績效考評考評實施意見及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

2021年度績效考評及中高層述職考評實施意見集團、事業(yè)部、商場各部門：一、中高層管理人員述職考評對部門負責人及以上中高層管理人員進行年度述職考評的主要內(nèi)容：1、一年來崗位主要業(yè)績（關(guān)鍵目標達成情況、亮點、創(chuàng)新工作等）；2、個人品質(zhì)態(tài)度（合作精神、遵守紀律、文明辦公、主人翁意識等）；3、崗位業(yè)務(wù)能力（工作知識、有效溝通、組織協(xié)調(diào)、激勵指導、授權(quán)、領(lǐng)導等）；4、執(zhí)行力（每周及月度工作計劃完成率、執(zhí)行制度流程情況）；5、存在主要不足、改進計劃或奮斗目標等。從以上五方面進行自我述評，上級主管評價，人力資源部對其月度、半年度和年度考核情況進行匯總，報集團總裁進行審批。二、年度績效考評對全體管理人進行年度360ｏ績效考評。凡入職三個月以上的管理人員（科員及以上）由本人、直接上級、直接下級、工作接觸密切但沒有直接領(lǐng)導\指導關(guān)系的同事及客戶進行評價。其中上級評價權(quán)重40%，下級權(quán)重30%，同級權(quán)重一五%，客戶權(quán)重一五%（沒有客戶評價則計入同級權(quán)重）；基層管理人員考評得分，上級權(quán)重50%，同級權(quán)重30%，客戶或一線員工權(quán)重20%（沒有客戶評價則計入一線員工權(quán)重）；本人評價不計入總分，僅作為考評分析與績效改進、職業(yè)發(fā)展之參考。三、績效考評指標考評指標由業(yè)績指標、行為指標、能力指標三方面構(gòu)成。高層管理人員業(yè)績指標（30%）、行為指標（40%）、能力指標（30%）；中層管理人員業(yè)績指標（40%）、行為指標（30%）、能力指標（30%）；基層管理人員業(yè)績指標（50%）、行為指標（30%）、能力指標（20%）。1、業(yè)績指標：關(guān)注員工工作目標達成度。根據(jù)崗位職責、績效目標確定崗位關(guān)鍵績效指標（）4-6項，業(yè)績指標僅由其直接上級根據(jù)年初計劃進行客觀評價。2、行為指標：關(guān)注員工工作過程中的行為表現(xiàn)、工作態(tài)度、意識等，如合作精神、開拓創(chuàng)新精神、責任意識、安全意識、遵守紀律、文明辦公、主人翁意識、獨立自主性、執(zhí)行力等。主要以企業(yè)文化、企業(yè)制度、崗位要求為依據(jù)。與本崗位無關(guān)的指標不作考評。3、能力指標：關(guān)注員工的個人特質(zhì)和工作能力等，如工作知識、市場分析能力、突發(fā)事件處理、有效溝通技巧、計劃控制、時間管理、組織協(xié)調(diào)能力、問題解決能力、激勵指導、決策水平、授權(quán)等。主要以本崗位關(guān)鍵能力為主導。與本崗位無關(guān)的指標不作考評。四、述職考評與績效考評步驟第一步（11月一五日-11月25日）設(shè)置考評模版和指標：由人力資源部根據(jù)崗位類別設(shè)置相應(yīng)的考評模版和考核指標，并將考核指標匯總后，提交考核者與被考核者征求意見，經(jīng)分管領(lǐng)導審核后，由人力資源部匯總確定，印制表格。第二步（11月25日-11月30日）1、確定考評關(guān)系：確定各崗位考評的直接上級、直接下級、同級、客戶，尤其是同級要選擇與該崗位接觸密切、沒有利害關(guān)系且能夠公正評價的人員。2、考評動員和培訓說明：向考評者和被考評者說明述職考評和績效考評的目的、意義和方法，提高考評意識和技巧，保證考評效果。3、中高層管理人員述職考評：部門負責人以上中高層管理人員11月30日前完成《2021年度中高層管理人員述職表》，并交上級主管考評。第三步（12月1日-12月5日）召開述職報告會，作公開述職。