各種預混料配方設計技術

各種預混料配方設計技術第1頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一維生素預混料的配方設計第2頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一根據(jù)實際使用習慣，確定維生素預混料在全價配合飼料中的添加比例。根據(jù)動物的營養(yǎng)需要特點，確定需要添加的維生素的種類與數(shù)量。設計步驟第3頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一設計步驟選擇所需的維生素添加劑，明確其規(guī)格。根據(jù)維生素在全價配合飼料中的添加量和維生素預混料在全價配合飼料中的添加比例，計算每千克預混料中維生素（純品）的含量。第4頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一根據(jù)每千克預混料中維生素（純品）的含量及維生素添加劑的產(chǎn)品規(guī)格，計算每千克預混料中維生素添加劑（原料）使用量。選擇載體與稀釋劑并計算其在維生素預混料中的使用量。計算并寫出維生素預混料的配方。

設計步驟第5頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一示例設計體重為15～30kg小豬維生素預混料的配方第6頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第一步，確定產(chǎn)品的添加比例確定維生素預混料在全價配合飼料中的使用量為400克/噸，即產(chǎn)品在全價配合飼料中的使用比例為0.04%。第7頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一查閱瘦肉型豬的飼養(yǎng)標準，根據(jù)小豬的營養(yǎng)需要特點，確定維生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素及氯化膽堿在全價配合飼料中的添加量，其中氯化膽堿不能在維生素預混料中添加，而是直接在全價配合飼料中補充50%的氯化膽堿粉或70%～75%的氯化膽堿油。

第二步，確定維生素的添加量第8頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一表4-5體重15～30kg小豬每kg日糧中維生素添加量種類添加量種類添加量種類添加量維生素A(IU)維生素D3(IU)維生素E(IU)維生素K3(mg)100002500204維生素B1(mg)維生素B2(mg)維生素B6(mg)維生素B12(mg)24.51.20.02煙酸(mg)泛酸(mg)葉酸(mg)生物素(mg)26130.250.01第9頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第三步，選擇維生素添加劑及其規(guī)格表4-6維生素添加劑原料種類及規(guī)格種類規(guī)格種類規(guī)格種類規(guī)格維生素A(IU/g)維生素D3(IU/g)維生素E(%)維生素K3(%)5000005000005050維生素B1(%)維生素B2(%)維生素B6(%)維生素B12(%)9898981煙酸(%)泛酸(%)葉酸(%)生物素(%)9998992第10頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第四步，計算原料用量在確定了各種維生素在全價配合飼料中添加量后，預混料中維生素的含量取決于維生素預混料在全價配合飼料中的使用量，即1kg維生素預混料中純維生素的使用量為：1kg全價配合飼料中維生素的添加量÷維生素預混料的使用比例。

第11頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第五步，選擇載體并計算載體的用量

1kg維生素預混料的配方中，維生素原料用量小，加入原料后，還不足1kg的數(shù)量即為載體或稀釋劑的用量。

第12頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第六步，寫出維生素預混料配方

本例題的計算模式是，先計算出1kg維生素預混料的配方，然后根據(jù)攪拌機的容量確定配方總計的kg數(shù)，推算出生產(chǎn)配方。配方經(jīng)適當修改后，盡量減少小數(shù)點后的位數(shù)，特別是最后的預混料生產(chǎn)配方，要便于使用相應的計量工具計量。

