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。在乳酸的鹽類衍生物中，最重要的是硬脂酰乳酸鈣（CSL）和硬脂酰乳酸鈉（SSL），他們與面團(tuán)中的谷蛋白結(jié)合，并與面團(tuán)中的淀粉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，改善面團(tuán)結(jié)構(gòu)，烘烤的面包變得質(zhì)地柔軟，因此成為焙烤工業(yè)中不可缺少的食品添加劑。在卷煙行業(yè)中使用乳酸，能夠保持煙草濕度，除去煙草中雜質(zhì)，改變口味，提高煙草檔次，乳酸還可中和尼古丁煙堿，減少對(duì)人體有害成份提高煙草品質(zhì)。?LWN#年費(fèi)國(guó)巍她主要生產(chǎn)廠素悄配kt/ft項(xiàng)淺?"螺活i.瑟?乳隴旭乳股溪O.〔.J..，:\*＜；；4?建、虧"r河南金丹乳隆有限酷司5220發(fā)醉工也DL-ift安甘豐原生物化孕股船有限公司4Q20廢醉工藝1江西武就生物化工有限密司52發(fā)解工藝LD■乳或L-乳酸；SL.CL,2L等建城華城生物工程有限公司43.5發(fā)酵.匚藝；口L-乳雌、L-，L酸iEL,CL,凱等湖北取風(fēng)乳酸集團(tuán)公司51.5發(fā)醉工藝F乳酸ittn&）iij西-樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限公司32?T￡iL4LILL?乳酸輯等1如49收薯日■:鈾項(xiàng)-網(wǎng)-14作者■弁’撕崛手（1^3-男，主耍從事生物化工產(chǎn)站的倍息研梵工作?12DW幕理國(guó)觀酸主要生產(chǎn)rm?kt/i-....:,:；L.產(chǎn)脖.ft注乳甑乳甚盆.一一一河南金丹乳酸有限公司52Z0肅酵工藝#DA乳酸安微事原置物化孥股愣有陶公詞4920發(fā)醉工藝LL-乳酸江西武篇生物化工有限僉司52發(fā)酵工藝r“乳酸.L-找酸！SL.CL、ZL4鹽城羋AS生黝工程有艱嘗可43-5發(fā)醇工我卜DL-點(diǎn)啪、L乳酸，EL.CL、5L等湖北亞風(fēng)乳1?第團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝，乳植鹽《酣）山酉樂(lè)這生物化學(xué)疝限嘗司32置酵工藝「L-孰跳、L-凱酸銬等總計(jì)1。94。知1。--14作者Ulfrl備就宇H郵3、），Kr主蚌從事生物化工產(chǎn)跖的信息研死工作，乳酸在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用乳酸可用作青飼料貯藏劑、牧草成熟劑、反芻動(dòng)物的飼料添加劑等。飼料中添加L一乳酸銨和L一乳酸鈣后，可提高產(chǎn)蛋率、產(chǎn)奶率并促進(jìn)畜禽生產(chǎn)，專門有利于蝦、蟹、鱉等特種水產(chǎn)的養(yǎng)殖。在豬禽飼料中作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑，能夠降低胃內(nèi)的pH值，起到活化消化酶、改善氨基酸消化能力的作用，并對(duì)腸道上皮的生長(zhǎng)有好處。小豬在斷乳后的幾個(gè)星期喂食含有酸化劑的飼料，其在斷乳期間的體重能夠增加15%。白國(guó)勇等研究發(fā)覺(jué)，在日糧中添加無(wú)水硫酸鋅255mg/kg和乳酸鋅150mg/kg飼喂獺兔28天，結(jié)果發(fā)覺(jué)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)比組相比，日增重顯著提高11.77%，料肉比顯著降低16.45%，腹瀉率降低80.12%，一級(jí)皮皮張等級(jí)提高80個(gè)百分點(diǎn)。?1WN#年秘國(guó)巍顯主要生產(chǎn)廠京悄配虹么????