教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊一天的食物

第三(dìsān)單元食物米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉等，這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都是我們常吃的食物，可是我們真的了解事物嗎？食物有哪些(nǎxiē)類別？食物可以給我們提供哪些(nǎxiē)營養(yǎng)？

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食物中的不同營養(yǎng)成份能夠為我們的生命活動提供哪些幫助？

怎樣吃食物才有利于身體健康？在這個(zhège)單元的學(xué)習(xí)中，我們將集中研究事物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。第二頁，共43頁。2一天(yītiān)的食物第三頁，共43頁。3你每天都吃哪些(nǎxiē)食物？第四頁，共43頁。4吃的最多的是什么食物(shíwù)？每餐都吃的食物(shíwù)有哪些？一天中，我們要吃多少種食物(shíwù)？第五頁，共43頁。5今天(jīntiān)早餐你們吃了哪幾種食物呢？第六頁，共43頁。6我們注意(zhùyì)過一天中吃過的食物嗎？一天我們要吃多少種食物呢?第七頁，共43頁。7記錄一天中吃的食物1、在記錄時,我們按早餐、中餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。2、把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。3、重復(fù)吃的食物要分屢次記錄。4、小組人員運用不同顏色的筆記錄。記錄時一定要事實求是(qiúshì)。5、在匯總表格的時候，每小組內(nèi)可以分工合作，每人匯總一種，重復(fù)的只要一個就可以了。第八頁，共43頁。8雞肉米飯(mǐfàn)牛奶(niúnǎi)白菜(báicài)第九頁，共43頁。91、肉包子這種食物(shíwù)記作肉和面粉兩種食物(shíwù)。2、“炒三絲〞算幾種食物(shíwù)？還有“八寶粥〞算幾種食物(shíwù)?3、吃過的零食也應(yīng)該記錄下來。4、我還喝過好幾杯水呢。第十頁，共43頁。10

我昨天(zuótiān)所吃的食物

〔〕年〔〕月〔〕日所吃食物名稱統(tǒng)計早餐一天中我吃了（）種中餐食物，吃的最多的是（晚餐）其他時間第十一頁，共43頁。11四年級第小組(xiǎozǔ)人員：＿＿＿早餐中餐晚餐其他一天中，我們一共要吃（）種食物，吃的最多的是（）食物。

記錄時間：

第十二頁，共43頁。12食物的分類：按喜歡吃的分類；

按味道(wèidao)分類；按植物類和動物類分類按熟食和生食分類；按食物來源分類；第十三頁，共43頁。13給食物分類

生活(shēnghuó)中，人們常常把食物分成哪幾類？

第十四頁，共43頁。14根據(jù)自己的生活經(jīng)驗進行分類(fēnlèi),并說出理由。第十五頁，共43頁。15可以(kěyǐ)按照生食、熟食來分；也可以(kěyǐ)按植物類食物、動物類食物來分；也可以(kěyǐ)按照主食、副食來分；還可以(kěyǐ)按喜歡的、不喜歡的來分等等。第十六頁，共43頁。16按食物(shíwù)來源分植物(zhíwù)類食物動物類食物(shíwù)第十七頁，共43頁。17葷食可以(kěyǐ)分成哪幾種呢？素食又可以(kěyǐ)分成哪幾種呢？第十八頁，共43頁。18葷食肉蛋水產(chǎn)(shuǐchǎn)第十九頁，共43頁。19素食蔬菜(shūcài)水果(shuǐguǒ)米飯(mǐfàn)第二十頁，共43頁。20食物按來源(láiyuán)進行分類食物植物類動物類糧食(liángshi)蔬菜(shūcài)水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶第二十一頁，共43頁。21熟食(shúshí)生食米飯草莓饅頭梨子包子蘋果稀飯(xīfàn)地瓜煮雞蛋番茄各種炒菜黃瓜第二十二頁，共43頁。22

科學(xué)(kēxué)概念：1.我們一天(yītiān)要吃很多不同的食物來保持身體的健康；2.食物可以分成不同的類別。第二十三頁，共43頁。23食物(shíwù)的營養(yǎng)第二十四頁，共43頁。24科學(xué)概念1：人體所需要的營養(yǎng)是從食物(shíwù)中得到的。第二十五頁，共43頁。25含有(hányǒu)豐富糖類的食物第二十六頁，共43頁。26第二十七頁，共43頁。27第二十八頁，共43頁。28含有豐富(fēngfù)脂肪的食物第二十九頁，共43頁。29第三十頁，共43頁。30第三十一頁，共43頁。31第三十二頁，共43頁。32第三十三頁，共43頁。33含有豐富(fēngfù)蛋白質(zhì)的食物第三十四頁，共43頁。34第三十五頁，共43頁。35第三十六頁，共43頁。36第三十七頁，共43頁。37

米飯所含的營養(yǎng)：水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合、鈣、磷、維生素。蘋果所含的營養(yǎng)：蘋果富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維素等營養(yǎng)成分。肉類所含的營養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機鹽。蛋類所含的營養(yǎng)：蛋類所含營養(yǎng)成分能供給(gōngjǐ)人體蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和脂肪。

蘿卜所含的營養(yǎng)：除含有蛋白質(zhì)外，還含有各種糖類、豐富的維生素，特別富含胡蘿卜素，它還含有許多人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。水里的物質(zhì)：含有礦質(zhì)元素，如鐵、鈣、鎂、硫酸鹽、氯離子等。牛奶中所含的營養(yǎng)：鈣、蛋白質(zhì)第三十八頁，共43頁。38

科學(xué)概念2：人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水?？茖W(xué)概念3：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量(néngliàng)。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用。科學(xué)概念4：沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，第三十九頁，共43頁。39

區(qū)分(qūfēn)食物中的營養(yǎng)成分教材P46第四十頁，共43頁。40考考你判斷1、記錄一天中吃的食物時，番茄炒蛋記為一種食物?！病?、給食物分類會方便(fāngbiàn)我們對食物的研究?！病?、按照不同的分類標準，我們可以把食物分成不同的種類。()√√×第四十一頁，共43頁。41我能給以下(yǐxià)食物分類?！蔡钚蛱枴场?〕黃瓜〔2〕魚〔3〕米飯〔4〕青菜〔5〕番薯〔6〕饅頭(mántou)