DB5206T110-2019印江紅香柚采收與保鮮技術(shù)規(guī)程

ICS65.020B16銅DB5206仁市地方標(biāo)準(zhǔn)DBT019銅仁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5206/T110—2019前言 IIDB5206/T110—2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由印江土家族苗族自治縣人民政府提出。本標(biāo)準(zhǔn)由印江土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口管理。本標(biāo)準(zhǔn)由印江土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴州省果樹科學(xué)研究所負(fù)責(zé)起草。標(biāo)準(zhǔn)起草人：萬太友、羅懌、李文云、田光華、柏自琴、王文禮、楊荀芳、饒念賢、付麗、梁明亮、李金強(qiáng)。1DB5206/T110—2019印江紅香柚采收與保鮮技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了印江紅香柚果實(shí)采收、保鮮、果品包裝和貯藏銷售等技術(shù)要求。本規(guī)程適用于印江紅香柚采收及常規(guī)保鮮。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T2721柑橘商品化處理技術(shù)規(guī)程SB/T11028柑橘類果品流通規(guī)范3果實(shí)采收3.1采收時(shí)間印江紅香柚采果期為12月上旬~次年2月中旬，貯藏果達(dá)到可采成熟度時(shí)采收。3.2采前準(zhǔn)備準(zhǔn)備好采果工具：如采果剪、采果簍、采果梯、手套等。3.3采果技術(shù)采摘實(shí)施一果兩剪法：即第一剪離果蒂1cm處剪下，第二剪在齊果蒂部剪平。采下的果子要輕輕放入果簍內(nèi)，當(dāng)果簍采滿后再輕輕倒入墊好草紙的筐內(nèi)。3.4注意事項(xiàng)雨天和早上露水未干時(shí)不能采果，病蟲果和機(jī)械傷果隨時(shí)與好果分開裝筐。果實(shí)采下后及時(shí)運(yùn)進(jìn)倉庫以防止日曬雨淋。采果期如遇雨天，應(yīng)待天氣放晴幾天后再采果。搬運(yùn)裝滿果的果簍時(shí)應(yīng)輕拿輕放，保護(hù)果子不受損傷。采果時(shí)采果人員戴手套，用采果剪采果，先從樹冠下部和外部采起，逐漸向上向內(nèi)采摘。4保鮮2DB5206/T110—20194.1貯藏保鮮4.1.1貯藏倉庫消毒果子入庫前，通風(fēng)貯藏庫用10%石灰水或硫磺熏煙進(jìn)行環(huán)境消毒處理。4.1.2浸藥處理保鮮果在采收后24h之內(nèi)，用無污染、無殘留的防腐劑進(jìn)行浸果處理，取出后放入果筐晾干，浸4－D。4.1.3預(yù)貯發(fā)汗將藥劑處理好的果實(shí)堆放在陰涼通風(fēng)處1d~3d預(yù)貯發(fā)汗。4.1.4果實(shí)分級(jí)果實(shí)分級(jí)見表1，并按NY/T2721的規(guī)定執(zhí)行。表1果實(shí)分級(jí)等級(jí)指標(biāo)一級(jí)品二級(jí)品特級(jí)一級(jí)二級(jí)特級(jí)一級(jí)二級(jí)單果重(g)1300~15001100~1300900~11001300~15001100~1300900~1100果形果形端正果形尚端正色澤著色好著色較好果面果面光滑，果皮清潔果面尚光滑，果皮較清潔機(jī)械傷與病蟲害無機(jī)械傷，無影響外觀的舊傷痕及病蟲斑，無腐爛。無新的機(jī)械傷及影響外觀的舊傷痕，無嚴(yán)重的病蟲斑，無腐爛果。果形指數(shù)果實(shí)縱徑與橫徑之比值≥0.94.2留樹保鮮4.2.1植株的選擇選擇樹勢(shì)強(qiáng)健無病蟲危害的植株上進(jìn)行。4.2.2留果量的確定選擇樹冠中下部和內(nèi)膛果形正、中等大、果面無損傷、無病蟲危害的果。單株留果量25kg~35kg，kg左右。4.2.3留樹保鮮果園管理留樹保鮮期間保持土壤濕度，冬季干旱時(shí)及時(shí)灌水，以免樹體失水和果實(shí)