博輝大豆乳清蛋白粉課件

大豆乳清蛋白粉功能介紹蛋白質(zhì)對人體的重要性蛋白質(zhì)是人體內(nèi)除了水之外的第一號重要營養(yǎng)素，人體每一個細(xì)胞都包含蛋白質(zhì)，人體蛋白質(zhì)約占人體全部重量的16％，是人們保持健康所必需的。蛋白質(zhì)還幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，向各細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)素，緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫、傳遞細(xì)胞基因信息等，可以說從基因遺傳到生命初萌，從成長發(fā)育到健康生活，蛋白質(zhì)都扮演著舉足輕重的角色。蛋白質(zhì)是每個人都必需的營養(yǎng)素，但是通過日常飲食攝取量大都不足，必須通過食用蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充，特別是對于某些特殊人群如孩童、孕婦、乳母、長者等，必須攝食足夠的蛋白粉來保證機(jī)體功能健康正常，大豆蛋白更是必不可缺的營養(yǎng)尖兵。大豆蛋白與普通蛋白相比的優(yōu)勢大豆蛋白即大豆類產(chǎn)品所含的蛋白質(zhì)，含量約為38%以上，是谷類食物的4～5倍。大豆蛋白質(zhì)是一種植物性蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質(zhì)，在營養(yǎng)價值上，可與動物蛋白等同，在基因結(jié)構(gòu)上也是最接近人體氨基酸，所以是最具營養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)。大豆中富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量幾乎是肉、蛋、魚的二倍。而且大豆所含的蛋白質(zhì)中人體“必需氨基酸”含量充足、組分齊全，屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”。大豆乳清蛋白粉的適宜人群

易感冒，免疫力低下人群；

營養(yǎng)不良、易疲勞者；

需要大量攝入蛋白質(zhì)者：

如受傷或手術(shù)后康復(fù)期者；

日常飲食中未有足夠的牛奶、肉類、豆類、蛋或其它高蛋白質(zhì)食物者；

需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)者：孕婦、哺乳期的婦女、發(fā)育期的青少年、兒童、老年人、素食者和運(yùn)動員，以及節(jié)食減肥者等；

消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導(dǎo)致消化吸收普通食物較困難者；消耗性疾病人群（甲亢、結(jié)核、燒傷、腫瘤等）大豆蛋白的功能

增強(qiáng)抵抗力——大豆蛋白能增強(qiáng)抵抗力，里面富含的維生素以及礦物質(zhì)是人機(jī)體必需的營養(yǎng)品，他們能調(diào)節(jié)人體的免疫，像細(xì)胞輸送各種營養(yǎng)，讓你不再經(jīng)常感冒發(fā)燒，不再傷風(fēng)感冒。增強(qiáng)記憶力——蛋白質(zhì)不但富含人體必需的9種氨基酸，而且各種氨基酸的組成比例也最適合人類成長、保養(yǎng)、體力勞動等需求。并能被人體完全消化吸收和利用，能提高人體的記憶力，清新人的頭腦，讓你思維活躍起來，不再忘東忘西。預(yù)防失眠、多夢——大豆蛋白中的生物素、鐵、鉀等能有效地安撫神經(jīng)，讓人不再煩躁不安，有一定的抗疲勞的作用，這樣每晚上都能讓你睡個好覺了。

保護(hù)心腦血管——實(shí)驗(yàn)證明每天攝取50克大豆蛋白，血漿總膽固醇量下降20%，血糖血壓不易增長，大豆蛋白質(zhì)可以迅速補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。能有效預(yù)防腫瘤，消除防輻射影響等功效,并補(bǔ)充多種營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),有效預(yù)防各類疾病。

降血脂——高血膽固醇患者（TC333mg％，TG147mg％）7名，一組吃乳制品4周后換吃豆飲料4周，另一組先吃豆飲料，再吃乳制品，不論哪一組，吃豆飲料時TC明顯降低，而吃乳制品時無變化。研究顯示，7S球蛋白在其中起關(guān)鍵作用。7S球蛋白是大豆中的主要儲存蛋白質(zhì)，也稱伴大豆球蛋白（β-conglycinin）或抗性蛋白，在體內(nèi)能與膽酸結(jié)合，從糞中排出膽固醇，促進(jìn)肝中膽酸合成增加，使血漿TC下降。減輕腎臟負(fù)擔(dān)——長期攝入大豆蛋白代替動物蛋白可降低腎臟血流，降低腎小球?yàn)V過率和部分廓清白蛋白，尿蛋白減少。因此，大豆蛋白代替動物蛋白可減少慢性腎小球腎病的蛋白尿。同理可預(yù)防糖尿病人合并腎病的發(fā)生。降血壓作用——45694名40－70歲健康婦女，無高血壓、糖尿病、心臟病史，3年內(nèi)每天攝入≥25g大豆蛋白的比每天攝入＜25g大豆蛋白的，平均SBP降低19mmHg、DBP降低09mmHg，隨年齡的增加，負(fù)相關(guān)更顯著。超過60歲的婦女，SBP降低49mmHg，DBP降低22mmHg。（Yang，2005）大豆蛋白中精氨酸含量高，精氨酸是血管舒張因子一氧化氮的前體，故與降血壓有關(guān)。另外，大豆蛋白促進(jìn)尿中鈉的排出，也有助于降血壓。SI的抗氧化作用也有關(guān)。

大豆蛋白能補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，有效預(yù)防疾病，快速供給每個細(xì)胞能量，有效抗擊疲勞，消除周身酸痛癥狀，精準(zhǔn)深度補(bǔ)充都市人群缺乏養(yǎng)分，喚醒人體無限活力，有效消除亞健康。大豆蛋白質(zhì)最有營養(yǎng)價值，能有效補(bǔ)充青少年成長發(fā)育所需營養(yǎng)，促進(jìn)青少年新陳代謝，補(bǔ)充充足的能源物質(zhì)，避免出現(xiàn)孩子成長期的發(fā)育不完全狀況。大豆蛋白能被人體完全消化吸收和利用，大大增強(qiáng)免疫力,有效緩解體力疲勞，還能降低膽固醇，為健康增添活力，擁有幸福優(yōu)質(zhì)生活。病后恢復(fù)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，大病初愈的人適合食用含大量蛋白質(zhì)的食品。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)可以迅速補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，避免疾病反復(fù)。處于孕期和哺乳期的女士，同時承載著自身及胎兒或嬰兒的營養(yǎng)需求，對蛋白質(zhì)的需求更會相應(yīng)增加。若缺乏蛋白質(zhì)，母親和孩子都會受到不良影響。選用美國優(yōu)質(zhì)大豆提取，那里空氣純凈，常年溫度、濕度適宜，自然條件優(yōu)越。富含天然來源的大豆異黃酮：染料木黃酮、黃豆黃酮、黃豆黃素，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效。頂端國際萃取技術(shù)提煉，運(yùn)用低溫噴霧干燥等手段，科學(xué)合理精制而成,研制出超高純度、高生物活性的蛋白質(zhì)，并大大保留了其生物活性，