無土栽培實(shí)踐教學(xué)大綱及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書培訓(xùn)講學(xué)

一、課程實(shí)踐簡介為保證本課程的教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的比例，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，突出本課程的特色，特制定本大綱?！稛o土栽培技術(shù)》是研究無土栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。因此，要加強(qiáng)加大實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能學(xué)好本課程。二、實(shí)踐教學(xué)目的和基本要求通過實(shí)踐教學(xué)的開展，要求學(xué)生在掌握基本理論知識的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，掌握無土栽培的基本技術(shù)和方法。尤其是要求學(xué)生掌握營養(yǎng)液的配置方法及更換，能進(jìn)行常用營養(yǎng)液地配制，并進(jìn)行主要蔬菜、花卉的魚苗和栽培。三、實(shí)踐項(xiàng)目名稱和學(xué)時(shí)分配序?qū)嶒?yàn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目名稱號學(xué)要類每時(shí)求型組人數(shù)54必設(shè)6做計(jì)實(shí)驗(yàn)五無土育苗技術(shù)了解常用無土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、6實(shí)訓(xùn)六校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)參觀一天，寫出實(shí)驗(yàn)總結(jié)6選演6和實(shí)驗(yàn)報(bào)告做示⑴實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)20%，24學(xué)時(shí)⑵校外基地生產(chǎn)參觀學(xué)時(shí)⑶看錄象教學(xué)5%，2學(xué)時(shí)四、試驗(yàn)方式和要求：實(shí)驗(yàn)室理論性實(shí)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，多媒體教學(xué)與現(xiàn)場生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，要求學(xué)生掌握無土栽培的基本方法技術(shù)。一、目的和要求營養(yǎng)液管理是無土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實(shí)驗(yàn)運(yùn)用所學(xué)理論知識，通過具體操作，掌握常用營養(yǎng)液的配制方法。二、材料與用具：(1)大量元素化合物。Ca(N0)·4H0、KNOHP0、MgS0·32342447HO。2(2)微量元素化合物。NaFe—EDTA、HBO、MnS0·4H0、ZnS0·2334247H0、CUS00、(NH)6M000。2424722．用具電子天平(感量0．01g)、燒杯(100ml、200ml各1個(gè))、容量瓶(1000m1)、玻璃棒、貯液瓶(3個(gè)1000ml棕色瓶)，記號筆、標(biāo)簽紙、貯液池(桶)等。三、方法和步驟1．母液(濃縮液)種類分成A、B、C三個(gè)母液，A液包括Ca(N0)2·34H0和KNQ，濃縮200液包括NH4HP0和Mg00，濃縮200224842液包括Na2Fe—EDTA和各微量元素，濃縮1000倍。2．計(jì)算各母液化合物用量按園試配方要求配制1000ml母液，經(jīng)計(jì)算各化合物用量為：①A液：Ca(NO)0189.00g，KNO161.80g。3223②B液：NHHP030.60g，MgSO4·7H098.60g。4242③C液：NaFe-EDTA20.0g，HBO2.86g，MnS002.13g，ZnS0·2334247H00.22g，CuS04·5H00.08g，(NH)M00200.02g，NaFe-TDTA也可22467422用FeS04·7H0和Na—EDTA自制代替。方法是按1000倍母液取22FeS0·7H013.9g與Na2EDTA18.6g混容即可。423．母液的配制按上述計(jì)算結(jié)果，準(zhǔn)確稱取各化合物用量，按A、B、CA、B、C母液。4．工作營養(yǎng)液的配制用上述母液配制50L的工作營養(yǎng)液。分別量取A母液和B母液各0.25l，C母液0.05L，在加入各母液的過程中，務(wù)必防止出現(xiàn)沉淀。