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文檔簡介
淺談兒童業(yè)態(tài)分類及發(fā)展趨勢2021/10/1011234兒童娛樂兒童零售兒童教育兒童服務2021/10/102兒童娛樂★室內(nèi)兒童游樂園
室內(nèi)軟體游樂電子電動游樂
室內(nèi)兒童娛樂是專門為0-10歲兒童提供成長所需的專業(yè)教育服務機構,有別于其他的游樂機構,兒童游樂場必須以兒童的安全為第一位。大多設在室內(nèi),并且通過一些創(chuàng)意游樂設備以及巧妙運用聲、光、氣、水、色彩組合達到娛樂早教鍛煉孩子的目的。
2021/10/103運作室內(nèi)兒童游樂的商家基本分為二類,一類是自身研發(fā)生產(chǎn)兒童室內(nèi)游樂設備,不僅用于銷售,也用于衍伸到室內(nèi)兒童游樂場的經(jīng)營。如:奇樂兒、神采飛揚。一類是通過采購游樂設備來做運營管理,如愛樂游、樂樂派等。室內(nèi)兒童游樂場從性質(zhì)上又分為二類,一類是軟體游樂設備,代表品牌有悠游堂、世天樂樂城、奇樂兒、愛樂游等;一類是電子類,通過一些創(chuàng)意游樂設備以及巧妙運用聲、光、氣、水、色彩的組合,代表品牌有奇樂兒、卡通尼、神采飛揚等。物業(yè)需求:在300-5000㎡左右,某些大型室內(nèi)兒童主題樂園甚至能做到10000㎡以上。所在樓層不高于3層,不低于1層。
物業(yè)層高:≥3.5米,某些大型游樂設施需局部5米。
租金承受力:低,一般以此業(yè)態(tài)來帶動兒童類的客流量。
室內(nèi)兒童游樂場2021/10/104卡通尼樂園隸屬卡通尼樂園有限公司的一個主要品牌。2002年于臺灣成立,是少有的針對兒童開設的游樂場。2004年開始,卡通尼樂園有限公司進軍中國大陸市場,至今已在各大購物中心開設了20多家的主題樂園,并以1個半月一家新店的速度不斷瘋漲??ㄍ針穲@已在兒童界確立了重要地位,憑借其得天獨厚的地理位置、精致的場館設計以及有針對性的客戶群體,在兒童樂園中享有很高的美譽??ㄍ針穲@是主題樂園,每個門店都有自己的主題故事,裝修風格也為打造主題為主。每個主題樂園各有其風格,其中包括海盜歷險記、叢林歷險記、魔法城堡、小丑歡樂城等。全新打造飛動力時尚運動樂園,包含時尚桌球館以及親子保齡球館。2021/10/1052021/10/106
世天樂樂城是由上海世茂兒童娛樂設備有限公司創(chuàng)辦,是構建世茂全新概念的創(chuàng)意主題大型兒童親子娛樂項目。公司涉及兒童游藝、卡通動漫娛樂、兒童素質(zhì)教育、體驗式主題樂園等方面。至2012年底將在全國開設30家門店,除了引入大型娛樂設備、電子動漫產(chǎn)品、兒童服飾、兒童食品、創(chuàng)意玩具等,還將與“世天樂智”兒童教育中心、世天寶貝兒童攝影進行聯(lián)動,實現(xiàn)幼兒娛樂、幼兒教育、幼兒衍生產(chǎn)品開發(fā)的全方位立體發(fā)展。選址要求:購物中心或成熟商圈內(nèi)或者社區(qū)商業(yè)內(nèi),要求3樓以下;使用面積:300平米-500平米,60KW電纜線接駁到承租方場地內(nèi)。交房標準:頂面:天花完好,提供基礎照明。層高要求為3.2米以上。地面:普通地磚或者地板鋪設完成。消防及空調(diào):煙感、噴淋、中央空調(diào)系統(tǒng)到位。
