百貨商城商場(chǎng)商戶管理手冊(cè)

**百貨?商戶管理手冊(cè)**百貨商場(chǎng)商戶管理手冊(cè)**百貨有限公司年6月

前言

目錄前言第一章名詞定義與解釋第二章商場(chǎng)簡(jiǎn)介2.1**百貨商場(chǎng)簡(jiǎn)介2.2商場(chǎng)基本信息和設(shè)施介紹2.3職能部門架構(gòu)2.4主要聯(lián)系方式第三章管理服務(wù)3.1管理控制原則3.2管理費(fèi)、租金及其它有關(guān)費(fèi)用交付3.3現(xiàn)場(chǎng)管理3.3.1安全管理《**百貨消防治安管理規(guī)定》《**百貨商場(chǎng)內(nèi)保管理規(guī)定》3.3.2收銀管理3.3.3商場(chǎng)營(yíng)業(yè)環(huán)境管理《商戶經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》《餐飲商戶管理規(guī)定》《商戶環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定》《音響廣播系統(tǒng)管理規(guī)定》《送貨手推車管理規(guī)定》3.4商品管理《商戶商品、產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)定》《卸貨區(qū)域及貨物進(jìn)出管理規(guī)定》《庫(kù)房管理規(guī)定》3.5促銷推廣管理《商場(chǎng)店招及宣傳活動(dòng)管理規(guī)定》《商場(chǎng)大型活動(dòng)申報(bào)規(guī)定》3.6現(xiàn)場(chǎng)人員管理《商場(chǎng)證件管理規(guī)定》《商戶員工管理》3.7裝修管理第四章**百貨及商戶的責(zé)任4.1**百貨的責(zé)任4.2商戶的責(zé)任第五章突發(fā)事件的應(yīng)急措施5.1火災(zāi)5.2臺(tái)風(fēng)5.3水淹5.4斷電5.5地震5.6治安及預(yù)防犯罪5.7緊急救護(hù)附件附件一商戶營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作附件二商戶維修項(xiàng)目?jī)r(jià)格表附件三商戶違章罰款清單附件四租賃期保險(xiǎn)要求附件五商場(chǎng)進(jìn)出管理規(guī)定附件六**百貨商戶蟲控工作頻次表附件七**百貨推廣活動(dòng)廣告宣傳品租賃清單附件八《商戶員工管理手冊(cè)》第一章定義和解釋本手冊(cè)中所用名詞，除另有說(shuō)明外分別定義如下：名詞定義和解釋**百貨（或簡(jiǎn)稱“商場(chǎng)”）是指**百貨（上海）有限公司（以下多簡(jiǎn)稱為“**百貨”或“**”，或者是指**百貨投資/管理的、位于中國(guó)上海長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路999號(hào)多媒體廣場(chǎng)B1-4F的“**百貨店”（以下多簡(jiǎn)稱為“商場(chǎng)”）。所在建筑物（或稱“大樓”）是指位于中國(guó)上海長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路999號(hào)多媒體廣場(chǎng)。發(fā)展商發(fā)展商是指**百貨（上海）有限公司。租賃合同是指與任何商戶就有關(guān)在**百貨商場(chǎng)內(nèi)某一區(qū)域或店鋪的租賃，所達(dá)成的租約或協(xié)議。建筑物的設(shè)施/設(shè)備是指所在建筑物內(nèi)物業(yè)及管理權(quán)屬于**百貨的設(shè)施/設(shè)備。如大樓結(jié)構(gòu)體、消防系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)等。**的設(shè)施/設(shè)備是指**百貨在建筑物內(nèi)的承租范圍內(nèi)通過(guò)裝修工程等購(gòu)置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于**百貨。商戶的設(shè)施/設(shè)備是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)通過(guò)裝修工程等購(gòu)置或建造的設(shè)施/設(shè)備，其所有權(quán)和管理權(quán)屬于商戶。公共區(qū)域或設(shè)施是指**百貨所在建筑物內(nèi)的承租范圍內(nèi)除**百貨使用的、已被商戶租賃使用的、或可供租賃店鋪以外的區(qū)域或設(shè)施。租賃單元（或稱“店鋪”）是指與商戶間達(dá)成的租賃合同中所規(guī)定的某一區(qū)域或是被指定鋪位，每個(gè)租賃單元都有租賃編號(hào)。商戶是指與**百貨簽定租賃合同、承租租賃單元（或稱“店鋪”）的租賃者。業(yè)態(tài)是指商戶經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)形態(tài)。比如，**百貨集合餐飲、服飾、家居雜貨等。管理服務(wù)是指**各職能部門分工為商戶提供的現(xiàn)場(chǎng)管理（客服、形象、品控等）、物業(yè)管理（安保、保潔、保養(yǎng)維修等）、收銀管理、推廣活動(dòng)等的服務(wù)。店鋪裝修是指商戶在所租賃的店鋪內(nèi)從事建筑裝潢、安裝各類管線、管道、固定設(shè)施/設(shè)備，以及為經(jīng)營(yíng)需要實(shí)施的其他作業(yè)。保養(yǎng)維護(hù)是指**百貨、**或商戶按規(guī)定和規(guī)則各自負(fù)責(zé)、對(duì)各自的設(shè)施/設(shè)備進(jìn)行的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。 第二章商場(chǎng)簡(jiǎn)介2.1**百貨商場(chǎng)簡(jiǎn)介2.2職能部門架構(gòu)2.3主要聯(lián)系方式部門名稱工作時(shí)間聯(lián)系方式招商熱線09:00—18:0052377999*商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部09:00—22:0052377999*商場(chǎng)客戶服務(wù)熱線10:00—22:0052377999*安保中心24小時(shí)52377999*1、日常聯(lián)系商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，均安排人員值班負(fù)責(zé)各項(xiàng)事宜，營(yíng)業(yè)時(shí)間外，客戶如有需要，可與**百貨業(yè)安保中心聯(lián)系。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部對(duì)商場(chǎng)公共區(qū)域的設(shè)備、機(jī)械及一切服務(wù)項(xiàng)目均保留絕對(duì)管理權(quán)，任何商戶不得使用任何途徑，進(jìn)行更改或干擾。2、投訴及建議一切有關(guān)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)域之投訴及建議，可以以口頭或書面形式向**百貨客戶服務(wù)中心進(jìn)行陳述。如屬機(jī)密性之投訴或建議，請(qǐng)書面直接送交商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理啟閱。來(lái)函請(qǐng)留下聯(lián)絡(luò)地址、姓名、電話等資料，以便及時(shí)回復(fù)，貫徹執(zhí)行有關(guān)之改善工作。本商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部皆樂(lè)意聆聽(tīng)、接受、以期籍此提供更佳之管理服務(wù)。3、利益沖突商戶請(qǐng)勿擅自委托或要求商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部職員從事任何私人性質(zhì)服務(wù)，避免與日常職務(wù)產(chǎn)生沖突。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部職員須遵照公司指示工作，一概不準(zhǔn)收受商戶所贈(zèng)送的禮物或利益，敬請(qǐng)各商戶合作第三章管理服務(wù)3.1管理控制原則**百貨之商戶在其單位范圍內(nèi)均享有絕對(duì)之使用權(quán),但以不妨礙他人為原則。同時(shí),商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部對(duì)所有主要結(jié)構(gòu)、公共地方、電梯、泵房、道路等以及所有設(shè)備、機(jī)械及一切服務(wù)均保留絕對(duì)管理權(quán)，任何商戶不得使用任何途徑,進(jìn)行更改或干擾該設(shè)備和設(shè)施之正常運(yùn)作及用途。3.2管理費(fèi)、租金及其它有關(guān)費(fèi)用交付1.您現(xiàn)已成為**百貨之商戶，為保障您之長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，故需您承擔(dān)**百貨各項(xiàng)保養(yǎng)維修及日常管理費(fèi)用開(kāi)支之義務(wù)。管理運(yùn)作需要之各項(xiàng)開(kāi)支包括但不限于：1）**百貨及**百貨對(duì)建筑物、道路、人行道、花園、露天空間及其他公共地方之保養(yǎng)、清潔、維修和照明等費(fèi)用；2）化糞系統(tǒng)設(shè)備、渠道及水管之維修費(fèi)用，電梯、消防及安保設(shè)備、電腦系統(tǒng)之檢修保養(yǎng)費(fèi)用；垃圾清理費(fèi)、廁所自來(lái)水費(fèi)。所有支出將根據(jù)租賃合同條款與商戶按比例分?jǐn)?。商戶須于每?5日前繳納當(dāng)月之管理費(fèi)、租金及上月之水、電、煤等費(fèi)用，水、電、煤氣費(fèi)單獨(dú)接表，按實(shí)計(jì)費(fèi)，另須支付讀表數(shù)費(fèi)用總額的5%以彌補(bǔ)總分表之間的差額。2.各管理費(fèi)等交付的注意事項(xiàng)(1)每月5日前，商戶將收到發(fā)自**百貨財(cái)務(wù)部的上一個(gè)月的詳細(xì)賬單，并于五日內(nèi)完成對(duì)賬工作，如有疑問(wèn)可及時(shí)與**百貨財(cái)務(wù)部進(jìn)行核對(duì)。若商戶未在收到賬單之日起的五日內(nèi)向**百貨財(cái)務(wù)部提出疑問(wèn)，即視為商戶對(duì)該賬單確認(rèn)無(wú)誤。**百貨將自當(dāng)月25日起為商戶進(jìn)行結(jié)算。為避免任何逾期未繳費(fèi)用的累積而產(chǎn)生的不便，請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)結(jié)清應(yīng)該承擔(dān)的費(fèi)用。(2)逾期交付商戶應(yīng)當(dāng)按時(shí)交付管理費(fèi)，逾期交付，將按租賃合同的約定收取滯納金。若商戶欠管理費(fèi)二個(gè)月以上，**百貨有權(quán)采取停止該商戶使用水、電等權(quán)利，并通過(guò)法律程序追討欠款。(3)管理費(fèi)的差額與調(diào)整若管理費(fèi)不敷實(shí)際運(yùn)作開(kāi)支，差額部分應(yīng)按照商戶建筑面積分?jǐn)偅?*百貨財(cái)務(wù)部將書面通知商戶在一個(gè)月內(nèi)支付該額外費(fèi)用。(4)對(duì)以上費(fèi)用**百貨將保留因管理成本、**百貨物業(yè)管理費(fèi)調(diào)價(jià)或社會(huì)物價(jià)指數(shù)變更而調(diào)整上述費(fèi)率的權(quán)利。(5)受權(quán)人或委托人商戶如需要委托他人代收管理部之通知或發(fā)票，請(qǐng)將該授權(quán)人之姓名及聯(lián)絡(luò)地址、電話以書面通知管理部。3.3現(xiàn)場(chǎng)管理3.3.1安全管理**百貨消防治安管理規(guī)定為了確保**百貨的消防、治安安全，保障商戶人身、財(cái)產(chǎn)安全，結(jié)合**百貨安全管理之特性和公安部門的消防、安全防范要求，特制定本規(guī)定。根據(jù)本規(guī)定，各商戶自行負(fù)責(zé)承租物業(yè)內(nèi)部的消防治安工作，并與**百貨簽訂“商戶消防治安責(zé)任協(xié)議書”。商戶承租應(yīng)持有合法有效的行業(yè)登記證及《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。商戶從業(yè)人員應(yīng)持有合法證件，外地員工應(yīng)到公安部門辦理相關(guān)手續(xù)。商戶須向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提供非營(yíng)業(yè)時(shí)間處理緊急事項(xiàng)或負(fù)責(zé)消防、治安安全責(zé)任人聯(lián)系名冊(cè)。商戶每月應(yīng)向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提供一份商戶雇員和內(nèi)保人員名單詳細(xì)資料。商戶從業(yè)人員上下班一律憑**百貨員工出入證，從指定員工通道通行，上午7:00至10:00進(jìn)入商場(chǎng)之商戶員工，需主動(dòng)出示員工出入證，未辦理證件或因其它原因未能出示證件者，一律在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始后才能進(jìn)入商場(chǎng)。