食堂承包合同書(shū)

食堂承包合同書(shū)

食堂承包合同篇一

甲方依據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、詳細(xì)內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元（)晚餐為人民幣_(tái)_____元(），夜宵為人民幣_(tái)_____元，供應(yīng)乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無(wú)償供應(yīng)廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)預(yù)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、供應(yīng)設(shè)備的修理保養(yǎng)。

2、供應(yīng)乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無(wú)償供應(yīng)廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨便停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5、甲方必需提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、平安、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特殊要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特別狀況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采納其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須馬上告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方賜予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)懲罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、必需確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門(mén)檢查并達(dá)到合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7、乙方必需按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨便出入甲方車(chē)間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥當(dāng)保管?chē)?yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，便利甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的狀況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若狀況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它：

1、因不行抗力緣由造成損失時(shí)，乙方不擔(dān)當(dāng)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持相互敬重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許消失打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的損害由無(wú)理的乙方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買(mǎi)菜或托付乙方選購(gòu)。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可購(gòu)買(mǎi)，向甲方報(bào)銷(xiāo)。

5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方供應(yīng)的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

7、本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表［簽名］：乙方代表［簽名］：

單位［蓋章］：?jiǎn)挝唬凵w章］：

電話：電話：

日期：日期：

食堂承包合同篇二

發(fā)包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：__________________（以下簡(jiǎn)稱乙方）

承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

詳細(xì)內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元，晚餐為人民幣_(tái)_____元，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供應(yīng)乙方辦理伙食。

2、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，供應(yīng)給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金（大寫(xiě)）____________圓整，合同期滿后，如沒(méi)發(fā)覺(jué)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。

3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司供應(yīng)。

4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買(mǎi)可托付乙方選購(gòu)。

5、乙方在承包期間，應(yīng)留意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對(duì)飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元（包飯），雞蛋加素菜______元（包飯），湯每餐備一份。

6、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、平安、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場(chǎng)管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭(zhēng)議，乙方應(yīng)準(zhǔn)時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

7、乙方接手時(shí)對(duì)甲方的工具、器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充修理。

8、伙食開(kāi)辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房全部的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥當(dāng)保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗（如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī)）等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。

9、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在___天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲(chóng)工作，冬季保證飯菜的溫度。

10、乙方在承包期間不得選購(gòu)腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒大事，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)擔(dān)當(dāng)由此造成的全部責(zé)任。

11、乙方承包期間，消失任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。

12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特別因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對(duì)方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

13、此合約生效之日起，甲乙雙方相互合作、協(xié)力協(xié)作，若中途消失意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

15、以上不盡事項(xiàng)，另行商定。

甲方蓋章：

甲方代表簽字：

乙方蓋章：

乙方代表簽字

簽訂日期：年月日

食堂承包合同篇三

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣闊師生。詳細(xì)合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于20_年2月24日將同學(xué)食堂供應(yīng)給乙方使用。原則上寄宿同學(xué)不任憑放假，要求寄宿同學(xué)在校就餐。

2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方依據(jù)學(xué)校校歷支配統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)聽(tīng)從甲方職能部門(mén)的管理。

4、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議（每月一次）時(shí)，乙方（承包者）應(yīng)親自到場(chǎng)參與，聽(tīng)取同學(xué)代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，準(zhǔn)時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參與，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約。

5、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，全面服務(wù)同學(xué)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛(ài)護(hù)法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨便中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

2、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部，否則視為違約。

3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品（如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品），不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標(biāo)準(zhǔn)，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收?。幻克膬擅罪?、面食或饅頭加一份葷菜按4元收??；炒面、干拌按4.5元收?。慌Ｈ饷?、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗3.5元收??；早餐一律按1—2元收取（除牛肉面外）。

4、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，修理費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)。乙方應(yīng)于20_年2月25日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。

4、食堂的電費(fèi)由乙方擔(dān)當(dāng)，電費(fèi)按電表有用數(shù)收取。

5、食堂內(nèi)操作間、倉(cāng)庫(kù)。食堂選購(gòu)應(yīng)明確記錄，米、面、油、肉等的購(gòu)入應(yīng)有相關(guān)合格證明。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持干凈。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)仔細(xì)搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，做好食堂衛(wèi)生自查工作。食堂內(nèi)全部垃圾、同學(xué)吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并準(zhǔn)時(shí)處理。

6、乙方每日每餐都應(yīng)有食品留樣，并做好食品留樣記載。

7、乙方應(yīng)仔細(xì)做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，若消失平安事故，其責(zé)任完全由乙方擔(dān)當(dāng)。

8、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂平安衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必需參加有效管理，不能轉(zhuǎn)包，若消失平安問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

9、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參加食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議（每月一次）時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參與，虛心聽(tīng)取同學(xué)代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱忱為廣闊師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方供應(yīng)的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

11、乙方在簽訂本合同是時(shí)應(yīng)向甲方一次性繳納1萬(wàn)元的財(cái)產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導(dǎo)致的平安事故等造成的財(cái)產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內(nèi)無(wú)事故發(fā)生，食堂內(nèi)公共設(shè)施無(wú)損壞，則全額退還。乙方同時(shí)向甲方一次性繳納水費(fèi)、管理費(fèi)3000元，每月按600元收??；繳納煙罩工料費(fèi)900元，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。

12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由乙方自負(fù)。

13食堂內(nèi)的全部設(shè)備，餐具，由乙方自行購(gòu)買(mǎi)。

三、違約責(zé)任及解決方法：

1、乙方若無(wú)故中途停止?fàn)I業(yè)，同學(xué)在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛(ài)護(hù)法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方全部固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權(quán)中止合同，因此帶來(lái)的一切后果由乙方擔(dān)當(dāng)。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財(cái)產(chǎn)押金不予退還。

