2023年酒店管理總經(jīng)理職責(zé)(11篇)

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酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇一

2.把握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的狀況，及時提出報修、更新和添置計(jì)劃。

3.把握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)狀況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。

6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇二

1、維護(hù)酒店形象，提高服務(wù)意識，執(zhí)行部門工作計(jì)劃，定期向運(yùn)營經(jīng)理匯報工作。

2、負(fù)責(zé)前臺的經(jīng)營管理工作，確保接待、結(jié)賬、問詢、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查員工的儀容儀表及工作進(jìn)程，督導(dǎo)員工按章辦事，根據(jù)公司相關(guān)考核獎罰制度，按期做好下屬員工績效考核工作。

4、保證所轄區(qū)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好設(shè)施設(shè)備的保管和維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報上級處理。

5、負(fù)責(zé)對前臺結(jié)賬處備用金管理、賬目監(jiān)控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。

6、合理安排下屬工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇三

1、督導(dǎo)客房清潔員工認(rèn)真做好樓層工作并能親自參與服務(wù)工作，保持樓層整齊和環(huán)境良好;

2、及時跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

3、督導(dǎo)清潔員認(rèn)真落實(shí)酒店清潔衛(wèi)生以及與部門規(guī)章制度;

4、搞好員工之間的協(xié)調(diào)工作;

5、做好員工考勤、培訓(xùn)工作;

6、協(xié)助酒店經(jīng)理開展工作。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇四

-確保所有規(guī)范運(yùn)行程序和地區(qū)規(guī)范運(yùn)行程序嚴(yán)格地被遵循和執(zhí)行。

-持續(xù)監(jiān)視和檢查工作所需要文具等相關(guān)用品，保證其充足的貯備與供給，以備之需。

-迎接vip客人(及其他相應(yīng)的客人當(dāng)有需要時)并陪伴引領(lǐng)到他們的房間。

-準(zhǔn)備前廳員工的15分鐘培訓(xùn)。

-監(jiān)視所有房間的分派，確保所有的客人的需求得以滿足。在無法滿足客人需求時，提供客人可能性的選擇。

-明白地了解前廳部所有的職責(zé)與義務(wù)，當(dāng)員工們需要時更加有效地提供幫助與支持。(包括商務(wù)中心)

-監(jiān)視員工的工作，保證日常工作檢查表上規(guī)定的任務(wù)在班次終止前全部完成。

-處理客人的需求及投訴，負(fù)責(zé)集取客人的反饋信息，必要時與客人保持聯(lián)系。

-依照酒店的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)為客人準(zhǔn)備好客房鑰匙及相關(guān)物件,依照客人需求分派房間。

-時刻確保所有在前廳管轄范圍內(nèi)的環(huán)境的清白與整齊。(包括酒店大堂)

-時刻確保所有員工依照正確的程序防備提防地使用酒店的設(shè)施與部門的設(shè)備。

-維護(hù)客人的資料信息及禮物(品)。

-協(xié)同當(dāng)班經(jīng)理處理解決超員預(yù)訂的狀況。

-任何時候都明白地了解所有緊急狀況的處理步驟。

-對常規(guī)的職責(zé)議題保持防備提防的態(tài)度，當(dāng)有不明白時及時與經(jīng)理核查。

-為客人提供有效的服務(wù)并保持其與酒店團(tuán)隊(duì)形象的一致性。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇五

1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;

2、制定經(jīng)營目標(biāo)與計(jì)劃。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項(xiàng)開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益;

3、有效運(yùn)用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時，不斷擴(kuò)大線上銷售，提高住宿率;

4、參與酒店餐飲、消遣等項(xiàng)目的建設(shè)，提出合理可實(shí)施的方案;

5、定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提升員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;

6、加強(qiáng)與工程維護(hù)部門之間的協(xié)同，保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運(yùn)行;

7、把握部門財務(wù)報表，分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃;

8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;

9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇六

1.督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

2.負(fù)責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

3.主動與客人溝通，熱心待客，態(tài)度謙和，合理處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4.領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。

5.加強(qiáng)對酒店的財產(chǎn)管理，把握控制好物品的使用狀況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。

6.加強(qiáng)現(xiàn)場管理，堅(jiān)持在線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

7.召開班前會，分派任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);

8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇七

1.為客人提供從到達(dá)民宿到離店全程各項(xiàng)服務(wù);

2.受理客人的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復(fù)客人;

3.監(jiān)視，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

4.向客人介紹并推薦民宿的各項(xiàng)產(chǎn)品與服務(wù);

5.協(xié)調(diào)、監(jiān)視房源保潔，完善保潔體系;

6.協(xié)調(diào)布草和易耗品的購買、運(yùn)輸、盤點(diǎn);

7.致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗(yàn)及滿意度，完成公司下達(dá)的營收任務(wù)，同時控制運(yùn)營成本。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇八

1.負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作，督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;

2.根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;

3.指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;

4.負(fù)責(zé)樣板間的布置，檢查和接待服務(wù)工作;

5.做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;

5.監(jiān)視樣板間消耗品的使用和管理工作

7.負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

8.制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;

9.正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇九

1、對酒店前廳工作進(jìn)行全面管理;

2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進(jìn)行合理排班，

3、依照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進(jìn)行檢查;

4、審核各班次員工賬務(wù)的真實(shí)性及確鑿性;

5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進(jìn)行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;

6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;

7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時做好開關(guān)房調(diào)整工作;

8、做好酒店的消防管理臺賬等;

9、完成公司安排的其他臨時性工作任務(wù)。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇十

1、制定酒店經(jīng)營策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負(fù)責(zé);

2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運(yùn)營、人工成本的預(yù)算;

3、制定酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、流程，并監(jiān)視貫徹執(zhí)行;

4、定期巡查酒店各區(qū)域及各部門工作狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時改正與整改;

5、建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

6、樹立良好的酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。

酒店管理總經(jīng)理職責(zé)篇十一

1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營管理工作。

2、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織等)。有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、鼓舞、考核等)，保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。

3、制度酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。

4、檢查、督促各級管理人員的工作。協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會;

5、審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。

6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)