《消化和吸收》優(yōu)質(zhì)課一等獎課件

人教版生物七年級下冊消化和吸收（第1課時）請言簡意賅的闡述您的觀點。01請言簡意賅的闡述您的觀點。02請言簡意賅的闡述您的觀點。04請言簡意賅的闡述您的觀點。05請言簡意賅的闡述您的觀點。03請言簡意賅的闡述您的觀點。06目錄消化系統(tǒng)名稱功能消化道消化腺牙齒咀嚼、舌的攪拌，使食物與唾液充分混合食物的通道食物的通道，通過蠕動將食物推入胃中2.消化系統(tǒng)的功能通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合分泌膽汁，不含消化酶，膽汁儲存在膽囊中分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶分泌胃液，含有蛋白酶，可初步消化蛋白質(zhì)分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉將糞便排出體外暫時貯存糞便（也能吸收一定的水分、無機鹽和維生素）消化食物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺一、消化系統(tǒng)的組成和功能消化道:消化腺:（口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所。分泌消化食物的消化液(一般含消化酶)

。

唾液腺

胰腺

肝臟

胃腺

腸腺消化道外面的大消化腺消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(含淀粉酶)(含多種酶)(不含消化酶)(含蛋白酶)(含多種酶)分泌分泌分泌分泌分泌1.口腔內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)有哪些？它們各自有什么作用？2.實驗原理。:咀嚼磨碎食物:攪拌唾液腺分泌的唾液流入口腔?？谇簧嘌劳僖合賹Ч艿拈_口二、探究饅頭在口腔中的變化（1）_______是饅頭的主要成分。淀粉沒有甜味的，淀粉分解后形成的_________有甜味。（2）淀粉遇碘______，而麥芽糖遇碘__________。淀粉麥芽糖變藍淀粉麥芽糖口腔唾液淀粉酶不會變藍二、探究饅頭在口腔中的變化（1）提出問題：饅頭的變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)？（2）作出假設：_______________________________________________________________________________。（3）制訂并實施計劃（）饅頭的變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系3.實驗探究過程實驗中用________________的方法模擬牙齒咀嚼；用_________________________的方法模擬舌的攪拌。切碎饅頭塊玻璃棒（或木棒）攪拌實驗演示視頻試管編號饅頭狀態(tài)加入物質(zhì)是否攪拌溫度碘液驗證實驗現(xiàn)象123碎屑碎屑饅頭塊唾液清水唾液是是否37℃探究實驗試管編號饅頭狀態(tài)加入物質(zhì)是否攪拌溫度實驗變量1組122組13碎屑唾液是碎屑清水是唾液碎屑唾液是饅頭塊唾液否牙齒的咀嚼、舌的攪拌37℃區(qū)分對照實驗的變量分析實驗結(jié)果：1號試管的現(xiàn)象是不變藍，原因是__________________。2號試管的現(xiàn)象變藍，原因是________________________。3號試管的現(xiàn)象是部分變藍，原因是____________________。試管編號饅頭狀態(tài)加入物質(zhì)是否攪拌溫度碘液驗證實驗現(xiàn)象123碎屑碎屑饅頭塊唾液清水唾液是是否37℃部分變藍不變藍變藍123淀粉被分解了淀粉沒有被分解部分淀粉沒有被分解（4）實驗現(xiàn)象（物理變化是機械作用,只改變物質(zhì)的形態(tài),大小,但不改變物質(zhì)的本質(zhì)。比如,你咀嚼食物,使食物顆粒變小,就是物理消化。）（改變了物質(zhì)的本質(zhì),比如唾液淀粉酶使淀粉初步水解變成了麥芽糖，本質(zhì)發(fā)生了改變。）（5）實驗結(jié)論：_______________________________________________________________________________。饅頭的變甜與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系物理性消化:化學性消化:將食物切斷、磨碎與消化液混合。食物中的大分子有機物在消化酶的作用下分解為能被細胞吸收的小分子有機物。消化的方式淀粉麥芽糖口腔唾液淀粉酶葡萄糖脂肪小腸膽汁脂肪微粒小腸胰液、腸液中的酶甘油+脂肪酸多肽胃胃蛋白酶胰液、腸液中的酶小腸氨基酸胰液、腸液中的酶小腸三、食物的消化過程（）是消化的主要器官。小腸蛋白質(zhì)消化腺消化道食物的消化唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺唾液胃液膽汁胰液腸液淀粉唾液淀粉酶麥芽糖蛋白質(zhì)多肽胃蛋白酶淀粉、麥芽糖葡萄糖胰酶、腸酶蛋白質(zhì)、多肽氨基酸胰酶、腸酶脂肪甘油、脂肪酸膽汁、胰酶、腸酶口腔咽食道胃小腸大腸肛門A達標訓練消化系統(tǒng)具有消化功能的器官是（）口腔、胃、小腸食道、胃、小腸胃、小腸、大腸口腔、小腸、大腸達標訓練2.麗麗在吃楊梅時將核咽了下去，楊梅核在體內(nèi)的“旅行”路線是（）A．口腔→咽→胃→大腸→食道→小腸→肛門B．口腔→食道→小腸→胃→咽→大腸→肛門C．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門D．口腔→小腸→胃→咽→食道→大腸→肛門C達標訓練3.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道被初步消化的部位分別是（）A.胃、口腔、小腸B.口腔、胃、小腸C.胃、小腸、口腔

D.口腔、小腸、胃B達標訓練4.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺體分泌的（）①唾液腺②胃腺③肝臟④腸腺⑤胰腺A.①④⑤B.②④⑤C.③④⑤D.①③⑤A達標訓練5.下表是某同學在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實驗中有關(guān)記錄，該實驗結(jié)果表明酶的催化作用（）A.需要適宜的PH（酸堿度）B.效率很高C.只對一種物質(zhì)起作用D.需要適宜的溫度D試管加入物質(zhì)溫度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不變藍2淀粉糊+唾液0℃變藍達標訓練6.人體消化系統(tǒng)中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是（）A.肝臟B.胰腺C.唾液腺D.腸腺A達標訓練7.下列腺體分泌消化酶種類最多的是（）A.腸腺和胃腺B.胰腺和腸腺C.胃腺和胰腺D.唾液腺和腸腺B達標訓練8.下圖所示的是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)，對該圖描述錯誤的是（）A.①是膽囊，能分泌膽汁B.②是胰管,能收集和輸送胰液C.③是胰，能分泌胰液D.④是小腸，腸腺能分泌腸液A達標訓練9.如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中哪一條曲線表示蛋白質(zhì)