DB5329T 61-2022洱海流域果梅生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

ICSCCS大65.020.20B05理5329白族自治州地方標(biāo)準(zhǔn)代替DB5329/T61-2019大理白族自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5329/T61—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB5329/T61—2019，與DB5329/T61—2019相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——修改了洱海流域的定義；——修改了生態(tài)種植的定義；——修改了肥水管理中施肥原則和施肥量，增加了肥料種類；——修改了病蟲害防治中防治原則和化學(xué)防治部分。本文件由大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院提出。本文件由大理州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：大理州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院經(jīng)濟(jì)作物研究所、大理州種子管理站、南澗縣園藝工作站、巍山縣園藝工作站、祥云縣園藝工作站、洱源縣園藝工作站。本文件主要起草人：殷純金、何青、張宏華、李樹鋒、謝鳳琦、婁作藝、黃恩海、朱炫、王友池、茶世秋、楊艷芳、李學(xué)軍、劉志彤、李洪坤、李桂靈、金竹鈴、魯娜。1DB5329/T61—2022洱海流域果梅生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了洱海流域果梅生態(tài)種植的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理技術(shù)、整形修剪、病蟲害防治、采收和建立生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本文件適用于大理州洱海流域果梅的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則《大理白族自治州洱海流域農(nóng)藥經(jīng)營管理使用辦法》(修訂)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1洱海流域大理市所轄的大理、銀橋、灣橋、喜洲、上關(guān)、雙廊、挖色、海東、鳳儀9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和下關(guān)、太和、滿江3個(gè)街道，洱源縣所轄的鄧川、右所、牛街、三營、茈碧湖、鳳羽6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。流域總面積2565km2。3.2生態(tài)種植通過選用良種，行間生草，合理密植，施用有機(jī)肥，突出農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等綠色防控技術(shù)，控制化學(xué)投入品使用，達(dá)到生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一的一種種植模式。4產(chǎn)地環(huán)境條件果梅生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境、空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、土壤質(zhì)量符合NY/T391的要求。5栽培管理技術(shù)5.1立地條件選擇海拔1850m~2550m，土層深厚、土壤肥沃、交通方便、灌溉條件好的地塊。2DB5329/T61—20225.2品種選擇選用鹽梅、苦梅等地方良種或照水梅等優(yōu)質(zhì)品種。5.3定植5.3.1定植密度土壤條件好的平地或緩坡采用4m×4m的株行距，每667m2定植42株，坡地采用3m×4m的株5.3.2定植塘按設(shè)定株行距拉線定點(diǎn)，橫直成行。定植塘長、寬、深為80cm×80cm×80cm。