愛樂游是專門為8歲以下(身高130CM以下)的兒童設計的室內(nèi)游戲場地。通過在本游園地內(nèi)游玩各種游戲設備,可以培養(yǎng)孩子們的勇氣,愛心,創(chuàng)造美好的夢想,讓孩子們擁有一個多彩的童年。目前全國門店有上百家。
·使用面積:250平米-350平米,60KW電纜線接駁到承租方場地內(nèi)。
·交房標準:頂面:天花完好,提供基礎照明。
·層高要求為3.5米以上。
·地面:普通地磚或者地板鋪設完成。
·消防及空調(diào):煙感、噴淋、中央空調(diào)系統(tǒng)到位2021/10/107公司成立于2004年,目前已在杭州、寧波、紹興、義烏、南京、蘇州、常州、深圳、東莞、福州、沈陽、合肥、鄭州、重慶等地發(fā)展連鎖直營店20余家,其中5000平米以上門店有5家,正在籌建的有上海、無錫、湖州、成都、西安等地的有10多個項目。經(jīng)營項目包括:電玩競技、游藝嘉年華、兒童樂園、歡碰碰車、保齡球、箭道館、動感溜冰等。物業(yè)需求:1~3層
專業(yè)店模式:2000平米左右,核心商圈位置。
次主力店模式:2500~6000平米,區(qū)域中心位置。
主力店模式:8000平米以上,大型商業(yè)項目位置。租金承受情況:低項目舉例附表項目名稱所在樓層經(jīng)營項目面積(平米)杭州印象城2層電玩游樂、兒童游樂、室內(nèi)嘉年華等1500杭州西光大道1~2層電玩游樂、兒童游樂、溜冰場、桌球、碰碰車、室內(nèi)嘉年華等6200寧波萬達廣場1層電玩游樂、兒童游樂、MIX生活館、碰碰車、溜冰場、桌球、乒乓球等5500蘇州印象城3層電玩游樂、兒童游樂、室內(nèi)嘉年華等1800常州武進購物中心1~3層電玩游樂、兒童游樂、溜冰場、桌球、保齡球、籃球場等90502021/10/108國內(nèi)主題樂園中投資和占地成規(guī)模、較為領先的主題樂園,都集中在經(jīng)濟發(fā)達區(qū)域,既有強大的客源市場依托,又有強大的資本市場為依托。主題樂園經(jīng)過一段時間的發(fā)展現(xiàn)在基本上形成了以珠江三角洲、長江三角洲和京冿渤海灣地區(qū)等三大中心。國內(nèi)目前比較有代表性的主題樂園有:華僑城集團下的歡樂谷、東部華僑城;華強集團旗下的方特歡樂世界;長隆集團旗下的長隆旅游度假區(qū)等;此外還有北京游樂園、常州嬉戲谷以及各地的中小主題樂園。目前國內(nèi)主題樂園的游客人數(shù)大部分都低于300萬人次/年,一些主要的公園可達到500萬人次/年。珠江三角洲地區(qū)的主題樂園情況良好,擁有150萬~300萬人次/年游客,其中一些可以達到400萬人次/年游客。北京和上海的主題樂園每年可吸引100萬~200萬人次/年的游客。大型兒童主題樂園2021/10/109迪士尼兒童樂園迪士尼兒童樂園于1955年開幕,此后,在美國和海外又陸續(xù)開了5家,分布在4個國家和地區(qū)的迪士尼主題公園。2005年9月12日,香港迪士尼樂園成為中國第一座迪士尼主題公園。而迪士尼公司已落實計劃在中國上海川沙鎮(zhèn)建設另一個主題公園,惟名稱或許不再以“迪士尼”相稱。截止2010年3月,美國加利福尼亞州、佛羅里薩州,法國巴黎,日本東京和香港5處地方建有迪士尼樂園。另有上海迪士尼樂園正在建造中。