2023屆天津市英華中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末經(jīng)典試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．?dāng)U散是分子或離子從高濃度方向往低濃度方向運(yùn)動的現(xiàn)象，下列實驗或生命活動中不涉及擴(kuò)散的是A．用顯微鏡觀察葉綠體流動現(xiàn)象B．溫特實驗中胚芽鞘尖端生長素運(yùn)輸?shù)娇瞻篆傊瑝KC．興奮的傳遞過程D．組織細(xì)胞吸收氧氣2．當(dāng)外界溫度高于動物體溫時，下列不利于動物散熱的是A．馬出汗B．猴子在水里玩耍C．犬伸出舌加速喘息D．牛排尿量減少3．下列實例與其體現(xiàn)的生態(tài)工程原理對應(yīng)正確的是（）A．農(nóng)作物合理密植——協(xié)調(diào)與平衡 B．農(nóng)作物間作套種——整體性原理C．無廢棄物農(nóng)業(yè)——系統(tǒng)學(xué)與工程學(xué)原理 D．天然混合林——物質(zhì)循環(huán)再生原理4．如圖所示，a表示現(xiàn)代生物工程技術(shù)，b表示其結(jié)果，下面說法不正確的是（）A．如果a是核移植技術(shù)，b的產(chǎn)生說明了動物細(xì)胞核也具有全能性B．如果a是體外受精技術(shù)，則b動物稱為試管動物C．如果a是胚胎分割技術(shù)，b中個體的性別一定相同D．上述三種生物技術(shù)中b的受體均需注射促性腺激素，以達(dá)到超數(shù)排卵和同期發(fā)情的目的5．將特定藥物與單克隆抗體相結(jié)合制成的“生物導(dǎo)彈”，能夠用于殺死人類某些癌細(xì)胞，其過程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．經(jīng)①形成的雜交瘤細(xì)胞都能無限增殖并產(chǎn)生特定抗體B．①過程的原理和植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同C．②過程需要篩選并克隆單個雜交瘤細(xì)胞D．抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性6．在葉肉細(xì)胞中，的固定和產(chǎn)生場所分別是（）①葉綠體基質(zhì)②類囊體薄膜③線粒體基質(zhì)④線粒體內(nèi)膜A．①③ B．②③ C．①④ D．②④7．下列關(guān)于種群基因頻率的敘述，正確的是A．環(huán)境條件穩(wěn)定，種群基因頻率就不會改變B．基因重組一定會導(dǎo)致種群基因頻率發(fā)生改變C．染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目變異都不能引起種群基因頻率發(fā)生改變D．生物進(jìn)化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變8．（10分）下圖X、Y、Z是細(xì)胞中的三種化合物，X為細(xì)胞生命活動所需要的最重要的能源物質(zhì)，Y、Z是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。下列有關(guān)說法正確的是（）A．如果X被人的紅細(xì)胞吸收，不需要消耗ATPB．性激素可優(yōu)先通過細(xì)胞膜擴(kuò)散到細(xì)胞內(nèi)部與Y有關(guān)C．細(xì)胞膜會被蛋白酶分解，說明組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有ZD．構(gòu)成細(xì)胞膜的Y可以運(yùn)動，而Z是靜止的二、非選擇題9．（10分）基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心。圖1為限制酶EcoRⅠ的識別序列，圖2表示目的基因及限制酶切點，圖3表示目的基因上的DNA片段，圖4表示質(zhì)粒。請回答下列問題：（1）若用圖1所示的限制酶EcoRⅠ切割外源DNA，就其特異性而言，切開的是________________________________之間相連的化學(xué)鍵。（2）圖3為目的基因中的某一片段，下列有關(guān)敘述正確的是____。A．若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則ACT可稱為一個密碼子B．DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②處，解旋酶作用于①處C．若只用這個片段中的3個堿基對，排列出的DNA片段有64種D．就游離的磷酸基而言，該片段與重組質(zhì)粒相比多了2個游離的磷酸基（3）若利用PCR技術(shù)增擴(kuò)目的基因的數(shù)量，由圖2可知，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應(yīng)選取_____________作為引物（DNA復(fù)制子鏈的延伸方向5’→3’）。該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生等長的目的基因片段______個。（4）為了使目的基因和質(zhì)粒定向連接并且有利于受體細(xì)胞的篩選，提高重組效率，應(yīng)該選擇的限制酶是____________。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質(zhì)粒進(jìn)行切割，假設(shè)同時只有任意兩個位點被切斷且每次機(jī)會相等，則形成含有完整抗四環(huán)素基因的DNA片段有________種。（5）如果大腸桿菌是受體細(xì)胞，則其體內(nèi)應(yīng)不含_________________基因，以利于篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌。10．（14分）鋁在土壤中常以鋁酸鹽的形式存在，可造成土壤酸化而影響植物生長。鋁能抑制植物根尖細(xì)胞的分裂，抑制根生長，破壞根組織。部分植物能通過根部細(xì)胞膜上的蘋果酸通道蛋白(ALMT)將蘋果酸轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞外來緩解鋁毒?？蓪LMT基因?qū)胫参锛?xì)胞，來培育轉(zhuǎn)基因耐鋁植物，請回答下列問題：（1）從基因文庫中獲得目的基因的依據(jù)有：_____________________________________（答出兩點即可）。在cDNA的合成過程中，反應(yīng)體系內(nèi)加入的物質(zhì)有_______________（答出三點即可）。（2）可將ALMT基因插入農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的______________片段中，以便目的基因進(jìn)入植物細(xì)胞。利用該方法導(dǎo)入的目的基因的遺傳一般遵循孟德爾遺傳定律，原因是______________________________________________________________________。（3）啟動子是______________特異性識別并結(jié)合的位點，能調(diào)控目的基因的表達(dá)。ALMT基因的啟動子有兩種類型，其中α啟動子能使ALMT基因在酸性土壤的誘導(dǎo)下表達(dá)，β啟動子能使ALMT基因高效表達(dá)而無需酸性誘導(dǎo)。則在獲得轉(zhuǎn)ALMT基因耐鋁植物時應(yīng)使用________________啟動子，不使用另外一種啟動子的原因是_______________________，導(dǎo)致正常土壤酸化，并影響植物自身的生長。11．（14分）甜橙是重要的果品和香料植物，在我國具有廣泛的分布，人們可以從甜橙中提取甜橙油。請回答下列問題：（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括______________________。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強(qiáng)的___________性。（2）甜橙皮精油的提取方法通常為__________，利用該方法提取甜橙油時首先要用1．7%的石灰水浸泡6h，其目的是_____________________，壓榨后為了使甜橙油易與水分離，應(yīng)加入相當(dāng)于甜橙皮質(zhì)量的____________。該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是_______________________。12．現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。請回答：（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是________和_______溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_______和_______溶液。（2）用_____試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。（3）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是___________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

