公司績(jī)效考核的實(shí)施辦法及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

崗位績(jī)效考核實(shí)施辦法制作：張鴻志時(shí)間：2021-06-2總則績(jī)效考核的首要目的是通過(guò)評(píng)價(jià)員工的工作績(jī)效，幫助員工提升自身工作水平，從而有效提升公司整體績(jī)效?？?jī)效考核的目的還包括明確員工工作的導(dǎo)向；保障組織有效運(yùn)行，給予員工與其貢獻(xiàn)相應(yīng)的激勵(lì)；同時(shí)，通過(guò)考核淘汰不合適的人員?？己说脑瓌t：實(shí)行逐級(jí)考核原則：逐級(jí)管理、逐級(jí)負(fù)責(zé)、逐級(jí)考核，下屬的工作好壞由其直接上級(jí)評(píng)定。公平性原則：?jiǎn)T工的工作目標(biāo)等考核內(nèi)容，考核人應(yīng)在考核初期予以明確?？陀^性原則：對(duì)被考核者的任何評(píng)價(jià)要求都應(yīng)有事實(shí)依據(jù)，避免主觀臆斷和個(gè)人感情色彩。雙向溝通原則：每次考核時(shí)，考核者與被考核都應(yīng)按工作目標(biāo)等考核內(nèi)容開(kāi)誠(chéng)布公地進(jìn)行雙向溝通交流，考核結(jié)果要及時(shí)反饋給被考核者。常規(guī)性原則：績(jī)效管理是各級(jí)管理者例行的日常工作職責(zé)，對(duì)下屬員工作做出正確評(píng)價(jià)，幫助下屬改善工作業(yè)績(jī)是管理者的重要工作內(nèi)容。公司績(jī)效考核分為：月目標(biāo)管理績(jī)效考核、半年度、年度目標(biāo)管理績(jī)效考核，其中每月一次的目標(biāo)管理考核評(píng)估是基礎(chǔ)。相關(guān)名詞解釋目標(biāo)管理：目標(biāo)管理是根據(jù)重成果的思想，先由企業(yè)提出在一定時(shí)期內(nèi)期望達(dá)到的理想目標(biāo)，然后由各部門和全體員工根據(jù)總目標(biāo)確定各自的分目標(biāo)并積極主動(dòng)想方設(shè)法使之實(shí)現(xiàn)的一種管理方法。月度目標(biāo)管理績(jī)效考核：是指在每月初（7日前）由直接上級(jí)就下屬上月工作目標(biāo)完成和工作表現(xiàn)情況進(jìn)行的目標(biāo)管理考核。年終目標(biāo)管理考核：是指綜合部根據(jù)被考核者在本年度內(nèi)的獎(jiǎng)懲記錄情況，給予綜合評(píng)價(jià)，并統(tǒng)計(jì)、匯總各月度目標(biāo)管理考核的得分后，得出被考評(píng)者本年度績(jī)效考核的最終得分。月度績(jī)效考核月度績(jī)效考核分月度目標(biāo)管理考核和日常行為考評(píng)兩部分，月度目標(biāo)管理考核在次月1日-7日進(jìn)行，以【月度工作目標(biāo)考評(píng)書】為主要工具；月度行政考核在本月的月底進(jìn)行，以【日常行為考核表】為主要工具。目標(biāo)管理考核的內(nèi)容和實(shí)施目標(biāo)的制定公司月度總目標(biāo)由公司下達(dá)、各部門根據(jù)公司下達(dá)的目標(biāo)制定本部門的工作目標(biāo)并將其分解到每一層、每一個(gè)崗位，由被考核人根據(jù)上級(jí)目標(biāo)填寫【月度工作目標(biāo)考評(píng)書】（見(jiàn)附表），一式三份，由考核人、直接上級(jí)和綜合部各執(zhí)一份?！驹露裙ぷ髂繕?biāo)考評(píng)書】分三部分，本月目標(biāo)計(jì)劃部分：由員工與直接上級(jí)面談設(shè)定本月的工作目標(biāo)計(jì)劃，該部分由直接上級(jí)填寫；目標(biāo)計(jì)劃完成情況自評(píng)部分：由員工自己填寫，描述本月的工作情況，并進(jìn)行自我評(píng)分；直接上級(jí)考評(píng)部分：由員工與直接上級(jí)匯報(bào)就上月的工作情況進(jìn)行總結(jié)，直接上級(jí)現(xiàn)場(chǎng)給員工評(píng)分，該部分由直接上級(jí)填寫，評(píng)分結(jié)果作為目標(biāo)管理考核評(píng)分結(jié)果。目標(biāo)管理考核評(píng)分占月度績(jī)效考核的70％。