有機茶園建設(shè)項目可行性研究報告

有機茶園建設(shè)項目可行性研究報告有機茶園建設(shè)項目可行性研究報告#（此文檔為 格式下載后您可任意修改編輯?。┠夸浀谝徽驴傉撘弧㈨椖扛艣r二、項目建設(shè)目標(biāo)三、可行性研究報告的依據(jù)四、研究結(jié)論第二章項目建設(shè)背景、必要性及意義一、項目建設(shè)背景二、項目建設(shè)必要性和意義第三章承辦單位概況一、企業(yè)概況二、財務(wù)狀況三、生產(chǎn)狀況四、主要產(chǎn)品狀況五、企業(yè)科技開發(fā)能力六、企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件第四章市場分析一、國內(nèi)外市場現(xiàn)狀二、市場趨勢分析三、競爭優(yōu)勢四、營銷策略第五章項目建設(shè)方案一、項目的目標(biāo)二、產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模三、項目主要建設(shè)內(nèi)容四、技術(shù)方案2五、項目具體建設(shè)內(nèi)容六、產(chǎn)品質(zhì)量七、項目廠址八、項目進度安排第六章主要原材料、燃料供應(yīng)一、原材料供應(yīng)二、燃料及動力供應(yīng)第七章環(huán)境保護與安全生產(chǎn)一、環(huán)境保護二、勞動安全與衛(wèi)生消防第八章組織機構(gòu)與人力資源配置一、項目組織機構(gòu)二、工作制度和勞動定員三、項目運行機制第九章投資估算與資金籌措一、投資估算二、投資計劃與資金籌措三、自籌資金來源證明四、中央補助資金用途五、項目資金的使用及管理第十章財務(wù)分析與評價一、財務(wù)評價依據(jù)及參數(shù)選擇二、銷售收入和銷售稅金及附加估算三、總成本及經(jīng)營成本估算四、總成本及經(jīng)營成本估算第十一章社會效益分析一、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進企業(yè)發(fā)展二、推進新農(nóng)村建設(shè)三、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展第十二章可行性研究結(jié)論與建議一、可行性研究結(jié)論二、建議第一章總論一、項目概況（一）項目名稱某某有機茶示范園建設(shè)項目（二）項目承辦單位某某省某某市某某茶場（三）項目建設(shè)期限項目建設(shè)期限五年（四）項目建設(shè)地點某某市金垌鎮(zhèn)（五）建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本項目的建設(shè)內(nèi)容為對某某茶場現(xiàn)在的茶園按有機茶園標(biāo)準(zhǔn)進行生態(tài)系統(tǒng)、病蟲害綜合防治系統(tǒng)、有機肥供給系統(tǒng)、有機茶加工系統(tǒng)進行改造，使茶園建設(shè)成為有機茶園，建設(shè)規(guī)模為100畝0。0（六）項目主管部門某某市農(nóng)業(yè)局（七）項目投資及效益情況本項目總投資為108萬0元0，項目原投資300萬0元，新增投資780萬0元，其中：建設(shè)投資780萬0元，建設(shè)投資中，生態(tài)環(huán)境建設(shè)投資240萬0元，占建設(shè)投資的30％.，8有機肥投入供給系統(tǒng)投入288萬6元，占建設(shè)投資的37％，有機茶病蟲害防治投入48萬6元，占建設(shè)投資的6.，2生%產(chǎn)廠房投入為202萬8元，占建設(shè)投資的26。本項目新增投資780萬0元，申請地方特色產(chǎn)業(yè)中央財政補助資金300萬0元。項目年均銷售收入560萬0元，扣除年總成本費用320萬0元，年利潤總額140萬0元，具有較好經(jīng)濟效益。（八）項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)詳見表表1-主1要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注建設(shè)規(guī)模畝生態(tài)環(huán)境建設(shè)投入種植生態(tài)樹種株達產(chǎn)年份種植果樹生態(tài)示范園畝茶園鋪草示范畝有機肥供給系統(tǒng)建設(shè)噸有機肥投入噸種植綠肥畝有機茶病蟲害綜合防治畝生產(chǎn)車間建設(shè)平方有機茶生產(chǎn)示范培訓(xùn)有機茶科研研究投入

投資項目總投資萬元其中原投資萬元新增投資萬元資金籌措萬元申請?zhí)厣a(chǎn)業(yè)財政補助資金萬元成本總成本（含稅）萬元年均其中：固定成本萬元年均可變成本萬元年均經(jīng)營成本（含稅）萬元年均財務(wù)指標(biāo)綠毛茶價格元噸銷售收入（含稅）萬元稅后利潤萬元所得稅萬元投資利潤率稅后財務(wù)內(nèi)部收益率稅后財務(wù)凈現(xiàn)值萬元稅后投資收回期年盈虧平衡點二、項目建設(shè)目標(biāo)項目建設(shè)依托茶場無公害茶園的茶樹良種、生態(tài)環(huán)境和規(guī)模優(yōu)勢，通過引進有機茶園建設(shè)技術(shù)，建立有機茶園生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)、有機茶園病蟲害綜合防治體系、有機肥持續(xù)供給系統(tǒng)、有機茶產(chǎn)品開發(fā)、檢測、人員培訓(xùn)。規(guī)模建設(shè)1萬畝有機茶園，把茶園建設(shè)成為某某省有機茶園試驗、示范、培訓(xùn)基地，輻射帶動全市及周邊茶區(qū)的茶園以無公害和綠色食品要求茶園建設(shè)為主，提升茶園的可持續(xù)發(fā)展能力，從而不斷提高茶園的整體產(chǎn)出水平。三、可行性研究報告的依據(jù)（一）國家頒發(fā)的《關(guān)于建設(shè)項目進行可行性研究的試行管理辦法》；（二）國家頒發(fā)的《關(guān)于建設(shè)項目經(jīng)濟評價工作的暫行規(guī)定》和《建設(shè)項目經(jīng)濟技術(shù)評價方法和參數(shù)》；（三）《某某省人民政府關(guān)于加快發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》；（四）《200至5202年0某某省新型工業(yè)化農(nóng)特新產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；（五）《某某市“十一五”規(guī)劃》；（六）《某某市關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》；四、研究結(jié)論（一）茶葉是某某省山區(qū)農(nóng)戶主要經(jīng)濟來源之一，也是某某省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，項目實施，有利于促進全省茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，增加全省山區(qū)農(nóng)戶收入，項目符合國家和某某省產(chǎn)業(yè)鼓勵發(fā)展的方向。（二）項目實施，有利于加快茶場發(fā)展，擴大茶場品牌的影響，增強企業(yè)市場競爭力。（三）項目實施單位長期從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營，有較為豐富的經(jīng)驗，茶場有較好的基礎(chǔ)條件。（四）項目采用的工藝技術(shù)及設(shè)備處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，可操作性強，建設(shè)方案合理可行，各項投資估算合理。（五）項目投產(chǎn)運行后，每年給茶場帶來93萬8元的利潤，上繳所得稅46萬2元，項目投資利潤率18.％8、2銷售利潤率27.％5、8內(nèi)部收益率24％.9、投資回收期5.年8等財務(wù)指標(biāo)均在行業(yè)較高水平之上。綜上所述，項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，具有明顯的社會和經(jīng)濟效益，項目可行，應(yīng)盡快組織實施。第二章項目建設(shè)背景、必要性及意義一、項目建設(shè)背景某某市具備開發(fā)有機茶的自然資源優(yōu)勢某某市地處世界茶樹的原產(chǎn)地中心地帶，有“某某名茶城”之美譽，栽培型茶樹和野生茶樹資源十分豐富。據(jù)全市茶樹資源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金垌、合水、新寶、思賀、大成等個鎮(zhèn)處，在海拔 米之間，現(xiàn)仍生存著很多年年樹齡的栽培型大茶樹；合水、新寶鎮(zhèn)亦有多畝連片的老茶園，野生型茶樹分布于大霧嶺山海拔米之間的原始森林中，面積約 畝，其中有一棵樹齡約年。合籮茶始于清朝乾隆年間距今已有 多年的生產(chǎn)歷史合籮茶產(chǎn)地是金垌鎮(zhèn)某某茶園。某某海拔 米，山頂上有一塊大石，直徑米多，形似竹籮，中間裂開，在裂縫中生長一棵茶樹，由它繁殖發(fā)展，故稱合籮茶。該茶抗蟲性強，內(nèi)含物豐富，據(jù)測定，茶多酚.兒茶素總量 毫2克，咖啡堿1氨基酸3水浸出物9制成的特級綠茶外形緊結(jié)、多毫、呈翠綠色，湯色呈綠色且清澈明亮。清香持久，滋味濃醇，鮮爽可口，帶自然花香味。關(guān)于這種茶有一個民間傳說:早在多年前，有戶姓楊的茶民,在合蘿石下開辟了多畝茶地，世世代代以經(jīng)營此茶園為生。由于氣候適宜，所產(chǎn)的茶葉色清、味香、甘喉、質(zhì)佳。一天，老茶農(nóng)正在精心炒茶，一股香味外溢。有兩位神仙騰云駕霧來到合籮石下棋，忽然被茶園飄來的香味吸引住了。仙人立即棄弈來到茶園，品嘗了茶農(nóng)的香茗，贊不絕口。后人便根據(jù)這個傳說寫出了不少贊美合籮茶的詩句。合籮茶由此聲名大振，甚至飲譽海外，到清代，還被列為貢品。直至解放前的三十年間，因遭搶劫和火災(zāi)，這戶茶農(nóng)的后代遷往外地謀生，這里的合籮茶才逐漸凋殘。合籮茶雖然美名遠揚，但中華人民共和國成立之前，茶園凋殘，零星種植。中華人民共和國成立之后，合籮茶得到恢復(fù)發(fā)展。年有畝， 年后擴大到 畝，產(chǎn)量多噸； 年后穩(wěn)定在 畝左右，年產(chǎn)量在噸左右，其中特級合籮茶噸左右。近年來,合籮茶多次參加市茶葉質(zhì)量評比均獲得第一名。 年和年兩次參考某某省茶葉質(zhì)量大賽，均獲得特種優(yōu)質(zhì)茶類高分，列入中國名茶之一。某某市野生型、栽培型、過渡型三種茶樹類型齊全，全世界獨一無二，是研究茶史和茶樹起源、馴化、培育、利用的一塊得天獨厚的科學(xué)研究基地，對生產(chǎn)名優(yōu)綠茶提供了極為有利的條件。某某市位于某某省南部，在北回歸線以南，北緯22027'—23°06'、東經(jīng)100°19'—101°27'之間，山地氣候溫暖，干濕季分明，土壤肥沃。由于某某市太陽輻射的漫射光較多，空氣濕度大，茶樹新梢的氨基酸、咖啡堿等含量和水浸出物豐富，比直射光照射下分別高出0.26%、0.65、%2.29%。而茶葉纖維素含量卻低2.33，%這就使得茶芽肥厚柔軟，持嫩性強，芳香性好，從而為綠茶品質(zhì)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，馳名中外的某某茶就是在豐富的漫射光條件下形成的優(yōu)質(zhì)名茶。某某市是世界茶樹原產(chǎn)地之一，茶樹生長在樹林茂密的山地，性喜濕潤。據(jù)研究年降雨量在1500毫米左右最適合茶樹生長，年均降雨量正好處于1517.毫8米，進入雨季后，時晴時雨的陰濕狀況與多漫射光的良好配合，使茶樹葉芽生長出適宜制優(yōu)質(zhì)綠茶的化學(xué)成分。同時，項目區(qū)的土壤、水及環(huán)境均為受到污染，為有機茶園的建設(shè)提供了良好的生態(tài)環(huán)境?