工業(yè)化時期英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的計量分析

工業(yè)化時期英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的計量分析

K561.43：A0257-5833(2013)07-0143-10農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率是單個農(nóng)業(yè)勞動者(或單個農(nóng)戶)在單位時間內(nèi)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。羅伯特·C.埃倫，這位先后執(zhí)教于加拿大不列顛哥倫比亞大學和英國牛津大學的經(jīng)濟史學者，以英國、荷蘭、比利時、德國、法國、奧地利/匈牙利、波蘭、意大利、西班牙為研究對象，計量了這些國家在1300—1800年的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)人口、鄉(xiāng)村非農(nóng)業(yè)人口、城市人口的比重，以之為基礎看待這幾個國家經(jīng)濟結構(主要是城市人口比重增長)的轉變，考察其經(jīng)濟的成功與否；同時，羅伯特又對該時段內(nèi)這幾個國家的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率指數(shù)加以量化，從農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率增長的視角看待它們的經(jīng)濟是否成功；他最后得出結論：農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率是近代歐洲國家經(jīng)濟能否成功的第一要素，城市化則是第二要素①。在轉型時期的這些歐洲主要國家，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率和經(jīng)濟結構變動之間存在著怎樣的內(nèi)在關系?羅伯特則沒有進一步研究。這里，筆者擬選取工業(yè)化時期(1700—1880)②的英國，對工業(yè)化前后兩階段常年下單個勞動力生產(chǎn)的糧食數(shù)量加以計量，并對農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率變化帶來的經(jīng)濟結構的轉變進行量化分析，進一步闡明農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率與經(jīng)濟結構轉變之間的內(nèi)在聯(lián)系。一、1700年前后英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的量化首先，分析1700年前后英國鄉(xiāng)村戶均勞動力的數(shù)量。由于沒有直接的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，只能從前人的統(tǒng)計或研究中推算戶均勞動力的數(shù)據(jù)。這一時期，人們的結婚年齡相對較晚。皮特·拉斯萊特對坎特伯雷主教在1619—1660年公布的1007對初婚新人的年齡作以分析，其研究表明，新郎的平均年齡為26.75歲，新娘的平均年齡為24歲③。而且，這一時期人們的壽命較短。如表1，E.A.韋格雷以德文郡的克萊頓鎮(zhèn)為標準，推算了人們在出生時的預期壽命，按照他的研究，1625—1699年，出生時預期壽命的中間數(shù)為36.9歲；按照格雷高利·金的統(tǒng)計，1690年代，在英格蘭、威爾士地區(qū)，出生時的預期壽命為32.0歲。韋格雷推算出的人們在出生時的預期壽命比格雷高利·金統(tǒng)計的人們在出生時的預期壽命長近5歲。即使以韋格雷的數(shù)據(jù)為準，一般情況下，一個男子27歲初婚，到他死亡之時，其長子(或長女)的年齡至多9歲；一個女子24歲初婚，到她臨終之時，其長子(或長女)的年齡至多12歲。從這些數(shù)據(jù)，可以斷定：一個人在一生中很難見到自己的孫子(或孫女)，結婚以后的子女和父母一起居住的現(xiàn)象極為少見。皮特·拉斯萊特的研究也證實了這一點，他根據(jù)歷史資料，把前工業(yè)化時期英國已婚子女和父母一起居住的比例統(tǒng)計如下：在奇伏爾斯卡頓的176戶居民中，3戶如此；在宜陵的86戶居民中，沒有這樣的例子；1776年或1688年，在克萊沃斯，沒有這樣的個案；在克根赫爾，1620年有一個例子，但1625年的記錄則為零④。在高死亡率的前提下，為了維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，再婚的現(xiàn)象較為普遍。根據(jù)皮特·拉斯萊特的研究，再婚現(xiàn)象占婚姻總數(shù)的1/4左右。1688年，在克雷沃斯村，有72位丈夫，其中不少于21位結婚的次數(shù)超過1次，13位結過2次婚，1人情況未詳，3位結過3次婚，3位結過4次婚，1位結過5次婚；在72位妻子當中，9位原來結過婚；7個鰥夫中的一位、21位寡婦中的一位結婚的次數(shù)超過1次⑤。