跟崗學(xué)習(xí)總結(jié)動(dòng)能定理總結(jié)

跟崗學(xué)習(xí)總結(jié)我有幸參加了教師跟崗學(xué)習(xí)，“在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中體會(huì)”，這是我跟崗學(xué)習(xí)以來(lái)的最大的體會(huì)和感悟。在跟崗學(xué)習(xí)中，我聽(tīng)到了更多的真實(shí)的常態(tài)課，它既沒(méi)有過(guò)多的修飾，也沒(méi)有太多的花俏。這樣的課堂讓我感到樸實(shí)、自然，遵循了學(xué)生身心的發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，非常有利于兒童各種能力及良好個(gè)性的健康發(fā)展。本著“積極參與、主動(dòng)融入、虛心學(xué)習(xí)、注重溝通”的跟崗學(xué)習(xí)原則，我認(rèn)真觀察、認(rèn)真學(xué)習(xí)、認(rèn)真反思。在梅嶺虛心向指導(dǎo)老師請(qǐng)教，認(rèn)真地觀摩學(xué)習(xí)了十多節(jié)課；并指導(dǎo)老師作了深度的交流，受益非淺。現(xiàn)就把這一學(xué)期以來(lái)的學(xué)習(xí)點(diǎn)滴，體會(huì)如下：一、熱情梅嶺領(lǐng)導(dǎo)重視。我們跟崗學(xué)員得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與鼎力支持，以及無(wú)私幫助。梅嶺小學(xué)，把我們跟崗學(xué)習(xí)的學(xué)員當(dāng)作是梅嶺小學(xué)的一員，與我們推心置腹，更難得的是，他將自已在梅嶺小學(xué)多年來(lái)花了無(wú)數(shù)心血積累的有關(guān)學(xué)校管理、教育教學(xué)方面的經(jīng)驗(yàn)和資料無(wú)私地傳授給我們。指導(dǎo)老師支持。學(xué)校給我安排了思想過(guò)硬、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)成績(jī)突出，各方面的表現(xiàn)都非常優(yōu)異的李玲老師作為我的指導(dǎo)老師。李老師待人熱情真誠(chéng)，樂(lè)于與我交朋友，把自己在教學(xué)上心得體會(huì)、教學(xué)藝術(shù)毫無(wú)保留地傳授給我，在李老師的身上，我接觸到很多先進(jìn)的教學(xué)理念，學(xué)到了很多新穎的教學(xué)方法，受益非淺。二、提升自我1、李老師給我進(jìn)行了一堂精彩生動(dòng)的講評(píng)，另我感受最深的有三點(diǎn)：一是“一堂好的體育課具體要做到五個(gè)方面”：①教學(xué)目標(biāo)多元化；②教學(xué)過(guò)程生成性；③教學(xué)內(nèi)容開(kāi)放性；④教學(xué)評(píng)價(jià)激勵(lì)性；⑤多媒體使用恰當(dāng)性。二是一個(gè)好老師的標(biāo)準(zhǔn)：①有豐富的文化知識(shí)；②有良好的思想品德；③有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能。三是不要輕易評(píng)價(jià)人，要評(píng)價(jià)事，并作出恰當(dāng)?shù)慕忉?。真是“?tīng)君一席話(huà)，勝讀十年書(shū)”，李講解令我受益非淺，既了解到當(dāng)前體育教學(xué)的先進(jìn)理念，感受到體育教學(xué)的科學(xué)性與藝術(shù)性，又感悟到作為一名優(yōu)秀的人民教師應(yīng)該具備的良好素質(zhì)，為我日后的努力方向作了坐標(biāo)。3、參與教研。每周二參加體育科組的教研備課會(huì)，收獲勝多。布置本周的工作以及場(chǎng)地安排等。學(xué)校的體育成績(jī)一直都是非常理想，這與體育教師的辛勤勞動(dòng)是分不開(kāi)的，今天的集體備課會(huì)，更能體現(xiàn)了學(xué)校體育教師務(wù)實(shí)的精神。