，F(xiàn)代社會的發(fā)展，人民生活的需要現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展，為社會進步和經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大貢獻，但同時也造成了一些負(fù)面影響，例如工業(yè)“三廢”的大量排放，化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥的大量使用等，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境的嚴(yán)重污染，土地持續(xù)生產(chǎn)能力下降，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。同時由于污染物的遷移和惡性循環(huán)，通過受污染的食品、水源、空氣直接危害到人們的健康，從而造成人類的生存環(huán)境日益惡化。環(huán)境污染問題已引起各國政府的極大關(guān)注，相繼建立專門機構(gòu)，制定相應(yīng)的法令、法規(guī)，嚴(yán)格限制化學(xué)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)和食品業(yè)的使用范圍和數(shù)量。無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的有機食品，不僅僅是國外消費者的追求，同時也是生活水平日漸提高的國內(nèi)消費者的需求。茶葉是世界三大飲料中最具有生命力，最受消費者歡迎的飲料。隨著人們的生活水平提高、健康意識的增強和茶文化的興起，人們對茶葉數(shù)量、質(zhì)量的需求也在逐漸增加與提高。茶葉已成為人民群眾生活的必需品，又是某某市傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，也是山區(qū)的主要經(jīng)濟作物之一，并成為廣大山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富與增加地方財政收入的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，可持續(xù)發(fā)展茶葉生產(chǎn)能夠使經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益有機地相結(jié)合，是一項利國利民的極有前景的“綠色產(chǎn)業(yè)”。（三）茶場具備較好的基礎(chǔ)和條件某某省某某市某某茶場是某某市委、政府扶持的茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、某某省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)，是集茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體化的重點企業(yè)，是某某省某某市最大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)之一。茶場目前年產(chǎn)各類茶葉折合毛茶近40多0噸，主要產(chǎn)品有龍生系列綠茶、合籮茶茶、云霧茶和紅茶等大類上百個品種，產(chǎn)品深受消費者青睞，在全國茶葉市場中享有一定知名度。近三年來，茶場資產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)提升，收入和盈利水平迅速提高，201年3，實現(xiàn)銷售收入250萬0元，利潤總額60萬0元。在生產(chǎn)管理方面，茶場一貫堅持推行嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，建立了從鮮葉原料到成品茶生產(chǎn)的全流程質(zhì)量控制體系。茶場采用統(tǒng)一的精細化生產(chǎn)管理技術(shù)，茶葉年產(chǎn)量平均自然增長率超過15。%茶場在經(jīng)濟、技術(shù)、管理、市場營銷等方面都具備了較好的基礎(chǔ)和條件。（四）解決現(xiàn)有茶園的管理模式，為有機茶園建設(shè)提供示范長期以來，茶場堅持以建設(shè)自有產(chǎn)權(quán)茶園為主的發(fā)展模式，現(xiàn)已在某某茶主產(chǎn)區(qū)擁有茶山3萬畝，其中茶園1萬畝。目前，茶園正逐步進入豐產(chǎn)期，按畝產(chǎn)25公0斤毛茶計算，可達250多0噸毛茶，但是有機茶園生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施、設(shè)備條件也相對老化，不能完全滿足國家食品衛(wèi)生政策的新要求。因此，茶場決定將產(chǎn)能高的茶園建設(shè)成為公司的有機茶園示范基地，并為公司及周邊地區(qū)開展有機茶園建設(shè)提供技術(shù)支撐，切實提高優(yōu)質(zhì)毛茶的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)茶場可持續(xù)發(fā)展。二、項目建設(shè)必要性和意義（一）項目建設(shè)的必要性1、是優(yōu)化茶葉產(chǎn)品，適應(yīng)國際市場的需要隨著我國加入，國際茶葉市場將進一步對我國茶葉產(chǎn)品開放，關(guān)稅壁壘將進一步削減，但是技術(shù)性貿(mào)易壁壘（）則呈現(xiàn)越來越嚴(yán)的趨勢，歐美等國對茶葉進口從關(guān)稅壁壘上看是相當(dāng)自由的，但不少國家都設(shè)置了非關(guān)稅壁壘，稅率居各產(chǎn)茶國之首，且有相當(dāng)一部分超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。200年07月1日歐盟即執(zhí)行新的茶葉進口標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提高1—010倍0。新標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，對我國茶葉的出口將會帶來較大的影響，面臨從歐盟市場退出的危險，若仍按目前的常規(guī)方式生產(chǎn)出口茶葉產(chǎn)品，必將逐步喪失歐盟、美國、日本等市場，大力發(fā)展有機茶生產(chǎn)已成為我省茶葉可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。、2是確保某某市茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和提升產(chǎn)業(yè)化水平的需要開發(fā)有機茶，將有利于提高茶葉生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)管理方法在山區(qū)的推廣利用，改變山區(qū)茶葉生產(chǎn)、加工、管理和銷售方面的落后狀況，從而提高茶葉產(chǎn)量，改進茶葉品質(zhì)，增強產(chǎn)品在市場上的競爭力和出口創(chuàng)匯能力，同時有利于充分利用和發(fā)揮高山茶區(qū)自然生態(tài)和原料的優(yōu)勢，以實施有機茶加工的示范作用，逐步輻射全市茶園向有機茶方向發(fā)展，增加地方財政收入，加快山區(qū)人民脫貧致富，恢復(fù)生態(tài)，保護環(huán)境以及某某市茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將起到積極的推動作用。3、是適應(yīng)人們生活水平提高的要求茶葉是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)品，也是我國傳統(tǒng)的出口商品和日常生活中的必需品。隨著人們的生活水平提高、健康意識的增強和茶文化的興起，人們對茶葉數(shù)量、質(zhì)量的需求也在逐漸增加與提高。人們越來越關(guān)注健康，對茶產(chǎn)品的多樣性、優(yōu)質(zhì)和安全提出了更高要求。茶葉生產(chǎn)必須順應(yīng)市場需求變化，大力發(fā)展環(huán)保型、健康型、生態(tài)型的有機茶葉產(chǎn)品，是不斷滿足人們對高質(zhì)量生活的要求。、4是增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的要求200年51月1日國家推出茶葉等13類食品實施質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，到目前止，共有35類食品國家納入食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度管理。質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度要求具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售。因此根據(jù)市場的需要，茶場在擴大產(chǎn)品規(guī)模的同時，按進行建設(shè)，以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉是勢在必行的。通過有機茶園建設(shè)，建立起“科工貿(mào)農(nóng)一體化”的有機茶生產(chǎn)、加工、科研、銷售體系，形成有機茶生產(chǎn)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)資料供應(yīng)、檢測認(rèn)證管理等全方位的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系。實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值提高10，%鮮葉原料價格將提高7%，,每年茶農(nóng)增收30多0萬元的目標(biāo)，確保農(nóng)民增收。同時，通過有機茶園建設(shè)及生產(chǎn)工藝改造，提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量和市場競爭力，既滿足了市場需求，又使產(chǎn)品的價格和優(yōu)勢進一步提升，使企業(yè)的經(jīng)濟效益進一步提高。（二）項目建設(shè)的意義1、對發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，增加地方稅收，帶動農(nóng)民增收具有重要意義某某市地處世界茶樹的原產(chǎn)地中心地帶，具有獨特的“光、熱、水、土、氣”等自然條件，是某某大葉種茶的最適宜種植區(qū)。200年，全市茶園總面積288萬.畝4，茶葉產(chǎn)量達2.萬8噸，產(chǎn)值21.億元。全市23個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），96個0村民委會均種茶，涉茶農(nóng)戶達20萬農(nóng)戶，11多0萬農(nóng)業(yè)人口，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋了某某市23個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一半以上農(nóng)業(yè)人口。茶葉產(chǎn)業(yè)在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位，也是廣大農(nóng)民收入的主要來源。本項目依托自身優(yōu)勢，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進的加工技術(shù)緊密結(jié)合，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶加工業(yè)，壯大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在增加地方稅收的同時可帶動廣大農(nóng)民增收。