第十一單元課題化學(xué)肥料

第十一單元課題化學(xué)肥料第1頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家第2頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材第76頁一77頁并思考（1）農(nóng)作物所需要的營養(yǎng)元素有哪些？（2）農(nóng)民經(jīng)常使用的化肥有哪些？（3）什么是復(fù)合肥？第3頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一肥料化學(xué)肥料農(nóng)家肥料：如廄肥、人糞尿、綠肥等。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料微量元素肥料:如鉬肥、鋅肥、錳肥等第4頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和葉綠素的重要成分，氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。2、主要物質(zhì)

尿素銨鹽（如：硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨）

氨水硝酸鹽（如：硝酸鉀、硝酸鈣）

3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色第5頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一缺氮的棉花第6頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一缺氮的玉米第7頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一缺氮的馬鈴薯第8頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一思考：我們知道空氣中有大量的氮?dú)?，植物能不能吸收氮?dú)獠⑹怪D(zhuǎn)化為氮肥呢？氮的固定：①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)狻＂诟坑懈鼍亩箍浦参锬馨训獨(dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。第9頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一二、磷肥1、磷肥的主要作用：

磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿。2、主要物質(zhì)

磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色第10頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一正常與缺磷的小麥第11頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一正常與缺磷的水稻第12頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一三、鉀肥1、鉀肥的主要作用

鉀肥能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。2、主要物質(zhì)

硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。第13頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一棉花缺鉀葉片棉花缺鉀葉片第14頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一土壤供鉀水平不同對(duì)水稻的影響第15頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一大豆缺鉀葉片第16頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一玉米缺鉀癥狀第17頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一缺鉀使柑桔變小第18頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一四、復(fù)合肥料同時(shí)含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。如：磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀等第19頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一復(fù)合肥的種類第20頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一討論：化肥的使用是利大于弊還是弊大于利？第21頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一

化學(xué)產(chǎn)品（如化肥、農(nóng)藥）的使用，對(duì)人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)；同時(shí)，不當(dāng)使用也對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害。第22頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一化肥與環(huán)境1.有利：提高農(nóng)作物產(chǎn)量2.不利：（1）一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，污染土壤；（2）因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水體的富營養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。3.注意合理使用農(nóng)藥和化肥。第23頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一造成土壤板結(jié)，破壞土壤內(nèi)部的空間結(jié)構(gòu)。第24頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一污染地下水源，污染生活飲用水。水的富營養(yǎng)化第25頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一除了化肥之外，農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。P78圖11-14農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移第26頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一

不合理地使用化肥，可能會(huì)形成：1.土壤污染2.大氣污染3、水源污染。第27頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料

所含營養(yǎng)元素種類少，但營養(yǎng)元素的含量大

常含多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)元素含量較少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快

一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但較長(zhǎng)

便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高

便于就地取材，成本低廉

有些品種化肥如長(zhǎng)期大量施用能使土壤板結(jié)

能改良土壤結(jié)構(gòu)五、農(nóng)家肥第28頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一六、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法看外觀.

氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末。加水.

氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼燒.

氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時(shí)可跳動(dòng)或有炸裂聲.4.加熟石灰.

銨態(tài)氮肥(銨鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣.第29頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一P79活動(dòng)與探究氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體明顯刺鼻氨味無氣味無氣味無氣味無氣味無氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常溫下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑第30頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一2.有氨味有氨味無氣味無氣味氮肥鉀肥硫酸銨(NH4)2SO4氯化銨NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl加熟石灰研磨無氣味第31頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一無具有刺激性氣味的氨氣放出放出有刺激性氣味的氨氣不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲不燃燒，熔化起泡或冒煙大多數(shù)不溶于水或部分溶于水全部溶于水灰白色粉末白色晶體加熟石灰灼燒加水看外觀磷肥鉀肥氮肥3、怎樣區(qū)別氮肥、磷肥和鉀肥可用于檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥第32頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一3.初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法：（1）觀察樣品的顏色和氣味：顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥；有明顯氨臭味的是碳酸氫銨。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性氣體的為銨態(tài)氮肥（銨鹽）。第33頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一思考：鑒別四種氮肥：硫酸銨(NH4)2SO4、氯化銨NH4Cl、硝酸銨NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－

[NaOH或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]P80資料氮肥的簡(jiǎn)易鑒別第34頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一化肥使用的注意點(diǎn)：（1）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用以免減低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能與銨鹽混合使用以免減低肥效；（3）氮肥要早晚施、開溝施，并及時(shí)蓋土，避免失效。（4）硫酸銨、硝酸銨等不宜長(zhǎng)期大量使用，以免增加土壤酸性；第35頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一（5）有機(jī)肥（主要成分是人畜糞便及植物體的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），減少劇毒農(nóng)藥的使用開發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥；（6）大力發(fā)展無土栽培植物；化肥的保存：（1）陰涼、干燥、防曬、防潮（2）避免與堿性物質(zhì)混放第36頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一常見化肥的種類與作用種類物質(zhì)在植物生長(zhǎng)中的作用缺乏時(shí)的表現(xiàn)氮肥尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色磷肥磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色鉀肥硫酸鉀、氯化鉀能保證各種代謝過程的順利進(jìn)行莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。復(fù)合肥磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀同時(shí)含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。小結(jié)第37頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一思考與練習(xí)1、已知含銨根離子（NH4+）的鹽能與堿反應(yīng)生成一種新的鹽和氨水（NH3·H2O），氨水具有揮發(fā)性，加熱時(shí)分解生成氨氣（NH3）和水，氨氣遇水又會(huì)結(jié)合成氨水。氨水的溶液中存在著少量的OH—離子而顯堿性。請(qǐng)?zhí)暨x儀器、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證：氯化銨、硝酸銨、硫酸銨等銨鹽中含有銨根離子。第38頁，共39頁，2023年，2月20日，星期一思考與練習(xí)2、小明家責(zé)任田里的莊稼生長(zhǎng)不茂盛，葉色淡綠、莖葉