第四步（12月6日-12月20日）發(fā)放并填寫績效考評表：分批集中、獨立、無記名填寫360ｏ績效考評表。經(jīng)營崗位的業(yè)績指標待12月25日出報表后由直接上級再作考評。第五步（12月20日-12月31日）考評數(shù)據(jù)處理及結(jié)論：由人力資源部按本人、上級、下級、同級及客戶等角度進行各項考評指標的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，匯總最終成績并定級，分為優(yōu)秀、良好、基本滿意、需改進、不滿意五檔。并與月度、半年度考評情況一起記入《2021年度中高層管理人員述職表》。集團總裁根據(jù)述職考評、績效考評結(jié)果對中高層管理人員作出職務(wù)聘任和薪資調(diào)整決定，并作綜合鑒定。第六步（2021年1月1日-1月5日）績效溝通與個人發(fā)展計劃：人力資源部將績效考評結(jié)果反饋給員工直接上級，由直接上級與員工進行績效溝通，對考評結(jié)果進行分析，尤其要分析本人評價與他人評價相差懸殊的指標、優(yōu)秀指標三項、不足指標三項，制定下一步發(fā)展計劃與改進措施一式三份，報上一級審核后，一份報人力資源部備案，本人及直接上級各執(zhí)一份。第七步（1月6日-1月10日）人力資源程序：根據(jù)考評結(jié)果進行職務(wù)聘任。督促落實發(fā)展計劃和改進措施，并將改進項目作為下一階段培訓、考評之重點。五、注意事項1、年度考評是各級主管總結(jié)成敗得失、展望未來目標、確定行動計劃的良好契機，也是全體員工自我評估、開發(fā)潛能、提高績效的重要途徑，也是企業(yè)人力資源規(guī)劃的重要依據(jù)。希望各部門積極宣傳，廣泛發(fā)動，認真組織，提高全體員工參與的積極性，保證本次考評工作的順利實施。各級主管要與部屬認真討論其業(yè)績指標、行為指標、能力指標，為本次考評提供科學建議，提高考評的科學性、針對性和實效性。2、希望全體員工在考評時本著客觀、公正、無私的態(tài)度，具體反映自己的觀點，對被考評人提出有益的建議和意見。在評價標準的把握上，要認真閱讀《績效考核指標及評價標準》，并對照填寫，以免主觀武斷，出現(xiàn)過松\過嚴現(xiàn)象。為減少考評者和被考評者的心理壓力，本次考評仍采取無記名抽樣形式，請各部門及員工嚴格BaoMi,嚴禁對考評細節(jié)相互交流。鑒于半年度績效考評時，極少數(shù)人敷衍塞責，未按規(guī)定認真填寫，甚至出現(xiàn)部分不實考評，本次考評時，對此類情況將在匯總前進行記錄，并在考評者相應(yīng)考評指標下進行適當扣分。3、正確看待考評結(jié)果，有則改之，無則加勉。對考評結(jié)果確有疑異的，可以向人力資源部或上一級咨詢、申訴。通過本次考評，全體管理人員應(yīng)認真思考自身優(yōu)勢、不足與發(fā)展目標，各級主管也應(yīng)認真做好考評后的績效溝通，思考團隊的優(yōu)勢、不足與發(fā)展目標，輔導部屬制定好發(fā)展計劃與改進措施。常州商廈泰富百貨有限責任公司二○○四年十一月十五日2021年度中高層管理人員述職表姓名性別出生年月學歷部門職務(wù)入職時間一、自我述評（由本人填寫,可另附頁）1、年度崗位主要業(yè)績（關(guān)鍵目標達成情況、成績、亮點、創(chuàng)新工作等）：一、直面人員流動新形勢，及時滿足一線人員需求。參加現(xiàn)場招聘會5次。通過人才網(wǎng)和職介，及時響應(yīng)賣場的需求。據(jù)不完全統(tǒng)計，共招聘錄用播音員、收銀員、保安36人次，為資生堂、同仁堂、聯(lián)惠家居、日高、鞋包、女裝、運動休閑、七樓特賣等招聘店長、營業(yè)員75人次。停業(yè)裝修期間，組織賣場定崗定編定員工作，競聘上崗87人。二、圍繞經(jīng)營管理中的實際問題，開展了多層次的培訓。組織培訓45次，4547人次。