全球6家迪士尼兒童樂園簡報國家城市建成時間占地面積公頃每年游客人次美國洛杉機1955年2072000萬美國奧蘭多1971年122281600萬日本東京1983年7801730萬法國巴黎1992年19511200萬中國香港2005年126450萬中國上海2016年1000/2021/10/1010從2005年開始,深圳華強集團就開始設計研發(fā)中國人完全自主知識產(chǎn)權的文化產(chǎn)業(yè)主題公園,其開創(chuàng)的“方特歡樂世界”和“方特夢幻王國”,被稱作“中國的迪斯尼”。目前深圳華強集團在蕪湖、泰安、青島、沈陽、鄭州、株洲、汕頭、重慶、廈門等地建造了多個主題公園。另外,深圳華強集團即將在多地興建另一座主題公園——方特影視樂園。蕪湖方特歡樂世界坐落于安徽省蕪湖市蕪湖長江大橋開發(fā)區(qū),是中國目前規(guī)模最大的第四代主題公園,總面積約125萬平方米,其中陸地面積約53萬平方米,水面面積約72萬平方米,由深圳華強集團投資興建,總投資超過15億元人民幣,屬于蕪湖華強旅游城的一部分。青島市城陽區(qū)紅島海濱的青島方特夢幻王國,占地1060畝,投資20億元人民幣,是由深圳華強文化科技集團投資興建的第四代主題公園,年接待游客可達500萬人次。沈陽方特歡樂世界主題公園位于沈北新區(qū)道義地區(qū),占地60余萬平方米,是一個國際一流的第四代高科技主題公園。它涵蓋16個主題娛樂項目。方特歡樂世界2021/10/1011兒童零售·從類別上:包含服裝、鞋帽、食品、玩具、童車、書本繪畫;·代表品牌:小耐克、小衣戀、巴拉巴拉、小豬班納、西瓜太郞、芭比娃娃、寶高、好孩子、反斗城等;·從形式上:分為專賣店、集成店;·集成店:將童裝、食品、玩具、軟體游樂,乃至于早教和培訓等整合在一起的為嬰幼兒童服務的一站式賣場?!ご砥放疲涸袐敕?、孩子王、博士蛙、寶大祥、Minination。2021/10/1012兒童零售零售專賣
需求面積:30~100平米
物業(yè)需求:街邊商鋪、百貨、購物中心
租金承受力:高綜合集成店
需求面積:300~5000平米
租金承受力:視城市級別、地段、面積大小而不同2021/10/1013集成店代表品牌“孩子王”是五星控股集團旗下零售事業(yè),目標是通過大力整合供應鏈資源,形成專業(yè)母嬰童用品行業(yè)零售通路,成為中國消費者選購母嬰童商品和服務的首選。是從事母嬰童商品一站式購物及提供全方位增值服務,實體門店+直購手冊+電子商務三位一體的運營模式為中國家庭實現(xiàn)孩子的成長價值!2009年12月18日,在河西萬達廣場開業(yè)的首家旗艦店,經(jīng)營面積6000多平方米,是國內(nèi)規(guī)模最大的母嬰童主題MALL。整合業(yè)態(tài)包含:童裝、鞋帽、嬰幼兒食品、玩具、圖書、室內(nèi)游樂、嬰幼兒日用品商品大多為自行招商或采購。博士蛙集團創(chuàng)立于1997年,是中國領先并快速增長的兒童消費品開發(fā)商及零售商,以博士蛙、Baby2及Dr.Frog等自有品牌及網(wǎng)球王子、哈利波特和NBA等以動漫體育為主題的授權品牌來設計、采購及銷售兒童服裝、服飾及日用品。致力于整合涵蓋服裝服飾、鞋帽、日用品及其他消費品在內(nèi)的全球高品質(zhì)的兒童消費產(chǎn)品組合,為客戶提供“一站式”的兒童消費服務。經(jīng)過十多年的發(fā)展,博士蛙集團已經(jīng)形成了多業(yè)態(tài)、全覆蓋的銷售網(wǎng)絡。包括經(jīng)營面積2000-3000平方米的博士蛙互動體驗主力店和300-500平方米不等的博士蛙365生活館,150平方米以上的博士蛙街鋪專賣店。