挖塘?xí)r表土底土分開放置，每塘施入農(nóng)家肥25kg~30kg，土肥混勻后回填，回填土高出地面20cm~30cm，并做好圓形樹盤。5.3.3定植時(shí)間適宜春季、秋季定植。5.3.4定植方法在定植塘中心確定種植位置，挖深30cm，寬40cm的定植塘。解開苗木包扎物，將苗木直立放入定植塘內(nèi)，使根系分布均勻，土壤培于根系，覆蓋后輕輕提苗，使根系舒展并與土壤充分接觸，邊填土邊壓實(shí)，嫁接口露出地面，澆足定根水后覆膜。5.4土壤管理5.4.1擴(kuò)塘改土定植后第二年結(jié)合秋施基肥時(shí)進(jìn)行擴(kuò)塘改土，沿樹冠滴水線挖塘后回填施入有機(jī)肥，施肥量占全年施用量的70％，并隨樹冠逐年擴(kuò)大向外轉(zhuǎn)移。5.4.2中耕保持樹盤內(nèi)土壤疏松無草。5.4.3合理間作定植后1~3年在行間間作蔬菜、矮桿豆科、綠肥等。5.4.4生草栽培選擇綠肥類草種或牧草，實(shí)行全園種草或行間帶狀種草。5.5肥水管理5.5.1施肥原則3DB5329/T61—2022嚴(yán)格遵循NY/T394標(biāo)準(zhǔn)要求，肥料選擇和使用符合洱海流域生態(tài)種植可使用的肥料清單(附錄A)的要求。5.5.2肥料種類選用附錄A中允許使用的腐熟農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥、微生物肥料和硫酸鉀型鉀肥。5.5.3施肥量基肥：結(jié)果樹每株施腐熟農(nóng)家肥50kg；幼樹每株施腐熟農(nóng)家肥20kg，于9月份施入。壯果肥：株施有機(jī)肥15kg~20kg，于4月上旬施入。5.5.4施肥方法采用環(huán)狀溝施，沿樹冠滴水線挖寬20cm、深15cm的溝，將肥料均勻撒入溝內(nèi)后覆土。5.6灌水根據(jù)物候期、生理需水情況結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，雨季注意排水防澇。6整形修剪6.1整形選擇自然開心形樹形，定植后主干剪留60cm左右，在剪口下30cm整形帶內(nèi)選留第一級(jí)主枝，距第一級(jí)主枝15cm~20cm處選留第二級(jí)主枝，在距第二級(jí)主枝15cm~20cm處選留第三級(jí)主枝，使三大主枝向三個(gè)方向均勻分布。在各主枝上留2~3個(gè)強(qiáng)壯分枝作側(cè)枝，注意枝組相互交錯(cuò)。6.2修剪6.2.1夏季修剪主要有抹芽除萌、摘心扭梢、撐拉枝、彎枝等。6.2.2冬季修剪采用短截、疏枝、長放、縮剪、開張角度等方法。果梅以中、短枝結(jié)果為主，冬剪時(shí)盡量少短截多輕剪長放，以利于形成中短果枝提早結(jié)果。6.2.3不同樹齡修剪方法幼樹以培養(yǎng)主干枝、均衡樹勢(shì)為主。成齡樹維持主枝生長勢(shì)，注意副主枝的適當(dāng)搭配。成齡樹易自骨干枝下部隱芽抽生強(qiáng)枝，如枝組均衡健壯則需盡早疏除，如骨干枝衰老或缺失，則可選留適當(dāng)強(qiáng)枝進(jìn)行更新。衰老樹以更新復(fù)壯為主，分年疏除部分側(cè)枝或主枝，促進(jìn)隱芽萌發(fā)，繼而培養(yǎng)新的枝組。7病蟲害防治7.1.1防治原則4DB5329/T61—2022貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，藥劑使用符合NY/T393的要求，選用符合洱海流域生態(tài)種植可使用的農(nóng)藥清單(見附錄B)，并符合《大理白族自治州洱海流域農(nóng)藥經(jīng)營使用管理辦法》。7.2防治方法7.2.1農(nóng)業(yè)防治增施腐熟有機(jī)肥，加強(qiáng)中耕管理，合理修剪，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高植株抗性，做好清園工作。7.2.2物理防治利用殺蟲燈誘殺鱗翅目、鞘翅目等害蟲，每2hm2~3hm2設(shè)置1盞殺蟲燈；利用黃、藍(lán)板誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲，每667m2掛20~30塊黃、藍(lán)板。初冬選用石硫合劑涂白，防治天牛、介殼蟲等。