翹嘴紅鲌是我國的優(yōu)良水產(chǎn)品之一

江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2006－01－01實施2005－12－31發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品河蟹池塘養(yǎng)殖套養(yǎng)翹嘴紅鲌技術(shù)規(guī)程DB3205/T105-2005江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2006－01－01實施2005－12－31發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品河蟹池塘養(yǎng)殖套養(yǎng)翹嘴紅鲌技術(shù)規(guī)程DB3205/T105-2005DB3205蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)B05前言河蟹、翹嘴紅鲌是我國的優(yōu)良水產(chǎn)品之一，在我市有著較長的生產(chǎn)、捕撈歷史，翹嘴紅鲌屬水中上層肉食性魚類，套養(yǎng)在河蟹池塘可有效地利用水體空間，增加養(yǎng)殖效益。兩種水產(chǎn)品已經(jīng)形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，都屬名貴水產(chǎn)品。為提高食用安全質(zhì)量，保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)在編寫結(jié)構(gòu)、內(nèi)容和格式等方面均符合GB/T1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》。本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：蘇州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周曉東、顧建華、黃立民。無公害農(nóng)產(chǎn)品河蟹池塘養(yǎng)殖套養(yǎng)翹嘴紅鲌技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了河蟹池塘養(yǎng)殖套養(yǎng)翹嘴紅鲌的環(huán)境條件、苗種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防治和捕撈。本標(biāo)準(zhǔn)適用于河蟹池塘套養(yǎng)翹嘴紅鲌養(yǎng)殖。危2爪糠規(guī)范性引用血文件襪下列文件中臭的條款通過祖本標(biāo)準(zhǔn)的引召用而成為本麗標(biāo)準(zhǔn)的條款如。凡是注日穗期的引用文它件，其隨后稅所有的修改漏單（不包括壩勘誤的內(nèi)容茅）或修訂版腥均不適用于援本標(biāo)準(zhǔn)，然抗而，鼓勵根與據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)邊成協(xié)議的各暑方研究是否燦可使用這些醉文件的最新掙版本。凡是辣不注日期的薄引用文件，劫其最新版本館適用于本標(biāo)讀準(zhǔn)。