酒店促銷活動(dòng)策劃8篇

—酒店促銷活動(dòng)策劃8篇酒店促銷活動(dòng)策劃精選1一、活動(dòng)目的及意義：依據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及X區(qū)域市場占有肯定地位，形成了肯定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要肯定時(shí)間的積累和打磨（包括酒店硬件、廣告、社會(huì)關(guān)系、服務(wù)等多方面），還有許多重點(diǎn)人群不明白、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對X市場考查，確定以“綠色健康為主題（海參），以獨(dú)特化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利機(jī)遇，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方位、多角度、立體化、正面主動(dòng)的廣告宣傳、軟文報(bào)道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓X餐飲市場，帶動(dòng)酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。二、活動(dòng)時(shí)間：20XXXX—20XXXX三、活動(dòng)地點(diǎn)：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房四、活動(dòng)主題：1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號(hào)健康伴您行”五、活動(dòng)宣傳方案：1、投放原則：依據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強(qiáng)、品牌度好、有實(shí)效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低本錢又可增加客戶體驗(yàn)的時(shí)機(jī)。2、媒體選擇：（1）報(bào)紙：《X》針對X市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣，價(jià)格過度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。1/4版X8期每周一、三、五發(fā)布?！禭》針對沿街商鋪，作為補(bǔ)充，少量投放。1/2X2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。（2）電視：X最有消費(fèi)勁的群體重點(diǎn)宣傳30〃X30天X3次/天電視臺(tái)區(qū)域媒體30〃X30天（3）DM平面宣傳彩頁；印制157克X大8開X份彩頁（4）播送：交通文藝臺(tái)，私家車、公車、出租車針對性情強(qiáng)，30〃X30天X1X2次（5）分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃X30天。（6）車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒X30天（7）戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費(fèi)勁。（8）手機(jī)短信：針對移動(dòng)、聯(lián)通大客戶發(fā)條。（9）氣氛營造：為營造節(jié)日氣氛，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。3、其它：1、大堂做月餅展現(xiàn)2、POP展架X2個(gè)3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃贈(zèng)予大客戶六、活動(dòng)主題內(nèi)容：1、賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》海參全家福：A/B套2、迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號(hào)健康伴你行》七、活動(dòng)效果分析：通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進(jìn)一步增加了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象，同時(shí)也帶來許多新的客源來品嘗、體會(huì)，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷顯現(xiàn)一個(gè)小，通過規(guī)?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機(jī)，占據(jù)市場。酒店促銷活動(dòng)策劃精選2一、活動(dòng)主題：__二、副主題：__三、活動(dòng)目的：1、強(qiáng)化公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；3、慶祝__節(jié)四、活動(dòng)意義：__節(jié)必不行少的節(jié)目，有家庭式的，好友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會(huì)的好光陰。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是大餐，在中國就是以西餐為主了。在活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。五、活動(dòng)內(nèi)容：在各連鎖店開展__節(jié)活動(dòng)，在惹眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾酒店，將禮品放在酒店的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)予小禮品，推出大餐及其優(yōu)待活動(dòng)。六、活動(dòng)形式：1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送小禮品，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。3、制作宣傳單，在優(yōu)待活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。4、由廚房推出特價(jià)菜單，詳細(xì)可分為：美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)予咖啡特飲券一張）5、訂位。