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度假村與俱樂部運(yùn)營實(shí)務(wù)DUJIACUNYUJULEBUYUNYINGSHIWU
本書是面向應(yīng)用型旅游本科酒店管理、旅游管理和休閑管理專業(yè)的教學(xué)用書。本書采用校企合作的方式開發(fā)和編寫,學(xué)習(xí)和借鑒了優(yōu)秀教材的前沿理論、思路方法和經(jīng)典案例,提供了對(duì)應(yīng)的現(xiàn)實(shí)場景、相關(guān)的管理制度、崗位管理規(guī)范與流程等圖片和視頻資料,使本書達(dá)到專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的目的。本書在編寫中,將“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念融入其中,將微課、教學(xué)課件、概念延伸、應(yīng)用案例、行業(yè)動(dòng)態(tài)、管理評(píng)論、測試題庫等資料上傳到配套資源平臺(tái)“愛上淘課”網(wǎng)站,供學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí),建立開放、共享、包容的學(xué)習(xí)模式。內(nèi)容簡介ContentAbstractPART01度假村概述PART02度假村規(guī)劃設(shè)計(jì)PART03度假村人力資源管理PART04度假村財(cái)務(wù)管理PART05度假村市場營銷PART06度假村服務(wù)質(zhì)量管理PART07度假村生態(tài)環(huán)境管理PART08度假村安全管理PART09俱樂部簡介PART10俱樂部人力資源與財(cái)務(wù)運(yùn)營管理PART11俱樂部市場營銷與餐飲運(yùn)營管理PART12俱樂部客房服務(wù)與其他運(yùn)營管理目錄CONTENTSPART09本章主要介紹俱樂部概念、俱樂部的發(fā)展歷程、俱樂部的類型、俱樂部的經(jīng)營管理形式和俱樂部管理模式的發(fā)展趨勢,讓學(xué)習(xí)者對(duì)俱樂部有一個(gè)總體的了解,為進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。俱樂部簡介俱樂部概念俱樂部俱樂部制度種類俱樂部特點(diǎn)俱樂部屬性俱樂部發(fā)展歷程俱樂部起源俱樂部發(fā)展階段國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展俱樂部類型按會(huì)員屬性劃分按營利型劃分按經(jīng)營內(nèi)容劃分內(nèi)容結(jié)構(gòu)contentstructure俱樂部經(jīng)營管理形式商業(yè)俱樂部休閑俱樂部職業(yè)體育俱樂部俱樂部管理模式的發(fā)展趨勢直營連鎖管理合同特許經(jīng)營/學(xué)習(xí)目標(biāo)
理論學(xué)習(xí)目標(biāo)/01了解俱樂部的概念。02了解俱樂部的發(fā)展歷程。03了解俱樂部的類型。04了解俱樂部的經(jīng)營管理形式。05了解俱樂部管理模式的發(fā)展趨勢。/學(xué)習(xí)目標(biāo)
實(shí)踐應(yīng)用目標(biāo)/01掌握俱樂部的概念。02熟悉俱樂部的發(fā)展歷程。03熟悉俱樂部的類型。04熟悉俱樂部的經(jīng)營管理形式。05熟悉俱樂部管理模式的發(fā)展趨勢。項(xiàng)目一俱樂部項(xiàng)目二俱樂部制度項(xiàng)目三俱樂部特點(diǎn)項(xiàng)目四俱樂部屬性模塊一市場定位項(xiàng)目一