第13頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一表4-7維生素預混料配方的計算過程

維生素全價料中添加量（每kg）預混料中含量（每kg）添加劑規(guī)格預混料中添加劑用量（g/kg）1kg預混料的配方（g）100kg預混料的配方（kg）列號計算方法維生素A維生素D3維生素E維生素K3維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12煙酸泛酸葉酸生物素小計載體總計①—10000IU2500IU20IU4mg2mg4.5mg1.2mg0.02mg26mg13mg0.25mg0.01mg———②①÷0.04%25000000IU6250000IU50000IU10000mg5000mg11250mg3000mg50mg65000mg32500mg625mg25mg———③—500kIU/g500kIU/g50%50%98%98%98%1%99%98%99%2%———④②÷③÷10005012.5100205.111.483.06565.6633.160.631.25307.84692.161000⑤—5012.510020511.53566330.61.2307.9692.11000⑥⑤×100÷100051.251020.51.150.30.56.63.30.060.1230.7969.21100第14頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一微量元素預混料的配方設計第15頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一設計步驟確定微量元素預混料在全價配合飼料中的添加量。根據(jù)飼養(yǎng)對象、飼養(yǎng)標準和實際飼養(yǎng)狀況等，確定微量元素的添加種類和添加量。計算1kg預混料中微量元素的含量。第16頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一選擇適宜的微量元素添加劑的原料，明確原料規(guī)格。計算1kg預混料中各微量元素添加劑（原料）的用量。選擇載體，并計算載體的用量。整理出微量元素預混料的配方。設計步驟第17頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一示例設計體重為30～60kg生長肥育豬微量元素預混料的配方。第18頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第一步，確定產(chǎn)品的添加比例確定微量元素預混料在全價配合飼料中添加比例為0.5%。第19頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第二步，確定微量元素的添加量表4-101kg全價配合飼料中微量元素的添加量元素名稱添加量（mg/kg）元素名稱添加量（mg/kg）銅鐵鋅10100110錳碘硒40.20.25第20頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第三步，選擇微量元素添加劑原料表3-8添加劑原料中有效元素含量（%）元素名稱元素含量（%）元素名稱元素含量（%）五水硫酸銅一水硫酸亞鐵一水硫酸鋅25.030.035.0一水硫酸錳碘化鉀-預亞硒酸鈉-預31.811第21頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第四步，計算原料用量計算1kg預混料中微量元素的含量，計算1kg預混料中微量元素添加劑（原料）的用量。第22頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一表4-12微量元素預混料配方的計算過程配方經(jīng)適當修改后，盡量減少小數(shù)點后的位數(shù)，特別是最后的預混料生產(chǎn)配方，要便于使用相應的計量工具計量。

元素名稱全價料中元素添加劑(mg/kg)預混料中元素添加劑(mg/kg)添加劑原料名稱添加劑原料規(guī)格1kg預混料中添加劑原料用量（g）100kg預混料配方（kg）列號計算方法

銅鐵鋅錳碘硒小計載體合計①—

1010011040.20.25———②①÷0.5%

200020000220008004050———③—

五水硫酸銅一水硫酸亞鐵一水硫酸鋅一水硫酸錳碘化鉀亞硒酸鈉——④—

25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%———⑤②÷④÷1000866.6762.862.5245149.05850.951000⑥⑤×100÷10000.86.676.290.250.40.514.985.1100第23頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一復合預混料的配方設計第24頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一目錄1%復合預混料的配方設計利用單項原料直接計算復合預混料

以多維和微量元素預混料為基礎設計復合預混料配方

由全價料配方推算復合預混料配方

3%～4%復合預混料的配方設計第25頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一1%復合預混料的配方設計利用單項原料直接計算復合預混料設計方法與步驟同維生素預混料和微量元素預混料相似。第26頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一確定維生素和微量元素等在全價料中的添加量。確定復合預混料在全價料中的添加比例。選擇添加劑原料，明確其規(guī)格。設計步驟第27頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一設計步驟計算出活性成分在全價料中的用量，推算出添加劑原料在預混料中的用量和百分比。計算載體與稀釋劑用量及百分比。第28頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一示例設計蛋雞產(chǎn)蛋高峰期1%復合預混料的配方第29頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第一步，計算1%蛋雞產(chǎn)蛋高峰期復合預混料中維生素添加劑的百分比維生素全價料中添加量（每kg）預混料中含量（每kg）添加劑規(guī)格預混料中添加劑用量（g/kg）100kg預混料的配方（kg）列號計算方法維生素A維生素D3維生素E維生素K3維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12煙酸泛酸葉酸生物素小計①—12000IU2500IU22IU4mg2mg5mg1mg0.02mg20mg10mg0.2mg0.01mg—②①÷1%1200000IU250000IU2200IU400mg200mg500mg100mg2mg2000mg1000mg20mg1mg—③—500kIU/g500kIU/g50%50%98%98%98%1%99%98%99%2%—④②÷③÷10002.40.54.40.80.2040.5100.1020.22.021.020.020.0512.226⑥⑤×100÷10000.240.050.440.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0051.222第30頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第二步，計算1%蛋雞產(chǎn)蛋高峰期復合預混料中維生素添加劑的百分比元素名稱全價料中元素添加劑（mg/kg）預混料中元素添加劑（mg/kg）添加劑原料名稱添加劑原料規(guī)格1kg預混料中添加劑原料用量（g）100kg預混料配方（kg）列號計算方法