6、連鎖店全部職員都必需著紅色，強(qiáng)化節(jié)日氣氛。7、在餐廳做簡潔的布置，強(qiáng)化餐廳的喜氣、喧鬧的活潑氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。8、各餐廳內(nèi)播放頌歌。酒店促銷活動(dòng)策劃精選3重陽節(jié)，也叫老人節(jié)。是繼中秋節(jié)之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié)，漸漸掀起了一股團(tuán)聚風(fēng)?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛苦了一輩子的父母出門走走，逛逛，慢慢成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮品。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽節(jié)在__月16日，正處十一黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷，不僅可以有效防止旺季前后的影響，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí)，本著旺季做強(qiáng)，淡季做大的原則，還可以借此強(qiáng)化餐飲企業(yè)形象力的提升。一、活動(dòng)主題菊品為尚，情濃重陽，禮敬老人送上溫馨送上健康二、活動(dòng)時(shí)間20__年__月18—21日三、餐廳氣氛1、為協(xié)作重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛菊品為尚，情濃重陽—__餐廳賞菊會(huì)的主題橫幅。2、在正門入口處堆放九層的大型重陽糕，配放小裝飾燈，取步步登高之意。3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。四、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)一重陽節(jié)推出合適老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好機(jī)遇，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。活動(dòng)二1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)予養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。2、當(dāng)天過華誕的來賓憑華誕蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份?；顒?dòng)三舉辦百叟宴。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的九九重陽優(yōu)待套餐（僅限__0人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。活動(dòng)四、重陽節(jié)特價(jià)酬賓保健酒類、保健品類、保健食品類其它老年用品等五、媒體計(jì)劃1、硬廣：晚報(bào)周三__半彩，快報(bào)周四半版彩2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請媒體參與，發(fā)布軟文酒店促銷活動(dòng)策劃精選4一、活動(dòng)主題：__二、活動(dòng)目的：在我酒店開業(yè)X周年慶典之即及X月X日__節(jié)的來臨，借助X周年慶典與__喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，強(qiáng)化與商務(wù)客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升__大酒店在__地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和穩(wěn)固老客戶，進(jìn)行情感營銷，培育客戶忠誠度。三、活動(dòng)要求：1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體襯托出輕松、愉快、喧鬧的氣氛。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氣氛酒店周年慶策劃方案2、親密結(jié)合店慶，__節(jié)，喜慶布置酒店、會(huì)場四、活動(dòng)內(nèi)容：1、邀請兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參與此次周年慶典活動(dòng)。2、營銷部美工負(fù)責(zé)全程照相，營銷部人員負(fù)責(zé)邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。4、酒店X周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳進(jìn)行。5、酒店各部門自己組織節(jié)目（營銷部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財(cái)務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場評判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。6、酒店文藝節(jié)目匯演7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委（人力資源部指定詳細(xì)人員）8、現(xiàn)場頒獎(jiǎng)嘉賓（酒店領(lǐng)導(dǎo)）9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v、評三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)（獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元，三等獎(jiǎng)現(xiàn)金XXX元）10、文藝匯演節(jié)目評特等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金600元）一等獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)現(xiàn)金400元）二等獎(jiǎng)2名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元）三等獎(jiǎng)3