、2對優(yōu)化產(chǎn)品，增強企業(yè)市場競爭力，提高企業(yè)效益具有重要作用茶場自199年6組建起開始生產(chǎn)綠毛茶產(chǎn)品，199年7開始對傳統(tǒng)某某茶進行挖掘、整理和自主研制開發(fā)，開發(fā)的“宮廷合籮茶”在199年2、199年6先后兩次參加某某茶葉質(zhì)量大賽，均獲得特種優(yōu)質(zhì)茶類高分，被列為中國名茶，并載入《中國名茶志某某卷》，是某某省15個名茶之一。200年9榮獲某某（茂名）首屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎。產(chǎn)品投放市場后，供不應(yīng)求，效果很好。201年0，本茶場“某某”牌合籮茶榮獲國家工商總局商標(biāo)局的商標(biāo)注冊證。通過項目的實施，茶場的優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)能力和質(zhì)量進一步提高，主導(dǎo)產(chǎn)品將更加符合市場發(fā)展趨勢，從而進一步增強市場競爭力，項目投產(chǎn)運行后，每年能給茶場帶來40多0萬元的利潤，對提高企業(yè)經(jīng)濟效益具有重要作用。第三章承辦單位概況一、企業(yè)概況某某某某市某某茶場集茶葉種植、加工、銷售為一體，是茂名市最早、至今規(guī)模最大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)。茶場成立于200年7。目前，茶場注冊資本10萬0元，企業(yè)性質(zhì)為個體，法人代表張海堂。茶場經(jīng)營期限為：50年。經(jīng)營范圍：茶葉的種植、加工、銷售，茶及茶樹的花果、種子綜合開發(fā)利用，茶樹專用肥和復(fù)合肥的研制、生產(chǎn)，茶葉包裝的設(shè)計、制作，茶樹良種推廣，茶葉技術(shù)服務(wù)，茶文化的研究、推廣，茶葉倉儲及傭金代理，茶藝、茶道館的經(jīng)營，咖啡種植、加工、購售（以上經(jīng)營范圍中涉及國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的專項審批，按審批項目和時限開展經(jīng)營活動）。某某某某市某某茶場位于“某某茶之鄉(xiāng)”某某省某某市金垌鎮(zhèn)。長期以來，茶場堅持以建設(shè)自有產(chǎn)權(quán)茶園為主的發(fā)展模式，現(xiàn)已在某某茶主產(chǎn)區(qū)擁有茶山64畝0、茶園3.萬畝，成為了茂名市乃至某某省自有產(chǎn)權(quán)茶園面積最大的茶葉企業(yè)。茶場擁有一支過硬的專業(yè)隊伍，并且在近幾年的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試驗、示范中積累了較為豐富的經(jīng)驗，對項目的實施有較強的技術(shù)力量和可靠的技術(shù)保證。目前，茶場總員工30人，聘請華農(nóng)大學(xué)教授為顧問，定期指導(dǎo)、培訓(xùn)。其中農(nóng)藝師1人，技術(shù)人員11人。茶場主要產(chǎn)品包括系列合籮茶、綠茶和云霧茶等，年產(chǎn)量折合毛茶約400噸0，產(chǎn)品深受消費者青睞，在茶葉市場中享有一定知名度。二、財務(wù)狀況近三年來，茶場資產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)提升，收入和盈利水平迅速提高。200年9，公司實現(xiàn)銷售收入172萬0元，凈利潤總額30萬元；201年0，實現(xiàn)銷售收入183萬0元，凈利潤總額35萬元。201年1，公司實現(xiàn)銷售收入200萬0元，凈利潤總額50萬元，資產(chǎn)負(fù)債率也下降到合理的水平，企業(yè)財務(wù)狀況良好。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)銀行某某省分行審核，銀行信用等級為 級。公司近三年財務(wù)狀況表 單位：萬元項目^年度銷售收入利潤總額資產(chǎn)總額資產(chǎn)負(fù)債率三、生產(chǎn)狀況茶場自有產(chǎn)權(quán)的68畝0茶園主要分布于某某茶原產(chǎn)地海拔135米至165米0的核心區(qū)內(nèi)，可采摘面積68萬0畝。其中，無性系良種茶園60畝，有機茶園12畝0。由于采用統(tǒng)一的精細化生產(chǎn)管理技術(shù)，茶葉年產(chǎn)量平均自然增長率超過15，%是企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益逐年遞增的重要保障。目前，茶樹正逐步進入豐產(chǎn)期，主要茶園平均畝產(chǎn)達20公0斤，遠高于同一地區(qū)同類品種茶樹產(chǎn)量。自200年4起，茶場依據(jù)茶葉行業(yè)的特點，大力實施從原料生產(chǎn)向成品茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略，形成了一定的茶葉精加工能力。通過向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸提高產(chǎn)品附加值，從而迅速提升經(jīng)營業(yè)績，有力推動了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。在生產(chǎn)管理方面，公司一貫堅持推行嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度。年月通過 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，年月通過國際 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系認(rèn)證，建立了從鮮葉原料到成品茶生產(chǎn)的全流程質(zhì)量控制體系。200年512月，成為某某省首批通過茶葉市場準(zhǔn)入食品生產(chǎn)許可證（）級認(rèn)證的企業(yè)。年月，茶場自有茶園被列為茂名茶原料基地。目前，茶場有60畝0茶園已獲得了中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心有機茶生產(chǎn)及加工認(rèn)證。四、主要產(chǎn)品狀況茶場主要產(chǎn)品包括系列合籮茶、綠茶、云霧花茶等上百個品種，其中一批名優(yōu)茶屢獲殊榮。200年0，系列綠茶被某某省經(jīng)貿(mào)委評為“某某名牌產(chǎn)品”；“合籮茶”獲成都國際茶葉博覽會銀獎；“云霧茶”獲全國茶評比金獎第一名。200年18月，“合籮茶”在全國優(yōu)質(zhì)茶質(zhì)量評比中再獲金獎。200年28月，“暗井清香綠茶”在第三屆茂名優(yōu)質(zhì)綠茶質(zhì)量評比中獲金獎。200年34月，“宮廷合籮茶”在茶葉節(jié)質(zhì)量評比中獲“某某茶王”稱號。200年8，“某某”商標(biāo)被認(rèn)定為“某某省著名商標(biāo)”；“合籮茶”等主要產(chǎn)品通過了中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證?！薄Ｎ?、企業(yè)科技開發(fā)能力茶場建有省級企業(yè)技術(shù)中心，負(fù)責(zé)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的技術(shù)研制與開發(fā)創(chuàng)新工作。自成立研究所以來，完成了茶場生態(tài)茶園、有機茶園的建設(shè)和老茶園改造、新產(chǎn)品開發(fā)等重大科技成果。茶場組織機構(gòu)健全，內(nèi)設(shè)生產(chǎn)部、營銷部、全質(zhì)辦、科研所、采供部、財務(wù)中心、辦公室等職能部門。生產(chǎn)管理方面，茶場從200年8開始按綠色食品級要求組織生產(chǎn)加工，年月起引入 質(zhì)量保證體系進行管理，并于201年010月通過質(zhì)量體系認(rèn)證，通過持續(xù)改進和完善，于年月又通過了國際 衛(wèi)生質(zhì)量管理體系認(rèn)證，這為有機茶開發(fā)奠定的較好基礎(chǔ)。根據(jù)201年13月填報的《國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)任務(wù)書》目標(biāo)任務(wù)，茶場自201年1開始實施某某大葉種茶無性系良種有機茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，通過該項目實施，完成了《有機茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)幾經(jīng)易稿，修改、審查，最后確定了《有機茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)共分五個部分，包括有機茶園規(guī)劃及建立、有機茶主要品種、有機茶栽培管理技術(shù)規(guī)范、有機茶的采摘及加工要求、有機茶。前四個部分作為推薦，后一個作為強制性標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。該標(biāo)準(zhǔn)于201年212月26日發(fā)布實施，作為某某省的第一個有機茶地方標(biāo)準(zhǔn)，為有機茶園建設(shè)和有機茶推廣打下了堅實的基礎(chǔ)。通過對《有機茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》示范園區(qū)的建設(shè)，在有機茶園生態(tài)環(huán)境建設(shè)、有機肥供給系統(tǒng)、病蟲害綜合防治技術(shù)、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)管理上都取得較大進步，顯示出了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。該標(biāo)準(zhǔn)的實施，規(guī)范了有機茶的種植、管理，統(tǒng)一了有機茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對推動我市有機茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化意義重大。實踐證明該標(biāo)準(zhǔn)的實施實現(xiàn)了茶園的可持續(xù)發(fā)展的茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，且技術(shù)是成熟可行的，是值得推廣運用的標(biāo)準(zhǔn)。六、企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件茶場基地水、電、路三通，交通便捷。茶場通過承擔(dān)某某省易地扶貧開發(fā)建設(shè)任務(wù)，所屬各茶場已安置市和市內(nèi)易地扶貧開發(fā)茶農(nóng)60余0人。各項基礎(chǔ)設(shè)施建已逐步得到完善，為該項目實施創(chuàng)造了有利條件。同時，基地生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，基地從未受過工業(yè)污染，四周均為林地，空氣、水質(zhì)、土壤等均為清潔，為開發(fā)有機茶園提供了良好的生態(tài)環(huán)境。第四章市場分析一、國內(nèi)外市場現(xiàn)狀（一）國際市場現(xiàn)狀隨著人們對食品安全關(guān)注度的不斷提高，有機農(nóng)產(chǎn)品作為一種安全、健康的產(chǎn)品，全球消費需求持續(xù)增長，尤其在歐美發(fā)達國家，根據(jù) 年度調(diào)查，歐美地區(qū)有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售額占到了全球有機農(nóng)產(chǎn)品銷售額的97。