2021/10/1014Minination定位于中國大陸地區(qū)首家為中國高收入精英家庭提供全球優(yōu)質(zhì)母嬰產(chǎn)品和服務的專業(yè)超一流嬰童一站式購物體驗中心。經(jīng)營產(chǎn)品涵蓋了0-6歲嬰幼兒的家居及家紡、嬰童服飾,高檔童車,童鞋、喂哺用品、益智玩具、洗護用品、兒童箱包、安全座椅、家具、紙尿褲、嬰幼兒安全用品等幾十大類,逾萬種產(chǎn)品。,90%品牌均為大中華區(qū)獨家代理及授權,合作的供應商及廠商已超過150多家,遍布全球21個國家。Minination分為500-1000平米主力店和1500-2500平米的綜合店,增添了游樂設施,寶寶游泳安撫,媽咪培訓等親子項目。入駐城市:上海、武漢、無錫、杭州、蘇州,已開店近20家
“寶大祥”創(chuàng)立于1924年,是上海著名的老字號品牌,1999年,寶大祥轉(zhuǎn)型為兒童專營主題百貨企業(yè),經(jīng)營的商品和服務包括:運動休閑系列、童裝童鞋、嬰幼兒用品、玩具、文具、音像、圖書、電動娛樂,薈萃了大批國內(nèi)外著名品牌。由于商場的專業(yè)特色明顯、消費對象明確、品牌集中、服務貼心周到,現(xiàn)已成為滬上乃至全國兒童百貨行業(yè)最成功的領頭軍。今年4月,寶大祥與萬達商業(yè)廣場置業(yè)有限公司簽約入駐坐落于五角場市級商業(yè)副中心核心區(qū)的上海萬達商業(yè)廣場,寶大祥在萬達廣場內(nèi)的商鋪總面積接近1萬平方米,計劃今年年底前開業(yè)。此外,寶大祥與青浦百聯(lián)奧特萊斯品牌直銷購物廣場的洽談也正在進行中。2021/10/1015致力于兒童品類研發(fā)的百年品牌
——迪士尼迪士尼全稱為TheWaltDisneyCompany,取名自其創(chuàng)始人華特·迪士尼,是總部設在美國伯班克的大型跨國公司,主要業(yè)務包括娛樂節(jié)目制作,主題公園,玩具,圖書,電子游戲和傳媒網(wǎng)絡。皮克斯動畫工作室,驚奇漫畫公司,試金石電影公司,米拉麥克斯電影公司,博偉影視公司,好萊塢電影公司,ESPN體育,美國廣播公司(ABC)都是其旗下的公司(品牌)。當今的迪士尼已經(jīng)遠遠不止于從事動畫電影這一個行業(yè)了,迪士尼手表、迪士尼飾品、迪士尼少女裝、迪士尼箱包、迪士尼家居用品、迪士尼毛絨玩具、迪士尼電子產(chǎn)品等多個產(chǎn)業(yè)。品牌更是拓展到兒童攝影、兒童早教等。2021/10/1016兒童教育
對兒童進行德育、智育、體育等方面的培養(yǎng)和訓練。它是提高人口素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。青春期到來以前的未成年人被稱為兒童或少年,他們在思想、性格、智力、體魄等方面的可塑兒童教育性很強。兒童教育是整個教育事業(yè)的重要基礎。
代表品牌:東方愛嬰、金寶貝、齙牙兔兒童情商樂園、嬰智貝佳、美吉姆國際兒童教育中心、新東方少兒培訓、樂寧少兒英語培訓、迪士尼少兒英語2021/10/1017兒童教育早教、培訓類
競爭力:品牌性、師資服務、裝修人文性
拓展能力:投資額小,以加盟品牌輸出為主。
需求面積:200~500平米
針對客群:2~15歲兒童
承租情況:低1.5~2.5元/㎡/天兒童職業(yè)體驗館
競爭力:是否有政府宣傳支持、科技仿真程度、贊助品牌商數(shù)量
拓展能力:主要是運營管理輸出,大多施工及硬件投資由開發(fā)商完成。投資額大,少則6千萬,多則2億,回報率低。
物業(yè)需求:面積8000~10000平米,層高8~10米
