DB50T 389-2019奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

ICS發(fā)布6ICS發(fā)布65.020.20BB43重慶市地DB50方標(biāo)準(zhǔn)DBT9—2019代替：DB50/T389-2011stuctionCriterionForStandardizedIntensiveDairyCattleFarm重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局IDB50/T389—2019 DB50/T389—2019前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB50/T389-2011《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)從生效之日起，代替DB50/T389-2011。本標(biāo)準(zhǔn)與DB50/T389-2011相比有以下主要變化：——本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)引用的部分規(guī)范性文件進(jìn)行了替代：GB50039-2010《農(nóng)村防火規(guī)范》替代GBJ39《村鎮(zhèn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》；NY/T1167-2006《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范》替代NY/T388《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。增加了規(guī)范性引用文件：GB18596《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》；GB18597《危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》；HJ588《農(nóng)業(yè)固體廢物污染控制技術(shù)導(dǎo)則》。——增加了5.2.4醫(yī)療區(qū)、6.1.4牛舍布局、6.2.2.3臥欄床基、6.3.4青貯窖(壕)、8.5病死牛及其產(chǎn)品處理?xiàng)l款……——?jiǎng)h除了6.3.1運(yùn)動(dòng)場(chǎng)條款?！獙?.3.1建筑面積條款中牛舍的六種形式調(diào)整為五種形式，并調(diào)整為表格格式?！獙?.2.1牛欄條款中的拴系式牛欄更改為散欄式牛欄?！{(diào)整了6.2.2牛床條款中臥欄尺寸?！獙?duì)原標(biāo)準(zhǔn)表述不清晰、不完整、文字不規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了修改、補(bǔ)充和調(diào)整。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶市畜牧技術(shù)推廣總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：凌虹、張科、張璐璐、李曉波、朱燕、李發(fā)玉、劉昌良。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市畜牧技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)解釋。本標(biāo)準(zhǔn)引用的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利，本標(biāo)準(zhǔn)頒布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：——DB50/T389-2011。1DB50/T389—2019奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的術(shù)語(yǔ)和定義、選址與基本條件、場(chǎng)區(qū)布局、牛場(chǎng)建筑與設(shè)施、衛(wèi)生防疫及環(huán)境保護(hù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于重慶市區(qū)域內(nèi)100頭以上規(guī)模中國(guó)荷斯坦奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB16568奶牛場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB18597危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)GB50039《農(nóng)村防火規(guī)范》GB50055通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范HJ588農(nóng)業(yè)固體廢物污染控制技術(shù)導(dǎo)則NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)要求NY5047無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T1168畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T1169畜禽場(chǎng)環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范NY/T1334畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列定義和術(shù)語(yǔ)適用于本規(guī)范。