油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)_第1頁
油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)_第2頁
油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)_第3頁
油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)_第4頁
油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)_第5頁
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文檔簡介

《種子加工技術(shù)》模塊1種子的物理特性任務(wù)1種子植物學(xué)分類油菜種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)油菜種子形態(tài)：近球形，大小與品種類型有關(guān)。一般千粒重3～4g（甘藍(lán)型油菜種子較大，芥菜型油菜種子較小，白菜型油菜種子大小差異大）。油菜種皮的顏色隨類型和品種而有變化。甘藍(lán)型油菜成熟種子一般多黑色、黑褐色，白菜型和芥菜型油菜種子顏色變異較大，有黃色、褐色、紅褐色和黑褐色等。甘藍(lán)型油菜種子表皮較光滑，芥菜型油菜種子表皮則有粗網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，白菜型油菜種子表皮特征介于二者之間。油菜種子的胚約占全粒種子重量的80%以上。兩片子葉彎曲折疊，緊抱胚芽，內(nèi)含顆粒狀油滴。胚外面整個由種皮包圍。油菜種子中雖無胚乳，但在種皮結(jié)構(gòu)與胚之間，留有一層薄薄的胚乳退化遺跡。1胚芽2種皮3胚軸4子葉5胚根6胚乳遺跡謝謝觀看Thankyouforwatching

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