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本文格式為Word版,下載可任意編輯——保健食品課程設(shè)計(jì)《功能食品評(píng)價(jià)原理與方法》課程設(shè)計(jì)
目錄
第一章概述3
1.1血脂3
1.1.1血脂主要包括31.1.2血脂正常值范圍31.1.3對(duì)待方法41.1.4血脂與各種疾病的關(guān)系51.1.4.1血脂與冠心病51.1.4.2血脂與腦阻塞的關(guān)系51.1.4.3血脂與糖尿病51.1.4.4血脂與脂肪肝61.2高血脂61.2.1高脂血癥的臨床表現(xiàn)主要包括兩大方面:61.2.2高血脂癥的病因61.2.3治療高血脂食物選擇要點(diǎn)71.3黑木耳多糖對(duì)降血脂的功能7
1.3.1木耳及木耳多糖71.3.2木耳多糖的功能8
其次章制備10
2.1黑木耳多糖的制備10
2.1.1快速的黑木耳多糖保健品的制備方法102.1.2藥物來源及制備102.2試驗(yàn)室制備材料與方法10
2.2.1黑木耳102.2.2儀器與試劑102.2.3方法102.2.4去蛋白方法比較122.2.5純度鑒定122.3探討12
2.3.1122.3.2122.3.312
第三章試驗(yàn)設(shè)計(jì)13
3.1材料和儀器133.1.1試驗(yàn)動(dòng)物清潔級(jí)昆明種小白鼠,體重(20±2.0)g,雌雄各半。133.1.2黑木耳多糖利用鞣酸溶液提取,試驗(yàn)室自制。133.1.3藥品133.1.4主要儀器133.2試驗(yàn)方法13
3.2.1高血脂癥的建立13
1
《功能食品評(píng)價(jià)原理與方法》課程設(shè)計(jì)
3.2.2降血脂試驗(yàn)133.2.3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理133.3結(jié)果與探討13
3.3.1高血脂癥模型的建立133.3.2多糖降低血清中總膽固醇作用143.3.3多糖降低血清中甘油三酯作用143.3.4多糖的提高高密度脂蛋白膽固醇作用153.3.5多糖的降低低密度脂蛋白膽固醇作用16
第四章結(jié)論
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