俱樂部俱樂部又稱會(huì)所,是獨(dú)立運(yùn)營或作為住宅區(qū)、酒店、商業(yè)建筑以及其他建筑的配套設(shè)施,專門用于休閑、健身(運(yùn)動(dòng))、健康(美容及治療)、餐飲、娛樂、商務(wù)或文化交流的場所。項(xiàng)目一俱樂部俱樂部又稱會(huì)所,是獨(dú)立運(yùn)營或作為住宅區(qū)、酒店、商業(yè)建筑以及其他建筑的配套設(shè)施,專門用于休閑、健身(運(yùn)動(dòng))、健康(美容及治療)、餐飲、娛樂、商務(wù)或文化交流的場所,也是針對(duì)相應(yīng)的消費(fèi)群體,提供特定服務(wù)內(nèi)容、文化氛圍的產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和組織形式。俱樂部從本質(zhì)上來說,既是一種物業(yè),也是一個(gè)組織。作為物業(yè),它是一種具有特別形態(tài)、特定經(jīng)營方式和運(yùn)營規(guī)律的特殊物業(yè)產(chǎn)業(yè)。作為組織,它具備非常個(gè)性化的特點(diǎn)并成為其會(huì)員或相關(guān)消費(fèi)者的歸屬選擇。項(xiàng)目一俱樂部俱樂部可劃分為狹義俱樂部與廣義俱樂部兩種。廣義的俱樂部是具有俱樂部性質(zhì)的、以會(huì)員制為主體或主要以營利為目的的組織,目前國內(nèi)的俱樂部更多地屬于廣義的俱樂部。項(xiàng)目一俱樂部狹義的俱樂部是指具有相同特質(zhì)的人自愿組成或加入、共擔(dān)成本、具有一定私密性質(zhì)、小規(guī)模、非營利性的會(huì)員制組織。具有相同特質(zhì)是指具有相同的或相似的社會(huì)地位、收入、興趣愛好、職業(yè)、居住地址等。項(xiàng)目二
俱樂部制度一、會(huì)員制二、分時(shí)使用制三、使用權(quán)制會(huì)員制分時(shí)使用制使用權(quán)制俱樂部制度項(xiàng)目二俱樂部制度會(huì)員制(Membership)是俱樂部根據(jù)可提供的服務(wù)能力,估算出可招聘名額,而后吸納會(huì)員的一種形式。俱樂部提供住宿服務(wù),如鄉(xiāng)村型俱樂部經(jīng)常以客房數(shù)量乘以30,作為招募會(huì)員數(shù)量的基準(zhǔn)參數(shù)。分時(shí)使用制(Timesharing)是以全年擁有52個(gè)日歷周,規(guī)劃為50個(gè)周單位,保留2周作為維修、保養(yǎng)之用;50個(gè)可銷售單位再根據(jù)淡季、旺季設(shè)計(jì)不同價(jià)格。使用權(quán)制(Right-to-use)也被稱為度假權(quán)。俱樂部將設(shè)施、餐飲、住宿、活動(dòng)、往返接送、機(jī)票以及其他服務(wù)設(shè)計(jì)成一套打包產(chǎn)品,分不同日程、住宿等級(jí)設(shè)定價(jià)格。項(xiàng)目三
俱樂部特點(diǎn)一、俱樂部具有飯店業(yè)一般特點(diǎn)二、俱樂部具有自身的特點(diǎn)俱樂部具有飯店業(yè)的一般特點(diǎn)項(xiàng)目三俱樂部特點(diǎn)服務(wù)性俱樂部的服務(wù)特征明顯和突出。度假俱樂部提供全天候的服務(wù),會(huì)員的滿意是俱樂部的宗旨。綜合性俱樂部的功能是綜合性的,食、住、行、游、購、娛要素均可包括在其中。區(qū)域性度假型、社區(qū)型、高爾夫球場型等形態(tài)的俱樂部,在很大程度上受到地理位置的限制。淡季、旺季的季節(jié)性在不同區(qū)域的俱樂部表現(xiàn)明顯。其他在擁有完整飯店服務(wù)機(jī)制的俱樂部中,具有投資成本高、固定費(fèi)用支出多、產(chǎn)品無法儲(chǔ)存性、長期經(jīng)營性、推廣銷售成本高、市場需求受外在環(huán)境影響很大等特點(diǎn)。特殊群體性俱樂部針對(duì)的是會(huì)員這一特殊群體,會(huì)員本人或同行親友能享受到隱秘性較佳的場所與服務(wù)。會(huì)員也對(duì)俱樂部有較明確認(rèn)知,均有一定的共通屬性。俱樂部會(huì)員也可彰顯其社會(huì)地位。社會(huì)價(jià)值性通常具有一定消費(fèi)水平者對(duì)俱樂部特有的產(chǎn)品與服務(wù)有消費(fèi)意愿,俱樂部可提供社交、聯(lián)誼、運(yùn)動(dòng)、親子等多方面的活動(dòng),高消費(fèi)對(duì)社會(huì)整體貢獻(xiàn)也有其自身價(jià)值。獲利性對(duì)俱樂部投資業(yè)主來說,會(huì)員制俱樂部具有快速回收及獲利的優(yōu)點(diǎn),某些業(yè)主會(huì)對(duì)會(huì)員提供分紅回饋等獲利計(jì)劃,加速投資回收。對(duì)俱樂部會(huì)員來說,在俱樂部經(jīng)營的不同階段,俱樂部會(huì)調(diào)漲入會(huì)金額。俱樂部具有自身的特點(diǎn)項(xiàng)目三俱樂部特點(diǎn)項(xiàng)目四