方法如下：①在貯液池內(nèi)先放人相當(dāng)于預(yù)配工作營養(yǎng)液體積40％的水量，即20L水，再將量好的A母液倒人其中。②將量好的B母液慢慢倒入其中，并不斷加水稀釋，至達(dá)到總水量的80％為止。③將C母液按量加入其中，然后加足水量并不斷攪拌。四、作業(yè)與思考題1．作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄營養(yǎng)液配制過程。2．思考題·營養(yǎng)液配制過程中，如果用NHN代替一半的NO-N，+4-3應(yīng)如何進(jìn)行替換。一、目的和要求。固體基質(zhì)的使用在無土栽培生產(chǎn)中是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資較少、管理較易等優(yōu)點(diǎn)?；|(zhì)的種類較多，根據(jù)作物的生育要求選配基質(zhì)，首先必須了解各種基質(zhì)的不同理化性質(zhì)。本實(shí)驗(yàn)要求運(yùn)用所學(xué)的理論知識，通過具體操作，掌握常見固體基質(zhì)的物理性狀(容重，比重，大、小孔隙度等)的測定方法。二、材料與用具。1．材料以無土栽培中常用的一種或二種基質(zhì)作試材。2．用具比重瓶(容積50m1)、天平(感量0.lg)、溫度計(jì)(±0.1℃)、濾紙、紗布、燒杯(50m1)、量筒(50mi)、真空干燥器、真空泵等。三、方法和步驟1、比重(1)稱取風(fēng)干基質(zhì)樣品10g，傾入比重瓶內(nèi)，另稱10g樣品105℃烘干、稱重(G)。(2)向裝有樣品的比重瓶中加入蒸餾水，至瓶內(nèi)容積的一半處，然后徐徐搖動(dòng)，使樣品充分濕潤，與水均勻混合之后放入真空干燥器中。(3)用真空泵抽氣法排除基質(zhì)中的空氣，抽氣時(shí)間不得少于30min，停止抽氣后仍需在干燥器中靜置15min以上；然后加滿蒸餾水，塞好瓶塞使多余的水自瓶塞毛管中溢出，用濾紙擦干后稱重(g2)，同時(shí)用溫度計(jì)測定瓶內(nèi)的水溫。同時(shí)測定不加樣品的比重瓶加水的重量(g1)。(4)結(jié)果計(jì)算ds=G·dwt／(G+g1—g2)式中，ds為基質(zhì)比重(g／em3)；dwt為t℃時(shí)蒸餾水比重(g／crn3)。2．容重(g／cna3)將自然狀態(tài)(或生產(chǎn)狀態(tài))下的基質(zhì)放人一已知體積的容器(燒杯或量筒)，后倒出稱基質(zhì)重，用重量除以體積。指基質(zhì)中包括大小孔隙(通氣孔隙和持水孔隙)在內(nèi)的所有孔隙的總和。以占有基質(zhì)體積的百分比表示?？偪紫抖?(1—容重／比重)×100。4．大小孔隙度取一已知體積(V)的容器，加滿待測的風(fēng)干基質(zhì)稱重32h大孔隙(％)=(W2+W3-W4)×100／V小孔隙(％)二(w4—W2—W3)×100／V四、作業(yè)與思考題1．作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄基質(zhì)物理性狀的測定過程。每種物理性狀測定三個(gè)樣，計(jì)算結(jié)果。2．思考題適于作物生長的基質(zhì)物理性狀應(yīng)該怎樣?根據(jù)所學(xué)的知識和對各種基質(zhì)的認(rèn)識提出一種復(fù)合基質(zhì)的配比。一、目的和要求基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)對種植在其中的植物有較大影響的主要有基質(zhì)的化學(xué)子交換量)、緩沖能力和電導(dǎo)率等。通過具體操作，掌握基質(zhì)常見的化學(xué)性質(zhì)(pH、電導(dǎo)率等)測定方法。二、材料與用具1．材料無土栽培常用的1～2種固體基質(zhì)。2．用具pH計(jì)、玻璃電極、飽和甘汞電極、電導(dǎo)儀。pH.01標(biāo)準(zhǔn)緩沖液0.21g在10513烘過的分析純苯二甲酸氫鉀4KHCHO，用水溶解后定容至標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(3.39g在50C烘過的844分析純KHP0和3.53g分析純無水Na2HPO溶于水后定容至標(biāo)244準(zhǔn)緩沖液(3.80g硼砂溶于水后定容至CaCl溶液。2三、方法和步驟1．pH測定(1)把電極插入與基質(zhì)浸提液pH接近的緩沖液中，校正待用。(2)稱風(fēng)干基質(zhì)10g于50ml燒杯中，加25ml蒸餾水后振蕩5rain，再靜置30min，然后用pH計(jì)測定。2．電導(dǎo)率測定取風(fēng)干基質(zhì)10g，加入飽和CaCl溶液25ml，振蕩浸提210min，過濾，取其濾液用電導(dǎo)儀來測電導(dǎo)率(mS／cm)。四、作業(yè)與思考題1．作業(yè)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄基質(zhì)化學(xué)性狀的測定過程。