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文檔簡介
第一課時物質的變化與性質教學目標:.學會判斷物理性質和化學性質,區(qū)別物理變化和化學變化.認識21種元素符號教學重點:.知道物理變化和化學變化的概念和它們的本質區(qū)別,會判斷典型的物理變化和化學變化。.知道物理性質與化學性質的概念,并能做出判斷。.識記元素的概念,分析元素的組成知道地殼中,大氣中含量最多的元素和地殼中含量最多的金屬元素).熟練書寫常見的31種元素符號、名稱教學過程:問題1:什么是化學?化學(由0血51與)是研究物質的組成、結構、性質、以及變化規(guī)律的科學。問題2:什么叫變化?生活中有哪些物質變化?一、物理變化和化學變化燈泡發(fā)光 蠟燭燃燒 炸彈爆炸 大樓倒塌你或許常常在思考:現(xiàn)在人類的生存環(huán)境正在不斷惡化,那怎樣才能讓天空變得更藍?河水變得更澄清?物品變得更豐富?生活變得更美好?你或許想發(fā)明新的藥物,來解除病人的痛苦,使人類生活更健康;你或許想變廢為寶,讓全世界的‘垃圾山”變成“金山、銀山”,讓地球不再有“白色污染”;你或許想要一件用特殊材質制成的衣服,可以調節(jié)溫度,冬暖夏涼,甚至還可以隨光的強度改變顏色……你曾經的這些夢想正在化學家的智慧和努力下逐步變成現(xiàn)實,你也想擁有這種神奇的“魔力”嗎?那趕緊來領略化學的魅力吧!我們知道,大到宇宙的星星,小到肉眼看不見的粒子,各種物質之間存在著多種相互作用,也不斷發(fā)生著變化。例如,燈泡發(fā)光發(fā)熱、各地涌現(xiàn)的'樓倒倒”和“樓歪歪”的現(xiàn)象,還有我們生活中的水變成水蒸氣、變成冰等;再如,鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹,炸藥爆炸,蠟燭、煤、木材在空氣中燃燒會發(fā)光發(fā)熱等等。對比這兩組例子,我們知道,前一組例子中燈泡雖然會發(fā)光發(fā)熱但是燈泡還是燈泡,水變成水蒸氣和冰,形態(tài)改變了,但仍然是水,樓房倒塌或傾斜也還是鋼筋混凝土結構,沒有新的物質出現(xiàn);后一組例子中,鋼鐵生銹,鐵銹不再是原來的鐵,炸藥爆炸后就不再是炸藥了,蠟燭、煤、木材的燃燒后也不是原來的物質了。1、化學變化:生成了新物質的變化(生銹、燃燒、爆炸、變質、發(fā)酵等)2、物理變化:沒有生成新物質的變化(升華、溶解、熔化等)二、體驗化學變化注意觀察:(1)實驗前物質的外觀、顏色、狀態(tài)(2)實驗過程中有哪些現(xiàn)象產生(3)實驗后物質的外觀、顏色、狀態(tài)實驗一:把酸滴在大理石上 (注意看大理石表面發(fā)生的變化)取一支試管,放入少量大理石碎塊,(顏色 ,狀態(tài))逐滴滴入鹽酸溶液或醋酸溶液。TOC\o"1-5"\h\z觀察到的現(xiàn)象是 ,。結論:。實驗二:向石灰水吹氣 (觀察石灰水的變化)在潔凈的試管中,加入少量澄清石灰水,(顏色 ,狀態(tài)),通過玻璃管向石灰水吹氣(吹入的是 )。觀察到的現(xiàn)象。結論:。實驗三:鎂帶燃燒由教師取一小段鎂帶(顏色 ,狀態(tài))用砂紙擦亮(顏色 )再用坩堝鉗夾住,放在酒精燈火焰上點燃,觀察現(xiàn)象。觀察到的現(xiàn)象。結論:鎂帶燃燒生成氧化鎂。注意:點燃后立即移置石棉網上方,防止熔化的鎂帶損壞桌面?;瘜W反應的表示方法:反應物1+反應物2+……―生成物1+生成物2+……實驗一:碳酸鈣+鹽酸一氯化鈣+水+二氧化碳請同學們完成下面兩個反應的化學表達式:實驗二: 實驗三: 從實驗中我們知道,大理石踉鹽酸作用產生的二氧化碳,二氧化碳踉石灰水作用產生的碳酸鈣,鎂燃燒生成的氧化鎂都是新的物質,因此這些變化都是化學變化。