非營(yíng)業(yè)時(shí)間（22：00—次日7：00），未經(jīng)許可任何人員不得隨意進(jìn)入商場(chǎng)，如有特殊情況必須進(jìn)入商場(chǎng)，須與商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部當(dāng)值安保主管聯(lián)系，征得同意并登記后方可進(jìn)入。商戶在二次裝修或臨時(shí)裝修期間，應(yīng)嚴(yán)格遵守《裝修指南》之規(guī)定。商戶的從業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守商場(chǎng)管理規(guī)定，嚴(yán)禁在商場(chǎng)內(nèi)吸煙。柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。柜臺(tái)內(nèi)須保持整潔，廢棄的包裝紙、盒等易燃物，不準(zhǔn)拋散地面，應(yīng)集中及時(shí)處理。嚴(yán)禁商戶將每天的營(yíng)業(yè)款放置店內(nèi)，少量備用金（500元以內(nèi)）必須放在保險(xiǎn)箱內(nèi)，保險(xiǎn)箱必須落地，其鑰匙及密碼必須有專人負(fù)責(zé)保管及操作。商戶在商場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電熱杯、電水壺等電加熱器具。商戶因施工需要用電、用氣、用火，應(yīng)事先向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部申請(qǐng)，并嚴(yán)格遵守施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全管理規(guī)定。為了保證顧客安全疏散，商場(chǎng)的樓梯、消防通道與防火門必須保持暢通和完好狀態(tài)，通道內(nèi)不得堆放任何物品，也不得臨時(shí)設(shè)攤推銷商品堵塞消防通道。商戶應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》規(guī)定，依據(jù)營(yíng)業(yè)面積與經(jīng)營(yíng)商品的特征，配備足夠的消防滅火機(jī)、煙感、與溫感報(bào)警裝置。商場(chǎng)防火卷簾門下嚴(yán)禁堆放任何物品，消防噴淋下應(yīng)有足夠的防火間距，不準(zhǔn)擅自更改防火卷簾門與消防噴淋裝置，不準(zhǔn)擅自動(dòng)用搬離及故意破壞消防設(shè)施。嚴(yán)禁銷售易燃易爆的煙花、爆竹、發(fā)令紙、汽油、酒精、煤油、油漆等商品。經(jīng)營(yíng)銷售指甲油、摩絲、打字紙、丁烷氣（打火機(jī)用）等易燃危險(xiǎn)的商品應(yīng)將庫(kù)存控制在二日的銷售量。商戶承租物業(yè)內(nèi)在非營(yíng)業(yè)時(shí)間不允許任何人留宿過(guò)夜，如有裝修或其它作業(yè)需在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行，需提前1天向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提出申請(qǐng)，取得同意后方可實(shí)施。商戶承租物業(yè)內(nèi)的財(cái)產(chǎn)安全屬商戶責(zé)任，商戶之物品、錢款應(yīng)按規(guī)定存放，商戶應(yīng)自行配備保險(xiǎn)箱或采取其他特殊保衛(wèi)安全措施。發(fā)現(xiàn)有隱患，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部按商場(chǎng)管理之規(guī)定，給予當(dāng)事商戶書面警告及按違約責(zé)任扣款。按照政府消防職能部門要求，建立健全消防管理臺(tái)賬；**百貨商場(chǎng)內(nèi)保管理規(guī)定商戶自行負(fù)責(zé)其承租物業(yè)內(nèi)部范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，包括購(gòu)置、安裝防盜防暴防火器具，以及配備安保執(zhí)勤人員等安全防范措施。商戶自聘的安保執(zhí)勤人員（簡(jiǎn)稱“內(nèi)?！保?yīng)穿統(tǒng)一制服，佩戴胸卡上崗，并認(rèn)真履行以下職責(zé)：維護(hù)商場(chǎng)秩序，保障顧客安全。熱情為顧客服務(wù)，做好顧客的引導(dǎo)、勸告、勸阻工作。做好人員、貨物進(jìn)出管制工作，嚴(yán)禁不文明、精神不正常人員進(jìn)入商場(chǎng)，貨物出場(chǎng)仔細(xì)檢查相關(guān)票證和出場(chǎng)單。熟悉消防器材性能和使用方法，遇火警配合**百貨安保共同做好火災(zāi)事故處理工作。維護(hù)進(jìn)貨出口秩序，阻止超重超長(zhǎng)貨物進(jìn)入電梯，監(jiān)督卸貨電梯正常運(yùn)行。防止卸物亂堆放，臨時(shí)堆放需不影響其它車輛裝卸工作，并指定卸貨人員看管好臨時(shí)堆放貨物。配合**百貨安保人員做好公共區(qū)域治安、清潔維護(hù)工作，遇突發(fā)事件及時(shí)協(xié)調(diào)、處理。協(xié)助**百貨安保人員保護(hù)商場(chǎng)內(nèi)外設(shè)備、設(shè)施及公共財(cái)產(chǎn)，提高警惕加強(qiáng)防范意識(shí)負(fù)責(zé)并確保商戶、顧客財(cái)產(chǎn)不受損失和人身安全。營(yíng)業(yè)結(jié)束后清場(chǎng)時(shí)檢查商戶門、窗、卷簾門、照明燈、電源是否鎖好、關(guān)閉，是否有閑雜人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部，并采取相應(yīng)措施保護(hù)。勸阻顧客從客梯、自動(dòng)扶梯和觀光梯搬運(yùn)貨物上下，以及不文明使用電梯行為。勸阻、制止商戶擅自在公共區(qū)域散發(fā)廣告、宣傳品傳單及亂張貼海報(bào)。制止商戶在消防通道、公共區(qū)域堆放物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)通知商戶、有關(guān)部門和商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部。商戶內(nèi)保納入**百貨的商場(chǎng)消防治安業(yè)務(wù)管理范疇，服從商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部的統(tǒng)一管理。3.3.2收銀管理1.商場(chǎng)收銀用POS系統(tǒng)的安裝和管理1.1為了便于商場(chǎng)收銀統(tǒng)一管理，商場(chǎng)內(nèi)的店鋪統(tǒng)一采用商場(chǎng)整體聯(lián)網(wǎng)的POS(Pointofsale)收銀系統(tǒng)，即各店鋪通過(guò)收銀機(jī)自動(dòng)讀取設(shè)備（如掃描器）在銷售商品時(shí)直接讀取商品銷售信息（如商品名、商品單價(jià)、銷售數(shù)量、銷售時(shí)間、銷售店鋪、購(gòu)買顧客等），并通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至**財(cái)務(wù)部門的后臺(tái)服務(wù)器進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)、管理，以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。1.2商場(chǎng)內(nèi)的店鋪POS系統(tǒng)的組成如下：1）硬件系統(tǒng)前臺(tái)POS系統(tǒng)（稱“POS機(jī)”）(PointofSale)收銀機(jī)（也稱“收款機(jī)”）微機(jī)硬件平臺(tái)掃描器顯示器打印機(jī)后臺(tái)MIS系統(tǒng)(ManagementInformationSystem)后臺(tái)服務(wù)器后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)后臺(tái)工作站/打印機(jī)共享票據(jù)打印機(jī)2）軟件功能前臺(tái)POS收銀軟件功能收款銷售結(jié)算退貨退款付款方式即時(shí)糾錯(cuò)后臺(tái)MIS軟件功能商品入庫(kù)管理商品調(diào)價(jià)管理商品銷售管理單據(jù)票證管理報(bào)表打印管理分析計(jì)算數(shù)據(jù)維護(hù)1.3商場(chǎng)內(nèi)的店鋪POS機(jī)的租用、安裝、維護(hù)與運(yùn)營(yíng)管理1)商場(chǎng)內(nèi)各店鋪的POS機(jī)（硬件系統(tǒng)與軟件系統(tǒng)）原則上均為**百貨財(cái)務(wù)部組借給商戶所用，并由**百貨財(cái)務(wù)部統(tǒng)一組織進(jìn)行各店鋪POS機(jī)（硬件系統(tǒng)與軟件系統(tǒng)）的安裝、調(diào)試、維護(hù)、升級(jí)、以及運(yùn)營(yíng)管理（包括收銀員的培訓(xùn)和管理）。2)商戶租賃區(qū)域面積大于30平米的店鋪，可以自行根據(jù)店鋪的平面布置和需要指定POS機(jī)的臺(tái)數(shù)及其安裝位置；商戶租賃區(qū)域面積小于30平米的店鋪，可以根據(jù)**百貨財(cái)務(wù)部的相關(guān)規(guī)定結(jié)合幾個(gè)鄰近的店鋪合租共用一個(gè)POS機(jī)，并商議決定其安裝位置。3)商場(chǎng)內(nèi)各店鋪的POS機(jī)的租賃費(fèi)用為每月500元/臺(tái)。合租共用POS機(jī)的店鋪原則上按各自店鋪的租賃面積分?jǐn)傇撟赓U費(fèi)。注：有關(guān)POS機(jī)（硬件系統(tǒng)與軟件系統(tǒng)）由店鋪負(fù)擔(dān)的安裝、調(diào)試、維護(hù)、升級(jí)，根據(jù)**百貨不在另收費(fèi)用。4)商戶應(yīng)負(fù)責(zé)保護(hù)、正確使用其店鋪內(nèi)POS機(jī)。若POS機(jī)出現(xiàn)人為的損傷或損壞，**百貨將要求商戶負(fù)責(zé)修理承擔(dān)維修費(fèi)用，或按POS機(jī)價(jià)格的5倍進(jìn)行賠償。5)個(gè)別商戶有自己集團(tuán)公司對(duì)收銀機(jī)有特別規(guī)定，并且經(jīng)**百貨財(cái)務(wù)部特別批準(zhǔn)，可以選用自己的專用POS機(jī)。但是該P(yáng)OS機(jī)必須與**百貨財(cái)務(wù)部的后臺(tái)服務(wù)機(jī)兼容聯(lián)網(wǎng)，以便接受統(tǒng)一管理。2.商場(chǎng)收銀員的配備、培訓(xùn)和上崗2.1商場(chǎng)收銀員的配備1)商場(chǎng)內(nèi)的所有收銀員（即各店鋪POS機(jī)操作人員）均由**百貨財(cái)務(wù)部招聘、培訓(xùn)，并配置給各店鋪操作POS機(jī)。2)由**百貨財(cái)務(wù)部配置給各店鋪的收銀員的薪金等勞務(wù)費(fèi)（包括通勤伙食補(bǔ)貼，法定“4金”和獎(jiǎng)金等）由各店鋪負(fù)擔(dān)。3)商戶對(duì)收銀員的薪金等勞務(wù)費(fèi)原則上應(yīng)經(jīng)**百貨財(cái)務(wù)部進(jìn)行支付。4)**百貨財(cái)務(wù)部將對(duì)配置給各店鋪的收銀員進(jìn)行定期輪換，以促進(jìn)收銀員綜合能力的不斷提高。2.2商場(chǎng)收銀員的培訓(xùn)和上崗1)**百貨財(cái)務(wù)部定期安排對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的收銀員（即各店鋪POS機(jī)操作人員）的輪流培訓(xùn)。只有經(jīng)過(guò)**百貨財(cái)務(wù)部培訓(xùn)考試合格后的收銀員，才能在商場(chǎng)內(nèi)的店鋪上崗。2)由**百貨財(cái)務(wù)部安排組織給各店鋪的收銀員的培訓(xùn)費(fèi)用（包括通勤伙食補(bǔ)貼等）由各店鋪承擔(dān)。3．對(duì)商場(chǎng)收銀員的管理方法1)**百貨財(cái)務(wù)部對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的收銀員（即各店鋪POS機(jī)操作人員）擁有統(tǒng)一培訓(xùn)及管理的權(quán)利。2）**百貨財(cái)務(wù)部對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的收銀員實(shí)行崗位輪換制。3）對(duì)嚴(yán)重違規(guī)的收銀員，**百貨有權(quán)解除其勞動(dòng)雇傭關(guān)系。4）商戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中對(duì)**百貨財(cái)務(wù)部配置（派遣）給各店鋪的收銀員具有監(jiān)管責(zé)任，若出現(xiàn)下述行為的，**百貨將要求商戶對(duì)造成的損失進(jìn)行賠償：a誘導(dǎo)收銀員進(jìn)行違規(guī)操作造成的損失b明知收銀員違規(guī)操作而不進(jìn)行制止而造成的損失c未對(duì)收銀員進(jìn)行監(jiān)管造成的損失3.商場(chǎng)收銀員的管理規(guī)則3.1收銀員應(yīng)具備良好的職業(yè)操守以及愛(ài)崗敬業(yè)的素質(zhì)，并作到：1)保守商業(yè)秘密。不許私自紀(jì)錄，透露所涉及的與商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的數(shù)據(jù)和資料。2)熱情接待每一位交款的顧客，符合手續(xù)的收款小票不得以任何理由拒收，否則引起顧客糾紛給公司造成不良影響的，追究其違約責(zé)任。（違者30元/次）3)嚴(yán)禁脫崗，如遇特殊情況，需要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可離崗。