淺析柿子樹(shù)的栽培種植技術(shù)

淺析柿子樹(shù)的栽培種植技術(shù)相等的樹(shù)皮，然后將接穗嵌入，并使二者密切吻合。其操作均與上兩種辦法相同。3、園地管理柿樹(shù)品種具有一定的單性結(jié)實(shí)能力，如果管理不當(dāng)，常會(huì)出現(xiàn)隔年結(jié)果現(xiàn)象。為避免柿樹(shù)出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，管理上應(yīng)抓好下列幾點(diǎn)：3.1增肥改土，加強(qiáng)肥水管理。柿子樹(shù)是深根性樹(shù)種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹(shù)勢(shì)旺壯。柿子樹(shù)在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)PH值過(guò)低時(shí)應(yīng)加以改進(jìn)。投產(chǎn)柿子樹(shù)在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長(zhǎng)1-1.5m、寬0.4m、深0.4-0.5m?；靥畋硗?xí)r，株施豬牛糞肥50kg或鈣鎂磷肥1-1.5kg，與表土混勻后填入下層。高產(chǎn)樹(shù)，每667m2應(yīng)施足純N6.5kg、純P2.5kg、純K0.6kg，施肥濃度不宜過(guò)高，可分屢次施用。澆水一般澆萌芽水、花前水、膨大水及越冬水，保持土壤濕潤(rùn)。

3.2整形修剪

3.2.1冬季修剪柿子樹(shù)的冬剪有利于幼樹(shù)早期結(jié)果、成年樹(shù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、衰老樹(shù)更新復(fù)壯。冬剪一般在落葉后到翌春萌芽前進(jìn)行。幼齡樹(shù)的修剪選適宜枝3-4個(gè)做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝?，F(xiàn)在一般采用多主枝自然開(kāi)心形。整形時(shí)，暫時(shí)保存中心干，每年剪去1/2-1/3，保持開(kāi)心狀態(tài)，一旦樹(shù)冠形成，即剪除中心干。盛果期樹(shù)的修剪調(diào)整骨干枝的角度，平衡內(nèi)外生長(zhǎng)勢(shì)力。對(duì)過(guò)多的大枝應(yīng)分年疏除，促進(jìn)內(nèi)膛枝生長(zhǎng)，培養(yǎng)結(jié)果小枝組，扶持大枝向外斜上方生長(zhǎng)，逐漸代替原枝頭，抬高主枝角度。疏縮結(jié)合，培養(yǎng)內(nèi)膛枝?；乜s過(guò)高、過(guò)壯枝組，避免結(jié)果部位外移，促使后部發(fā)生更新枝，并去弱留壯。結(jié)果枝一般不短截，剪去密生枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、病枯枝，使枝條分布合理。多留預(yù)備枝，克服大小年。每年把結(jié)果的枝條或1/3的結(jié)果母枝加以短剪作為預(yù)備枝，使其隔一年結(jié)果，延長(zhǎng)結(jié)果年限。衰老樹(shù)的修剪因柿子樹(shù)的隱芽壽命長(zhǎng)且萌發(fā)力強(qiáng)，可利用該特點(diǎn)，進(jìn)行屢次更新，保持樹(shù)勢(shì)經(jīng)久不衰，延長(zhǎng)結(jié)果年限。

3.2.2夏季修剪柿樹(shù)新稍先端有自枯的特征，能自行控制生長(zhǎng)。夏剪通常使用摘心、剪梢、扭梢、環(huán)割、抹芽、疏花、疏果等。修剪的辦法如下：

1、短截，剪去枝梢的一局部稱(chēng)為短截，由于枝條短截后，刺激剪口芽的萌發(fā)，增加分枝數(shù)，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)和更新復(fù)壯。

2、疏剪，指將枝條從分岐處除去，減少樹(shù)冠內(nèi)枝數(shù)，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)結(jié)果。

