2023年項目立項申請書10篇

第項目立項申請書10篇

項目是人們通過努力，運用各種方法，將人力、材料和財務等資源組織起來，根據(jù)商業(yè)模式的相關策劃安排，進行一項獨立一次性或長期無限期的工作任務，以期達到由數(shù)量和質量指標所限定的目標。以下是小編整理的項目立項申請書10篇，供大家借鑒與收藏。

項目立項申請書1一、運營戰(zhàn)略:

積極實施“堅持一個根本,突出兩個重點,實現(xiàn)四個進步”的戰(zhàn)略思想，全力將食堂打造成安全環(huán)保、服務優(yōu)質、制度健全、創(chuàng)新和諧的精品風味餐廳。1、堅持一個根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時刻牢記“安全為本”，將食品衛(wèi)生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。2、突出兩個重點。①堅持以優(yōu)質菜品為核心、以差異化的地方風味為主體，結合貴校實際情況，開發(fā)適合師生口味的高、中、低檔價位菜品;②堅持以貼心服務為宗旨，從管理上加強、制度上規(guī)范、培訓上鞏固，激發(fā)全體員工愛崗敬業(yè)精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優(yōu)質、貼心的服務。3、實現(xiàn)四個進步。針對食堂此前的經(jīng)營情況制定全新方案，力爭實現(xiàn)：①格局布置上有所進步;②管理方法上有所進步;③菜品開發(fā)上有所進步;④服務品質上有所進步。二、工作方針:

安全環(huán)保，服務優(yōu)質，制度健全,創(chuàng)新和諧。以公司多年高校餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗為基礎,配合貴校文化特色和歷史傳統(tǒng)，形成別具特色的餐飲文化。1、安全環(huán)保。①嚴格按《食品衛(wèi)生法》標準來進行食品安全管理;②做好消防安全保障工作，時刻警惕、加強巡查，有效杜絕隱患;③加強人員、環(huán)境安全防范，確保師生人身和財產(chǎn)安全;④增強環(huán)保意識,從食堂的裝修材料、設備設施到餐具的選用上，都盡量使用環(huán)保材料，全方位保證師生就餐環(huán)境安全。2、服務優(yōu)良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當需求,提供令師生滿意的高品質服務。①相互尊重和理解,經(jīng)常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應;②不斷提高服務標準和水平,在食堂經(jīng)營管理中，每個環(huán)節(jié)都做到精益求精,提供規(guī)范化、標準化、人性化的服務;③充分尊重貴校文化傳統(tǒng)和實際情況,結合節(jié)日、節(jié)氣、民俗，有針對性地提供有價值的附加服務。3、制度健全。①制度完備和精細化。全面覆蓋食堂經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)(安全，衛(wèi)生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。②制度兼顧穩(wěn)定性和靈活性,在保證食堂員工隊伍及食堂日常工作流程的穩(wěn)定的同時,隨時根據(jù)實際情況的需要作出調(diào)整。③強化制度的執(zhí)行力各部門各崗職權分明、責任到人，確保食堂的高效、合理運營。4、發(fā)展和諧。堅持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關系。①處理好食堂發(fā)展與員工利益的關系，保障員工的各項基本權利，做到獎罰分明。②組織開展豐富多樣的業(yè)余文體活動，豐富員工的業(yè)余生活。③自覺融入學校的整體管理，配合學校各項工作的開展，鼓勵員工積極參與學校組織的各項職工活動。5、不斷創(chuàng)新。①在菜品的創(chuàng)新上，需不斷“走出去，引進來”，時刻保持菜品新鮮度;②把握時代潮流，發(fā)掘學生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實際需求的服務。項目立項申請書2一年來，婦幼保健工作在縣委、縣政府及衛(wèi)生局和上級主管部門的正確領導下，以“三個代表”重要思想為指針，以貫徹實施《母嬰保健法》及實施辦法和落實《山東婦女發(fā)展綱要》、《山東兒童發(fā)展綱要》為核心，加大了工作力度，開拓進取;以保障生殖健康、提高出生人口素質為重點;以為兒童婦女健康服務為宗旨，優(yōu)化服務模式，拓寬服務領域，提高了我院的服務能力和科學管理水平，降低了孕產(chǎn)婦死亡率、嬰兒死亡率和出生缺陷發(fā)生率，使全縣婦幼保健工作取得了長足進展?，F(xiàn)總結如下：一、貫徹實施《母嬰保健法》，依法保護婦女兒童健康權益：

我們采取了多種形式加大學習力度，貫徹實施《母嬰保健法》，依法搞好母嬰保健技術服務和管理工作，規(guī)范服務內(nèi)容，保證婦女兒童獲得法律所規(guī)定的服務，并重點做好以下幾項工作：1.在《母嬰保健法》頒布實施9周年之際，全院干部職工走向街頭進行宣傳。共發(fā)放宣傳小冊子兩千余份。我院還組成了免費義診小組，進行優(yōu)生優(yōu)育和不孕不育的咨詢治療，在廣大群眾中產(chǎn)生了良好的影響，使《母嬰保健法》更加深入人心。2.依法加強對從事母嬰保健服務的機構、人員進行重新審查登記和技術培訓，進一步提高從事婦幼保健人員的理論水平和技術水平，確保母嬰健康。根據(jù)省、市、縣衛(wèi)生局文件精神和《母嬰保健專項技術服務許可及人員資格管理辦法》以及《母嬰保健專項技術服務基本標準》的要求，對全縣從事母嬰保健專項技術服務人員進行培訓和考核。并重點學習了《中華人民共和國母嬰保健法》及其實施辦法、《計劃生育技術服務管理條例》、《母嬰保健專項技術服務基本標準》及相關的技術規(guī)范和新的培訓內(nèi)容。通過學習考核成績都達到優(yōu)秀。3.加強《出生醫(yī)學證明》、《婚前醫(yī)學檢查證明》等法律證件的管理和使用工作，并把《出生醫(yī)學證明》和出生記錄同時使用，統(tǒng)一管理，保留存根，提高了孕產(chǎn)婦的住院分娩率。認真做好婚前保健工作，自去年下半年以來，由于各方面因素，造成我縣婚前檢查工作處于停滯狀態(tài)，致使全年應該進行婚前醫(yī)學檢查的人數(shù)為8960對，實查人數(shù)：男80人，女：85人，查出各種疾病12例。4.繼續(xù)做好新生兒疾病篩查工作。認真做好新生兒疾病篩查工作，有效降低了殘疾兒童的發(fā)生率，提高全縣人口素質。全年共對9947例新生兒進行了疾病篩查，查出苯丙酮尿癥2例、甲低9例，通過篩查治療，減輕了社會負擔。這項工作在各級領導和全體工作人員的共同努力下，全縣新生兒篩查率達到了98%以上。二、加強臨床醫(yī)療工作，確保婦女兒童健康：

為了提高婦幼保健工作的服務能力和管理水平，我們加大力度抓好臨床工作，認真貫徹落實《山東省各級醫(yī)療保健機構產(chǎn)科建設標準》和《山東省高危妊娠管理辦法》，今年又購置了大型x光放射機、心電監(jiān)護儀一臺、胎心監(jiān)護儀、耳生發(fā)射儀等大型醫(yī)療儀器。從整體上提高了我院的診療水平。并且根據(jù)我院的工作性質、人員狀況，本著培養(yǎng)人、鍛煉人、管理人的精神，加強技術隊伍建設。鼓勵技術人員參加上級業(yè)務部門組織的培訓班及各類專業(yè)函授以及業(yè)務講座，還堅持每年選送一批技術人員到省、市級醫(yī)院進修學習，提高了業(yè)務人員的整體素質。在做好上述工作的同時，又投入部分資金改建了病房。通過以上措施，提高了社會效益和經(jīng)濟效益，今年全年經(jīng)濟總收入達505萬，比去年增長43%，經(jīng)濟效益的提高一方面促進了自身的發(fā)展，同時也為進一步提高婦幼保健服務水平打下良好基礎。三、加強婦幼保健網(wǎng)絡建設，做好全縣婦幼保健工作：

