醇酚學(xué)案 優(yōu)秀公開課

《醇酚》學(xué)案(第1課時)醇教學(xué)目標(biāo):1.了解醇的物理性質(zhì)2.認(rèn)識醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)3.掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)過程：一、醇類1.定義與酚的區(qū)別CH2CH2OHA.C2H5OHB.C3H7OHC.OHOCH3OHOCH3CH3OHDE．FF2、醇分類

①據(jù)含羥基數(shù)目分：______________________________。②據(jù)含烴基種類分：______________________________。

3一元醇分子中只含有_____個羥基，飽和一元醇的烴基為____。其通式為_____。4、常見醇（1）乙二醇的分子式_______，性質(zhì)（2）丙三醇的分子式_______，性質(zhì)5、醇的沸點(diǎn)變化規(guī)律。二、乙醇

1．乙醇分子組成和結(jié)構(gòu)

乙醇的分子式_______，結(jié)構(gòu)式為__________，官能團(tuán)_____，官能團(tuán)的電子式，結(jié)構(gòu)簡式為_______或________，電子式_________。

2．乙醇的物理性質(zhì)如何制取無水乙醇？如何檢驗(yàn)乙醇是否含有水？。3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)⑴與活潑金屬反應(yīng)觀察乙醇與鈉的反應(yīng)和水與鈉的反應(yīng)現(xiàn)象有何不同？為什么？⑵消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)室制備乙烯氣體應(yīng)注意的問題？⑶取代反應(yīng)氧化反應(yīng)：①乙醇燃燒：_____________________________________

。反應(yīng)的現(xiàn)象為：_________________________________。②乙醇催化氧化：_______________________________________________。斷裂的化學(xué)鍵是____________________。③能被高錳酸鉀或重鉻酸鉀酸性溶液所氧化4．乙醇的制法