%日本是亞洲最主要的有機農(nóng)產(chǎn)品消費市場，日本有機農(nóng)產(chǎn)品的進口額約為900萬0美元。在我國有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展初期，95的%產(chǎn)品出口到北美、西歐與日本。到200年6，我國已有認(rèn)證的有機農(nóng)產(chǎn)品基地達萬，是繼澳大利亞與阿根廷之后的第三大有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國。200年6，我國的有機農(nóng)產(chǎn)品出口額高達3.億5美元。盡管如此，與發(fā)達國家有機農(nóng)產(chǎn)品的消費量占農(nóng)產(chǎn)品消費量的5%相比，我國的有機農(nóng)產(chǎn)品消費量只占總農(nóng)產(chǎn)品消費量的0.0，2這%表明我國有機農(nóng)產(chǎn)品正處于市場導(dǎo)入期。有機茶作為我國第1個頒證出口的有機產(chǎn)品，經(jīng)過近30年的發(fā)展，在國際市場上已形成了較好的口碑。然而，在國內(nèi)市場上，由于消費者對有機茶的認(rèn)知度的不高，以及對現(xiàn)有有機認(rèn)證抱懷疑態(tài)度，使我國有機茶在國內(nèi)市場的開拓面臨著很多難題。有機茶生產(chǎn)于80年代始于斯里蘭卡，隨后印度、肯尼亞等國家相繼出現(xiàn)有機茶園和有機茶生產(chǎn)。我國的有機茶生產(chǎn)始于90年代初，后期得到快速發(fā)展。目前世界有機茶產(chǎn)銷量為600噸0左右，主要是紅茶，約400噸0，其次是綠茶，約200噸0，還有少量有機烏龍茶。目前，有機茶主要銷往西歐、美國和日本等國家和地區(qū)。在歐美國家有機食品銷售量占食品銷售總量約5一%10，%茶葉不到1，%有非常大的市場增長空間。歐盟國家是有機農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，大多數(shù)有機農(nóng)產(chǎn)品基本能滿足需要，但是這些國家都不產(chǎn)茶，有機茶必須依賴進口。近幾年來，在國際茶葉貿(mào)易中，包括茶葉貿(mào)易公司，有機食品貿(mào)易公司和其他貿(mào)易公司在內(nèi)，都有國外客戶求購有機茶，特別是有機綠茶。目前有機食品在歐美等國家食品市場上，特別是超級市場等主流銷售渠道銷售出現(xiàn)跳躍上升。根據(jù)歐盟有關(guān)有機認(rèn)證機構(gòu)和貿(mào)易商提供的信息，有機茶市場正處于成長期，有機茶價格也非常有吸引力。事實上我國的有機茶出口局面尚未打開，有機茶產(chǎn)地與市場間的渠道十分不暢。199年8以前，出口到歐盟市場上的有機綠茶主要是印度和斯里蘭卡生產(chǎn)的，至今仍然有斯里蘭卡客商從中國進口有機綠茶，然后再名以斯里蘭卡有機綠茶出口到歐盟市場。我國茶葉界要齊心協(xié)力，占領(lǐng)并擴大國際有機茶市場。目前全球茶葉消費主要由70紅%、20綠%茶、5%特種茶構(gòu)成，由于綠茶較紅茶更具有保健效應(yīng)，近年來綠茶的需求量明顯上升。綠茶是我國的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品，在國際市場的賣價優(yōu)于紅茶，綠茶是我國出口的主要茶類，我國綠茶總產(chǎn)量遠大于其他茶國或地區(qū)之和，根據(jù)聯(lián)合國商務(wù)部統(tǒng)計，200年8我綠茶出口達11個0國家和地區(qū)，出口量21.萬9噸，金額3.億9美元，同比分別增長6.、11%8.，0分%別占茶葉出口量和出口金額的76.和37%1.。3我%國對北非、西非、獨聯(lián)體和歐盟市場綠茶出口繼續(xù)保持增勢；對美國、利比亞、俄羅斯、德國、喀麥隆、貝寧、馬里、多哥、英國等國家綠茶出口呈現(xiàn)大幅上升。自20世紀(jì)90年代以來，我國綠茶的出口、內(nèi)銷呈現(xiàn)出持續(xù)上升的局面，盡管目前世界茶業(yè)生產(chǎn)成本上漲而茶價下跌，但我國的綠茶出口創(chuàng)匯持續(xù)增加，預(yù)計未來十幾年，以綠茶為主要出口創(chuàng)匯的局面還將繼續(xù)維持。（二）國內(nèi)市場現(xiàn)狀有機茶的開發(fā)于198年3始于斯里蘭卡，隨后印度、日本、肯尼亞和我國相繼開始生產(chǎn)有機茶，198年9秋季有機茶在英國市場正式掛牌銷售。199年06月我國第一批有機茶由荷蘭頒證組織到浙江進行考察并頒發(fā)有機證書，由浙江省茶葉進出口公司出口。浙江有機茶發(fā)展自198年9開始，大致經(jīng)歷了試生產(chǎn)期（上世紀(jì)80年代末至90年代初期）、較快發(fā)展期（上世紀(jì)90年代中期至本世紀(jì)初）、相對穩(wěn)定期（200年5后）3個發(fā)展階段，全國有機茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與浙江相比稍微滯后一些。從杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心提供的認(rèn)證數(shù)據(jù)看，自上世紀(jì)90年代末期開始，我國有機茶生產(chǎn)得到快速發(fā)展，主要產(chǎn)區(qū)浙江、江西、安徽、某某、福建、湖南、湖北等省的50多個縣。據(jù)不完全統(tǒng)計，200年6，全國已有認(rèn)證的有機茶生產(chǎn)基地約30萬畝，產(chǎn)量1.萬4多噸；到200年8，認(rèn)證基地面積上升到42萬畝，產(chǎn)量達到2萬噸。盡管有機茶產(chǎn)量每年有所增長，但目前所占比例還低于我國茶葉總產(chǎn)量的2，%由于市場的發(fā)育程度與消費習(xí)慣等原因，我國有機茶產(chǎn)業(yè)起步階段的銷售以國際市場為主。目前我國出口的有機茶種類有紅茶、綠茶、烏龍茶等，主要的目標(biāo)市場在西歐、日本和美國等發(fā)達國家。在上世紀(jì)90年代末至21世紀(jì)初，國內(nèi)幾家具有代表性的有機茶生產(chǎn)與經(jīng)銷企業(yè)（如浙江的更香、彩云間等），在北京、上海等經(jīng)濟繁榮的大都市掀起了一股有機茶熱潮。盡管如此，我國有機茶在國內(nèi)的銷售與消費總體來說不容樂觀。相比快速增長的國內(nèi)茶葉消費市場，有機茶在其中的消費比重還非常小。由于缺乏國內(nèi)有機茶消費的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在假定市場出清的前提下，目前國內(nèi)生產(chǎn)的有機茶基本上是內(nèi)銷和外貿(mào)各占50左%右（200年5全國有機茶產(chǎn)量1.萬2噸，內(nèi)銷量達0.萬6噸；200年6產(chǎn)量1.萬4噸，內(nèi)銷量0.7萬5噸；200年7產(chǎn)量1.8萬5噸，內(nèi)銷量0.萬9多噸；200年8產(chǎn)量2萬多噸，內(nèi)銷量1.萬噸左右），與總體茶葉內(nèi)銷占75左%右的市場份額相比，有機茶內(nèi)銷市場潛力巨大。因此，要進一步推動我國有機茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就應(yīng)該調(diào)整貿(mào)易方向，重視和培育國內(nèi)消費市場，企業(yè)必須根據(jù)自己產(chǎn)品的特色選擇合適的目標(biāo)市場，制定適合本土市場的營銷策略。二、市場趨勢分析（一）市場需求預(yù)測本報告采用成長曲線模型對產(chǎn)品市場的演變趨勢進行預(yù)測，根據(jù)產(chǎn)品生命周期理論，產(chǎn)品市場發(fā)展要經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期和衰退期四個階段，成長曲線模型為：該模型稱為龔泊茲曲線，它反映了時間序列呈現(xiàn)型增長曲線，與產(chǎn)品生命周期曲線相似，因此可以用來預(yù)測產(chǎn)品市場的周期變化。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提供的數(shù)據(jù)，全球近15年的茶葉消費量如表4-所2示：表4-2－129090年27全球茶葉消費量情況單位：千噸年份消費量年份消費量數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織根據(jù)成長曲線模型:消費e[8.57+(-0t.]72)*0.93可以預(yù)測200年8至201年3，全球茶葉的需求量將如表4所示：表4-3 －220001年83全球茶葉消費量預(yù)測 單位：千噸年份消費量同時，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織提供的數(shù)據(jù)，我國近15年的茶葉消費量如表4-所4示：表4-41－929020年7全國茶葉消費量情況單位：千噸年份消費量年份消費量數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織根據(jù)成長曲線模型:消費e可以預(yù)測2008-年2我0國1茶3葉消費量如表4-所5示表4-5 －2010年38我國茶葉消費量預(yù)測 單位：千噸年份消費量可以看出，全球以及我國在近五年的需求仍呈現(xiàn)出較大幅度的增加，其需求趨勢如圖4-所1示：（二）市場前景分析在食品安全面臨巨大挑戰(zhàn)的今天，品茶人講究的已不僅僅是茶葉的味道，更關(guān)注的是茶葉有無農(nóng)藥殘留。有機茶作為一種無污染、高品質(zhì)的茶產(chǎn)品，目前在世界上已逐漸形成消費時尚，尤其在發(fā)達國家市場有機茶供不應(yīng)求的趨勢日益突出，且價格比普通茶葉要高出5％0以上。長期以來我國綠茶的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)遠遠低于國外，從某種程度上來說是由于國內(nèi)客戶的低要求、低標(biāo)準(zhǔn)造成的。要在激烈的市場競爭中取勝，企業(yè)再不能只把茶葉作為初級原料銷售，而應(yīng)更多的利用自身的資源優(yōu)勢，提高產(chǎn)品質(zhì)量。表4-6本茶場2008-年2綠0茶1銷3售情況表單位：噸年份消費量由表4-可6看出，茶場200年8至201年3的綠茶增長迅速，隨著某某茶市場逐漸進入正常發(fā)展軌道，高品質(zhì)綠茶的需求將大幅增加，通過本項目的建設(shè)，茶場將對有機茶的生產(chǎn)和出口提供良好的環(huán)境，提升產(chǎn)品質(zhì)量，全面提升公司的茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平、生產(chǎn)衛(wèi)生條件及產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，增加公司的市場競爭力，實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。三、競爭優(yōu)勢（一）質(zhì)量優(yōu)勢茶場擁有自有茶園68畝0，五年內(nèi)還將收購茶園1萬畝，茶場自有產(chǎn)權(quán)茶園總面積將達到2萬畝，茶場擁有先進的茶園管理技術(shù)，有利于茶葉的質(zhì)量控制，從原料來源上保證產(chǎn)品質(zhì)量。目前茶場擁有的生產(chǎn)線生產(chǎn)能力與鮮葉原料產(chǎn)量不匹配，生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施、設(shè)備條件也相對老化，不能完全滿足國家食品衛(wèi)生政策對加工條件的新要求。本項目通過引進先進的炒青綠茶生產(chǎn)線，對現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施進行改造，淘汰茶場原有初加工車間部分陳舊設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品滿足國家食品衛(wèi)生政策的要求，滿足市場發(fā)展需求。