（違者30元）。4)嚴(yán)禁收銀上崗期間電話聊天。（違者100元/次）5)收銀員不得收取營(yíng)業(yè)員或商戶工作人員的代交款。（違者50元/次）。6)保持收銀臺(tái)內(nèi)良好的環(huán)境衛(wèi)生。（違者30元/次）7)嚴(yán)禁在收銀臺(tái)內(nèi)會(huì)客、帶小孩，收銀機(jī)屬精密儀器，除收銀員正常工作外，任何人不得隨意操作，否則造成機(jī)器故障，追究當(dāng)班收銀員的責(zé)任。（違者30至50元/次）。8)嚴(yán)禁押款現(xiàn)象，如有特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。（違者30至50元/次）。9)嚴(yán)禁私自將用戶名及密碼泄漏給他人或交由其他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款100至200元，造成公司商業(yè)機(jī)密泄露的，由當(dāng)事人自行承擔(dān)全部責(zé)任并交管理部處理。3.2收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守以下操作程序要求：1)每天09：30參加財(cái)務(wù)部組織的收銀員晨會(huì)；（晨會(huì)遲到或缺席30-50元/次）2）晨會(huì)后必須立即到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取銀箱，清點(diǎn)核對(duì)備用金，并換好當(dāng)日所需的零鈔；3)商場(chǎng)營(yíng)業(yè)前十分鐘進(jìn)入收銀臺(tái)進(jìn)行清潔工作、開(kāi)啟收銀設(shè)備、完成各類POS機(jī)的簽到程序；（違者30元/次）4)交班時(shí)，記錄當(dāng)日銷售情況后，需立即退出收銀操作程序，并進(jìn)入屏幕保護(hù)狀態(tài)。（違者30至50元/次）5)做好留臺(tái)工作，留臺(tái)人員必須在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)正式結(jié)束并確認(rèn)無(wú)后續(xù)交款顧客后，方可離崗。（違者30至50元/次）6）營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須將營(yíng)業(yè)款、備用金、對(duì)賬單全部鎖入銀箱，并交還財(cái)務(wù)部。3.3收銀員應(yīng)以精益求精的態(tài)度熟悉業(yè)務(wù)，并作到：1)收款找零必須唱收唱付、當(dāng)面點(diǎn)清，對(duì)每一筆結(jié)算業(yè)務(wù)要認(rèn)真審核、嚴(yán)格把關(guān)，不得受理不符合要求的業(yè)務(wù)，不得進(jìn)行材料不全的操作程序，嚴(yán)禁受理未經(jīng)審批的優(yōu)惠、轉(zhuǎn)帳銷售、退貨手續(xù)。（違者50至100元/次）2)認(rèn)真清點(diǎn)、檢驗(yàn)和妥善保管所受理的現(xiàn)金和票據(jù)，收到假鈔責(zé)任自負(fù)。3)嚴(yán)禁將備用金放在收銀臺(tái)內(nèi)過(guò)夜，違反此項(xiàng)規(guī)定由而產(chǎn)生的一切后果，除責(zé)任自負(fù)外，予以相應(yīng)的處罰。（違者100元/次）。4)認(rèn)真核查售貨員所開(kāi)票據(jù)中的相關(guān)信息，如：商戶代碼、商品編碼、單價(jià)、數(shù)量、合計(jì)金額，并工整、清晰填寫售貨小票，涂改過(guò)的小票視同無(wú)效。（違者30元/次）。5)遇到收銀機(jī)故障不能使用時(shí)收銀員應(yīng)指導(dǎo)顧客到就近的收銀臺(tái)，并立即向上級(jí)主管報(bào)告。（違者30元/次）6)收銀員應(yīng)小心保護(hù)自己的密碼，離開(kāi)收銀機(jī)應(yīng)關(guān)閉收銀操作程序，并用鑰匙將錢箱鎖住，包括銷售小票或名章。（違者50至100元/次）。7)收銀機(jī)應(yīng)精心保護(hù)，嚴(yán)防撞擊、水濺、灰塵、每天應(yīng)清掃擦拭易臟部位，卷筒發(fā)票和備份紙應(yīng)每日檢查并申領(lǐng)足夠余量。（違者30元/次）8)嚴(yán)禁收款設(shè)備以外設(shè)備使用收銀臺(tái)電源。（違者30元/次）9）相鄰的收銀臺(tái)，如有一方要離崗時(shí)（吃飯．喝水等），須告知相鄰的兩個(gè)銀臺(tái)，留守的銀臺(tái)在此期間不得以任何理由離崗。3.4收銀員應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)確地與**百貨財(cái)務(wù)人員結(jié)賬1）**百貨指定的財(cái)務(wù)人員將于每天在與店鋪約定好的時(shí)間，向收銀人員收取營(yíng)業(yè)款項(xiàng)，收銀人員應(yīng)于此之前做好對(duì)賬結(jié)算工作。2）上交錢款時(shí)，應(yīng)如實(shí)填寫一式兩份的交款單，并須本人簽名，**百貨財(cái)務(wù)人員收取款項(xiàng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清，并在交款單上簽收。3）收銀人員每天交班前必須辦理結(jié)帳，認(rèn)真做好結(jié)帳工作，并將有關(guān)單據(jù)交于財(cái)務(wù)人員，未結(jié)帳者不得擅自離崗，違者予以經(jīng)濟(jì)處罰。（違者100元/次）。4）不得將備用金及貨款挪作他用，結(jié)款時(shí)按規(guī)定上交于**百貨指定的財(cái)務(wù)人員。下班交款時(shí)，須兩人以上，特殊情況須助理及經(jīng)理陪同。（違者30至50元/次）*如違反以上條款情節(jié)嚴(yán)重者，**百貨有權(quán)解除與其勞動(dòng)關(guān)系。商戶聘請(qǐng)的收銀人員由商戶自行處理。3.3.3商場(chǎng)營(yíng)業(yè)環(huán)境管理商戶經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定1、商戶應(yīng)準(zhǔn)時(shí)繳付其應(yīng)繳的一切費(fèi)用，并負(fù)責(zé)賠償因遲交或欠交而造成業(yè)主的一切損失。2、商戶不得作出損害社會(huì)公德、**百貨的公共利益或業(yè)主及其他商戶的合法權(quán)益的任何行為，包括但不限于：1）不得使用或允許、默許他人利用承租物業(yè)作不道德或違反租賃合同、本守則及法律規(guī)定之活動(dòng)或用途。2）不得損害、阻塞或堵塞公共地方及設(shè)施，不得在指定地方以外的公共區(qū)域或設(shè)施內(nèi)放置或留下任何物品及垃圾，亦不能在公共區(qū)域或設(shè)施內(nèi)作出對(duì)業(yè)主或其他商戶的滋擾、不方便或損害的任何行為。3）不得在任何時(shí)候在其承租物業(yè)制造影響他人營(yíng)業(yè)的聲音或震蕩或允許水、污物或氣體從其物業(yè)外泄，以致?lián)p害公共地方及設(shè)施或?qū)?*百貨業(yè)主及其他商戶構(gòu)成滋擾、不方便或損害（裝修期間經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部同意在允許時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的有噪聲施工除外）；不得在公共地方或走廊安裝神位燃燒香冥行為，及舉行喪葬、出殯活動(dòng)，不得使用其承租物業(yè)作任何惡性行為，包括對(duì)其他商戶造成滋擾或不安。4）未經(jīng)許可不得進(jìn)行任何工程或行為，以致影響或損毀**百貨之水、電、煤、通訊的供應(yīng)系統(tǒng)、排水排污系統(tǒng)、**百貨或其他承租物業(yè)的結(jié)構(gòu)和分隔。5）不得在承租物業(yè)內(nèi)儲(chǔ)存危險(xiǎn)、易燃或易爆炸的物件或材料及武器，不得在**百貨或所用物業(yè)內(nèi)燃燒任何物質(zhì)，亦不得改變、干擾或破壞**百貨內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)。6）遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)管理規(guī)定。7）不得直接懲罰訓(xùn)斥**百貨屬下的職員，商戶如對(duì)某職員不滿，應(yīng)向**百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部投訴，由商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部采取適當(dāng)處理辦法。8）商戶應(yīng)遵守本守則的各項(xiàng)規(guī)定，如有違反，致使業(yè)主或其他商戶之權(quán)益受損時(shí)，須賠償因此產(chǎn)生的一切損失。有關(guān)商戶在收到商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理部門的書面整改通知后，必須在限期內(nèi)，按通知要求履行本守則的義務(wù)或停止違反本守則規(guī)定的行為。違者，**百貨有權(quán)自行代商戶執(zhí)行義務(wù)，費(fèi)用由該商戶承擔(dān)。9）商戶除本人遵守外，亦應(yīng)有責(zé)任促使其雇員、承包商、顧客、訪客及客戶遵守租賃合同及本守則的規(guī)定。該等人士如違反租賃合同或本守則的規(guī)定，應(yīng)負(fù)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，有關(guān)商戶應(yīng)負(fù)連帶責(zé)任。3、在商場(chǎng)所規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，所有已開(kāi)業(yè)的店鋪必須保持店堂內(nèi)的照明和店面招牌燈光處于明亮狀態(tài)。面向公共區(qū)域一側(cè)的電視設(shè)備，必須處于播放狀態(tài)。所有店鋪必須保持各類櫥窗玻璃（內(nèi)、外側(cè)）光潔、明亮。4、商場(chǎng)內(nèi)公共秩序的遵守1）商場(chǎng)內(nèi)不得制造超常規(guī)的響聲（50分貝以上的響聲）；任何人、任何店鋪不得產(chǎn)生任何使人厭惡或影響其他店鋪或令顧客反感的音樂(lè)及噪音。2）未經(jīng)**百貨書面批準(zhǔn)，商戶不得在單元周圍的商場(chǎng)公共區(qū)域安裝任何額外照明設(shè)施，并且嚴(yán)禁自商戶單元內(nèi)向商場(chǎng)公共區(qū)域投射燈光。5、商場(chǎng)內(nèi)公共財(cái)產(chǎn)的愛(ài)護(hù)1）不準(zhǔn)使用客梯或自動(dòng)扶梯運(yùn)輸貨物，只準(zhǔn)使用貨梯運(yùn)輸。2）在商場(chǎng)內(nèi)，只準(zhǔn)使用膠輪手推車裝運(yùn)貨物，運(yùn)送干、濕垃圾的手推車必須具備防污措施。3）運(yùn)輸貨物及垃圾必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，按規(guī)定的路線運(yùn)輸。6、櫥窗和玻璃門窗1）未經(jīng)**百貨書面批準(zhǔn)，商戶不得擅自移動(dòng)、改裝原有的防火玻璃門或窗。嚴(yán)禁商戶安裝具有反光功能的玻璃門或窗。3）為防止顧客誤撞商戶玻璃門、窗而引發(fā)意外傷害，商戶必須在面向公共區(qū)域的所有隔斷大玻璃和玻璃門、窗的視平線位置上貼上顯目的標(biāo)識(shí)或防撞條。7、商戶經(jīng)營(yíng)道德規(guī)范：不出售假冒偽劣不合格商品；商品明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)簽填寫規(guī)范、貨簽到位；無(wú)虛假、不文明宣傳和告示；無(wú)虛假實(shí)價(jià)打折等欺騙性銷售；亮照經(jīng)營(yíng)，無(wú)違反工商登記規(guī)定事項(xiàng)；嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家三包規(guī)定，有完善的售后服務(wù)管理制度；無(wú)低價(jià)傾銷、惡性拉客等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為；餐飲單位食品衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，工作人員健康證明齊備。8、店譽(yù)店貌基本規(guī)范：店堂內(nèi)外清潔；商品陳列美觀；售貨用具衛(wèi)生；員工著裝整齊。9、其他商戶如違反上述規(guī)定，**百貨有權(quán)參照相關(guān)條款規(guī)定，給予必要的罰款處理，并督促商戶限期整改。餐飲商戶管理規(guī)定1.餐飲商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)范餐飲商戶應(yīng)遵守《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》，依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》；餐飲商戶應(yīng)建立健全食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案，每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證后方可從事餐飲服務(wù)工作；餐飲商戶應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、保存和使用食品添加劑。