從他們的備課到看他們的上課，我深深感受到：體育教學(xué)也沒(méi)有什么大不了的竅門(mén)，只要你肯付出，就一定能取得理想的成績(jī)，應(yīng)用一句話(huà)就是“天道酬勤”。4、認(rèn)真聽(tīng)課、虛心學(xué)習(xí)。在梅嶺小學(xué)5個(gè)月時(shí)間里，我一共聽(tīng)了二十節(jié)課，包括有田徑課、信息、美術(shù)課等。梅嶺小學(xué)的教師都很敬業(yè)，每節(jié)課都非常認(rèn)真，從集體備課到課前準(zhǔn)備再到實(shí)施教學(xué)，組織嚴(yán)密、結(jié)構(gòu)合理、條理性強(qiáng)，學(xué)生課堂活躍，愛(ài)學(xué)樂(lè)學(xué)，真正體現(xiàn)“以健康第一為指導(dǎo)思想”，“培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”，“促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展”的體育教學(xué)大綱要求。三、展望未來(lái)在梅嶺小學(xué)跟崗學(xué)習(xí)的這段經(jīng)歷，相信會(huì)是我人生的一個(gè)新起點(diǎn)。無(wú)論是在宏觀層面上的辦學(xué)理念、辦學(xué)思路、學(xué)校的管理，抑或是微觀層面上的對(duì)學(xué)生教育管理、課堂教學(xué)等方面，我都大開(kāi)眼界，滿(mǎn)懷收獲。我一定要把在這次跟崗學(xué)習(xí)中的見(jiàn)聞與收獲與我學(xué)校的教師一齊分享，并把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到日后的教育教學(xué)工作中去。動(dòng)能定理(1)內(nèi)容：力在一個(gè)過(guò)程中對(duì)物體做的功等于物體在這個(gè)過(guò)程中動(dòng)能的變化.(2)表達(dá)式：(3)對(duì)合外力做功與動(dòng)能變化關(guān)系的理解.①外力對(duì)物體做正功，物體的動(dòng)能增加，這個(gè)外力有助于物體的運(yùn)動(dòng)，是動(dòng)力；外力對(duì)物體做負(fù)功，物體的動(dòng)能減少，這個(gè)外力阻礙物體的運(yùn)動(dòng)，是阻力，外力對(duì)物體做負(fù)功往往又稱(chēng)物體克服這個(gè)力做功.②功是能量轉(zhuǎn)化的量度，外力對(duì)物體做了多少功,就有多少動(dòng)能與其他形式的能發(fā)生了轉(zhuǎn)化.所以外力對(duì)物體所做的功就等于物體動(dòng)能的變化量.即W=ΔEk.(4)動(dòng)能定理的適用條件：動(dòng)能定理適用范圍較廣，適用于下列各種情況.①直線運(yùn)動(dòng);②曲線運(yùn)動(dòng);③恒力做功;④變力做功;⑤各力同時(shí)作用;⑥各力分段作用(5)應(yīng)用動(dòng)能定理解題的步驟.①確定研究對(duì)象和研究過(guò)程.②分析研究對(duì)象的受力情況和各力的做功情況.③寫(xiě)出該過(guò)程中合外力做的功，或分別寫(xiě)出各個(gè)力做的功(注意功的正負(fù)).如果研究過(guò)程中物體受力情況有變化，要分別寫(xiě)出該力在各個(gè)階段做的功.④寫(xiě)出物體的初、末動(dòng)能.⑤按照動(dòng)能定理列式求解.【特別提醒】1.動(dòng)能是標(biāo)量，沒(méi)有負(fù)值.2.動(dòng)能是狀態(tài)量，動(dòng)能的變化量是過(guò)程量.3.動(dòng)能定理也可以表述為：外力對(duì)物體做的總功等于物體動(dòng)能的變化.實(shí)際應(yīng)用時(shí)，后一種表述比較好操作.不必求合力，特別是在全過(guò)程的各個(gè)階段受力有變化的情況下，只要把各個(gè)力在各個(gè)階段所做的功都按照代數(shù)和加起來(lái)，就可以得到總功.【拓展提升】1.動(dòng)能定理往往用于單個(gè)物體的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，由于不涉及加速度及時(shí)間，比動(dòng)力學(xué)研究方法要簡(jiǎn)捷.2.