購買計(jì)劃管理 購買計(jì)劃及目標(biāo)(五篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)(五篇)時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請(qǐng)一起努力，寫一份計(jì)劃吧。相信大量人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧。

購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)篇一

二、在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)xx20xx年度各部門品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之探討，并由董事長制定了較為合理，有效之可量測性質(zhì)量目標(biāo)。希望各部門能嚴(yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì)，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。；

三、事先計(jì)劃是每個(gè)部門不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機(jī)、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的計(jì)劃，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在；

四、有了一個(gè)良好的計(jì)劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況，依循p—d—c—a過程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用；

五、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過多不適合之材料，造成公司成本的浪費(fèi)；

六、iso中有八大管理原則，若靈活運(yùn)用，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)當(dāng)是有十分重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與，則需要有效利用以下原則：

a）以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭取超過顧客的期望；

b）領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo)；

c）全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依靠公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來收益；

d）管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，有利于提高各部門的有效性和效率；

七、加強(qiáng)5s實(shí)施管理，重視5s管理對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、效率、安全、減少浪費(fèi)和員工士氣至關(guān)重要，同時(shí)還可以提升企業(yè)形象。

購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)篇二

20xx年工作已過一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助，和同事們的支持協(xié)同下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)?，F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié)。酒店自開始開業(yè)籌備期間，管理公司購買部王錫成經(jīng)理和中航城購買部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開業(yè)前期的購買籌備工作，本人前期主要協(xié)同、協(xié)助二位工作，購買部所作的工作具體匯報(bào)如下：

一、制訂通過酒店開業(yè)籌備購買預(yù)算計(jì)劃：協(xié)同協(xié)助使用部門，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量，結(jié)合各部門備貨數(shù)量，制訂通過合理的購買預(yù)算計(jì)劃，共計(jì)作了54大類物資購買預(yù)算，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。工程甲供材料購買協(xié)助管理工作：

二、工程甲供材料購買協(xié)助管理工作：針對(duì)酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類13份合同（還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4），對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽中航地產(chǎn)公司，還負(fù)責(zé)合同到岳陽中航地產(chǎn)的審批蓋章，對(duì)所有甲供材料的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。酒店籌備營業(yè)期間，

三、酒店籌備營業(yè)期間，集團(tuán)購買貨物協(xié)助管理工作：助管理工作：為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng)商資源，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化購買能降低購買成本，減少籌備營業(yè)費(fèi)用，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)購買合同，同樣對(duì)數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總，上報(bào)下達(dá)合同等相關(guān)文件，對(duì)所有集團(tuán)采購物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足酒店正常營業(yè)，

四、為滿足酒店正常營業(yè)，其它類別物資的購買，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂：的購買，供應(yīng)商的確認(rèn)和合同的簽訂：1）本地市場購買的辦公設(shè)備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，消遣設(shè)施設(shè)備等共計(jì)11份合同。2）酒店日常營業(yè)所需要的購買物資，食品物品類共計(jì)20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。3）相對(duì)甲供材料供應(yīng)商，集團(tuán)購買供應(yīng)商，其它類別的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要作好多工作，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對(duì)他們進(jìn)行調(diào)查了解，然后通過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序，公開、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商。對(duì)供應(yīng)商的管理：五、對(duì)供應(yīng)商的管理：1）建立供應(yīng)商管理制度，2）對(duì)所有物品的供應(yīng)商都保存有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急，市場詢價(jià)和更換不合格的供應(yīng)商。3）建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件，特別是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)證件。定期的市場信息調(diào)查，定價(jià)工作：六、定期的市場信息調(diào)查，定價(jià)工作：酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場調(diào)查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不

定期的進(jìn)行市場信息調(diào)查。形成文字，數(shù)量收集匯總，要求供應(yīng)商先報(bào)價(jià)，參考市場調(diào)價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇性的和供應(yīng)商價(jià)格嗟商，最終確定本期的定價(jià)。成本控制管理：

七、成本控制管理：酒店購買部的主要工作，我理解就是二件事，首先購買滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是協(xié)同酒店和使用部門降低經(jīng)營成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和壓力。這件事情說起簡單做起來比較難，要有細(xì)心、耐心，是一項(xiàng)持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和專業(yè)，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場好多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過長沙、深圳等外地市場購買，這無形中就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對(duì)以上狀況，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場