1.做好孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理工作。推行住院分娩，做好孕產(chǎn)婦系統(tǒng)化管理，降低孕產(chǎn)婦死亡率。鞏固縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)絡建設，是婦幼保健工作的基礎，全縣各級醫(yī)療衛(wèi)生單位都建立了孕產(chǎn)婦系統(tǒng)保健卡。全年共對孕產(chǎn)婦管理建卡10421人，孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理10025人，系統(tǒng)管理率達93.88%。共出生嬰兒10678人，住院分娩10714人，住院分娩率達100%。同時還做好高危孕產(chǎn)婦管理工作，進行高危產(chǎn)婦管理270例，高危產(chǎn)婦住院率達100%。2.做好兒童系統(tǒng)管理工作。自執(zhí)行衛(wèi)生部、國家教委頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》以來，加強了兒童生長發(fā)育的監(jiān)測、疾病防治，提高了全縣兒童健康水平。全縣0-7歲兒童64443人，進行保健管理54614人，保健管理率84.75%，其中3歲以下兒童28754人，系統(tǒng)管理27239人，系統(tǒng)管理率96.5%。通過兒童系統(tǒng)管理查出體弱兒全部進行專案管理。一年來嬰兒死亡110人，嬰兒死亡率10.30‰。同時還做好5歲以下兒童死亡監(jiān)測調(diào)查工作。11月份又對全縣的托幼教師和0-7歲兒童進行了每年一次的健康查體工作，共查幼兒教師203名，查出疾病52例，縣直兒童查體1721名，查出各種疾病501例，發(fā)病率達29.1%，并進行了治療和科學指導，對體弱兒采取專案管理，定期復查，確保了兒童的身心健康。3.開展縣直機關婦女病查治工作。根據(jù)婦女保健的要求，我們制定了方案，增加了服務項目，為已婚婦女進行年度查體，對防治婦女病起到重要作用，并且掌握影響婦女健康的主要因素。通過普查對婦女的常見病、多發(fā)病、“兩癌”做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，極大保障了婦女的身心健康。在4月份我院對縣直已婚婦女進行健康查體，實查11245人，查出各種疾病2918人，疾病發(fā)生率達35.81%，都及時進行了有效治療。4.完善“兩個系統(tǒng)化管理”措施，進一步鞏固好兒童系統(tǒng)化管理工作，對已開展的產(chǎn)后訪視工作進行了進一步加強，確保全縣人民滿意。對以保健院為龍頭，充分利用《出生醫(yī)學證明》和IC卡的發(fā)放，在全縣內(nèi)開展4：2：1查體，從而完善兒童系統(tǒng)化管理工作。認真落實《山東省婦幼保健管理辦法》，爭取與計生部門的配合，力爭在202x年在全縣廣泛啟動孕產(chǎn)婦產(chǎn)前系統(tǒng)化管理工作。為使我縣婦幼衛(wèi)生工作走在全市的前列而努力奮斗。4、做好“三項檢測”和疾病篩查工作，降低殘疾兒童出生率，進一步提高我縣出生人口素質：認真貫徹落實《中國提高出生人口素質，減少出生人口缺陷和殘疾行動計劃(202x——2023)》，大力推廣提高人口素質的適宜技術，加強新生兒疾病篩查質量控制管理，在全縣范圍內(nèi)全面開展新生兒聽力篩查工作，盡量減少殘疾兒童發(fā)生。5、加強網(wǎng)絡建設，完善婦幼保健網(wǎng)絡建設：縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)絡建設是婦幼保健工作的基礎，要進一步加強建設和管理，每村設立1名女鄉(xiāng)醫(yī)，作為村級網(wǎng)點，并定期進行培訓指導，為婦女、兒童提供優(yōu)質服務。四、加強業(yè)務管理，提高服務質量：

1.對各科室實行服務質量目標化管理，年初制定了總體目標任務，分解下達各科室，使用科學的管理辦法，使社會、技術、經(jīng)濟效益同步增長。在具體工作中，由業(yè)務院長負責，通過病例討論、每周五的業(yè)務學習、疑難病癥專家會診等具體措施，大大提高了業(yè)務人員的內(nèi)在素質，使我院的技術水平有了進一步發(fā)展。臨床業(yè)務收入比去年同期有了明顯增長。一年來門診共接診38975人次，住院治療1648人，住院分娩1347人，各種手術310例，并成功地搶救了婦產(chǎn)科、兒科危重病人52例，共做人工流產(chǎn)及清宮術及其他小手術共624例。有6名同志撰寫的10篇論文分別在國家及省級刊物發(fā)表。2.不斷加強業(yè)務學習，拓寬服務領域?，F(xiàn)在基本達到科室建設齊全，為提高技術服務提供了重要保障。全年不孕不育門診人次1566例，其中336對不孕夫婦來院就診，已有53對懷孕，給他們的家庭帶來了歡樂和幸福。通過一年來的共同努力，我院的臨床工作和社會工作有了較大的發(fā)展，并且取得了市級“行風評議先進單位”、市級“巾幗文明示范崗”、市級“先鋒崗”等光榮稱號。這離不開各級領導的關心和支持。我們決心在今后的工作中要堅持以貫徹落實《母嬰保健法》為核心，進一步推動婦幼衛(wèi)生工作的全面發(fā)展。要依法加強婦幼衛(wèi)生管理，提高婦幼衛(wèi)生工作水平，放開發(fā)展，強化管理，提高整體素質，為全縣婦女兒童提供更方便、更優(yōu)質，更溫馨舒適，更全面周到的服務。為我縣的婦幼保健事業(yè)作出更大貢獻!項目立項申請書3一年來，在總公司各級組織和領導的關心和幫助下，在各兄弟單位的理解和支持下，物業(yè)公司項目部經(jīng)營班子和全體員工經(jīng)過不懈的努力，實現(xiàn)了年初預定的目標。現(xiàn)將物業(yè)公司項目部xxxx年各項工作總結如下：一、經(jīng)營管理情況

1、完善各項規(guī)章制度，建立內(nèi)部管理機制物業(yè)公司經(jīng)營班子始終把提高物業(yè)服務水平、擴大服務范圍、由內(nèi)部服務逐步走向外部服務、爭取從市場中獲取效益當做今后可持續(xù)性發(fā)展的必由之路。而要實現(xiàn)這一目標，優(yōu)質服務是根本的基礎所在，為此，我們本著實事求是的原則建立了一系列適應市場經(jīng)濟發(fā)展需要和公司發(fā)展需要的《崗位工作質量標準》、《效績考核制度》、《員工獎懲條例》、《值班經(jīng)理工作制度》、《商戶回訪工作制度》、《投訴接待處理制度》、《辦公經(jīng)費管理制度》、《工資管理制度》、《考勤制度》、《會議制度》、《文件學習落實制度》、《效績考核檢查落實制度》、《員工培訓制度》等近二十項規(guī)章制度，并加大檢查落實力度，使各項工作有計劃、有方法、有依據(jù)、有目的的穩(wěn)步展開;同時，為了建立完善的內(nèi)部管理機制，采用“走出去、引進來”的方式，到昌樂園、銀都、電信、建行等物業(yè)公司學習參觀，在汲取先進管理經(jīng)驗的基礎上結合我們的實際情況，對經(jīng)營班子及各部門每個管理崗位的職能、作用、工作范圍作了明確的劃分，從而將各項工作細化到每個人，促進了各崗位的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使各級管理人員在工作實踐中不斷得到鍛煉，業(yè)務、管理水平不斷得到提高。2、公司項目部上下團結務實，服務意識顯著提高物業(yè)公司項目部只有不斷提高服務質量，才能最大限度的滿足商戶和業(yè)主的需求，才能穩(wěn)步提升物業(yè)收入，樹立良好的企業(yè)形象。我們首先從思想政治工作入手，發(fā)揮黨、團員、工會積極分子的模范帶頭作用，帶領全體員工轉變觀念、開展理論學習、加強業(yè)務培訓，使員工的服務意識和自身素質得到不斷提高，要求公司領導和各級管理人員經(jīng)常深入基層做大量的答疑解惑工作，公司上下形成了團結一致、求真務實的工作氛圍;其次，為了能夠在服務質量上更上一個臺階、資質評審中再上一個檔次，物業(yè)公司加強了各類資料的查閱、收集、歸檔工作，按部門、形式、性質等不同合理分類、存檔，極大方便了所需材料的及時查閱和利用;第三，重視參加和開展形式多樣的培訓活動，在積極參加股份公司組織的各類培訓、學習的同時針對公司內(nèi)部的工作特點和性質定期或不定期的開展升旗儀式、安全生產(chǎn)、消防知識、儀容儀表、禮儀禮節(jié)、設備原理、物業(yè)規(guī)范等業(yè)務培訓，使全體員工的服務意識和業(yè)務素質得到提高;第四，狠抓各項規(guī)章制度的落實，促進工作迅速有效的開展，特別是為了切實落實實施的《效績考核工資》我們下了極大的功夫，考核部門的同時管理人員也要接受《效績考核檢查制度》考核，起到了相互監(jiān)督作用。實施以來，員工的工作作風和服務意識、水平以及有效投訴處理率有了顯著提高;又如《晨會制度》實施后，每天晨會對前期出現(xiàn)的問題和當天安排的工作具體落實到相關責任人，要求當天能完成的必須當天完成，不能完成的要查出原因，制定計劃限期完成，使各部門的工作效率明顯加快，改變了懶、散、慢的不良習慣，對迅速提高服務意識、盡可能減少投訴和有效開展工作起到了至關重要的作用。3、精減人員、節(jié)能降耗，管理效益明顯提高物業(yè)公司領導班子清醒的認識到在開展外向業(yè)務前，只有通過加強內(nèi)部管理、加大成本監(jiān)控力度(尤其是人力成本的控制)，才能減少企業(yè)虧損、提高企業(yè)效益。采購工作是節(jié)能降耗的關鍵環(huán)節(jié)物業(yè)公司實施了嚴格的監(jiān)控制度，要求外購材料必須兩人以上，常置易耗品必須建立供貨廠家詳細資料并建立長期供貨關系，同時，財務與行政辦人員經(jīng)常做市場調(diào)查，盡可能找到源頭供貨商。為了提高服務，在有償服務項目上，采取自購、代購或協(xié)助購買材料方式，以最大限度滿足委托方利益。其次，通過減員工作使企業(yè)人力成本降低，xxxx年我們共與xx名員工解除了勞動關系，減少工資及附加費用近xx萬元。第三，為了降低費用，取消管理人員工作餐后改為部分補助就餐，值班經(jīng)理和夜班值班人員取消快餐就餐而由員工餐供應，減少開支1萬多元，此外，要求維修工作能修復的不換新，一人干的不用兩人，一小時修復的決不用兩小時;第四，開展修舊利廢活動，辦公用品嚴格控制，廢舊拖把2、3個拆開合成1個接著用，報廢設備中能用的零件拆洗后再利用，還做到不必開的燈不開、能少開的少開，包干區(qū)域做到人走燈熄、水停，并用獎懲規(guī)定加以約束;第五，xxxx年還加大開展了封堵、修門窗、掛門簾等保暖措施，加裝近四十部舊風機盤管和維修清掃了幾百部風機盤管，增強了末端設施排風效能，大量節(jié)約了燃油。經(jīng)統(tǒng)計，通過采取各項節(jié)能措施全年使低攤、物耗費用降低近8萬元，油料減少22萬元，減少員工餐、辦公費、洗滌費及其它費用近20萬元，減少工資及附加費10萬元，達到了降低成本、提高效益的目的。二、各部室工作情況