塞.產(chǎn)「廠>.■:-.?旨七.捋”：■瞬乳推莪O河南金丹乳隆有限酷司5220發(fā)IB工丑DL?更被安甘豐原生物化孕股船有限公司4020發(fā)醉工藝1L-乳酸江西武就生物化工有限密司52發(fā)解工藝LD■乳或L-乳酸；SL.CL,2L等建峽華城生物工程有限公司43.5發(fā)酵.匚松口L-乳雌、L-，L酸】EL,CL,凱等湖北取風(fēng)乳酸集團(tuán)公司51.5發(fā)醉工藝F乳酸ittn&）iij西-樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限公司32度酵工藝，L-覬囊、L?乳酸輯等1&&49收薯日■:鈾項(xiàng)-網(wǎng)-14作者■弁’鐲臨手（1^3-男，主耍從事生物化工產(chǎn)昭的倍■&研梵工作乳酸酵母菌作為微生物飼料添加劑使用，不僅能夠提高飼料的利用率，降低飼料加工的成本，更重要的是能夠給人類帶來(lái)安全放心的動(dòng)物源性食品，由發(fā)酵法直截了當(dāng)生產(chǎn)出的乳酸銨粗制品可用作動(dòng)物蛋白飼料補(bǔ)充劑。ft1wdot年建國(guó)說(shuō)她主要生產(chǎn)成久、史產(chǎn)「厚'一W■,!?!.-:■■:.J--.■'1TF：|"產(chǎn)房ft注:.r-:，七必M乳甑乳甚盆河南金丹乳酸有限公司52Z0肅酵工藝#DA乳酸安微李原置物化孥股愣有陶公詞4020發(fā)醉工藝LL-乳酸江西武篇生物化工有限鹽司52發(fā)酵玉藝F“乳酸.L-找酸！SL.CL.ZL4鹽城羋AS生黝工程有艱嘗可43-5表酹工我卜DL-點(diǎn)啪、L-乳的EL.CL.SL等湖北亞風(fēng)乳第團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝，乳植鹽山西樂(lè)達(dá)生物化學(xué)疝限公司32置酵工藝「L-孰跳、L-凱酸銬等總計(jì)1094。知1。-皿-M作者可井|街就宇（1^3'JtKr主里從事生物化工產(chǎn)跖的信息研死工作1.3?IWN9年程國(guó)巍酸主差生產(chǎn)廠糖把虹A.:,.U..溪伊U*?〔二…一產(chǎn)*注乳甑乳ItJtt柯南金丹乳酸有限處司52Z0是酵工藝#DL，乳漁安■宰原堡物化孥股份有陶公司402&SfttT藝lL-乳酸江西武n生物化工有限獨(dú)司52是酵工藝F”乳歌.X耗酸；乳.CL.a■等鹽城華晦貧物工程有限公司43.5發(fā)醇工藝卜DL-吼酷、L-乳酸，EL、CL、SL等湖北亞昆乳隆摒團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝k乳植鹽《酣）山酉樂(lè)達(dá)生物化學(xué)身限於司32置酵工藝「L-H醛、L-乳酸鈣等總計(jì)】09492<?1P-G?-14作看H弁I街曉宇（1^3'J+Kr主妥從事生物化工產(chǎn)用的信克研死工作.在醫(yī)藥H業(yè)中的應(yīng)用在醫(yī)藥上，由于乳酸具有專門強(qiáng)的殺菌作用，被用作消毒劑，配置成藥或制成乳酸鹽類使用。在病房、手術(shù)室、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所中采納乳酸蒸氣消毒，可有效殺滅空氣中的細(xì)菌，起到減少疾病的目的。乳酸能溶解蛋白質(zhì)和角質(zhì)，且對(duì)病變組織腐蝕作用專門敏銳，故可治療喉頭結(jié)核、白喉、狼瘡等；在收斂性殺菌方面，乳酸也可作含漱劑、涂布劑、陰道清洗劑等配方成分；利用乳酸的親水性特點(diǎn)，與難溶性藥物結(jié)合，增加藥物的吸取成效。乳酸還能夠用作生產(chǎn)紅霉素糖衣的原料等。