應(yīng)將食品添加劑存放于專用櫥柜等設(shè)施中，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，妥善保管，日常使用臺(tái)賬記錄。零售食品必須包裝完好，標(biāo)識(shí)齊全；把好進(jìn)貨關(guān)，按規(guī)定索取食品原料證件和有效購(gòu)貨憑證，做好食材臺(tái)賬登記，保證食品衛(wèi)生安全；油煙管道、餐廚廢油應(yīng)由具有專業(yè)資質(zhì)的承包商負(fù)責(zé)清洗、清運(yùn)，商戶不得私自處理；油煙管理清洗承包商需提供其公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、清洗資質(zhì)、并提交年度清洗計(jì)劃，每次清洗完成后提交清洗報(bào)告并附清洗前后管道照片以做附件；商戶需提供所售菜點(diǎn)、食品的價(jià)目和菜單（中文和英文版），菜點(diǎn)、食品（中文和英文版）的品名和圖樣，并明確標(biāo)示其零售價(jià)格及份量；商戶需在醒目位置放置顧客意見(jiàn)征詢表，接受顧客和相關(guān)部門的查閱與監(jiān)督；餐飲商戶從業(yè)人員必須定期按照有關(guān)要求接受健康檢查和食品安全培訓(xùn)，合格后方可上崗；商戶每日對(duì)食品加工供應(yīng)安全狀況進(jìn)行自查，并積極落實(shí)食品安全監(jiān)管部門及**百貨管理人員提出的整改意見(jiàn)及要求，落實(shí)各項(xiàng)管理整改措施；餐飲商戶不得違規(guī)經(jīng)營(yíng)，售賣超出營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍外的商品及食品；餐飲商戶單元內(nèi)產(chǎn)生的生活及餐廚垃圾必須日產(chǎn)日清、每日安排專人送至垃圾房，廚房?jī)?nèi)垃圾桶蓋保持常閉；餐飲商戶所用計(jì)量器具必須符合質(zhì)監(jiān)局要求，每年需對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行年檢，必提交年檢審核報(bào)告；做到供應(yīng)商索證管理工作，每次采購(gòu)取得發(fā)票需有檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)證明；臺(tái)賬上設(shè)計(jì)供應(yīng)商資質(zhì)，檢驗(yàn)證等需復(fù)印保存；防止存貯污染變質(zhì)：注重庫(kù)房管理，變質(zhì)廢棄物品需統(tǒng)一登記管理；餐飲商戶必須建立完善的消毒制度，消毒區(qū)域必須在專門區(qū)域進(jìn)行，食用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑，并區(qū)分物理消毒及化學(xué)消毒分類方法；2.餐飲商戶員工行為規(guī)范員工制服必須保持清潔衛(wèi)生、穿著規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生符合衛(wèi)生要求；“桌邊點(diǎn)餐類”商戶應(yīng)設(shè)立服務(wù)臺(tái)或迎賓臺(tái)，按照服務(wù)內(nèi)容及賓客需求提供訂座、咨詢等各種服務(wù)；員工要使用文明用語(yǔ)、禮貌待客。當(dāng)客人距離迎送賓崗位3步以內(nèi)時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)向客人表示問(wèn)候，可以采取鞠躬微笑、目光注視等方式。“自助點(diǎn)餐類”商戶應(yīng)要求點(diǎn)餐臺(tái)員工做好迎送賓服務(wù)，“桌邊點(diǎn)餐類”商戶應(yīng)要求門前服務(wù)臺(tái)值崗人員做好迎送賓工作；保持店堂內(nèi)的清潔，無(wú)雜物和私人物品堆放；墻壁、天花板、門窗保持清潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、霉斑及明顯積垢；廚房地面平整，無(wú)積水和油污，排水溝通暢；單元內(nèi)垃圾桶外觀清潔，有專用擺放位置；餐飲商戶必須配置有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，提供顧客相關(guān)的咨詢等服務(wù)，處理顧客投訴或餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)生的意外狀況實(shí)施緊急處置的內(nèi)容。從業(yè)人員不得穿戴工作衣帽進(jìn)入商場(chǎng)公共洗手間；從業(yè)人員在操作食品過(guò)程中，必須穿戴清潔的工作衣帽，不得佩戴飾物和涂抹指甲油。服務(wù)過(guò)程中不得用手直接接觸客人餐具入口部位，不得用手接觸、抓取食物，接觸直接入口食品時(shí)還必須戴口罩及售貨工具；妥善耐心處理顧客投訴，采取店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，應(yīng)由商戶當(dāng)班最高級(jí)別管理人員負(fù)責(zé)處理客人的投訴。做好投訴記錄，由**百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部進(jìn)行月查，對(duì)當(dāng)天無(wú)法解決的投訴必須報(bào)商管課備案；廢棄物容器應(yīng)配有蓋子，以堅(jiān)固及不透明的材料制造，以防止異味、污水的溢出，餐廚垃圾必須在規(guī)定時(shí)間經(jīng)指定通道出運(yùn)，盛放器皿應(yīng)外觀整潔并加蓋，運(yùn)送過(guò)程中無(wú)跑冒滴漏現(xiàn)象，單元內(nèi)餐廚垃圾不過(guò)夜；3.食品衛(wèi)生規(guī)范餐飲商戶應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》以及**百貨商場(chǎng)管理相關(guān)管理制度及要求等定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、容器、工具及用具進(jìn)行清洗消毒，保持整潔；直接入口食品不得露天加工操作及運(yùn)輸、銷售食品應(yīng)當(dāng)有防蠅防塵設(shè)施。（加罩加蓋或置于包裝容器內(nèi)）必須采用國(guó)家允許使用，并經(jīng)衛(wèi)生行政部門許可的生產(chǎn)單位生產(chǎn)的食品添加劑；食品加工完畢后，必須對(duì)加工場(chǎng)地、食品盛器公用具等進(jìn)行洗刷，做到物見(jiàn)本色，定位存放。對(duì)拖把等清潔工具的清洗池和存放場(chǎng)所應(yīng)專用，并設(shè)置在不會(huì)對(duì)食品及其加工過(guò)程造成污染的位置；對(duì)于加工場(chǎng)所應(yīng)做到墻壁、頂棚無(wú)膜落、無(wú)霉斑、無(wú)油垢；對(duì)于食品儲(chǔ)藏存放需分類分架，隔墻離地15厘米以上，易腐食品須冷藏。倉(cāng)庫(kù)要保持清潔、干燥，做到防潮、防霉、防蠅、防鼠，庫(kù)內(nèi)食品要掛牌，標(biāo)明進(jìn)貨日期。對(duì)于直接入口的食品、半成品、待加工食品應(yīng)分開(kāi)存放，防止生、熟食品交叉感染；裝卸時(shí)食品不得直接落地，不得踩踏食品及用手直接接觸直接入口的食品；餐廳應(yīng)設(shè)置滅蠅設(shè)施，且安裝高度必須大于2M以上；即食食品銷售區(qū)域必須安裝防蠅防塵罩，餐桌消毒清潔劑應(yīng)獨(dú)立擺放指定位置，不得與食品、原材料等混合擺放；即食食品銷售供顧客取用的筷子及吸管盒內(nèi)應(yīng)墊有保鮮袋，容器盒外表及內(nèi)壁應(yīng)保潔清潔；鮮榨果汁銷售所用原材料必須采取冷藏措施，確保材料新鮮不變質(zhì)；廚房所用食用油日常更換需有換油登記記錄、餐廳產(chǎn)生的廢油必須獨(dú)立擺放在指定容器內(nèi)，并由符合資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行回收；廚房冷藏冰箱內(nèi)物品必須做到生熟食品分類擺放，待用食材不得提前開(kāi)封冷藏，避免二次污染，特殊冷藏食品存放溫度必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的18°C；餐廳內(nèi)廚房洗碗間餐具清洗溫度必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的85°C；工作場(chǎng)所不得放置私人物品，物品應(yīng)拆除外包裝分類儲(chǔ)存，存儲(chǔ)處需張貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)，物品存儲(chǔ)需離地15cm；抹布不能混用，不同用途抹布做到顏色管理，以便區(qū)分；每日做好消毒工作；冷菜生食做到“五?！保豪洳藢ｉg；專人操作；專用工具；專業(yè)消毒工具；專業(yè)設(shè)施；4.安全管理要求設(shè)立專人作為消防安全責(zé)任人，建立消防安全制度、消防設(shè)備檢查制度；制定月度員工消防安全培訓(xùn)計(jì)劃，并組織落實(shí)培訓(xùn)工作；定期清洗排煙管道、排煙風(fēng)機(jī)、排煙罩，灶臺(tái)、操作臺(tái)、水池、地面、水溝及溝蓋等也應(yīng)保持清潔、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂；每天指定專人在營(yíng)業(yè)結(jié)束后檢查柜門、電源、燃?xì)忾y門等，確認(rèn)關(guān)閉后方可離開(kāi)商場(chǎng)；定期檢查、保養(yǎng)消防設(shè)施：確保滅火器壓力值在正常范圍內(nèi)；安全出口指示燈保持長(zhǎng)明，指示方向正確無(wú)偏差；消防通道保持暢通無(wú)阻塞，消防門能夠正常開(kāi)閉；消防卷簾門下無(wú)堆物，卷簾門能夠正常開(kāi)閉；電源開(kāi)關(guān)關(guān)閉后應(yīng)急照明能夠正常自動(dòng)開(kāi)啟；消防栓門能夠正常開(kāi)閉；手動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)外觀完好。定期檢查電器設(shè)備安全情況：配電箱前無(wú)遮擋，配電箱門能夠正常開(kāi)閉，電路接駁點(diǎn)有蓋板保護(hù)，配電箱內(nèi)無(wú)積灰；電源開(kāi)關(guān)面板完好無(wú)破損；電源插座面板完好無(wú)焦痕；拖線板不得串聯(lián)使用；線路接駁必須使用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的護(hù)套線，接口處使用悶頭或?qū)Ｓ媒^緣包布；單元內(nèi)不得使用大功率加熱設(shè)備，如：電水壺等。商戶環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定為了加強(qiáng)**百貨商戶承租區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任管理，維護(hù)**百貨的環(huán)境整潔，保障顧客的身體健康，本公司依據(jù)雙方之租賃合同，以及國(guó)家、地方政府法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，制定如下規(guī)定：各商戶自行負(fù)責(zé)其承租物業(yè)內(nèi)部范圍的清潔衛(wèi)生工作，并做好“門前三包”工作。商戶應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制，指定環(huán)境衛(wèi)生保潔責(zé)任人，落實(shí)保潔措施、管理制度、檢查制度，在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持區(qū)內(nèi)的環(huán)境整潔，達(dá)到環(huán)境衛(wèi)生管理部門以及**百貨規(guī)定的保潔標(biāo)準(zhǔn)要求，租用或使用單元保潔責(zé)任不得轉(zhuǎn)移。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所保潔標(biāo)準(zhǔn)為：地坪：清潔光亮，無(wú)裸露垃圾，無(wú)垃圾死角，無(wú)明顯積塵積垢，無(wú)蚊蠅蟲孳生地。墻面：干凈無(wú)污痕，無(wú)亂涂亂畫亂張貼。柜臺(tái)、貨架：清潔，光亮，無(wú)灰塵、污跡，商品堆放整齊、有序、美觀，無(wú)私人用品。玻璃境面：潔凈光亮，無(wú)手印，無(wú)污跡，無(wú)亂貼。垃圾容器：清潔干凈，容器內(nèi)垃圾雜物清除及時(shí)。風(fēng)口、煙感、噴淋、燈具：無(wú)明顯灰塵、污垢。生活垃圾的處理要求：各商戶應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)定時(shí)進(jìn)行垃圾的收集、分類、清運(yùn)、傾倒工作。2）垃圾必須裝入專用垃圾袋內(nèi)，走指定路線丟入指定的垃圾房，不得隨意亂倒。垃圾袋應(yīng)完整不破損，袋口應(yīng)扎緊不散漏。3）不得在指定地方以外的公共區(qū)域或設(shè)施之內(nèi)放置及棄置垃圾等廢物。建筑垃圾的處理：建筑垃圾須袋裝化后放入專用建筑垃圾房?jī)?nèi)，不得與生活垃圾混放。建筑垃圾不可堆放或棄置在公共通道、電梯廳等公共地方或設(shè)施之內(nèi)。三廢的處理：商戶應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)處理排水、排油煙、排油污等廢水、廢氣、廢物。如有亂排亂放超標(biāo)不符合要求而造成**百貨被國(guó)家環(huán)保部門處罰者，其責(zé)任罰款等均應(yīng)由商戶承擔(dān)。商戶產(chǎn)生的油污不得自行處理，必須根據(jù)國(guó)家規(guī)定由**百貨統(tǒng)一委托專業(yè)單位處理。