冬至由來的教案

冬至由來的教案

冬至由來的教案1

一、活動目的

在冬至和新年到來之際，滿天星教室以"我們是一家人'為主題進(jìn)行聯(lián)歡，通過包餃子、做嬉戲，使同學(xué)感受中國農(nóng)歷節(jié)氣的魅力，感受新年的歡樂氣氛，感受大家庭的暖和。

二、活動時間：

12月21日10：0015：30

三、活動地點：

滿天星教室

四、參與人員：

三三班科任老師、全體同學(xué)、家委會成員、部分家長（15名）。

五、活動預(yù)備：

1、布置教室，烘托節(jié)日氣氛：氣球、彩帶、背景墻、嬉戲背景音樂、歌曲《新年好》、《家愛我我愛家》。（郝祖曦、牛宇星負(fù)責(zé)）

2、物品預(yù)備：

面粉（謝易庭媽媽）；餃子餡（趙xx、侯媛媛負(fù)責(zé)）；

電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師、家委會及部分家長供應(yīng)）；陀螺盤、積分器、小禮物，證書、小獎品（付煜、李華負(fù)責(zé)）

3、同學(xué)需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）、勺子、少許食品（不帶零食）；潔凈的小圍裙、袖頭等。

4、同學(xué)自制新年賀卡。（同學(xué)和家長一起）

5、全班學(xué)唱《新年好》、《家愛我我愛家》。（許娜老師）

6、主持詞。（趙xx）

7、制定活動嬉戲規(guī)章、競賽成果表、積分表、猜猜猜競賽詞語、謎語、腦筋急轉(zhuǎn)彎題。（張琛、張志明、趙輝）

六、活動流程：

主持人：趙xx

1、張老師致新年賀詞。

2、團體活動一：包餃子，吃餃子。四人為一小組，每組有一名家長帶隊。

3、團體活動二：陀螺競賽

實行淘汰制，每小組出1名同學(xué)，決出冠亞季***。第一名小組積4分，其次名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。

4、團體活動三：踢毽子競賽：

規(guī)定時間內(nèi)比一比誰踢得最多，第一名積4分，其次名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。

5、團體活動四：猜猜猜

每小組出2名同學(xué)，一人比劃一人猜，不能說出其中的詞語，一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分，其次名3分，第三名2分，第四名1分。

6、個人活動：智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語、腦筋急轉(zhuǎn)彎題，個人搶答，答對者有獎品。

7、張老師對積分前三小組頒發(fā)證書。

8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡（署自己的名）送給同學(xué)。

9、師生齊唱《家愛我我愛家》、

七、活動現(xiàn)場分工：

主持：

照相：

錄像：

播放背景音樂：

裁判：

記分員：

發(fā)禮品：

冬至由來的教案2

活動目標(biāo)：

1、初步了解冬至與麻糍的意義，把握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能***或與人合作制作麻糍，體會勞動的歡樂，激發(fā)愛勞動的情感。

活動預(yù)備：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

活動過程：

（一）老師交代活動目的及留意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今日老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？

2、師：外出活動應(yīng)當(dāng)留意什么呢？（幼兒自由敘述：留意平安、要排好隊伍、講禮貌，等等）

老師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要留意平安，特殊是到麻糍作坊，那兒人許多，很擠，小伴侶要留意平安，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能任憑亂跑。

（二）談話，激發(fā)愛好。

師：小伴侶吃過麻糍嗎？

幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特殊軟，粘牙

師：看來小伴侶很喜愛吃麻糍，說得很棒。

師：誰知道麻糍是用什么做的？

幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓

師：今日，我就帶小伴侶去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米

（1）師：小伴侶，這是什么呀？有什么用呢？

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀看搗米操作狀況。

（3）幼兒嘗試、腦沁

（4）幼兒說說淘米的感覺。

幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、團米團

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁師：究竟是不是，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，敘述操作細(xì)節(jié)。

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開頭轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了

3、滾豆沙

（1）讓幼兒區(qū)分滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）

幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最終一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不行太少，還要滾得勻稱。

（2）觀看客座老師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嘗。

（四）小結(jié)。

師：小伴侶，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不簡單！我們不僅要疼惜糧食，而且要敬重勞動人民的勞動成果。

（五）延長活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

師：小伴侶，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。

冬至由來的教案3

一、活動主題

快樂包餃子，歡樂過冬至

二、活動目的

1、了解中國傳統(tǒng)食品餃子的來歷，通過動手實踐，把握包餃子的程序和技巧，提高生活的力量，體驗勞動的歡樂。

2、通過活動，促進(jìn)同學(xué)間的溝通溝通，增進(jìn)同學(xué)們之間的友情，增加班級的分散力，培育同學(xué)們的團體協(xié)作精神。

三、活動時間

12月x號上午10點開頭，2個小時左右。

四、活動對象

46班級同學(xué)

五、活動地點

四、五、六班級教室

六、活動預(yù)備

1、學(xué)問儲備：事先布置同學(xué)上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請教長輩，了解有關(guān)餃子的學(xué)問。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必需帶的物品。

2、人員分工：依據(jù)同學(xué)的人數(shù)，分成46個小組，每組8人。選拔組織力量強的同學(xué)擔(dān)當(dāng)組長，協(xié)調(diào)小組之間人員的分工。（1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包）

3、預(yù)備材料：（發(fā)動同學(xué)帶）

餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭

面板、搟面杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、拍子（放餃子）

電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子

蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等

七、活動程序

1、通過校內(nèi)廣播向同學(xué)自介紹有關(guān)冬至的來歷、習(xí)俗等學(xué)問。

2、以班為單位一，由各班老師向同學(xué)演示、介紹餃子的制作過程。著重強調(diào)幾個技巧性的問題：（1）搟皮要中間厚，邊薄。（2）餡不行放太多。（3）餃子邊要捏緊，不露餡。