同時，根據(jù)格雷高利·金的統(tǒng)計，這一時期，英國鄉(xiāng)村住戶，戶均4人⑥。以上材料表明：在工業(yè)化初期，一個普通的農(nóng)村家庭由4人構成，父母(或繼父與母，或繼母與父)和兩個年幼的孩子，即戶均2個勞動力。其次，推算1700年前后英國從事農(nóng)業(yè)的人口與家庭數(shù)量。19世紀60年代之前，由于缺乏官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，人們對人口與家庭數(shù)量的研究多采用估算的方法，數(shù)據(jù)不盡一致。比如，關于1700年英格蘭和威爾士地區(qū)的人口數(shù)量，人們的推斷就不盡一致。根據(jù)里奇曼的1802年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為5475000；根據(jù)里奇曼的1841年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為6045000；根據(jù)費萊森的1831年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為5135000；根據(jù)法爾的1861年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為6122000；根據(jù)布朗利的1916年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為5826000；根據(jù)戈利法斯的1926年數(shù)據(jù)，人口數(shù)量為5835000⑦。格雷高利·金統(tǒng)計的1690年代的英國人口，其資料來源于政府征收爐灶稅的數(shù)額，數(shù)據(jù)較為可信，根據(jù)他在1695年的統(tǒng)計，如表2，當時英國的人口總數(shù)為5500000⑧，家庭數(shù)量為1300000，戶均人口4.23；其中在廣大的村莊地區(qū)，人口數(shù)量為4100000，家庭數(shù)量為1000000，戶均人口4.1。根據(jù)以上推算出來的數(shù)據(jù)，1700年前后，英國農(nóng)村居民戶數(shù)為1000000，戶均勞動力2人?？梢該?jù)此進一步估算出這一時期農(nóng)村勞動力的數(shù)量為2000000人。再次，探討1700年前后英國每年生產(chǎn)谷物的數(shù)量。根據(jù)格雷高利·金在1695年的統(tǒng)計，由表3，這一時期英國主要農(nóng)作物包括小麥、黑麥、大麥、燕麥、豌豆、蠶豆、野豌豆七類；七類作物的年產(chǎn)量為73000000蒲式耳，七類混合谷物折算的市場價格為每蒲式耳2先令3便士，市場總價值為8275000英鎊。需要注意的是，格雷高利·金作此統(tǒng)計時曾說明：“這是排除了谷物種子后的凈產(chǎn)量，種子占產(chǎn)量的1/4，有時為1/5，按照這個比重，種子的重量為17000000蒲式耳。因而，谷物的總產(chǎn)量為90000000蒲式耳；如果按照每蒲式耳2先令3便士的市場價格，谷物總價值為10000000英鎊?！雹嵊纱丝磥恚?700年前后，英國可耕地每年生產(chǎn)的混合谷物總產(chǎn)量為90000000蒲式耳。末了，需要注意的是，1700年前后，畜牧業(yè)是英國食物生產(chǎn)不可忽略的環(huán)節(jié)。如表4，生產(chǎn)谷物的可耕地占英格蘭土地總面積的比例還不到1/3；用于牧業(yè)的牧場、草地面積為10000000英畝，略少于可耕地面積。按照格雷高利·金的統(tǒng)計，表3所顯示的“73000000蒲式耳谷物是11000000英畝可耕地中的10000000英畝生產(chǎn)出來的，剩下的1000000英畝可耕地生產(chǎn)大麻、亞麻、藍靛、藏紅花等”⑩；而且，人們還可以在公共土地、荒原上放牧。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，可以推斷：1700年前后英國用于畜牧業(yè)的土地面積要大于種植谷物的可耕地的面積，除了谷物，畜牧業(yè)提供的肉類是這一時期英國食物的另一大來源。如表5，根據(jù)格雷高利·金的統(tǒng)計，17世紀晚期英國人年消費牲畜7342000只(或頭)，折合貨幣價值為3302000英鎊；按照表3中格雷高利·金統(tǒng)計的這一時期混合谷物每蒲式耳2先令3便士的市場價格，可以計量出英格蘭畜牧業(yè)每年提供的肉食總價值折合混合谷物29351111蒲式耳。綜上，工業(yè)化初期，英國農(nóng)村勞動力的數(shù)量為2000000人，可耕地每年生產(chǎn)的混合谷物總量為90000000蒲式耳，每年消費的肉食總價值折合混合谷物29351111蒲式耳。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，可以進一步估算出這一時期英國每年生產(chǎn)食物折合混合谷物的總量為90000000+29351111=119351111蒲式耳。