玉米現(xiàn)貨價(jià)格不斷尋底豬價(jià)高位震蕩雞蛋或延續(xù)反彈

Word玉米現(xiàn)貨價(jià)格不斷尋底豬價(jià)高位震蕩雞蛋或延續(xù)反彈

“近期雞蛋、豬肉都在漲價(jià)，啥時(shí)候能降價(jià)呀！”相信不少市民光顧菜市場(chǎng)時(shí)都有類似的期盼。玉米市場(chǎng)價(jià)格也承壓。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國(guó)各類企業(yè)玉米庫(kù)存超過4000億斤，大大超過了合理水平，階段性供大與求特征明顯。

2021年玉米豬肉雞蛋價(jià)格走勢(shì)情況分析如下：在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，玉米是當(dāng)之無(wú)愧的飼料之王，它的用量占到飼料行業(yè)的60%以上。若以成本來(lái)核算，其占比甚至達(dá)到70%—80%。

一般而言，玉米價(jià)格下跌會(huì)拖累豬肉和雞蛋等養(yǎng)殖品價(jià)格。但2021年三者卻出現(xiàn)了迥異走勢(shì)：玉米持續(xù)下跌，豬肉大漲之后，雞蛋價(jià)格也開始大幅上揚(yáng)。畜禽品價(jià)格走勢(shì)為何會(huì)分道揚(yáng)鑣？未來(lái)趨勢(shì)將怎么演化？在武漢召開的“第八屆國(guó)際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)”上，與會(huì)人士逐一解答了這些疑惑。

飼料之王還管用嗎

玉米價(jià)格無(wú)疑是養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。來(lái)自“第八屆國(guó)際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)”與會(huì)人士介紹，2021年一年，整個(gè)畜牧業(yè)行情不太樂觀。以養(yǎng)豬業(yè)為例，全國(guó)毛豬的平均成本是4元多，接近5元/斤，有的地區(qū)可能達(dá)到6.5元/斤，但湖北毛豬的成本平均是4元多一點(diǎn)。原因是以玉米為核心的飼料成本控制好，玉米價(jià)格穩(wěn)定了，養(yǎng)殖品的價(jià)格才能穩(wěn)定，養(yǎng)殖業(yè)才能有利潤(rùn)。

雞蛋也是飼料的轉(zhuǎn)化物。相關(guān)專家介紹，一般情況下，約2.3公斤飼料生產(chǎn)1公斤雞蛋，玉米約占飼料成本的0-65%左右，飼料成本約占雞蛋成本的70%左右。因此，雞蛋成本約45%左右來(lái)自玉米。

期貨分析師通過研究發(fā)現(xiàn)，把蛋雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)與雞蛋/玉米現(xiàn)貨比價(jià)關(guān)系放到一起進(jìn)行比較，兩者的相關(guān)性高達(dá)0.92。

而號(hào)稱“飼料之王”的玉米，在豬的配合料中所占比例通常在60%以上，玉米的選擇對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)十分重要。而且生豬嗅覺靈敏，基本不會(huì)吃質(zhì)量較差的玉米生產(chǎn)的飼料，因此生豬飼養(yǎng)企業(yè)對(duì)飼料品質(zhì)要求非常嚴(yán)格。

養(yǎng)豬行業(yè)還有一個(gè)重要的數(shù)據(jù)是豬糧比，也就是說(shuō)，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6：1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。低于這個(gè)數(shù)值，養(yǎng)殖戶就會(huì)虧損。更多最新豬肉市場(chǎng)行情信息請(qǐng)查閱行業(yè)調(diào)研發(fā)布的《2021-2021年中國(guó)豬肉市場(chǎng)深度分析報(bào)告》。

豬肉價(jià)格緊張，也會(huì)對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生推動(dòng)作用。其對(duì)價(jià)格的傳導(dǎo)有兩種方式，其一，雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，是豬肉良好的替代品，當(dāng)豬肉價(jià)格大幅上漲之時(shí)，雞蛋價(jià)格也從中收益。其二，豬肉價(jià)格上漲也將導(dǎo)致雞肉價(jià)格上漲，并導(dǎo)致農(nóng)戶加快淘汰雞的淘汰速度，使得雞蛋供應(yīng)減少，并使得價(jià)格堅(jiān)挺。

四大利空壓倒玉米走勢(shì)