為進一步改進物業(yè)公司工作作風，提高服務意識，規(guī)范員工言行，提高工作效率，行政辦主持起草了十幾項涉及勞動紀律、環(huán)境衛(wèi)生、會議、培訓等內(nèi)容的規(guī)章制度，使全體管理人員和員工的日常工作都有章可循、有制可約，起到了比較好的效果，尤其是《效績工資考核制度》的實施對提高員工工作積極性、主動性和自律性等方面起到了實效性作用，同時為貫徹實施行政辦每月組織多次不同形式的檢查，確保了各項制度的執(zhí)行。由于物業(yè)公司不僅肩負著大廈的水、電、暖供應，同時還肩負著公司的綜合治理、計劃生育、環(huán)境綠化等政府職能部門管轄的工作，外協(xié)工作十分重要，為此行政辦積極與政府職能部門聯(lián)系、溝通，理順了各種關系，圓滿完成了街道等政府部門布置的計生、排污、綠化等任務，并且完成了停車收費、物業(yè)資質、二次供水等辦證工作，為公司合理、合法經(jīng)營奠定了基礎。行政辦還在協(xié)助經(jīng)營班子加強內(nèi)部管理和配合黨、工、團組織開展政治思想教育、學習培訓、文體活動、職工代表大會、對內(nèi)對外宣傳等方面做了大量工作(如制作了五塊面積達8平方米的宣傳欄、制作板報、橫幅等)，同時，督促和協(xié)助計劃生育、采購、庫房管理及員工餐等管理人員做好相關工作，保證了全年未發(fā)生一起違反計劃生育政策的事件、保證采購各環(huán)節(jié)的透明度、物品領用的嚴格控制、庫存的規(guī)范管理和員工用餐的質量，為各項工作的順利開展創(chuàng)造了有利的條件。為迎接北京中瑞會計師事務所的審計，財務部放棄了休息備齊了各項資料，先后四次對去年的賬務進行了清查，在公司又更換了西安希格瑪事務所后，財務部全體人員又一次放棄休息，順利完成了重新審計工作。為實現(xiàn)財務工作的現(xiàn)代辦公，財務部還完成了帳務初始工作和財務軟件升級工作，充分利用了新大中財務軟件的帳務處理系統(tǒng)、會計報表系統(tǒng)、工資管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)和庫存管理系統(tǒng)等模塊(其中我們的存貨管理模塊是整個公司唯一啟用并運作的公司)進行規(guī)范化、現(xiàn)代化的財務辦公。為配合完成股份公司經(jīng)營目標責任書，財務部理順了財務核算體系和規(guī)范財務核算流程，圍繞目標收入和目標費用層層分解、認真剖析，通過每月會同各部門負責人召開財務分析會的形式給各部門培訓和講解成本控制要點和改進建議及措施，幫助各部門在成本控制方面取得了好的效果。同時，財務部在費用清繳、定期盤點對帳、內(nèi)部培訓和學習等方面也做了大量工作。每月及時清繳各種代收代繳費用，收取物業(yè)費及其他墊款，使應收帳款回收率達80%以上，保證了資金運作和流動上的順暢;通過定期盤點存貨、在用低值易耗品和固定資產(chǎn)，認真核對帳物，確保了公司資產(chǎn)的安全;通過訂立并學習《財務人員考核管理辦法》、學習股份公司各種財務文件和鼓勵財務人員報考xxxx年全國會計職稱考試考前輔導班等形式加強了財務人員的業(yè)務素質、提高了業(yè)務水平，并且經(jīng)常開展職業(yè)道德教育，使所有財務人員做到了不計個人得失、不貪圖小利、公私分明，保證了財務工作的純潔性。保安部編制大、人員多，工作責任重，人員素質參差不齊，為工作的正常、有序開展帶來了很大困難，因此今年的工作重點放在了提高員工素質、加強業(yè)務培訓上，為此，物業(yè)公司專門從保安公司招收了10名學員，其中有一名在校教官，四名班長，三名國旗手，以充實保安力量，同時，對素質較低、意識較差的保安進行再培訓，不合格的給予辭退，使保安隊伍整體素質得到了較大提高;為切實提高保安部管理人員的能力，保安部依照股份公司文件精神在管理人員的任用上采取競爭上崗方式競聃了一名領班，在用人機制改革上邁出了務實的一步。保安部員工在全年節(jié)假日以及公司開展的各項活動中都放棄了休息時間充實到最重要的崗位以確保大廈安全，通過公司及部門的多次培訓和教育樹立了良好的服務意識，促進了工作的積極性和主動性，能夠及時發(fā)現(xiàn)并處理火災隱患，面對顧客不公正行為時能以大局為重，做到打不還手、罵不還口，樹立了物業(yè)公司的服務形象。因保安部還肩負著股份公司保衛(wèi)部的職責，故在安全保衛(wèi)、綜合治理、安全生產(chǎn)、消防安全等方面也做了大量的工作，為增強各子(分)公司的消防意識和安全生產(chǎn)意識，保安部負責人分別對各子(分)公司進行了業(yè)務知識培訓和各種緊急事態(tài)的處理方法，并經(jīng)常進行安全工作檢查，對不符合安全標準的地方限期整改，對維護大廈安全起到了重要作用。前樓軟件園的開業(yè)，使保潔部的工作范圍又擴大了幾千平米，保潔員的工作任務又增加了許多，但為維護整個大廈的整體環(huán)境，保潔部負責人通過不斷加強培訓和進行思想教育，在人員沒有增加的情況下仍然保持了高質量、高要求的保潔標準，同時通過班前班后會形式進行全天工作的計劃和總結，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;為適應新形式下保潔工作的需要，保潔全年進行了兩次大規(guī)模的有計劃、有重點、綜合性的培訓活動，使全體員工認識到在做好本職工作的同時還必須加強文化素質的培養(yǎng)，只有素質的不斷提高才能使對內(nèi)提高服務質量和服務意識，對外樹立服務形象。保潔部除了在人力成本上進行嚴格控制外，還盡可能的在物料消耗上節(jié)約成本，因保潔物耗是物業(yè)公司的一項較大的費用支出，在不影響工作質量的前提下節(jié)約物耗是保潔部降低成本的關鍵，保潔部按制定的節(jié)能降耗計劃在管理上加大力度、在用“人”上下功夫，能重復使用的決不換新的，嚴格按標準劑量使用高成本清潔液劑，清潔用具誰丟失損壞誰賠償，通過這一系列措施，有效的節(jié)約了成本。根據(jù)物業(yè)公司的整體發(fā)展規(guī)劃，保潔部在對外服務上先走出了第一步，通過擴大服務領域、開拓家政市場的方式對外承接洗車、家庭室內(nèi)清潔、辦公區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境維護等項目，為物業(yè)公司尋求新的經(jīng)濟增長點邁出了第一步。工程部的工作主要是保證大廈的正常供電、供水、供暖和空調(diào)以及物業(yè)公司所管理設備的保值、增值和正常運轉，同時還承擔著各子分公司公共區(qū)域、辦公區(qū)域的水、電、暖、照明等修補工作，另外還協(xié)助公司基建辦進行對大廈的施工改造和工程收尾的維修等工作。今年開春工程部就對去年被凍壞的消防管線系統(tǒng)進行了大維修，恢復了大廈的消防功能;配合基建辦完成了多項施工改造及善后處理工作，修復了大量的跑、冒、滴、漏等故障;對前期工程遺留的主下水道堵塞問題進行了根治和處理，對不合理的窨線進行了改造，清除了主下水管道的堵塞隱患;入冬前對大廈的保溫缺陷進行了處理和解決，對九樓消防、生活水箱，酒店、展示中心門頭及二樓庫房、快餐吊頂及后堂做了完善的保溫處理和封堵，修理了大量跑風、漏風的門窗等，保證了冬季正常采暖的需要。在完成公司正常業(yè)務的同時，工程部還積極配合各子分公司、商戶進行經(jīng)營場所的改、擴、新建施工，如派出專業(yè)人員進行提供資料、提合理化建議、施工安全檢查等協(xié)助工作，在平安保險公司、匯科公司的施工過程中都給予了積極有力的配合，保證了物業(yè)公司各項目工作的順利進行。在正常完成工作的同時工程部在節(jié)能降耗上也做出了大量的工作，能修理的決不更換、不買新，定時抄錄設備運行數(shù)據(jù)，合理啟停設備，精打細算每一度電、每一滴水、每一公斤油;對閑置設備進行合理利用，如對去年拆下的20多臺風機盤管進行了維修清洗，重新加裝到采暖不到位的區(qū)域，不僅保證了各經(jīng)營區(qū)域合理采暖，又為公司節(jié)約了數(shù)萬元資金;工程部不僅對內(nèi)厲行節(jié)約，在為客戶進行維修時也本著為客戶著想的原則，爭取少花錢、多辦事。工程部還通過加強內(nèi)部管理和深入落實《效績工資考核制度》提高工程部全體員工的服務意識和服務水平，尤其是實行效績工資考核以來，各班組自覺對所屬不斷員工進行職業(yè)道德、專業(yè)知識、工作技能等多方面的培訓，使工作質量和服務質量都有了質的變化，徹底改變了過去懶、散、慢的不良作風，形成主動找問題、查隱患、爭出工的積極向上的局面;為了適應市場需要和物業(yè)公司發(fā)展的需要，工程部在對外承接安裝、維修等服務上也在積極探索辦法，在把員工素質和技能提高到一個新的高度的前提下，爭取為物業(yè)公司創(chuàng)造新的效益和新的利潤增長點。通過各部門員工的積極配合和共同努力，物業(yè)公司今年的各項工作都取得了很大進展，也正按物業(yè)公司領導班子的長遠規(guī)劃一步一步的前進。項目立項申請書4為深入貫徹落實黨中央、國務院關于奮力奪取新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展雙勝利的決策部署，充分發(fā)揮省政府領導牽頭推進的示范帶動作用，把重點項目建設抓實、抓細、抓出成效，把疫情影響降到最低，保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行，制定本方案。一、明確牽頭項目

