高中生物北師大版第一節(jié)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁課件

第1節(jié)細(xì)胞膜與細(xì)胞壁

時(shí)間：1855年

人物：瑞典科學(xué)家奈利

實(shí)驗(yàn)：色素分子進(jìn)入損傷的植物細(xì)胞速度比完整的要快得多因此，他推測細(xì)胞表面有一層膜。細(xì)胞膜是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢？

大家想一想這樣去證明他的推測是否成立呢他的實(shí)驗(yàn)證明在顯微鏡下用微細(xì)的探針刺入細(xì)胞內(nèi)，發(fā)現(xiàn)表面出現(xiàn)褶皺，同時(shí)感覺到有阻力，一旦刺破細(xì)胞，阻力就會(huì)消失。這表明細(xì)胞表面的確有一層薄的膜，他把這層膜叫細(xì)胞膜。

20世紀(jì)初，科學(xué)家將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞分離出來，通過化學(xué)分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？

細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質(zhì)大約占40%糖類大約占2%—10%還有少量的固醇主要成分

時(shí)間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實(shí)驗(yàn)：

結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子（磷脂分子）必然排列為兩層資料二

用丙酮從人紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－水界面上鋪成單層分子，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜中是如何排列的呢？兩層脂質(zhì)分子（磷脂分子）是如何排列的呢？2.磷脂分子在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層，該怎樣排列？ABC1.磷脂在空氣－水界面上鋪展成單層分子層，該如何排列？BCDAAC思考與討論：問題蛋白質(zhì)在脂質(zhì)雙分子層中是怎樣分布的呢？

1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動(dòng)鑲嵌模型。4.磷脂雙分子層與大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都可以運(yùn)動(dòng)，具有流動(dòng)性。糖酯糖蛋白3．細(xì)胞膜的表面有一層由蛋白質(zhì)和多糖組成的糖蛋白（糖被），具有細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)和潤滑等功能。膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性1.變形蟲的捕食

3.白細(xì)胞吞噬病菌

2.細(xì)胞的融等

舉例：磷脂雙分子層磷脂雙分子層1.以磷脂雙分子為基本支架；蛋白質(zhì)分子2．蛋白質(zhì)分子鑲在、嵌入、橫跨在整個(gè)磷脂雙分子層中；流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：

1972年，辛格提出細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型—流動(dòng)鑲嵌模型二、流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容：1）生物膜以

基本支架；2）蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上的分布方式有：

；

3）生物膜具有一定的

。

磷脂雙分子層覆蓋表層、鑲嵌雙分子層、貫穿雙分子層流動(dòng)性細(xì)胞膜有哪些功能？原始海洋景觀1.將細(xì)胞與外界分隔開，具有相對(duì)穩(wěn)定環(huán)境

膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。2.有選擇性地控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)廢物分泌物有害物質(zhì)、病毒、病菌（控制的相對(duì)性）流感病毒入侵細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行信息交流3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流