針對客群:3~15歲
票價:120~200元/人
運營特性:營業(yè)高峰期集中在周六周日,非周末的白天和晚上客流少。2021/10/1018國內(nèi)品牌,致力于0~3歲寶寶的早期教育。至2011年3月,東方愛嬰已經(jīng)由當初的一間教室發(fā)展成為擁有12個直營城市、管理九大公司、加盟連鎖全國180多個城市400余家早教中心的中國第一早教品牌。1976年成立于美國,至今遍布全球37個國家和地區(qū),近700多家兒童早期教育中心,2003年進入中國,目前有200多家中心,致力于0~5歲嬰幼兒早期教育。嬰智貝佳蒙特梭利國際早教是一家專業(yè)從事0-6歲嬰幼兒潛能開發(fā)的全國連鎖早教機構,是上海小拇指早期教育咨詢有限公司旗下國內(nèi)最系統(tǒng)、全面引進“蒙特梭利”教育法的機構,總部設在上海。
是上海市第一家被教育局認證的有辦學資質(zhì)的專業(yè)早教機構,是目前國內(nèi)最大蒙特梭利教育法的推廣機構。專業(yè)從事0-15歲兒童情商教育的機構,旨在提供科學系統(tǒng)的課程,提供正確的觀念和知識,進而塑造自我形象,情緒管理,競爭力,挫折抵搞、責任感、獨立性,自律性及人際關系的圓融技巧。利用其在兒童早期教育、運動機能學、體育、舞蹈以及體操領域的專業(yè)經(jīng)驗,研發(fā)出一套完整的符合孩子天性的課程體系和教學設備,旨在通過每周一次的結構性課程,幫助孩子構建強健的體魄,培養(yǎng)良好的社交能力,同時樹立自尊心和自信心。2009年初,美吉姆來到中國,在北京開設了第一家中心,如今已遍布大半個中國。2021/10/1019新東方教育科技集團,19年辦學經(jīng)驗,至今培訓學員達到1500萬人,業(yè)務涵蓋早教,學前,小學,中學,大學,在職,出圖考試,留學申請,英語能力提高,小語種學習,在線教育等,旨在為學員提供一站式終身學飛服務。樂寧少兒英語,傳承280年朗文研究成果,攜手朗文研發(fā)團隊,致力于3-18歲青少年兒童英語教育研究,為孩子提供專業(yè)、系統(tǒng)的英語培訓。朗文(Longman)成立于1724年,1755年出版世界上第一本英語辭典,是目前世界英語教育的第一品牌迄今已經(jīng)在全球55個國家(地區(qū))以17種語言出版英語教育教學資源。朗文英語的授權中心遍布中國100多個城市,共200多個教學點迪士尼少兒英語憑借70多年來為全球兒童出版各種讀物和英語學習書籍的豐富經(jīng)驗,是由美國華特.迪斯尼直接創(chuàng)建的少兒英語培訓學校,教師全部由美國總部直派,絕非在當?shù)卣衅?所有分校皆為直營,保證教學品質(zhì)始終如一。2021/10/1020兒童職業(yè)體驗館所謂兒童職業(yè)體驗館就是讓在一個封閉的大環(huán)境里(1萬平米左右),設立消防站、警察局、醫(yī)院、銀行、飛行訓練中心、電影院、電視演播室、電臺、蛋糕房、電力局、考古山洞、太空總署等。讓孩子扮演社會上大人的職業(yè)角色。比如當飛機駕駛員、空姐、蛋糕師、警察、醫(yī)生、播音員、銀行職員、消防隊員、宇航員、售貨員、老師、郵遞員、工程師等等,一般都70個左右的體驗項目。在這封閉的環(huán)境里,孩子們有自己的銀行、護照、卡,孩子們要賺錢要花錢,所以,項目本身就要設計成能賺錢的角色和能花錢的角色。