省長尹弘負責牽頭推進河南移動2023年無線網(wǎng)新建工程、2023年中國聯(lián)通河南5G無線網(wǎng)新建工程等項目建設。常務副省長黃強負責牽頭推進青?！幽稀?00KV特高壓直流工程(河南段)、黃河牌鯤鵬服務器及PC機生產(chǎn)基地、?？低曕嵵菘萍紙@(中原區(qū)域總部)、黃河干流生態(tài)廊道等項目建設。副省長舒慶負責牽頭推進鄭州至濟南鐵路河南段、太原至焦作鐵路河南段、高速公路“雙千”工程、唐河省界至社旗航運工程(省界至馬店段)等項目建設。副省長戴柏華負責牽頭推進河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院全科醫(yī)生臨床培養(yǎng)基地及省中西醫(yī)結合兒童醫(yī)院等項目建設。副省長何金平負責牽頭推進開封宋都古城保護與修繕工程、洛陽隋唐大運河國家文化公園及隋唐大運河文化博物館、百泉書院保護修繕工程、鄭州華南城二期工程、洛陽綜合保稅區(qū)(一期)等項目建設。副省長武國定負責牽頭推進“十大水利工程”、國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心等項目建設。副省長霍金花負責牽頭推進國家超級計算鄭州中心、省科技館新館、河南大學國際學院、國家技術轉移鄭州中心等項目建設。副省長王新偉負責牽頭推進鄭州新鄭國際機場三期擴建工程北貨運區(qū)及飛行區(qū)配套工程與南飛行區(qū)改造工程、鄭州南站樞紐工程、鄭州科學谷鯤鵬軟件小鎮(zhèn)、中原網(wǎng)球中心二期等項目建設。省政府黨組成員劉玉江負責牽頭推進省直青年人才公寓、鄭州市和洛陽市城市軌道交通等項目建設。二、強化責任落實

省政府領導按照分工統(tǒng)籌督促推進牽頭負責的重點項目建設。各省轄市、濟源示范區(qū)、各縣(市、區(qū))要建立相應的領導牽頭推進重點項目建設工作機制，明確責任單位和責任人。省重點項目辦要按照省政府領導牽頭推進重點項目建設有關制度要求，督促各地、各有關部門嚴格責任落實，加快項目建設。三、加快項目進度

各級牽頭領導要充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，著力解決項目審批、征地拆遷、要素保障、建設環(huán)境等問題，加大督促協(xié)調(diào)力度，在做好疫情防控工作、保證工程質量安全的前提下加快建設進度。省重點項目辦要按照省重點項目建設責任制要求，督促項目所在地政府和有關部門加強協(xié)同聯(lián)動、形成工作合力，推動項目按照既定節(jié)點推進實施。四、及時溝通報告