商戶如不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制，未做好環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)保潔工作，經(jīng)提醒指出仍未做整改或整改不力的，**百貨方將采取代為整改的措施，代為整改費(fèi)用由該商戶承擔(dān)。音響廣播系統(tǒng)管理規(guī)定**百貨在營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00—22：00）統(tǒng)一播放商場(chǎng)背景音樂(lè)及廣播。商戶承租物業(yè)與公共區(qū)域單獨(dú)隔斷的，可在承租單元內(nèi)播放自己的音樂(lè)廣播。商戶承租物業(yè)內(nèi)所播放的音樂(lè)廣播音量不得超出**百貨所規(guī)定的分貝標(biāo)準(zhǔn)（40分貝）。商戶播放的廣播內(nèi)容不允許摻雜黃色，迷信，反動(dòng)等違反國(guó)家法律法規(guī)和社會(huì)公德的內(nèi)容，廣播內(nèi)容需提交商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部審核批準(zhǔn)，方可播放。商場(chǎng)內(nèi)禁止使用電喇叭廣播。商戶若舉行推廣宣傳活動(dòng)需使用**百貨公共廣播系統(tǒng)的，應(yīng)提前三天向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部書面申請(qǐng)，并提供有關(guān)廣播內(nèi)容。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部在二個(gè)工作日之內(nèi)予以審核回復(fù)。送貨手推車管理規(guī)定送貨手推車的車況必須完好，車身、輪子整潔，不得有破損。送貨手推車的車身周圍必須有橡膠圍邊包裹著的，車輪必須為軟質(zhì)橡膠輪，或經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部確認(rèn)同意的指定車型。送貨手推車的車身必須貼有供應(yīng)商或者商戶的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，凡沒(méi)有標(biāo)識(shí)的送貨車輛將會(huì)被謝絕乘用貨運(yùn)電梯及進(jìn)入商場(chǎng)。送貨手推車注冊(cè)標(biāo)識(shí)如有損壞，必須及時(shí)更新。送貨手推車必須走指定通道和貨梯。送貨手推車不得穿行商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)及從商場(chǎng)正門進(jìn)出，不得使用客梯與自動(dòng)扶梯。在運(yùn)送泔腳、垃圾等雜物時(shí)須加蓋，并在指定的時(shí)間內(nèi)或營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行。送貨手推車不得隨意停放在公共區(qū)域或商場(chǎng)通道內(nèi)。送貨手推車在使用中如損壞商場(chǎng)公共區(qū)域設(shè)施，必須按照商場(chǎng)管理規(guī)定和相關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)予以修復(fù)、賠償并承擔(dān)違約責(zé)任（包括：材料費(fèi)與人工費(fèi)）。送貨手推車有異響或已經(jīng)破損必須及時(shí)修復(fù)，否則不予進(jìn)入商場(chǎng)。有不聽(tīng)勸阻并強(qiáng)行進(jìn)入行為者將按**百貨商場(chǎng)管理制度的規(guī)定給予違約扣款處理。3.4商品管理商戶商品、產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)定：為了規(guī)范**百貨商品、產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督和管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者及**百貨的信譽(yù)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合**百貨具體經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，制定本制度。根據(jù)本制度的規(guī)定，**百貨對(duì)商戶的商品、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量及業(yè)務(wù)活動(dòng)行使監(jiān)督檢查職能。商戶正式營(yíng)業(yè)前須向**百貨提供全套經(jīng)營(yíng)資料，包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證、授權(quán)代理證書、特種行業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證等，以上文件均應(yīng)在有效期內(nèi)，統(tǒng)一要求為A4幅面復(fù)印件，加蓋商戶單位公章和授權(quán)人簽字。商戶應(yīng)建立完整的商品銷售、售后服務(wù)、質(zhì)量事故及退換貨及消費(fèi)者投訴等經(jīng)營(yíng)情況記錄，并妥善保存。遇消費(fèi)者與商戶發(fā)生因商品、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量爭(zhēng)議，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部可先行處理，并會(huì)同商戶妥善解決。遇政府監(jiān)督部門抽查等情況，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部代表商戶先行交涉，并及時(shí)與有關(guān)商戶協(xié)商妥善解決。商戶如因“假冒偽劣”、“弄虛作假”的商品、產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)服務(wù)與消費(fèi)者產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將依據(jù)事實(shí)真相及國(guó)家有關(guān)法規(guī)，協(xié)調(diào)商戶與消費(fèi)者妥善解決處理（退、換、賠等）。出于緊急情況或經(jīng)商戶同意，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部可先行予以處理而事后商戶應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)償。如商戶連續(xù)出現(xiàn)上述問(wèn)題，情況較嚴(yán)重，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將視情況要求商戶承擔(dān)一定數(shù)額違約金。情況嚴(yán)重者，**百貨有權(quán)將該商戶清除出場(chǎng)，且由此產(chǎn)生的一切后果及所有費(fèi)用由該商戶承擔(dān)。經(jīng)政府有關(guān)職能部門檢查，商戶商品、產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)服務(wù)被判定不合格或不合法并處以罰款者，**百貨概不負(fù)責(zé)，且有權(quán)依照《租賃合同》及商場(chǎng)管理制度追究該商戶相關(guān)的責(zé)任。商戶應(yīng)使用**百貨的統(tǒng)一標(biāo)價(jià)簽，經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部同意的商戶可以使用物價(jià)局規(guī)定的統(tǒng)一價(jià)簽、價(jià)托，并根據(jù)物價(jià)局的要求標(biāo)明商品的品名、產(chǎn)地、級(jí)別、價(jià)格、有效期，以及標(biāo)明文化娛樂(lè)服務(wù)的各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格。商戶不得銷售和提供國(guó)家明令禁止生產(chǎn)、銷售的“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、更換標(biāo)簽、走私、三陪等不符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)要求的商品、產(chǎn)品和服務(wù)。商戶提供的商品、產(chǎn)品及服務(wù)必須符合我國(guó)現(xiàn)行的國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。商戶在銷售過(guò)程中對(duì)限期使用、食用的商品、產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、使用期限或失效日期。因使用或食用不當(dāng)可能造成產(chǎn)品損壞及危及人身財(cái)產(chǎn)安全時(shí)，應(yīng)有警示和中文說(shuō)明。在商品、產(chǎn)品的銷售服務(wù)中，商戶應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及**百貨的有關(guān)規(guī)定、制度，服從商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部的管理。所有商戶所售的商品、產(chǎn)品或提供服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，造成消費(fèi)者投訴，造成消費(fèi)者人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的，商戶應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。卸貨區(qū)域及貨物進(jìn)出管理規(guī)定 商戶及供應(yīng)商的運(yùn)貨車輛，必須服從**百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部統(tǒng)一管理。匯川路進(jìn)出口以及長(zhǎng)寧路進(jìn)出口僅允許2噸以下車輛通行。商戶卸貨貨運(yùn)卡車、箱式貨車(含5噸)需運(yùn)送大宗大型大量的機(jī)械或物件進(jìn)出場(chǎng)，須提前1天提出申請(qǐng)，經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部審批同意后，按指定時(shí)間、指定路線、指定通道進(jìn)出卸貨區(qū)域。物品進(jìn)出場(chǎng)時(shí)須向安保人員出示由商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部簽發(fā)的《物品進(jìn)出場(chǎng)申請(qǐng)單》。運(yùn)送大宗、大型、大量貨物，不得在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)段。裝修材料、施工垃圾進(jìn)出**百貨，須提前至商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部填寫《物品進(jìn)出場(chǎng)申請(qǐng)單》，進(jìn)出時(shí)間不得在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)段。凡進(jìn)入卸貨區(qū)的運(yùn)貨車輛須聽(tīng)從安保人員以及理貨人員的指揮與安排，將車泊入正確或指定的位置，及遵守**百貨停車場(chǎng)管理的規(guī)定。運(yùn)貨車輛只得停泊在卸貨區(qū)域，倘若卸貨區(qū)域已滿額，司機(jī)應(yīng)暫緩進(jìn)入，并將車停泊在指定的地方以免堵塞通道，直至有空車位后方可將車泊入。起卸貨物時(shí)，司機(jī)不得離開(kāi)車輛，起卸貨物完畢后須立即駛離泊車區(qū)域。為保持卸貨區(qū)域之暢通，卸貨車輛應(yīng)抓緊時(shí)間卸貨，貨物須立即搬離卸貨區(qū)域。超重、超長(zhǎng)、超大貨物嚴(yán)禁進(jìn)入電梯。嚴(yán)禁使用客梯、觀光梯和自動(dòng)扶梯運(yùn)載貨物。貨梯開(kāi)啟時(shí)間為：07:00-24:00。卸貨區(qū)域禁止吸煙，禁止洗車或修車。在起卸貨過(guò)程中，倘有損壞**百貨或者**百貨設(shè)施或建筑的，一切損失由肇事商戶負(fù)責(zé)賠償。商戶應(yīng)督促運(yùn)貨車輛做好起卸貨區(qū)域和進(jìn)出途徑的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得隨便亂丟亂放垃圾等廢物。卸貨區(qū)域開(kāi)放時(shí)段，卸貨車輛裝卸貨時(shí)間限制在20分鐘之內(nèi)，超時(shí)須駛離卸貨區(qū)域。對(duì)不聽(tīng)從管理者，我司有權(quán)按照**百貨商場(chǎng)管理制度的規(guī)定予以處理。違反以上規(guī)定，以違約處理并扣除違約金。庫(kù)房管理規(guī)定為了保證**百貨非營(yíng)業(yè)單元的正常使用，杜絕各類安全隱患，保障**百貨及各商戶的財(cái)產(chǎn)安全，凡使用**百貨非營(yíng)業(yè)單元用作庫(kù)房，或在自營(yíng)單元內(nèi)設(shè)置庫(kù)房的商戶必須遵守下列各項(xiàng)規(guī)定：商戶應(yīng)嚴(yán)格按照本規(guī)定及庫(kù)房租賃協(xié)議的規(guī)定使用庫(kù)房，并服從商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部的管理。