廈大建筑學(xué)中建史出題老師上課課件11民居

閩南民居閩南位于福建省南部，包括泉州市、漳州市、廈門市及其所轄縣市，面積約2.5萬平方公里。這個(gè)區(qū)域的西北邊是東北—西南走向的高山峻嶺——戴云山和博平嶺山脈，與閩西龍巖地區(qū)分界。東南面是廣闊的漳州平原和泉州平原，內(nèi)有九龍江、晉江流過，隔臺(tái)灣海峽與臺(tái)灣相望。泉州民居的布局——“幾間張幾落大厝”泉州地區(qū)（晉江、石獅、惠安、南安）以“三間張”、“五間張”稱呼其傳統(tǒng)住宅。泉州民居的布局——“五間張雙落大厝”下落

凹?jí)?/p>

下落明間設(shè)正大門，多作門斗，即入口處內(nèi)凹一至三個(gè)步架的空間，閩南將此凹形空間稱為“塌壽。廈門海滄新垵北片665號(hào)-祠堂(光緒五年)櫸頭、頂落、深井櫸頭

櫸頭一般只有一間，三間張的住宅，由于面闊較小，外檐下的空間狹小，櫸頭多作為走廊使用。頂落大厝前設(shè)石坪，稱“埕”南安官橋蔡資深宅

泉州民居的布局——三間張櫸頭止、五間張櫸頭止

“三間張櫸頭止”三合院式住宅。櫸頭止的意思是建到櫸頭為止，只有頂落、櫸頭而沒有下落。泉州民居的布局——三間張櫸頭止泉州民居的布局——三間張櫸頭止廈門海滄新垵三間張兩落雙護(hù)厝大厝——泉州金魚巷114號(hào)晉江市龍湖南潯長(zhǎng)順古厝——下落、櫸頭、頂落、深井院落空間是漢族傳統(tǒng)建筑的原型。在閩南建筑中，也以合院來組織布局。民居建筑是閩南建筑中數(shù)量最多、分布最廣的一種類型。在民居之中，合院變得較為小巧，稱為“深井”、“天井”，以適應(yīng)閩南當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。深井——陳埭涵口古建筑群

護(hù)厝

規(guī)模再大的厝，只向橫向發(fā)展，即增加護(hù)厝的數(shù)量。一般為東西各一列護(hù)厝；各有兩列者為“重護(hù)”，即雙重護(hù)厝。廈門海滄新垵

護(hù)厝

護(hù)厝東西向，沿天井設(shè)走廊，使護(hù)厝房間避免夏季炎熱的穿堂風(fēng)，環(huán)境陰涼舒適。

護(hù)厝與大厝之間用過水廊聯(lián)系，過水廊將縱長(zhǎng)形的天井劃分為幾段，稱“日井”、“月井”、“龍井”、“虎井”。護(hù)厝與大厝之間的過水廊（泉州湖心街洪厝）南安蔡資深宅南安蔡資深宅廈門地區(qū)四房四伸腳平面廈門地區(qū)兩落大厝平面廈門市杏林區(qū)馬鑾村四房二伸腳

金門民居——三蓋廊金門民居——雙落大厝安溪地區(qū)民居的基本布局

安溪地區(qū)民居的基本布局——“五間直虎頭厝”

按當(dāng)?shù)氐恼f法：安溪山區(qū)，早期多猛獸，常入屋傷人，故正面作成“虎頭厝”的形式。

漳州地區(qū)民居的基本布局——“爬獅”與“四點(diǎn)金”

漳浦詒安堡閩南傳統(tǒng)建筑中使用最廣泛的是一種稱為“煙炙磚”的紅磚。閩南地區(qū)，用稻田中的泥土做磚坯，入窯后以松枝燒制形成的紅磚，色澤艷麗，規(guī)格平整，質(zhì)地極佳，紅磚表面有二三道紫黑色紋理，故稱“煙炙磚”，俗稱“雁只磚”、“顏?zhàn)洗u”。大龍峒保安宮的正殿大龍峒保安宮顏只磚閩南語啟蒙讀物《千金譜》說：“石條油面磚，石珠石柱雁子磚，瓦壁瓦筒六角磚，六角磚下好花園?！庇停ㄓ裕┟娲u、雁子磚（煙炙磚）等是閩南最常見的紅磚。煙炙磚在疊砌時(shí)形成獨(dú)特的裝飾效果。鏡面墻閩南民居外墻以煙炙磚為主要建筑材料，通常用空斗砌法（當(dāng)?shù)胤Q“封磚壁”），內(nèi)填瓦礫、土料，外墻轉(zhuǎn)角處用磚疊砌。

出磚入石

在泉州地區(qū)，一些民居外墻采用塊石與紅磚片混筑墻體，石豎立，磚橫置，上下間隔相砌，石塊略退后，當(dāng)?shù)胤Q“出磚入石”。廈門大學(xué)近代建筑西洋建筑之中，轉(zhuǎn)角常用“隅石”正交搭砌成齒狀，以保護(hù)、美化墻角。