個(gè)人崗位目標(biāo)制定的原則及要點(diǎn)目標(biāo)盡可能具體、結(jié)果可評(píng)估，盡可能量化（如時(shí)間、日期、金額、數(shù)量、完成效果等），綜合目標(biāo)可用階段或期限表示；任務(wù)量適度，即經(jīng)過(guò)努力能夠達(dá)到；可對(duì)比，同一崗位、不同的人有可比性，體現(xiàn)公平；挑戰(zhàn)性，目標(biāo)需要努力才能達(dá)到；必須促進(jìn)工作的改善；上級(jí)目標(biāo)必須在下級(jí)目標(biāo)之前制定，上下級(jí)目標(biāo)保持一致性，避免目標(biāo)重復(fù)或斷層。個(gè)人崗位目標(biāo)制定的步驟：上級(jí)向下級(jí)說(shuō)明自己當(dāng)月的目標(biāo)；上級(jí)請(qǐng)下級(jí)設(shè)立自己的重點(diǎn)目標(biāo)；上級(jí)要求下級(jí)設(shè)定各自的目標(biāo)計(jì)劃書；檢查下級(jí)目標(biāo)書；與下級(jí)談話，決定其目標(biāo)（此工作必須在每月3日前完成）。目標(biāo)內(nèi)容：每項(xiàng)目標(biāo)應(yīng)盡量包括數(shù)量目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)、時(shí)限目標(biāo)。目標(biāo)執(zhí)行目標(biāo)執(zhí)行過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)：目標(biāo)監(jiān)督人應(yīng)充分授權(quán)，及時(shí)跟進(jìn)并提供幫助和指導(dǎo)；目標(biāo)執(zhí)行人應(yīng)主動(dòng)匯報(bào)。目標(biāo)執(zhí)行中的問(wèn)題處理：列出可能出現(xiàn)的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決辦法。目標(biāo)完成情況評(píng)估評(píng)估步驟：?jiǎn)T工先作自我評(píng)估，在【月度工作目標(biāo)考評(píng)書】"自評(píng)"欄如實(shí)填報(bào)工作目標(biāo)完成情況，對(duì)每項(xiàng)目標(biāo)完成情況進(jìn)行小結(jié)，在每月3日前交給直接上級(jí)。直接上級(jí)聽(tīng)取員工直接匯報(bào)溝通后，填寫【月度工作目標(biāo)考評(píng)書】“匯報(bào)”欄上如實(shí)填寫溝通情況，確定員工上月度目標(biāo)管理考核評(píng)估結(jié)果。評(píng)估要點(diǎn)：包括數(shù)量目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)、時(shí)限目標(biāo)、成本目標(biāo)四方面，皆應(yīng)有細(xì)則，由考核人與被考核人依據(jù)目標(biāo)管理工作目標(biāo)表確定。目標(biāo)管理分值通過(guò)直接主管與員工面對(duì)面的交流，主要是以任務(wù)完成情況，由上級(jí)給下級(jí)直接打分。日常行為考評(píng)：【例行性行政考核表】日常行為考評(píng)主要是以個(gè)人當(dāng)月的行為表現(xiàn)為主要考核目標(biāo)來(lái)對(duì)員工進(jìn)行考核，考核結(jié)果占績(jī)效考核結(jié)果的30％?！纠行孕姓己吮怼吭u(píng)分辦法：【例行性行政考核表】：綜合工作情況進(jìn)行評(píng)分?！净疽蟆靠挤譂M分一五分；【工作目標(biāo)完成情況】考分滿分55分；【工作能力及態(tài)度】考分滿分一五分；【個(gè)人操守】考分滿分一五分考核總得分=（1）+（2）+（3）+（4）項(xiàng)考核得分；直接上級(jí)根據(jù)被考核人的【基本要求】、【工作目標(biāo)完成情況】、【工作能力及態(tài)度】以及【個(gè)人操守】，結(jié)合綜合部的"扣分記錄"進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分結(jié)果記入【例行性行政考核表】。