據(jù)統(tǒng)計,截止2012年5月,國內(nèi)已開業(yè)的兒童職業(yè)體驗館已經(jīng)達到56家,正在籌建中的有50家以上;代表品牌:韓國HAJA、墨西哥Kidzania、北京比如世界、杭州DO都城、上海星期八小鎮(zhèn)、蘇州大未來、酷貝拉、南京檸卡王國、南京果殼里兒童教育2021/10/1021入駐城市:長沙、上海、沈陽全球最大的兒童室內(nèi)主題樂園,中國首家青少年體驗教育基地,酷貝拉文化產(chǎn)業(yè)園占地24000平方米,70個體驗場館,近百種職業(yè)構成了一座可以讓孩子們盡情釋放快樂創(chuàng)意的“理想城市”,整座城市經(jīng)過了嚴密的規(guī)劃,擁有合理的街道動線設計、高質(zhì)感的場館空間環(huán)境,以及真實有趣的體驗道具。
在這里,孩子們可以體驗醫(yī)生、警察、消防員、航空乘務員、電視節(jié)目主持人、報社記者、模特、魔術師、賽車手……近百種職業(yè)角色。入駐城市:上海、廣州、武漢是國內(nèi)首家采用星期8模式的兒童育樂場所,專為3-13歲孩子創(chuàng)建的角色扮演主題樂園:近7000平米的場館,以2/3的比例打造真實生活場景,既有設施林立的街道,又有各式風格的建筑,更有各色不同品牌商店和工廠,是任孩子體驗、娛樂、創(chuàng)造、學習的小一號世界。入駐城市:成都、青島、天津、北京、蘇州比如世界是由北京比如教育科技有限公司傾力打造的一個亞洲規(guī)模最大的兒童職業(yè)體驗城市。整個項目是在教委和團中央的大力支持下,與中國科學院心理研究所獨家合作,根據(jù)少年兒童心理生理特點度身定制的?!癉o都城”少兒社會體驗館建筑10000平方米,分上下兩層,上層約4000平米,下層約6000平米,投入品牌輸出費大約500萬,100萬營運保證金,設計裝修設備投入約4000萬,其中裝修成本2500元/平米,設備投入約1000萬,接待人次保和值為1000人,每年門票收入約900萬。Wee-World大未來是三之三國際教育集團旗下品牌,項目位于高端商業(yè)和高端旅游服務業(yè)集聚的蘇州新CBD中心圓融時代廣場,于2009年5月30日開業(yè),投資3000萬元人民幣,占地面積4700平米。2021/10/1022在生活上給予嬰幼兒童專業(yè)上或主題類的服務,如兒童攝影、嬰幼兒游泳、寶寶理發(fā)、兒童主題餐廳等。一般以區(qū)域性,個人或加盟為主。代表品牌以上海南京為例:兒童攝影------西瓜莊園、寶貝天使、芝麻開門、迪士尼主要競爭力:攝影師、服務、后期制作兒童主題餐廳---------北京芭迪熊、
北京YOYOBOX麥幼優(yōu)、
北京HelloKitty物業(yè)需求:200~500平米租金承租力:視城市級別、地段、面積大小而不同,2.5~3.5元/平米/天兒童服務2021/10/1023“心愛寶貝”,滬上知名的兒童攝影、寫真、形象設計、數(shù)碼制作于一體的專業(yè)攝影機構,由多位攝影學院專業(yè)畢業(yè)的資深攝影師主持兒童攝影,公司長期為國內(nèi)一線兒童雜志、畫報提供影像作品。西瓜莊園專業(yè)兒童攝影是目前滬上唯一一家全國十佳兒童影樓。自2003年成立以來,一直致力于為0-12歲寶寶提供專業(yè)攝影服務,不斷尋求創(chuàng)新,成為集兒童數(shù)碼攝影、專業(yè)兒童特色相冊制作、育嬰報刊封面拍攝、童裝平面模特拍攝、廣告拍攝與兒童攝影技術創(chuàng)新為一體的綜合性兒童攝影機構。目前,公司擁有六家直營門店,將近2000平方米韓國全實景影棚,分布在上海、杭州各大商業(yè)中心。