家禽生物學(xué)特性課件

家禽生產(chǎn)學(xué)緒論養(yǎng)禽業(yè)的概況第一章家禽的生物學(xué)特性第二章家禽的育種第三章種蛋孵化的關(guān)鍵技術(shù)第四章家禽的飼養(yǎng)第五章蛋雞生產(chǎn)第六章肉雞生產(chǎn)第一章家禽的生物學(xué)特性第一節(jié)家禽的外貌第二節(jié)家禽的解剖特點(diǎn)第三節(jié)家禽的生殖系統(tǒng)第四節(jié)雞的生理特性第一節(jié)家禽的外貌一.雞的外貌二.體尺測(cè)量第二節(jié)家禽的解剖特點(diǎn)一、全身被毛覆蓋二、有喙，無牙三、皮薄，無汗腺，有尾脂腺四、肺小且與背側(cè)緊貼，與骨骼相通，有氣囊五、泌尿系統(tǒng)只由腎臟、輸尿管組成，無膀胱六、無橫膈膜七、無淋巴結(jié)，只有淋巴叢，分布于身體的各個(gè)部分八、有法氏囊九、有泄殖腔十、家禽生殖系統(tǒng)較特殊第三節(jié)家禽的生殖系統(tǒng)一、家禽的生殖特征二、雄性家禽的生殖生理三、雌性家禽的生殖生理四、畸形蛋的種類及形成原因五、受精和早期胚胎發(fā)育一、家禽的生殖特征

1、卵生、胚胎發(fā)育主要在體外完成。2、精子在母體內(nèi)長(zhǎng)期存活并能保持受精能力。三、雌性家禽的生殖生理

生殖系統(tǒng)由一側(cè)卵巢和輸卵管組成

（一）卵巢的結(jié)構(gòu)和功能（二）卵細(xì)胞的發(fā)育、生長(zhǎng)與排卵（三）雌激素

（四）輸卵管的結(jié)構(gòu)和功能（一）卵巢的結(jié)構(gòu)和功能1.位置：由卵巢系膜懸掛于腹腔左邊背側(cè)；2.形態(tài)：有許多呈葡萄狀大小不等的卵泡。3.組織構(gòu)造：由皮質(zhì)和髓質(zhì)組成。

3.排卵過程：卵泡成熟后，卵泡帶破裂排出卵子。排出的卵被輸卵管喇叭部接納。排卵時(shí)間：一般在上午，排卵間隔大約24-25h，在前一枚蛋產(chǎn)出后30分鐘左右。排卵調(diào)控機(jī)理

排卵過程受垂體分泌的LH（禽類特稱排卵誘導(dǎo)素，OH）影響，在排卵前6-8h的黑暗時(shí)間釋放于血液中。3.蛋的構(gòu)造

1、膠護(hù)膜2、蛋殼3、蛋黃膜4、系帶層濃蛋白5、內(nèi)殼膜6、氣室7、外殼膜8、系帶9、濃蛋白10、內(nèi)稀蛋白11、外稀蛋白12、蛋黃心13、深色蛋黃14、淺色蛋黃15、胚珠或胚盤四、畸形蛋的種類及形成原因1.多黃或雙黃蛋2.無黃蛋3.薄殼蛋4.軟殼蛋5.無殼蛋6.蛋包蛋7.異常白殼或黃殼8.褐殼變?yōu)榘讱?.花斑蛋10.裂紋蛋11.小黃蛋12.皺紋蛋13.蛋殼粗糙14.血斑蛋15.肉斑蛋

第三節(jié)雞的生物學(xué)特性一、體溫高、代謝旺盛二、生長(zhǎng)快，性早熟，繁殖潛力大三、消化道短