在乳酸鹽類中，乳酸鈣用作兒童健骨劑，治療缺鈣；乳酸亞鐵用于治療貧血；L一乳酸、L一乳酸鈉與葡萄糖、氨基酸等復(fù)配制成輸液，可治療酸中毒和高鉀血癥；用乳酸鈉作為丙酮酸的前體物質(zhì)，生物合成的L一苯基乙酰基甲醇（L-PAC），是一種重要的有機(jī)合成中間體，在制藥業(yè)中被用作前體來(lái)合成L一麻黃素、D—偽麻黃堿。乳酸鈣鹽用于血液凝固劑，在手術(shù)和牙科手術(shù)中用作止血?jiǎng)┖涂过x劑；乳酸乙酯用于壓制藥片的潤(rùn)滑劑及生物降壓藥物心得靜的中間體，也是抗痤瘡制劑的活性成分乳酸一羥基乙酸共聚物〔PLGA〕有著優(yōu)良的安全性、生物相容性和可變的生物降解性，是制備微球的常用差不多材料，微球是一種生物物理靶向載藥制劑，粒徑1~300um，目前PLGA微球作為多肽、蛋白類藥物的載體已廣泛應(yīng)用于免疫學(xué)、基因治療、腫瘤治療、骨缺損修復(fù)、眼科等眾多醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中。乳酸經(jīng)化學(xué)催化，可產(chǎn)生乙醛、丙二醇、丙烯酸和2,3—戊二酮等重要化工原料，其中丙二醇是生產(chǎn)樹(shù)脂、增塑劑、乳化劑和破乳化劑、防凍劑、熱載體等的原料；丙烯酸那么被廣泛用于、橡膠、纖維、膠黏劑、皮革、紙張洗滌劑、樹(shù)脂、超吸取材料等，也是高吸水樹(shù)脂、涂料、水處理劑等的原料，具有重要的工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。ft1WN9年我國(guó)歌酸主要生產(chǎn)廠家糖把血久".Bg廠：.\'.***芯廊-'..T,一產(chǎn)脂*注?,.?；.喳,忠?:由K乳酷姓河南金丹乳戴有限處司52其卷醒冗藝*DL，虬酸安意豐原魚(yú)物化學(xué)股份有陲公司4020發(fā)酵工藝lL-乳酸江西武津生物化工有限公司52策酵玉藝F小乳"拘酸；SL、E,a每鹽城華蜓生物工程有職公司43.5寶解工藝卜口L-吼醋、L-5L的EL.CL.SL等湖北亞昆乳隆摒團(tuán)公司51.5屋酵工藝卜乳稚鹽（期）山酉樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限公司32發(fā)酵工藝「L-孰醴、L-凱酸銬害總計(jì)10949-14街鼻宇（1^3'Kr主要從事生物化工產(chǎn)印的倍息帝死工作.乳酸可用于制造具有強(qiáng)粘合性、防腐性的高性能涂料。添加乳酸所制成的優(yōu)質(zhì)環(huán)氧樹(shù)脂涂料用于涂刷船體外殼鋼板，在水下具有專門強(qiáng)的粘合性，并具有良好的防腐蝕作用。乳酸作為耐熱絕緣材料生產(chǎn)的起泡劑，用于生產(chǎn)具有耐火、耐熱、絕緣性能良好的絕緣材料。乳酸乙酯具有無(wú)毒、溶解性好、不易揮發(fā)、有果香氣味等特點(diǎn)，又具有可生物降解性，因此乳酸乙酯又是極具開(kāi)發(fā)價(jià)值和應(yīng)用前景的綠色溶劑。?1WN9年程國(guó)巍酸主差生產(chǎn)廠糖把虹A了h:擴(kuò)"<=；^^史？輪-V印:％SF"二.產(chǎn)務(wù)注■■■..盤..乳甑乳ItJtt柯南金丹乳酸有限處司52財(cái)是酵工藝#DL，乳漁安■宰原堡物化孥股份有陶公司402&SfttT藝lL-乳酸江西武n生物化工有限獨(dú)司52是酵工藝F”乳歌.X耗酸；乳.CL.a■等鹽城華晦貧物工程有限公司43.5發(fā)醇工藝卜DL-吼酷、L-乳酸，EL、CL、SL等湖北亞昆乳隆摒團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝k乳植鹽《酣）山酉樂(lè)達(dá)生物化學(xué)身限於司32置酵工藝「L-H醛、L-乳酸鈣等總計(jì)10949-14街曉宇（1^3'J,Kr主卷從事生物化工產(chǎn)用的信克研死工作.乳酸乙酯可用作硝化纖維、乙酸纖維、醇酸樹(shù)脂、貝殼松酯、馬尼拉樹(shù)脂、松香、蟲(chóng)膠、乙烯樹(shù)脂、油漆等的溶劑，同時(shí)依舊人造珍寶類的高級(jí)溶劑。?i年建國(guó)覬她主要生產(chǎn)成久一..