生物化學(xué)（魯東大學(xué)）知到章節(jié)答案智慧樹2023年

生物化學(xué)（魯東大學(xué)）知到章節(jié)測試答案智慧樹2023年最新第一章測試天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)

(

)

參考答案:

除甘氨酸外都是L-型在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可作為質(zhì)子的受體，又可作為質(zhì)子的供體？（

）

參考答案:

His的咪唑基

甘氨酸的解離常數(shù)是pK1=2.34,

pK2=9.60

，它的等電點(diǎn)pI是

(

)

參考答案:

5.97

氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)具有的特點(diǎn)是

(

)

參考答案:

在電場中不泳動含硫氨基酸包括：(

)

參考答案:

半胖氨酸;甲硫氨酸

下列哪些是堿性氨基酸：(

)

參考答案:

精氨酸

;賴氨酸;組氨酸

芳香族氨基酸是：(

)

參考答案:

酪氨酸

;苯丙氨酸

;色氨酸

構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸，其D－構(gòu)型和L－型普遍存在。（

）

參考答案:

錯(cuò)所有氨基酸都具有旋光性。（

）

參考答案:

錯(cuò)氨基酸在水溶液中或在晶體結(jié)構(gòu)中都以兩性離子存在。（

）

參考答案:

對第二章測試維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是(

)

參考答案:

氫鍵

蛋白質(zhì)變性是由于(

)

參考答案:

蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞

具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是(

)

參考答案:

由兩條或兩條以上具有獨(dú)立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成某蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為7.5，在pH

6.0的條件下進(jìn)行電泳，它的泳動方向是(

)

參考答案:

向負(fù)極移動

蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括(

)

參考答案:

無規(guī)卷曲;β-轉(zhuǎn)角

;β-折疊

;α-螺旋

變性蛋白質(zhì)的特性有(

)

參考答案:

疏水集團(tuán)外露;溶解度顯著下降

;易被蛋白酶水解

;生物學(xué)活性喪失

下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪些是正確的？(

)

參考答案:

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)在很大程度上決定蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象

;帶電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè)，面向水相;蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠次級鍵維持鐮刀狀紅細(xì)胞貧血病是一種先天遺傳性的分子病,其病因是由于正常血紅蛋白分子中的一個(gè)谷氨酸殘基被纈氨酸殘基所置換。（

）

參考答案:

對蛋白質(zhì)都具有一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)。（

）

參考答案:

錯(cuò)血紅蛋白與肌紅蛋白均為氧載體，前者是一個(gè)典型的別構(gòu)（變構(gòu)）蛋白，因而與氧結(jié)合過程中呈現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)，而后者卻不是。（

）

參考答案:

對第三章測試酶對催化反應(yīng)的機(jī)制是（

）

參考答案:

降低活化能

酶分子中使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團(tuán)是指（

）

參考答案:

催化基團(tuán)

酶原的激活是由于（

）

參考答案:

斷裂肽鍵，酶分子構(gòu)象改變競爭性抑制劑對酶具有哪種動力學(xué)效應(yīng)（

）

參考答案:

Km增大，Vmax不變

關(guān)于酶的活性中心說法正確的是

（

）

參考答案:

一般位于酶分子表面的疏水空穴中

;能與底物結(jié)合，并使底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物

以下屬于酶活性調(diào)節(jié)方式的有（

）

參考答案:

酶原激活;變構(gòu)調(diào)節(jié)

;共價(jià)修飾調(diào)節(jié)

影響酶促反應(yīng)因素說法錯(cuò)誤的是（

）

參考答案:

當(dāng)[S]＞＞[E]，反應(yīng)速度與酶濃度成反比。;隨著溫度升高，酶活性隨之不斷升高別構(gòu)酶除有與底物結(jié)合的活性部位外，還有與別構(gòu)效應(yīng)物結(jié)合的別構(gòu)中心。

(

)

參考答案:

對同工酶是一組結(jié)構(gòu)和功能均相同的酶。(

)

參考答案:

錯(cuò)酶的專一性是指酶對底物具有嚴(yán)格的選擇性。（

）

參考答案:

對第四章測試生物素是下列(

)的輔基

參考答案:

丙酮酸羧化酶

VK的缺乏可引起(

)。

參考答案:

凝血時(shí)間延長下列維生素中屬脂溶性維生素的是

(

)。

參考答案:

VD能與視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)的物質(zhì)是(

)。

參考答案:

11-順型視黃醛

下列維生素中，(

)是CoASH的前體。

參考答案:

泛酸

下列化合物的結(jié)構(gòu)中，(

)不含維生素。

參考答案:

GSH(

)可作為轉(zhuǎn)一碳基團(tuán)的輔基。

參考答案:

四氫葉酸

具有抗佝僂病作用的維生素是(

)。

參考答案:

VD

人體缺乏(

)時(shí)會導(dǎo)致壞血病。

參考答案:

VC

下列有關(guān)維生素的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？(

)

參考答案:

是體內(nèi)能量的來源之一第五章測試下列哪種糖無還原性？（

）

參考答案:

蔗糖

支鏈淀粉分子中以（

）糖苷鍵形成分支。

參考答案:

α-1，6直鏈淀粉分子中葡萄糖基之間以（

）糖苷鍵連接。

參考答案:

α-1，4

以下各種糖中，哪種屬于多糖？（

）

參考答案:

糖原蔗糖由（

）組成。

參考答案:

葡萄糖和果糖

纖維素的最終水解產(chǎn)物是（

）

參考答案:

葡萄糖

天然葡萄糖只能以一種構(gòu)型存在，因此也只能有一種旋光性。（

）

參考答案:

錯(cuò)淀粉遇碘顯藍(lán)色，糖原遇碘顯棕紅色。（

）

參考答案:

對麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。(

)

參考答案:

錯(cuò)多糖無還原性，也無旋光性。（

）

參考答案:

對第六章測試關(guān)于脂肪酸的闡述錯(cuò)誤的是（

）

參考答案:

天然脂肪酸多為奇數(shù)碳脂肪酸構(gòu)成生物膜的脂類分子以（

）為主體

參考答案:

磷脂

生物膜的基本結(jié)構(gòu)是（

）

參考答案:

脂雙層為骨架，蛋白質(zhì)附著于表面或插入脂雙層中卵磷脂含有的成分為（

）

參考答案:

脂肪酸、甘油、磷酸、膽堿

（

）是絕大多數(shù)脂類的共同物理性質(zhì)。

參考答案:

溶于非極性的有機(jī)溶劑

以下屬于必需脂肪酸的有（

）

參考答案:

亞油酸

;亞麻酸以下哪些因素影響膜脂的流動性？（

）

參考答案:

膽固醇含量

;膜脂的脂肪酸組分

;溫度脂肪和膽固醇都屬脂類化合物，它們分子中都含有脂肪酸。（

）

參考答案:

錯(cuò)膽固醇為環(huán)狀一元醇，不能皂化。（

）

參考答案:

對磷脂的生物學(xué)功能主要是作為生物膜結(jié)構(gòu)的主要原料。(

)

參考答案:

對第七章測試下列哪一個(gè)不是呼吸鏈的成員?(

)

參考答案:

生物素

CO中毒是由于抑制了哪種細(xì)胞色素？（

）

參考答案:

Cyt

aa3目前公認(rèn)的氧化磷酸化理論是：（

）

參考答案:

化學(xué)滲透假說

NADH氧化呼吸鏈中有(

)個(gè)氧化磷酸化偶聯(lián)部位

參考答案:

3

下列關(guān)于呼吸鏈的描述，唯有(

)是正確的。

參考答案:

呼吸鏈中氫和電子的傳遞有著嚴(yán)格的順序和方向性關(guān)于影響氧化磷酸化的因素說法正確的是(

)

參考答案:

ADP/ATP↓時(shí)抑制氧化磷酸化;魚藤酮能抑制氧化磷酸化;氧化磷酸化抑制劑能同時(shí)抑制電子傳遞和磷酸化解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。(

)

參考答案:

錯(cuò)化學(xué)滲透學(xué)說認(rèn)為ATP合成的能量來自線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的質(zhì)子梯度。(

)

參考答案:

對輔酶Q不是蛋白質(zhì)，是有傳遞氫原子功能的醌類化合物。(

)

參考答案:

對細(xì)胞質(zhì)中的NADH不能直接進(jìn)入線粒體內(nèi)氧化，而NADH上的電子可通過穿梭作用進(jìn)入電子傳遞鏈。(

)

參考答案:

對第八章測試脂肪酸合成需要的NADPH主要來源于（

）

參考答案:

磷酸戊糖途徑

（

）途徑是糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝的共同途徑

參考答案:

三羧酸循環(huán)

在TCA循環(huán)中，下列反應(yīng)中（

）發(fā)生了底物水平磷酸化。

參考答案:

琥珀酰輔酶A→琥珀酸

糖的有氧氧化最終產(chǎn)物是（

）

參考答案:

CO2+H2O+ATP

不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是（

）

參考答案:

乙酰

CoA

糖無氧酵解和有氧氧化途徑都需要：（

）

參考答案:

3-磷酸甘油醛脫氫酶;磷酸果糖激酶檸檬酸循環(huán)是人體內(nèi)糖、脂肪和氨基酸代謝相聯(lián)系的途徑。（

）

參考答案:

對糖異生是糖酵解的逆反應(yīng)過程。（

）

參考答案:

錯(cuò)糖酵解的生理意義主要是：在缺氧的條件下為生物體提供能量。（

）

參考答案:

對有氧條件下糖酵解反應(yīng)不能進(jìn)行。（

）

參考答案:

錯(cuò)第九章測試脂肪動員的關(guān)鍵酶是（

）

參考答案:

激素敏感性脂肪酶脂酰輔酶A進(jìn)入線粒體進(jìn)行β-氧化的載體分子是（

）

參考答案:

肉堿β－氧化的酶促反應(yīng)順序?yàn)椋?/p>

）

參考答案:

脫氫、加水、再脫氫、硫解在下列物質(zhì)中，(

)是脂肪酸合成的原料。

參考答案:

乙酰CoA

就脂肪酸分解代謝而言,下列哪一種敘述是錯(cuò)誤的?

(

)

參考答案:

存在于胞漿

以下屬于酮體分子的是（

）

參考答案:

β-羥丁酸;丙酮;乙酰乙酸下列哪些輔因子參與脂肪酸的β-氧化（

）

參考答案:

FAD;NAD+脂肪酸活化在細(xì)胞液中進(jìn)行，脂酰CoA的β-氧化在線粒體內(nèi)進(jìn)行。（

）

參考答案:

對在糖供應(yīng)不足的情況下，腦可利用酮體作為燃料。（

）

參考答案:

對脂肪酸合成需要NADH作為還原反應(yīng)的供氫體。（

）

參考答案:

錯(cuò)第十章測試尿素形成部位是(

)。

參考答案:

肝臟

尿素循環(huán)中合成尿素的第二個(gè)氮原子來自于(

)。

參考答案:

Asp

成人體內(nèi)氨的最主要的代謝去路為(

)。

參考答案:

形成尿素肌肉中氨基酸脫氨的主要方式是(

)。

參考答案:

嘌呤核苷酸循環(huán)

(

)是動物及人體內(nèi)氨的儲存及運(yùn)輸形式。

參考答案:

Gln

α