俱樂部屬性一、俱樂部會(huì)員屬性二、俱樂部自身屬性俱樂部會(huì)員屬性是指會(huì)員所尋求的成就感和歸屬感。成就感體現(xiàn)在并非任何人都可以成為會(huì)員。一些俱樂部,成為其會(huì)員是一種標(biāo)志,一種社會(huì)地位的象征。歸屬感體現(xiàn)在俱樂部就像一個(gè)大家庭,會(huì)員們?cè)诰銟凡靠梢哉业街?,有人傾訴,被人接納。俱樂部會(huì)員屬性項(xiàng)目四俱樂部屬性俱樂部自身屬性俱樂部自身屬性是指俱樂部的排他性和非競爭性。排他性是指俱樂部就像一張無形的網(wǎng),將會(huì)員與非會(huì)員隔離開,表明會(huì)員與非會(huì)員的不同。排他性是俱樂部的特有屬性,沒有了排他性,俱樂部也就沒有了意義。非競爭性強(qiáng)調(diào)俱樂部產(chǎn)品具有非競爭性質(zhì),俱樂部的產(chǎn)品在被會(huì)員消費(fèi)時(shí)不會(huì)影響到其他會(huì)員。為了保持俱樂部的非競爭性,要求俱樂部規(guī)模不能太大。項(xiàng)目四俱樂部屬性項(xiàng)目一俱樂部起源項(xiàng)目二俱樂部發(fā)展階段項(xiàng)目三國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展模塊二俱樂部發(fā)展歷程項(xiàng)目一
俱樂部起源一種觀點(diǎn)認(rèn)為:最早的俱樂部的出現(xiàn)可以追溯到幾百年前的英格蘭一家咖啡店。另外一種說法:會(huì)員俱樂部起源于17世紀(jì)的英國上層社會(huì)的一種民間社交場所。一種觀點(diǎn)認(rèn)為:最早出現(xiàn)的俱樂部可以追溯到幾百年前的英格蘭。在1789年前后,一群志同道合的人決定共同買下一家咖啡店,作為他們的聚集場所。為購買該場所并維持場所的設(shè)施和環(huán)境,每個(gè)成員要自愿投入一部分費(fèi)用。這便演變成了后來的會(huì)費(fèi)和年費(fèi)。每位投入費(fèi)用的人可以在咖啡店里同朋友聚會(huì),可以使用咖啡店的設(shè)施,他們扮演的角色就演變成了后來的會(huì)員??Х鹊旰屯度胭M(fèi)用的人構(gòu)成了早期的俱樂部形式。項(xiàng)目一俱樂部起源另外一種說法認(rèn)為:會(huì)員俱樂部起源于17世紀(jì)的英國,是當(dāng)時(shí)商業(yè)社會(huì)發(fā)展過程中,由同社會(huì)層次的人們?yōu)閯?chuàng)造一種排他性的社交場所發(fā)展而來,是英國上層社會(huì)的一種民間社交場所。在英國社會(huì),一個(gè)人擁有知名俱樂部的會(huì)員資格是社會(huì)地位的體現(xiàn)。這種形式更像是一種廣義上的俱樂部形式。項(xiàng)目一俱樂部起源項(xiàng)目二
俱樂部發(fā)展階段一、初步發(fā)展階段二、高速發(fā)展階段三、逐步成熟階段四、成熟期階段項(xiàng)目二俱樂部發(fā)展階段01040203
初步發(fā)展階段(19世紀(jì)中期以前)俱樂部的特征:共同特質(zhì)的人組成、會(huì)員制、自發(fā)形成、自愿加入和高門檻、私密性、非營利性、規(guī)模小且多為地區(qū)性。
高速發(fā)展階段(19世紀(jì)中期—20世紀(jì)20年代)19世紀(jì)中期,產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)展、公共假日的推行等推動(dòng)俱樂部快速發(fā)展,尤其是體育俱樂部在歐洲和北美大陸蓬勃發(fā)展。成熟期階段(20世紀(jì)80年代至今)俱樂部的特征:進(jìn)一步完善了現(xiàn)代商業(yè)化管理制度,娛樂休閑性質(zhì)更強(qiáng),俱樂部治理結(jié)構(gòu)更合理,職業(yè)化成為俱樂部發(fā)展的一個(gè)方向,俱樂部的定義范疇擴(kuò)大,國際化程度加深。