省政府將定期通報省政府領導牽頭負責重點項目的進展情況。各地、各有關部門要嚴格落實信息月報制度，每月25日前將省重點項目當月建設情況和需要協(xié)調(diào)解決的事項報省重點項目辦。省重點項目辦要于每月5日前將相關重點項目建設推進情況報牽頭省政府領導;對項目推進中存在的重大問題，要加強督促協(xié)調(diào)、跟蹤問效。項目立項申請書5(一)方案的基本考慮本著學生至上、服務第一、優(yōu)化質量、保證安全的原則，搞好學校食堂各方面工作，從包裝設計、制度建設、人員管理、安全保障等各方面入手，著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂，讓學生滿意，讓學校放心，讓社會稱心。1、經(jīng)營理念、目標與措施(1)科學管理，營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障;(2)公司的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、感恩;創(chuàng)新是對產(chǎn)品創(chuàng)新，工作方法創(chuàng)新誠信是對師生誠信，對身邊所有的人誠信感恩：感恩是感謝甲方給我們的工作平臺，把學生當親人，把老師當朋友。(3)關注細節(jié)，提供個性化服務，眾口難調(diào)調(diào)眾口。(4)做到品種繁多，質優(yōu)價廉、薄利多銷、讓師生切實得到實惠，力爭飯菜品種多樣化，特色化。飯菜營養(yǎng)搭配，滿足不同群體的消費水平和消費習慣。(5)餐廳服務水平達到師生滿意度85%;食品衛(wèi)生事故率為0，公司質檢衛(wèi)生合格頻次每月不低于2次，員工重大事故為0，員工食品衛(wèi)生，安全生產(chǎn)，文明服務培訓率100%，員工健康體檢率100%。(6)智慧餐廳與明廚亮灶建設，互聯(lián)網(wǎng)時代，公司按照開放、參與、平等、共享、的互聯(lián)網(wǎng)精神，著力打造智慧餐廳和陽光廚房;餐廳后廚安裝智能攝像頭、實現(xiàn)即時信號傳輸，確保就餐師生可以在餐廳、學校管理人員可以通過遠程終端(電腦或手機)即時查看后廚運行情況;(7)食品衛(wèi)生安全方面。德潤元多功能餐廳在滿足師生“吃得飽、吃得好”的基礎上，對食堂的功能和文化建設進行了“吃的安全，吃的健康”的深層次拓展。推行“明廚亮灶”項目建設，真正實現(xiàn)監(jiān)管、實現(xiàn)廚房監(jiān)管的透明化、社會化、網(wǎng)絡化，促進食堂員工更加自覺、自律，促進了食堂員工規(guī)范操作流程、提高食品安全質量，推動多功能食堂誠信體系建設，(8)服務質量方面、我們將對員工進行經(jīng)?；⒂嗅槍π缘呐嘤?，培訓內(nèi)容涉及服務禮儀、規(guī)范用語、儀容儀表、顧客心理學等內(nèi)容。并采取老員工帶新員工的方式，提高員工的服務意識和服務水平;同時，通過嚴格的獎懲制度保證員工的服務質量。(9)餐飲文化方面，面對學生的生活內(nèi)容越來越豐富、社交活動越來越廣泛的需求，食堂就餐僅僅是其諸多功能之一，食堂即是師生就餐的場所，也應具備為師生提供精神食糧的功能。德潤元公司所打造的多功能文化食堂不緊是美食場所、更是校園重要的信息中心、交流中心、文化中心及學生活動中心。我們將充分發(fā)揮餐廳的服務育人功能，對餐廳環(huán)境進行改造，使餐廳充滿文化氣息，通過名人名言標語、黑板報餐廳電視等讓廣大師生在就餐過程中感受輕松和快樂，接受人生觀、價值觀以及優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的教育;同時，我們還將發(fā)揮餐廳的空間優(yōu)勢，與校團委、學生會、等部門合作開展各種文化娛樂活動，豐富師生的業(yè)余生活。(10)勞動關系方面。我公司長期重視勞動法律、法規(guī)問題，公司員工經(jīng)培訓正式上崗后按照國家及地方勞動法律、法規(guī)簽訂勞動合同，并按照當?shù)赜嘘P規(guī)定為員工辦理相關社會保險。(11)餐廳環(huán)境改善方面、我公司將對就餐大廳環(huán)境美化、售飯窗口進行裝飾;增加投影儀，利用周末空閑時間為師生播放經(jīng)典影片;為廣大師生創(chuàng)造一個安全、舒適衛(wèi)生優(yōu)雅的就餐環(huán)境和學習生活環(huán)境。2、經(jīng)營方案及優(yōu)惠措施(1)公司繼續(xù)由中瑞批發(fā)市場、天貝食品公司、烈山化家湖精品農(nóng)場簽訂供貨協(xié)議，大批量的采購優(yōu)惠讓利，使學生得到實惠。(2)中晚餐食品多樣化，引進適合淮北工業(yè)與藝術學校學生消費習慣的特色小吃新品種，做強傳統(tǒng)小吃品種，做到品種不斷創(chuàng)新化，營養(yǎng)科學化，質量優(yōu)良化，價格低廉化。(3)對不同群體的就餐人員，我們可采取小鍋出菜品，以色香味，達到師生的滿意。(4)米飯全部為粳米，自己生產(chǎn)手工饅頭。(5)保證免費湯足量供應。(6)每天保證特價菜，兩個品種以上。(7)設立特價窗口，對品學兼優(yōu)的學生提供幫助。(8)對節(jié)假日不能離校的學生提供半價食品。(9)對學生自辦文藝節(jié)目等活動給予適當?shù)馁Y金支持。(10)在學校的指導下根據(jù)明廚亮灶和安全管理要求對食堂進行適當裝修改造，配備監(jiān)控設備及電子屏幕、電腦等，根據(jù)食品監(jiān)督部門要求，對所出售食品進行48小時留樣。3、食品質量控制方案我公司將嚴格按照《食品安全法》及相關的法律法規(guī)的要求，全面負責食堂的生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全管理，確保師生按規(guī)定的就餐時間食用到安全衛(wèi)生、營養(yǎng)可口的食品。嚴格按公司質量管理體系的要求全面負責原材料、半成品及成品的質量把關，杜絕食物中毒的發(fā)生。(1)菜譜的制定：由公司專職營養(yǎng)師與食堂總廚根據(jù)學生的營養(yǎng)需求及烹調(diào)口味制定營養(yǎng)均衡、合理搭配、色香味俱佳的營養(yǎng)菜譜供師生食用，同時公司將派營養(yǎng)師定期為師生宣傳營養(yǎng)知識，指導師生根據(jù)自己的健康狀況合理用餐。(2)原材料進貨保障①嚴把源頭質量關：食堂將指定專人采購所用原輔材料，嚴格執(zhí)行學校及公司制定的“原材料采購管理制度”，對每種原材料選擇不低于兩家合格的供貨商，對資質的合格供貨商，簽訂供貨合同并備案，同時在食堂餐廳公示定點采購目錄，標明供貨品種、規(guī)格、價格等，并上報學校相關部門，確保原材料價格低廉，質量符合要求。②設置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我們將把樣品放到原材料展示柜里供師生監(jiān)督，讓師生放心消費。③建立索證索票制度并嚴格執(zhí)行：對主要原材料進行索證索票(供貨商的資質證明、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、檢疫證、檢驗報告單)，經(jīng)檢驗合格、證件齊全后方可入庫使用，杜絕使用“三無產(chǎn)品”。④嚴格執(zhí)行原材料驗收及儲存制度：每天購進的原輔材料必須有專人負責按要求驗收數(shù)量和質量，不符合要求的不得入庫，入庫的原材料嚴格按要求分類存放，按先進先出的原則出庫，并做好驗收記錄和各種臺帳。4、服務質量控制方案(1)我們將以優(yōu)質服務、文明舉止、規(guī)范操作為師生服務，確保食堂井然有序、環(huán)境整潔。(2)明確我們的經(jīng)營方針，以服務全體師生為核心，靠優(yōu)質的服務、不斷翻新飯菜品種贏得榮譽。(3)嚴格按照學校要求的供餐時間保質、保量、按時供應早、中、晚三餐。(4)以安全衛(wèi)生、實惠、可口，薄利多銷為基本原則。(5)聽從校方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和各項規(guī)章制度。(6)按《食品安全法》要求，嚴格操作規(guī)程，保證讓學校放心，讓全體師生滿意。(7)加強營養(yǎng)知識的宣傳，積極尋求與師生的互動。(8)征求并尊重校方的意見和建議，加強與校方的交流和溝通。(9)餐廳設置意見投訴箱，定期發(fā)放顧客滿意度調(diào)查表，公開接受校領導和全體師生的服務監(jiān)督、投訴和建議，并及時改進，為師生提供全方位滿意的服務。(10)做好特殊人員飯菜的制作，如：“生日面”和“回民餐”，做到有求必應，讓就餐者有家的感覺。(11)對經(jīng)營的所有品種，全部進行明碼標價。(12)一年四季做到“四熱”，特別是冬季確保食品的溫度，做到熱菜、熱飯、熱湯、熱心腸。(13)提升服務形象：窗口及餐廳的服務人員均統(tǒng)一著裝、持證上崗、微笑服務、禮貌待客。(14)遇突發(fā)性事件(如停水停電)，要利用各種資源確保正常供餐。5、衛(wèi)生管理控制方案(1)食品衛(wèi)生①層層把關、責任到人：對不合格的食品絕不流入下道工序，杜絕出售不衛(wèi)生食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品，衛(wèi)生的清掃做到一餐一清。②食品的清洗加工：葷素菜的加工場所、用具等要嚴格分開，防止交叉污染并做標識。加工過程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必須按規(guī)定放到指定的貨架上。加工完畢，所有加工用具必須清洗干凈，分類擺放。③食品的烹調(diào)：對加工的各種食品及菜肴要求燒熟燒透，盡可能縮短烹調(diào)后菜肴存放時間，同類食品烹飪多樣化烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。④售餐服務：售餐前工作人員必須二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加蓋。售餐時保持良好的服務態(tài)度，主動熱情，微笑服務，積極聽取消費者的意見和建議。售餐過程派專人全面負責餐廳的衛(wèi)生，確保餐廳的餐桌椅、地面衛(wèi)生潔凈。⑤食品的留樣：嚴格執(zhí)行留樣制度，對每餐制作的所有食品必須按要求數(shù)量留樣，存放到專用的留樣盒里，留樣需專門配備留樣冰柜，留樣必須存放48小時，并做好留樣記錄，隨時進行質量跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：將在指定地點放置收餐臺，并派專人負責，向就餐者宣傳：自覺將吃完的餐盤放到指定的收餐處。餐具的清洗、消毒：要嚴格做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”，避免二次污染，并設專人負責管理，及時做好消毒記錄。(2)人員衛(wèi)生①嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康體檢和培訓制度，在上崗前員工必須按規(guī)定經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格，取得《健康證》后方可上崗，并建立員工健康檔案，同時員工必須經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)管部門的業(yè)務培訓，具體衛(wèi)生管理制度見公司公章制度。②操作人員上崗前，需穿戴公司統(tǒng)一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可進人工作間。接觸直接入口食品時(如配餐、售飯)應戴一次性手套。離開工作場所或入廁前必須換下工作衣、帽、鞋、口罩，入廁后必須徹底洗手消毒。③員工上崗時不準戴戒指、手鐲、手鏈、手表、耳環(huán)，不準涂指甲油。工作場所不準吸煙、不亂吃東西、不準擤鼻涕、不準挖耳朵、不準隨地吐痰、不準對著食品打噴嚏。④嚴格執(zhí)行晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有下列癥狀之一者應立即停止工作：腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長疥子或膿皰、咽喉疼痛、耳鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐，同時做好晨檢記錄。(3)環(huán)境衛(wèi)生①加強衛(wèi)生管理工作，做到一餐一清，周末大掃除，所有衛(wèi)生區(qū)域責任到人。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施(紗門、紗窗及時更換、及時關閉)。②加工場所的原材料、半成品、各種用具及物品要按要求分類擺放整齊，防止交叉污染，并要有防蠅、防蟑、防鼠措施。③切菜板、抹布及食品的覆蓋物要及時清洗干凈，定期進行消毒、日曬，防止生霉。④定期維護食品加工設備，及時清洗、加油，校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，確保其正常運轉。⑤廢棄物容器要配有蓋子并及時清洗，防止有害動物的侵入及不良氣味或污水的溢出。地溝蓋不得隨意撬起，直接將垃圾掃到垃圾回收處。(4)垃圾處理為了保障餐廳環(huán)境衛(wèi)生和維護綠色環(huán)保的理念，我公司對日常餐廳垃圾將按照規(guī)定，統(tǒng)一處理：①公司將于資質過硬的泔水處理公司簽訂合同，保證食堂垃圾得到合理處理。②食堂各類垃圾實行分類處理，不可回收的統(tǒng)一倒入指定的垃圾存放處，由合作方管理和清運。③食堂產(chǎn)生的有毒有害物質的廢棄物和垃圾應單獨處理，嚴禁混入生活垃圾中清倒。④保證餐廳下水道等設施完好通暢，如有損壞和堵塞應盡快修復和疏通。任何人不得隨意移動、拆除和損壞食堂的衛(wèi)生設施。5、餐廳環(huán)境管理方案(1)餐飲服務食品經(jīng)營單位必須成立食品安全領導小組，食品安全有專人管理和負責。(2)《餐飲服務許可證》應放入公示欄并懸掛于醒目易視處。(3)食品從業(yè)人員持有效健康合格證明及食品安全知識培訓合格證上崗。(4)工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，并保持良好的個人衛(wèi)生。(5)保持餐廳內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，加強通風和消毒工作，做到每餐一打掃，每天一清洗。(6)食用工具每次用后應洗凈、消毒、保持潔凈。(7)盛裝垃圾的容器應密閉整潔，垃圾及時處理，搞好“三防”工作。(8)餐廳內(nèi)須公示文明餐桌倡議書，并在醒目位置放置文明用餐溫馨提示卡牌。6、原材料采購管理方案(1)指定專(兼)職人員負責食品索證、驗收以及臺賬記錄保管等工作，臺帳應妥善保管并隨時可供有關部門查驗。(2)采購食品(包括食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品)，要按照《餐飲服務監(jiān)督管理辦法》的要求來規(guī)范操作。由公司統(tǒng)一采購配送，不得私自采購。(3)從食品生產(chǎn)單位，批發(fā)市場采購的，須查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，應查驗留存購物清單。以上均須留存購物憑證(發(fā)票、收據(jù)、進貨清單等)。(4)采購記錄應當如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進貨票據(jù)。(5)按照產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存?zhèn)洳椤Ｓ涗?、票?jù)的保存期限不得少于2年。(6)不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。(7)不得采購無許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。7、操作規(guī)程控制管理方案(1)采購與運輸采購是食品加工的第一個環(huán)節(jié)，也是保證飲食安全的第一個關鍵點。一是嚴格把好食品的采購關，食品采購員必須到持有流通許可證或者工商執(zhí)照的經(jīng)營單位采購食品，不得采購以下食品：①腐敗變質、混有異物或者其他感觀性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的食品;②檢驗不合格的肉類及其制品;③超過保值期或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;④其他不符合衛(wèi)生標準的食品要依法索證索票，進貨查驗并進行記錄。二是把好食品的運輸關運輸食品的車輛、容器一定要專用。如果一車多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要將食品和其他有毒有害物品混裝。(2)入庫與存儲驗收入庫與儲存是原材料進入食品加工流程的第二個環(huán)節(jié)。①驗收之后進行登記，登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感觀檢查情況，索證情況等。②食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品。③食品貯存場所禁止存放有毒，有害物品及個人生活物品。④有用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。放在冰箱中的食品必須有保鮮膜覆蓋。⑤貯存場所要做到通風、防潮，保持室內(nèi)干燥，地面、貨架保持清潔，設有防鼠、防蠅措施并避免陽光直曬食品，容器要加蓋防塵。⑥嚴禁非食堂工作人員隨意進出食品貯藏間。(3)加工與保鮮食品的加工是指對食品進行化凍、擇選、洗切為烹飪做好準備工作的全過程。在這個環(huán)節(jié)上最容易出現(xiàn)問題的是：加工時動植物的有毒部分未去除或去除不凈;食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在這一工序當中，我們要特別注意遵守以下幾個操作規(guī)范。①動物性與植物性食品加工時水池、工具、容器必須：分開使用、標記明顯。②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必須做到：分開使用、標記明顯。③所有的容器在使用過程中都不能直接放在地上，用后都要認真清洗消毒。④動物性食品解凍時應注意解凍的時間和溫度。⑤蔬菜要仔細擇洗，做到：無泥沙、無爛葉、無蟲害及異物。⑥所有加工好的食品在烹飪前必須注意保鮮，用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志并有專人管理。(4)烹飪烹飪是指對蔬菜、肉、禽蛋、水產(chǎn)進行煎、煮、炒、烹、炸，達到色正味美爽口的制作過程。這一過程最容易出現(xiàn)的問題：一是盛裝食物的容器生熟不分造成二次污染;二是加熱不徹底、受熱不均導致食品中的有害細菌不能被殺滅;三是食品添加劑等化學物品使用不當。(5)配餐銷售環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)的問題是：分餐室的空氣細菌超標，所用的工具、容器和銷售人員帶有病菌，所以在銷售工作中要嚴格執(zhí)行個人衛(wèi)生和操作規(guī)范，非分餐人員不得進入分餐間。配餐員的操作規(guī)范為了確保分餐環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全，銷售必須遵循以下操作規(guī)范：①分餐開始前，分餐人員要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套應為一次性用品。分餐用的工具應由保潔柜取出后直接送入分餐間。②分餐開始前先由食品安全管理員留樣，每種飯菜留樣不得少于150克，并做到每菜一盒標明生產(chǎn)日期和時間，留樣飯菜降到常溫后放入專用冰箱保留48小時以上。③分餐過程中，如果成品不小心掉在操作臺上或地上，分餐人員不要自己清理，以免污染雙手，要由其他人及時清理。④分餐時還要注意檢查飯盒是否干凈，不符合衛(wèi)生要求的絕不允許裝入食品。⑤分餐期間，工作人員不得離開工作崗位，分餐完畢后，首先要關上窗口然后把工具、容器碼放歸位，最后徹底打掃衛(wèi)生，打掃衛(wèi)生的工具必須專用。(6)洗刷與消毒洗刷消毒指的是對食品加工使用的工具、器具及用餐人員使用的餐具清洗和消毒的過程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求①食堂應當有用耐磨、易清洗的無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設施設備。采用化學消毒的，必須具備三個以上的水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等設施設備混用;②餐飲具使用前必須冼凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具;③消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐具貯存柜上有明顯標記。餐具保潔柜應定期清洗、保持潔凈要求;④洗涮餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求;⑤洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜)，并有明顯的標記。(7)就餐大廳對就餐場所的基本要求是：①餐廳店堂應保持整潔，在菜肴擺臺后或有人就餐時不得清掃地面，菜肴擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應當回收保潔。②當發(fā)現(xiàn)或被就餐者告知所提供的食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員。備餐人員應該立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。③供就餐者自取的調(diào)味料，應當符合相應的食品衛(wèi)生標準和要求。供餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。④加強對食堂免費湯桶的管理，免費湯桶、湯盆不準放在大廳，要放在備餐間(區(qū))，有專人看管，專人分餐。(8)食堂從業(yè)人員基本要求①食堂從業(yè)人員應有良好的個人習慣，操作時應穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得留長指甲、佩戴手鐲戒指、涂指甲油;不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。專間(備餐間或售飯時)操作人員應戴口罩。②食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品安全的基本要求。要加強對食堂從業(yè)人員的食品安全知識培訓，使其掌握有關食品安全的基本要求。③每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作;④食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品安全生的病癥或治愈后，方可重新上崗8、食品保存管理方案①貯存場所、容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，設置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板凳有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設。②食品和非食品(不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應分開設置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質食品和物品的應區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應有明顯的標識。③食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在lOcm以上，并定期檢查，使用應遵循先進先出的原則，變質和過期食品應及時清除。④冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區(qū)分標識，設置正確指示溫度的溫度計，定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉，符合相應的溫度范圍要求。⑤冰柜食品的存儲由專人負責管理，冰柜上要貼標識牌，注明冰柜里存放食品的名稱、存放時間，食品要放到帶蓋的容器里存放，存放在冰柜里的食品嚴格按要求生熟分開、葷素分開、成品與半成品分開的原則，防止交叉污染，同時要定期清洗冰柜。如有需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。不得將食品堆積、擠壓存放。9、人員職責與管理方案食堂的工作人員由德潤元公司負責招聘、培訓及日常管理，并嚴格執(zhí)行《勞動法》，依法用工。(1)食堂經(jīng)理職責①認真執(zhí)行公司下達的各項工作任務和工作指標，制訂管理區(qū)年、月度營銷計劃，擬定負責食堂每年的預算方案和營業(yè)指標，分析報告，進行營業(yè)分析，領導食堂員工積極完成各項經(jīng)營指標。②參加公司的行政例會及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，主持日常管理區(qū)的部門會議，傳達公司的各項會議精神，協(xié)調(diào)各部門的日常工作，督導各項工作能順利實施。③不斷提高管理水平，負責制定食堂推銷策略、服務規(guī)范和程序并組織實施，及時檢查食堂服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。④督導完成食堂日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況;負責檢查食堂的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，抓好餐具、用具的清潔消毒工作;加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和糾正生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)的問題。⑤全面抓好安全工作，包括設備安全、生產(chǎn)安全，及時檢查食堂設備的情況，抓好部門設備、設施的日常維修和保養(yǎng)，確保各種設施設備處于完好狀態(tài);對員工進行安全教育，并加大檢查力度，杜絕安全事故發(fā)生。⑥熱情待客、態(tài)度謙和，與消費者保持良好溝通，妥善處理消費者的投訴，及時聽取消費者意見與建議，充分了解經(jīng)營服務不足之處，積極改進，不斷改善服務質量，并與經(jīng)營院校、相關監(jiān)管部門建立良好的公共關系。⑦重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習相關業(yè)務技能，對員工進行服務意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄，使負責單位的服務檔次得以提高。⑧定期召開食堂員工會議，檢查近期服務情況，及時通報檢查結果及尚需改進的工作，并對下屬進行績效評估，并按獎懲制度實施獎懲。⑨完成上級交辦的其他工作任務。(2)經(jīng)理助理職責①在分部經(jīng)理的直接領導下，強化內(nèi)部管理，配合經(jīng)理例行檢查，嚴把食品衛(wèi)生和質量關，協(xié)助做好食堂的各項工作。②協(xié)助經(jīng)理搞好成本核算，抓節(jié)約，堵漏洞，努力降低成本，對食堂自購的部分原材料進行有效管理，對自購的各種單據(jù)嚴格審核把關。③按規(guī)定完善物品的入庫、出庫手續(xù)，定期對賬，做到賬賬相符、賬物相符。④認真做好每天生產(chǎn)計劃和銷售記錄，進行抽料成本核算，并根據(jù)核算情況及時調(diào)整菜單，同時向食堂經(jīng)理匯報成本核算情況。⑤根據(jù)客情，協(xié)助經(jīng)理安排和調(diào)配負責區(qū)域員工的工作，作好交接班的工作，編排該樓層員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。⑥監(jiān)督檢查所屬下級工作質量、工作標準、服務態(tài)度等完成情況，隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。⑦在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督促、巡查以及對師生溝通工作。⑧妥善處理對師生服務中發(fā)生的各類問題和師生投訴，主動征求師生意見，應根據(jù)情況合理調(diào)整，不斷改進工作，盡可能滿足全體師生需求，及時向經(jīng)理反饋相關信息。⑨檢查工作區(qū)域衛(wèi)生及公共環(huán)境衛(wèi)生的情況，制定并組織完成定期大清掃計劃。⑩協(xié)助經(jīng)理對新員工進行崗前培訓，確保員工掌握基本的崗位技能與要求，提高工作效率。對老員工定期進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。?完成食堂經(jīng)理交給的其它任務。(3)采購員職責①全面負責食堂原材料、物品的采購工作，②掌握市場貨源信息和價格行情，分析比較、確定最佳采購方案，努力降低采購費用和成本。③負責對原材料及物品的質量、數(shù)量、價格等進行嚴格把關，如發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格、價格、質量不符，應負責權益交涉。④對原材料供應商資料進行校對與核準，對評價合格的供應商要定期簽訂供貨協(xié)議，建立合格供應商檔案并分類歸檔。⑤督促助理員做好進貨記賬統(tǒng)計工作以及食品收發(fā)日報表。⑥經(jīng)常檢查食品倉庫，抓好倉庫管理工作，掌握庫存情況，防止貨品積壓、腐爛，堅持存貨先出的原則。⑦按時上報日、月采購報表;對賬目進出及時登記，并每天向經(jīng)理匯報當日賬目情況。⑧認真填寫伙食收支日報單，當日出庫物資領料單等回籠單據(jù)，及時送交經(jīng)理助理，核算當日，當月伙食盈虧情況。⑧庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房安全。(4)會計職責①及時準確完成賬務記錄和反映食堂的財務收支情況，搞好核算工作。②認真復核倉管的報表及原始憑證，及時記賬、結賬、做到賬賬相符，賬物相符。③每月末，協(xié)助理員認真盤點庫存物資，編制會計報表。④堅持專款專用，認真執(zhí)行財務管理制度，嚴格控制資金，對報賬單認真細致地審核，對不符合報銷手續(xù)的單據(jù)不予報銷。⑤每月定時清點庫存現(xiàn)金，按規(guī)定留存。月底要盤點現(xiàn)金及銀行存款，做到賬款、賬賬相符、清楚無誤。⑥未經(jīng)分部經(jīng)理同意，資金不準外借，特殊情況需經(jīng)分部經(jīng)理批準。不準任何人查閱賬冊。⑦妥善保管賬冊單據(jù)，經(jīng)常進行財務紀律核查，對不合理的開支和私人借款，有權拒絕，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。⑧堅守工作崗位，熱情、認真、服務周到的為就餐者辦理存卡、存款手續(xù)。⑨按時制作工作人員工資表，及時發(fā)放臨時工工資，及時清理回收拖欠數(shù)額。(5)廚師職責①遵守公司各種規(guī)章制度及規(guī)定，協(xié)助部門經(jīng)理做好餐廳全面管理工作，重點抓好伙食質量。②負責制定本餐廳主、副食品原材料需求計劃，制定可實施細則，有效控制成本，保證毛利率。③制定周食譜和日食譜，準確把握高、中、低檔菜的比例，合理定價，明碼標價。④認真抓好加工、生產(chǎn)、銷售全過程的管理，按照食譜安排好主、副食品的加工和調(diào)制，掌握好調(diào)味品的用量，嚴格把好飯菜質量關。⑤操作過程要符合規(guī)范斗的庫存量，合理安排原料的使用，監(jiān)督各道生產(chǎn)程序，避免浪費，及時進行貨物清盤。保證開飯時間，做到現(xiàn)炒⑥加強生產(chǎn)調(diào)度，科學合理安排人員，按時組織開飯，保證開飯時間，做到現(xiàn)炒現(xiàn)賣，按餐分批次制作，確保熱飯，熱菜應。⑦負責廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生，食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，督促加工間嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關規(guī)定和食品從業(yè)人員的“五四制度”及廚房的各項規(guī)章制度，檢查食品、餐具、用具和廚師的個人衛(wèi)生，杜絕發(fā)生食品中毒事件。⑧根據(jù)餐廳實際和師生口味需求，適時積極組織新品種的開發(fā)，不斷調(diào)劑品種，做到品種豐富、新穎。⑨負責廚師的培訓、考核工作，加強崗上培訓和技術交流，為企業(yè)多培養(yǎng)技術人員，力求菜品生產(chǎn)的標準化和制度的規(guī)范化。(6)面點人員職責①掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制訂供應的面點及售價，協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。②根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點，不斷推出特色點心。③根據(jù)實際需要，認真填寫原料申購單，對原料要做到心中有數(shù)，不積壓、不短缺。④熟練掌握各種面點的制作工藝，發(fā)酵、蒸制時間，嚴格執(zhí)行質量標準，保證面點質量和及時供應。⑤做好技術交流，面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。積極參加各種技術培訓活動，不斷鉆研技術，增加面點品種，推出新的花樣食品，提高面點質量。原則上，每月提出一至二個新創(chuàng)意。⑥認真做好班后的收尾工作，檢查落實水、電、氣的安全。(7)初加工人員職責①嚴把原料進操作間第一關，發(fā)現(xiàn)有毒有害腐爛變質食品禁止加工，及時上報給部門經(jīng)理，嚴格執(zhí)行洗涮程序。②遵守食堂的各項規(guī)章制度及規(guī)定，服從工作安排，確保不壓原料，當日原料當日清理加工完畢。③熟練掌握各類原料的擇洗、宰殺、合理分檔方法，確保原料最大限度的可利用率，搞好節(jié)約工作，杜絕浪費。④加工后的半成品要按要求堆放整齊，并隨時清理初加工區(qū)域衛(wèi)生，保持干燥、潔凈，無異物。⑤初加工區(qū)域所有物品擺放有序，條理清楚。負責自己劃分的定位責任區(qū)和設備的保養(yǎng)。⑥將可利用的下腳料根據(jù)規(guī)定進行可利用處理。(8)保潔員職責①講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務形象。②做好餐前的一切準備工作，保持桌椅整齊，地面清潔。③負責餐廳區(qū)域衛(wèi)生清潔工作，及時打掃桌面，做好收臺、翻臺及衛(wèi)生工作。保持餐廳地面、桌面、窗戶、墻面的整潔，每周徹底清洗地面和玻璃門窗一次。④巡視學生的餐桌，預見學生的需求并及時提供相應的服務。⑤做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。⑥做好本崗位的各項工作，每餐工作結束后，要把工作區(qū)域清洗干凈，做到地面無明顯污跡，墻面無灰塵，打開窗戶，保持通風，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。⑦餐具嚴格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進行，防止餐具污染。⑧做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。⑨搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實行三包，不得有積水、垃圾等。人員管理;公司將設立完整的、獨立的管理機構用于食堂的餐飲人員管理，保證所有工作人員各司其職，餐廳管理運行通暢。隨即展開一系列的培訓工作，特別加強對新進員工的食品衛(wèi)生、專業(yè)技能、優(yōu)質服務、各項規(guī)章制度及崗前安全操作知識培訓。提高他們的全面素質，更好地為消費者提供滿意的服務。10、投訴處理方案在食堂的運營過程中，我們注重與學生溝通這一環(huán)節(jié)，建立了有效的并能及時解決學生投訴實施方案，以讓學生享有優(yōu)質的服務為經(jīng)營目的。在經(jīng)營中我們要做好以下幾點工作來保證學生的投訴渠道通暢：(1)食堂每餐設值班經(jīng)理負責對消費者的投訴進行處理，并張貼投訴電話、設置意見箱。(2)處理師生投訴，要誠懇熱情，耐心聽取師生的意見和建議，根據(jù)投訴情況認真核實、調(diào)查、及時跟蹤處理結果。(3)每月發(fā)放一次食堂滿意度調(diào)查表，詢問老師及學生對我們的菜肴和服務方面的意見。(4)處理有結果、有記錄，并填寫《投訴登記處理表》，達到師生滿意。(5)設立意見箱及意見簿，主動聽取師生的意見和建議，使食堂的工作不斷提高。(6)在食堂顯眼處張貼總部的投訴電話：xxxxxxxx。接到投訴，我們將在24小時內(nèi)給學生一個滿意的答復，接受全校師生的監(jiān)督。對學校食堂定位及思考(1)食品安全大于天，將全校師生飲食安全放在首位，堅決杜絕發(fā)生食品安全事故，通過以下幾點關鍵控制;一是嚴把食品原料采購關;二是操作流程規(guī)范標準化;三是環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔;四是實行“5s”管理。(2)“明廚亮灶”式經(jīng)營管理，廚房及就餐大廳安裝監(jiān)控系統(tǒng)，在餐廳門口處安裝顯示屏，廚房每個操作過程及衛(wèi)生情況，廣大師生都能及時看到、及時監(jiān)督。(3)細節(jié)決定成敗，為了滿足更多需求的師生，例如有學生生病，我公司在餐廳單獨設立病號飯窗口，由營養(yǎng)師專職制定相應的菜譜及滋補湯。11、部分飯菜定價表12、從業(yè)人員培訓(1)科學管理、營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障(2)公司的經(jīng)營的理念是創(chuàng)新、誠信、感恩創(chuàng)新—對產(chǎn)品創(chuàng)新、工作方法創(chuàng)新誠信—對客戶誠信、身邊所有人誠信感恩—感謝客戶給我們的工作平臺，把客人當自己的朋友(3)關注細節(jié)，提供個性化服務，眾口難、調(diào)眾口;(4)做到品種繁多，質優(yōu)價廉，薄利多銷，讓師生切實得到實惠。13、菜花樣品種5、在幾所中學、大學經(jīng)營過程中，更熟悉在校學生情況和消費習慣，消費水平等，便于淮北工業(yè)與藝術學校食堂更好的運作。6、大批量的采購優(yōu)惠讓利學生得到實際的優(yōu)惠。7、客戶需要我們到哪，我們就能到哪。8、品種多樣化，特色化;飯菜營養(yǎng)搭配，質優(yōu)化，價格低廉化;花色品種、特色品種和常規(guī)品種合理搭配，滿足不同群體的消費水平和消費習慣，依南、北地方口味，全部是小鍋出品，色、香、味達到師生的滿意。中、晚餐品種多樣化，引進適合淮北工業(yè)與藝術學校學生消費習慣的特色小吃新品種，做強傳統(tǒng)小吃品種，做到品種不斷創(chuàng)新化，營養(yǎng)科學化，質量優(yōu)良化，價格低廉化。米飯全部為粳米，自己生產(chǎn)手工饅頭;保證免費湯的足量供應;每天保證特價菜2個品種以上,14、文明服務規(guī)范為給廣大顧客提供溫馨、超值的服務，我們將嚴格按照《xxxxxx管理系統(tǒng)》的“售餐服務規(guī)范”執(zhí)行。具體如下：(1)做到“三輕”“四勤”：①三輕：輕說話、輕行走、輕操作。②四勤：眼勤，眼觀六路，留意客人的需要;嘴勤，招呼顧客，熱情答問;手勤，見事做事，多動手;腿勤，經(jīng)常在自己的服務區(qū)內(nèi)行走，及時提供客人所需菜品。(2)班前不飲酒，不吃有異味的食品。(3)站立時身體端正，雙腳微微分開，男員工雙手自然垂于身體兩或背于身后，女員工雙手輕握置于身前，不準靠它物或倚扒他人側背。(4)行走時體態(tài)輕盈，步履輕捷，不與就餐顧客爭道搶行。(5)面帶微笑，親切自然。(6)說話時語調(diào)親切自然，音量適中溫和，講普通話，語言簡潔清晰，適時使用禮貌用語，做到有問必答。(7)與師生談話切忌急躁，不得態(tài)度傲慢，禁止粗聲大嗓或高聲喊叫。(8)當師生提出無理要求時，應委婉回絕，不得與顧客發(fā)生爭吵。(9)師生如有不禮貌言語時，不與其爭辯、頂撞、爭吵，請領導出面解決，要始終面帶微笑。(10)嚴禁議論嘲笑客人或與客人開玩笑。(11)當服務人員工作出現(xiàn)失誤時，不要找理由，面對師生要敢于承擔責任。15、關注細節(jié)，提供個性化服務，眾口難、調(diào)眾口(1)由于師生就餐時口味各不相同的需要，可準備一些如醋、鹽、辣椒等小瓶裝調(diào)料以備需求。(2)設立看板，內(nèi)容可以提供食品衛(wèi)生、營養(yǎng)膳食等方面的知識，引導師生養(yǎng)成健康、營養(yǎng)平衡的飲食習慣。(3)做一溫馨提示語，內(nèi)容可以為天氣預告，提師生客隨氣候變化添加衣物，也可以為節(jié)日或顧客的生日問候語。(4)在容易滑倒或有障礙物處設明顯的提示牌，如前廳門口進階、水池、打湯等處，尤其是在夏季雨天及冬季雪天的情況下，更應設立提示牌。(5)按照甲方要求開設病號飯，設置少數(shù)民族(清真)供應窗口。(6)加強與伙食管理委員會的聯(lián)系和溝通，設置顧客意見箱，接受顧客投訴，主動聽取就餐顧客的意見和建議，積極整改。16、人員著裝標準(略)項目立項申請書6婦幼保健機構的主要目的是要求其承擔與婦女兒童健康相關的公共衛(wèi)生職能，并成為轄區(qū)婦女兒童健康服務的技術支撐，具有明顯的公益性。2023年我院繼續(xù)發(fā)揮茌平縣三級婦幼保健網(wǎng)絡的作用，逐級明確工作范圍和職責，通過加強基層培訓和監(jiān)督指導，逐項落實各項常規(guī)工作，進一步實現(xiàn)真正意義上的公益群體保健服務。(一)、婦保工作：

