DB2310T 072-2022地理標志產(chǎn)品 東寧黑木耳

ICS67.080.20CCSB39牡丹2310江市地方標準牡丹江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布前言東寧市供銷合作社聯(lián)合社提出并歸口。起草單位：東寧市食用菌研發(fā)中心、東寧市食用菌協(xié)會。地理標志產(chǎn)品東寧黑木耳簽、包裝、運輸和貯存?！兜乩順酥井a(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的東寧黑木耳。范性引用文件，GBT191包裝儲運圖示標志GB62食品安全國家標準食品中污染物限量GB3食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB06.7食品接觸用塑料材料及制品GB09.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB09.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB09.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GBT5009.10植物類食品中粗纖維的測定GBT192-2019黑木耳GBT543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GBT12533食用菌雜質測定GBT15672食用菌中總糖含量的測定JJF70定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質檢總局[2005]第75號令)定義GB/T6192-2019界定的以及下列術語和定義適用于本文件。寧市行政區(qū)劃內種植、生產(chǎn)的黑木耳。4地理標志產(chǎn)品保護范圍見附錄A。5要求5.1感官要求xcmmax.5max.5，無異味5.2允許誤差范圍a有2%的產(chǎn)品不符合該等級的要求，但應符合一級的要求；b)一級允許有2%的產(chǎn)品不符合該等級的要求，但應符合二級的要求；c)二級允許有2%的產(chǎn)品不符合該等級的要求。5.3理化要求總糖(以轉化糖計)/%3.0~6.05.4安全衛(wèi)生要求符合GB2762的規(guī)定；農藥殘留限量應符合GB2763的規(guī)定。5.5凈含量量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定要求。方法感官檢驗.1色澤、形態(tài)、霉爛耳、蟲蛀耳、氣味GBT最大直徑GBT耳片厚度GBT1.4雜質GBT533規(guī)定的方法測定。理化檢驗2.1干濕比GBT2水分.3灰分.2.4總糖g粗蛋白9粗纖維GBT9.10規(guī)定的方法測定。3凈含量組批規(guī)則2取樣包裝產(chǎn)品取樣----整批貨物>1000件，每增加100件(不足100件者按100件計)增取1件。散裝產(chǎn)品取樣g實驗室樣品取樣檢驗分類交收檢驗型式檢驗c生產(chǎn)技術和生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時。判定規(guī)則雜質感官指標規(guī)定確定受檢批次產(chǎn)品的等級。7.4.2氣味、霉爛耳、干濕比指標中任何一項不符合要求的，即判定該批產(chǎn)品不合格。其他指標如有標志、標簽T8.3地理標志產(chǎn)品專用標志合法使用人，使用專用標志時采用加貼、吊拉和直接印刷等形式標示在銷9包裝、運輸和貯存9.1包裝9.1.1內包裝材料應堅固、潔凈、干燥、無破損、無異味、無毒、無害、聚乙烯包裝袋(盒)應符合9.2運輸卸，避免機械損傷。不可裸露運輸。9.2.4不得與有毒、有害、有異味的物品和鮮活動物混裝混運，不得用有毒(害)或受污染的運輸工9.3貯存良好、陰涼干燥、清潔衛(wèi)生