《有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)》教學(xué)大綱

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（適用于化學(xué)專業(yè)）

課程編碼：B10001306X

總學(xué)時(shí)：96總學(xué)分：3開課學(xué)期：第三學(xué)期、第四學(xué)期課程類型：專業(yè)必修課

先修課程：無機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)試驗(yàn)

一、試驗(yàn)教學(xué)的目的與要求

有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)獨(dú)立開設(shè)的一門學(xué)科基礎(chǔ)課程，是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。通過試驗(yàn)訓(xùn)練，可加深穩(wěn)定并擴(kuò)大學(xué)生對(duì)所學(xué)基本理論和基本知識(shí)的理解，訓(xùn)練基本操作技能，學(xué)會(huì)重要有機(jī)化合物的制備、分開、提純技術(shù)和鑒定的方法，培養(yǎng)獨(dú)立操作、觀測(cè)、記錄、分析、歸納、撰寫報(bào)告等多方面的能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、實(shí)事求是的工作作風(fēng)，良好的科學(xué)素養(yǎng)。為后續(xù)課程學(xué)習(xí)和培養(yǎng)造就化學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才打好基礎(chǔ)。二、試驗(yàn)方式和基本要求

1、有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)單獨(dú)設(shè)課，開課后任課教師需向?qū)W生講清課程的性質(zhì)、任務(wù)、要求、課程安排和進(jìn)度、平日考核內(nèi)容、期末考試方法、試驗(yàn)守則及試驗(yàn)室安全制度等。

2、有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)以基礎(chǔ)性試驗(yàn)為主，主要設(shè)置三種類型的試驗(yàn)：（1）基本操作訓(xùn)練，（2）合成與分析綜合試驗(yàn)，（3）研究型設(shè)計(jì)試驗(yàn)。試驗(yàn)過程包括課前預(yù)習(xí)探討、試驗(yàn)操作、試驗(yàn)報(bào)告、結(jié)果探討等環(huán)節(jié)。學(xué)生在試驗(yàn)前必需進(jìn)行預(yù)習(xí)，預(yù)習(xí)報(bào)告或設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案經(jīng)老師批閱后，方可進(jìn)入試驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)。

3、本課程共有32個(gè)基礎(chǔ)性試驗(yàn)訓(xùn)練和1個(gè)綜合性試驗(yàn)。基礎(chǔ)性試驗(yàn)試驗(yàn)2人1組相互合作完成，期末操作考試1人1組獨(dú)立完成。學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，獨(dú)立或共同完成試驗(yàn)測(cè)定、數(shù)據(jù)處理，撰寫試驗(yàn)報(bào)告。

4、試驗(yàn)前,學(xué)生必需認(rèn)真閱讀試驗(yàn)指導(dǎo)書,了解試驗(yàn)?zāi)康暮驮囼?yàn)原理,明確本次試驗(yàn)中要測(cè)定什么量,最終要求什么量,用什么試驗(yàn)方法,使用什么儀器,控制什么條件，需要注意什么問題。教師需對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)狀況進(jìn)行檢查，以提問、口試的方式進(jìn)行，考核合格后，學(xué)生才能開始做試驗(yàn)。

5、試驗(yàn)過程中，老師應(yīng)在試驗(yàn)室進(jìn)行巡查，及時(shí)改正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，檢查學(xué)生的試驗(yàn)記錄和報(bào)告。學(xué)生若試驗(yàn)失敗，應(yīng)找出原因，經(jīng)老師同意后才可重做試驗(yàn)。試驗(yàn)過程中,要求學(xué)生勤于動(dòng)手,敏銳觀測(cè),細(xì)心操作,開動(dòng)腦筋,勤

于提問，深入分析、鉆研問題,確鑿記錄原始數(shù)據(jù),經(jīng)教師檢查并簽名后的試驗(yàn)及其原始數(shù)據(jù)記錄才有效。

6、試驗(yàn)終止，學(xué)生應(yīng)認(rèn)真分析試驗(yàn)現(xiàn)象，整理試驗(yàn)結(jié)果，分析產(chǎn)生誤差產(chǎn)生的原因，能對(duì)試驗(yàn)提出自己的改建看法或建議。老師檢查試驗(yàn)結(jié)果并認(rèn)可后，學(xué)生須清理試驗(yàn)儀器、整齊試驗(yàn)臺(tái)面，經(jīng)老師同意后學(xué)生方可離開試驗(yàn)室。

7、利用大型儀器進(jìn)行的試驗(yàn)，學(xué)生需繪出儀器工作原理圖，記錄測(cè)試條件，打印出測(cè)量數(shù)據(jù)，并對(duì)其進(jìn)行處理與解釋。

8、任課教師要認(rèn)真?zhèn)湔n，提前預(yù)做試驗(yàn)，上好每一堂課。試驗(yàn)前教師要親自檢查儀器設(shè)備狀況，清點(diǎn)學(xué)生人數(shù),做好試驗(yàn)教學(xué)記錄。教師應(yīng)詳細(xì)介紹工作儀器原理、儀器組成和作用（對(duì)照儀器實(shí)物介紹）、儀器操作方法和本卷須知；試驗(yàn)前和試驗(yàn)過程中，均要向?qū)W生提問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考與試驗(yàn)現(xiàn)象有關(guān)的一些問題，著力培養(yǎng)學(xué)生觀測(cè)試驗(yàn)、綜合考慮問題的能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)分析和研究問題的方法。