逐步成熟階段(20世紀(jì)20—80年代)第二次世界大戰(zhàn)之后,俱樂部迅速恢復(fù)到戰(zhàn)前水平且不斷發(fā)展。在一個(gè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展以及相對(duì)和平、穩(wěn)定的國際大環(huán)境下,俱樂部逐漸進(jìn)入發(fā)展成熟期。項(xiàng)目三
國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展我國最早出現(xiàn)的以俱樂部命名的組織是20世紀(jì)40年代的工人俱樂部,即具有工會(huì)性質(zhì)的民間團(tuán)體。我國最早出現(xiàn)的以俱樂部命名的組織是20世紀(jì)40年代的工人俱樂部,即具有工會(huì)性質(zhì)的民間團(tuán)體。1949年新中國成立之后,為了豐富人的生活,在各個(gè)城市辦起了工人俱樂部,各個(gè)單位也都辦起了自己的工人俱樂部。俱樂部成為人們下棋、打牌、跳舞的活動(dòng)場所。項(xiàng)目三國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展從20世紀(jì)70年代末,我國開始改革開放后,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)都得到了巨大的發(fā)展,商業(yè)活動(dòng)也日益增多,眾多的公司高管階層亟須一個(gè)相互認(rèn)識(shí)、相互交流的平臺(tái)。在這種背景下,一批以為會(huì)員提供商務(wù)交流平臺(tái)為主要業(yè)務(wù)的商務(wù)俱樂部應(yīng)運(yùn)而生,如著名的長安俱樂部,它是一個(gè)頂級(jí)的商務(wù)俱樂部。這時(shí),國內(nèi)才出現(xiàn)了真正意義上的俱樂部。項(xiàng)目三國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展近些年來,眾多的房地產(chǎn)商為了增強(qiáng)自身樓盤的吸引力,吸引更多的購房者,在社區(qū)中引入了會(huì)所的概念,如富力會(huì)會(huì)所、棕櫚泉會(huì)所等。此外,眾多其他企業(yè)為了維護(hù)老客戶和發(fā)展新客戶,也紛紛建立俱樂部,如張?jiān)>魄f俱樂部。各種運(yùn)動(dòng)休閑俱樂部也雨后春筍般地出現(xiàn)。俱樂部之所以能夠在我國迅速發(fā)展,主要是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商業(yè)活動(dòng)的頻繁,人們享有較充裕的、可支配的收入和時(shí)間。此外,國際俱樂部管理機(jī)制的引入,使俱樂部發(fā)展有了較大的空間和市場。項(xiàng)目三國內(nèi)俱樂部現(xiàn)狀與發(fā)展項(xiàng)目一按會(huì)員屬性劃分項(xiàng)目二按營利性劃分項(xiàng)目三按經(jīng)營內(nèi)容劃分培訓(xùn)的類型模塊三俱樂部類型項(xiàng)目一
按會(huì)員屬性劃分一、私人俱樂部二、大眾俱樂部私人俱樂部最早起源于英國,當(dāng)時(shí)的王公貴族為了能有一個(gè)私密的聚會(huì)場所,按不同的興趣及行業(yè)興建了各種形式的私人會(huì)所,為的是提供一個(gè)私密的地點(diǎn),使相同背景及興趣的人能定期輕松地交往。高級(jí)成功人士可以以會(huì)員的形式參加俱樂部,享受高端的服務(wù),同時(shí)結(jié)識(shí)更多的商務(wù)合作伙伴。項(xiàng)目一按會(huì)員屬性劃分大眾俱樂部會(huì)員眾多,申請(qǐng)成為會(huì)員的門檻較低,其形式更像是國內(nèi)早期的工人文化宮,所不同的是大眾俱樂部仍是以會(huì)員制為組織形式。另一種對(duì)大眾俱樂部的理解,即公眾化的俱樂部,如英國超級(jí)聯(lián)賽中的曼聯(lián)俱樂部。私人俱樂部大眾俱樂部項(xiàng)目二