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放任何易燃、易爆及高腐蝕、高揮發(fā)性的物品。（如存放酒類物品，其酒精含量應(yīng)不高于中國(guó)國(guó)內(nèi)的有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。）庫(kù)房使用人應(yīng)對(duì)庫(kù)房的消防安全負(fù)責(zé)，并做好防火措施。庫(kù)房?jī)?nèi)必須配備滅火器，并禁止吸煙。庫(kù)房使用人須指定專人負(fù)責(zé)庫(kù)房鑰匙的保管工作,并做好物品的防盜措施。倘有鑰匙遺失的，使用人須承擔(dān)由此發(fā)生的更換鎖具的費(fèi)用；如有因此而發(fā)生物品被盜的，一切責(zé)任由庫(kù)房使用人自行負(fù)責(zé)。庫(kù)房?jī)?nèi)不允許有人員過(guò)夜，庫(kù)房使用人不得擅自變更庫(kù)房用途。庫(kù)房使用人須在庫(kù)房?jī)?nèi)地坪上加設(shè)墊倉(cāng)板（物品離地15CM），并保持物品與墻面有一定間隙（離墻5CM）；否則，庫(kù)房?jī)?nèi)如發(fā)生因受潮或浸水而造成物品損失的，一切后果由庫(kù)房使用人自行承擔(dān)。物品離墻頂部要保持一定距離，離消防噴淋及煙感、照明燈保持50CM。庫(kù)房門口禁止堆放貨物、手推車、廢棄物等物品，貨物進(jìn)出切忌拖拉無(wú)序，造成通道堵塞妨礙通行。庫(kù)房使用人應(yīng)做好庫(kù)房?jī)?nèi)的保潔工作，要求環(huán)境整潔無(wú)垃圾，貨架貨物堆放整齊不雜亂，禁止在高空管道上堆放、懸掛任何物品。庫(kù)房?jī)?nèi)禁止使用電爐、電飯鍋、取暖器、電熨斗、熱水器等電加熱器，庫(kù)房使用人不得擅自增加庫(kù)房用電量或改動(dòng)電源裝置；否則，庫(kù)房?jī)?nèi)如因此發(fā)生斷電、短路等用電故障而造成財(cái)產(chǎn)損失的，一切后果由庫(kù)房使用人自行承擔(dān)。庫(kù)房?jī)?nèi)使用的電器、照明用具，必須符合國(guó)家的安全用電規(guī)定，禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)亂接亂拉電線。商戶如需在庫(kù)房?jī)?nèi)進(jìn)行分隔等裝修的，必須事先向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部申報(bào)，施工方案經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部審核批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。3.5推廣促銷管理商場(chǎng)店招及宣傳活動(dòng)管理規(guī)定未經(jīng)**百貨事先書面同意，商戶不得在**百貨公共地方之任何部分裝置或豎立任何店招、告示、通知、廣告、旗幟、海報(bào)、竹竿、天線、舞臺(tái)、遮蓋或其他任何形式的物體或結(jié)構(gòu)。除**百貨對(duì)商場(chǎng)所提供之店招燈箱位置外，商戶一律不允許在櫥窗外裝設(shè)店徽廣告、陳列通知、招貼標(biāo)語(yǔ)或店招。所有內(nèi)外店招（包括永久性或臨時(shí)性）不得對(duì)社會(huì)公民有誤導(dǎo)欺騙或違反國(guó)家法規(guī)之內(nèi)容，若有上述情況商戶需自行承擔(dān)一切有關(guān)之法律責(zé)任。店招內(nèi)容必須遵照國(guó)家、地方有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。商戶店招由**百貨指定安裝位置及規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)尺寸。店招由商戶自行設(shè)計(jì)但必須經(jīng)**百貨審核批準(zhǔn)。店招只應(yīng)顯示商戶名稱及標(biāo)志。店招之設(shè)置應(yīng)嚴(yán)格按照租賃合同之有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。商場(chǎng)內(nèi)店招不準(zhǔn)裝配霓虹燈。商戶如需安裝店招，請(qǐng)事先向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提出申請(qǐng)。商戶如需更改店招，需報(bào)經(jīng)**百貨審核批準(zhǔn)。商戶除自行承擔(dān)店招之安全責(zé)任外，必須向保險(xiǎn)公司投購(gòu)有關(guān)公眾責(zé)任保險(xiǎn)。保險(xiǎn)單副本交**百貨存檔。商戶如需在商場(chǎng)舉行推廣宣傳活動(dòng)，必須提前7個(gè)工作日向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提出書面申請(qǐng)，大型活動(dòng)需提前15個(gè)工作日申請(qǐng)，并提交詳細(xì)活動(dòng)方案。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將在收到商戶書面申請(qǐng)后三個(gè)工作日內(nèi)給予回復(fù)意見(jiàn)。商戶申辦的推廣宣傳活動(dòng)，包括但不限于產(chǎn)品展示，懸掛吊旗、招風(fēng)旗、直幅、橫幅，張貼海報(bào)，廣播宣傳，擺放燈箱、立腳牌、海報(bào)架，場(chǎng)地拍攝等推廣宣傳手段，事先請(qǐng)?zhí)顖?bào)：用于粘貼、固定店招、廣告宣傳品、推廣宣傳活動(dòng)之材料、方式均不得對(duì)**百貨之建筑、設(shè)施及外觀構(gòu)成損害、破壞及妨礙，并需報(bào)經(jīng)**百貨審核批準(zhǔn)。正門推廣活動(dòng)的廣播音量應(yīng)控制在40～50分貝；商戶須嚴(yán)格遵守**百貨、商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部審核批準(zhǔn)的內(nèi)容執(zhí)行推廣宣傳活動(dòng)。商場(chǎng)大型活動(dòng)申報(bào)規(guī)定為加強(qiáng)**百貨商場(chǎng)大型活動(dòng)舉辦的綜合管理，維護(hù)商場(chǎng)秩序，明確商戶在舉行大型活動(dòng)時(shí)的權(quán)利和義務(wù)，確保**百貨、商戶和廣大顧客生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)商場(chǎng)實(shí)際情況，制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于在**百貨區(qū)域內(nèi)面向所有商戶臨時(shí)租用或者占用公共區(qū)域、場(chǎng)所舉辦的參加人數(shù)較多的商業(yè)促銷、推廣活動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱大型活動(dòng)）。凡屬于大型活動(dòng)的均應(yīng)填寫《大型活動(dòng)申報(bào)申請(qǐng)表》，主（承）辦單位要按照表格規(guī)定的內(nèi)容如實(shí)填寫，并認(rèn)真準(zhǔn)備相應(yīng)的附件申報(bào)材料，加蓋相應(yīng)的單位公章和單位負(fù)責(zé)人章（簽字）并一式兩份。申請(qǐng)舉辦大型社會(huì)活動(dòng)的主辦單位事先要制定詳細(xì)周密的活動(dòng)流程和應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)附現(xiàn)場(chǎng)布置效果圖。在室內(nèi)外公共場(chǎng)所舉行大型活動(dòng)，預(yù)計(jì)參加聚集人數(shù)超過(guò)200人或有明星等到現(xiàn)場(chǎng)參加，以及有任何現(xiàn)場(chǎng)商品派送、促銷活動(dòng)等，主辦單位必須提前15個(gè)工作日向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部申請(qǐng)，同時(shí)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)治安支隊(duì)報(bào)批申請(qǐng)，報(bào)批時(shí)請(qǐng)將準(zhǔn)備用于宣傳媒體的渠道和范圍一并詳細(xì)報(bào)告。大型活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作實(shí)行誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。大型活動(dòng)的主辦單位必須制定出周密的安全保衛(wèi)措施，建立安全保衛(wèi)責(zé)任制和安全責(zé)任人制度，明確現(xiàn)場(chǎng)責(zé)任人。若需要聘用安保人員的，必須按照我司的有償服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。應(yīng)當(dāng)取得而未取得公安機(jī)關(guān)審批同意之前，申請(qǐng)主辦方不得擅自舉辦大型活動(dòng)，也不得向社會(huì)發(fā)布任何舉辦大型社會(huì)活動(dòng)的具體時(shí)間、地點(diǎn)等有關(guān)信息。對(duì)未取得公安機(jī)關(guān)審批同意，擅自舉辦大型社會(huì)活動(dòng)的，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將有權(quán)予以取締，對(duì)拒不服從的商戶或人員，將由商場(chǎng)安保人員協(xié)助帶離現(xiàn)場(chǎng)并交警方依法處理。對(duì)取得公安機(jī)關(guān)審批同意的大型社會(huì)活動(dòng)，其舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容發(fā)生變更或者停止舉辦的，主辦單位應(yīng)當(dāng)在原定活動(dòng)開(kāi)始之日的15日前到公安機(jī)關(guān)辦理變更或者注銷手續(xù)。大型活動(dòng)的主辦單位，須履行下列職責(zé)：開(kāi)展安全保衛(wèi)工作宣傳教育，增強(qiáng)工作人員的安全意識(shí)；積極協(xié)助商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部對(duì)大型社會(huì)活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查；采取有效措施及時(shí)消除不安全隱患；發(fā)現(xiàn)妨礙大型社會(huì)活動(dòng)管理秩序的行為予以勸阻和制止；發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。大型活動(dòng)的主辦單位須遵守下列規(guī)定：取得公安機(jī)關(guān)審批同意的大型社會(huì)活動(dòng)，嚴(yán)格按照公安機(jī)關(guān)核準(zhǔn)的人數(shù)發(fā)售大型社會(huì)活動(dòng)相關(guān)票證。對(duì)大型社會(huì)活動(dòng)涉及的貴重、危險(xiǎn)物品，應(yīng)當(dāng)安裝安全技術(shù)防范設(shè)施，采取特殊的安全防范措施。取得公安機(jī)關(guān)審批同意的大型社會(huì)活動(dòng)，主辦單位、協(xié)辦單位不得擅自變更大型社會(huì)活動(dòng)的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容；不得擅自委托或者轉(zhuǎn)讓給其他單位或者個(gè)人舉辦大型社會(huì)活動(dòng)。應(yīng)當(dāng)取得而未取得公安機(jī)關(guān)審批同意的主辦單位，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部拒絕提供活動(dòng)場(chǎng)所。參加大型社會(huì)活動(dòng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守活動(dòng)場(chǎng)所的安全管理規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)活動(dòng)場(chǎng)所的秩序。大型社會(huì)活動(dòng)正式開(kāi)始之前，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部發(fā)現(xiàn)大型社會(huì)活動(dòng)存在不安全隱患的，有權(quán)責(zé)令主辦單位限期消除不安全隱患。**百貨（上海）有限公司商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部、企劃部，按照各自的職責(zé)權(quán)限，依法對(duì)大型社會(huì)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理。違反本規(guī)定者由**百貨商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部視情節(jié)輕重，對(duì)責(zé)任者處以警告或者1000元以上3萬(wàn)元以下的違約扣款。違反本規(guī)定，且屬于違反治安管理規(guī)定的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。