物質在發(fā)生化學變化時不僅產生新物質,還常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、變色、產生沉淀、生成氣體等現(xiàn)象。根據(jù)這些現(xiàn)象有助于判斷是否發(fā)生了化學變化??偨Y:化學變化常伴有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象但發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象不一定是化學變化(燈泡發(fā)光發(fā)熱)化學變化一定伴有物理變化物理變化不一定發(fā)生化學變化化學變化與物理變化的本質區(qū)別【例題精析】例1:蠟燭燃燒是 變化蠟燭熔化是 變化練1:身邊的物理變化 身邊的化學變化 例2:化學變化與物理變化的本質區(qū)別 ()A.是否發(fā)生爆炸 B.狀態(tài)是否發(fā)生變化C物質是否變成液體或者氣體D.是否有新物質生成練2:以下哪些是化學變化哪些是物理變化:火車加速冰變成水鍋爐爆炸紙燒成■灰水蒸發(fā)成蒸汽鹽在水中溶解酒變酸三、物理性質和化學性質1、物理性質:不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、水溶性、導電、導熱、吸附性、揮發(fā)性等)2、化學性質:物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(如:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、活潑性、穩(wěn)定性等)注意:如何區(qū)別性質和變化?一般描述物質性質的語言中有“可、易、難、能、會’等表示具有能力的字眼。如木炭可以燃燒,糖能溶解于水。思考:物質的性質、變化、用途、制法的區(qū)別和關系?在實際判斷的過程中,性質與變化,性質與制法以及性質與用途等往往容易混淆。下面以金屬鎂為例加以說明。(1)變化與性質區(qū)別:“鎂在空氣中加熱可以燃燒,生成白色固體粉末氧化鎂,。這是指鎂具有的化學性質,常用“可以,,、“會,,或者“能夠,,來進行描述,并不是指這個變化發(fā)生了。而如果是“在空氣中點燃鎂帶,生成了白色固體粉末氧化鎂”則是指化學變化,在描述中這個變化已經發(fā)生了。(2)性質與制法區(qū)別:“工業(yè)上通過電解熔融的氯化鎂來制得金屬鎂”。這是指鎂的制法,鎂在變化中是生成物。而描述鎂的化學性質,在可能發(fā)生的化學變化中鎂必定是反應物。(3)性質與用途區(qū)別:“煙火中就利用了鎂燃燒發(fā)生的耀眼的白光。”這是指鎂的用途,并不是指鎂的性質。當然用途是由性質決定的,物質具有一定的性質就有一定的用途,但不能把性質和用途混淆起來。想一想:從下面一段話中找出什么是化學性質,什么是物理性質?木材燃燒可以產生二氧化碳,這和植物吸入空氣中的氧氣產生的二氧化碳是一樣的,二氧化碳是一種無色無嗅,密度比空氣大的一種氣體。二氧化碳在水中一部分溶解于水中,一部分和水反應生成我們常喝的可樂中的碳酸。如果把著了火的火柴棒放入裝滿二氧化碳的集氣瓶中火會熄滅,如果把二氧化碳通入澄清石灰水中會產生白色沉淀碳酸鈣使澄清石灰水變渾濁。物理性質:?;瘜W性質:。TOC\o"1-5"\h\z例3下列哪個選項體現(xiàn)物質的化學性質 ( )A.濃鹽酸揮發(fā) B.干冰升華 C.紙張燃燒 D.冰融化成水練3:從下列A-D中選擇合適的選項,填寫在1-6題的括號里A.物理變化 B.