按營利性劃分一、非營利型俱樂部二、營利型俱樂部非營利型俱樂部,如象棋俱樂部、長跑俱樂部、登山俱樂部、瑜伽俱樂部、武術(shù)俱樂部等。俱樂部一旦涉及商業(yè)因素、營利目的,就變成了營利型俱樂部。早期的俱樂部都是非營利性質(zhì)的,為會(huì)員服務(wù)、一切為會(huì)員的利益著想是當(dāng)時(shí)俱樂部的初衷。隨著俱樂部規(guī)模的擴(kuò)大,會(huì)員數(shù)量的增多,俱樂部的成本、費(fèi)用的提高,為了維持俱樂部繼續(xù)經(jīng)營,俱樂部開始向營利型轉(zhuǎn)變。后來,出現(xiàn)了專門利用投資俱樂部來獲取利潤的投資者,他們組建俱樂部,通過收取會(huì)員費(fèi)、服務(wù)費(fèi)賺取利潤。當(dāng)然,這種情況下,俱樂部的性質(zhì)已經(jīng)完全變成以營利為目的了。項(xiàng)目二按營利性劃分項(xiàng)目三
按經(jīng)營內(nèi)容劃分一、商務(wù)會(huì)所型俱樂部二、康體休閑型俱樂部三、主題型俱樂部商務(wù)會(huì)所型俱樂部商務(wù)會(huì)所型俱樂部的經(jīng)營理念以商務(wù)為主,會(huì)定期或不定期地組織各種商務(wù)活動(dòng),為俱樂部成員提供交流的機(jī)會(huì),同時(shí)也為成員個(gè)人的商務(wù)活動(dòng)提供服務(wù)。這類俱樂部通常由國際專業(yè)管理公司進(jìn)行管理,管理相對(duì)比較規(guī)范,大多采用會(huì)員制,為成員提供人性化和私密性服務(wù)??刁w休閑型俱樂部是以為俱樂部成員提供休閑、健身等服務(wù)為主要業(yè)務(wù)的俱樂部??刁w休閑型俱樂部致力于為俱樂部成員提供放松身心的環(huán)境以及活動(dòng)。這種俱樂部大多采用半開放型服務(wù),即為會(huì)員提供服務(wù)的同時(shí),也為散客提供服務(wù),但會(huì)員支付的一次消費(fèi)額低于散客??刁w休閑型俱樂部主題型俱樂部主題型俱樂部是為某一具有相同志趣或相同利益的群體提供專項(xiàng)服務(wù)并維系與該群體關(guān)系的組織。主題型俱樂部作為一種輔助手段來維護(hù)企業(yè)與顧客的關(guān)系,也可稱為企業(yè)俱樂部。主題型俱樂部的主要目標(biāo)是通過提供高品質(zhì)產(chǎn)品、個(gè)性化服務(wù)與文化附加值來開發(fā)并留住客戶。項(xiàng)目三按經(jīng)營內(nèi)容劃分項(xiàng)目一商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目二休閑俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目三職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式模塊四俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目一
商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式一、商業(yè)俱樂部組織結(jié)構(gòu)二、商業(yè)俱樂部會(huì)員管理三、商業(yè)俱樂部經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制四、商業(yè)俱樂部的電子商務(wù)應(yīng)用項(xiàng)目一商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式商業(yè)俱樂部因?yàn)榉?wù)類型不同、規(guī)模不同、歷史沿革不同、發(fā)展戰(zhàn)略不同,所以其組織結(jié)構(gòu)存在著一定的差異性和特殊性。商業(yè)俱樂部組織結(jié)構(gòu)01020403資格限制一般情況下,商業(yè)俱樂部對(duì)會(huì)員資格限制較少,只是在諸如年齡、成員是否是俱樂部業(yè)內(nèi)人士、支付能力等方面做出一定的限制。會(huì)員申請(qǐng)程序一般情況下,只要符合俱樂部會(huì)員資格,通過一定的程序就可以申請(qǐng)加入俱樂部。會(huì)員費(fèi)用會(huì)員的費(fèi)用在商務(wù)型俱樂部之間及其內(nèi)部存在著很大的不同,俱樂部之間服務(wù)的差異帶來了會(huì)員費(fèi)用的差異。會(huì)員服務(wù)俱樂部通常會(huì)根據(jù)會(huì)員的要求不斷健全俱樂部會(huì)所的設(shè)施,開發(fā)新的項(xiàng)目,完善會(huì)員服務(wù),培養(yǎng)會(huì)員的忠誠度。