3.1奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)standardizedintensivedairycattlefarm采用標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝及管理的專(zhuān)業(yè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。3.2凈道non-pollutionroad牛群周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料、奶車(chē)出入的專(zhuān)用道路。3.32DB50/T389—2019污道pollutionroad糞便等廢棄物、病牛死牛出場(chǎng)的道路。3.4牛場(chǎng)廢棄物cattlefarmwaste主要包括牛糞、牛尿、沖洗水、牛床墊料、過(guò)期獸藥、殘余疫苗、疫苗瓶、輸液瓶、針管等一次性醫(yī)療廢棄物。4選址基本條件4.1牛場(chǎng)選址新建場(chǎng)址應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乜傮w利用規(guī)劃、畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、規(guī)模養(yǎng)殖用地規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)要求以及《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、NY/T1169《畜禽場(chǎng)環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范要求》。場(chǎng)址距離居民區(qū)500m以上，地勢(shì)高燥、平坦開(kāi)闊、易于排水，背風(fēng)向陽(yáng)，空氣流通，地下水位在2m以下，附近無(wú)污染源。地質(zhì)穩(wěn)固，避開(kāi)地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)區(qū)域。宜選擇能消納糞污的土地，場(chǎng)地土質(zhì)透水性強(qiáng)，吸濕性好，以沙壤土、沙土為宜，不宜在黏土地帶建場(chǎng)，土壤質(zhì)量符合GB15618要求。4.2道路交通交通便利，場(chǎng)區(qū)外和場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路硬化，場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)專(zhuān)用凈道和污道，凈道污道嚴(yán)格分開(kāi)，不能交叉。4.3水、電水源充足，保證牛場(chǎng)生產(chǎn)、生活用水。牛群飲用水達(dá)到GB5749的規(guī)定，生產(chǎn)用水符合NY5027的要求。根據(jù)牛場(chǎng)設(shè)備需要，確保電力充足，電力設(shè)施符合GB50055規(guī)定。5場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與布局5.1規(guī)劃原則建筑緊湊，節(jié)約土地，布局合理，方便生產(chǎn)。在滿(mǎn)足當(dāng)前生產(chǎn)需要的同時(shí)，考慮到未來(lái)改造和擴(kuò)建的需要，可按每頭牛50m2~120m2規(guī)劃牛場(chǎng)總占地面積。場(chǎng)區(qū)內(nèi)根據(jù)風(fēng)向從上風(fēng)口依次設(shè)立生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)設(shè)置。生活管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)距離在50m以上，糞污處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)距離在100m以上。每個(gè)功能區(qū)之間有綠化隔離帶。場(chǎng)區(qū)規(guī)劃布局符合環(huán)評(píng)要求。5.2牛場(chǎng)平面布局5.2.1生活管理區(qū)包括辦公室、宿舍、生活和經(jīng)營(yíng)管理用房等建筑物，應(yīng)位于牛場(chǎng)最高處的上風(fēng)向。在此區(qū)域設(shè)立場(chǎng)區(qū)入口、門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、車(chē)輛消毒池。5.2.2輔助生產(chǎn)區(qū)包括飼料加工區(qū)、飼料貯藏區(qū)、草料庫(kù)、青貯窖(壕)、變配電室、維修間等。注意防火防雨。5.2.3生產(chǎn)區(qū)3DB50/T389—2019包括牛舍、擠奶廳，應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)中心位置。該區(qū)域前設(shè)立人員更衣室、消毒室。5.2.4醫(yī)療區(qū)包括人工授精室、獸醫(yī)室、病牛治療舍。該區(qū)域設(shè)在擠奶廳附近。5.2.5病畜隔離區(qū)包括需要隔離治療的病牛治療舍。設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向的邊緣位置，有單獨(dú)通道，相對(duì)封閉。5.2.6糞污處理區(qū)包括糞便分離、堆貯、加工、尿液及污水處理。設(shè)在場(chǎng)區(qū)邊緣下風(fēng)向，有單獨(dú)通道。