銅鐵鋅錳碘硒小計①—

1010011040.20.25—②①÷1%

100010000110004002025—③—

五水硫酸銅一水硫酸亞鐵一水硫酸鋅一水硫酸錳碘化鉀亞硒酸鈉—④—

25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%—⑤②÷④÷1000433.3331.431.2622.574.52⑥⑤×100÷10000.43.3333.1430.1260.20.257.452維生素與微量元素添加劑的和為：1.222+7.452＝8.674

第31頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第三步，計算氨基酸、氯化膽堿及載體的用量

在全價料中添加比例小于1%的復合預混料中不加氨基酸添加劑，但多數(shù)添加1%的復合預混料產(chǎn)品中加氨基酸添加劑。全價料中氨基酸的添加量＝需要量－基礎飼料中含量。第32頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一如果需要量：蛋氨酸0.38%，蛋+胱氨酸0.63%，賴氨酸0.73%?；A飼料含量：蛋氨酸0.28%，蛋+胱氨酸0.51%，賴氨酸0.75%。全價料中蛋氨酸的添加量應為0.12%。1%預混料中蛋氨酸的添加量應為12%。計算氨基酸的用量第33頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一

膽堿需要量為400mg/kg，根據(jù)維生素添加劑的計算方法得出需添加劑50%的氯化膽堿粉為8%（如1%預混料產(chǎn)品貯存期較長，最好不在其中加氯化膽堿）。生產(chǎn)復合預混料時，一般先分別預混維生素和微量元素，然后在一起攪拌。故配方中加入2%的礱糠粉預混維生素，加入10%的沸石粉預混微量元素，其他用玉米蛋白粉：100－8.674－12－8－2－10≈59.33（%）。

計算氯化膽堿、載體的用量第34頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一第四步，寫出配方

表4-201%蛋雞產(chǎn)蛋高峰期復合預混料配方

原料配比（%）原料配比（%）維生素A維生素D3維生素E維生素K3維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12煙酸泛酸葉酸生物素礱糠粉0.240.050.440.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0052五水硫酸銅一水硫酸亞鐵一水硫酸鋅一水硫酸錳碘化鉀亞硒酸鈉沸石粉DL-蛋氨酸50%氯化膽堿玉米蛋白粉合計

0.43.3333.1430.1260.20.251012859.33100

第35頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一以多維和微量元素預混料為基礎設計復合預混料配方

計算方法與濃縮料相似第36頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一表4-21以多維素和微量元素預混料為基礎設計復合預混料配方原料100kg全價料中含量（g）1%復合預混料配方（%）*維生素預混料微量元素預混料DL-蛋氨酸氯化膽堿（50%）桿菌肽鋅（10%）BHT玉米蛋白粉303001208020204303301282243合計1000100注：*每100kg飼料原料克數(shù)乘以100除以1000第37頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一由全價料配方推算復合預混料配方

第38頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一設計0～21日齡肉仔雞1%復合預混料配方寫出0～21日齡肉仔雞的全價料配方。去掉能量飼料、蛋白質飼料和常量礦物質飼料。計算載體用量，各除以1%推算出1%復合預混料的配方。

第39頁，共43頁，2023年，2月20日，星期一表4-22計算過程

飼料原料全價料配方（%）1%預混料的部分1%預混料配方（%）玉米豆粕魚粉磷酸氫鈣石粉