-.、.點(diǎn)％密;W,?:'嘛哄鎏質(zhì)f?一產(chǎn)房備注[乳酸乳甚盆.一河南金丹乳酸有限公司52Z0肅酵工藝#DA乳酸安微事原置物化孥股愣有陶公詞4020發(fā)醉工藝LL-乳酸江西武篇生物化工有限僉司52發(fā)酵工藝F“乳酸.L-找酸！SL、CL.ZL4鹽城羋AS生黝工程有艱嘗可43-5發(fā)醇工紂DL-點(diǎn)啪、L乳的EL,CL.SL等湖北亞風(fēng)乳1?第團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝，乳植鹽《酣）山酉樂(lè)這生物化學(xué)疝限嘗司32置酵工藝「L-孰跳、L-凱酸銬等總計(jì)1094。收稿Hlh知1。-g?-H作者可計(jì)，揚(yáng)就宇H9E3、）.男，主畏從事生物化工產(chǎn)跖的信息研究工作在化妝品工業(yè)中的應(yīng)用在化妝品和清潔衛(wèi)生用品方面，乳酸和乳酸鈉、乳酸鈣可用作致濕劑、護(hù)膚劑，其作用是保養(yǎng)皮膚，使皮膚增白，更有光澤，更鮮嫩，防止老化。乳酸鹽可作為新一代皮膚增白劑，與其他皮膚增白劑結(jié)合使用會(huì)產(chǎn)生協(xié)同成效。乳酸鈉還能有效的治療皮膚功能性疾病，如皮膚干燥病等引起的極度干燥癥狀。乳酸及乳酸鹽還具有抗微生物的作用，被應(yīng)用于抗粉刺產(chǎn)品中。乳酸可用于香水的配制，作除口劑和口腔清潔劑；用作牙膏填料，防止牙垢形成。由于L一乳酸天然存在于頭發(fā)中，作用是使頭發(fā)表面光澤亮麗，因此乳酸常作為各種護(hù)發(fā)產(chǎn)品的pH調(diào)劑劑；在液體肥皂、香皂和香波中也用其作pH調(diào)劑劑。?；樗狨プ鳛楸ｐB(yǎng)品中的乳化劑和穩(wěn)固劑，起到愛(ài)護(hù)皮膚的作用，可改進(jìn)由于老齡而造成的皮膚結(jié)構(gòu)和外表的老化。此外，將乳酸添加到肥皂中，可減少貯存過(guò)程中水分的流失，因而能防止肥皂干裂。謝維躍、余光前等將發(fā)酵乳酸和天然薄荷醇直截了當(dāng)酯化合成L一乳酸薄荷酯，將其作為清涼劑應(yīng)用于沐浴露、護(hù)膚乳液、爽身粉等個(gè)人護(hù)理化學(xué)品的配方中，并與傳統(tǒng)清涼劑薄荷腦進(jìn)行了性能對(duì)比研究，結(jié)果說(shuō)明此產(chǎn)品應(yīng)用于個(gè)人護(hù)理用品中，在人皮膚上的清涼作用和感受方面與薄荷腦相比較更為溫順而持久。1.6ft1WN9蝠建國(guó)？LB6主要生產(chǎn)廠素情涅虹么鬻氣；讖蛀EM?求'痍產(chǎn)咨注、肘充二.1-1.-,普;.：睇乳岐河南金丹乳隆有限公司5220窟醉工此叫＞乳酰安微豐原生物化孕股松有限公司4020套酵工藝1L-乳酸江西武就生物化工有限咨司52發(fā)解工藝f“乳酸、L-乳酸1SL.CL,EL等曲城華瓣生物工程有限公司43.E發(fā)酷工藝；口L-翼曜，L-JLlftiEL、CL、噩等湖北取風(fēng)我酸集團(tuán)公司51.5發(fā)醉工藝l乳酸&匚僧）山西樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限登司3%度酵工藝,L-51囊、L?乳酸將等M汁10949收稿日％soio-ae-u作看擊介「槌（fe宇〈I，聰?T主妥從事生物化工產(chǎn)皓的信息研冗工作在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用光學(xué)純度高達(dá)99%以上的乳酸，在農(nóng)藥方面可用于生產(chǎn)緩釋農(nóng)藥，例如除草劑，具有對(duì)農(nóng)作物和土壤無(wú)毒無(wú)害且高效的特點(diǎn)。