（二）品牌優(yōu)勢某某茶場在市場中已具有相當(dāng)知名度和美譽度，200年0到20年一直被工商部門評為“某某省著名商標(biāo)”，200年7被某某省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評為“某某名牌”產(chǎn)品，產(chǎn)品已經(jīng)得到了廣大消費者的認(rèn)同，能順利保障項目的實施。（三）成本優(yōu)勢通過本項目的實施，茶場將對現(xiàn)有老舊的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施、設(shè)備進行改造、淘汰，并引進先進設(shè)備，提高茶葉生產(chǎn)效率，有效減少生產(chǎn)成本。另一方面，茶場擁有自有茶園3.2萬6畝，計劃收購茶園6萬畝，有利于控制茶葉收購價格，與省內(nèi)其他茶葉生產(chǎn)企業(yè)相比，茶葉收購價格遠低于市場價格，有利于降低產(chǎn)品成本，具有成本優(yōu)勢。（四）規(guī)模優(yōu)勢某某茶場集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、自有品牌銷售為一體，擁有從種植到生產(chǎn)、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過項目的實施，將擁有10萬畝的茶園，將形成以自種、自采、自制、自銷為特征的茶農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和集約化，有利于減少企業(yè)成本，實施規(guī)?；瘧?zhàn)略。通過本次募集改擴建后，茶場將形成年產(chǎn)100噸0綠0毛茶的生產(chǎn)能力，公司的產(chǎn)能大幅度提高，規(guī)模優(yōu)勢明顯。四、營銷策略（一）消費習(xí)慣分析據(jù)統(tǒng)計，40的%消費者認(rèn)為購買消費茶葉是生活習(xí)慣，家中，辦公室，茶館，茶樓，賓館餐廳，戶外是消費者消費茶葉的主要場所，其中，有17的%消費者購買茶葉時關(guān)注其保健功能，特別是隨著人們對食品安全的越來越重視，有機茶的消費將會得到廣大人民群眾特別是高消費群眾的青睞。（二）產(chǎn)品目標(biāo)定位有機綠茶屬于中高端消費品，綠茶檔次將會偏向于中高檔產(chǎn)品。結(jié)合茶場對經(jīng)銷商及消費者問卷、訪談?wù){(diào)查，綜合各方面的因素，本項目綠茶的檔次定位為“中檔偏上”或高檔”類保健型茶葉。（三）目標(biāo)市場消費場所：辦公場所，家中，茶館，茶樓，賓館餐廳，戶外等場合消費年齡：中青年消費者。消費者收入水平：主要應(yīng)是具有中等收入水平以上的消費者。（四）營銷渠道1、通過茶業(yè)批發(fā)市場將茶葉批發(fā)給茶業(yè)經(jīng)銷商，通過經(jīng)銷商的銷售網(wǎng)絡(luò)，將“某某茶業(yè)”產(chǎn)品銷售給消費者。目前國內(nèi)最大的綠茶批發(fā)市場主要集中在廣西、山東、蘇州、蘭州及北京，每年2月至4月、9月至12月主要銷往蘇州、上海、山東省以及甘肅省綠茶市場；3月至10月主要銷往某某廣州、廣西橫縣的茶原料市場。表4-5全國批發(fā)市場數(shù)據(jù)批發(fā)市場主要交易茶葉品種全市場年交易量（噸）交易金額（億元）廣西橫縣茉莉花茶山東茶葉批發(fā)市場中低檔綠茶及花茶蘇州茶葉批發(fā)市場中低檔綠茶及烏龍茶龍井和少量花茶蘭州茶葉批發(fā)市場中低檔綠茶北京茶葉批發(fā)市場鐵觀音、普洱茶高檔綠茶及茉莉花茶數(shù)據(jù)來源：各茶葉市場某某茶場擁有多年綠茶銷售經(jīng)驗，批發(fā)市場渠道已經(jīng)建立成熟，目前茶場已經(jīng)在山東、廣西、蘇州、蘭州、北京建立相應(yīng)的批發(fā)渠道，銷量基本穩(wěn)定。2、利用茶場極具優(yōu)勢的產(chǎn)、供能力，批發(fā)市場強大的市場覆蓋能力，向浙江省、湖南省、江西省及某某各進出口公司以及茶葉生產(chǎn)廠家提供原料；同時，直接向北京吳裕泰茶葉公司、更香茶葉公司等茶葉生產(chǎn)商供貨，經(jīng)再加工后銷售。北京吳裕泰是國家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號”公司，公司現(xiàn)有14余0家連鎖店，分布于北京、天津以及華北的大中城市，店鋪數(shù)量位居國內(nèi)同行業(yè)之首，年銷售額超過2億元，經(jīng)濟效益在行業(yè)內(nèi)名列前茅。更香茶葉公司是國內(nèi)最先打出“有機”概念企業(yè)，更香茶葉公司目前銷售收入額已超億元，在北京及周邊地區(qū)擁有近50家連鎖店。、3面對國際市場對茶業(yè)的巨大需求，“某某茶業(yè)”依托進出口公司或直接出口，將名優(yōu)綠茶和花茶原料產(chǎn)品出口到日本、韓國等國家。第五章項目建設(shè)方案一、項目的目標(biāo)項目建設(shè)依托茶場無公害茶園的茶樹良種、生態(tài)環(huán)境和規(guī)模優(yōu)勢，通過引進有機茶園建設(shè)技術(shù)，建立有機茶園生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)、有機茶園病蟲害綜合防治體系、有機肥持續(xù)供給系統(tǒng)、有機茶產(chǎn)品開發(fā)、檢測、人員培訓(xùn)。規(guī)模建設(shè)1萬畝有機茶園，把茶園建設(shè)成為某某省合籮茶有機茶園試驗、示范、培訓(xùn)基地，輻射帶動全市及周邊茶區(qū)的茶園以無公害和綠色食品要求茶園建設(shè)為主，提升茶園的可持續(xù)發(fā)展能力，從而不斷提高茶園的整體產(chǎn)出水平。二、產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模按有機茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對茶場營盤山環(huán)線的現(xiàn)有茶園進行有機茶生產(chǎn)技術(shù)推廣及加工工藝改造，續(xù)漸建成有機茶園100畝0，0改造生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)有機茶產(chǎn)品52噸0。三、項目主要建設(shè)內(nèi)容本項目擬采用有機茶園轉(zhuǎn)換建設(shè)的三大技術(shù)，具體要求是：首先對現(xiàn)有茶園全面進行生態(tài)環(huán)境改造，創(chuàng)建良好的茶園多層多種的生態(tài)環(huán)境體系；其次是按照有機茶園的技術(shù)要求，制定良好的茶園病、蟲、草害防治體系；第三是建立良好的有機肥肥料供給體系，禁止化學(xué)肥料進入茶園。四、技術(shù)方案（一）產(chǎn)品方案本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品為“某某牌”名優(yōu)有機合籮茶產(chǎn)品，采用的原料為公司擬進行有機茶園建設(shè)的茶園鮮葉為原料。產(chǎn)品主要以生產(chǎn)有機特種茶、有機綠茶、有機合籮茶為主。有機茶鮮葉現(xiàn)青殺青做形干燥^揀易j裝箱入庫有機茶茶坯激和篩分烘干揀易裝箱入庫五、項目具體建設(shè)內(nèi)容（一）建立多層多種茶園生態(tài)群落系統(tǒng)新建有機茶園或?qū)⒊Ｒ?guī)茶園改建轉(zhuǎn)化為有機茶園，實行多種作物多層次結(jié)構(gòu)的立體種植，使茶園成為物質(zhì)能量充分利用的自然良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，達到各種作物共生互利、抗逆能力不斷增強，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量狀況明顯改善、單位面積內(nèi)各種作物的綜合效益顯著提高的目的。本項目擬選用以下樹種和立體種植結(jié)構(gòu)建立有機茶園：（1）茶——林結(jié)構(gòu)有機茶園采取兩種方式在茶園中配置林木。第一種方式是，每隔8—1行茶樹種植一行林木，樹種以某某樟、榿木或水冬瓜樹為主，每畝茶園以40米0計算，每行以40米計算，每畝茶園需種植林木10棵，100畝0茶0園需種植1000株0林0木，每株按15元計算，需投入資金15萬0元。第二種方式是，沿茶園道路種植林木，樹種以燈臺樹為主，適當(dāng)配植苦楝等，與某某樟、榿木組成混交林帶，再由橫向道路（環(huán)山車道）與縱向道路（茶園分區(qū)道）的林帶組成林網(wǎng)。茶園道路分為主干道、干道、支道組成，每畝茶園約有10米0的橫道與縱道。每畝茶園種植樹木按4棵計，100畝0茶0園需種植400株0。0（2）茶——果結(jié)構(gòu)有機茶園本項目選擇三華李、龍眼、板栗為有機茶園間種的主要果樹。但該項目只是作一定的試驗和示范。茶場計劃在茶場選64畝0茶園進行試驗、示范，每畝種植按10株計，100畝0種植100株0。0（3）茶——肥（綠肥）結(jié)構(gòu)有機茶園針對常規(guī)梯級茶園經(jīng)常耕鋤除草，致使土壤裸露、水土流失嚴(yán)重的情況，本項目擬采用自然生草栽培和人工種草（綠肥）等措施，保護土壤?！白匀簧菰耘唷本褪菍μ菁壊鑸@的梯面土壤實行鋪草覆蓋，從而減少中耕鏟草次數(shù)，逐步達到免耕。對梯壁上的雜草，則采用刀割來替代用鋤鏟除，通過對主要雜草的不斷割和對惡性雜草的手工拔除，促使低層匍匐性草類得到發(fā)展，形成自然保護植被覆蓋梯壁。茶園鋪草標(biāo)準(zhǔn)以厚3厘米，并以稻草和非惡性雜草為主，每畝需稻草2噸，按300畝0茶園作為試驗、示范基地開展試驗工作。茶園人工種草主要是選擇豆科綠肥，如小飯豆、紫云英等，在茶園梯面外方，實行輪作，并及時刈青埋壓或覆蓋土壤。在梯壁上則種植多年生宿根豆科綠肥，逐步形成梯壁土壤活覆蓋層。（4）對廠區(qū)、居住區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校、主干道和主通道選用與茶樹無共同病蟲害的樹種，如沙松、杉樹，達到防御災(zāi)害，綠化環(huán)境，為茶場工人創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境。（5）某某植物資源豐富，可供選擇作茶園間種和道路綠化的植物很多，在設(shè)計和實施有機茶園立體種植計劃時，除主要種植上述樹種和草類外，還可根據(jù)植物多樣性原則，因地制宜配植其他樹種、綠肥，以保證所建茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定平衡和可持續(xù)發(fā)展。（二）建立有機肥供給系統(tǒng)建設(shè)有機肥——土壤——植物——動物———微生物，是自然界物質(zhì)能量循環(huán)系統(tǒng)中互相依存、缺一不可的環(huán)節(jié)。有機肥是維持并提高土壤肥力的源泉，是植物的糧食，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機農(nóng)業(yè)的核心。能否建立有機肥就地持續(xù)自給系統(tǒng)，是有機茶成敗的關(guān)鍵。（1）種——種植綠肥：利用茶園內(nèi)臺面和立體空間及路、溝等種植多種綠肥是用地與養(yǎng)地結(jié)合的基礎(chǔ)措施，是有機肥的主要來源。茶樹幼齡期和臺刈重修剪期，臺面空間大，是種植綠肥和豆科作物培肥地力的重點時期，可夏種絆牛豆與冬季毛葉苕輪作或間種豆類、花生等每年二季。部分臺埂還可種豬屎豆、日本青、三毛豆、金光菊、三葉豆、蒿枝等。溝邊、圍埂、路旁、宅旁和空地可種金光菊、豬屎豆等。護坡可種毛蔓豆等。綠肥每季畝產(chǎn)一般在500~1公0斤0以0上，豬屎豆等每年可割2~次3。新墾地首次種豆科綠肥應(yīng)接根瘤菌。公司種植綠肥以夏冬兩季為主，種植以公司已獲成功的豬屎豆和小飯豆為主，每畝需種子，肥料（銅肥、磷肥） ，按目前市場價格計算，種子投入為15元/畝，肥料投入為15元/畝，則每畝共需投入30元。