擴(kuò)散是分子或離子從高濃度方向往低濃度方向運(yùn)動的現(xiàn)象，自由擴(kuò)散是分子通過生物膜從高濃度方向往低濃度方向運(yùn)動的現(xiàn)象，協(xié)助擴(kuò)散是分子利用載體的協(xié)助，通過生物膜從高濃度方向往低濃度方向運(yùn)動的現(xiàn)象?！驹斀狻匡@微鏡觀察葉綠體實驗中，葉綠體隨著細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)流動，沒有涉及到擴(kuò)散，A錯誤；溫特實驗中胚芽鞘尖端生長素運(yùn)輸?shù)娇瞻篆傊瑝K的方式為擴(kuò)散，B正確；興奮的傳遞過程，神經(jīng)遞質(zhì)從突觸前膜釋放后通過突觸間隙擴(kuò)散到突觸后膜，C正確；組織細(xì)胞吸收氧氣的方式是自由擴(kuò)散，D正確。2、D【解析】

人體體溫調(diào)節(jié)：

（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；

（2）機(jī)理：產(chǎn)熱與散熱保持動態(tài)平衡；

（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等．

（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱來維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張．【詳解】ACD、人體熱量的散失途徑主要是汗液的蒸發(fā)、皮膚內(nèi)毛細(xì)血管的散熱，其次包括呼氣、排尿和排便等，汗腺分泌汗液是散熱的途徑之一，因此馬出汗、犬伸出舌加速喘息有利于動物散熱，而牛排尿量減少不利于動物散熱，AC正確；D錯誤；

B、水是生物體的溫度調(diào)節(jié)劑，因此猴子在水里玩耍有利于動物散熱，B正確。

故選D?！军c睛】熟知散熱的方式是正確解答該題的前提。3、A【解析】

試題分析：農(nóng)作物合理密植體現(xiàn)的原理是協(xié)調(diào)與平衡原理，故A正確；農(nóng)作物間作套種，體現(xiàn)的是物種多樣性原理，故B錯誤；無廢棄物農(nóng)業(yè)體現(xiàn)的是物質(zhì)循環(huán)再生原理，故C錯誤；天然混合林體現(xiàn)的是物種多樣性原理，故D錯誤。考點：本題考查生態(tài)工程的原理有關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。4、D【解析】