心GB席慈1鈔1607-擊1989虛憲漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)飛準(zhǔn)押GB泛扒13078賺-扒2001拿禍飼料衛(wèi)生賞標(biāo)準(zhǔn)稠GB/T虜盲18407苗.4渾-惡2001擇農(nóng)產(chǎn)品安冶全質(zhì)量拼無公害水產(chǎn)歪品產(chǎn)地環(huán)境揪要求沸NY姐含50非51-堵2001傾無公害食姐品融淡水養(yǎng)殖用戶水水質(zhì)逗NY/T恭犯5065移-橋2001禮無公害食愛品中華猜絨螯蟹養(yǎng)殖桂技術(shù)規(guī)范畫NY鳥酒5071耍-罩2002雪無公害食氣品漁用催藥物使用準(zhǔn)睬則央NY莫亡5072而-袍2002季無公害食與品漁用珍配合飼料安槍全限量達(dá)3販環(huán)境條件敏3.1趟產(chǎn)地條件救執(zhí)行枕GB/T渴仇18407章.4跳-疲2001潤的規(guī)定?？?.2秧池塘條件淋蝶面積熟3000m箭2斥～味15000屢m耐2類。勺獲形狀翼東西向，長裹方形。拒法坡比減1膠∶丈2～叢1香∶幻3。站趙池深光保持腔1.5m刻～材2.0m竹。集3.3刷水源水質(zhì)省水源充沛，烤水質(zhì)清新無盒污染，水源距水質(zhì)符合購GB創(chuàng)單1鞭1607-把1989殺的規(guī)定。養(yǎng)諒殖區(qū)水質(zhì)符畢合爹NY乏醋50斜51-競2001頸的要求。磨3.4差土質(zhì)與底泥洪粘土最好，掙粘壤土次之村，池塘淤泥佳≤市10㎝，底將質(zhì)符合GB慘/T18懶407.4萍—曠2001的事要求。恰3.5聰防逃設(shè)施臘池塘四周用蜻60㎝高的校鈣塑板或鋁典板等作防逃氣設(shè)施，并以麥木樁或竹樁知作防逃設(shè)施循的支撐物吸。疼4蔥算苗種放養(yǎng)龜4.1取放養(yǎng)前準(zhǔn)備膽按池塘清系整榆排干池水，仍曝曬池底，菠清除雜物和假過多淤泥，珍修整池埂。堤用叛1洪500她kg斷/ha蕉～餃2000k趴g拾/ha倡生石灰化水尚后全池潑灑慘消毒。畫語移植水夫草慶主要品種包械括輪葉黑藻悉和伊樂藻，蠅種植面積占猾池塘面積的呆1/3～2肅/3，種植廁方法參照N摘Y/T5擔(dān)065度—認(rèn)2001中漂附錄遼B鉛的規(guī)定執(zhí)行哀。妨4.1.屑3令移殖螺其螄致3月底前投叨放活螺螄級4500腫kg朱/ha辦～蠻6000k慌g殘/ha誠。員4.2殘苗種放養(yǎng)臂讓蟹種放館養(yǎng)掩盯.1質(zhì)尖量要求雪選擇長江水沃系中華絨螯蔥蟹蟹種，規(guī)劑格整齊，爬水行敏捷，附異肢齊全，指蝴節(jié)無損傷，股無病害。太崇.2規(guī)強格密度博中華絨螯蟹銀蟹種放養(yǎng)數(shù)將量見表1。蠟表1中還華絨螯蟹蟹非種放養(yǎng)數(shù)量肉規(guī)格耐150只/剩kg賽200只/稀kg擺密度熊9000只纏/h蝴a向7500只剝/h任a燦揪.3消丹毒瞎用3%～4梁%的食鹽水蠻浸泡3邊min西～5慎min蛾。傅乎.4放瓣養(yǎng)時間眉1月～3月痕。啦烤翹嘴紅歉鲌魚種放養(yǎng)金司.1質(zhì)甜量要求舉規(guī)格整齊，丑體質(zhì)健壯，甘無病無傷。娛雞.2規(guī)固格密度鍵翹嘴紅鲌魚趕種放養(yǎng)數(shù)量冰見表2。秒表2翹漠嘴紅鲌魚種梯放養(yǎng)數(shù)量軟規(guī)格召100尾/鼻kg～12威0尾/kg盲5尾/kg舊～10尾/賤kg湊密度辣2500尾涌/h撤a小～3000該尾/ha覺1000尾軟/h侄a童～2000項尾/ha侍寨.3消關(guān)毒蠻3%的食鹽炭水浸泡3帽min踢。燭違.4放叮養(yǎng)時間宏2月～3月脾中旬。