這樣，可以推算出工業(yè)化初期英國每個農(nóng)業(yè)勞動力每年生產(chǎn)的食物折合的混合谷物，即農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率大致為119351111/2000000=60蒲式耳(1380公斤)(11)。二、1880年前后英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的量化19世紀中后期的英國，被稱為“大不列顛及愛爾蘭聯(lián)合王國”(12)。在不列顛島上的英國，由英格蘭、威爾士、蘇格蘭三部分組成。由于統(tǒng)計數(shù)據(jù)選材的原因，這里選取的英國數(shù)據(jù)，以不列顛地區(qū)的資料為準。首先，分析19世紀中后期英國每年生產(chǎn)谷物的總量。從19世紀60年代開始，英國出現(xiàn)了官方的經(jīng)濟統(tǒng)計數(shù)據(jù)。官方農(nóng)業(yè)統(tǒng)計，如《不列顛歷史統(tǒng)計摘要》、《一個世紀的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計》所載資料表明，英國可耕地上不同作物面積分類的官方統(tǒng)計始于1867年，農(nóng)作物產(chǎn)出的官方數(shù)據(jù)始于1880年代(13)，這是英國最后完成經(jīng)濟與社會轉型的年代。不過，關于1800—1884年的農(nóng)作物產(chǎn)出統(tǒng)計數(shù)據(jù)，還是限于估計。早在1851年，詹姆士·坎雅德在關于英國農(nóng)業(yè)可耕地數(shù)量與產(chǎn)出的估計中，根據(jù)測量員考林先生(MrCouling)1827年的測量和1845年每個教區(qū)地租的年度報表，認為英格蘭可開墾性土地(包括草地、可耕作性牧場)面積為27000000英畝，然后又依據(jù)假設，得出英格蘭(英國的一部分)可耕地面積為13667000英畝(14)。他提出，“英格蘭可耕地為13667000英畝，分為4份，每份3416750英畝；其中一份種植小麥，一份種植大麥、燕麥、黑麥，一份種植三葉草等豆科作物，一份種植蘿卜、甜菜、土豆、油菜或休耕”(15)。表6為《不列顛歷史統(tǒng)計摘要》所顯示的1867—1870年不列顛可耕地上各類作物種植面積的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，該表說明，1867—1870年不列顛地區(qū)各類作物的種植面積沒有大的變化，從情理上可以推斷，1851年的狀況與此相仿，然而，坎雅德的1851年估計與實際的統(tǒng)計之間差距較大。比如，坎雅德估計的英格蘭小麥的種植面積為3416750英畝，而官方統(tǒng)計的不列顛小麥種植面積在3368000—3688000英畝間波動。為了可靠起見，筆者選擇晚于坎雅德數(shù)據(jù)的官方作物產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)。為了能夠表現(xiàn)出常年狀態(tài)下這一地區(qū)的谷物產(chǎn)量，筆者選擇了1885—1889年5年的數(shù)據(jù)，進行加總、平均，求出接近于常年的谷物常量。19世紀中后期，不列顛的主要谷物包括小麥、大麥、燕麥以及淀粉成分較高的土豆(16)。根據(jù)英國農(nóng)漁食品部的統(tǒng)計，如表7，19世紀中后期，在常年狀態(tài)下，不列顛的小麥、大麥、燕麥、土豆分別達到了1982.2、1690、1967.6、3315.8千噸。和前三類谷物比較，土豆含熱量較低，“每100克小麥和土豆提供的熱量分別為340、83千卡”(17)，即在同等重量下，小麥提供的熱量為土豆的4.1倍。3315.8千噸土豆可折合小麥808.732千噸。因而，根據(jù)上述數(shù)據(jù)，可以推算，19世紀中后期，在常年狀態(tài)下，不列顛生產(chǎn)的糧食折合混合谷物的總量為1982.2+1690+1967.6+808.732=6448.532千噸。其次，分析19世紀中期英格蘭畜牧產(chǎn)品的數(shù)量。19世紀中后期，不列顛的畜牧業(yè)用地與種植業(yè)用地數(shù)量相當。計量農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率時，畜牧業(yè)產(chǎn)出不可或缺。英國農(nóng)漁食品部對牲畜的數(shù)量進行統(tǒng)計時，對牛、羊數(shù)量以5年平均進行統(tǒng)計，而把馬作為農(nóng)業(yè)部門的力役數(shù)量登記(18)。這表明牛羊兩種牲畜每年的屠宰量可能為其總量的1/5，馬由于勞動效率高的緣故并沒有成為人們食品的主要來源。17世紀90年代，格雷高利·金對英格蘭年度肉食消費的數(shù)量進行估量時，也遇到了類似的問題，如表8，格雷高利·金把英格蘭牲畜的“年消費數(shù)量”等同于“年哺育數(shù)量”，牛羊的“年消費比重”大致在總數(shù)的1/5左右。一般而言，能提供肉類的牲畜的數(shù)量與牲畜的總量的比例應當是固定的。因而，在牛羊作為食品消費方面，17世紀末期研究人員和19世紀官方統(tǒng)計人員的實地調(diào)查結果都蘊含著一個相同的規(guī)律：每年消費總量的1/5左右。