動物的核移植是將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核，移入一個已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體。胚胎分割指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，經(jīng)移植獲得同卵雙胎或多胎的技術(shù)。【詳解】A、如果a是核移植技術(shù)，b為克隆動物，其產(chǎn)生說明了動物細(xì)胞核也具有全能性，A正確；B、如果a是體外受精技術(shù)，則b動物稱為試管動物，屬于有性生殖，B正確；C、如果a是胚胎分割技術(shù)，b中個體的染色體組成相同，性別一定相同，C正確；D、上述三種生物技術(shù)中b的受體不需要注射促性腺激素，D錯誤。故選D。5、A【解析】

1、單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。2、單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑：（最廣泛的用途）具有準(zhǔn)確、高效、簡易、快速的優(yōu)點；②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥，可制成“生物導(dǎo)彈”?！驹斀狻緼、經(jīng)①形成的雜交瘤細(xì)胞不一定都能產(chǎn)生特定抗體，需要經(jīng)過抗體陽性檢測篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，A錯誤；B、①過程的原理和植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同，都是細(xì)胞膜的流動性，B正確；C、②過程需要采用抗體陽性檢測篩選出能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，然后進(jìn)行克隆化培養(yǎng)(包括體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng))，C正確；D、抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性，D正確。故選A。6、A【解析】

試題分析：CO2在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的場所是有氧呼吸第二階段的線粒體基質(zhì)中，CO2固定場所是光合作用場所中的暗反應(yīng)的葉綠體基質(zhì)中，所以A選項正確。B、C、D選項錯誤?？键c：考查CO2產(chǎn)生和利用場所。點評：細(xì)胞有氧呼吸第二階段產(chǎn)生CO2，光合作用暗反應(yīng)消耗CO2。7、D【解析】

考查生物進(jìn)化相關(guān)知識，突變是基因頻率改變的內(nèi)因，自然選擇是改變基因頻率的外因；突變包括基因突變和染色體變異?！驹斀狻客蛔兒妥匀贿x擇都會改變基因頻率；即使環(huán)境條件穩(wěn)定也會對生物進(jìn)行選擇，A項錯誤；單純的基因重組不會改變種群基因頻率，B項錯誤；染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目變異可以改變?nèi)旧w上基因的種類和數(shù)量，從而引起種群基因頻率發(fā)生改變，C項錯誤；生物表現(xiàn)型的改變只有通過基因才能傳遞給子代，對進(jìn)化才有意義，所以進(jìn)化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變，D項正確?！军c睛】弄清變異、可遺傳變異、突變、基因重組、基因突變、染色體變異的關(guān)系；把握基因頻率改變的條件。8、A【解析】

由題干可知，X是葡萄糖；Y是蛋白質(zhì)；Z是磷脂。【詳解】A、糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，需要載體，但不消耗能量，A正確；B、維生素D和磷脂都屬于脂質(zhì)，根據(jù)相似相溶原理，其可優(yōu)先通過細(xì)胞膜，B錯誤；C、蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)，其能分解細(xì)胞膜，則說明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)，C錯誤；D、構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂不是靜止的，大都可以運(yùn)動，D錯誤。故選A。二、非選擇題9、鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌脫氧核苷酸BDB和C8PstI、EcoRI1抗四環(huán)素基因【解析】