與會(huì)人士介紹，在玉米臨儲(chǔ)政策退出的預(yù)期下，玉米現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)逐漸失去支撐。在進(jìn)口玉米、進(jìn)口谷物及9月份新季玉米的沖擊下，玉米現(xiàn)貨價(jià)格不斷尋底。

中國(guó)證券報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2021年3月11日，大連玉米期貨價(jià)格（以指數(shù)為例）一度達(dá)到2535元/噸，而昨日（9月17日）最低跌至1912元/噸，跌幅高達(dá)24.5%。

相關(guān)人士分析，玉米下跌主要源于四大利空因素。其一是庫(kù)存巨大，形成重壓。據(jù)悉，2021年以來(lái)臨儲(chǔ)累計(jì)收購(gòu)玉米約1.84億噸，而累計(jì)競(jìng)價(jià)銷售成交臨儲(chǔ)玉米僅3073萬(wàn)噸，剩有1.5億噸的玉米臨儲(chǔ)庫(kù)存有待銷售。而1億噸以上的庫(kù)存水平足夠我國(guó)飼料企業(yè)1年的玉米消耗量。

其二是進(jìn)口替代優(yōu)勢(shì)明顯。截至9月15日，國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨均價(jià)比到岸完稅玉米價(jià)格高出772元/噸，這導(dǎo)致進(jìn)口玉米數(shù)據(jù)數(shù)量激增。中國(guó)海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1-7月中國(guó)累計(jì)進(jìn)口玉米376萬(wàn)噸，同比增加156%，8月份中國(guó)進(jìn)口玉米1206450噸，較7月份的1107530噸增加9%。

第三，新季玉米上市，打壓市場(chǎng)價(jià)格。9月份逐漸進(jìn)入全國(guó)新季玉米的收獲季節(jié)，新玉米低價(jià)入市的節(jié)奏，將大幅降低玉米價(jià)格的重心。

最后是下游需求不振。盡管豬肉價(jià)格飆漲，但是因?yàn)榇鏅诹刻幱诘臀?、生豬供應(yīng)減少所導(dǎo)致的。據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè)，占據(jù)玉米市場(chǎng)68%左右的玉米飼用消費(fèi)規(guī)模將下降1000萬(wàn)-1500萬(wàn)噸。工業(yè)消費(fèi)方面，玉米主要用于深加工企業(yè)的玉米淀粉和酒精生產(chǎn)，由于深加工企業(yè)下游產(chǎn)品的消費(fèi)疲軟，產(chǎn)品銷售價(jià)格自6月底開始步入下跌軌道。

豬肉迎來(lái)高位震蕩

進(jìn)入9月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)出現(xiàn)高位震蕩行情，加之供應(yīng)中秋和國(guó)慶雙節(jié)的豬只大多已經(jīng)達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)體重，因此養(yǎng)殖戶的套現(xiàn)意愿較為強(qiáng)烈。不過目前生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)依然處在高點(diǎn)。根據(jù)9月16日的生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，目前全國(guó)主要生豬養(yǎng)殖地的養(yǎng)殖利潤(rùn)集中在500-600元/頭。養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)良好使得國(guó)內(nèi)生豬存欄出現(xiàn)小幅反彈。

另?yè)?jù)與會(huì)人士分析，8月我國(guó)生豬存欄量略有回升，能繁母豬存欄量則繼續(xù)下降，對(duì)于飼料需求提振作用有限。截至2021年8月，全國(guó)生豬存欄量約3.8731億頭，環(huán)比上升約0.5%；同比降幅約10.5%，維持2021年12月以來(lái)的低位水平；8月能繁母豬存欄量約3860萬(wàn)頭，環(huán)比下降約0.41%，同比下降約14.26%，連續(xù)24個(gè)月下降，創(chuàng)下2021年以來(lái)新低。

雞蛋或延續(xù)反彈

作為鮮活品種，雞蛋季節(jié)性較強(qiáng)，受到需求增長(zhǎng)和產(chǎn)蛋率下降等因素影響，每年7、8月份雞蛋價(jià)格均有一波季節(jié)性上漲。一方面，7、8月份天氣炎熱，蛋雞采食減少，產(chǎn)蛋率下滑，蛋重也會(huì)有所下降；另一方面，中秋佳節(jié)食品廠備貨將使需求大幅增加，一般情況下備貨需求或?qū)е码u蛋需求上漲15%左右。

對(duì)于當(dāng)前雞蛋走勢(shì)，與會(huì)人士認(rèn)為，受“兩節(jié)”效應(yīng)和豬肉價(jià)格提振，9月雞蛋將