在對牲畜的消費方面，筆者選擇了1885—1889年的數(shù)據(jù)，而后加總、平均到每一年，使年消費牲畜的數(shù)據(jù)盡可能接近于常年下的狀態(tài)。如表9，1885—1889年，牛、綿羊、豬的年平均數(shù)量分別為6391千頭、25781千頭、2366千頭。在1867—1889年，牛、綿羊、豬的年數(shù)量分別在4993千頭—6647千頭、24320千頭—29538千頭、1930千頭—2967千頭(或千只)間波動(19)。以上材料說明，表9中“年平均合計”一欄中的數(shù)據(jù)，牛的數(shù)量處于常年下的高水平，而羊和豬的數(shù)量則處于常年下的低水準。總起來說，表9中“年平均合計”一欄中的數(shù)據(jù)可以大致反映19世紀中后期常年下英國牲畜生產(chǎn)數(shù)量的一般狀況。根據(jù)上文，每年消費牛羊的比重占其總數(shù)的1/5，可得出每年消費牛、綿羊的數(shù)量分別為6391/5=1278.2千頭、25781/5=5156.2千只。關于豬的消費，表9中給出了常年狀態(tài)下的總數(shù)2366千只，其中包括幼豬，因而這個數(shù)量不可能被人們?nèi)肯M，表8中得出的17世紀90年代的消費比重1/1.5在19世紀中后期同樣適用，按照這個比重，每年被消費的成豬占總數(shù)的2/3，這樣，每年被消費的豬的數(shù)量為2366×2/3=1577千頭。一般而言，在一定的時期內(nèi)，肉類價格和谷物價格的比例是相對固定的。由于資料缺乏的緣故，筆者按照1690年混合谷物每蒲式耳2先令3便士的價格，牛、綿羊、豬分別每頭(或每只)2英鎊、8先令、16先令的價格(20)，將19世紀中后期每年消費的牛、綿羊、豬的數(shù)量折合為谷物的數(shù)量。根據(jù)上文，19世紀中后期，常年下英國消費牛1278.2千頭、羊5156.2千只、豬1577千頭。如表10，根據(jù)以上數(shù)據(jù)，可以推算，19世紀中后期，英國常年下消費牛、綿羊、豬的價值總共折合混合谷物52270933蒲式耳(1202.231千噸)。綜合以上對常年下種植業(yè)和畜牧生產(chǎn)的估算，可以得出19世紀中后期英國每年生產(chǎn)的主要食物折合混合谷物6448.532+1202.231=7650.763千噸。再次，分析19世紀中后期英國農(nóng)業(yè)勞動力的數(shù)量。根據(jù)B.R.米切爾在《帕爾格雷夫世界歷史統(tǒng)計·歐洲卷》中的統(tǒng)計，在英國“主要產(chǎn)業(yè)部門經(jīng)濟活動人口”一欄，1881年不列顛“農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)”領域包括男性勞動力1575千人、女性勞動力119千人(21)，合計1694千人；B.R.米切爾在《不列顛歷史統(tǒng)計摘要》所作的“勞動力”統(tǒng)計中，1881年不列顛“農(nóng)業(yè)、園藝業(yè)、林業(yè)”領域中的勞動力為1517千人(22)。這兩組統(tǒng)計資料包含了農(nóng)業(yè)勞動力的數(shù)據(jù)，但并不能反映專門的農(nóng)業(yè)部門勞動力的數(shù)量，因為在第一組勞動力數(shù)據(jù)1694千人中，既包括了農(nóng)業(yè)又包含了林業(yè)、漁業(yè)部門的勞動力數(shù)量；同樣，在第二組勞動力數(shù)據(jù)1517千人中，除了農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量，又包含了園藝業(yè)和林業(yè)勞動力人數(shù)。因而，從上述B.R.米切爾的統(tǒng)計資料中，并不能得到19世紀中后期常年狀態(tài)下較為確切的英國農(nóng)業(yè)勞動力人數(shù)。在《1833—1874年英國歷史文件》有關19世紀中后期不列顛“職業(yè)人數(shù)”的統(tǒng)計中，“農(nóng)業(yè)勞動力、農(nóng)場雇工、牧羊人”與“農(nóng)場主”兩項與農(nóng)業(yè)性職業(yè)，1861年分別為1188798、249745人，1871年分別為980178、249907人(23)。將這兩組數(shù)據(jù)加總、求出中間值1334314，可視為19世紀中后期常年下英國的農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量。根據(jù)前述的計量數(shù)據(jù)，可以推算出19世紀中后期常年下英國每個農(nóng)業(yè)勞動力每年的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率為7650763000/1334314=5734公斤。三、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率對英國經(jīng)濟結構影響的分析上述計量表明，在工業(yè)化時期的英國，單個農(nóng)業(yè)勞動力的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率折合的混合谷物從工業(yè)化初期每年的1380公斤上升到工業(yè)化晚期的5734公斤，后者為前者的4倍還有余。