（1）乙烯水化法：___________________________________________。

（2）發(fā)酵法：_______________________________________________?！菊n堂練習(xí)】1.酒精在濃H2SO4作用下，可能發(fā)生的反應(yīng)是（）A.加聚反應(yīng) B.取代反應(yīng)C.消去反應(yīng) D.加成反應(yīng)2．可以檢驗(yàn)乙醇中是否含有水的試劑是（）A．無水硫酸銅B．生石灰C．金屬鈉D．膽礬3．下列物質(zhì)的名稱中，正確的是 （） A．1，1－二甲基－3－丙醇 B．2－甲基－4－丁醇C．3－甲基－1－丁醇 D．3，3－二甲基－1－丙醇4.質(zhì)量為ag的銅片在空氣中灼燒變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中銅絲變?yōu)榧t色，而且質(zhì)量仍為ag的是（）A.硝酸 B.無水乙醇 C.鹽酸 D.一氧化碳5.甲苯和甘油組成的混合物中，若碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%，那么可推斷氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為（）A.5% B.% C.% D.無法計算6.已知一氯戊烷有8種同分異構(gòu)體，可推知戊醇（屬醇類）的同分異構(gòu)體的數(shù)目是（）A.5種 B.6種 C.7種 D.8種7．在下列物質(zhì)中，分別加入金屬鈉，不能產(chǎn)生氫氣的是 （ ） A．蒸餾水 B．無水酒精 C．苯 D．75%的酒精8.1,4-二氧六環(huán)是一種常見的溶劑，它可以通過下列方法合成則烴A為（）A.1-丙稀 B.1，3-丁二烯 C.乙炔 D.乙烯9.乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如下圖所示，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說明不正確的是（）A.和金屬鈉反應(yīng)時鍵①斷裂B.和濃硫酸共熱到170℃時斷鍵②和C.和濃硫酸共熱到140℃時斷裂②D.在銀催化下與O2反應(yīng)時斷鍵①和③10.下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能氧化成醛的是（）A.CH3CH2CH2OHB.(CH3)3CCH2OHC.D.【參考答案】1---5BCACBDB6---10DCDCA第2課時)酚教學(xué)目標(biāo)1.掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系；掌握苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等重要化學(xué)性質(zhì)2.根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗(yàn)方法和主要用途重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)：醇和酚結(jié)構(gòu)的差別及其對化學(xué)性質(zhì)的影響。學(xué)習(xí)過程：一、酚類：1.定義：的有機(jī)化合物稱為酚【思考】酚類物質(zhì)和醇類物質(zhì)在分子結(jié)構(gòu)上有什么不同？【練習(xí)1】下列物質(zhì)中，屬于酚類的是（）屬于醇類的是（）。D.C6H5—CH2CH2OHE.HO—C6H4—CH3二、苯酚1.苯酚的結(jié)構(gòu)：苯酚是酚類化合物中最簡單的，分子式、結(jié)構(gòu)簡式、官能團(tuán)。2.物理性質(zhì)純凈的苯酚是，有氣味，有，在空氣中易被氧化而顯，易溶于，室溫下在水中的溶解度為，當(dāng)溫度高過65℃時，能。如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用3.化學(xué)性質(zhì)(1)弱酸性：閱讀課本第53頁和54頁第1、2段【思考】：用方程式表示，苯酚的弱酸性體現(xiàn)在哪些方面？如何證明苯酚的酸性比碳酸的弱？（2）取代反應(yīng)：閱讀課本第54頁向苯酚的稀溶液中逐滴加入，邊加邊振蕩?，F(xiàn)象:方程式：此反應(yīng)十分靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。（3）顯色反應(yīng)：向苯酚溶液中滴加幾滴FeCl3溶液，可看到溶液呈。此反應(yīng)十分靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)?！舅伎肌浚簷z驗(yàn)苯酚的方法有哪些？如苯中混有苯酚，如何除去苯酚，提純苯？（4）氧化反應(yīng)：①苯酚露置在空氣中因而呈粉紅色。②可以燃燒。4.苯酚的用途[討論題]（1）苯中混有苯酚，如何除去苯酚，提純苯？（2）設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)證明碳酸的酸性比苯酚強(qiáng)。寫出簡要操作步驟和有關(guān)的化學(xué)方程式。(3)分子式為C8H8O3的有機(jī)物的同分異構(gòu)體有多種，寫出符合下列3個條件（①可發(fā)生水解反應(yīng)反應(yīng)②苯環(huán)上有兩個取代基③遇氯化鐵溶液顯紫色）的各同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式__________________________【課堂練習(xí)】1、下列關(guān)于苯酚的敘述中，正確的是（ ）A．純凈的苯酚是粉紅色晶體B．苯酚有毒，因此不能用來制洗滌劑和軟膏C．苯比苯酚容易發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)D．苯酚分子里羥基上的氫原子比乙醇分子呈羥基上的氫原子活潑2、使用一種試劑即可將酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4種無色液體區(qū)分開來，這種試劑是（ B）A．FeCl3溶液 B．溴水 C．KMnO4溶液 D．金屬鈉3、苯在催化劑存在下與液溴反應(yīng)，而苯酚與溴水反應(yīng)不用加熱也不需催化劑，原因是（）；乙醇溶液呈中性，而苯酚溶液呈弱酸性，原因是（ ）A．苯環(huán)與羥基相互影響，使苯環(huán)上氫原子活潑了B．苯環(huán)與羥基相互影響，使羥基上的氫原子活潑了C．苯環(huán)影響羥基，使羥基上的氫原子活潑了D．羥基影響苯環(huán)，使苯環(huán)上的某些氫原子活潑了4、下列各項(xiàng)中的兩種溶液反應(yīng)時，將第一種滴入第二種中與將第二種滴入第一種中出現(xiàn)的現(xiàn)象相同的是（）A．AlCl3和NaOH B．AgNO3和濃氨水C．苯酚鈉與鹽酸 D．苯酚與濃溴水5、為了把制得的苯酚從溴苯中分離出來；正確操作為（）A．把混合物加熱到70℃以上，用分液漏斗分液B．加燒堿溶液振蕩后分液，再向上層液體中加鹽酸后分液C．加燒堿溶液振蕩后分液，再向上層液體中加食鹽后分液D．向混合物中加乙醇，充分振蕩后分液6、能證明苯酚具有弱酸性的方法是（）①苯酚溶液加熱變澄清②苯酚濁液中加NaOH后，溶液變澄清，生成苯酚鈉和水。③苯酚可與FeCl3反應(yīng)④在苯酚溶液中加入濃溴水產(chǎn)生白色沉淀⑤苯酚能使石蕊溶液變紅色⑥苯酚能與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2A．①②