評(píng)估結(jié)果的應(yīng)用月度績(jī)效考核評(píng)分＝【例行性行政考核表】分值×30％＋目標(biāo)管理月度考核結(jié)果×70％，該評(píng)分即為被考核人的月度績(jī)效考核結(jié)果。月度績(jī)效考核評(píng)分決定月浮動(dòng)工資的浮動(dòng)等級(jí)。得分與浮動(dòng)等級(jí)的關(guān)系見(jiàn)附件。月度考核時(shí)，考核期間員工有下列情況，核定考核等級(jí)如下：有曠工記錄或請(qǐng)事假超過(guò)3日（不含3日），考核等級(jí)不得為A級(jí)。受行政處分未取消，考核等級(jí)不得為B等級(jí)以上?？己私Y(jié)果與員工工資掛鉤，按考核結(jié)果在公司發(fā)放前10天由人事部人員提交給財(cái)務(wù)部?？?jī)效工資系數(shù)（分5等）見(jiàn)附件一；員工實(shí)得績(jī)效工資=員工本人月績(jī)效工資×績(jī)效考核等級(jí)系數(shù)；考核結(jié)果為"需改進(jìn)"的員工，由被考核者的直接上級(jí)與被考核者一起分析原因，制定業(yè)績(jī)改進(jìn)提高計(jì)劃，進(jìn)行跟蹤?？?jī)效考核等級(jí)為"表現(xiàn)不良"的，應(yīng)立即予以辭退。年度績(jī)效考核年度績(jī)效考核在每年終月度績(jī)效考核后進(jìn)行。年度績(jī)效考核是建立在月度績(jī)效考核基礎(chǔ)上的。年度績(jī)效考核的評(píng)分按年內(nèi)各月度績(jī)效考核總分?jǐn)?shù)的平均值，以平均值對(duì)應(yīng)等級(jí)，作為年終績(jī)效考核結(jié)果。年終績(jī)效考核結(jié)果的應(yīng)用：與年終業(yè)績(jī)目標(biāo)獎(jiǎng)金掛鉤：年終績(jī)效考核結(jié)果為公司年終獎(jiǎng)金分配、激勵(lì)約束機(jī)制，工作評(píng)判提供客觀、公正、公平、合理的原始依據(jù)。與人事異動(dòng)、改進(jìn)提高掛鉤：考核等級(jí)一年中連續(xù)三次為"需改進(jìn)"的，予以辭退；雖無(wú)連續(xù)三次為"需改進(jìn)"，但年終評(píng)為"需改進(jìn)"的員工，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)予以談話幫助，限期整改，次年績(jī)效考核若再出現(xiàn)"需改進(jìn)"，予以辭退。申訴和監(jiān)督績(jī)效考核的申訴月度目標(biāo)管理績(jī)效考核和年度目標(biāo)管理考核均給被考核員工一個(gè)申訴期，以示公平、公正。員工對(duì)考核結(jié)果持有異議的，可在五天內(nèi)向綜合部申訴，綜合部要及時(shí)進(jìn)行復(fù)核，并負(fù)責(zé)將復(fù)核結(jié)果通知申訴人。沒(méi)有申訴的結(jié)果作為最后的考核結(jié)果，已申訴的以復(fù)核結(jié)果為最后考核結(jié)果。對(duì)考核人的監(jiān)督和要求：被考核者期望著自己的工作能夠得到承認(rèn)，考核者必須根據(jù)日常業(yè)務(wù)工作中觀察和記錄到的具體事實(shí)作出評(píng)價(jià)。被考核者期望得到公正的待遇，考核者必須消除對(duì)被考核者的好惡感、同情等偏見(jiàn)，排除對(duì)上、對(duì)下的各種顧慮，在自己的信念基礎(chǔ)上作出評(píng)價(jià)。不對(duì)考核期外、以及職務(wù)工作以外的事實(shí)和行為進(jìn)行評(píng)價(jià)。公司對(duì)考核者寄以厚望并充分信賴，考核者應(yīng)該依據(jù)自己得出的評(píng)價(jià)結(jié)論，對(duì)被考核者進(jìn)行揚(yáng)長(zhǎng)避短的指導(dǎo)教育。如果目標(biāo)考核人對(duì)下屬的目標(biāo)管理監(jiān)管不力，以及考評(píng)有失公正、公平，公司將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。附則本實(shí)施辦法呈經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后實(shí)施，修改時(shí)亦同。本實(shí)施辦法自2021年月1日起施行。