項(xiàng)目一商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式商業(yè)俱樂部會(huì)員管理市場收益渠道收入來源可歸結(jié)為會(huì)員費(fèi)、為舉辦娛樂活動(dòng)及社會(huì)活動(dòng)的收益、擴(kuò)展服務(wù)的收費(fèi)、出租俱樂部場所和設(shè)備的租金、商業(yè)贊助、政府的補(bǔ)貼、俱樂部在其他領(lǐng)域投資的收益等。資金使用舉辦娛樂活動(dòng)及社會(huì)活動(dòng)的費(fèi)用,股東分紅,員工的工資、福利和保險(xiǎn)等支出,場所和設(shè)備維護(hù)費(fèi)用,信息采集費(fèi)用以及會(huì)員管理和會(huì)員服務(wù)支出等。商業(yè)俱樂部經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目一商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式商業(yè)俱樂部經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制商業(yè)俱樂部的電子商務(wù)應(yīng)用隨著電子技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,信息技術(shù)作為工具被引入到商業(yè)活動(dòng)中,產(chǎn)生了電子商務(wù)?,F(xiàn)代生活中,由于網(wǎng)絡(luò)的普及,人們大量地通過電子商務(wù)的方式進(jìn)行商業(yè)俱樂部服務(wù)的消費(fèi)。越來越多的商業(yè)俱樂部將運(yùn)營和電子商務(wù)結(jié)合起來,充分運(yùn)用信息時(shí)代的各種便利工具為俱樂部的發(fā)展創(chuàng)造有利條件。目前的電子商務(wù)與商業(yè)俱樂部的結(jié)合已經(jīng)應(yīng)用在網(wǎng)上交易和管理等全過程,具體體現(xiàn)在廣告宣傳、咨詢洽談、網(wǎng)上支付、電子賬戶、服務(wù)傳遞、意見征詢6個(gè)方面。項(xiàng)目一商業(yè)俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目二
休閑俱樂部經(jīng)營管理形式一、組織結(jié)構(gòu)二、會(huì)員管理三、經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目二休閑俱樂部經(jīng)營管理形式組織結(jié)構(gòu)由于休閑俱樂部這種組織形式具有自發(fā)、自主的特征,在西方俱樂部發(fā)達(dá)的國家中,大部分都采用了民主化的管理方式,尤其對(duì)根據(jù)志愿形成的非營利的俱樂部來說,會(huì)員們可以自己選舉俱樂部的管理者,自己討論制定規(guī)章制度,俱樂部的各種活動(dòng)都要向會(huì)員公開,包括俱樂部的財(cái)務(wù)狀況。休閑俱樂部的組織健全、分工細(xì)致,是一種系統(tǒng)化程度較高的組織形式。大部分俱樂部以委員會(huì)的形式進(jìn)行管理。自愿原則是否加入休閑俱樂部完全建立在自愿的基礎(chǔ)上而非外界強(qiáng)迫。這體現(xiàn)了休閑俱樂部向會(huì)員出售“休閑”“體驗(yàn)”的服務(wù)宗旨。會(huì)員管理資格限制休閑俱樂部一都實(shí)行會(huì)員制的管理體制,其營業(yè)般對(duì)象主要是加入本俱樂部的會(huì)員。各種各樣的休閑俱樂部往往對(duì)加入俱樂部的人員設(shè)置一定的限制條件。申請(qǐng)程序一般情況下,在會(huì)員入會(huì)辦法和章程上都有具體、詳細(xì)的說明。通過一定的程序就可以申請(qǐng)加入俱樂部。會(huì)員費(fèi)用一般情況下,在會(huì)員入會(huì)辦法和章程中,根據(jù)申請(qǐng)人的年齡、會(huì)員的類型、享受服務(wù)的檔次等收取不同的費(fèi)用。會(huì)員服務(wù)一般情況下,在會(huì)員入會(huì)辦法和章程中,根據(jù)申請(qǐng)人的年齡、會(huì)員的類型、享受服務(wù)的檔次等收取不同的費(fèi)用。