乳酸的2-10個(gè)分子范疇的聚合物在低濃度時(shí)可用作植物生長(zhǎng)調(diào)劑劑，作為生長(zhǎng)素，可有效促進(jìn)植物生長(zhǎng)及果實(shí)發(fā)育。乳酸乙酯是制造高效低毒、低殘留量一一苯氧丙酸類除草劑的重要中間體。乳酸鈣可用于馬鈴薯、水果、蔬菜的保鮮劑。乳酸依舊殺蟲(chóng)劑、殺真菌劑的有效成分。ft1WN9年我國(guó)歌酸主要生產(chǎn)廠家糖把血久.***芯廊-'..T,一產(chǎn)脂*注?,.?；.喳,忠?:由K乳酷姓河南金丹乳戴有限處司52其卷醒冗藝*DL，虬酸安意豐原魚(yú)物化學(xué)股份有陲公司4020發(fā)酵工藝lL-乳酸江西武津生物化工有限公司52策酵玉藝F小乳"拘酸；SL、E,a每鹽城華蜓生物工程有職公司43.5寶解工藝卜口L-吼醋、L-5L的EL.CL.SL等湖北亞昆乳隆摒團(tuán)公司51.5屋酵工藝卜乳稚鹽(期)山酉樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限公司32發(fā)酵工藝「L-孰醴、L-凱酸銬害總計(jì)10949-14街鼻宇(1^3'Kr主要從事生物化工產(chǎn)印的倍息帝死工作1.7?1WN9年建國(guó)縱械主要生產(chǎn)血久產(chǎn)-.-臆乳甚獨(dú)(?)番注、?:…七.*?:.?史?：E河削金丹乳醯有限公司52Z0是酵工藝*DL，乳酸安蜜李原參物化羋股袖有陲公司402&吱醉工藝LL-乳酸江西武n生物化工有限獨(dú)司52岑酵工藝r“乳！S、*耗酸1SL.CL,ZL4鹽城華強(qiáng)生制工程有限公司43-5坂酹王我i□L-丈啪、L-乳酸】EL.CL.SL等湖北亞風(fēng)乳隆博團(tuán)公司51.5控酵工藝e乳懵堂g)山西樂(lè)達(dá)生物化學(xué)疝限公司32發(fā)■工出L嗔醛、L-凱酸銬等總計(jì)1。949收稿日NL知1。-皿-M作者U井1街聰宇H黑，主妥從事生物化工產(chǎn)品的倍■&研死工作，在環(huán)保方面的應(yīng)用目前世界的新型材料、環(huán)保行業(yè)的明星是利用乳酸生產(chǎn)的聚酯材料一一聚乳酸(PLA)，該材料不僅具有良好的機(jī)械性能，使其能夠勝任其他合成塑料的用途，而且具有良好的生物可降解性能，且因?yàn)槠湓蠟榭稍偕纳镔Y源，因此被產(chǎn)業(yè)界認(rèn)定為新世紀(jì)最有進(jìn)展前途的新型材料。?12DW幕理國(guó)觀酸主要生產(chǎn)rm?kt/i-....:,:；L.產(chǎn)脖.ft注乳甑乳甚盆.一一一河南金丹乳酸有限公司52Z0肅酵工藝#DA乳酸安微事原置物化孥股愣有陶公詞4920發(fā)醉工藝LL-乳酸江西武篇生物化工有限僉司52發(fā)酵工藝r“乳酸.L-找酸！SL.CL、ZL4鹽城羋AS生黝工程有艱嘗可43-5發(fā)醇工我卜DL-點(diǎn)啪、L乳酸，EL.CL、5L等湖北亞風(fēng)乳第團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝，乳植鹽《酣）山酉樂(lè)這生物化學(xué)疝限嘗司32置酵工藝「L-孰跳、L-凱酸銬等總計(jì)1。94。知1。--14作者Ulfrl備就宇H郵3、），Kr主蚌從事生物化工產(chǎn)跖的信息研死工作，乳酸的其他應(yīng)用乳酸可作紡織品染色和印染的助染劑、增溶劑、pH操縱劑、酸化劑、顯色劑、吸附劑等；在毛紡工業(yè)中，乳酸可用于染料的預(yù)銘媒染，以降低羊毛的銘鹽含量和防止纖維氧化。在絲綢和人造絲的后處理中，用乳酸作pH調(diào)劑劑，可用于增艷處理以增加紗的色澤。在制革工業(yè)中，乳酸可脫去皮革中的石灰和鈣質(zhì)，使皮革柔軟細(xì)密，從而制成高級(jí)皮革，目前高級(jí)皮革均以用乳酸進(jìn)行處理。電鍍行業(yè)中，由于乳酸對(duì)鎳具有獨(dú)一無(wú)二的絡(luò)合常數(shù)，常被用于鍍鎳工藝。