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夜總會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)tc"夜總會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)"一、服務(wù)員儀表端莊,穿著清潔整齊的制服,面容保持微笑。二、當(dāng)客人前來消費時,迎賓員要上前迎接并問候;客人進場后,領(lǐng)位員要根據(jù)客人要求和人數(shù)帶領(lǐng)他們?nèi)ミm當(dāng)?shù)淖蝗胱?。三、服?wù)員面帶微笑,上身微向前傾,雙手遞上飲品和食品價目表,請客人選擇。四、將客人的飲品單交吧臺調(diào)配,然后由服務(wù)員端給客人;服務(wù)員送酒水和食品時要注意,切不可擋住客人視線。五、當(dāng)客人要吸煙時,服務(wù)員應(yīng)馬上掏出打火機為客人點煙。六、經(jīng)常觀察煙灰缸,發(fā)現(xiàn)有煙灰、煙蒂應(yīng)盡快更換,煙灰缸內(nèi)的煙蒂不得超過兩個。七、當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人的飲品喝光時,要及時詢問客人還要不要飲品;如果茶幾或飲品臺有水跡,應(yīng)及時用毛巾擦干凈。八、服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常留意客人的手勢,不論客人有什么要求,在可做到的范圍,都要予以滿足。九、服務(wù)員之間除了工作需要外,不要交頭接耳或?qū)腿嗽u頭品足。十、當(dāng)客人示意要求買單時,服務(wù)員應(yīng)先回應(yīng)一聲,然后向收銀員索要賬單并取出清潔毛巾。十一、當(dāng)向客人送上賬單時,應(yīng)一并將毛巾送到客人手上。十二、服務(wù)員接過客人付的錢后,應(yīng)唱收錢數(shù),然后送給收銀員;若要找錢,應(yīng)送回給客人,并道一聲“多謝”。十三、客人離座后,應(yīng)立即清理臺上的空杯子、果皮及其他東西,然后將臺子抹干凈。十四、在清理臺子的時候,應(yīng)留意是否有
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