附件一：月度目標(biāo)管理得分與月工資浮動(dòng)等級(jí)的關(guān)系浮動(dòng)等級(jí)ABCDE浮動(dòng)系數(shù)目標(biāo)管理得分1.101.051.00.950．9目標(biāo)管理≥90⊙90>目標(biāo)管理≥80⊙80>目標(biāo)管理≥70⊙70>目標(biāo)管理≥60⊙60>目標(biāo)管理⊙

附件二：月度工作目標(biāo)考評(píng)表月度工作目標(biāo)考評(píng)表考評(píng)得分所屬部門被考評(píng)人部門主管考評(píng)內(nèi)容評(píng)價(jià)及得分目標(biāo)計(jì)劃1、具體工作項(xiàng)目指標(biāo)：產(chǎn)量、質(zhì)量、消耗、安全、設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)管理等2、工作內(nèi)容：當(dāng)月安排的工作項(xiàng)目3、執(zhí)行計(jì)劃的方式、方法、時(shí)間、要求1、計(jì)劃目標(biāo)的完成情況（對(duì)照計(jì)劃目標(biāo)逐一說(shuō)明）2、臨時(shí)工作的內(nèi)容及完成情況3、本人認(rèn)為自己在本部門和全公司處于什么狀況4、本人認(rèn)為本部門誰(shuí)工作的最好、最差？5、對(duì)考評(píng)有什么意見(jiàn)或建議6、希望得到公司什么樣的幫助7、本人工作中需改進(jìn)的地方8、下一步工作努力的方向9、自我評(píng)分1、計(jì)劃目標(biāo)完成情況評(píng)定2、臨時(shí)安排工作完成評(píng)定3、工作成功的方面4、本人工作中應(yīng)改進(jìn)的地方5、下一步工作應(yīng)努力的方向6、是否需進(jìn)一步的培訓(xùn)7、綜合評(píng)定打分

部門姓名主管經(jīng)理上次等級(jí)序號(hào)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)分值自評(píng)初評(píng)復(fù)評(píng)1基本要求（一五分）對(duì)公司文化的贊同度，對(duì)公司的忠誠(chéng)度042工作計(jì)劃執(zhí)行率、工作任務(wù)完成率100%0—43對(duì)上級(jí)指示的服從性與團(tuán)隊(duì)意識(shí)0—44操守廉潔，嚴(yán)守公司jimi035工作完成情況（55分）各類報(bào)表上報(bào)及時(shí)率、準(zhǔn)確率100%056月初所定考核指標(biāo)如期完成0—107月初所定考核指標(biāo)的完成質(zhì)量0—108工作過(guò)程中所產(chǎn)生的資源浪費(fèi)情況0—49有無(wú)計(jì)劃外工作插入0—410計(jì)劃外工作完成情況0—411在工作過(guò)程中使用新方法、新技術(shù)0—412工作過(guò)程中積極幫助其它員工解決問(wèn)題0—4一三有無(wú)向公司提供合理化建議，或改進(jìn)措施214合理化建議是否被公司采納，并付諸實(shí)施2一五在工作過(guò)程中是否有自身水平的提高216有無(wú)投訴情況發(fā)生217有無(wú)侵害公司利益行為，對(duì)公司財(cái)產(chǎn)及權(quán)益的有效維護(hù)，未造成任何損失2一八工作能力態(tài)度（一五分）工作認(rèn)真，主動(dòng)，積極，執(zhí)行力強(qiáng)，功能發(fā)揮完善0319無(wú)消極、怠工情緒，始終保持高昂的工作熱情，不懼怕困難，勇于承擔(dān)責(zé)任0320堅(jiān)持原則，不怕壓力0321對(duì)相關(guān)部門的業(yè)務(wù)流程熟悉，對(duì)品項(xiàng)熟悉0222溝通協(xié)調(diào)能力良好，對(duì)外交往順暢0223是否能夠積極聽(tīng)取他人工作方面的意見(jiàn)和建議并積極改進(jìn)0—224個(gè)人操守（滿分一五分）無(wú)遲到、早退現(xiàn)象，出勤率高0—425由于工作需要，是否能主動(dòng)加班，補(bǔ)充工作績(jī)效0—426遵守國(guó)家法律、法規(guī)與公司制度，無(wú)違規(guī)行為及有違道德行為0—227注重儀表，講究禮儀0—128