小鬼當佳創(chuàng)立于2002年,目前已在北京、上海、深圳等地擁有20多家直營門店和20多家加盟店,門店營業(yè)總面積超過15000平方米。南京寶貝天使目前全國共6家直營店,分布于南京、上海、北京。加盟店約上百家美國華特迪士尼公司唯一授權中國地區(qū)兒童攝影攝影館!迪士尼兒童攝影館秉承"繽紛主題、快樂夢想、奇妙體驗"的精神,傾情推出米奇、維尼、小仙子、美人魚、白雪公主、玩具總動員等迪士尼經(jīng)典主題攝影,同時提供迪士尼兒童系列產(chǎn)品、益智游戲、歡樂體驗等服務項目,以及嬰兒照,寶寶照,兒童照,公主照,滿月照,百天照,周歲照。2021/10/1024兒童服務
之主題餐廳全方位特色兒童主題餐廳是兒童餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。兒童主題餐廳的餐飲產(chǎn)品與一般兒童餐廳最大的區(qū)別就是主題化,抓住兒童感興趣的主題,既可以滿足兒童口味,又可以迎合家長心理。1、突出兒童主題,這就需要餐廳的經(jīng)營人員在設計各類主題時,應深入挖掘主題的文化內(nèi)涵,借助全方位的主題文化“反思”,這樣才能尋找到合適的賣點。如可以以動畫片和一些著名的童話故事為背景來裝飾餐廳,或者將餐廳裝演成太空世界、神州六號飛船等也很吸引人。2、內(nèi)部設計層次化布局。首先通過對顧客的消費心理、購買習慣以及餐廳本身的形狀大小等各種因素進行統(tǒng)籌考慮的基礎上形成量化平面圖,分割出不同的銷售區(qū)域,如兒童就餐區(qū)、兒童玩耍區(qū)、家長接待區(qū)等。其次圍繞餐廳選定的主題,運用兒童喜愛的明亮色彩,運用粗重輕柔不一的材料,創(chuàng)造出造型各異的物質(zhì)設施,使目標消費者的視覺和觸覺都為之吸引。最后突出整個餐廳的流動性,打破拘謹呆板的靜態(tài)格局,增強動力和情趣,激發(fā)兒童及家長消費者的購買欲望和行為。3、開發(fā)兒童食品。根據(jù)兒童自身所具有的特點,兒童主題餐廳在開辟兒童產(chǎn)品和服務方面可以做以下考慮:一是食品造型要有吸引力。4、菜名趣味化。兒童跟大人們一起就餐時,對菜名往往不感興趣。在兒童主題餐廳里,能有專門屬于自己的菜單對于兒童來說是很有趣的事情。首先,菜肴名稱就要突出童趣。可以選用一些兒童常用語來引起兒童的共鳴。例如,“芭迪熊”兒童主題餐廳的菜單均是“熊熊真漂亮”等可愛的句子。其次,可根據(jù)兒童正在識字階段,在菜單上采用圖文并茂或者標注漢語拼音。不僅起到新穎效果,同時也迎合了家長的心態(tài)。5、餐具與主題配套化。兒童餐具要和食品相配套,才能達到最佳效果。例如:推出一款名為“香蕉批薩”的水果點心,如果盛放在一般的圓盤里就很普通了,按照兒童的欣賞模式,同種食品,若是盛放在香蕉形盤子里應該會更加有趣。所以,拋棄以往的餐具觀念,采用新型的產(chǎn)品是很有必要的。當然,在選擇餐具時,應充分考慮兒童安全,盡量避免尖利或玻璃材質(zhì)。2021/10/1025芭迪熊兒童主題餐廳
“芭迪熊”(BuddyBear)品牌是于2005年1月所創(chuàng)建,2005年12月,約翰先生在浦東華潤時代廣場開設了第一家芭迪熊主題餐廳(上海華潤時代店),第一家芭迪熊主題餐廳以芭迪熊故事里的芭迪島為主要場景,將吃飯和體驗探險結合起來。特點:區(qū)域功能劃分明顯
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