基礎(chǔ)解剖生理課件

健身健美鍛煉解剖生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)簡(jiǎn)介一、人體的基本結(jié)構(gòu)（一）細(xì)胞與生命細(xì)胞是構(gòu)成人體的基本單位，且以各種形態(tài)和體積存在。在細(xì)胞的原生質(zhì)或膠狀物間，產(chǎn)生各種生物化學(xué)的變化，從而形成生命。（三）了解與掌握對(duì)教練員來(lái)說(shuō)，在傳授技能與指導(dǎo)服務(wù)過(guò)程中，最重要是了解掌握：骨骼關(guān)節(jié)韌帶肌肉消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)等。（四）人體組織名稱(chēng)和作用骨骼：是身體支撐與運(yùn)動(dòng)的主要支架。關(guān)節(jié)：是骨與骨相連結(jié)的地方，其活動(dòng)幅度大小受關(guān)節(jié)構(gòu)造的影響。韌帶：是連接骨與骨之間的結(jié)締組織。肌肉：是人體運(yùn)動(dòng)及完成各種動(dòng)作穩(wěn)定性的重要保證。肌腱：是連接肌肉與骨骼的組織。筋膜：是皮膚底下或圍繞著肌肉及身體其他器官的纖維組織。1、骨骼全身骨架（1）骨骼系統(tǒng)的功能保持人體的形態(tài)和姿態(tài)。肌肉收縮并拉動(dòng)骨時(shí)，形成人各種運(yùn)動(dòng)。保護(hù)內(nèi)臟器官、脊髓神經(jīng)及胸腔的主要血管等。儲(chǔ)存各種無(wú)機(jī)鹽（大多為鈣和磷）。主要生成紅細(xì)胞、一些白細(xì)胞以及血小板。（2）人體骨的分類(lèi)人體骨分為：

中軸骨：顱骨29塊；椎骨26塊；肋骨24；胸骨1塊。

四肢骨：上肢骨64塊；下肢骨62塊。

人體骨四種類(lèi)型：

長(zhǎng)骨：肱骨、股骨。

短骨：腕骨、跗骨。

扁平骨：胸骨、髂骨、肩胛骨。不規(guī)則骨：坐骨、恥骨、上頜骨、椎骨、內(nèi)耳骨。3、關(guān)節(jié)構(gòu)成與種類(lèi)關(guān)節(jié)：是兩塊或兩塊以上的骨之間連接。關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)：關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔根據(jù)活動(dòng)的范圍與形式來(lái)分：球窩關(guān)節(jié)：允許關(guān)節(jié)在各個(gè)方向上運(yùn)動(dòng)，例肩關(guān)節(jié)車(chē)軸關(guān)節(jié)：允許關(guān)兇在一個(gè)平面內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，例肘關(guān)節(jié)也是復(fù)關(guān)節(jié)鞍狀關(guān)節(jié)：允許在各個(gè)方向運(yùn)動(dòng)，如第一掌指關(guān)節(jié)樞紐關(guān)節(jié)：允許圍繞骨的等軸旋轉(zhuǎn)，例掌尺聯(lián)接處，我們轉(zhuǎn)動(dòng)手腕時(shí)滑動(dòng)關(guān)節(jié)：公允許關(guān)兇滑動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，如腕骨之間或踝骨之間4、肌人體正面肌人體背面肌全身骨骼肌約600余快（2）肌肉的形態(tài)長(zhǎng)肌短肌闊肌輪匝?。?）形成肌肉的基因男性與女性的肌肉占身體比重的不同：肌肉中水份占75%,固體物質(zhì)占25%(蛋白質(zhì)占20%,其他物質(zhì)占5%)。

肌肉的組成：肌原單纖維-肌原纖維-肌纖維束-肌束-肌肉。（4）肌肉粗壯的生理因素肌肉受到不斷加深負(fù)重的刺激后,肌肉的收縮蛋白就會(huì)不斷地增加,從而使肌纖維變粗,肌肉橫斷面就增大，同時(shí)也使肌肉的收縮能力也增強(qiáng).肌肉受到不斷加深負(fù)重的刺激后,結(jié)締組織的增長(zhǎng),肌肉中的毛細(xì)血管數(shù)量也隨著增加,它不但使肌肉不斷增粗,同時(shí)也使肌肉的收縮能力也增強(qiáng).（6）肌肉收縮及其功能1、動(dòng)態(tài)收縮（等張收縮）

人體運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉長(zhǎng)度和肌肉在跨過(guò)關(guān)節(jié)的夾角都會(huì)引起變化。這種變化同時(shí)也會(huì)引起肌肉收縮力量的變化。健美訓(xùn)練中，肌肉