受西洋及南洋建筑的影響，閩南傳統(tǒng)建筑在轉(zhuǎn)角處也用隅石砌筑，白石與紅磚石互相嵌入，稱為“蜈蚣腳”，這種做法出現(xiàn)較晚，在小洋樓中尤其流行。

花磚

用特制的鐵模子做成各種規(guī)格磚坯，再入窯燒制，稱為花磚?；ùu主要用于建筑的“鏡面墻”上，組砌成各種圖案。也有鏤空的，尺寸15cm見方，可以數(shù)只一起拼成花窗，用于高窗、隔墻等處?；ùu組砌廈門市杏林區(qū)馬鑾村磚組砌——漳州地區(qū)的磚縫較大。廈門海滄新垵西片

鏡面墻以白石、紅磚砌成，牌樓面以石塊砌成。鏡面墻、牌樓面分成數(shù)個(gè)塊面，每一個(gè)塊面稱為一“堵”，這是仿照木槅扇（籠扇）、板壁而來的做法。民居墻身的正面，當(dāng)?shù)胤Q“鏡面墻”、“鏡面壁”。裙堵身堵柜臺(tái)腳水車堵鏨磚堵裙堵柜臺(tái)腳身堵水車堵角牌鏨磚堵景堵、墻基用白色花崗石，間用深綠色的青草石，裙堵以上是紅磚組砌的身堵。冷色調(diào)的白石裙堵與暖色調(diào)的紅磚身堵形成了豐富的色彩對(duì)比與耀眼的視覺效果，具有一種活潑外向的華麗風(fēng)格。鏡面墻、牌樓面分成數(shù)個(gè)塊面，每一個(gè)塊面稱為一“堵”、“垛”，廣東一帶稱為“肚”，這是仿照木槅扇（籠扇）、板壁而來的做法。臺(tái)基以下，與地面相齊平或者略微露出的石塊稱“地?！保幢狈角迨降摹巴烈r石”。地牛以上，是灰白花崗石砌成的臺(tái)基，稱“柜臺(tái)腳”、“大座”、“琴腳”、“香爐腳”、“虎腳”、“螭虎腳”

柜臺(tái)腳以上，是高及人腰的裙墻，稱“裙堵”、“粉堵”、“馬季堵”。裙堵用數(shù)塊灰白色花崗石豎立砌成，打磨光滑，表面不作雕刻。這種花崗石板材面積很大，只用來砌筑外墻面，稱“堵石”。裙堵以上的狹長(zhǎng)狀的塊面稱為腰堵。腰堵用白石或青石制成，一般用線雕的手法陰刻花草圖案。香線框以內(nèi)，簡(jiǎn)單的砌成空斗墻（閩南稱“斗仔砌”、“封磚壁”），大多用花磚組砌成各種式樣圖案，稱“拼花”

腰堵以上、檐口以下，是紅磚砌成的身堵（也稱為大方堵、心堵），身堵四周用磚砌成數(shù)道凹凸線腳，作為堵框，稱“香線框”。拼花圖案有萬字堵、古錢花堵、人字堵、工字堵、葫蘆塞花堵、龜背堵、蟹殼堵、海棠花堵等，近代也有用日本、南洋進(jìn)口的花彩瓷磚貼面的做法。身堵正中，是白石或青石雕成的窗戶。位于墻身最上方、屋檐之下的起出檐作用的一條狹長(zhǎng)的裝飾帶，稱水車堵，也稱水車垛。水車堵以磚疊澀出挑，正面做出線腳邊框。邊框內(nèi)常用泥塑、剪粘構(gòu)成裝飾帶，作為紅瓦屋頂與紅色磚墻之間的過渡。鏡面壁的每間分隔處，砌出猶如西洋古典建筑的壁柱狀的豎向墻垛，但不凸出墻體。這種豎向墻垛多用紅色花磚組砌成篆體對(duì)聯(lián)，如“四世同居”、“吉祥如意”等佳句，所以稱“鏨磚堵”；轉(zhuǎn)角處則稱為“角牌”。泉州、晉江地區(qū)盛產(chǎn)紅磚，品質(zhì)上乘，民居普遍用紅磚砌大壁，稱“封磚壁”（即斗子砌，內(nèi)填瓦礫、土塊）；