項(xiàng)目二休閑俱樂部經(jīng)營管理形式市場收益渠道休閑俱樂部收入來源具有廣泛的社會(huì)性。除會(huì)員費(fèi)外,還包括酒吧收入、娛樂活動(dòng)收入、比賽收入、標(biāo)志商品收入、場地設(shè)備租金、捐贈(zèng)收入、廣告收入、債券收入、商業(yè)贊助收入、投資收益、社會(huì)活動(dòng)收入、政府補(bǔ)助等。連鎖化經(jīng)營由于連鎖化經(jīng)營可以充分發(fā)揮品牌及人力資源的優(yōu)勢,也有利于品牌建設(shè),擴(kuò)大市場份額,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),因此實(shí)行連鎖化經(jīng)營成為休閑俱樂部發(fā)展壯大的一個(gè)重要經(jīng)營模式。資金使用休閑俱樂部主要的資金支出包括:開展休閑娛樂活動(dòng)及社會(huì)活的費(fèi)用,股東分紅,工作人員的工資、福利等支出,場所、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用以及其他會(huì)員服務(wù)支出等。經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目二休閑俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目三
職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式一、以聯(lián)盟為樞紐的組織機(jī)制二、經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制三、社會(huì)發(fā)展機(jī)制四、聯(lián)盟的約束機(jī)制項(xiàng)目三職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式以聯(lián)盟為樞紐的組織機(jī)制管理體系職業(yè)體育俱樂部以向社會(huì)提供體育競賽與表演為生存手段,依靠運(yùn)動(dòng)員高超的競技水平及運(yùn)動(dòng)技能來吸引觀眾。自誕生至今就自下而上逐步形成了以聯(lián)盟為樞紐、以競賽活動(dòng)管理為主要任務(wù)的管理體系。在國際上,職業(yè)體育通常都設(shè)有自身管理機(jī)構(gòu),它們屬于民間性質(zhì)的社團(tuán)組織,具有獨(dú)立的法人資格。管理機(jī)構(gòu)職業(yè)體育俱樂部作為具有獨(dú)立法人資格的經(jīng)濟(jì)實(shí)體有明確的組織結(jié)構(gòu),一般情況下由俱樂部投資者或代表組成董事會(huì),俱樂部主席由董事會(huì)推選或指派,通常由出資最多的一方或由其指定代表擔(dān)任。組織結(jié)構(gòu)職業(yè)體育俱樂部市場收益主要由5個(gè)渠道的構(gòu)成:門票收入、媒體轉(zhuǎn)播費(fèi)、商務(wù)開發(fā)、廣告與贊助。其中商務(wù)開發(fā)主要涉及俱樂部標(biāo)志物的轉(zhuǎn)讓使用費(fèi)、俱樂部標(biāo)志產(chǎn)品、俱樂部延伸產(chǎn)品、球迷會(huì)員費(fèi)等體育競賽相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)與利用。市場收益渠道在滿足日常開支的情況下,爭取用剩余資金去進(jìn)行業(yè)務(wù)的開拓。俱樂部資金的支出主要包括商務(wù)活動(dòng)支出、訓(xùn)練競賽活動(dòng)支出、行政管理與場地設(shè)施支出、補(bǔ)貼轉(zhuǎn)會(huì)球員的預(yù)留費(fèi)及俱樂部人員的工資、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)和其他福利等。資金使用經(jīng)營運(yùn)行機(jī)制項(xiàng)目三職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式俱樂部只有保證資金的投入,才能得以生存和發(fā)展,只有保證高水平后備人才和專業(yè)體育管理人員的補(bǔ)充和供給,才能得以長足發(fā)展。