化學變化 C.物理性質 D.化學性質.二氧化碳氣體加壓冷卻后變成干冰 ( ).氨氣是一種無色有刺激性氣味的氣體 ( ).生石灰加水后變成熟石灰 ( ).鹽酸能跟金屬鋅反應放出氫氣 ( ).膽磯受熱失去結晶水 ( ).濃鹽酸具有揮發(fā)性 ( )四、化學研究的對象化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。例4:下列各項中,屬于化學研究的對象的是 ( )A.手機是怎樣把無線電波轉變成聲音的B.通過水稻雜交提高水稻產量C.怎樣把鐵礦石冶煉成鋼鐵 D.南方的冰雪災害是怎樣形成的練4:下列不屬于化學研究的對象的是 ( )A.華南虎放在南非進行野化訓練研究B.如何用碳來制金剛石C.在大洋深處發(fā)現(xiàn)一種可燃“冰”,研究它的組成.結構和用途D.研究用空氣中的氮氣來生產氮肥五、中國對化學史的貢獻(1)最早制磁(2)發(fā)明火藥、造紙(涉及化學)(3)煉丹術、冶金術(4)最早認識和使用煤炭.石油和天然氣,最早冶煉黃銅和白銅,最早發(fā)現(xiàn)鋅和碑(5)商代就鑄成青銅器司母戊鼎,春秋時期就會煉鐵(越王勾踐劍)
(6)最早人工合成結晶牛胰島素六、元素(提前預習)任何事物都需要有名稱,那在化學世界中的各種物質的組成自然也需要名稱,元素(element)又稱化學元素,指一百多種基本的金屬和非金屬物質元素符號,而這一百多種元素組成的物質卻達三千多萬種。元素周期表前20號元素以及常見11種元素的符號和名稱氫H 氦He鋰Li鍍Be硼B(yǎng)碳C氮N氧O氟F氖Ne鈉Na鎂Mg鋁Al硅Si磷P硫S氯Cl氬Ar鉀K鈣Ca銅Cu鋅Zn鎰Mn鐵Fe銀Ag鋇Ba汞Hg金Au伯Pt澳Br碘I例5:完成下列元素符號和名稱的填寫:氧鋁鉀鎂銅CaSiFeNaAg課堂小結【課堂練習】TOC\o"1-5"\h\z.下列性質屬于物質化學性質的是 ( )A.二氧化碳的密度比空氣大 B.氧化銅是黑色固體C.甲烷極難溶于水 D.蠟燭在空氣中能燃燒.“真金不怕火煉”能充分體現(xiàn)金具有的化學性質是 ( )A.熔點很高,不易熔化B.化學性質穩(wěn)定,不易變質C.導電性好 D.金硬度很大.化學為城市建設提供了各種建材,下列物質屬于天然建筑材料的是 ( )A.鋼材B.黃砂C.水泥 D.混凝土.請用“物理變化”、“化學變化”、“物理性質”、“化學性質”填空。(1)氫氣是一種最輕的氣體 (2)酒越陳越香,有部分變成了醋、酯 (3)天然氣能在空氣中燃燒 (4)銅在潮濕的空氣中會產生銅綠(5)冰雪融化
.根據(jù)哪些性質可以區(qū)別下列各組物質?(1)金屬鐵和金屬銅 (2)水和醋(3)酒精和汽油 (4)水和澄清石灰水.閱讀下列短文1773年和1774年,舍勒和普利斯特里先后發(fā)現(xiàn)了一種新的氣體,后來拉瓦錫確認,它是空氣的組成成分,這就是我們已熟知的氧氣。氧氣沒有顏色、沒氣味,它提供我們呼吸,支持燃燒。它能跟人攝入的營養(yǎng)物質或燃料作用放出能量。鋼鐵容易生銹也跟氧氣有關。水中也溶有少量的氧氣,提供魚類生存。(1)上列敘述氧氣物理性質的句子是。TOC\o"1-5"\h\z(2)上列敘述氧氣化學性質的句子是 ?!局睋糁锌肌?(上海中考題)下列變化中屬于化學變化的是 ( )A.榨取果汁 B.粉碎廢紙 C.切割玻璃 D.燃放煙火.(上海中考題)物質在變化中表現(xiàn)出的性質,屬于物理性質的是 ( )A.木炭的穩(wěn)定性B.一氧化碳的還原性C.酒精的可燃性D.濃鹽酸的揮發(fā)性.(上海中考題)在物質的運動變化中只發(fā)生物理變化的有 ( )A.干冰氣化 B.瓦斯爆炸 C.煙花燃放 D.銅器生銹.