3.6現(xiàn)場(chǎng)人員管理商場(chǎng)證件管理規(guī)定為了加強(qiáng)**百貨商場(chǎng)的證件管理，特制定本規(guī)定：1、**百貨商戶在辦理施工手續(xù)、開(kāi)業(yè)手續(xù)以及日常經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，根據(jù)**百貨商場(chǎng)管理規(guī)定，向商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部提出辦證申請(qǐng)：?jiǎn)T工出入證、施工證、促銷證、夜間施工出入證；2、證件使用對(duì)象：?jiǎn)T工出入證：全體**百貨商戶員工；辦證同時(shí)需提供：1寸彩照1張、身份證復(fù)印件1份；施工證：所有在**百貨物業(yè)范圍內(nèi)進(jìn)行施工的人員；辦證同時(shí)需提供：施工人員1寸彩照1張、身份證復(fù)印件1份及特殊工種的操作證；促銷證：所有申請(qǐng)?jiān)?*百貨物業(yè)范圍內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)促銷宣傳，并獲得批準(zhǔn)的促銷人員；辦證同時(shí)需出示：已經(jīng)獲得批準(zhǔn)的《臨時(shí)推廣促銷申請(qǐng)表》；夜間作業(yè)出入證：所有申請(qǐng)對(duì)柜臺(tái)、設(shè)備進(jìn)行夜間臨時(shí)維修、調(diào)整的商戶內(nèi)部或受商戶委托的施工人員；辦證同時(shí)需出示：已經(jīng)獲得批準(zhǔn)的《非營(yíng)業(yè)時(shí)間作業(yè)申請(qǐng)表》；商戶在支付證件押金及工本費(fèi)的同時(shí)需支付作業(yè)押金；非機(jī)動(dòng)車停車證：全體**百貨商戶員工，辦證同時(shí)需提供“員工出入證”；3、商戶辦理夜間作業(yè)出入證，可于每日15：00-16：00至商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部商管課辦理；非機(jī)動(dòng)車停車證可于每季度的最后一個(gè)月的20日至月底，至商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部商管課辦理并按規(guī)定付費(fèi)；4、其他相關(guān)證件的辦理，可至商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)取《證件辦理申請(qǐng)表》，填寫相關(guān)信息后；加蓋公章確認(rèn)；商戶根據(jù)**百貨收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)支付所規(guī)定的費(fèi)用；5、申請(qǐng)證件在10張以下的，商戶可在當(dāng)日憑有效身份證件領(lǐng)??；申請(qǐng)證件在10張以上的，商戶隔日憑有效身份證件領(lǐng)取。商戶員工管理商戶員工管理參見(jiàn)附件《商戶員工管理手冊(cè)》1、商戶及商戶員工違反商場(chǎng)管理制度的行為將被視作違章違紀(jì)，由商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部發(fā)出整改通知單，限期整改，并視情節(jié)輕重、認(rèn)識(shí)態(tài)度及是否重犯等情況，向商戶收取20元～10000元之違約金，商戶必須在接到通知單2天之內(nèi)將違約金繳商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部，逾期不繳者，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將在租賃押金中自行扣除。2、違約情況商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部將記錄在案，作為以后申請(qǐng)推廣宣傳活動(dòng)、續(xù)租或調(diào)整單元的重要參考依據(jù)。3、情節(jié)嚴(yán)重者，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部有權(quán)對(duì)商戶違約項(xiàng)目的違約金額，給予進(jìn)行加倍處理，或者強(qiáng)制要求商戶更換不合格人員或者停業(yè)整頓，直至采取中止租賃合同的措施。4、違章違紀(jì)量處細(xì)則：違反以下條款，向商戶收取違約金20~50元：從業(yè)人員不服從管理，不走指定通道；從業(yè)人員行為舉止不規(guī)范；從業(yè)人員儀容儀表不規(guī)范；從業(yè)人員著制服乘坐觀光梯、客梯；從業(yè)人員浪費(fèi)公共資源；未參加商場(chǎng)統(tǒng)一安排的各類培訓(xùn)、會(huì)議，或未按要求傳達(dá)和落實(shí)相關(guān)工作；未按商場(chǎng)統(tǒng)一要求參加迎、送賓工作；單元內(nèi)未擺放有效滅火器或滅火器失效未及時(shí)更換；庫(kù)房或更衣室未遵守商場(chǎng)有關(guān)規(guī)定；參加晨會(huì)遲到或缺席或未著標(biāo)準(zhǔn)制服參加晨會(huì)；從業(yè)人員未遵守商場(chǎng)用餐管理規(guī)定。違反以下條款，向商戶收取違約金50~100元：服務(wù)態(tài)度差、怠慢、譏諷、刁難顧客；拒絕提供從業(yè)人員信息資料或提供虛假信息；從業(yè)人員在公共區(qū)域睡覺(jué)、吸煙、打牌、嬉鬧、玩游戲；擅自在公共區(qū)域擺放燈箱、立腳牌、商品、柜臺(tái)等物品；擅自在公共區(qū)域張貼、發(fā)放、懸掛海報(bào)、DM、招聘啟事、吊旗等廣告宣傳品；在公共走道、電梯前室、卷簾門下、消防通道堆物；在消防栓、配電房等機(jī)房門前堆物；營(yíng)業(yè)時(shí)間穿越商場(chǎng)搬運(yùn)大宗大件貨物，在商場(chǎng)內(nèi)拖貨；使用客梯、自動(dòng)扶梯運(yùn)貨、運(yùn)垃圾；垃圾未經(jīng)袋裝化、亂堆亂放、弄污弄臟公共環(huán)境，垃圾未及時(shí)清理；亂停亂放車輛、占用他人車位及違反卸貨區(qū)管理規(guī)定；營(yíng)業(yè)結(jié)束未關(guān)閉門、窗、電源；在公共區(qū)域亂接亂拉電線、電話線或使用公共區(qū)域電源；未按臨時(shí)推廣申請(qǐng)批準(zhǔn)內(nèi)容執(zhí)行活動(dòng)；擅自在商場(chǎng)內(nèi)安裝店招、霓虹燈等燈箱招牌；在公共區(qū)域安裝神位、燃燒香冥搞迷信活動(dòng)；未按**百貨統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間營(yíng)業(yè)；未按規(guī)定做好“門前三包”工作，環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差；未主動(dòng)向消費(fèi)者提供正規(guī)消費(fèi)發(fā)票。違反以下條款，向商戶收取違約金100~500元：服務(wù)態(tài)度粗野，謾罵、歐打顧客；從業(yè)人員在商場(chǎng)內(nèi)吵架、斗毆；不明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格不合理、短斤缺兩；不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)亂拉客破壞商場(chǎng)營(yíng)業(yè)秩序；未經(jīng)許可擅自動(dòng)用公共設(shè)施；未經(jīng)許可擅自改動(dòng)公共部位建筑、設(shè)施；擅自改動(dòng)或故意損壞、破壞公共部位建筑設(shè)施；不服從管理、無(wú)理取鬧、未按規(guī)定期限完成整改；未經(jīng)批準(zhǔn)擅自進(jìn)行單元內(nèi)的改建、拆除、增添等施工；滅四害措施不到位，四害超標(biāo)影響公共環(huán)境；違反以下條款，向商戶收取違約金500-1000元：違反誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)相關(guān)法規(guī)（包括但不限于工商、物價(jià)、稅務(wù)等內(nèi)容）；利用虛假?gòu)V告欺騙、誤導(dǎo)顧客；亂排亂放、違規(guī)處置各類垃圾、廢棄物等破壞公共環(huán)境；亂排污物，堵塞公共水道；違反公共安全法規(guī)（包括但不限于消防、治安、食品安全、衛(wèi)生防疫等），未造成消防安全事故；冒充、偽造商場(chǎng)出入證件，或?qū)⒆C件借給他人冒充使用；違規(guī)參加商場(chǎng)推廣促銷活動(dòng)領(lǐng)取禮品、獎(jiǎng)品等財(cái)物。違反以下條款，向商戶收取違約金10000元以上，商場(chǎng)有權(quán)追究其法律責(zé)任：冒充、偽造商場(chǎng)收銀及財(cái)務(wù)票據(jù)；嚴(yán)重違反誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)相關(guān)法規(guī)（包括但不限于工商、物價(jià)、稅務(wù)等內(nèi)容），造成嚴(yán)重后果并受到政府有關(guān)部門批評(píng)處理的；嚴(yán)重違反公共安全法規(guī)（包括但不限于消防、治安、食品安全、衛(wèi)生防疫等），并造成消防安全事故；**百貨保留對(duì)上述規(guī)定條款調(diào)整、刪減或增加的解釋、修改權(quán)利。3.7裝修管理初次裝修的設(shè)計(jì)和施工商戶在簽訂《租賃合同》后，**百貨會(huì)向您提供本《商戶管理手冊(cè)》和《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》。商戶進(jìn)行裝修前，請(qǐng)認(rèn)真閱讀之，并按規(guī)定要求進(jìn)行商戶店鋪的設(shè)計(jì)和裝修施工。1．店鋪裝修工程的管理商戶進(jìn)行店鋪裝修的設(shè)計(jì)和施工統(tǒng)一由**百貨物業(yè)管理部門負(fù)責(zé)安排監(jiān)督、管理。2．店鋪裝修工程的設(shè)計(jì)1)商戶可授權(quán)或委托自己選定的設(shè)計(jì)師或設(shè)計(jì)公司擔(dān)任所租賃店鋪的裝修設(shè)計(jì),但必須通過(guò)**百貨工程管理部門的登記和批準(zhǔn)。2)店鋪的裝修設(shè)計(jì)規(guī)劃應(yīng)符合商場(chǎng)總體設(shè)計(jì)的規(guī)劃要求。3)店鋪的裝修設(shè)計(jì)應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。3．店鋪裝修工程的施工1)商戶按自己的方式?jīng)Q定租賃店鋪裝修施工的建筑承包商，但必須通過(guò)**百貨工程管理部門的登記和批準(zhǔn)。2）商戶不得安裝任何超出物業(yè)原設(shè)計(jì)的地面承重能力的設(shè)備、設(shè)施或任何不經(jīng)業(yè)主儀表計(jì)算而消耗能源的裝置。業(yè)主有權(quán)規(guī)定最高用電負(fù)量、最高承重量、以及保險(xiǎn)箱和其他重物的放置點(diǎn)、或?yàn)榇硕岢龅暮侠硪蟆?)店鋪的裝修施工應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。4．工程保險(xiǎn)1)商戶裝修時(shí)必須購(gòu)買有關(guān)建筑工程保險(xiǎn)及公眾責(zé)任/第三者保險(xiǎn)，以防裝修期間一旦有財(cái)產(chǎn)損失或人員傷亡時(shí)，可提供保障。2)商戶或裝修施工者在施工開(kāi)始前，必須向**百貨呈交上述保單副本及收據(jù)/發(fā)票副本等。5．工期保證1)商戶需在裝修開(kāi)工前向**百貨工程管理部門提交店鋪裝修工程工期計(jì)劃，得到批準(zhǔn)認(rèn)可后，簽署《工期保證承諾書》。2)商戶必須在《工期保證承諾書》中承諾的工期期限內(nèi)完成店鋪裝修工程，超出期限者按店鋪簽約面積50元/天m2加收裝修管理費(fèi)。6．商戶與**百貨工程管理部門的交接1)商戶及其裝修施工者進(jìn)場(chǎng)前，應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的規(guī)定要求與**百貨工程管理部門完成租賃范圍的交接手續(xù)。2)**百貨工程管理部門與商戶及其裝修施工者進(jìn)行交接時(shí)，商戶應(yīng)及應(yīng)按《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的規(guī)定首先向**百貨工程管理部門申請(qǐng)?zhí)峁┛捎糜谑┕び秒姡◣ч_(kāi)關(guān)和計(jì)量表）、用水（帶閥和計(jì)量表）和排水的接口。該用電、用水和排水的接口自動(dòng)成為店鋪經(jīng)營(yíng)用水電的接口。3)有關(guān)店鋪的空調(diào)、消防、弱電、燃?xì)獾鹊拈_(kāi)通或連接，商戶可根據(jù)店鋪裝修施工進(jìn)程陸續(xù)向**百貨工程管理部門申請(qǐng)，由**百貨工程管理部門安排開(kāi)通或連接。7．店鋪內(nèi)有關(guān)空調(diào)、消防、強(qiáng)弱電、給排水、燃?xì)獾仍O(shè)施的開(kāi)通或連接1)為確保商場(chǎng)內(nèi)所有公共設(shè)施能正常使用及避免受到有意或無(wú)意破壞，所有店鋪內(nèi)有關(guān)電力設(shè)施、空調(diào)設(shè)施、給排水設(shè)施、消防設(shè)施、以及燃?xì)庠O(shè)施等之開(kāi)通或連接必須事先按下述要求經(jīng)得**百貨工程管理部門批準(zhǔn)方可實(shí)施。No項(xiàng)目提交申請(qǐng)文件和設(shè)計(jì)圖(包括有以下內(nèi)容)**工程管理部門負(fù)責(zé)工作1店鋪內(nèi)強(qiáng)電用電器具清單（包括照明、開(kāi)關(guān)插座組合）、總用電量、主要線路、以及分電開(kāi)關(guān)盤和電表等接通到店鋪總開(kāi)關(guān)/小表位置。