大豆異黃酮的測(cè)定方法綜述（精）

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NANCHANGUNIVERSITY功能食品學(xué)綜述論文

學(xué)

院:生命科學(xué)與食品工程學(xué)院專業(yè):食品科學(xué)與工程班級(jí):學(xué)號(hào):學(xué)生姓名:廖杰指導(dǎo)教師:王遠(yuǎn)興

起訖日期:

2023年3月至2023年4月大豆異黃酮的測(cè)定方法摘要

本文在參考國內(nèi)外大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,對(duì)大豆異黃酮的測(cè)定方法進(jìn)行了系統(tǒng)的總結(jié)和介紹

關(guān)鍵詞:大豆異黃酮;測(cè)定方法Abstract:

Inreferenceonthebasisofalargenumberofliteratureathomeandabroad,thispapermethodofthedeterminationofsoybeanisoflavonesweresummarizedandintroduced

Keywords:soyisoflavonesmethod目錄摘

要I

Abstract:I目

錄II1根據(jù)紫外吸收特性檢測(cè)方

法11.1紫外分光光度法(UV1

1.2三波長法(three–wavelengthUVspectrophotometry1

2根據(jù)色譜原理檢測(cè)方

法22.1高效液相色譜法(HPLC22.2高效液相色譜―質(zhì)譜法(HPLC–MS22.3氣相色譜法(GC22.4氣相色譜―質(zhì)譜法(GC–MS32.5毛細(xì)管電泳法(CE32.6薄層掃描色譜法

(TLCS32.7四標(biāo)樣快速測(cè)定法3

2.8雙向紙層析色譜法(Two–dimensionalpaperchromatography4

3根據(jù)醫(yī)學(xué)免疫檢測(cè)方

法43.1時(shí)間分辯熒光免疫分析法(TR–FIA43.2酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA4

3.3放射免疫測(cè)定

法5

4各檢測(cè)方法系統(tǒng)歸納

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