動(dòng)能定理表達(dá)式是一個(gè)標(biāo)量式，不能在某個(gè)方向上應(yīng)用動(dòng)能定理.3.物體在某個(gè)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中包含有幾個(gè)運(yùn)動(dòng)性質(zhì)不同的小過(guò)程(如加速、減速的過(guò)程)，此時(shí)可以分段考慮，也可以對(duì)全過(guò)程考慮，但如能對(duì)整個(gè)過(guò)程利用動(dòng)能定理列式，則可使問(wèn)題簡(jiǎn)化.四、機(jī)械能守恒定律1.機(jī)械能：物體的機(jī)械能等于物體的動(dòng)能和勢(shì)能之和，其中勢(shì)能包括重力勢(shì)能和彈性勢(shì)能.2.重力勢(shì)能(1)定義：物體的重力勢(shì)能等于它所受重力與所處高度的乘積.(2)表達(dá)式：Ep=mgh.(3)標(biāo)矢性：重力勢(shì)能是標(biāo)量，但有正負(fù)，其意義表示物體的重力勢(shì)能比“零勢(shì)能”大還是小.(4)重力勢(shì)能的特點(diǎn).①系統(tǒng)性：重力勢(shì)能是物體和地球所共有的.②相對(duì)性：重力勢(shì)能的大小與參考平面的選取有關(guān)，但重力勢(shì)能的變化與參考平面的選取無(wú)關(guān).(5)重力做功與重力勢(shì)能變化的關(guān)系:重力做正功時(shí)，重力勢(shì)能減少；重力做負(fù)功時(shí)，重力勢(shì)能增加；重力做多少正功，重力勢(shì)能就減少多少；重力做多少負(fù)功，重力勢(shì)能就增加多少.3.彈性勢(shì)能4.機(jī)械能守恒定律(1)內(nèi)容：在只有重力或彈力做功的物體系統(tǒng)內(nèi)，動(dòng)能和勢(shì)能可以互相轉(zhuǎn)化，而總的機(jī)械能保持不變.(2)機(jī)械能守恒的條件：只有重力或彈力做功.(3)守恒表達(dá)式.(4)機(jī)械能守恒定律與動(dòng)能定理的區(qū)別.①機(jī)械能守恒定律的適用是有條件的，而動(dòng)能定理具有普適性.②機(jī)械能守恒定律反映的是物體初、末狀態(tài)的機(jī)械能間的關(guān)系，而動(dòng)能定理揭示的是物體的動(dòng)能變化與引起這種變化的合外力做的功的關(guān)系，既要考慮初、末狀態(tài)的動(dòng)能，又要認(rèn)真分析對(duì)應(yīng)這兩個(gè)狀態(tài)間經(jīng)歷的過(guò)程中各力做功情況.【特別提醒】1.對(duì)機(jī)械能守恒條件的理解機(jī)械能守恒的條件是：只有重力或彈力做功.可以從以下兩個(gè)方面理解：(1)只受重力作用，例如在不考慮空氣阻力的情況下的各種拋體運(yùn)動(dòng)，物體的機(jī)械能守恒.(2)受其他力，但其他力不做功，只有重力或彈力做功.例如物體沿光滑的曲面下滑，受重力、曲面的支持力的作用，但曲面的支持力不做功，物體的機(jī)械能守恒.2.機(jī)械能守恒的條件絕不是合外力做的功等于零，更不是合外力為零.判斷機(jī)械能是否守恒時(shí)，要根據(jù)不同情景恰當(dāng)?shù)剡x取判斷方法.【狀元心得】1.物體或系統(tǒng)機(jī)械能守恒是有條件的，因此，在應(yīng)用機(jī)械能守恒解決問(wèn)題時(shí)，首先要判斷物體或系統(tǒng)的機(jī)械能是否守恒，然后注意選取恰當(dāng)?shù)氖睾阈问搅惺角蠼?2.在應(yīng)用機(jī)械能守恒處理問(wèn)題時(shí)，一般先選取一個(gè)參考平面，通常情況下，選擇在整個(gè)過(guò)程中物體所達(dá)到的最低點(diǎn)所在的水平面為參考平面.五、功能關(guān)系及能量守恒定律1.功能關(guān)系(1)功和能的關(guān)系.做功的過(guò)程就是能量轉(zhuǎn)化的過(guò)程，做了多少功，就有多少能量發(fā)生了轉(zhuǎn)化，功是能量轉(zhuǎn)化的量度.(2)功能關(guān)系的幾種表達(dá)形式.