2店鋪內(nèi)空調(diào)空調(diào)送風(fēng)口及回風(fēng)口（位置及大?。?、廚房抽排油煙口及其排風(fēng)量、與主管的連接方式等安排指定施工單位接通主管、完成送風(fēng)口及回風(fēng)口。3店鋪內(nèi)給水給水器具(龍頭等)清單、用水量、龍頭位置、走管路線、廚房抽排油煙接通到店鋪給水閥/小表位置。4店鋪內(nèi)排水排水口、地漏、排水溝位置等安排指定施工單位接通排水管到位（周圍防水、排水口由商戶自己完成。）5店鋪內(nèi)燃?xì)馊細(xì)馄骶咔鍐危ǜ饺細(xì)夤緳z測(cè)合格證明）、用氣量、走管路線、閥和燃?xì)獗淼冉油ǖ降赇侀y/小表位置。6店鋪內(nèi)消防設(shè)施如特殊情況須改動(dòng)時(shí)，須事先向**百貨工程管理部門提交申請(qǐng)和設(shè)計(jì)圖（須符合現(xiàn)行消防設(shè)計(jì)規(guī)范）。店鋪內(nèi)設(shè)有的全自動(dòng)噴淋頭、煙感/溫感探頭、消防栓(水槍及手動(dòng)報(bào)警按鈕和警鈴)，消防廣播原則上不予改動(dòng)。7店鋪內(nèi)弱電提供弱電線路自物業(yè)弱電井至單元內(nèi)的線路走向圖紙。有關(guān)電話、網(wǎng)絡(luò)由商戶自行向相關(guān)部門申請(qǐng)。安排指定施工單位實(shí)施線管布置及設(shè)備安裝。2)所有店鋪里有關(guān)消防、空調(diào)、排水設(shè)施的施工均必須由**百貨工程管理部門指定的施工單位進(jìn)行（所謂“B工程”）。3）為保證商場(chǎng)內(nèi)給排水系統(tǒng)的統(tǒng)一管理，未經(jīng)**百貨書面同意，租賃單元內(nèi)不得另行安裝洗手間及淋浴設(shè)施。4）商場(chǎng)已安裝中央空調(diào)系統(tǒng)（局部區(qū)域還另加VRV空調(diào)）。商戶不得在商場(chǎng)內(nèi)任何地方安裝分體式空調(diào)機(jī)。8.裝修工程中的安全責(zé)任制和防火防災(zāi)1）店鋪裝修期間，商戶負(fù)責(zé)建立、落實(shí)店鋪裝修工程的安全及防火防災(zāi)的責(zé)任制度。2)店鋪裝修工程應(yīng)遵守各種作業(yè)規(guī)定，做好各項(xiàng)安全檢查、落實(shí)安全措施、確保安全。3)施工人員應(yīng)安全用電，臨時(shí)布線應(yīng)架離地板并于施工結(jié)束時(shí)拆除。4）店鋪裝修期間，商戶必須選用適當(dāng)及適量之滅火器、沙桶及水桶于施工區(qū)域內(nèi)。5)店鋪裝修期間商戶/施工者在裝修工程中需使用明火施工(如電焊等)，必須每次向**工程管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火證”，并出示上海市勞動(dòng)局核發(fā)的有效“特殊工種操作證”。6)動(dòng)用明火時(shí)，施工者必須按規(guī)范配置滅火器材、做好一切防火安全措施，并派專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督工作。9．裝修工程中的注意事項(xiàng)1)商戶有義務(wù)指導(dǎo)裝修工人遵守施工規(guī)定，并對(duì)其施工人員在商場(chǎng)內(nèi)的行為負(fù)責(zé)。2)施工人員應(yīng)有專人負(fù)責(zé)（店鋪現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人），事先將施工人員名單交物業(yè)管理部備案。施工人員中不得有三無(wú)人員。施工人員進(jìn)出商場(chǎng)必須佩帶由**百貨工程管理部門簽發(fā)的證件或胸卡。3)店鋪現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)每天到**百貨工程管理部門簽到并登記當(dāng)天施工人員數(shù)目。4)特殊工種施工人員應(yīng)隨身攜帶操作證，以備**百貨工程管理部門查驗(yàn)。5)商戶店鋪裝修工作只能于規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行，需延長(zhǎng)、變更施工期限和時(shí)間的應(yīng)向物業(yè)管理部申請(qǐng)辦理相應(yīng)的手續(xù)。6)嚴(yán)禁任何可能給建筑結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)施或物業(yè)環(huán)境造成不良后果的作業(yè)。7)施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙、燒飯、留宿、隨地大小便。8)施工材料、設(shè)備、建筑垃圾等須從物業(yè)部指定的通道、電梯進(jìn)出，并堆放在店鋪施工區(qū)域內(nèi)或指定地點(diǎn)，所有施工產(chǎn)生的垃圾必須做到日清；施工隊(duì)伍須在指定的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，不得亂占場(chǎng)地，不得進(jìn)行有噪音、揚(yáng)塵及刺激性氣味等干擾其他商戶裝修、營(yíng)業(yè)的工程。9)廚房的地坪必須做防水處理，并進(jìn)行不少于24小時(shí)的防滲漏試驗(yàn)。為了避免滲漏，排水溝和排水設(shè)備必須正確地進(jìn)行維修和保養(yǎng)。下水地漏必須安裝垃圾隔離板并應(yīng)經(jīng)常清理，以防止排水系統(tǒng)堵塞。10)裝修工作結(jié)束后，商戶有責(zé)任清掃施工現(xiàn)場(chǎng)，垃圾、剩余材料應(yīng)袋裝化。*請(qǐng)注意，這些注意事項(xiàng)將會(huì)受到商場(chǎng)物業(yè)管理部或樓管的隨時(shí)檢查。一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為時(shí)，將依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處罰。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中的裝修和改造1.商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中進(jìn)行店鋪裝修或改造的商戶，其施工除必須遵照《內(nèi)裝工程設(shè)計(jì)施工指針書》的相關(guān)規(guī)定外、還必須按照**百貨根據(jù)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中的具體情況作出的具體規(guī)定和要求。2.商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中,所有店鋪的裝修或改造都必須自費(fèi)制作、安裝好施工區(qū)域的圍板密封店鋪內(nèi)的施工現(xiàn)場(chǎng)，圍板面向商場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū)域的外立面，必須按照**百貨工程管理部門的要求進(jìn)行美化裝飾。密封用圍板直至店鋪正式營(yíng)業(yè)當(dāng)天，經(jīng)商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部檢查合格后方能拆除。3.商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中,所有店鋪的裝修或改造都必須作好空調(diào)出風(fēng)口、回風(fēng)口或者接通暖通主管的接口封閉工作，并接受**百貨工程管理部門的檢查。4.在特定情況下，**百貨有權(quán)統(tǒng)一制作、安裝店鋪施工的密封圍板，以形成統(tǒng)一的環(huán)境格局,**百貨有權(quán)向商戶收取相應(yīng)的圍板制作或租用費(fèi)用。5.商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間（10:00—22:00）內(nèi)，所有店鋪的裝修或改造的施工作業(yè)均必須遵循以下規(guī)定：1）除店鋪內(nèi)最終軟裝、擺設(shè)外，所有施工作業(yè)原則上應(yīng)安排在商場(chǎng)非營(yíng)業(yè)時(shí)間的夜間或清晨商場(chǎng)非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行。2）嚴(yán)禁使用類似沖擊鉆、電錘、電鋸等噪聲大的電動(dòng)工具及設(shè)備。3）嚴(yán)禁從事類似油漆等易燃材料的施工操作，而且應(yīng)選用無(wú)味的環(huán)保型油漆。4）嚴(yán)禁在白天商場(chǎng)營(yíng)業(yè)期間內(nèi)產(chǎn)生粉塵污染之施工。7.商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中，店鋪的裝修更改工程未得到**工程管理部門的書面許可之前，嚴(yán)禁進(jìn)行任何裝修更改工程。8.商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中，店鋪裝修所需的建材、設(shè)備、工具等貨物的搬出入應(yīng)該避開(kāi)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀態(tài)時(shí)間，原則上應(yīng)在22:00--次日08:00之間進(jìn)行貨物的搬出入。9.商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中，在不影響商場(chǎng)其他商戶正常運(yùn)營(yíng)的前提下，店鋪裝修或改造需要運(yùn)輸少量軟裝用建材之場(chǎng)合，必須先到**工程管理部門辦理申請(qǐng)手續(xù)，批準(zhǔn)后憑單抽空經(jīng)過(guò)商場(chǎng)公共區(qū)域運(yùn)輸進(jìn)場(chǎng)。第四章**百貨及商戶的責(zé)任4.1**百貨的責(zé)任促使各商戶在租賃合同有效期內(nèi)，嚴(yán)格遵守中國(guó)的各項(xiàng)法律、法規(guī)在其營(yíng)業(yè)執(zhí)照規(guī)定的范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以及嚴(yán)格遵守租賃合同及本守則之一切條款及規(guī)定，履行合同義務(wù)，服從**百貨的統(tǒng)一管理。在取得政府有關(guān)部門批準(zhǔn)的情況下，改變**百貨商場(chǎng)之用途或?qū)?*百貨商場(chǎng)進(jìn)行任何結(jié)構(gòu)、內(nèi)部或外部之增加或改動(dòng)（包括但不限于**百貨商場(chǎng)外墻及頂層裝設(shè)廣告牌、標(biāo)志、天線、接收器或任何物體，有關(guān)之收費(fèi)全數(shù)歸**百貨），但不可因此影響其他商戶對(duì)其使用承租物業(yè)、使用公共地方及設(shè)施依法享有之權(quán)利。更改**百貨商場(chǎng)之名稱或門牌編號(hào)而無(wú)需向商戶作出任何賠償。**百貨、**百貨及其承建商代理人及其他許可人為檢查、維修**百貨商場(chǎng)之任何部分及設(shè)施或?yàn)?*百貨商場(chǎng)公共利益而安裝之設(shè)施，或?yàn)槁男?*百貨對(duì)商場(chǎng)之管理責(zé)任，有權(quán)攜帶一切必需之設(shè)備，機(jī)器及材料進(jìn)入**百貨商場(chǎng)任何公共部分。如有必要，也可進(jìn)入任何承租物業(yè)之內(nèi)部（除緊急情況外，一般應(yīng)事先通知有關(guān)之商戶）。在**百貨商場(chǎng)之任何部分安裝、架接設(shè)、更改和保養(yǎng)招牌、廣告牌、天線、避雷針、照明及其他各種設(shè)施。在事先給予各商戶書面通知后（緊急情況除外），可在合理時(shí)間帶同工人或不帶工人及設(shè)備進(jìn)入**百貨商場(chǎng)任何部分，以進(jìn)行上述有關(guān)工程。可準(zhǔn)許、批準(zhǔn)或授權(quán)其他人員進(jìn)行上述工程。但是上述工程不得妨礙商戶使用其承租物業(yè)之權(quán)利。改換或改變**百貨商場(chǎng)外墻，屋頂和公共地方及設(shè)施之顏色，在**百貨商場(chǎng)外墻、屋頂和公共地方及設(shè)施展示、安裝或附加任何招牌及其他廣告或結(jié)構(gòu)，并可拆除、修葺、維修更換廣告牌或結(jié)構(gòu)。每逢春節(jié)及其他節(jié)日前，自行決定在**百貨商場(chǎng)內(nèi)外裝置節(jié)日裝飾。阻止任何人（包括任何商戶）以違反租賃合同或本守則之任何方式占有或使用**百貨商場(chǎng)。消除或拆去在**百貨商場(chǎng)任何違法或未經(jīng)批準(zhǔn)或違反本守則規(guī)定之設(shè)置物、招牌、廣告、裝飾、障礙物、天線或其他物體，并向擺放或裝置此物體之商戶收取移去或拆除物體以使**百貨商場(chǎng)回復(fù)原狀之一切有關(guān)費(fèi)用。為**百貨商場(chǎng)之管理需要，制定臨時(shí)措施或安排。訂立、增加、刪減或更改**百貨商場(chǎng)之管理規(guī)定。此項(xiàng)管理規(guī)定是有關(guān)**百貨商場(chǎng)之使用及管理，所有商戶及其使用人、商戶、雇員、訪客、客戶及承包商必需遵守執(zhí)行。**百貨?商戶管理手冊(cè)PAGEPAGE1SUPERBRANDMALL.PudongShanghai4.2商戶的責(zé)任商戶按照租賃合同的規(guī)定對(duì)其承租物業(yè)享有獨(dú)占使用權(quán)，并可享有**百貨提供的一切管理服務(wù)。商戶應(yīng)準(zhǔn)時(shí)繳付其應(yīng)繳的一切費(fèi)用，