動(dòng)態(tài)收縮的表現(xiàn)形式向心收縮—指肌肉在收縮時(shí)，肌纖維長(zhǎng)度縮短。離心收縮—指肌肉在伸展時(shí)，肌纖維被拉長(zhǎng)?！暗葟埵湛s”—指肌肉在承擔(dān)著一個(gè)不變的負(fù)荷所產(chǎn)生收縮。等速收縮—指肌肉遵循著一個(gè)不變的速度進(jìn)行收縮和伸展。強(qiáng)動(dòng)收縮—指肌肉在做向心收縮前，先做離心收縮動(dòng)作。就是把要進(jìn)行活動(dòng)的肌肉拉長(zhǎng)，以增加它的收縮幅度，使肌肉向心收縮產(chǎn)生更大的力量。2、靜態(tài)收縮（等長(zhǎng)收縮）

人體運(yùn)動(dòng)時(shí),肌肉長(zhǎng)度沒(méi)有發(fā)生變化，肌肉的兩端跨過(guò)關(guān)節(jié)和附著在骨骼上的角度也沒(méi)有變化。健美訓(xùn)練中，肌肉

靜態(tài)收縮的表現(xiàn)形式對(duì)抗重物靜力收縮負(fù)重靜力收縮快肌纖維和慢肌纖維在運(yùn)動(dòng)中的特征類(lèi)型收縮速度收縮力量抗疲勞供能系統(tǒng)慢肌慢小強(qiáng)有氧中性中間中間中間有氧和無(wú)氧快肌快大弱無(wú)氧4、肌肉作用形式主動(dòng)肌對(duì)抗肌協(xié)助肌穩(wěn)定肌1）主動(dòng)肌指在關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)中，主要完成動(dòng)作的肌肉群。例：杠鈴彎舉動(dòng)作中的肱二頭肌就是主動(dòng)肌2）協(xié)助肌指與主動(dòng)肌共處于關(guān)節(jié)軸的同一側(cè)，幫助完成動(dòng)作的肌肉群例平板臥推時(shí)除了胸大肌參與外，還有肱二頭肌協(xié)助其完成動(dòng)作4）穩(wěn)定肌指關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)時(shí)，固定環(huán)節(jié)的另一端，為主動(dòng)肌的工作建立穩(wěn)固的支持條件的肌肉例：坐式肱二頭彎舉時(shí)，三角肌就是穩(wěn)定肌，它穩(wěn)定上臂，為彎舉動(dòng)作建立了穩(wěn)固的支點(diǎn)3）對(duì)抗肌指與主動(dòng)肌的機(jī)能作用完全相反的肌肉，兩者分別處于關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)軸的兩側(cè)例肱二頭彎舉時(shí)，肱三頭肌是對(duì)抗肌當(dāng)主動(dòng)肌收縮時(shí)，對(duì)抗肌就自然放松和被拉長(zhǎng)，并心本身的拉長(zhǎng)來(lái)延緩和抑制運(yùn)動(dòng)，使動(dòng)作均衡而穩(wěn)定，從反面協(xié)助主動(dòng)肌完成動(dòng)作。5、肌肉運(yùn)動(dòng)人體運(yùn)動(dòng)是以骨為杠桿，關(guān)節(jié)為軸，肌肉收縮為動(dòng)力，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的支配下來(lái)完成的。

人體在運(yùn)動(dòng)中外加的負(fù)荷主要有：壓縮負(fù)荷拉伸負(fù)荷彎曲負(fù)荷扭轉(zhuǎn)負(fù)荷人體運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼承受的負(fù)荷能力是不同的，壓縮負(fù)荷最大，拉伸負(fù)荷次之，彎曲和扭轉(zhuǎn)負(fù)荷較小。（五）人體基因與健身健美鍛煉的關(guān)系1、肌肉組織的數(shù)量人體內(nèi)基因的不同。肌肉組織的數(shù)量不一樣。先天較多和先天較少。2、肌肉組織的分布肌肉組織分布在身體的各個(gè)部。在某個(gè)部位分布較多，肌肉發(fā)達(dá)較快，有些部位分布較少，肌肉發(fā)達(dá)就慢些。3、肌肉纖維的種類(lèi)肌纖維分布和種類(lèi)都不相同。采用重量訓(xùn)練的高水平健美運(yùn)動(dòng)員。則需要這兩種混合肌纖維，才會(huì)取得較好的訓(xùn)練效果。4、肌內(nèi)腹的長(zhǎng)度