喜歡熬夜，經(jīng)常晚起0—129有進(jìn)取心，不斷努力提升自身素質(zhì)0—130與周圍領(lǐng)導(dǎo)、同事人際關(guān)系正常、和諧0—2總分100月度日常行為績(jī)效考核表（通用）部門：姓名：崗位：考核周期：2021年月序號(hào)行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重(‰)自我評(píng)價(jià)績(jī)效評(píng)價(jià)得分（總分1000分計(jì)）上級(jí)同事前手后手平均1工作態(tài)度主動(dòng)性40積極性40紀(jì)律性40//責(zé)任心40敬業(yè)精神402團(tuán)隊(duì)協(xié)作團(tuán)隊(duì)歸屬感40溝通順暢性40協(xié)同配合度403問(wèn)題或任務(wù)的響應(yīng)與行動(dòng)響應(yīng)時(shí)間40/執(zhí)行力度40/行動(dòng)質(zhì)量40/4管理及業(yè)務(wù)流程執(zhí)行與推動(dòng)資料完整性40/信息準(zhǔn)確性40/結(jié)果時(shí)效性40/5職業(yè)學(xué)習(xí)與思想、行為的創(chuàng)新學(xué)習(xí)與應(yīng)用40思想創(chuàng)新40行為創(chuàng)新406職業(yè)行為習(xí)慣計(jì)劃制訂40全局意識(shí)40成本觀念40職業(yè)禮儀40著裝打扮40總計(jì)1000/各項(xiàng)指標(biāo)平均分總計(jì)得分換算為100分標(biāo)準(zhǔn)分值后得分直接上級(jí)綜合評(píng)價(jià)直接上級(jí)簽名上級(jí)主管審核意見(jiàn)上級(jí)主管簽名被考核人簽名部門審查意見(jiàn)審查人簽名注：“績(jī)效評(píng)價(jià)得分”中的上級(jí)、同事、前手、后手分別指被考核人的直接上級(jí)、部門內(nèi)同級(jí)同事、前道工序崗位同事、后道工序崗位同事；上級(jí)主管指考核人的直接上級(jí)的直接上級(jí)；“/”框不予評(píng)分；“工作出勤率”欄由企業(yè)管理部評(píng)分（有可能為負(fù)分），并于其他人評(píng)分前交被考核人的直接上級(jí)；本表適用于所有參加月度日常行為績(jī)效考核的員工，評(píng)分時(shí)請(qǐng)參考《月度行為績(jī)效評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表》；本表數(shù)據(jù)有誤或未按時(shí)交企業(yè)管理部的，在最終得分中扣1－3分。月度日常行為績(jī)效指標(biāo)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重(‰)績(jī)效指標(biāo)的評(píng)價(jià)判斷標(biāo)準(zhǔn)及分值比例區(qū)間41－50分31%－40分21－30分11－20分0－10分工作態(tài)度主動(dòng)性40自主自發(fā)、有預(yù)見(jiàn)性地開(kāi)展工作知道有任務(wù)或問(wèn)題時(shí)能馬上行動(dòng)需要請(qǐng)求、安排才會(huì)提供幫助除非涉及自身利益否則不予協(xié)助無(wú)論如何都不愿做本職外的工作積極性40能主動(dòng)請(qǐng)求安排任務(wù)、承擔(dān)責(zé)任樂(lè)于接受任務(wù)且盡心盡力地完成勉強(qiáng)接受任務(wù)安排并按計(jì)劃行動(dòng)雖然接受了任務(wù)但行動(dòng)遲緩?fù)侠磺樵附邮苋蝿?wù)或要施壓才行動(dòng)紀(jì)律性40嚴(yán)于律已并防微杜漸、示范于人一切以制度為準(zhǔn)繩，決不逾越能自我約束、堅(jiān)持原則知錯(cuò)即改需經(jīng)常提醒和監(jiān)督才能勉強(qiáng)遵守經(jīng)常違紀(jì)且屢教不改、無(wú)原則性責(zé)任心40一絲不茍、勇于承擔(dān)、無(wú)私奉獻(xiàn)認(rèn)真細(xì)致、恪盡職守、從不推諉獨(dú)善其身、尚能盡職和維護(hù)公益勉強(qiáng)盡職、偶有疏忽或敷衍了事自私自利，對(duì)集體利益漠不關(guān)心敬業(yè)精神40兢兢業(yè)業(yè)、勇