社會(huì)發(fā)展機(jī)制這兩方面的實(shí)現(xiàn)依賴于社會(huì)需求和社會(huì)支持,尤其是球迷對(duì)俱樂部的關(guān)愛和忠誠,球迷是俱樂部最大的資產(chǎn)。因此,只有建立以球迷為核心的社會(huì)基礎(chǔ)廣泛的發(fā)展機(jī)制,職業(yè)體育俱樂部才能得以生存并獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展。項(xiàng)目三職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式項(xiàng)目三職業(yè)體育俱樂部經(jīng)營管理形式聯(lián)盟的約束機(jī)制是為了規(guī)范各職業(yè)體育俱樂部的行為,協(xié)調(diào)各俱樂部之間的矛盾,平衡俱樂部之間的實(shí)力,進(jìn)而增加比賽的不確定性,保障聯(lián)盟的整體利益最大化。聯(lián)盟的約束機(jī)制項(xiàng)目一直營連鎖項(xiàng)目二管理合同項(xiàng)目三特許經(jīng)營模塊五俱樂部管理模式的發(fā)展趨勢項(xiàng)目一
直營連鎖直營連鎖是指有兩個(gè)或兩個(gè)以上的子公司隸屬于同一母公司的經(jīng)營形式。直營連鎖是指有兩個(gè)或兩個(gè)以上的子公司隸屬于同一母公司的經(jīng)營形式。母公司對(duì)子公司的控制可通過完全擁有、租賃、租借建筑物或土地等形式來實(shí)現(xiàn)。母公司在享有子公司利潤的同時(shí),也要承擔(dān)其經(jīng)營損失的風(fēng)險(xiǎn)。直營連鎖經(jīng)營在俱樂部發(fā)展過程中,競爭優(yōu)勢主要表現(xiàn)為“統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一營銷,統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一管理”,通過擴(kuò)大規(guī)模來提高產(chǎn)品在市場中的占有率,從而穩(wěn)固市場地位。直營連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益,改變了傳統(tǒng)的、獨(dú)立的、分散的經(jīng)營方式,有效地解決了規(guī)模經(jīng)營與消費(fèi)分散之間的矛盾,是一種將分散經(jīng)營組織成規(guī)模經(jīng)營的有效形式。直營連鎖是母公司通過投資、購并、控股等形式實(shí)現(xiàn)對(duì)成員俱樂部的直營。簡單地說,直營連鎖是母公司直接經(jīng)營管理連鎖店,即由公司本部直接經(jīng)營投資管理各個(gè)俱樂部的經(jīng)營形式。采取的是縱深式管理方式,直接領(lǐng)導(dǎo)所有俱樂部,各俱樂部也必須完全接受公司本部的指揮,公司本部對(duì)各俱樂部實(shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一經(jīng)營。項(xiàng)目一
直營連鎖項(xiàng)目二
管理合同管理合同是俱樂部業(yè)主和管理公司(通常是知名品牌的俱樂部)之間簽訂的書面協(xié)議。根據(jù)此協(xié)議,管理公司被授權(quán)以業(yè)主的名義代表業(yè)主經(jīng)營管理俱樂部,并對(duì)俱樂部業(yè)主負(fù)責(zé)。作為回報(bào),管理公司也會(huì)得到相應(yīng)的管理酬金。管理合同是俱樂部業(yè)主和管理公司(通常是知名品牌的俱樂部)之間簽訂的書面協(xié)議。根據(jù)此協(xié)議,管理公司被授權(quán)以業(yè)主的名義代表業(yè)主經(jīng)營管理俱樂部,并對(duì)俱樂部業(yè)主負(fù)責(zé)。作為回報(bào),管理公司也會(huì)得到相應(yīng)的管理酬金。管理合同是一種有助于節(jié)約市場交易費(fèi)用和組織費(fèi)用的制度安排。從產(chǎn)品的供給方考察,俱樂部企業(yè)選擇管理合同方式的原因之一就是為了減少隨著產(chǎn)業(yè)分工擴(kuò)大進(jìn)程中遞增的市場交
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