1、積極普及婦幼保健知識。進一步普及婦女兒童自身健康知識知曉率，利用講座、義診、宣傳單等多種形式，積極開展婦女健康教育工作。2023年，共集中健康教育講座學時，進行大型義診次，發(fā)放健康教育宣傳資料萬余份，接受咨詢宣教達人次。使婚前保健、孕期保健、更年期保健及優(yōu)生優(yōu)育知識普及率達到90%以上。2、積極做好孕產(chǎn)婦保健工作。繼續(xù)按照《山東省孕產(chǎn)婦系統(tǒng)化保健管理辦法》的要求，積極做好孕產(chǎn)婦系統(tǒng)化管理，推行住院分娩，提高高危孕產(chǎn)婦篩查識別能力和危重病例處理分診能力，最大限度的保障母嬰的身體健康。2023年孕期檢查人次，建檔管理人，孕產(chǎn)婦艾滋病、梅毒檢測人，產(chǎn)前篩查人次，高危管理人，妊高癥確診例、神經(jīng)管缺陷確診例。3、狠抓產(chǎn)科建設，確保母嬰安全。2023年，我們繼續(xù)秉承“母親安全，兒童優(yōu)先”的服務宗旨，從人才培訓、設備投入、規(guī)范管理等多方面入手，加大依法執(zhí)業(yè)的管理力度，進一步規(guī)范產(chǎn)科質量，有效的提高醫(yī)療診治及安全水平。2023年住院分娩人，免費新生兒首次乙肝免疫球蛋白注射人。孕產(chǎn)婦死亡、新生兒破傷風發(fā)生率均為0。4、積極開展婦女病普查普治工作。2023年“三八”及母親節(jié)之際，與縣婦聯(lián)緊密配合，對全縣育齡婦女(主要是城區(qū)黨政機關、企事業(yè)單位)積極開展了“婦女健康行動”，對查出的各種疾病均進行了規(guī)范的治療、隨訪。2023年共進行婦女病檢查人，查出婦女病%，(其中乳腺癌例，宮頸癌例)。對于查處的疾病均給與及時的治療或轉診。5、乳腺癌篩查工作。作為“乳腺癌”省級項目縣。積極按照省衛(wèi)生廳要求，按時超任務完成202x年及2023年乳腺癌免費篩查任務。共篩查人，查出乳腺癌陽性人，(已確診人)，查出乳腺良性病例人。對于查出的疾病均按照規(guī)定給與積極的轉診或治療隨訪。(二)、兒保工作：