當然，在計量的某些過程中，含有推算的成分，誤差在所難免。不過，在總體上還是能夠得出工業(yè)化時期英國農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率大幅度提高的結論。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，對英國的經(jīng)濟結構產(chǎn)生了怎樣的影響呢?工業(yè)化時期農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，促動了農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的分工與經(jīng)濟結構的轉變。馬克思在其產(chǎn)業(yè)分工的有關理論中，精辟地論證了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的核心作用，他寫道：“社會上的一部分人用在農(nóng)業(yè)上的全部勞動——必要勞動和剩余勞動——必須足以為整個社會，從而也為非農(nóng)業(yè)工人生產(chǎn)必要的食物；也就是使從事農(nóng)業(yè)的人和從事工業(yè)的人有實行這種巨大分工的可能性，并且也使生產(chǎn)食物的農(nóng)民和生產(chǎn)原料的農(nóng)民有實行分工的可能?！?24)馬克思的社會分工理論表明，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，意味著一個農(nóng)業(yè)人口生產(chǎn)的糧食能夠養(yǎng)活更多的非農(nóng)人口，意味著越來越多的農(nóng)業(yè)人口能夠脫離農(nóng)業(yè)、進入非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。Agr=1/(1+R)和Nagr=1-1/(1+R)模型是一對表明農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率和農(nóng)業(yè)、非農(nóng)產(chǎn)業(yè)分工的函數(shù)表達式；Agr、Nagr、R分別表示農(nóng)業(yè)人口比重、非農(nóng)業(yè)人口比重、平均每個農(nóng)業(yè)人口生產(chǎn)的糧食除自身消費外可供應的非農(nóng)人口的數(shù)量(25)。在一篇題名為《農(nóng)民生產(chǎn)能力的增長與社會轉型：工業(yè)化時期英國與近代長三角的比較》的研究報告中，筆者根據(jù)工業(yè)化前后兩階段英國的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率以及英國人均消費谷物的數(shù)量，通過Agr和Nagr模型計量出：工業(yè)化初期，英國農(nóng)業(yè)人口的比重為44.1％，非農(nóng)人口的比重為55.9％；工業(yè)化晚期，農(nóng)業(yè)人口比重降低到3.7％，非農(nóng)人口的比重上升到96.3％。在同一研究報告中，筆者發(fā)現(xiàn)，在工業(yè)化前后兩階段，英國農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口實際比重的兩組數(shù)據(jù)分別為53.7％和46.3％、7.3％和92.7％(26)。根據(jù)Agr和Nagr表達式量化出來的工業(yè)化時期前后兩階段農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口比重的模型數(shù)據(jù)與實際數(shù)據(jù)并沒有完全吻合，但考慮到在量化的過程中誤差難免；如果忽略誤差，就會發(fā)現(xiàn)，利用模型量化出來的工業(yè)化前后兩階段英國的農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的人口比重大致反映了這一時期農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口比重的實際狀況。以上關于工業(yè)化時期英國農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口的模型數(shù)據(jù)與實際數(shù)據(jù)的計量與比較分析說明：在從以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的社會轉變?yōu)橐苑寝r(nóng)經(jīng)濟為主的社會的過程中，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高是推動英國經(jīng)濟結構轉變的最基本的原因。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，推動了英國農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的步伐。