(上?;瘜W中考題)生活中發(fā)生的變化中屬于化學變化的有 ( )A.冰塊融化 B.黃瓜榨汁 C.菜刀生銹 D.玻璃破碎.(上海中考題)硅是一種重要的半導體材料。硅的元素符號是 ( )A.He B. P C.Si D. Al.(上海中考題)物質在不斷地運動變化,屬于物理變化的是 ( )A.冰雪消融 B.大米釀酒 C.木柴燃燒 D.鐵釘生銹.(上海中考題)酒精的水溶液是一種常用的消毒劑,酒精(C2H6O)由一種元素組成。.(上海中考題)北京奧運會游泳館“水立方”外墻的生產材料之一是四氟乙烯(C2F4)。四氟乙烯由一種元素組成。.(上海中考題)生活中處處有化學,通過學習已經知道:大理石(CaCO3)中金屬元素的名稱是 。.(上海中考題)生活離不開化學。食醋中約含有3%-5%的醋酸(C2H402r醋酸由種元素組成?!菊n后練習】.鎂帶燃燒的反應條件是 ,燃燒時可以看到,并放出,生成的物質叫做,是 色粉末狀的固體,這是一個變化。TOC\o"1-5"\h\z.冰.水.水蒸氣之間三態(tài)變化屬于 變化,因為 。.在澄清石灰水中通入二氧化碳氣體后,可以看到 ,生成的新物質叫。請用文字表達時表示此化學反應 。.在我國古代的四大發(fā)明中,屬于化學工藝的是 。.請在下列各小題的橫線上選填“物理變化”、“化學變化”、“物理性質”或“化學性質”:(1)氮氣在通常狀況下沒有顏色 (2)二氧化氮是一種紅棕色氣體 (3)生石灰加水后變成熟石灰 (4)二氧化碳加壓冷卻后變成雪花狀固體 (5)蒸發(fā)食鹽水得到食鹽 (6)氧氣是一種助燃性的氣體 (7)向石灰水中吹入二氧化碳氣體,石灰水變渾濁 TOC\o"1-5"\h\z.生活中有很多現(xiàn)象值得我們去探究,下列屬于化學學科研究的對象是 ( )A.水力發(fā)電 B.鐵易生銹而金銀不易生銹C破譯人類基因的秘密 D.載人飛船的研究.下列變化屬與化學變化的是 ( )A.燃放煙花 B.冰融化成水 C.電燈發(fā)光 D.海水曬鹽.化學變化與物理變化的本質區(qū)別在于 ( )A.物質的狀態(tài)發(fā)生了變化 B.發(fā)光、發(fā)熱C.產生了新物質 D.顏色變化.下列說法中,正確的是 ( )A.化學變化必須在加熱或點燃的條件下進行B.不需要加熱就能發(fā)生的變化一定是物理變化C.物質在發(fā)生化學變化時,常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象D.伴隨有發(fā)光.發(fā)熱現(xiàn)象的變化一定是化學變化TOC\o"1-5"\h\z.有關鎂帶燃燒的變化正確的是 ( )A.只發(fā)生化學變化 B.只發(fā)生物理變化C發(fā)生化學變化的過程中同時發(fā)生物理變化 D.無法判斷.下列變化中,前者是化學變化,后者是物理變化的是 ( )A.把鐵礦石粉碎,送入煉鐵爐中煉鐵B.用鐵鑄成鍋,鍋在潮濕空氣中生銹C.糧食發(fā)酵制成酒,酒發(fā)酵制成醋D.碳在空氣中燃燒生成二氧化碳氣體,二氧化碳氣體在降溫加壓下變成固體二氧化碳12.物質的用途是與物質的性質密切相關的,下列物質的用途與該物質的化學性質有關的是( )A.用模具制作藝術蠟燭 B.用過氧乙酸消毒物品C.用氫氣填充探空氣球 D.用金剛石刻劃玻璃.簡答題分析蠟燭受熱熔化成蠟油,蠟燭燃燒生成水和二氧化碳過程中發(fā)生的變化屬于哪種變化?.閱讀下列短文,并回答問題在通常狀況下,氯氣呈黃綠色,有強烈的刺激性氣味。在1.01x105Pa時,冷卻到-101℃時變成固體氯,紅熱的銅絲在氯氣里燃燒生成棕黃色的煙
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