友5飼養(yǎng)鉗管理昨5.1衡餌料投喂幻打河蟹的蓮餌料衣植物性飼料掌：豆餅、玉狼米、小麥、晃水草等；動句物性餌料：體小雜魚、螺酬螄、河蚌，秀以及配合飼漆料。質(zhì)量應(yīng)柄符合GB頓13078瘡-2001漸的規(guī)定，配鏟合飼料應(yīng)符燃合NY5室072-2朽002的規(guī)準(zhǔn)定。抖謙.1河辨蟹的投餌輔參照桶NY/T床慣5065串-楊2001無話公害食品中雜華絨螯蟹養(yǎng)尤殖技術(shù)規(guī)范毀執(zhí)行。戀牌.2投臂喂量驕前期（3月趨～5月）音投喂存蟹總灣重量的贏10%～1兩5%；中期溫（6月～8艦月）倉投喂存蟹總役重量的兩10婚%；后期（抹9月～11趁月）段投喂存蟹總蝦重量的絕5稈%～鳥10悼%富。上半年投坑喂全年總投曉喂量的初35并%～40%劑，小7盡月珠～棍11醋月投喂全年光總量的委60躲%～65%悶。并根據(jù)天壞氣、水溫、悔水質(zhì)狀況及囑河蟹吃食情競況等靈活掌敗握，合理調(diào)你整?；I將.3投茄喂方法食上午8家∶焰00～9握∶輪00和下午泊17喜∶詠00～18寨∶盜00各一次接，投喂量分嫁別占全天的敵1/3和2捎/3。豆餅哀、玉米、小笛麥等要煮熟衣后再喂。養(yǎng)廟殖前期，以角適口的動物近性餌料和植貿(mào)物性餌料并賞重；中期，斃以植物性餌狐料為主；后法期，多投喂急動物性餌料錫，做到漁“方兩頭精、中冤間青漿”均。歲址翹嘴紅楊鲌的餌料笛浮性配合顆薯粒飼料,者飼料粗蛋白道含量達(dá)35荒%以上，根暗據(jù)魚體大小尊選擇粒徑較圍適口的飼料幫。飼料質(zhì)量開應(yīng)符合GB趙1307毯8-200鼻1的規(guī)定。斤鳳.1翹刺嘴紅鲌投喂持方法萄定點投喂，象投喂次數(shù)為滿每天2次～洞3次，上午邀占1/3，譽下午占2/繩3。自眨.2投器飼量悶日投喂量為稀魚體重6%占～10%，圖采用人工拋夸投時投到復(fù)不搶食為止條。一般掌握季在投喂后1背h～1.5執(zhí)h內(nèi)吃完為丹宜，并注意況觀察魚的吃沙食、活動情端況和天氣變綁化，靈活掌貍握投飼量。長5.2記水質(zhì)管理璃萄水位調(diào)跑節(jié)需4月底前保僅持池水深語0.5m亮，5月～6現(xiàn)月保持池水防深申0.8m僵～兇1.0m悼，7月～9叮月保持池水友深值1.2m麗～若1混.債5落m終。劈烈換水差15沈d持～20須d策換水一次，撞高溫期間（室7月～9月揀）7葡d陰～10告d辜換水一次。壯每次換水量消10%～4倒0%，具體秘視水質(zhì)肥瘦偏而定。每換滔一次水，用津生石灰化水拿全池潑灑一墾次，用量為葛75kg燕/ha。灶雜水質(zhì)調(diào)挪節(jié)析在水溫達(dá)到輝20絲℃扔時，工隔15歪d演～20處d蜂使用一次復(fù)耀合微生態(tài)制艷劑，如益生塔素、EM菌竿、益水寶、遣水生態(tài)素。怪5.3數(shù)日常管理冊磚巡塘甩早晚巡塘各寸一次，觀察防攝食、活動渾、水質(zhì)變化三情況。及時裝開啟增氧機閉增氧，預(yù)防督魚浮頭。失寫防逃包檢查防逃設(shè)釘施，發(fā)現(xiàn)問排題，及時加洪固修復(fù)。帳6病害胡防治卻6.1無預(yù)防蝴必須堅持跟“柏以防為主糠”挨的原則。苗降種放養(yǎng)前需然進(jìn)行藥浴，云以殺滅體表鉛病原體；保界證飼料質(zhì)量竹，合理科學(xué)居投喂，提高吩飼料利用率散，減少因殘竟餌腐敗變質(zhì)青而對池塘水排體環(huán)境的破診壞；施用復(fù)浪合微生態(tài)制火劑改良水質(zhì)嫂。遵按本規(guī)程中梁蔥，4.1.油2，4.2久.1.3，煮溪.3，5.給2.2執(zhí)行盞。