于開(kāi)拓、任勞任怨忠于職守、勤勉肯干、做多說(shuō)少安于本分，能按要求完成任務(wù)眼高手低，做事粗心散漫沒(méi)耐性朝三暮四、虛榮浮夸、光說(shuō)不練團(tuán)隊(duì)協(xié)作團(tuán)隊(duì)歸屬感40樂(lè)于助人和共同進(jìn)退、大局至上同事關(guān)系和睦融洽，能關(guān)心集體能體諒和顧及他人，不損人利己個(gè)人英雄主義，經(jīng)常單獨(dú)行動(dòng)自高自大、目空一切，偏執(zhí)狂妄溝通順暢性40尊重同事、謙虛好學(xué)、求同存異既堅(jiān)持原則又善于融合不同意見(jiàn)能聽(tīng)取和服從多數(shù)意見(jiàn)，不固執(zhí)堅(jiān)持己見(jiàn)、不服輸，自我意識(shí)強(qiáng)固執(zhí)且心胸狹隘不能容忍反對(duì)者協(xié)同配合度40積極主動(dòng)、步調(diào)一致、配合默契工作銜接流暢，極少出現(xiàn)問(wèn)題工作銜接良好，但偶爾有小問(wèn)題配合不足，經(jīng)常需要補(bǔ)位、協(xié)調(diào)經(jīng)常出現(xiàn)差錯(cuò)，總是需要補(bǔ)救問(wèn)題或任務(wù)的響應(yīng)與行動(dòng)響應(yīng)速度40能提前進(jìn)行準(zhǔn)備能第一時(shí)間響應(yīng)能夠及時(shí)行動(dòng)不能及時(shí)行動(dòng)常延誤行動(dòng)時(shí)間執(zhí)行力度40全力以赴地投入重視且投入較多僅按常規(guī)處理因輕忽而致延誤因不在乎而耽誤行動(dòng)質(zhì)量40圓滿解決或完成總體要求達(dá)標(biāo)達(dá)到基本要求僅完成關(guān)鍵部分關(guān)鍵部分未達(dá)標(biāo)管理及業(yè)務(wù)流程執(zhí)行與推動(dòng)資料完整性40非常完整、齊全基本完整、齊全有部分缺失關(guān)鍵部分不齊全關(guān)鍵資料缺失信息準(zhǔn)確性40已達(dá)到精確程度準(zhǔn)確性很高基本上準(zhǔn)確信息有部分偏差嚴(yán)重偏差或誤導(dǎo)結(jié)果時(shí)效性40提前且效果出色及時(shí)且效果良好時(shí)效性尚能接受延誤且效果較差時(shí)效性無(wú)法接受職業(yè)學(xué)習(xí)與思想、行為的創(chuàng)新學(xué)習(xí)與應(yīng)用40經(jīng)常且價(jià)值極高經(jīng)常，價(jià)值尚可偶爾，價(jià)值一般很少有或價(jià)值低完全沒(méi)有思想與方法40經(jīng)常引入新觀念經(jīng)常提出新方法偶爾引入或提出很少引入或提出從來(lái)沒(méi)有新東西方案與行動(dòng)40經(jīng)常能有效實(shí)施偶爾能有效實(shí)施提出方案供討論僅有建議供參考從來(lái)沒(méi)有職業(yè)行為習(xí)慣新計(jì)劃制訂40有很強(qiáng)的預(yù)見(jiàn)性并且系統(tǒng)、完善有一定預(yù)見(jiàn)性，比較全面、可行沒(méi)有預(yù)見(jiàn)性，但還算完整可行計(jì)劃不夠完整且可執(zhí)行性較差關(guān)鍵任務(wù)缺失并且不具備可行性全局意識(shí)40總從企業(yè)利益出發(fā)來(lái)思考和行動(dòng)理解并能切實(shí)貫徹企業(yè)總體戰(zhàn)略能服從并執(zhí)行企業(yè)總體工作安排總以部門或小集體利益為主完全以個(gè)人利益及好惡為出發(fā)點(diǎn)成本觀念40能做到開(kāi)源節(jié)流和控制關(guān)聯(lián)成本能策略地控制關(guān)鍵成本與開(kāi)支有較好的成本意識(shí)并做到節(jié)儉成本意識(shí)差且工作不注意節(jié)儉沒(méi)有任何成本意識(shí)且經(jīng)常浪費(fèi)職業(yè)禮儀40言行高度職業(yè)化大方且謙遜有禮能遵守職業(yè)規(guī)范略懂基本禮儀毫無(wú)禮儀可言著裝打扮40形象高度職業(yè)化穿戴基本職業(yè)化著裝打扮較整潔著裝打扮較夸張常穿戴奇裝異服注：紅字一欄（41－50分）屬加分情況，請(qǐng)謹(jǐn)慎評(píng)估。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