尋覓替代產(chǎn)品，或者利用本地市場就地供應(yīng)的原材料開發(fā)新的出品，協(xié)同使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新?？偨Y(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)驗(yàn)后，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ)，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫；一、開發(fā)良好合作的.供應(yīng)商資源庫；繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；二、繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理；初步完善購買物資價(jià)格庫的信息，購買物資價(jià)格庫的信息三、初步完善購買物資價(jià)格庫的信息，以熟悉把握購買物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，發(fā)展動(dòng)態(tài)熟悉把握購買物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，特別是春節(jié)期間的寶貴物資備貨購買計(jì)劃。是春節(jié)期間的寶貴物資備貨購買計(jì)劃。四、協(xié)同酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。

購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)篇三

回想走過的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有快樂,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為公司儉約每一分錢〞的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司儉約成本〞的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)同下，xx年共完成甲供材料設(shè)備購買計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備購買計(jì)劃228份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所承受的任務(wù)。現(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施“陽光購買策略〞—公開透明的按購買制度程序辦事，在購買前、購買中、購買后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)視。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)購買工作透明，在購買工作中做到公開、公允、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星購買，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，購買前、購買中、購買后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)視。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《購買管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備購買控制流程》、《購買及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等購買管理制度。制度明白，操作有據(jù)可查，為陽光購買奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。

購買部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的購買計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、購買部都參與，增加陽光購買透明度，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

3、購買效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透明的陽光購買策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都低廉了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%。為公司儉約了100多萬的購買資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備購買成本。

4、監(jiān)視機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分開和職能定位工作，價(jià)格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高購買人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減少工程成本,提高購買效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、購買性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、購買性價(jià)比的產(chǎn)品〞的工作目標(biāo)，要求購買人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，重視溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了購買復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在購買人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“購買部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制〞，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的控制成本，為公司儉約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練

購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)篇四

1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及某兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)購買，裝修期間協(xié)同各部門車輛使用。

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)視，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

2、零售店購買

所有零點(diǎn)購買食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他購買物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)同財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品購買

做好每年一次去內(nèi)蒙購買羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的購買計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價(jià)格狀況。保證購買的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在某餐飲行業(yè)的龍頭地位。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量購買，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對(duì)購買工作進(jìn)行監(jiān)視并多提寶貴看法。

1、對(duì)駐某購買員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)視管理;對(duì)駐某發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)某多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐某購買員的工作效率。

2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的購買、合理安排購買時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)購買的物品要在購回。

3、協(xié)同財(cái)務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予購買，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。<

購買計(jì)劃管理購買計(jì)劃及目標(biāo)篇五

新一年，會(huì)吸取過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力改正工作的不足。新年我計(jì)劃更規(guī)范購買的程序，在購買工作開始前，首先要跟領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，把要采買的物品全部列出來，制作一張清單，上面要有物品的名字、數(shù)量、價(jià)格、總價(jià)格、采買日期。把清單打出來后，再到市場上購買，購買回來，要及時(shí)算出價(jià)錢，把賬單上交財(cái)務(wù)部報(bào)銷。規(guī)范程序也是由于上一年里的購買特別的亂，有好多東西沒有很詳細(xì)的記錄，導(dǎo)致公司資金是有損失的。那么我相信新年把這個(gè)程序規(guī)范了之后，購買工作也就變得簡單輕松一些了。

我在購買的時(shí)候會(huì)更加的重視成本，不會(huì)再去購買很貴的物品，會(huì)去對(duì)比物品的質(zhì)量和價(jià)格，努力去跟商家協(xié)商把價(jià)格打下來，讓采買的物品盡量節(jié)省不必要的資金，盡力為公司儉約錢。同時(shí)對(duì)于購買回去的東西，都會(huì)詳細(xì)的記在冊子上，對(duì)于其他人要來拿，全部做好登記，避免有人多拿，造成浪費(fèi)的現(xiàn)象，進(jìn)一步去節(jié)省資源，把公共資源有效的進(jìn)行利用。對(duì)于需要去購買的設(shè)備、辦公物品，我檢查后，根據(jù)需求去買，不會(huì)東西足夠的狀況下還去買，盡量不去做無用功。

我們購買是公司的后勤管理，與部門都聯(lián)系密切，必需要去跟大家做好