（2）養(yǎng)——養(yǎng)豬積肥：有機農(nóng)業(yè)要求種植業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)和有機肥漚制業(yè)緊密結(jié)合。植物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)和有機肥料生產(chǎn)同時進行，是物質(zhì)能量循環(huán)互相依存、互相促進的三個缺一不可的環(huán)節(jié)。種植產(chǎn)生的有機物通過畜禽“過腹還田”，可使“地力常新”，又改善人類食物結(jié)構(gòu)，提高生活水平，也增加農(nóng)戶收入。每戶茶農(nóng)平均為二個勞動力、管理茶園7畝，如常年養(yǎng)豬3~頭5，禽類30~只5，0每年可為每畝茶園提供人畜肥1.54~噸2。.36（3）漚——建池漚肥：漚制有機肥是有機農(nóng)業(yè)的重要組成部分。興建以豬廄、廁所、沼氣池合一及田間糞池配套的漚制有機肥設(shè)施，形成豬——沼——茶模式，是有機茶園的最佳選擇。既可充分利用各種有機殘體廢棄物，又減少環(huán)境污染、肥料損失和病蟲害傳播；既生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥，又提供生活能源，減少林木砍伐，保護生態(tài)環(huán)境。田間糞池既可漚肥，又可貯肥。田間也可就地取材堆制高溫堆肥。(4)還——秸稈還田：間套種植作物的各種秸稈、蔭蔽樹殘落物、茶樹修剪枝葉、野生雜草每年產(chǎn)量約?噸以上不等，均可作就地覆蓋物或翻壓還田或制成堆肥后還田。()補一一補缺調(diào)節(jié):對個別缺乏元素和不適宜土壤性狀采用允許使用物質(zhì)補缺和調(diào)節(jié)。如用桐子餅補氮，硫酸鉀補鉀，硫酸鎂補鎂，硼酸補硼，硫酸鋅補鋅等。(三)有機肥施用的方法()調(diào)節(jié)性狀：依土壤分析結(jié)果計算，用有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中允許使用物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤性狀及 等元素含量，使之達到茶樹要求范圍。(2)綠肥養(yǎng)地：以種植綠肥為主，結(jié)合殘落物、茶樹枝葉、雜草和秸稈還田，就地覆蓋翻壓養(yǎng)地。幼齡期臺面每年冬種毛葉苕，夏種絆牛豆等高產(chǎn)豆科綠肥二季，盛花期就地翻壓，所有殘落物及茶樹枝葉覆蓋還田。每年坡埂豬屎豆等綠肥，每年割2~次3壓青，不斷更新豬屎豆老殘株。路、溝、箐、宅旁及所有空地種金光菊等綠肥及飼料，利用好四周野生綠肥。(3)腐熟追肥：積制人畜禽肥、漚制沼液渣肥，以優(yōu)質(zhì)腐熟肥做常年追肥。充分利用茶園內(nèi)所有有機殘體漚制優(yōu)質(zhì)腐熟肥。(4)有機替代：腐熟有機肥替代尿素；鈣鎂磷肥、磷礦粉、骨粉(最好與有機肥堆漚后施)替代過磷酸鈣；灰肥或硫酸鉀替代氯化鉀。（）施足氮鉀：利用高氮餅肥和高鉀灰肥施足茶樹需量最大的、K引進菌根、固氮菌與生物鉀肥以及確有肥效的準(zhǔn)許用于有機食品生產(chǎn)的微生物肥料。（6）對癥補缺：定期分析土壤，葉片診斷，觀測茶樹生長發(fā)育狀況，對癥補施 等元素肥料。有機茶園施肥用量方案見下表：有機茶園施肥參考用量表（按畝產(chǎn) 干茶定量）肥料種類參考用量（）備注、綠肥壓青 幼齡期及更新期年2000~公3斤00或0秸稈還田500~21、0腐0熟0人畜肥700~1或0沼液0渣0肥1500~3、2餅5肥0090~41、8灰0肥40或 、其他、、、、、、、對癥定量補缺由于有機肥僅靠農(nóng)戶積肥和種植綠肥是遠遠不能滿足茶樹生長的需要，故公司在種植有機肥的基礎(chǔ)上，需要給每畝茶園每年施三次肥料，分別以5月、9月、12月份施入，每次每畝用量為60公斤，共需投入商品有機肥18公0斤，以市場基準(zhǔn)價每公斤1.元5計算，100畝茶園共需要投入27萬0元。（四）有機茶病蟲害綜合防治系統(tǒng)建設(shè)茶樹病蟲害是自然災(zāi)害，其發(fā)生數(shù)量和危害程度受氣候、土壤、病蟲害來源等生態(tài)環(huán)境的影響，又與茶地選擇、茶園建設(shè)、茶樹栽培、茶樹品種、茶園管理如耕作、施肥、采摘、修剪等人為因素密切相關(guān)。有機茶遵循防重于治的原則，建立生物多樣性的生態(tài)平衡體系，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，輔以物理防治等措施，從而達到控制作物病蟲的發(fā)生與危害，保證作物正常生長發(fā)育，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（1）建立生態(tài)防治園地：生態(tài)防治是指依靠茶園內(nèi)壓生物間的制約與依存關(guān)系擴充內(nèi)壓防治能力，在農(nóng)田環(huán)境中創(chuàng)造出不利于病蟲草害滋生而有利于天敵繁衍和主栽作物持續(xù)發(fā)揮控制作用的方法。依據(jù)生態(tài)學(xué)原理和茶樹習(xí)性，建立上有適當(dāng)覆蔭、下有覆蓋的生物多樣性茶園。保持生物多樣性基地生態(tài)系統(tǒng)平衡，增加益蟲與天敵，培肥地力、保持水土，平衡生態(tài)，既可減少病蟲害發(fā)生危害機率，又有利于茶樹生長發(fā)育，形成可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)。實踐及研究結(jié)果證明：凡保留植物種類多，蔭蔽適度，合理的地面覆蓋，全園及四周生態(tài)條件好的茶園地，病蟲害輕，反之則較嚴(yán)重。故要求有機茶園內(nèi)坡埂、臺面、路邊、箐旁及所有空地和四周，均應(yīng)保留或種植多種覆蔭樹、防護林、水源林、薪炭林、風(fēng)景樹或陪植植物，地面種植綠肥、豆類或蜜源植物覆蓋，并盡量選擇種植對茶樹害蟲有毒殺、誘集、忌避，助長天敵繁殖或能改土肥土或有經(jīng)濟價值的植物，如某某樟、蓖麻、銀合歡、臺灣相思、印度苦楝、燈臺樹等。（2）加強農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)：通過農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，有目的地定向改變某些環(huán)境因素，使之不利于病蟲的發(fā)生和為害。有機農(nóng)業(yè)認(rèn)為，肥沃的土壤和科學(xué)的水肥管理有利于作物健壯生長，增強抗病蟲害能力；合理的耕作輪作可減少病蟲害發(fā)生和減輕危害。因此，農(nóng)業(yè)防治是有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治的基礎(chǔ)，它既是一種防治手段，也是一種增產(chǎn)措施。有機農(nóng)業(yè)要求建立植物——土壤——微生物和諧共處和物質(zhì)能量良性循環(huán)平衡的土壤生態(tài)系統(tǒng)。實踐證明，凡土壤過酸過瘦、缺肥、養(yǎng)分失衡、過干過濕、水、肥、熱、氣不協(xié)調(diào)，作物長勢就差、病蟲害及生理病害和缺素癥較多。反之，則生長健壯、病蟲害少、生理病和缺素癥也少。農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)是土、水、肥。主要措施有：慎選種茶地塊：生產(chǎn)實踐證明，有些茶園多年來病害多、長勢差、產(chǎn)量低、效益差，主要是由于茶地選擇不當(dāng)，如坡陡、土質(zhì)差或地下水位高、土層薄、前作為根結(jié)線蟲病易感作物，如煙草、花生、豆類等。在由常規(guī)茶園向有機茶園轉(zhuǎn)換期間，可將這部分不宜植茶地塊退茶還林，或種綠肥以發(fā)揮更好效益。選用抗病蟲良種：利用不同茶樹品種對不同種類病蟲害常具有不同的抗性，可作為預(yù)防措施。加強茶園管理：茶園管理好壞不僅影響茶樹的生育及其對病蟲的抵抗力，而且影響茶園中病蟲的生育，有的措施還可直接消滅病蟲。深耕：冬耕可將在表土越冬的病蟲深埋入土，能減少象甲類、尺蠖類、刺蛾類和茶云紋葉枯病、螨類等病蟲的越冬基數(shù)。修剪：輕修剪對鉆蛀性害蟲、茶莖枝病害以及茶樹上的蓑蛾、卷葉蛾有明顯的防治作用；在蚧類、粉虱類、地衣苔蘚等莖部及茶叢內(nèi)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的茶園，采取重修剪或臺刈等方法防治很有效。采摘：及時分批多次采茶可直接除去為害芽梢及嫩葉的病蟲，如茶餅病、芽枯病、小綠葉蟬、跗線螨、茶黃薊馬、茶橙癭螨等病蟲。同時要強調(diào)合理采摘、防止強采捋采，以免造成傷口，為茶輪斑病等病菌提供侵入的途徑，加重病害的發(fā)生。施肥：在肥料不足的情況下，茶樹抗逆力降低，容易感染茶白星病、茶云紋葉枯病等病害。偏施氮肥往往會加重茶餅病等葉部病害。適當(dāng)增施磷鉀肥，可減輕茶炭疽病和茶葉害螨的發(fā)生。增施有機肥不利于茶葉害螨和茶餅病的生長繁殖。灌溉和排水：茶赤葉斑病、茶云紋葉枯病、螨類等在干旱季節(jié)易發(fā)生，進行灌溉抗旱，可抑制這類病害的發(fā)展。茶樹根病、紅銹藻病和長綿蚧等病蟲害，在地下水位高和易積水處發(fā)生較重。茶園排水是防治上述病蟲害的必要措施。此外，秋冬季修剪清園、剪除病蟲枝，掩埋地面枯枝落葉、清除雜草均可減少越冬病蟲基數(shù)，創(chuàng)造有利于茶樹生長不利于病蟲生育的生態(tài)環(huán)境，起到一定的防治作用。（3）應(yīng)用物理防治方法：指用引誘、捕殺、隔絕、驅(qū)除害蟲或挖除病株、剪除病蟲枝葉達到控制病蟲害的目的。主要方法有：人工捕殺：捕捉害蟲、挖病株、剪除病蟲枝葉等。抹干或涂干。引誘捕殺：利用燈、火光亮或糖醋液、性激素、聲波引誘捕殺或干擾其生殖活動。電脈沖：防治鉆蛀性害蟲及地下害蟲。捕蟲網(wǎng)、有色粘蟲板等。（4）采用生物防治技術(shù)是指利用食蟲昆蟲，如捕食螨、蜘蛛，寄生性昆蟲、真菌、細菌、病毒或其它有益生物天敵控制病蟲害達到防治的目的。它具有對人畜無毒、不污染環(huán)境，效果較持久等優(yōu)點。但其防治對象專業(yè)性強，見效較為緩慢。茶園生物防治可分為：1、以蟲治蟲：利用天敵昆蟲或螨類防治害蟲。害蟲的天敵昆蟲分為寄生性昆蟲和捕食性昆蟲（或捕食性螨）兩類。寄生性昆蟲：有寄生蜂和寄生蠅。如松毛蟲赤眼蜂寄生在茶小卷葉蛾卵內(nèi)；單白綿絨蜂寄生于茶尺蠖幼蟲；寄生蜂在蚧類、粉虱類寄生率均較高。寄生蠅寄生于茶毛蟲幼蟲。捕食性昆蟲：有瓢蟲、草蛉和捕食性盲蝽等，如紅點瓢蟲捕食蚧類，人工飼養(yǎng)盲蝽，以控制茶網(wǎng)蝽蟲口數(shù)，捕食螨是茶葉害螨的重要天敵，人工飼養(yǎng)德氏鈍綏螨防治茶跗線螨。茶園中的捕食性蜘蛛種類很多，已發(fā)現(xiàn)50多種常見的有斜紋貓蛛、草間小黑蛛、迷宮漏斗蛛等，對控制茶園中主要害蟲，如茶尺蠖、小綠葉蟬、卷葉蛾等起著重要作用。目前對天敵昆蟲和螨類、蜘蛛的應(yīng)用上，主要是人工飼養(yǎng)，在適宜時釋放，這需要一定設(shè)備和技術(shù)。在生產(chǎn)上采取的措施是保護天敵。有機茶園不使用人工合成的化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、生長激素等，這對天敵是最好的保護措施；此外，在修剪蟲枝時，先將剪下的蟲枝放置于田間天敵保護器中，待其成蟲羽化飛回茶樹后，再處理蟲枝以保護天敵，充分發(fā)揮益蟲（螨）的作用。2、以菌治病蟲：利用有益的細菌、真菌或放線菌及其代謝物防治病蟲害。在昆蟲寄生性細菌中，常用的有蘇云金桿菌及其變種（青蟲菌、殺螟桿菌）已成為商品，簡稱制劑。蘇云金桿菌可產(chǎn)生毒素，在昆蟲腸道內(nèi)幾分鐘內(nèi)致使麻痹而停食，直至死亡。它對茶毛蟲、刺蛾、茶蠶等防效較好。在有益真菌治蟲方面，應(yīng)用最廣泛的是利用白僵菌防治茶麗紋象甲、茶毛蟲、油桐尺蠖、茶小卷葉蛾、茶蠶等，白僵菌通過與昆蟲皮膚接觸或經(jīng)口吞入腸道，害蟲停食而死亡。應(yīng)用韋伯蟲痤孢菌，防治黑刺粉虱。此外，蚧蟲上的腥紅菌、小綠葉蟬上的園孢蟲霉等均可在適宜條件下流行，致使害蟲死亡。