先天的基因和遺傳因數(shù)及肌肉的形態(tài)和肌內(nèi)腹的長(zhǎng)度都不一樣。5、骨骼的比例

骨骼比例，取決于先天的遺傳。先天寬肩細(xì)腰，四肢修長(zhǎng)勻稱(chēng)。先天窄肩粗腰，腰長(zhǎng)腿短，四肢比例不勻稱(chēng)。6、脂肪含量的數(shù)量

脂肪細(xì)胞含量不一樣。先天遺傳。后天過(guò)多攝入脂肪性食物。缺少體育鍛煉。7、體內(nèi)各種新陳代謝功能體內(nèi)新陳代謝作用的快慢。激素分泌功能和生理生化的完善及旺盛程度。8、不同人體類(lèi)型生理上的區(qū)別

內(nèi)含型又稱(chēng)瘦削型中含型又稱(chēng)運(yùn)動(dòng)型外含型又稱(chēng)肥胖型（1）內(nèi)含型

骨骼細(xì)長(zhǎng)，皮下含脂較少，肌肉彈性較差，體型瘦削。

一般是體內(nèi)的紅肌含量較多，他（她）必須增加肌肉塊的訓(xùn)練，也可以達(dá)到理想的體型。（2）中含型

骨骼粗壯，皮下含脂適中，肌肉彈性好，體格結(jié)實(shí)。體內(nèi)白肌含量較多，具有較大的力量性能力和發(fā)達(dá)肌肉增長(zhǎng)較快，具有訓(xùn)練高水平健美運(yùn)動(dòng)員的基因條件。（3）外含型

體型肥胖，先天含脂較高，肌肉松軟，缺乏彈性。體內(nèi)脂肪細(xì)胞含量較高，除調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)外，必須加強(qiáng)有氧訓(xùn)練來(lái)減少體內(nèi)多余的脂肪，同時(shí)還要增加無(wú)氧訓(xùn)練，在消除體內(nèi)脂肪的同時(shí)，發(fā)達(dá)肌肉塊，以改變成理想的健美體型。

二、健身健美鍛煉能量供應(yīng)系統(tǒng)健身健美鍛煉與能量供應(yīng)健身健美鍛煉時(shí)所需能量來(lái)自營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)能。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能直接為細(xì)胞提供能量。在體內(nèi)只有三磷酸腺苷（ATP）可以作為肌肉收縮的直接能源。但ATP的含量很少，依靠肌肉的ATP只能維持10秒鐘左右，因此只有不停地合成ATP才能滿足肌肉收縮的需要。在體內(nèi)有兩種系統(tǒng)可以合成ATP，一種是在無(wú)氧條件下產(chǎn)生ATP，作為無(wú)氧供能系統(tǒng)；另一種需要氧的參與，稱(chēng)作有氧供能系統(tǒng)。（一）有氧系統(tǒng)需要氧氣的參與才能產(chǎn)生能量。產(chǎn)生的代謝物質(zhì)也不會(huì)被積聚。代謝物質(zhì)不會(huì)對(duì)身體構(gòu)成不良的影響。1、有氧代謝供能

人體能量代謝的組成部分。運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖、脂肪在氧供應(yīng)充足的條件下，氧化成二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量，供三磷酸腺苷（ＡＴＰ）和磷酸肌酸（ＣＰ）再合成，并放出化學(xué)能供給肌肉需的這樣一種代謝過(guò)程。2、有氧代謝運(yùn)動(dòng)

指機(jī)體以有氧代謝方式提供能量的運(yùn)動(dòng)。一般負(fù)荷強(qiáng)度小、次數(shù)多、速度慢的動(dòng)作，主要是靠有氧代謝供給能量。典型的有氧代謝運(yùn)動(dòng)有步行、跑步、騎自行車(chē)、游泳、健身操、跳繩等運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)的耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。在整個(gè)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，人體吸入的氧氣大體與需要相等，即到了平衡。因此它的特點(diǎn)是強(qiáng)度低，有節(jié)奏，不中斷，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，并能有效地改善人體心血管系統(tǒng)的機(jī)能。（二）ATP—CP系統(tǒng)

人體內(nèi)除了儲(chǔ)存的能量來(lái)源于ATP外，還儲(chǔ)存著CP，而CP的儲(chǔ)存量要比ATP多幾倍。無(wú)需氧氣的參與，ATP和CP可在肌肉中隨時(shí)分解提供能量ATP和CP產(chǎn)生能量的過(guò)程很快。ATP和CP儲(chǔ)存在體內(nèi)，需要時(shí)能量時(shí)立刻釋放。（三）乳酸系統(tǒng)

