趣味試驗試驗報告

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試驗5趣味試驗

（化學化工學院10級化學三班李陽學號：41007115）

一、化學試驗趣味化的的意義

化學試驗能夠引起學生的認知興趣，假使把試驗作趣味化處理，則更能引起學生的興趣，產(chǎn)生猛烈的學習動機。依照趣味試驗在教育中由淺入深的作用，可分為觀測性趣味試驗，操作性趣味試驗，摸索性趣味試驗和創(chuàng)造性趣味試驗，從趣味試驗的應用范圍來看，是十分廣泛的。課堂教學活動用于導入新課、重難點的設疑與解惑，課外活動如游藝表演，生活中的化學，社會中的化學，科學技術中的化學等，通過化學試驗的趣味化活動，使學生的思維更加活躍，手腦并用的能力更強，創(chuàng)新意識和創(chuàng)造精神得到充分發(fā)揮。二、試驗原理

1.藍色振蕩

亞甲基藍又名次甲基藍，是一種指示劑。在氧化態(tài)時為藍色，還原態(tài)時為無色。在堿性條件下，葡萄糖將藍色的亞甲基藍還原成無色的亞甲基白。當瓶子被振蕩時，空氣中的氧氣又將還原態(tài)的亞甲基白氧化成氧化態(tài)的亞甲基藍。所以，溶液由無色又變?yōu)樗{色。

假使滴加酚酞試劑的話，我們會發(fā)現(xiàn)顏色變化為紅色與紫色。原因是當溶液在堿性條件下時，滴加酚酞試劑后溶液顯紅色。所以：當葡萄糖把亞甲基藍還原為無色時，由于溶液顯強堿性，此時溶液呈紅色；攪拌或略微震蕩條件下空氣會把部分無色產(chǎn)物氧化為藍色，由于紫色與藍色相混，由于顏色的混合效應，我們將看到此時溶液顯紫色。

2.化學冰袋

幾種特別的銨鹽如硝酸銨、硫酸銨等，溶于水時具有猛烈吸熱降溫的性質，它們還可以從與其相接觸的晶體鹽中奪取結晶水而溶解吸熱，利用這種性質，可以通過簡單地混合幾種鹽而制冷，制成化學“冰袋〞。該種便攜式“冰袋〞可應用于需簡便制冷的場合，如外出郊游時，對飲料和食品的保鮮、制冷。

3.固體汽水

由于液體汽水運輸昂貴，攜帶不太便利，因此我們將汽水中

加壓壓縮CO2變?yōu)榕R時釋放CO2。碳酸氫鈉俗稱小蘇打，遇到酸性物質（如醋酸，檸檬酸等）就會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體。因此固體汽水的制備原理就是是在碳酸氫鈉外層包一層明膠，與檸檬酸隔絕，再加些香精、色素、白砂糖等添加劑。明膠遇水溶解即可讓碳酸氫鈉和檸檬酸發(fā)生反應產(chǎn)生二氧化碳氣體，所以飲用時用水沖一下便可，喝起來口感和液體汽水相像，味道也很不錯。反應方程式：

三、試驗藥品試劑

碘量瓶、燒杯、NaOH固體、葡萄糖、亞甲基藍溶液、酚酞、軟質塑料袋、托盤天平、藥匙、十水硫酸鈉、硫酸銨、硫酸氫鈉、硝酸銨、量筒、玻璃棒、滴管、酒精燈、三角架、電吹風、明膠、碳酸氫鈉、無水檸檬酸、蔗糖、檸檬黃四、試驗步驟

1.藍色振蕩

燒杯中加2.5gNaOH，用120mL蒸餾水溶解，溶解之后向燒杯中參與3.4g葡萄糖，用玻璃棒攪拌溶解；

將上述的溶液移入碘量瓶中，加0.5mL亞甲基藍溶液，蓋上瓶塞，振蕩溶液后變藍，靜置碘量瓶片刻，可觀測到溶液由藍色變?yōu)闊o色的現(xiàn)象。再振蕩碘量瓶，溶液變藍，靜置溶液又變?yōu)闊o色，若反復進行這樣的操作，現(xiàn)象一致。

試驗現(xiàn)象：溶液由藍色變?yōu)闊o色的現(xiàn)象。再振蕩碘量瓶，溶液變藍，靜置溶液又變?yōu)闊o色，若反復進行這樣的操作，現(xiàn)象一致。

反應實質：亞甲基藍亞甲基白

O

參與酚酞，操作和上面一致，會發(fā)現(xiàn)溶液在紅色和紫色之間反復。

2.化學冰袋

在托盤天平上稱取12十水硫酸鈉，10g硫酸氫鈉，10g硫酸銨和6.25g硝酸銨，將其混合于一軟塑料袋中。對其進行揉搓。

試驗現(xiàn)象：揉搓后，感覺溫度明顯下降。反應本質：銨鹽溶解在結晶水中吸熱。3.固體汽水

2

OH-葡萄糖

（1）配制明膠溶液：用托盤天平稱取0.1g的明膠酒精燈加熱溶于10mL水中；

（2）給NaHCO3加一層明膠：取2.5gNaHCO3放入研缽中研碎，轉移至小燒杯中，向其參與1mL已配好的明膠溶液，攪拌均勻，并用電吹風將其吹干。

（3）稱取4g檸檬酸，4g蔗糖，少許檸檬黃與上述固體在研缽中混合均勻，將其轉移到大燒杯中，加水即可發(fā)現(xiàn)溶液中有大量的氣體冒出，溶液顯黃色，此氣體就是二氧化碳氣體，顯黃色是由于色素為檸檬黃，此溶液就是簡單的碳酸飲料。

試驗現(xiàn)象：溶液中有大量的氣體冒出，溶液顯黃色。檸檬黃的顏色為黃色，所以溶液顯黃色。五、試驗本卷須知

1、明膠微熱溶解時不可溫度太高，燒杯距離火焰需保持一定的距離，原因是明膠是一種蛋白質，高溫簡單變性。

2、稱量NaOH時需用燒杯，紙張要現(xiàn)稱現(xiàn)用，這樣也會產(chǎn)生潮解。當然由于此試驗主要是要一個堿性環(huán)境，所以此影響在此試驗中可以忽略。

3、冰袋制作不能使用無水碳酸鈉(純減)粉末，必需是含結晶水的晶體碳酸鈉或成塊狀純堿?？梢詫o水碳酸鈉粉末溶于水，然后加熱濃縮至晶體析出，自制晶體碳酸鈉。六、試驗反思

1、化學是一門試驗科學，化學試驗能夠引起學生的認知興趣，假使把試驗做趣味化處理，則更能引起學生的興趣，產(chǎn)生猛烈的學習動機。我們本次試驗包括觀測性趣味試驗和操作性趣味試驗。

2、作為一名準化學教師，做好演示試驗是很重要的一項教