7.2.3生物防治選用苦參堿、蛇床子素、大黃素甲醚、小檗堿、天然除蟲菊素、氨基寡糖素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。7.2.4藥劑防治化學(xué)藥劑的使用符合洱海流域生態(tài)種植可使用的農(nóng)藥清單(見附錄B)的要求，同時(shí)符合《大理白族自治州洱海流域農(nóng)藥經(jīng)營管理使用辦法》(修訂)的要求。8采收加工雕梅、蘇裹梅、燉梅、糖漬梅、青梅酒類要求七成硬熟，于6月上旬采收；加工梅胚、鹽水梅等要求八成硬熟，于6月中旬采收；加工梅醬和作種用的要求果肉轉(zhuǎn)黃，綿軟并帶清香味，于7月中旬采收；加工烏梅干的要求果實(shí)黃熟，自然脫落。9建立生產(chǎn)檔案記載產(chǎn)地環(huán)境條件、品種、栽培管理技術(shù)、定植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治和采收等相關(guān)內(nèi)容。5DB5329/T61—2022附錄A(規(guī)范性)洱海流域生態(tài)種植可使用的肥料清單肥料種類施用方法推薦施用量農(nóng)家肥，包括秸稈肥、綠肥、廄腐熟農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥作基肥一次施用，配合施用微生物肥提高肥效。幼樹每株施腐熟農(nóng)家肥20kg。壯果肥：株施有機(jī)肥15kg~20kg，幼樹不施。有機(jī)肥料微生物肥料鉀肥(硫酸鉀型)作追肥施用結(jié)果樹謝花后每667m施用2kg~3kg，轉(zhuǎn)色期每667m施用2kg~3kg，幼樹不施。6DB5329/T61—2022附錄B(規(guī)范性)洱海流域生態(tài)種植可使用的農(nóng)藥清單類別物質(zhì)名稱備注I.植物和動(dòng)物來源楝素(苦棟、印楝等提取物，如楝素等)殺蟲天然除蟲菊素(除蟲菊科植物提取液)殺蟲苦參堿及氧化苦參堿(苦參等提取物)殺蟲蛇床子素(蛇床子提取物)殺蟲、殺菌小檗堿(黃連、黃柏等提取物)殺菌大黃素甲醚(大黃、虎杖等提取物)殺菌乙蒜素(大蒜提取物)殺菌苦皮藤素(苦皮藤提取物)殺蟲藜蘆堿(百合科藜蘆屬和噴嚏草屬植物提取物)殺蟲桉油精(桉樹葉提取物)殺蟲植物油(如薄荷油、松樹油、香菜油、八角茴香油等)殺蟲、殺螨、殺真菌、抑制發(fā)芽寡聚糖(甲殼素)殺菌、植物生長調(diào)節(jié)天然誘集和殺線蟲劑(如萬壽菊、孔雀草、芥子油等)殺線蟲具有誘殺作用的植物(如香根草等)殺蟲植物醋(如食醋、木醋、竹醋等)殺菌菇類蛋白多糖(菇類提取物)殺菌水解蛋□質(zhì)誘蜂蠟保護(hù)嫁接和修剪傷口殺蟲具有驅(qū)避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根等的提取物)驅(qū)避害蟲天敵(如寄生蜂、瓢蟲、草蛉、捕食螨等)控制蟲害來源真菌及真菌提取物(白僵菌、輪枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫擬青霉、金龜子綠僵菌、寡雄腐霉菌等)殺蟲、殺菌、殺線蟲細(xì)菌及細(xì)菌提取物(芽抱桿菌類、熒光假單胞桿菌、短穩(wěn)桿菌等)殺蟲、殺菌病毒及病毒提取物(核型多角體病毒、質(zhì)型多角體病毒、顆粒體病毒等)殺蟲多殺霉素、乙基多殺菌素殺蟲春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、嘧啶核苷類抗菌素、寧南霉素、申嗪霉索、中生菌素殺菌S-誘抗素植物生長調(diào)節(jié)III.生物化學(xué)產(chǎn)物氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖殺菌、植物誘抗幾丁聚糖殺菌、植物誘抗、植物生長調(diào)節(jié)芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、烯腺嘌呤、羥烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、蕓薹素內(nèi)酯植物生長調(diào)節(jié)石硫合劑殺菌、殺蟲、殺螨7源6kg/hm銅鹽源6kg/hm銅鹽(如波爾多液、氫氧化銅等)氫氧化鈣(石灰水)殺菌、殺蟲硫磺殺菌、殺螨、驅(qū)避高錳酸鉀殺菌，僅用于果樹和種子處理碳酸氫鉀殺菌礦物油殺蟲、殺螨、殺菌氯化鈣用于治療缺鈣帶來的抗性減弱硅藻土殺蟲黏土(如斑脫土、珍珠