3、回縮，又稱(chēng)縮剪，在多年生枝上進(jìn)行的短截，多用于枝組和骨干枝的更新復(fù)壯。但回縮的量不能太大。

4、摘心，摘除新稍先端的幼嫩局部稱(chēng)為摘心，或新梢木質(zhì)化，剪去局部新梢。摘心可以改變營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)方向，抑制養(yǎng)分大量流向新梢頂端。

5、環(huán)割，環(huán)割是將樹(shù)桿的韌皮割去三分之一。

6、扭梢，是將枝條先端或基部扭轉(zhuǎn)的一種修剪的辦法，當(dāng)新梢已生長(zhǎng)很久為削弱其生長(zhǎng)勢(shì)，在新梢先端彎曲而扭轉(zhuǎn)向基部。

5、采收

柿的采收期因氣候和品種而有所不同，在同一地方和同一品種，那么又依其用途、市場(chǎng)遠(yuǎn)近和供給情況而有所變化。作脆柿食用的時(shí)候，宜在果實(shí)已達(dá)應(yīng)有的大小、皮色轉(zhuǎn)黃、種子呈褐色時(shí)采收。作軟柿的柿果，最好在樹(shù)上黃色減退，充沛轉(zhuǎn)為紅色，即完熟后再采。甜柿在樹(shù)上已脫澀，采收后即可食用，一般在果皮完全轉(zhuǎn)黃后采收，甜柿的最適采收期在果皮變紅的初期。柿的采收宜選晴天，久雨初晴不可立即采收，否那么果肉味淡或在貯運(yùn)中易腐爛。采果時(shí)用采果剪自果梗部剪取，用于作軟柿。脆柿食用或直接食用的甜柿，剪果梗時(shí)宜自果梗近蒂部剪下。由于柿的果梗很硬，采摘后尚需修短，以免在包裝貯運(yùn)中相互刺傷。

中圖分類(lèi)號(hào)：S625.5+6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：柿子樹(shù)屬柿子科柿樹(shù)屬植物，柿樹(shù)的果實(shí)又名米果、猴棗，是人們比擬喜歡食用的果品,柿果味甜，營(yíng)養(yǎng)豐盛，既可生食，又可加工成柿餅、柿干、柿醋和柿酒等，柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐盛，而且有較高的藥用價(jià)值。目前市場(chǎng)前景良好。柿子是我國(guó)原產(chǎn)樹(shù)種，是柿樹(shù)科的一種落葉喬木，高可達(dá)15m，柿果成熟于九、十月間，栽培范圍廣，面積大、產(chǎn)量高、栽培歷史悠久，是我國(guó)主要果樹(shù)之一。柿樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，并有生長(zhǎng)快，壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高、耐瘠薄、旱澇保收等優(yōu)點(diǎn)，無(wú)論深山、丘陵、旱塬都有栽植，是農(nóng)民增加收入的主要途徑之一柿子樹(shù)的栽培應(yīng)注意哪些技術(shù)問(wèn)題呢《

1、柿子樹(shù)種植

1.1園地選擇。選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)向陰地為宜。

1.2苗木選擇。選擇省級(jí)以上部門(mén)鑒定的且合適在本地栽種的、宜于推廣的新品種，也可選擇在本地栽培歷史悠久、生長(zhǎng)銷(xiāo)售均良好的品種栽植。苗木以1-2年生嫁接苗栽培成活率較高。苗木標(biāo)高1m以上，地徑1.2cm以上，主根長(zhǎng)度20cm以上，側(cè)根15條以上，且接口良好、充實(shí)、健壯、無(wú)病蟲(chóng)害。

1.3挖穴施基肥。順應(yīng)山勢(shì)開(kāi)成水平梯臺(tái)，應(yīng)筑成淺耕后溝、反傾斜臺(tái)面或魚(yú)鱗坑式的山園。按行株距6m×5.5m,每667m220株或50株(密植)栽植。定植穴的穴面寬、底寬深應(yīng)分別到達(dá)1m、0.8m和0.6m，先經(jīng)風(fēng)化，再往植穴回填雜草、表土至八成滿(mǎn)，同時(shí)回填相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥做基肥，穴位高合面20cm。種植時(shí)每穴撒施1-1.5kg鈣鎂磷鉀，以提高定植質(zhì)量和生長(zhǎng)。