（5）輔以允許使用的藥劑有機茶園允許使用的農(nóng)藥除上述生物農(nóng)藥外，還有動物源農(nóng)藥：性信息素、互利素等；植物源農(nóng)藥：除蟲菊酯、苦楝、川楝素苦參堿等；礦物源農(nóng)藥：硫懸浮劑、可濕性硫、石硫合劑等。其中植物源農(nóng)藥對（益蟲）有殺傷作用，只在病蟲害大量發(fā)生不得已時才能使用；礦物源農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格控制，只能非采茶季節(jié)使用。隨著國際、國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)的興起及推廣，目前市場上推廣應(yīng)用的生物農(nóng)藥品種很多，但要選好適用的品種需要經(jīng)過科學(xué)合理的試驗及檢測。本項目的實施，通過項目承擔(dān)單位近年的試驗觀測，目前市場上大量推廣的印楝素、蘇云金桿菌、白僵菌等在有機茶園中試用效果比較好，基本能有效地控制茶園病蟲害。在茶園病蟲害綜合防治上，公司將結(jié)合大草地茶場的成功經(jīng)驗，于每年的春茶結(jié)束和冬季封園管理中，結(jié)合茶園的實際，對生物農(nóng)藥印楝素、白僵菌等先進試驗，計劃分2次進行，每次每畝用藥投入25元，2次計劃每畝投入50元，100畝0茶0園共需投入資金50萬元。（五）有機茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)由于有機茶的生產(chǎn)、加工是嚴(yán)格按有機茶標(biāo)準(zhǔn)操作，首先必須對現(xiàn)有的技術(shù)人員及茶農(nóng)進行系統(tǒng)培訓(xùn)，同時建議組織必要的科技人員到有機茶的主產(chǎn)地考察借鑒。為使該項目的順利實施,公司必須對有機茶園管理采摘人員、車間加工操作人員、質(zhì)量檢驗人員、分公司、茶場及車間管理等科技人員進行有關(guān)有機茶園管理、鮮葉采摘、有機茶葉加工工藝技術(shù)、檢驗方法、機械操作與維護等理論進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。預(yù)計培訓(xùn)有機茶園管理采摘人員及茶葉加工操作人員100人0次，培訓(xùn)三次，有機茶葉加工操作人員30人0次，預(yù)計資金投入5萬元。（六）有機茶生產(chǎn)車間改造為保證有機茶衛(wèi)生質(zhì)量，規(guī)范有機茶加工企業(yè)的衛(wèi)生管理，保護消費者的健康，根據(jù)國家《出口食品廠、庫衛(wèi)生要求》、《出口茶葉加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，擬對加工工藝進行改造，改造項目如下：1、生產(chǎn)車間，采用框架結(jié)構(gòu)，單層，車間高度凈空6米；內(nèi)墻面1.米8以下內(nèi)墻用鋼化磁磚貼面，其余為雙飛粉墻面，頂棚采用石膏防火板吊頂，窗戶采用塑鋼窗并配紗窗，車間地面鋪設(shè)瓷磚，屋頂換成木板墊層的小青瓦屋頂。2、儲鮮房采用磚混結(jié)構(gòu)，地面采用水磨石地面，內(nèi)墻面1.米8以下內(nèi)墻用鋼化磁磚貼面，其余為雙飛粉墻面，窗戶采用塑鋼窗并配紗窗。3、成品庫采用磚混結(jié)構(gòu)，在水磨石地面的基礎(chǔ)上加鋪木地板，內(nèi)墻面1.米8以下內(nèi)墻用鋼化磁磚貼面，其余為雙飛粉墻面，窗戶采用塑鋼窗并配紗窗；主要建筑物一覽表序號名稱單位數(shù)量備注層數(shù)占地面積1加工車間m22鋼0架0、0瓷磚地面120成0品0庫2m22鋼0架0、0瓷磚地面12000六、產(chǎn)品質(zhì)量（一）茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：1、《有機食品茶葉》2、《有機食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》、《3出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》4、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》5、其它產(chǎn)品執(zhí)行經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（二）龍生茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)原料鮮葉的質(zhì)量按照《某某省地方標(biāo)準(zhǔn) 一7執(zhí)行，具體質(zhì)量控制指標(biāo)見表5-。4表5-4鮮葉級別標(biāo)準(zhǔn) 鮮葉級別正常芽葉比例對夾葉、單葉比例一級1芽2葉初展和1芽2葉5％0%細嫩對夾葉、單片葉?％二級芽葉及芽葉初展和芽葉% %細嫩對夾葉、單片葉?％三級芽3葉4%0~5%0，1芽2葉及1芽4葉10%~5%0同等細嫩的對夾葉、單片葉45%四級1芽3葉2%0， 1芽4葉50%同等細嫩的對夾葉、單片葉75%五級1芽3葉5%， 1芽4葉10%同等細嫩的對夾葉、單片葉5六級芽?葉％,芽葉％放老葉9%5（三）產(chǎn)品質(zhì)控措施為保證“某某”茶的產(chǎn)品質(zhì)量,茶場將從以下幾個方面入手,建立嚴(yán)格、規(guī)范、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,用滿意的質(zhì)量和優(yōu)良的品質(zhì)來取信于消費者。、公1司200年7通過了國家綠色食品發(fā)展中心“綠色食品認(rèn)證”， 年以來，又先后通過了 國際質(zhì)量體系認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證。目前正在全面開展食品安全管理體系（ ）認(rèn)證工作。公司各級部門,將嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的《質(zhì)量管理手冊》和《程序管理文件》,認(rèn)真作好產(chǎn)品質(zhì)量檢測及其質(zhì)量管理體系的建設(shè)工作。2、專設(shè)了質(zhì)管部,配備專業(yè)的質(zhì)檢設(shè)備和質(zhì)檢人員,確保為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。、企3業(yè)技術(shù)中心將不斷為提高產(chǎn)品品質(zhì)作好技術(shù)支撐工作。4、對生產(chǎn)操作人員進行嚴(yán)格的崗位操作培訓(xùn)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)。、配5備先進的檢測儀器設(shè)備、自動化監(jiān)控設(shè)備，不斷提高生產(chǎn)的自動化水平，減少人為因素的影響。七、項目廠址項目建設(shè)主要在某某，生產(chǎn)車間位于某某市金垌鎮(zhèn)。該地是茶產(chǎn)業(yè)、生物產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)等對環(huán)境污染較小的綜合性產(chǎn)業(yè)聚集地區(qū)，占地約7平方公里，項目使用地塊位于茶場園區(qū)東南角，原有林地植被保存完好，溫濕度、空氣質(zhì)量等環(huán)境條件滿足茶葉生產(chǎn)的要求。八、項目進度安排項目實施進度計劃表序號月份階段1234567項8目準(zhǔn)9備階1段2有機茶園生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)3有機茶園有機肥供給系統(tǒng)建設(shè)4有機茶園病蟲害防治5生產(chǎn)車間建設(shè)6人員培訓(xùn)7竣工驗收第六章主要原材料、燃料供應(yīng)一、原材料供應(yīng)項目需要的原材料及數(shù)量如下表6-：1表6-1 主要原材料一覽表序號原材料名稱數(shù)量（噸）1鮮葉（特、一、二級）202鮮葉（三、四、五級）22合00計4200本項目所需茶葉鮮葉由公司所屬茶園種植基地提供，目前公司的1萬畝原料基地已經(jīng)進入豐產(chǎn)期，鮮葉畝產(chǎn)在50公0斤以上，完全能夠滿足項目原料的供應(yīng)。二、燃料及動力供應(yīng)本項目的主要燃料為電和燃油（柴油），某某市的水電資源豐富，境內(nèi)水能理論蘊藏量302萬.千1瓦，可開發(fā)量52.萬3千瓦，可開發(fā)利用系數(shù)0.1。7目3前，全市水電已經(jīng)與國家南方電網(wǎng)并網(wǎng)，年發(fā)電量超過6.3億2千瓦小時，預(yù)計到201年0，水電裝機容量達到34萬0千瓦，年發(fā)電量17億0度。電力供應(yīng)有充分保障。本項目的燃油主要購買需要的數(shù)量不大，燃料的供應(yīng)有保障。表6-2主要燃料一覽表序號原料名稱數(shù)量備注1電10度0／0年水電2燃油300噸0／年柴油第七章環(huán)境保護與安全生產(chǎn)一、環(huán)境保護（一）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1、《中華人民共和國環(huán)境保護法》2、國家計委，國務(wù)院環(huán)境保護委員會《建設(shè)項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定》3《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（一64《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ 一 9二級標(biāo)準(zhǔn)5《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》l- ）III類標(biāo)準(zhǔn)6《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（一）類混合區(qū)標(biāo)準(zhǔn)7《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ 一9表四的二級標(biāo)準(zhǔn)8《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（一）II類標(biāo)準(zhǔn)9《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ 一9表二級標(biāo)準(zhǔn)10、《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行二類標(biāo)準(zhǔn)11、其他環(huán)境保護地方法規(guī)（二）原則環(huán)保工程設(shè)施與主體工程按照同時設(shè)計、施工、投產(chǎn)的原則，工藝和生產(chǎn)中盡可能采用無污染的設(shè)備和材料，堅持經(jīng)濟效益與環(huán)境效益兼顧的原則，處理后的污染物應(yīng)滿足國家和地方的排放標(biāo)準(zhǔn)。（三）施工期間主要污染物及防治措施1、對空氣環(huán)境的影響項目施工期間對空氣環(huán)境影響的主要污染是在地基開挖、構(gòu)筑物建設(shè)、土石方等有關(guān)建筑材料的運輸、堆放過程中，將會產(chǎn)生不同程度的粉塵。但由于施工過程產(chǎn)生的揚塵多是塵土和建筑材料灰塵，其中并無特殊的污染物，在下雨或小風(fēng)的時候，其對大氣環(huán)境的影響范圍較小，且程度減輕。因此，項目施工過程中必須恰當(dāng)選擇棄土堆放場地，同時封閉棄土堆放場，嚴(yán)禁棄土向外溢揚，清運棄土?xí)r必須采用密閉的運輸工具，不得讓棄土沿路潑灑污染環(huán)境。施工過程中揚塵較大的施工作業(yè)面可采用濕法作業(yè)，在作業(yè)面上適量噴水以保持一定的濕度，從而減輕施工的揚塵。