其中，經(jīng)營管理培訓12次590人次，專業(yè)技術(shù)培訓6次，柜臺服務(wù)人員培訓8次2560人次，培訓師培訓與演練10次共190人次，新進營業(yè)員培訓10次共8一三人次。邀請內(nèi)部培訓師給新進營業(yè)員培訓，豐富了新進營業(yè)員培訓內(nèi)容，又提高了培訓師的實戰(zhàn)能力。管理人員春訓班（《2021年工作意見》、《管理變革與創(chuàng)新》、《雙贏談判技巧》、《非財務(wù)人員的財務(wù)管理》、《商務(wù)禮儀》）。銷售經(jīng)理、助理、柜店長、營業(yè)員、收銀員和后勤人員培訓：日常規(guī)范、著裝禮儀、商品陳列、行動路線、安全知識、色彩分析與服裝搭配、操作實務(wù)。指導了鞋類營業(yè)員蹲式服務(wù)。與賣場組織了親善式服務(wù)、售后服務(wù)和業(yè)務(wù)素質(zhì)提升輪訓，出臺了《新進營業(yè)員培訓指導跟蹤表》。三、細化考核與績效管理，提升規(guī)范化管理與工作業(yè)績水平。修訂完善《常規(guī)考核制度》，制定《考勤管理制度》，實行全員上下班考勤打卡制度。制訂了《績效考核補充意見》，使壓力層層傳遞到每一位員工，形成環(huán)環(huán)相扣的績效體系。探索實施360度績效考評，了解管理人員勝任能力，幫助找出自身優(yōu)勢與不足，為崗位績效改善提供了有效依據(jù)。四、落實基礎(chǔ)工作，有效控制人力成本，完善員工社會保險。芳草園享受政策補貼27400元。調(diào)整了自營柜長工資測算辦法，實現(xiàn)多勞多得。簽訂《臨時用工協(xié)議》，為臨時人員辦理社會保險補貼每月一五0元。督促供應(yīng)商為促銷人員辦理社會保險，85%以上廠方人員都已繳納了社會保險，有效緩解了廠方促銷人員的后顧之憂。五、開展各項創(chuàng)建工作和團隊活動，增強企業(yè)凝聚力。開展各項創(chuàng)建工作，先后獲得江蘇省先進政研會、廠務(wù)公開先進集體、模范職工之家、常州市“五好”非公企業(yè)黨建工作示范點、先進黨組織、學習型企業(yè)示范單位、文明單位標兵等榮譽。承辦了職工卡拉大賽、撲克牌升級大賽、水上運動會、營業(yè)員業(yè)務(wù)技能展示（鞋、化妝、服飾類），并參加了市職工服飾搭配業(yè)務(wù)技能比賽。組織“提升管理、溫馨服務(wù)”大反思，收到意見179條，建議126條，反饋至相關(guān)部門組織開展了“學東方，看泰富”大討論和演講比賽。個人品質(zhì)態(tài)度（合作精神、遵守紀律、文明辦公、主人翁意識等）：崗位業(yè)務(wù)能力（工作知識、有效溝通、組織協(xié)調(diào)、激勵指導、授權(quán)、領(lǐng)導等）：執(zhí)行力（每周及月度工作計劃完成率、執(zhí)行制度流程情況）：存在主要不足、改進計劃或奮斗目標：經(jīng)營管理人才的開發(fā)與儲備上投入的人力物力過少，后勁不足，需要多下工夫。培訓的針對性不強，跟蹤落實不夠。營業(yè)員流動加快，常規(guī)培訓量大，提升培訓不夠。2021年落實學習培訓申報制度與個人培訓檔案，根據(jù)崗位特點組織專業(yè)性培訓班；修訂《泰富百貨營業(yè)員培訓手冊》。積累管理經(jīng)驗，培訓提升下屬，并發(fā)揮積極性，集中精力抓好關(guān)鍵目標的落實。二、上級主管評價（由總監(jiān)、副總、商場總經(jīng)理填寫）：簽名:日期:三、考核\獎懲記錄(由人力資源部填寫):月度考核半年考評得分：□優(yōu)秀□良好□基本滿意□需改進□不滿意年度考評得分：□優(yōu)秀□良好□基本滿意□需改進□不滿意簽名：日期：四、總裁審批意見：職務(wù)聘任：□提拔□續(xù)聘□降級□轉(zhuǎn)崗□薪酬調(diào)整：簽名：日期：

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)