名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各XXX元）11、凡參與有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)50元（限報(bào)名前10名）12、嘉賓現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)（獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉利物禮品等，設(shè)特等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)餐飲代金卷200元，二等獎(jiǎng)2名，各獎(jiǎng)康樂代金卷98元三等獎(jiǎng)3名，各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份）13、酒店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場頒獎(jiǎng)（詳細(xì)獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放），此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。五、酒店內(nèi)外環(huán)境布置：1、熱情慶賀酒店開業(yè)X周年!店慶，__喜慶2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng)，敬請光臨!3、大酒店真誠感謝各界好友的支持與厚愛!六、會(huì)場布置：1、假如是在__節(jié)進(jìn)行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。2、多功能廳門口放氣球彩門。七、活動(dòng)布置：1、X月X日18：00—18：30慶典啟動(dòng)儀式（領(lǐng)導(dǎo)講話，嘉賓代表講話）2、18：30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎(jiǎng)等。（詳細(xì)流程見具體節(jié)目單）3、22：00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后全部管理人員送嘉賓離店。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)__元2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)嘉獎(jiǎng)（按酒店嘉獎(jiǎng)制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行）3、各種小禮品、圣誕店慶吉利物等禮品__元。4、嘉賓現(xiàn)場抽獎(jiǎng)（免費(fèi)標(biāo)間一晚__元、代金卷__元、店慶禮品X份）5、店內(nèi)、會(huì)場布置__元，總計(jì)費(fèi)用約__元左右九、廣告宣傳：1、制定簡潔的宣傳單（內(nèi)部制定）2、營銷部發(fā)放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等）3、大廳放歡迎水牌4、LED顯示酒店促銷活動(dòng)策劃精選5一、活動(dòng)名稱：——查找有緣人一起走魔棋，英勇人的游戲!二、活動(dòng)時(shí)間：3月29日至20__年4月1日三、活動(dòng)地點(diǎn)：華美都食品連鎖店總店四、活動(dòng)內(nèi)容概述：1、愚人節(jié)前三天起，每一個(gè)在華美都公司一次性購物達(dá)二十五元的顧客都可以抽取一個(gè)印有：“華美都”、“愚人節(jié)歡樂”及一個(gè)號(hào)碼的一個(gè)半圓型精致小卡片。2、每兩個(gè)半圓一個(gè)相同的號(hào)碼，相同的號(hào)碼分布在相隔較遠(yuǎn)的不同的連鎖店里，以便讓不同的人抽取。3、四月一日下午五點(diǎn)半在華美都總店里查找與自己半圓同一數(shù)字的人，找到的人將有時(shí)機(jī)參與愚人節(jié)走魔棋驚險(xiǎn)刺激的活動(dòng)。4、活動(dòng)將是由兩個(gè)數(shù)字相同的人一起參與協(xié)作的。5、由主持人現(xiàn)場抽出號(hào)碼，抽到幾，拿有這個(gè)號(hào)碼的兩個(gè)人就可以現(xiàn)場參與走魔棋活動(dòng)。（抽出詳細(xì)人數(shù)由現(xiàn)場主持人隨情況而定）6、由華美都公司準(zhǔn)備一些難題讓參與者去完成，每過一關(guān)都將會(huì)獲得者得一份獎(jiǎng)品，過關(guān)越多獎(jiǎng)品最多，走到最終的將會(huì)獲得最大的嘉獎(jiǎng)。8、活動(dòng)中還將有一個(gè)最正確臨時(shí)伙伴獎(jiǎng)，和一個(gè)特別激勵(lì)獎(jiǎng)，將分別發(fā)給協(xié)作最好的一對參與者和在活動(dòng)中過難關(guān)時(shí)遇到特別的事處理的最好的一對伙伴，還有一個(gè)最大奉獻(xiàn)獎(jiǎng)，嘉獎(jiǎng)給華美都公司出了最多最好的看法的參與者。最終抽出一個(gè)最大的獎(jiǎng)，幸運(yùn)愚人獎(jiǎng)（此獎(jiǎng)由某指定人在過完全部的關(guān)的人中現(xiàn)場抽出）。9、活動(dòng)中沒有被抽到的，但到場又找到了同自己半圓相同數(shù)字的人都可以領(lǐng)得現(xiàn)金代用卷，拿兩個(gè)數(shù)字相同的半圓領(lǐng)取一份。酒店促銷活動(dòng)策劃精選6自入秋以來，白酒消費(fèi)已漸入旺季。本著合作共贏、互惠互利的原則，特制定本方案以促進(jìn)雙方合作的順當(dāng)進(jìn)行。一、合作模式選擇白酒進(jìn)酒店面對終端消費(fèi)者進(jìn)行銷售，主要有兩種合作模式：酒店自推、合作推廣。兩者由于在人員構(gòu)成、政策支持、本錢支出等方面不同而有所區(qū)分，供合作酒店選擇采納。（一）酒店自推公司提供相應(yīng)品種的白酒，酒店依托自有的服務(wù)人員進(jìn)行白酒推廣銷售，除過酒品出貨價(jià)外的差價(jià)部分歸由酒店方全部。1、物料支持：公司提供符合酒店要求特別設(shè)計(jì)的X展架，酒品相關(guān)的資質(zhì)證件復(fù)印件，桌簽，海報(bào)等促進(jìn)白酒推廣。2、酒店人員銷售提成酒店服務(wù)人員在向消費(fèi)者銷售相應(yīng)酒品后，公司依據(jù)酒品及其數(shù)量的不同而有所差異，詳細(xì)的累計(jì)提成額度見下表：3、產(chǎn)品報(bào)價(jià)單（二）合作推廣公司提供白酒促銷人員支撐，在酒店相應(yīng)的區(qū)域推廣銷售所合作白酒，酒店無需提供白酒銷售相應(yīng)人員。