2、對表水的影響項目施工期間，由于土石方的開挖，如遇雨水的沖刷，會造成一定量的水土流失，從而造成污染地表水，施工還產(chǎn)生一定量的施工廢水和生活污水，該項目基礎(chǔ)設(shè)施需提前建設(shè)，先完善排污管網(wǎng)，將廢水引入原有排污干管，減少施工廢水和生活污水對周圍的水環(huán)境的影響。3、噪聲的影響項目在施工期間所產(chǎn)生的噪聲主要來源于施工機械和運輸車輛，其產(chǎn)生的噪聲源均大大超過聲環(huán)境現(xiàn)狀，給區(qū)域周圍環(huán)境造成一定的影響。因此在施工期間應(yīng)盡可能將產(chǎn)生噪聲較大的機械集中進行突擊作業(yè)，白天作業(yè)，優(yōu)化施工時間，以縮短施工噪聲的影響時間。由于施工機械作業(yè)時間相對短暫，項目的施工期較短，施工噪聲對于區(qū)域噪聲環(huán)境質(zhì)量的影響較小。4、固體廢棄物的影響項目在施工期間將會產(chǎn)生一定量的建筑垃圾、生活垃圾、廢棄土，應(yīng)盡可能做到就地消化利用，不能處理的建筑垃圾、廢棄土應(yīng)外運至指定地點加以妥善處置，而施工人員、管理人員產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)通過點堆存后，外運至指定地點加以處理。（四）運行期間的主要污染物及防治措施1、對地表水的影響項目運行期間將會產(chǎn)生一定量的生產(chǎn)廢水和生活廢水，由區(qū)域內(nèi)排污系統(tǒng)收集，區(qū)域地表雨水通過雨水排水系統(tǒng)收集，廢水水質(zhì)達一級排放標(biāo)準(zhǔn)，可排入原有污水管道系統(tǒng)，對地表水的影響較小。2、噪聲的影響主要為輸送振動槽、過渡輸送機、翻板烘干機等部分設(shè)備在生產(chǎn)中產(chǎn)生的噪音。廠址用地范圍除建構(gòu)筑物、道路、人行道、汽車裝卸場地外均進行綠化，綠化面積達35，%在廠房周圍設(shè)置分散綠化帶，種植吸塵、降噪植物，沿路設(shè)立喬木、灌木間植的綠化帶，增加立體綠化層次，凈化空氣，阻隔噪聲。廠區(qū)選址在深山內(nèi)，對附近的村民的噪音較小。3、固體廢棄物的影響項目運行期間有一定的生活垃圾和工業(yè)垃圾產(chǎn)生，生活垃圾由專人集中清運至城市垃圾處理場處理。工業(yè)垃圾包括塑料薄膜、塑料袋、編織袋等包裝物等，由于包裝物用量不大，且為多次回收反復(fù)使用，不會形成“白色污染”。（五）運行期間其他綜合治理措施1、嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”制度，使各項污染物達標(biāo)排放。2、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生粉塵及機械噪聲對工人健康產(chǎn)生影響，可以使用個人防護用具降低粉塵及噪聲危害。3、項目建成后要及時補償被破壞的地表植被，夯實填埋被松動而又不利用的土地，最大限度地避免水土流失，維護自然生態(tài)平衡，確保周圍自然景觀不受影響。、在4生產(chǎn)管理中盡可能采用無污染的設(shè)備和材料，回收所有廢舊塑料薄膜和塑料袋，努力提高員工的環(huán)境保護意識，妥善處理產(chǎn)生的生活垃圾和生活廢水。（六）環(huán)境影響評價本項目主要是進行有機茶園系統(tǒng)的建設(shè)，并通過優(yōu)化加工工藝全面提升公司的茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平、生產(chǎn)衛(wèi)生條件及產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，對生態(tài)環(huán)境的影響較小，同時公司將堅持經(jīng)濟效益與環(huán)境效益兼顧的原則，根據(jù)有關(guān)環(huán)境保護法規(guī)，嚴(yán)格制定內(nèi)部管理制度，加強職工環(huán)保知識教育，以切實保護環(huán)境，實現(xiàn)資源的優(yōu)化利用。二、勞動安全與衛(wèi)生消防（一）生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析本項目在生產(chǎn)中存在著爆炸和火災(zāi)危險場所，在工業(yè)衛(wèi)生方面存在著粉塵、噪聲、高溫等問題，為此在設(shè)計中必須針對這些因素采取相應(yīng)措施，改善操作環(huán)境，保障職工的身體健康。1、噪聲：主要來自輸送振動槽、過渡輸送機、翻板烘干機等；2、高溫：主要來自于熱風(fēng)爐、熱風(fēng)管道。（二）職業(yè)衛(wèi)生防護措施1、根據(jù)各裝置生產(chǎn)過程中職業(yè)危害的特點采取相應(yīng)的防護措施，遵循與主體工程同時設(shè)計，同時施工，同時運轉(zhuǎn)的“三同時”方針，以保證生產(chǎn)的安全和適度的勞動條件。、在2建筑物設(shè)計中充分考慮建廠地點的自然條件如：氣象、地震、暴雨、洪水等可對本項目造成的危害，并設(shè)置衛(wèi)生間、更衣室等必要的設(shè)施。、各3建筑物之間有足夠距離，保證良好的通風(fēng)采光，各裝置之間道路暢通。、選4用低噪音或帶消聲減振的設(shè)備，盡量使操作環(huán)境的噪聲達到允許值以下。、所有5轉(zhuǎn)動設(shè)備均安裝安全罩或安全欄，平臺四周凌空外設(shè)1.高防護欄。、低6壓配電系統(tǒng)采用接零保護，正常運轉(zhuǎn)時不帶電的金屬外殼和插座的安全孔均有接地保護，定期檢修電氣設(shè)備和電纜，防止損壞漏電，消除隱患。、按7國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定安裝防雷保護裝置。、建8筑設(shè)計上考慮自然通風(fēng)排出余熱，高溫設(shè)備和管道的外面采用隔熱材料保護，設(shè)置風(fēng)機排出余熱和進行事故排風(fēng)。、根9據(jù)崗位的需要發(fā)放相應(yīng)的勞動保護用品，設(shè)置必要的洗消室，建立職工健康監(jiān)護制度。（三）食品衛(wèi)生嚴(yán)格按各類制茶的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》、《清潔生產(chǎn)促進法》、《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及國家有關(guān)食品衛(wèi)生的法律、法規(guī)。茶葉生產(chǎn)、檢驗、包裝車間等各部門嚴(yán)禁未經(jīng)更換衣服、鞋人員入內(nèi)。人流、物流通道進口處均設(shè)防蚊蠅措施，工作服及工具每周清洗、消毒兩次。（四）消防1、茶葉生產(chǎn)企業(yè)屬于重點防火單位，綠毛茶加工廠總圖布置滿足對防火間距及消防通道的要求，各建筑物之間按消防要求保持足夠的消防間距。倉庫做到防火、防盜、防霉變、防腐蝕。2、消防用水采用低壓給水制，生產(chǎn)用水和消防用水管網(wǎng)合并，并在給水網(wǎng)上設(shè)置地上消火栓，室外消防用水量為 L3、建筑裝飾材料采用防火耐火材料，管道和保溫材料等采用非燃燒性，以滿足耐火等級的要求。、生4產(chǎn)車間、倉庫、辦公綜合室等建筑物在主要通道、樓梯間及主要出入口均設(shè)應(yīng)急照明燈。建筑物內(nèi)部嚴(yán)格按規(guī)范設(shè)置室內(nèi)消防栓和滅火器。5、定期對職工進行消防知識教育，組織防火檢查，消除火險隱患，改善消防安全條件，完善消防設(shè)施。第八章組織機構(gòu)與人力資源配置一、項目組織機構(gòu)本項目建設(shè)由公司組建的項目領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)。項目的上級主管部門為財政局，下面主要包括五個生產(chǎn)茶場，項目組織機構(gòu)如圖：二、工作制度和勞動定員（一）工作制度工作制度為連續(xù)工作制，根據(jù)項目的特點，年工作日執(zhí)行國家法定25天1計。并視不同崗位和工種，正常時間內(nèi)每天工作1班，部分工序?qū)嵭袃砂嘀?，每班工?小時。管理部門以1班為主。（二）勞動定員根據(jù)項目進展及管理用工定員需求，本項目核定的固定管理人員和操作人員共有11人9。其中，管理及技術(shù)人員23人，操作工人96人。三、項目運行機制（一）項目內(nèi)部管理本項目實施由公司項目領(lǐng)導(dǎo)小組直接委派一名廠長負(fù)責(zé)項目管理，管理實行廠長負(fù)責(zé)制。項目在充分利用公司原有的管理運作模式基礎(chǔ)上，把項目的實施任務(wù)作為各職能部門的一項重要工作，努力完成，以保證項目的順利實施。同時，在項目建設(shè)期間，加強對項目工程質(zhì)量監(jiān)督和生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的管理培訓(xùn)，各層次設(shè)有各類相關(guān)管理人員嚴(yán)格把關(guān)，指導(dǎo)工廠建設(shè)和生產(chǎn)。（二）工程管理措施按照基本建設(shè)管理程序，推行項目法人責(zé)任制，招投標(biāo)和工程監(jiān)理制。同時嚴(yán)格遵守項目設(shè)計、組織實施和管理制度，加強項目工程文件、圖紙、技術(shù)資料的整理歸檔。（三）技術(shù)和生產(chǎn)管理茶場依據(jù)9標(biāo)準(zhǔn)，建立并不斷完善質(zhì)量管理體系，實行“企業(yè)自檢，社會監(jiān)理，政府監(jiān)督”三級質(zhì)量管理，依據(jù)“TQC”中人、機、料、法、環(huán)五大要素管理理論，在茶葉加工方面，由茶廠負(fù)責(zé)從茶區(qū)收購合格的鮮葉進行初加工，在生產(chǎn)加工車間設(shè)置質(zhì)量監(jiān)測點，進行加工生產(chǎn)的全程跟蹤，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量。（四）人員培訓(xùn)與管理加工廠對所有員工的招聘任用都經(jīng)過慎重選拔；對新進員工一律進行崗前培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后發(fā)給上崗證方可上崗；同時，在全廠開展不定期的在崗培訓(xùn)，使員工了解和掌握產(chǎn)品加工工藝及其技術(shù)要點，確保操作人員達到本崗位職責(zé)要求，以保證產(chǎn)品加工技術(shù)運用的規(guī)范性。（五）財務(wù)管理項目運行嚴(yán)格遵循國家頒布的《企業(yè)會計制度》和《企業(yè)會計準(zhǔn)則》，財務(wù)部對于財務(wù)收支各環(huán)節(jié)均有適當(dāng)?shù)目刂拼胧?；各項生產(chǎn)經(jīng)營活動有完整的原始記錄；各項財產(chǎn)物資的進出消耗手續(xù)齊全，計量準(zhǔn)確；不定期進行財產(chǎn)清查，年終進行全面財產(chǎn)清查。第九章投資估算與資金籌措一、投資估算（一）投資估算依據(jù)投資估算以國家現(xiàn)行建設(shè)項目可研投資估算編制辦法及有關(guān)規(guī)定為原則編制，依據(jù)投資項目經(jīng)濟咨詢評估指南、某某省200年建筑工程綜合預(yù)算定額、某某茶機總廠產(chǎn)品出廠報價資料、茶場有機茶園投資成本等。本項目總投資為300萬0元，投資計劃與資金籌措表 單位：萬元序號年份資 3810.0一3）8項1目0原.投0資（二）項目新增投資 810.08生1態(tài)0環(huán).境0建設(shè)1投入245.024種5植.生0態(tài)樹1種.1株14000015.02100畝0示范種植果樹株100005.05茶.園0鋪草5示.范0畝1000300.03有0機.肥0供給3系0統(tǒng).投0入2 300.300.0有2機肥.1噸18001500.027種0植.綠0肥畝21000030.03有0機.茶0病蟲3害0防.治0畝3100005050.0生產(chǎn)4車間改造 4000500200.02培0訓(xùn)0費.05.05科.0研經(jīng)費6投入 10.010.0T