三、試驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置（選做96學(xué)時(shí)）序號(hào)12345678910實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)時(shí)試驗(yàn)類型4333444333驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性備注有機(jī)試驗(yàn)基本試驗(yàn)室安全教育，有機(jī)試驗(yàn)基本操知識(shí)講座作，認(rèn)識(shí)清點(diǎn)儀器塞子鉆孔和玻塞子鉆孔和玻璃管的簡單加工；拉璃工操作熔點(diǎn)的測(cè)定制熔點(diǎn)管沸點(diǎn)管用Thiele管和顯微熔點(diǎn)儀測(cè)定法測(cè)定固態(tài)有機(jī)物的熔點(diǎn)蒸餾及沸點(diǎn)的簡單蒸餾技術(shù)和常壓下測(cè)定液體測(cè)定有機(jī)物沸點(diǎn)的方法減壓蒸餾水蒸氣蒸餾簡單分餾折光率的測(cè)定旋光度的測(cè)定萃取減壓蒸餾裝置的安裝和操作水蒸氣蒸餾技術(shù)分餾裝置的安裝和操作技術(shù)折光儀的構(gòu)造和工作原理，有機(jī)化合物折光率的測(cè)定方法。旋光儀的構(gòu)造和工作原理,旋光度的測(cè)定方法；萃取原理與操作技術(shù),分液漏斗的使用重結(jié)晶提純法的原理、步驟和應(yīng)用,抽濾、熱濾操作和濾紙的折疊方法柱色譜、紙色譜、薄層色譜的原理,11重結(jié)晶提純法12柱色譜34驗(yàn)證性驗(yàn)證性柱色譜的操作方法生物堿提取方法，Soxhlet提取器從茶葉中提取13的結(jié)構(gòu)原理及使用方法和升華操咖啡因作技術(shù)電動(dòng)攪拌和磁電動(dòng)攪拌器和磁力攪拌器操作技14力攪拌術(shù)15溴乙烷的制備161-溴丁烷的制備以溴化鈉、濃硫酸和乙醇制備溴乙烷的原理與方法以溴化鈉、濃硫酸和正丁醇制備正溴丁烷的原理與方法,帶有吸收有害氣體裝置的回流加熱操作4驗(yàn)證性3驗(yàn)證性24驗(yàn)證性驗(yàn)證性5驗(yàn)證性乙酸乙酯的制制備乙酸乙酯的方法;學(xué)習(xí)滴液漏17備斗的使用方法,鹽析的原理和方法18乙酸正丁酯的制備乙酸和正丁醇制備乙酸正丁酯方法,帶分水器的回流裝置的安裝與操作由環(huán)己醇制備環(huán)己烯的原理及方法低沸點(diǎn)易燃液體的制備和提純方法醇分子間脫水制備醚的試驗(yàn)方法,分水器的使用由苯和硝酸合成硝基苯方法5驗(yàn)證性19環(huán)己烯的制備20乙醚的制備21正丁醚的制備22硝基苯的制備34345驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性乙酰苯胺的制用乙酸和苯胺乙?；磻?yīng)的原理23備和試驗(yàn)操作24已二酸的制備用環(huán)己醇氧化制備己二酸的原理和方法，抽濾、洗滌、濃縮、重結(jié)晶、機(jī)械攪拌等操作用Fredel-Craft?；苽浞枷?5苯乙酮的制備酮的原理和方法，在無水條件下有機(jī)試驗(yàn)基本操作用水楊酸和乙酸酐制備阿司匹林方法，練習(xí)帶分水器的回流裝置的安裝與操作5驗(yàn)證性6驗(yàn)證性26阿司匹林的制備5驗(yàn)證性脲醛樹脂的合脲醛樹脂合成的原理和方法，攪拌27成和控溫控PH值操作28甲基橙的制備重氮化和偶聯(lián)制備染料甲基橙的43驗(yàn)證性驗(yàn)證性方法29安眠香縮合30碘仿的制備安眠香輔酶的制備原理和方法，回流、冷卻、抽濾等操作有機(jī)電解合成碘仿的原理和方法346驗(yàn)證性驗(yàn)證性驗(yàn)證性用二苯甲酮與苯基溴化鎂制備三三苯甲醇的制31苯甲醇方法，練習(xí)攪拌、回流、萃備取、無水操作32苯甲酸乙酯的用微波法合成苯甲酸乙酯的方法制備培養(yǎng)學(xué)生綜合訓(xùn)練、分析問題、解33由雞蛋殼制備決問題、查閱文獻(xiàn)、確定試驗(yàn)方法、有機(jī)酸鈣選擇儀器設(shè)備等各方面的能力；學(xué)會(huì)論文寫作方法。4驗(yàn)證性8綜合性

四、考核要求

有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)考核成績實(shí)行百分制，平日成績占80%，試驗(yàn)考試成績占20%。1、平日成績（80%）：平日成績包括考勤、試驗(yàn)預(yù)習(xí)、試驗(yàn)報(bào)告、試驗(yàn)過程、

試驗(yàn)結(jié)果五個(gè)方面組成。

2、試驗(yàn)考試成績（20%）：考試內(nèi)容包括筆試、試驗(yàn)操作。五、主要參考書

1、曾昭瓊，《有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)》第3版，高等教育出版社,2000.012、高占先，《有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)》第4版，高等教育出版社