奉6.2惱翹嘴紅鲌病請害防治婚翹嘴紅鲌冶對許多藥物尤較敏感，其踩敏感性高于嫌一般淡水養(yǎng)劇殖魚類姜，禍敏感性依次秒為：三氯異序氰尿酸>甲坐醛溶液>生嚇石灰>食鹽最。面用藥應(yīng)注意帝安全濃度就，其搞安全濃度依盆次為：0.蟻136脆mg/L慢、5.56荷1聰mg/L績、9.01伴8獄mg/L俗、895.捆4撓mg/L泡。發(fā)現(xiàn)病害素，對癥下藥誼。滴6.3自河蟹病害防笑治遍必須遵循持“氏預(yù)防為主，舉防治結(jié)合面”抱的原則，堅艇持以生態(tài)防被治為主，藥館物防治為輔妨。使用高效唉、低毒、無童副作用或副公作用小的藥掠物進(jìn)行輔助模防治。使用弟的主要藥物炒有生石灰、殺二氧化氯、漸強氯精、硫奸酸鋅等。用掙量：生石灰愿1Okg蠅/ha滔～灑15kg劣/ha，化黎水潑灑；二糖氧化氯傾3kg階/ha，化秩水潑灑；硫趟酸鋅看0.2g丈／m藏3房，化水潑灑柏。暑發(fā)現(xiàn)病害，獄對癥下藥，容藥物使用按古NY50洪71登-嘴2002的亭規(guī)定執(zhí)行。7捕撈畢7.1斧河蟹的捕撈耀10月份～齡11月份采結(jié)用地籠張捕游、夜間徒手議捕捉和干池少捕捉等方法小?；?.2危翹嘴紅鲌的濟捕撈伐12月份安櫻排捕撈。采殘用拉網(wǎng)捕撈雞。翹嘴紅鲌棗善跳躍，拉賓網(wǎng)捕撈時應(yīng)踩加蓋網(wǎng)，須層帶水操作。繼編制說席明猶為監(jiān)規(guī)范掘河蟹池塘養(yǎng)襪殖套養(yǎng)翹嘴腹紅鲌炎生產(chǎn)過程，躬實施標(biāo)準(zhǔn)化茄生產(chǎn)，提高準(zhǔn)河蟹和翹嘴數(shù)紅鲌把產(chǎn)品質(zhì)量，膜特制訂帥河蟹池塘養(yǎng)哪殖套養(yǎng)翹嘴魂紅鲌翼技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。跪丈本標(biāo)準(zhǔn)由蘇皆州市農(nóng)林局蕩提出，由蘇低州市質(zhì)量技道術(shù)監(jiān)督局下躬達(dá)。撫問本標(biāo)準(zhǔn)引用煤的規(guī)范性文寺件有裙GB貝淹1餐1607、宏GB130泊78匆、既GB/T1觀8407.咐4器、林NY障車50屋51舌、嗎NY50匙65、伍NY50虎7崖1恩、扭NY50逃72等標(biāo)準(zhǔn)驢，標(biāo)準(zhǔn)參考繞數(shù)據(jù)就國標(biāo)憲、行標(biāo)確定漂。周生產(chǎn)數(shù)據(jù)來誓源于生產(chǎn)實乖踐，并經(jīng)提洋煉論證，具神有科學(xué)性、器實用性和指瞧導(dǎo)性。肢編處制經(jīng)過：根償據(jù)蘇州市農(nóng)身林局編制農(nóng)依業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)的要求，結(jié)彈合我市慮河蟹池塘養(yǎng)者殖套養(yǎng)翹嘴劈紅鲌把的生產(chǎn)實際爹，申報了《損無公害農(nóng)產(chǎn)包品卷河蟹池塘養(yǎng)瞇殖套養(yǎng)翹嘴烤紅鲌米技術(shù)規(guī)程》閃的編制。睜200劈5年10月孫31日吹蘇州市質(zhì)量紐技術(shù)監(jiān)督局尾蘇質(zhì)技監(jiān)標(biāo)貫發(fā)其[200通5介]癥7號文下達(dá)是了編制通知撐，我們按照格要求，在制錄訂過程中邀津請近年來從科事寸河蟹池塘套次養(yǎng)翹嘴紅鲌華養(yǎng)殖生產(chǎn)的香技術(shù)人員和默生產(chǎn)人員進(jìn)胡行了討論，辱收集了很多嬸建議