3、各小組開頭包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。老師巡察指導(dǎo)。

4、煮餃子、品嘗餃子。

5、談體會，撰寫此次活動的心得感想。

八、活動要求

1、組織有序、平安第一。整個活動過程，老師要做好班級平安工作，要求同學(xué)做到不大聲喧嘩，不自由走動。

2、活動結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃潔凈。

相關(guān)學(xué)問

冬至節(jié)簡介

冬至，是我國農(nóng)歷中一個特別重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱"冬節(jié)'、"長至節(jié)'、"亞歲'等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一每天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰"冬至'。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的"進(jìn)九'，我國民間有"冷在三九，熱在三伏'的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又漸漸北移。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有"冬至大如年'的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說："冬至陽氣起，君道長，故賀。'人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開頭，也是一個吉日，應(yīng)當(dāng)慶賀?！稌x書》上記載有"魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀其儀亞于正旦。'說明古代對冬至日的重視。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

吃"捏凍耳朵'是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他觀察南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里特別難受，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫驅(qū)寒矯耳湯的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的`耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便仿照做著吃，是故形成"捏凍耳朵'此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為'扁食"和'燙面餃"，人們還紛紛傳奇吃了冬至的餃子不凍人。

冬至由來的教案4

活動目標(biāo)：

1、能圍繞一個話題進(jìn)行爭論，知道冬至由來。

2、情愿當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時自然、從容、自信。

活動預(yù)備：

利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

活動過程：

(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：

老師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。

孩子們，你們唱歌的時候特殊專注，真棒!

剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個節(jié)日立刻就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>

小伴侶說的真好，冬至節(jié)就要到了。哪個小伴侶能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(轉(zhuǎn)變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動。

冬至由來的教案5

活動目標(biāo)：

1、熟悉我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的熟悉，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動內(nèi)容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學(xué)：白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有"吃了湯圓大一歲'之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；

南餛飩，北方餃；

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃；

會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了；

甜甜美蜜睡一覺；明天太陽會更好。

冬至由來的教案6

教學(xué)目標(biāo)

1、收集有關(guān)冬至的傳奇、民俗，通過收集材料，真正理解"冬至大如年'的含義。

2、感受冬至節(jié)的喜慶，增加同學(xué)互助合作的力量，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊。

3、讓同學(xué)了解并認(rèn)同冬至節(jié)，寵愛傳統(tǒng)節(jié)日，給予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。

教學(xué)重點

通過收集冬至的材料，傳承節(jié)日文化，建立起對家鄉(xiāng)深厚的感情。

教學(xué)預(yù)備

1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。

2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。

教學(xué)過程

一、溝通信息，自然引入。

1、背誦《節(jié)氣歌》

同學(xué)們，你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎？

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律美麗，而且包含了勞動人民的才智。你知道它的含義嗎？

2．同學(xué)溝通關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：

冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開頭"數(shù)九'，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

（這樣將課前預(yù)備的信息進(jìn)行溝通，為理解課文奠定基礎(chǔ)，同時，也培育了同學(xué)分析信息，運用信息的力量。）

3、這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書：冬至。

二、說冬至由來

簡介冬至的由來、俗稱

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一每天變長，黑夜會漸漸變短。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的"進(jìn)九'，中國民間有"冷在三九，熱在三伏'的說法。

在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至前是大雪冬至后是小寒，由于冬至并沒有固定于特定一日，所以被稱為"活節(jié)'；冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）。冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有"冬至大如年'的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。

"冬至'又稱為"冬節(jié)'。

（教學(xué)形式：同學(xué)介紹，老師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關(guān)信息。）

三、說冬至傳奇、習(xí)俗

過渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳奇和習(xí)俗來"說冬至'吧！

1、用傳奇說冬至。主要有：

傳奇一：冬至餛飩夏至面。（見補充材料）

傳奇二：冬至吃狗肉。（見補充材料）

傳奇三：全家共吃赤豆糯米飯。（見補充材料）

傳奇四：冬至吃餃子（見補充材料）

2、用習(xí)俗說冬至。主要有：

（1）習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭（見補充材料）

（2）習(xí)俗二：新裝雍容、衣飾應(yīng)景冬至之農(nóng)（見補充材料）

（3）習(xí)俗三：葭灰土炭、***歌消寒冬至之娛（見補充材料）

（4）習(xí)俗四：盛情敬師、贈襪履長冬至之禮（見補充材料）

（5）習(xí)俗五：細(xì)心寧神、食療養(yǎng)生冬至之養(yǎng)（見補充材料）

3、各地冬至習(xí)俗有不同

（1）我國幅員寬闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

（2）蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓，又稱"冬至團'。亦稱"冬至丸'。流行于南方地區(qū)。每年冬至日（陽歷12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團，稱作"冬至團'，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團聚的意思。

蘇州人過冬至吃餛飩憶西施

（3）寧夏：冬至吃"頭腦'，銀川有個習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個奇怪的名字"頭腦'。

四、慶冬至

1、溝通：引領(lǐng)同學(xué)走進(jìn)冬至節(jié)，齊過冬至節(jié)，溝通自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。

2、回憶：自己家里是怎樣過冬至的。要求同學(xué)在冬至節(jié)節(jié)慶之際，偕同家長齊過冬至節(jié)，讓同學(xué)在當(dāng)天撰寫日記、作文等，將擇優(yōu)評獎。

五、暢冬至

1、暢想：下一個冬