1、優(yōu)化兒童保健工作，進一步提高兒童健康發(fā)育水平。2023年，我院繼續(xù)積極開展0-3歲兒童保健及在園兒童健康干預工作，嚴格執(zhí)行“4.2.1”查體工作制度，重點加強對全縣0-3歲兒童的系統(tǒng)化管理工作的檢查督導及幼兒園兒童每年一次的健康查體工作。2023年進行兒童入園查體名。查出各種疾病例，發(fā)病率達，對查出疾病進行了治療和科學指導，對體弱兒采取專案管理，定期復查，確保了兒童的身心健康。同時為全縣名幼兒園教師進行健康查體，建立了健康檔案，確保持《健康證》上崗，避免了師生疾病在幼兒園內(nèi)的傳播。2、認真履行職責，依法開展兒保技術服務。(1)、新生兒疾病篩查是《母嬰保健法》賦予婦幼保健機構的重要職責。積極開展新生兒疾病篩查工作是預防新生兒智能和體能發(fā)育滯緩，減少殘疾，提高人口素質的一項重要措施，可以達到先天性疾病早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早干預的目的。按照上級要求在對原有的種免費篩查的基礎上，新開展了新生兒種疾病篩查。2023年新生兒疾病篩查人，篩查率90%以上，其中查出先天性疾病例，聽力篩查人，確診聽力損傷人，對于陽性兒及確診而，我院均進行了追訪指導，確?；純旱玫揭?guī)范治療。(2)、《出生醫(yī)學證明》是“人生第一證”，具有明顯的法律效益。我們根據(jù)山東省《出生證明管理規(guī)范》，嚴格按照公安部、衛(wèi)生部關于出生醫(yī)學證明管理辦法要求，安排專人負責出生證明的發(fā)放工作，制定了簽發(fā)、補發(fā)、換發(fā)《出生醫(yī)學證明》的管理辦法，做到證、章分開保管，出入庫登記完整。同時從證件發(fā)放流程、檔案管理、證件查尋等方面進一步完善了詳細的工作程序，堵塞了各種漏洞，確保了證件的規(guī)范、安全發(fā)放。2023年全縣共發(fā)放《出生醫(yī)學證明》份，合格率為100%。(3)、積極推行母乳喂養(yǎng)，確保哺乳期兒童健康發(fā)育。自開展愛嬰醫(yī)院創(chuàng)建以來，我院一直積極進行母乳喂養(yǎng)宣傳與指導工作，按照愛嬰醫(yī)院要求進行管理，2023年我院活產(chǎn)人，進行母乳喂養(yǎng)人，母乳喂養(yǎng)率達%，有效提高了嬰幼兒期的健康發(fā)育水平。(三)、婚前檢查工作。