馬考萊把工業(yè)化初期英國的土地狀況白描如下：“如果1685年的英格蘭魔術般地呈現(xiàn)在我們面前，那么，我們能夠識別出的地形還不到1％，能夠了解的建筑物不會超過1‰，農(nóng)村的紳士分辨不出自己的土地。現(xiàn)在，以千平方英里為計量單位的土地被綠色的柵欄隔開，點綴著村莊和鄉(xiāng)村別墅、長滿谷物和牧草的原野，在那個時代只不過是覆蓋著荊棘的荒原和游動著野鴨的沼澤。3/5的土地仍然處于敞田狀態(tài)。在尹菲爾德這個面積為100平方英里的地區(qū)，僅有三處房舍，還沒有出現(xiàn)圍田?！?27)敞田是中世紀英國田制的主要特征，其特征是一個農(nóng)場由眾多狹小而分散的地塊構成。馬考萊的陳述表明，工業(yè)化初期的英國，還是以小農(nóng)業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會。工業(yè)化時期，由于農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高及其帶來的農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的分工，越來越多的農(nóng)民轉向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，以此為前提，英國出現(xiàn)了多種土地流動的方式，諸如圈地運動、土地市場、份田運動等(28)，到19世紀中后期，形成了地塊集中的大農(nóng)場。據(jù)統(tǒng)計，到19世紀中期，85％的農(nóng)場都是50英畝(合300畝)以上的大農(nóng)場(29)。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，促進了現(xiàn)代工業(yè)的誕生。工業(yè)化之初，英國處于原工業(yè)化階段，農(nóng)民以家庭小作坊的方式，利用農(nóng)閑，加工生產(chǎn)。手工業(yè)隸屬于農(nóng)業(yè)，與農(nóng)業(yè)密切結合，屬于家庭副業(yè)的范疇。比如，在棉織行業(yè)，“家庭成員都參與到了織棉的工序，小孩子清洗原棉、輔助織布，婦女紡紗，男子織布。這些家庭以農(nóng)為主，把織棉當作農(nóng)閑時輔助的職業(yè)。除了曼徹斯特，其他地區(qū)的職工，絕大多數(shù)是農(nóng)民”(30)。原工業(yè)化發(fā)達的區(qū)域包括烏爾斯特、西瑞丁、克次沃爾德、東盎格利亞等地區(qū)；1700年，西瑞丁生產(chǎn)的毛料布匹占英國布匹產(chǎn)量的1/5(31)。以原工業(yè)化為基礎，英國的工業(yè)領域出現(xiàn)了新的突破，根據(jù)菲力斯·迪恩等學者的研究，“在18世紀的前75年時間里，棉紡織業(yè)是附屬于農(nóng)業(yè)的一個較小的行業(yè)。1770和1780年代，一系列新的發(fā)明，使棉紡織業(yè)擺脫了家庭手工業(yè)的附屬地位，使紡織業(yè)的性質發(fā)生了變化：紡紗開始集中于工廠(factory)；織工們可以使用不間斷的面紗，專業(yè)地從事紡織，他們的數(shù)量在激增，并開始集中于城鎮(zhèn)。漂白、染色的工序逐步改善，蒸汽動力使工廠可以建在沒有水力的地方”(32)。從原始工業(yè)化到工業(yè)化的誕生，內(nèi)在的原因紛繁復雜，但最基本的原因就在于農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，使占人口絕大多數(shù)的農(nóng)民能夠逐漸脫離農(nóng)業(yè)，最終進入非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，推動了英國現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展。工業(yè)化時期，由于農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，英國出現(xiàn)了大量的富裕農(nóng)民。他們的消費拉動了內(nèi)需，刺激了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以棉布的生產(chǎn)為例，1760年代，英格蘭每年生產(chǎn)的棉布價值600000英鎊，其中價值少于200000英鎊的棉布出口(33)，絕大部分被國內(nèi)消費。法國年鑒學派大師布羅代爾把這一時期農(nóng)民的消費描述得淋漓盡致。他寫道：“英國農(nóng)場主是‘地道的體面人’。……一名法國人已把英國農(nóng)場主描寫為‘享有人生一切舒適’的農(nóng)民；他的幫工‘動身去耕地前先要喝茶’，又說‘這個鄉(xiāng)下人冬天穿禮服’，他的妻女穿戴俏麗，簡直可被當作‘我們傳奇故事中的牧羊女’。”(34)同樣的，農(nóng)民的生產(chǎn)性投資也刺激著現(xiàn)代工業(yè)的誕生和發(fā)展。比如，在冶鐵行業(yè)，根據(jù)齊波拉的估計，“1720—1760年，蒸汽機的出現(xiàn)對造船業(yè)的影響，使該行業(yè)對鐵的消費達到1500噸，但還不到當時鐵消費總量的1‰”。