①動(dòng)能定理：②重力做功與重力勢(shì)能變化的關(guān)系WG=-ΔEp=Ep1-Ep2.③彈力做功與彈性勢(shì)能變化的關(guān)系WF=-ΔE彈=Ep1-Ep2.④重力和彈簧彈力之外的力對(duì)物體所做的功等于物體機(jī)械能的增量.即W其他=E機(jī)2-E機(jī)1.⑤一對(duì)滑動(dòng)摩擦力做功的代數(shù)和等于因摩擦而產(chǎn)生的內(nèi)能，即Q＝Ff·x相對(duì)，x相對(duì)為物體間相對(duì)滑動(dòng)的距離.⑥電場(chǎng)力做功等于電勢(shì)能的改變，即W電=-ΔEp=Ep1-Ep2.⑦分子力做的功等于分子勢(shì)能的變化.2.能量守恒定律(1)內(nèi)容：能量既不會(huì)憑空產(chǎn)生，也不會(huì)憑空消失，它只能從一種形式轉(zhuǎn)化為另一種形式，或者從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到別的物體，在轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，能量的總量保持不變.(2)表達(dá)式：ΔE增=ΔE減.(3)應(yīng)用定律解題的步驟.①分清有幾種形式的能在變化，如動(dòng)能、勢(shì)能(包括重力勢(shì)能、彈性勢(shì)能、電勢(shì)能)、內(nèi)能等.②明確哪種形式的能量增加，哪種形式的能量減少，并且列出減少的能量ΔE減和增加的能量ΔE增的表達(dá)式.③列出能量守恒關(guān)系式：ΔE增=ΔE減.【特別提醒】1.摩擦力對(duì)物體可以做正功、負(fù)功，還可以不做功.2.在靜摩擦力做功的過(guò)程中，只有機(jī)械能從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體(靜摩擦力起著傳遞機(jī)械能的作用)而沒(méi)有機(jī)械能轉(zhuǎn)化為其他形式的能量;一對(duì)靜摩擦力所做功的代數(shù)和總等于零.3.相互摩擦的物體通過(guò)摩擦力做功，將部分機(jī)械能從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體,另一部分機(jī)械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，此部分能量就是系統(tǒng)機(jī)械能的損失量.【狀元心得】一對(duì)相互作用的滑動(dòng)摩擦力做功所產(chǎn)生的熱量Q＝Ff·x相對(duì)，其中x相對(duì)是物體間相對(duì)路程長(zhǎng)度.如果兩物體同向運(yùn)動(dòng)，x相對(duì)為兩物體對(duì)地位移大小之差；如果兩物體反向運(yùn)動(dòng)，x相對(duì)為兩物體對(duì)地位移大小之和；如果一個(gè)物體相對(duì)另一物體做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，則x相對(duì)為兩物體相對(duì)滑行路程的總長(zhǎng)度.【特別提醒】對(duì)能量守恒定律的理解1.某種形式的能減少，一定存在其他形式的能增加，且減少量和增加量一定相等.2.某個(gè)物體的能量減少，一定存在其他物體的能量增加，且減少量和增加量一定相等.這也是我們列能量守恒定律方程式的兩條基本思路.例1、（2021·天津）10．（16分）如圖所示，水平地面上固定有高為h的平臺(tái)，臺(tái)面上有固定的光滑坡道，坡道頂端距臺(tái)面高度也為h，坡道底端與臺(tái)面相切。小球A從坡道頂端由靜止開(kāi)始滑下，到達(dá)水平光滑的臺(tái)面與靜止在臺(tái)面上的小球B發(fā)生碰撞，并粘連在一起，共同沿臺(tái)面滑行并從臺(tái)面邊緣飛出，落地點(diǎn)與飛出點(diǎn)的水平距離恰好為臺(tái)高的一半，兩球均可視為質(zhì)點(diǎn)，忽略空氣阻力，重力加速度為g。求（1）小球A剛滑至水平臺(tái)面的速度vA；（2）A、B兩球的質(zhì)量之比mA：mB。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷(xiāo)