銷售所得差價(jià)歸由酒店全部。1、物料支持公司提供符合酒店要求特別設(shè)計(jì)的X展架，酒品相關(guān)的資質(zhì)證件復(fù)印件，桌簽，海報(bào)等促進(jìn)白酒推廣。公司在合作期間每天提供慶祝建國60周年贈(zèng)飲一瓶，可以供促銷人員以免費(fèi)品嘗的形式推動(dòng)銷售工作，到達(dá)吸引消費(fèi)者購置的目的。2、公司酒促人員薪酬公司提供白酒促銷人員時(shí)，公司需支付促銷人員相應(yīng)的根本工資及業(yè)績提成，薪酬日結(jié)。詳細(xì)的組成結(jié)構(gòu)如下：3、產(chǎn)品報(bào)價(jià)單二、酒店團(tuán)購1、除了以上的合作模式之外，酒店因內(nèi)部人員消費(fèi)、客戶關(guān)系維護(hù)等需要白酒，公司可以以特惠的團(tuán)購價(jià)向酒店供貨。2、員工福利凡酒店員工均可憑酒店相關(guān)證明自主在我公司以團(tuán)購價(jià)購置酒水產(chǎn)品，此資格是終身的。團(tuán)購價(jià)極具競爭力，酒店員工在外界不行能以相同的價(jià)格得到同款的產(chǎn)品。三、獨(dú)特服務(wù)酒店有酒水送客戶、送合作伙伴等的需求，可以向公司提出，公司可以滿意酒店獨(dú)特化的設(shè)計(jì)需求。舉例如下：1、為慶祝建國n周年經(jīng)典窖藏酒特別設(shè)計(jì)一款皮質(zhì)禮盒，禮盒外打上酒店的標(biāo)志或相關(guān)的祝愿語，內(nèi)放一對白酒加一款優(yōu)質(zhì)普洱茶餅，美酒助興，茗茶養(yǎng)生。在為客人送去美酒茗茶的同時(shí)，我們給客戶的是一種耳目一新的感覺，是一種別出心裁的體驗(yàn)。2、在國力壹號(hào)的盒子里直接加上一款優(yōu)質(zhì)的XXX克普洱茶餅，由于國力壹號(hào)的盒子是透亮的，加之獨(dú)特的設(shè)計(jì)原來就很吸引人的眼球，如此，給人的感覺：物有所值。四、物流配送酒店全部酒水需求在下單后，公司均會(huì)負(fù)責(zé)在相應(yīng)的時(shí)間配送到指定的地點(diǎn)。五、退換貨及貨款結(jié)算均可參見合作協(xié)議。酒店促銷活動(dòng)策劃精選71、活動(dòng)目的中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿意大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng)，并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫忙貴酒店提高淡季客房銷售、擴(kuò)大市場知名度，再次掀起一波銷售，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)待多重好禮”大型促銷活動(dòng)，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉!促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺(tái)等多渠道獲得充足的品牌展現(xiàn)!2、活動(dòng)主題：“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)待多重好禮”，期望貴酒店的熱忱參與……3、活動(dòng)要求：活動(dòng)期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)待：1）連住優(yōu)待/房價(jià)優(yōu)待2）贈(zèng)予免費(fèi)加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi)）3）免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐4）贈(zèng)予端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）以上優(yōu)待四選一或可多項(xiàng)選擇，禮盒優(yōu)待可以依據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供，依據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。4、活動(dòng)時(shí)間：活動(dòng)時(shí)間：20__年6月12日X20__年6月22日上線時(shí)間：20__年6月12日5、推廣渠道：1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價(jià)值40X50萬元）酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時(shí)令特惠等2）EDM（價(jià)值20X30萬元）主推/輔推共計(jì)20萬封3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣4）運(yùn)用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持5）公關(guān)新聞發(fā)稿為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會(huì)依據(jù)酒店提供的促銷產(chǎn)品的競爭力，合理布置宣傳的道和推舉的力度。酒店促銷活動(dòng)策劃精選8清明節(jié)未到，許多酒店餐廳可能就在考慮勞動(dòng)節(jié)的活動(dòng)了，勞動(dòng)節(jié)，與最近幾年一樣國家公布勞動(dòng)節(jié)放三天假，從5月1日至3日。五一節(jié)的來臨，也將會(huì)使得餐廳迎來一個(gè)頂峰。那么餐廳恰當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N會(huì)讓餐廳的生意再火一把，因此餐廳在促銷的時(shí)分應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出合適自己的促銷活動(dòng)。一般來說餐廳促銷要留意以下幾點(diǎn)。1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的`香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒服。燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對餐飲消費(fèi)者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的顏色能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防