8、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。

9、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50元以上。

四、承包期限：一學(xué)期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂全部的設(shè)施，新學(xué)期開(kāi)學(xué)前重新發(fā)包。

五、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)難等不行抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同篇四

簽訂合同單位：xx學(xué)校xx飲食服務(wù)有限公司

甲方：xx學(xué)校

乙方：xx飲食服務(wù)有限公司

xx學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節(jié)約人力、物力，同時(shí)提高學(xué)校師生員工的伙食水平，現(xiàn)打算將校食堂對(duì)外承包。通過(guò)招標(biāo)，xx飲食服務(wù)有限公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé)，特簽訂本合同，共同遵守。

第一條本合同規(guī)定甲方將無(wú)償為乙方供應(yīng)現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增加。

其次條乙方工作人員必需定期去防疫部門(mén)體檢，持有有效的“健康證”方可作業(yè)。

第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

第四條甲方要求每日三餐定時(shí)，節(jié)假日正常開(kāi)餐，如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。

第五條乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門(mén)的檢測(cè)或合格食品方能使用。

第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，留意伙食的質(zhì)量、重量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚(yú)、蛋、蔬菜要多樣化，新奇化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇。

第七條乙方保證根據(jù)合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作差錯(cuò)貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時(shí)，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不準(zhǔn)時(shí)或不充分供應(yīng)職工膳食。

第八條甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦消失上述狀況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如有意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲方如有嚴(yán)峻違反合同的。規(guī)定，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。

第九條本合同有效期五年，從xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日為止。

本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份，xx學(xué)校、xx飲食服務(wù)有限公司等單位各執(zhí)1份。

附：某某學(xué)校食堂用具清單

甲方：（公章）乙方：（公章）

地址：地址：

法人代表（簽名）：法人代表（簽名）：

簽約日期：xx年xx月xx日

簽約地點(diǎn)：

食堂承包合同篇五

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

甲方依據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、承包期限：

承包期限：壹年，從______年______月______日至______年______月______日止。

二、詳細(xì)內(nèi)容：

1、乙方供應(yīng)早、中、晚三餐，醫(yī)院?jiǎn)T工憑相應(yīng)憑據(jù)就餐；乙方應(yīng)按早餐不高于4元的標(biāo)準(zhǔn)、午餐晚餐不高于7元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方員工供應(yīng)伙食；非員工就餐則由乙方根據(jù)價(jià)廉物美的標(biāo)準(zhǔn)自行酌情制定餐標(biāo)，定價(jià)需征得甲方同意后方可執(zhí)行。

2、乙方應(yīng)在每周周一上午向甲方公示本周菜單。

3、乙方在承包期內(nèi)不需要支付承包費(fèi)給甲方。

4、甲方向乙方一次性收取押金人民幣壹萬(wàn)元整（￥10000.00），合同到期并不再續(xù)約后，乙方辦理完相關(guān)手續(xù)后1個(gè)月內(nèi)甲方全額無(wú)息退還乙方押金。

5、甲方員工刷卡機(jī)及工作就餐、手術(shù)訂餐等，結(jié)算時(shí)間為每月20日，同時(shí)結(jié)算本月食堂所消耗的水電狀況。

6、乙方在承包甲方食堂期間，食堂的水、電、燃?xì)赓M(fèi)用自理，水電表分裝費(fèi)用由乙方擔(dān)當(dāng)，次月5日前支付上月水電費(fèi)。水電費(fèi)用超過(guò)5日后繳納將以每日千分之五收滯納金，食堂產(chǎn)生的垃圾、泔水由乙方妥當(dāng)自行處理，保證不損害甲方形象。

7、乙方在承包甲方食堂期間，食堂用具（餐具、廚具等）除甲方現(xiàn)有種類(lèi)、數(shù)量外另需配置的由乙方自行購(gòu)置，合同結(jié)束后乙方購(gòu)置的用具由乙方自行處理，與甲方無(wú)關(guān)。

8、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無(wú)緣無(wú)故解除合同。

三、甲方責(zé)任：

1、供應(yīng)甲方食堂設(shè)備的修理保養(yǎng)相關(guān)憑證，費(fèi)用由乙方支付。

2、維持甲方員工在食堂就餐時(shí)的就餐秩序，自覺(jué)維護(hù)食堂餐廳公共衛(wèi)生，不鋪張糧食。

四、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督，如：衛(wèi)生、平安、治安、消防、綜合治理等，特殊要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，單方終止協(xié)議。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特別狀況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采納其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須馬上告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方賜予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)懲罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，追究乙方的法律責(zé)任。

五、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、必需確保食物的平安和質(zhì)量，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證供應(yīng)放心肉、放心油，保證供應(yīng)的食品符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商必需具備的條件：

1)具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證，其復(fù)印件必需提交本公司備案。

2)特殊是大米、面粉、食用油、調(diào)料、肉類(lèi)五大宗食品的供應(yīng)商，還必需同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必需具備的相關(guān)資質(zhì)、證書(shū)：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。

3)對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如蔬菜類(lèi)供應(yīng)商，仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种羞x購(gòu)，以保證所選購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁選購(gòu)路邊貨或其他無(wú)法溯源的食品原料輔料。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝，費(fèi)用自理。做好個(gè)人個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

7、乙方必需按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。乙方每天每餐必需支配人員到病房給患者送餐。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨便出入甲方限制區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用