每種化學(xué)性狀測定三個(gè)樣，計(jì)算結(jié)果。2．思考題談?wù)劵|(zhì)pH對基質(zhì)有效性的影響。通常作物生長良好的pH范圍是多少?為什么?一、目的和要求近年來，無土栽培在我國雖然發(fā)展勢頭不減，但由于營養(yǎng)液配制的繁瑣，管理的復(fù)雜以及較高的成本，制約了無土栽培的推廣與普及，尤其在廣大的農(nóng)村地區(qū)。而有機(jī)基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機(jī)基質(zhì)加上人工滴灌清水的方法，簡單易行，十分符合中國的國情。通過具體操作，了解和掌握有機(jī)基質(zhì)培的原理和技術(shù)要領(lǐng)。二、材料與用具(1)已育好待移植的作物幼苗—(種類待定)。(2)泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料。(3)種植槽或塑料缽、簡易的滿灌設(shè)備.⑷花卉、蔬菜種子或插條、幼苗若干三、方法和步驟(1)把泥炭、珍珠巖、有機(jī)消毒膨化肥料按6：3：1的比例充分混勻。如泥炭、珍珠巖已使用過，按實(shí)驗(yàn)九的方法進(jìn)行消毒。(2)用磚、塑料泡沫板等制作種植槽。(3)把基質(zhì)填人種植槽或塑料缽中，基質(zhì)厚約12～15Ccm.(4)移人幼苗，接好滴灌系統(tǒng)。(5)記錄作物生長情況，必要時(shí)追施速效肥；控制滴灌速度，以槽底或缽底剛濕不漏為準(zhǔn)。四、作業(yè)與思考題1.作業(yè)詳細(xì)記錄整個(gè)有機(jī)基質(zhì)培的全過程，總結(jié)有機(jī)基質(zhì)培的技術(shù)要點(diǎn)。2．思考題談?wù)動(dòng)袡C(jī)基質(zhì)培的優(yōu)缺點(diǎn)，如何改進(jìn)?一、目的和要求了解常用無土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基質(zhì)的選用、營養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。二、材料與用具1．基質(zhì)。泥炭、河砂等。2．容器。育苗穴盤、塑料缽等。3．含一定比例的復(fù)合肥(15—15—15，N—P00)或有機(jī)消毒肥料、252Hoagland營養(yǎng)液。4．消毒劑。40%的甲醇溶液100倍液。5．經(jīng)催芽已萌發(fā)的植物(種類待定)種子。6．鑷子、塑料薄膜、簡易滴灌設(shè)備。三、方法和步驟1．基質(zhì)的消毒有條件的可用蒸汽(80～95℃)進(jìn)行消毒，現(xiàn)在大規(guī)模40%的甲醇溶液100倍液。將基質(zhì)平鋪地面(若不是干凈的水泥地面，可在地面上平鋪一張塑料薄膜)約10cm厚，然后用甲醇溶液將其噴濕，再鋪第二層，直至處理完所有基質(zhì)后用塑料薄膜覆蓋封閉1～2晝夜后，將消毒基質(zhì)攤開揮發(fā)直到?jīng)]有甲醇的氣味后方可使用(大約3～4d)。2．基質(zhì)的配制將復(fù)合肥(15—15—15，N—P205—K20)以0.25%的比例對水混入1：1的泥炭、河砂復(fù)合基質(zhì)中。3．基質(zhì)的填裝將基質(zhì)均勻的裝入穴盤或塑料缽中，基質(zhì)面比盤沿低約1cm。4．播種將催芽后的種子用鑷子小心的放大穴盤或塑料缽中，埋人基質(zhì)以不見種子為好。播好后及時(shí)澆水，澆透。5．管理：(1)光照。冬春時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)光或加大苗距；夏季，尤其是剛出苗時(shí)，應(yīng)適當(dāng)遮陽。(2)溫度?？赏ㄟ^棚室內(nèi)的加溫裝置和育苗床中鋪設(shè)的電熱線或遮陽網(wǎng)等來調(diào)節(jié)溫度。注意夜溫低于日溫5～10℃。上、下限溫度因作物不同，溫度要求差異較大。(3)水分?；|(zhì)含水量約15%時(shí)開始澆水，此時(shí)基質(zhì)表面干燥發(fā)白。早晨9時(shí)左右澆水為宜。在定植前可通過控水的方法促進(jìn)根系生長發(fā)達(dá)。(4)空氣濕度。以80%左右為宜。可用通風(fēng)或噴霧的方式調(diào)節(jié)。四、作業(yè)與思考題1．作業(yè)寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)記錄育苗的整個(gè)過程，提出發(fā)現(xiàn)的問題和需要注意的事項(xiàng).2．思考題與常規(guī)育苗相比，無土育苗具有哪些優(yōu)勢?在推廣普及的過程中有哪些需要改進(jìn)的地方?組織學(xué)生到校外無土栽培生產(chǎn)基地進(jìn)行為期一天的生產(chǎn)實(shí)習(xí),以期讓學(xué)生了解無土栽培生產(chǎn)的全過程。包括栽培的設(shè)施、設(shè)備、布局，