1.4栽植時(shí)期。最正確時(shí)期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，不超過(guò)雨水節(jié)氣為宜。

2、嫁接辦法

芽接和枝接相比，芽接節(jié)約接穗，采用芽接最好。1個(gè)芽就能繁殖成1個(gè)新植株；對(duì)砧木要求不粗，一年生的苗子就能作砧木進(jìn)行芽接，北方各地栽培的柿樹(shù)，多用君遷子作砧木，根系分布較淺，主要根群分布在20-40cm的土層中；但未經(jīng)移植的坐地苗，垂直根系可深達(dá)3-4m，側(cè)枝較為興旺，須根較多，萌生細(xì)根的能力也很強(qiáng)，因此，用坐地苗嫁接的柿樹(shù)，抗旱能力很強(qiáng)。芽接因形式不同，分為芽片接、哨接、管芽接和芽眼接等，其中以芽片接應(yīng)用最為廣泛。

2.1“T〞形芽接法又稱(chēng)盾狀芽接法。其辦法步驟如下。

2.1.1選砧木。選用生長(zhǎng)旺盛而又無(wú)病蟲(chóng)害的1-2年的實(shí)生苗，要求距地面5-6cm處的直徑在0.5cm以上。芽接前十天左右，應(yīng)將選定的砧木下部距離地面7-8cm以上的分枝剪去，以便于操作。

2.2.2選削接穗。芽接法的接穗叫芽，為選好接穗，先要選擇接穗著生的枝條。枝條選好后，馬上剪去葉片，只留葉柄。左手拿好枝條，右手持芽接刀，先在枝條上選定1個(gè)葉芽，在選定的葉芽上方0.5cm處橫切一刀，長(zhǎng)約0.8cm，再在葉芽下方1cm處橫切一刀，然后用刀自下端橫切處緊貼枝條的木質(zhì)部向上削去，一直削到上端橫切處，削成一個(gè)上寬下窄的盾形芽片——接穗。為了保持接穗的濕度，可把接穗含在口里或用濕布蓋好。

2.2.3切砧木。在砧木的北邊距地面2-3cm處，橫切一刀，長(zhǎng)約1cm，深度以切斷砧木皮層為度，再?gòu)臋M口中間向下一刀，長(zhǎng)約1-1.2cm，切成“T〞形。然后用芽接刀骨柄挑開(kāi)砧木皮層，以便插進(jìn)接穗。

2.2.4插接穗。用芽接刀挑開(kāi)砧木上的“T〞字形切口，將接穗插入切口中。插入時(shí)接穗的葉柄要朝上。插入后，要在接穗上端同“T〞字形橫切口對(duì)齊，如果接穗過(guò)長(zhǎng)，可自上端切去一些。

2.2.5綁縛.用塑料帶或其它綁縛材料，先從接口上邊綁起，逐漸往下纏，葉芽和葉柄留在外邊。

2.2.6接后管理。接后3-4天要檢查嫁接是否成活。如果接穗的葉柄用手輕輕一碰立即脫落，接穗皮色鮮綠，表明已經(jīng)接活。如果葉柄不落，接穗枯槁，就是沒(méi)有接活，需要補(bǔ)接。成活10多天后，要將綁縛解除，以免妨礙接合部位生長(zhǎng)。在此以后，要進(jìn)行剪砧，秋季接的可在第二年春季發(fā)芽前剪砧。剪砧的位置是在“T〞字形橫口上方2cm左右。當(dāng)接穗萌發(fā)長(zhǎng)到一定高度時(shí)，應(yīng)在一旁插一支柱，將接穗枝條綁縛在支柱上，使接穗枝條直立生長(zhǎng)，并可避免被風(fēng)吹折。