食品安全示范店工作總結(jié)

食品安全示范店工作總結(jié)食品安全示范店工作總結(jié)

食品安全示范店工作總結(jié)

為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，實(shí)現(xiàn)城市食品安全示范店化，使城市食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，使城市消費(fèi)者放心消費(fèi)。

我單位食品安全工作總結(jié)如下：1．

按規(guī)定取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》，并在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)進(jìn)展年審及重辦。并嚴(yán)格根據(jù)證件的相關(guān)規(guī)定合法經(jīng)營(yíng)。

2．

嚴(yán)格要求全部供給商，在確認(rèn)進(jìn)貨前，到供給商處檢查供給商營(yíng)業(yè)場(chǎng)所是否合法經(jīng)營(yíng)，是否符合相關(guān)證件的相關(guān)規(guī)定，并索取《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》復(fù)印件。檢查商品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，檢查商品是否為國(guó)家規(guī)定的合格產(chǎn)品，確認(rèn)商品合格前方可進(jìn)店。

3．4．

按時(shí)按規(guī)定登記臺(tái)帳。

定時(shí)對(duì)員工進(jìn)展食品安全的相關(guān)陪訓(xùn)，并讓員工在上崗之前取得安康證明。

5．

在門店統(tǒng)一貼放收貨治理制度：保質(zhì)期一年以下（含一年）接近保質(zhì)期三個(gè)月的商品，不與收貨。保質(zhì)期一年以上三年以下接近保質(zhì)期半年的商品，不與收貨。保質(zhì)期三年以上接近保質(zhì)期一年的商品，不與收貨。收貨時(shí)商品如有外包裝破損，脹氣，漏氣及一切不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品，不與收貨。

6．

門店統(tǒng)一制定定時(shí)對(duì)商品進(jìn)展檢查：每月十五號(hào)為大檢查工作日。店內(nèi)全部員工對(duì)全部商品一個(gè)不漏的進(jìn)展檢查，確保貨架上的每一個(gè)商品均為合格商品，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人特地對(duì)其進(jìn)展更換或退貨。每星期日為小檢查日，對(duì)保質(zhì)期不滿一年的商品進(jìn)展重點(diǎn)檢查，并對(duì)乳質(zhì)品進(jìn)展跟蹤銷售，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人特地對(duì)其進(jìn)展更換或退貨。如有檢查出超過(guò)保質(zhì)期或離保質(zhì)期不到十天的商品，進(jìn)展統(tǒng)一消毀。并進(jìn)展登記。

在過(guò)去一年里的工作取得了圓滿的勝利，在接下來(lái)的一年里，需再接再力，盼望領(lǐng)導(dǎo)多賜予珍貴的建議和意見(jiàn)。感謝大家！

南寧市綠角水果便利店

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創(chuàng)立村食品安全示范店工作總結(jié)

為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全示范店化，使農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)村消費(fèi)者放心消費(fèi)。

依據(jù)縣局的部署，我所根據(jù)省局制訂的標(biāo)準(zhǔn)，鼓舞、引導(dǎo)本轄區(qū)的“雷成榮、孫瑞平、周明建、周耀宗、王國(guó)寶”等五個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，食品經(jīng)營(yíng)者自愿申請(qǐng)參評(píng)“農(nóng)村食品安全示范店”，通過(guò)選取一批經(jīng)營(yíng)主體資格合法、證照齊全、產(chǎn)品合格率較高，消費(fèi)者滿足和示范性較強(qiáng)的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店，建立索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)行，到目前為止，我所共出動(dòng)人員12人/次，車輛4臺(tái)/次對(duì)示范店進(jìn)展檢查，指導(dǎo)、催促經(jīng)營(yíng)者按“五項(xiàng)”制度的要求建立各項(xiàng)制度，現(xiàn)在，本轄區(qū)內(nèi)的示范店都建立索票索證查驗(yàn)制度，建立了進(jìn)銷貨臺(tái)帳；進(jìn)一步強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明效勞的力量，發(fā)揮其示范引導(dǎo)作用，推動(dòng)我所農(nóng)村食品安全工作進(jìn)一步深入開(kāi)展，維護(hù)食品經(jīng)營(yíng)者和廣闊消費(fèi)者的合法權(quán)益，保證農(nóng)夫群眾安全放心消費(fèi)，促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)。

由于，需在今后工作中不斷改良。

XX工商所