婚前保健是母嬰保健“一法兩綱”賦予婦幼保健機構的重要任務之一，是提高人口素質、減少出生缺陷的首要環(huán)節(jié)。一年來，我們緊緊圍繞一法兩綱的規(guī)定和要求，采取各種有效措施，通過印制宣傳畫、小冊子、開展新婚學校講座等多種手段，使全縣居民認識到婚檢的好處，有效提高了婚檢率。2023年，結婚登記9014人，(4507對)。進行婚檢7568人(3784對)，婚檢率為83.96%，進行婚前衛(wèi)生指導9014人，婚前衛(wèi)生咨詢1411人，檢出疾病1522人，對于檢出疾病人員均給與相應指導，有效控制了傳染病及遺傳疾病的發(fā)生。(四)、基層公共衛(wèi)生婦幼保健工作

1、高度重視，定期督導。抽調(diào)精干力量，由縣衛(wèi)生局牽頭成立了公共婦幼項目工作領導小組，實行每月一督導，每季一考核的工作制度，2023年，共下鄉(xiāng)督導檢查6次，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證了公共婦幼項目工作的順利開展。2、強化培訓、廣泛宣傳。利用全縣每月一次(暨每月8號的例會)進行日常工作的安排及匯報，每季度一次進行公共衛(wèi)生項目工作專題培訓及經(jīng)驗交流。2023年共召開例會10次，開展各項培訓7次，培訓人次達300余人次，為公共衛(wèi)生項目的順利開展增強了人力基礎。3、認真搞好考核評估，保質保量完成各項工作。加強服務質量的考核和服務效果的評價，我院細化了婦幼公共衛(wèi)生服務項目考評方案，把項目實施工作納入督導人員年度綜合工作考核，使其自覺的扎實推進公共衛(wèi)生婦幼工作，確實解決實際問題，確保了全縣公共衛(wèi)生婦幼項目任務指標保質保量順利完成。2023年全縣活產(chǎn)5981人，孕產(chǎn)婦產(chǎn)前檢查率98.06%，孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率93.86%，產(chǎn)后訪視率94.5%，住院分娩率100%，高危產(chǎn)婦218人，住院分娩率100%，孕產(chǎn)婦葉酸補服率為86.7%，7歲以下兒童管理率94.78%，3歲以下兒童系統(tǒng)管理率95.26%(。(五)、社區(qū)工作

1、2023年三里社區(qū)衛(wèi)生服務站按照基本公共衛(wèi)生服務要求，圓滿完成了居民建檔、慢病隨訪、疫苗接種、孕產(chǎn)期保健及兒童保健等常規(guī)性工作，工作質量受到了上級領導的一致好評，在市、縣兩級檢查中取得優(yōu)秀的成績。2023年建立居民健康檔案人，合格率%;進行老年人管理人，慢性病管理人，兒童疫苗接種人次，兒童系統(tǒng)化管理人，孕產(chǎn)婦系統(tǒng)化管理人，均已錄入電子檔案。進行健康教育咨詢活動次