“在農(nóng)業(yè)領域，人們廣泛使用馬匹作畜力，作畜力的馬需要用馬蹄鐵，從農(nóng)業(yè)領域用作馬匹的數(shù)量和釘馬蹄鐵平均使用的鐵計算，可以估算出，1760年，英國馬蹄鐵的消費占鐵總消費量的15％……農(nóng)業(yè)對鐵的需求量非常大，除卻農(nóng)民的家用消費，農(nóng)業(yè)領域對鐵的需求為總需求量的30％-50％。”(35)農(nóng)業(yè)用鐵刺激了冶鐵業(yè)的發(fā)展。可見，以農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率大幅度提高為基礎的農(nóng)民消費和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資，最初推動了英國的工業(yè)化。以上研究表明，在工業(yè)化時期的英國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括種植業(yè)和畜牧業(yè)兩部分，常年下單個勞動力的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率所折合的混合谷物，由工業(yè)化初期的1380公斤上升到工業(yè)化晚期的5734公斤，提高了3倍有余。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，把占人口絕大多數(shù)的農(nóng)民從家庭手工業(yè)中解放出來，促進了農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的分工，推動了非農(nóng)產(chǎn)業(yè)由原工業(yè)化階段到工業(yè)化階段的遞進。農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，刺激了農(nóng)民的內(nèi)需消費，并引發(fā)了他們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投資；農(nóng)民的“消費”和“投資”，成為工業(yè)生產(chǎn)增長的最初推動力。一句話，工業(yè)化時期農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)效率的大幅度提高，是英國由以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟結構向以非農(nóng)產(chǎn)業(yè)為主的經(jīng)濟結構轉變的最基本的原因。注釋：①SeeRobertC.Allen,“EconomicStructureandAgriculturalProductivity，1300-1800”，EuropeanReviewofEconomicHistory,Vol.3,2000,pp.1-25.②關于英國工業(yè)化時期的時間界定，參見拙文《工業(yè)化時期英國地產(chǎn)代理制度透視——兼與中世紀莊官組織相比較》，《世界歷史》2011年第3期。③PeterLaslett,TheWorldweHaveLost,CambridgeUniversityPress,1965,pp.85-86.④PeterLaslett,TheWorldweHaveLost,CambridgeUniversityPress,1965,p.95.⑤PeterLaslett,TheWorldweHaveLost,CambridgeUniversityPress,1965,pp.103-104.⑥JoanThirskandJ.P.Cooper(eds.),Seventeenth-CenturyEconomicDocuments,OxfordUniversityPress,1972,p.771.⑦B.R.Mitchell,AbstractofBritishHistoryStatistics,CambridgeUniversityPress,1962,p.5.⑧在一份格雷高利·金的有關統(tǒng)計中，1688年英格蘭總人口為5500520。GregoryKing's“SchemeoftheIncomeandExpenseoftheSeveralFamiliesofEnglandfor1688”ComparedwithJosephMassie's“EstimateoftheSocialStructureandIncome1759-1760”,inRoyPorter,EnglishSocietyintheEighteenthCentury,PenguinBooks,1982,pp.386-387.⑨JoanThirskandJ.P.Cooper(eds.),Seventeenth-CenturyEconomicDocuments,OxfordUniversityPress,1972,p.782.⑩JoanThirskandJ.P.Cooper(eds.),Seventeenth-CenturyEconomicDocuments，OxfordUniversityPress，1972，p.782.(11)根據(jù)侯建新先生的計量，13—14世紀英國農(nóng)戶