它同時(shí)可作為電鍍槽里的酸堿緩沖劑和穩(wěn)固劑。在微電子工業(yè)中，其專門的高純度及低金屬含量滿足了半導(dǎo)體工業(yè)對(duì)高質(zhì)量的要求，它作為一種安全的有機(jī)溶解劑可用于感光材料的清洗。乳酸作為一種重要的有機(jī)酸，能夠生成多種衍生物，具有十分廣泛的用途。近年來(lái)，隨著人們對(duì)可生物降解材料聚乳酸及綠色化工的重視，乳酸作為一種綠色平臺(tái)化合物的重要作用正引起人們的廣泛關(guān)注。目前制約乳酸及其聚合物應(yīng)用的重要因素仍在其成本較高，因此就需要我們從乳酸發(fā)酵的菌種改良工藝等方面進(jìn)一步改進(jìn)，以降低乳酸生產(chǎn)成本，只有如此，才能迎來(lái)乳酸生產(chǎn)的大進(jìn)展，使其更好的造福人類。?1拒我國(guó)甄酸主要生產(chǎn)廠素情配虹么:頑.kK命京'篆'產(chǎn)能-咨注殄撲-,二廣:.-七...、「\用;.：旅'..蟹.乳哽河南金丹乳隆有限公司522C發(fā)DL-乳酰安微率原生物化孕股借有限公司4020澄酵工藝fL-乳酸江西武就生物化工有限公司52E醉工藝「“乳酸、L-乳酸1SL,CL、：ZL等抹城舉德生物工程有限公司43.E發(fā)酷.「藝；口L-乳曜，L-?LffiiEL、CL.凱尊湖北亞風(fēng)乳鼠集團(tuán)公司51.5發(fā)醉工藝F乳酸故（酷）djftf樂(lè)達(dá)生物化學(xué)有限會(huì)司3%發(fā)酵工藝，L-5LR,L?乳蘊(yùn)鈣等總什10949收稿日或301。-嘴-U槌（fe宇〈的船男，主耍從事生物化工產(chǎn)粘的侑息研芫工作2生產(chǎn)與需求2.1我國(guó)乳酸的生產(chǎn)現(xiàn)狀2020年我國(guó)乳酸的總產(chǎn)能約為160kt/a，要緊使用發(fā)酵法生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家有河南金丹乳酸、安徽豐原生物化學(xué)股份、江西武藏生物化工等，上述3家公司占我國(guó)乳酸市場(chǎng)的近90%。河南金丹乳酸科技的乳酸產(chǎn)量達(dá)到72kt，采納發(fā)酵工藝，產(chǎn)品以DL一乳酸為主。此外，還有許多規(guī)模較小的生產(chǎn)廠家，如鹽城華德生物工程、湖北亞風(fēng)乳酸集團(tuán)公司和山西樂(lè)達(dá)生物化學(xué)等，產(chǎn)能均在數(shù)百噸到千噸范疇之內(nèi)。我國(guó)乳酸的要緊生產(chǎn)廠家及產(chǎn)能見(jiàn)表1。ft1WN9年程國(guó)巍酸主要生產(chǎn)廠糖把虹A產(chǎn)注二■?乳甑乳ItJtt柯南金丹乳酸有限處司52Z0肅酵工藝#DL，乳漁安■宰原堡物化孥股的有陶公司432&發(fā)酵工藝lL-乳酸江西武簫生物化工有限獨(dú)司52是酵工藝fL-耗酸；SL.CL.a每卷城華晦貧物工程有限套可43.5發(fā)酹工藝卜DL-吼酷、L-乳酸，EL、CL、SL等湖北亞昆乳隆搭團(tuán)公司51.5發(fā)酵工藝k我稚鹽《圈）山酉樂(lè)達(dá)生物化學(xué)身限公司32置酵工酸、L-乳酸鈣等總計(jì)】0949-14街曉宇（1^3'舅r主蚌從事生物化工產(chǎn)用的佰息研死工作.我國(guó)發(fā)酵法生產(chǎn)乳酸的瓶頸要緊來(lái)自原料玉米，乳酸的生產(chǎn)廠家必須與其他以玉米為原料發(fā)酵生產(chǎn)其他產(chǎn)品的化學(xué)公司競(jìng)爭(zhēng)，如乙醇、檸檬酸、氨基酸等。近幾年，由于乙醇燃料工業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，使乳酸生產(chǎn)的原料供應(yīng)不足。