預防食物中毒安全教育推薦

現(xiàn)在是1頁\一共有30頁\編輯于星期三了解中毒的初癥狀，以便早發(fā)現(xiàn)早治療；掌握早期中毒自救三措施，爭取最大的生機。現(xiàn)在是2頁\一共有30頁\編輯于星期三

2017年5月中旬，孫先生給女兒舉辦婚禮，并在當?shù)匾患也蛷d訂了酒席，招待同學及親屬。誰知，婚宴過后，陸續(xù)有近30名賓客出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。女兒的喜酒不但辦砸了，還害得親友上吐下瀉。經(jīng)過芳草湖疾控中心對8樣遺留的婚宴菜品進行檢測，在鴉片魚及鱈魚菜品中檢測出副溶血性弧菌。疾控中心認定，這是一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴發(fā)事件，原因為海鮮加工不當造成副溶血性弧菌污染食品。

來源：烏魯木齊晚報給女兒辦婚禮30位親朋食物中毒現(xiàn)在是3頁\一共有30頁\編輯于星期三上面新聞中的這些人是因為什么原因而上吐下瀉？現(xiàn)在是4頁\一共有30頁\編輯于星期三一、食物中毒的癥狀現(xiàn)在是5頁\一共有30頁\編輯于星期三很多人食物中毒后不能及時發(fā)現(xiàn)，在送到醫(yī)院時，癥狀往往已非常嚴重。因此，食物中毒早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要?，F(xiàn)在是6頁\一共有30頁\編輯于星期三食物中毒后第一反應往往是腹部不適，常表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹瀉?，F(xiàn)在是7頁\一共有30頁\編輯于星期三同時伴有中上腹部疼痛等急性胃腸道癥狀，并且會因脫水而面部蒼白、肢體冰涼、脈搏微弱等，如不明原因發(fā)生這些癥狀，應警惕自己是否誤食“有毒食物”。現(xiàn)在是8頁\一共有30頁\編輯于星期三二、早期自救三措施現(xiàn)在是9頁\一共有30頁\編輯于星期三你或者身邊的人有過食物中毒的經(jīng)歷嗎？你知道食物中毒后，該如何處理呢？現(xiàn)在是10頁\一共有30頁\編輯于星期三發(fā)現(xiàn)自己食物中毒，要盡快撥打120就醫(yī)診治，在急救人員到來前也可采取以下措施自救：現(xiàn)在是11頁\一共有30頁\編輯于星期三1、催吐。如果食用時間在1-2小時以內(nèi)，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同時服用溫開水反復催吐，吐出的東西越多越好?，F(xiàn)在是12頁\一共有30頁\編輯于星期三為防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆?jié){、米湯等代替清水反復洗胃催吐?，F(xiàn)在是13頁\一共有30頁\編輯于星期三2、導瀉。如果進餐的時間較長，但精神較好，則可服用少許瀉藥，使有毒食物和毒素盡快排出體外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒?，F(xiàn)在是14頁\一共有30頁\編輯于星期三3、保留樣本。在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本。如果無法取得樣本，也可保留嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治?，F(xiàn)在是15頁\一共有30頁\編輯于星期三誤吃了變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次性服下，有利解毒?，F(xiàn)在是16頁\一共有30頁\編輯于星期三道具準備：筷子、溫開水、瀉藥和塑料袋。情景創(chuàng)設：小洛和敏敏在吃飯，吃著吃著，小洛突然覺得肚子很不舒服，慢慢地肚子開始疼起來，不一會兒上吐下瀉，可能是食物中毒，此時敏敏應該怎么做。模擬說明：1.邀請2名學生上臺，一位扮演食物中毒患者，另一位扮演救助者；2.救助者進行食物中毒早期處理措施，其他學生點評她做的對不對；3.最后老師點評和總結。食物中毒會處理現(xiàn)在是17頁\一共有30頁\編輯于星期三三、當心這些食物現(xiàn)在是18頁\一共有30頁\編輯于星期三你們知道哪些食物是有毒的嗎？現(xiàn)在是19頁\一共有30頁\編輯于星期三河豚魚是一種味道鮮美但含有劇毒的魚類，食品法明文規(guī)定禁止買賣河豚魚?，F(xiàn)在是20頁\一共有30頁\編輯于星期三

2017年8月4日，4人在漁排上進行大黃魚捕撈時發(fā)現(xiàn)了6只河豚魚。當晚將河豚魚去除內(nèi)臟洗凈后燉成了魚湯，4人分食一空。但飯后僅一小時，4人便陸續(xù)出現(xiàn)了口唇和手腳麻木、四肢無力等中毒癥狀，隨后被先后緊急送往市醫(yī)院。

來源：東南快報福建寧德：4人煮食河豚中毒現(xiàn)在是21頁\一共有30頁\編輯于星期三如果食用河豚魚出現(xiàn)不良癥狀，可以用手指催吐，盡量把河豚魚吐出，以降低河豚毒素的攝入，同時盡快到附近醫(yī)院進行急救?，F(xiàn)在是22頁\一共有30頁\編輯于星期三新鮮的黃花菜是有毒的，吃黃花菜時，一定要煮熟，不能生吃?，F(xiàn)在是23頁\一共有30頁\編輯于星期三土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，也會導致中毒?，F(xiàn)在是24頁\一共有30頁\編輯于星期三未煮熟的四季豆是有毒的。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟?，F(xiàn)在是25頁\一共有30頁\編輯于星期三西紅柿如果沒有成熟呈現(xiàn)出青色。這時的西紅柿含有大量的龍葵素，大量食用會出現(xiàn)頭昏、流涎、惡心、嘔吐等中毒癥狀。現(xiàn)在是26頁\一共有30頁\編輯于星期三同學們，今天所學的內(nèi)容都記住了嗎？現(xiàn)在是27頁\一共有30頁\編輯于星期三1、食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。下列哪個屬于食物中毒的癥狀：A.發(fā)燒B.頭痛C.惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉2、當發(fā)生食物中毒時，下列說法正確的是：A.可以不用去醫(yī)院，隨便吃點藥就可以了B.大量喝水就行C.如果食用時間在1～2小時內(nèi)，可用筷子等刺激咽部，同時服用溫開水反復催吐3、下列哪種食物可能會引發(fā)食物中毒：A.顏色鮮艷的蘑菇B.木耳C.臭豆腐參考答案：1.C2.C3.A現(xiàn)在是28頁\一共有30頁\編輯于星期三4、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的一項應急措施是什么：A.多喝開水B.催吐C.自行找解毒藥5、發(fā)生食物中毒后