乳酸系統(tǒng)是屬于無(wú)氧供能系統(tǒng)。乳酸系統(tǒng)提供能量的燃料是儲(chǔ)存在肌肉和肝臟中的“肝糖”。在有需要的時(shí)候，體內(nèi)會(huì)將肝糖分解產(chǎn)生ATP，再分解產(chǎn)生能量。乳酸系統(tǒng)與ATP—CP系統(tǒng)所不同的是：分解燃料時(shí)會(huì)產(chǎn)生另一種物質(zhì)——乳酸。然而乳酸在體內(nèi)積聚，將構(gòu)成不良的影響。1、無(wú)氧代謝供能

人體能量代謝的組成部分。是指人體運(yùn)動(dòng)時(shí)氧供應(yīng)滿足不了氧的需求，肌肉即利用三磷酸腺苷（ＡＴＰ）、磷酸肌酸（ＣＰ）的無(wú)氧分解和糖的無(wú)氧酵解生成乳酸，釋放能量，再合成ＡＴＰ供給肌肉需要的這樣一種代謝過(guò)程。2、無(wú)氧代謝運(yùn)動(dòng)指機(jī)體以無(wú)氧代謝方式提供能量的運(yùn)動(dòng)。肌肉在沒(méi)有持續(xù)氧氣補(bǔ)給的情況下工作，能量的使用不充分，運(yùn)動(dòng)的時(shí)間也就受到限制。一般負(fù)荷強(qiáng)度大、次數(shù)少、速度快的動(dòng)作，主要是靠無(wú)氧代謝供給能量。典型的無(wú)氧代謝運(yùn)動(dòng)有100米和200米賽跑，以及各種高度強(qiáng)短時(shí)間的項(xiàng)目，如跳高、跳遠(yuǎn)、投擲和舉重等項(xiàng)目。一般的無(wú)氧代謝運(yùn)動(dòng)，不能有效地改善人體心血管系統(tǒng)的機(jī)能。肌肉收縮的能

無(wú)氧系統(tǒng)

磷酸（ATP–PC）乳酸有氧系統(tǒng)

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度強(qiáng)度非常大。最大努力的。95%~100%爆發(fā)力高強(qiáng)度。最大努力的，75~85%低強(qiáng)度。最大努力的75%持續(xù)時(shí)間僅持續(xù)10秒鐘的爆發(fā)性活動(dòng)60~90秒低強(qiáng)度沒(méi)有限制能源磷酸肌酸（CP）只用碳水化合物，形式為：1、糖原2、血糖1、碳水化合物2、脂肪副產(chǎn)品不產(chǎn)生廢物乳酸二氧化碳出水恢復(fù)時(shí)間非?？?，50%，需30秒。100%，需2~3分鐘需要20分鐘至2小時(shí)才能分解乳酸需要48小時(shí)才能重心補(bǔ)足糖原儲(chǔ)備三種能量系統(tǒng)的一般特點(diǎn)磷酸原系統(tǒng)乳酸系統(tǒng)能有氧系統(tǒng)無(wú)氧代謝無(wú)氧代謝有氧代謝十分迅速迅速慢化學(xué)能源：CP食物能源：糖原食物能源：糖、脂肪、蛋白質(zhì)ATP生成很少有限ATP生成ATP生成很多肌肉中儲(chǔ)備副產(chǎn)品乳酸可導(dǎo)致肌肉疲勞沒(méi)有導(dǎo)致疲勞用于短跑或高功率、短時(shí)間活動(dòng)用于1—3分鐘的活動(dòng)用于耐力或長(zhǎng)時(shí)間的活動(dòng)鍛煉后估計(jì)所需恢復(fù)時(shí)間恢復(fù)的進(jìn)程所需時(shí)間ATP——CP的恢復(fù)3—5分鐘健美鍛煉和力量訓(xùn)練后肌肉中糖原的恢復(fù)24小時(shí)肌肉中乳酸消除1——2小時(shí)大強(qiáng)度的健美鍛煉后神經(jīng)系統(tǒng)和肌纖維的恢復(fù)2.5——3小時(shí)鉀鈉代謝對(duì)肌肉收縮放松的影響

鉀、鈉離子除了參與物質(zhì)代謝、維持正常滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡等生理作用外，還對(duì)肌肉收縮放松活動(dòng)起重要作用。鉀離子的作用是使肌肉收縮。鈉離子的作用是使肌肉放松。合理地?cái)z取和補(bǔ)充鉀、鈉，對(duì)機(jī)體的生命活動(dòng)（特別是肌肉力量鍛煉）起重要作用。超量恢復(fù)

指健美訓(xùn)練后，機(jī)體出現(xiàn)能量物資代謝適應(yīng)過(guò)程的一種機(jī)能狀態(tài)。肌肉通過(guò)一定負(fù)荷量的訓(xùn)練，機(jī)體內(nèi)能量物資消耗