轉(zhuǎn)角處則以磚疊砌，稱“搭勾砌”，即五、六層磚為一組，上下順丁搭砌，以保護(hù)、美化墻角。

也有用青磚（稱黑磚，外觀青黑色）代替紅磚的做法，青磚防水性好，但顏色不美觀。閩南稱垂脊為規(guī)帶、規(guī)脊。閩南語稱山墻最高處為“規(guī)”、“規(guī)尾”。規(guī)也寫作“圭”。圭是上尖下方的禮器。古厝的山墻外形與圭相似，故名之為“圭”。山墻邊線呈曲線，故名之為“規(guī)”。海滄新垵山墻規(guī)帶突起處部位稱為“鵝頭”，側(cè)面的山尖稱“脊墜”、“規(guī)尖”、“規(guī)尾”、“規(guī)懸”。脊墜用泥塑、剪粘裝飾。泉州地區(qū)多用獅子、虎首、飄帶等裝飾；同安、廈門、金門等地以灰泥雕塑，立體感很強(qiáng)正中設(shè)一窗（稱為財(cái)神洞，多為盲窗），窗四周塑出卷草、飄帶、花籃、八寶、琴棋書畫等飾物。鵝頭海滄新垵南安官橋蔡資深宅規(guī)尖鳥踏（也稱鳥仔踏）是在上下落山墻（大棟壁）外面以磚砌成凸出約三寸的水平線條，其位置約略與櫸頭的檐口同高。鳥踏原來功用可能是防止壁面淋雨，后來漸漸變?yōu)檠b飾帶，或者因鳥雀經(jīng)常棲息其上而得名。鳥踏鳥踏線兩端再垂直砌一段，呈“弓”字形，其頭尾并嵌有片磚砍成的半個(gè)葫蘆形狀，作為收邊裝飾。鳥踏可能是早期墻體使用下石上磚分界線的遺留，許多鳥踏線以下的墻體用石砌成，以上的墻體用紅磚砌成。鳥踏規(guī)尖燕尾脊規(guī)尖鳥踏我國(guó)傳統(tǒng)民居通常都使用青磚青瓦，只有閩南沿海地區(qū)大量使用紅磚紅瓦，形成獨(dú)特的“紅磚紅瓦文化區(qū)”。閩南傳統(tǒng)建筑廣泛使用一種稱為“煙炙磚”的紅磚。煙炙磚制作工藝獨(dú)特，外觀鮮艷華麗，在明末就傳入臺(tái)灣地區(qū)。泉州古城明人王世懋《閩部疏》說：泉漳間燒山土為瓦，皆黃色，郡人以為海風(fēng)能飛瓦，奏請(qǐng)用筒瓦，民居皆儼似黃屋，鴟尾異狀，官廨縉紳之居尤不可辨。

方以智《物理小識(shí)》說：泉漳間以海風(fēng)能飛瓦，奏請(qǐng)用筒瓦，然皆淡黃白色。凡閉窯而水蔭其頂，即成青色。廣東瓦色亦其土色也。莆田民居福州民居潮州民居閩南民居閩清坂東歧廬封火山墻粵東廣州三水陳家祠江南皖南牡蠣殼墻

牡蠣殼用來砌筑民居外墻，多見于閩南沿海一帶，砌筑時(shí)用灰泥漿，整個(gè)墻體四周一般有磚圍護(hù)。有的牡蠣殼墻用銅絲穿過蠣殼，使之成為整體。泉州牡蠣殼墻泉州法石真武廟一般選擇體形比較大的牡蠣如密鱗牡蠣、近江牡蠣、長(zhǎng)牡蠣。這類牡蠣，在福建沿海都有分布。泉州、廈門沿海分布極為普遍、適應(yīng)能力較強(qiáng)的褶牡蠣，因體形小，貝殼形狀呈三角形，很少用來砌筑墻體。牡蠣殼墻一般用混合砌法，即內(nèi)為磚而外為蠣殼。蠣殼在外，起圍護(hù)與裝飾作用，具有一種未經(jīng)雕琢的原始美與自然美。砌筑時(shí)將蠣殼凸面朝上，并稍微向外傾斜，以便排水。廣州市郊的蠔殼屋廈門鼓浪嶼菽莊珊瑚石與海礁石堆砌的假山

珊瑚石——閩南園林中的假山材料，就地取材，使用珊瑚石、卵石、砂巖等塑成山體，廈門鼓浪嶼菽莊花園及臺(tái)灣板橋林本源庭園即用珊瑚石塑造假山，獨(dú)具閩南園林特色?！杜旌d志》：“硓古石，《府志》作螻蟈石，云生海中，皆咸鹵結(jié)成，粗劣易腐。土人置盆中充玩。陳廷憲云：海底亂石，磊砢松脆，俗名硓石古石。拾運(yùn)到家，俟咸氣去盡，即成堅(jiān)實(shí)，以筑墻，比屋皆然?！?/p>

硓石古石墻（澎湖）硓石古石墻（澎湖）從淺海里掘出的小塊硓石古石，置于曠野中，疊成一堆堆三四公尺高的方陣，放置數(shù)年，經(jīng)過風(fēng)吹、雨淋、日曬，除去氣，就成了最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的砌墻材料。硓石古石墻（澎湖）白石、青石福建省的花崗石保有儲(chǔ)量居全國(guó)第三位，其中露出面積占全省的1/3，閩南沿海分布尤多。從色澤看，建筑用石材有白石、青石、黑石之分，其中白石最多，青石次之。

石以南安市的石礱石最為著名。石礱山原名鋪德山，清時(shí)改今名。石礱石，又稱石礱白、泉州白。

石礱石色澤潔白，質(zhì)地堅(jiān)硬；耐酸性強(qiáng)，可受海水浸潤(rùn)；在梅雨季節(jié)的潮濕條件下，石面不返潮；雨后易干；盛夏曝曬后又散熱迅速；石面不生青苔；不沾污泥等臟物，干燥后自行脫落。

青石以惠安的青石最為著名，稱“青草石”、“青斗石”。青草石