1、基因工程又叫DNA重組技術(shù)，是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。2、基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運(yùn)載體：常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒?！驹斀狻浚?）DNA分子的一條多核苷酸鏈中，兩個脫氧核苷酸之間以磷酸基團(tuán)和五碳糖相連。由題目可知，EcoRⅠ識別的DNA序列只有G和A，故切開的是鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸之間相連的化學(xué)鍵。（2）A、密碼子是mRNA上決定一個氨基酸的3個相鄰的堿基，若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則其對應(yīng)的密碼子是UGA，A錯誤；B、DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②磷酸二酯鍵處，解旋酶作用中①氫鍵處，B正確；C、A和T之間有2個氫鍵，C和G之間有3個氫鍵，因此若只用這片段中的3個堿基對，可以排列出23種片段，C錯誤；D、就游離的磷酸基而言，該片段有2個游離的磷酸基，而重組質(zhì)粒不含游離的磷酸基，因此該片段與重組質(zhì)粒相比多了2個游離的磷酸基，D正確。故選BD。（3）若利用PCR技術(shù)增加目的基因的數(shù)量，由圖2可知，DNA復(fù)制只能從5’到3’，因此構(gòu)建前利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應(yīng)選取B和C作為引物，該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生基因片段16個，其中等長的目的基因片段8個。（4）為了使目的基因和質(zhì)粒定向連接并且有利于受體細(xì)胞的篩選，提高重組效率，四環(huán)素抗性基因沒有被破壞，應(yīng)該選擇的限制酶是PstⅠ、EcoRⅠ。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質(zhì)粒進(jìn)行切割，假設(shè)同時只有任意兩個位點被切斷且每次機(jī)會相等，若PstI酶的切割位點用1表示，EcoRI酶的切割位點用2表示，HindⅢ酶的切割位點用3表示，則形成的DNA片段1→2，2→1，2→3，3→2，1→3，3→1六種片段，其中只有2→1片段含有完整四環(huán)素抗性基因，即含有完整四環(huán)素抗性基因的DNA片段只有1種。（5）如果大腸桿菌是受體細(xì)胞，則其體內(nèi)應(yīng)不含抗四環(huán)素基因，以利于篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌?！军c睛】本題考查基因工程的知識點，要求學(xué)生掌握基因工程的操作工具限制酶的特點和作用，理解基因工程的操作步驟和標(biāo)記基因的作用，識記PCR擴(kuò)增技術(shù)的過程和計算，這是該題考查的重點；掌握限制酶的選擇和作用結(jié)果是突破該題的關(guān)鍵。10、基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在染色體上的位置、基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA、以及基因的表達(dá)產(chǎn)物蛋白質(zhì)等的特性模板mRNA、四種脫氧核苷酸、逆轉(zhuǎn)錄酶和DNA聚合酶等T-DNAT-DNA可攜帶目的基因，整合并轉(zhuǎn)移到宿主細(xì)胞染色體的DNA上RNA聚合酶αβ啟動子可使植物根細(xì)胞持續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)有機(jī)酸【解析】

1.基因文庫是指將含有某種生物不同基因的許多DNA片段，導(dǎo)入受體菌中儲存，各個受體菌分別含有這種生物的不同的基因。基因文庫包括基因組文庫和cDNA文庫。2.將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞采用最多的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法?！驹斀狻浚?）從基因文庫中獲取目的基因是根據(jù)目的基因的有關(guān)信息，例如根據(jù)基因的核苷酸序列、基因功能、基因在染色體上的位置、基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA，以及基因的表達(dá)產(chǎn)物蛋白質(zhì)的特性來獲取目的基因。cDNA是用某種生物發(fā)育的某個時期的mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補(bǔ)DNA片段，與載體連接后儲存在一個受體菌群中，因此在cDNA的合成過程中，反應(yīng)體系內(nèi)加入的物質(zhì)有模板mRNA、四種脫氧核苷酸、逆轉(zhuǎn)錄酶和DNA聚合酶等。（2）在農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上有一段T-DNA，是一段可轉(zhuǎn)移的DNA，可將ALMT基因插入農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA上，以便目的基因進(jìn)入植物細(xì)胞。而T-DNA攜帶的目的基因，可整合并轉(zhuǎn)移到宿主細(xì)胞細(xì)胞核的染色體的DNA上，因此用此方法導(dǎo)入的目的基因的遺傳一般遵循孟德爾遺傳定律。（3）啟動子是RNA聚合酶特異性識別并結(jié)合的位點，在基因表達(dá)的過程中，RNA聚合酶與啟動子結(jié)合然后進(jìn)行轉(zhuǎn)錄。因為鋁在土壤中常以鋁酸鹽的形式存在，可造成土壤酸化而影響植物生長，根據(jù)題干信息給出的兩種啟動子的作用，則在獲得轉(zhuǎn)ALMT基因耐鋁植物時應(yīng)使用α啟動子，不使用β啟動子，因為β啟動子可使植物根細(xì)胞持續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)有機(jī)酸，導(dǎo)致正常土壤酸化，并影響植物自身的生長。【點睛】啟動子是一段特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端，它是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA，最終獲得所需要的蛋白質(zhì)。終止子位于基因的尾端，也是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段。11、萜類化合物及其衍生物揮發(fā)壓榨法提高出油率0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4Na2SO4【解析】

芳香油是植物體新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞原生質(zhì)體分泌產(chǎn)生，大多具揮發(fā)性，有芳香的氣味，故又稱揮發(fā)油，在香料工業(yè)中又稱精油。植物芳香油的主要成分：主要包括萜類化合物及其衍生物。植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離?！驹斀狻浚?）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括萜類化合物及其衍生物。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強(qiáng)的揮發(fā)性。（2）由于橙皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾法時會發(fā)生部分水解，因此甜橙皮精油的提取方法通常為壓榨法。新鮮的橙皮中含有大量的果膠和水