按照NY/T1168的要求設(shè)計(jì)，污水排放符合GB18596的要求，糞污利用符合NY/T1334的要求。6牛場(chǎng)建筑與設(shè)施6.1牛舍6.1.1建筑形式牛舍可采用鐘樓式的全開(kāi)放牛舍。牛舍要通風(fēng)、干燥。6.1.2建筑材料牛舍建筑材料采用鋼結(jié)構(gòu)或磚石，頂棚材料采用彩色鋼板加隔熱層，檐高4.0m~4.5m，屋脊高度10m，屋頂坡度不超過(guò)30°，鐘樓距屋頂?shù)木嚯x0.8m~1.0m。6.1.3建筑面積每個(gè)場(chǎng)建立成年母牛舍、后備牛舍、犢牛舍、產(chǎn)犢舍、病牛舍。牛舍建筑面積見(jiàn)表1。表1牛舍建筑面積mm項(xiàng)目成母牛舍后備牛舍犢牛舍產(chǎn)牛舍病牛舍每頭牛占地面積8~97~85~615~2012~156.1.4牛舍布局可采用單排或雙排頭對(duì)頭散欄式牛舍。每棟牛舍飼喂頭數(shù)根據(jù)場(chǎng)地面積和擠奶機(jī)位數(shù)而定。6.2內(nèi)部設(shè)施6.2.1飼喂牛欄采用散欄式飼養(yǎng)方式。飼喂牛欄宜設(shè)置聯(lián)動(dòng)式或自由鎖式的自由頸枷。頸枷寬度和頸枷間距按不同月齡牛定制，寬度在17cm~20cm，間距在50cm~75cm。飼喂牛欄數(shù)量按牛舍存欄奶牛頭數(shù)的85%~90%配備。6.2.2自由臥欄4DB50/T389—2019用于奶牛休息的地方，包括隔欄和臥欄。6.2.2.1隔欄可采用懸臂式或帶支腿式隔欄。隔欄頂端橫桿離牛床底面高110cm~120cm；根據(jù)不同月齡，隔離橫桿上下距離最寬75cm~85cm、最窄30cm~40cm。6.2.2.2臥欄為奶牛提供較為寬敞的休息空間。臥欄前方為封閉式的，擋墻距離臥欄保持1m以上的距離。臥欄尺寸見(jiàn)表2。表2臥欄尺寸單位：cm項(xiàng)目3~6月齡7~13月齡13月齡以上圍產(chǎn)期母牛長(zhǎng)寬長(zhǎng)寬長(zhǎng)寬長(zhǎng)寬牛床尺寸150~17080~90180~200100~110220~240120~1502506.2.2.3臥欄床基臥床可采用平臺(tái)式和坑道式。平臺(tái)式基面選用混凝土材料，前后1°~3°傾斜；坑道式深度為25cm~30cm，底部選用黏土夯實(shí)，用柔軟舒適材料作墊料。6.2.3飼槽用水磨石或瓷磚，有沿飼槽槽底面高于牛床10cm，飼槽擋墻高度25cm。無(wú)沿飼槽地面要求光潔。有沿飼槽寬度按每頭牛70cm~75cm設(shè)計(jì)。6.2.4飲水器牛舍內(nèi)安裝飲水槽，尺寸可按照每頭牛20cm標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，多個(gè)位置分布。6.2.5飼料通道飼槽前設(shè)飼料通道，高出牛床10cm，人工操作通道寬300cm，機(jī)械操作通道寬500cm。6.2.6清糞通道自由臥欄尾部設(shè)清糞通道，低于牛床，通道寬度不小于3.5m。6.2.7糞尿溝在自由臥欄與清糞通道之間設(shè)糞尿溝。溝寬30cm~50cm，溝深15cm~30cm，溝底坡度2°~3°。6.3輔助設(shè)施6.3.1擠奶廳5DB50/T389—2019規(guī)模較大的牛場(chǎng)設(shè)單獨(dú)的擠奶廳，規(guī)模較小牛場(chǎng)可不設(shè)擠奶廳使用管道式擠奶機(jī)。根據(jù)牛場(chǎng)條件和自身需要配備不同形式的擠奶設(shè)備，能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要、提高勞動(dòng)效率。擠奶廳配備待擠區(qū)、機(jī)房、牛奶冷藏間、管理室等附屬設(shè)施。6.3.2草料庫(kù)牛場(chǎng)設(shè)飼草、飼料存放庫(kù)。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、粗飼料的貯存方式、日糧的精粗比、容重等因素確定大小，至少備足牛群1個(gè)月以上需要量。并配備消防設(shè)施，符合GB50039的規(guī)定。6.3.3青貯窖(壕)牛場(chǎng)應(yīng)修建的青貯窖或青貯壕以貯存全場(chǎng)牛群需要的青貯飼料。青貯窖(壕)修建在地勢(shì)高、環(huán)境干燥、地下水位低、距離牛舍近、遠(yuǎn)離水源和糞污處理區(qū)。按每頭牛需要6m3~8m3貯備面積設(shè)計(jì)。6.3.4糞污處理設(shè)施牛場(chǎng)應(yīng)修建糞便堆貯、異位發(fā)酵等固體廢物處理設(shè)施，以及沼氣工程等危險(xiǎn)廢物貯存設(shè)施，危險(xiǎn)廢物貯存污染控制應(yīng)按照GB18597規(guī)定執(zhí)行。7衛(wèi)生防疫7.1牛場(chǎng)衛(wèi)生防疫按照NY5047及GB16568的規(guī)定執(zhí)行。7.2牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)消毒池和消毒室，消毒室內(nèi)設(shè)小型消毒池、洗手盆和紫外線燈。按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》要求設(shè)計(jì)。7.3牛場(chǎng)四周設(shè)隔離墻，高3m與牛場(chǎng)建筑物距離不少于2m。8環(huán)境保護(hù)8.1場(chǎng)區(qū)內(nèi)種植樹(shù)木、花草美化環(huán)境，凈化空氣，每個(gè)功能區(qū)之間設(shè)綠化隔離帶，全場(chǎng)綠化覆蓋率不8.2場(chǎng)區(qū)內(nèi)排水，雨污分流，污水由暗管收集進(jìn)行集中處理，雨水設(shè)明溝排放。8.3牛場(chǎng)糞污處理參照