2.2進(jìn)出口情形2005年以來(lái)，我國(guó)乳酸的進(jìn)口數(shù)量逐年增加，進(jìn)口價(jià)格在不斷變化，但幅度不大。2007年進(jìn)口平均價(jià)格2346.6美元/t，同比增長(zhǎng)6.0%；2020年進(jìn)口平均價(jià)格為2004.6美元/t，同比下降了1.9%。我國(guó)乳酸的出口數(shù)量不斷增加，由2005年的20kt，增加到了2020年的41.2kt。出口均價(jià)也呈上升趨勢(shì)，近年來(lái)我國(guó)乳酸的進(jìn)出口情形如表2所示。表2近年來(lái)我年份進(jìn)口數(shù)量/kt進(jìn)口均價(jià)/《美元/t）出口數(shù)最/kt出口均價(jià)/（美元2OC52,92271.120956.820063.72211.931852.120073,72346,631,899420085.12023-332,8123320096.22004.641.21179.8我國(guó)乳酸的進(jìn)口要緊集中在上海海關(guān)、天津海關(guān)和黃浦海關(guān)。2020年通過(guò)這3個(gè)海關(guān)進(jìn)口的乳酸合計(jì)達(dá)到5.4kt，同比2020年的4.3kt增長(zhǎng)25.6%，占總進(jìn)口量的比例也相應(yīng)的由2020年的84.3%增長(zhǎng)到87.3%。其中變化幅度最大的是天津海關(guān)，進(jìn)口量由2020年的176t增加到了2020年的906.4t，占總進(jìn)口量的

比例也相應(yīng)的由3.4%增加到14.6%。近兩年我國(guó)乳酸的進(jìn)出口海關(guān)情形如表3所示。表3近兩年我國(guó)甄酷的各海關(guān)迸口情況進(jìn)口海關(guān)2008年2009年進(jìn)口數(shù)量所占比例/%進(jìn)口數(shù)量__陰占比例/%上海海關(guān)3615-17Q.33885,662.7天津海關(guān)1763,4906-214-S黃璃海關(guān)547.410,6620-810.0青島海關(guān)109.82.1262-54.22020年，我國(guó)乳酸的出口要緊集中在南京海關(guān)、青島海關(guān)和上海海關(guān)，通過(guò)這3個(gè)海關(guān)出口的乳酸合計(jì)達(dá)到29.4kt，占總出口量的89.8%。僅南京海關(guān)的出口量就13kt，占總出口量的39.8%。2020年，我國(guó)乳酸要緊出口海關(guān)為青島海關(guān)、蕪湖海關(guān)和南京海關(guān)，合計(jì)達(dá)到35.0kt，占總出口量的90%。從各海關(guān)出口乳酸的量變化幅度均較大，南京海關(guān)的出口量由2020年的13.0kt降低到7.6kt,占總出口量的比例也相應(yīng)的由39.8%降低到18.4%，蕪湖海關(guān)的出口量由2020年的781.7t增加到9.3kt，增加10倍之多。近兩年我國(guó)乳酸的出口海關(guān)情形如表4所示。表4近煎年技國(guó)學(xué)L*的哲海關(guān)出口悄況出u海關(guān)SO-08年2009年t±i所占比例］出口數(shù)毋J&T占比例南京海關(guān)13029.239-B756Z,9-18,411022.133,石18362.I44.G上晦海關(guān)53S7-816-43302.78.O武次海關(guān)12S5.6J.S1733-74,2天津海關(guān)1L$1.73.5695,41.7箕湖海*7&L.72-4622,6九江海關(guān)61-3O,286.4O.2邛州海關(guān)40.OO.1O,OC_O九:ife禱美23-OO.1103.3O-3其他海妾35-.3□■134-8O,1合計(jì)32767.7tan.o411