2022-2025年自熱火鍋市場分析及未來發(fā)展趨勢報告

2022-2025年自熱火鍋市場分析及未來發(fā)展趨勢報告日期：2022-10-22目錄1234行業(yè)概述行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)格局及前景趨勢CONTENTS1行業(yè)概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)政策、經(jīng)濟、社會環(huán)境自熱火鍋，即無需借助火源或電力，僅需添加冷水至發(fā)熱包，發(fā)熱包加熱產(chǎn)生水蒸氣便可將食材蒸煮至可食用狀態(tài)的一款火鍋類方便食品。自熱火鍋常由食材、發(fā)熱包、食材鍋和鍋蓋組成，其加熱原理為發(fā)熱包（內(nèi)含生石灰、活性炭等成分）與水接觸發(fā)生反應(yīng)后會快速釋放熱量，水溫加熱后所產(chǎn)生的高溫水蒸氣可加熱火鍋食材。自熱火鍋的新穎食用形式吸引了大量消費者關(guān)注，其即時食用的特性為消費者帶來便利，受到消費者青睞。根據(jù)產(chǎn)品口味劃分，自熱火鍋可分為傳統(tǒng)川渝火鍋口味及創(chuàng)新口味傳統(tǒng)川渝火鍋口味，即常見的麻辣口味，因其辣味佳，受到辣味偏好消費者群體青睞;創(chuàng)新口味，即為滿足消費者多樣化口味需求而生產(chǎn)的口味類型，如韓式部隊鍋、番茄牛腩、酸菜魚、脆爽牛肚等口味。自熱火鍋行業(yè)定義行業(yè)定義01020304初步發(fā)展階段(2015年-2016年)2015年至2016年為中國自熱火鍋行業(yè)的初步發(fā)展階段，市場參與者少且多為知名度低的小型企業(yè)，因消費市場培育力度不足，消費者對自熱火鍋的認知度差，導(dǎo)致自熱火鍋產(chǎn)品市場需求量小。此階段，自熱火鍋品牌企業(yè)多通過微商的方式銷售自熱火鍋產(chǎn)品，市場普及度低且規(guī)模難以擴大。高速發(fā)展階段(2017年-2018年)2017年，大量知名餐飲品牌企業(yè)進入自熱火鍋市場，如海底撈、小龍坎、大龍簧、德莊等企業(yè)，為自熱火鍋行業(yè)帶來流量，加速消費者市場培育，促使選擇購買自熱火鍋產(chǎn)品的消費者數(shù)量攀升。發(fā)展歷程行業(yè)PEST-》行業(yè)政策全國人大常委會國家食品藥品監(jiān)督管理總局《中華人民共和國食品安全法》生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗爭，穿戴清潔的工作衣、帽等;餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔?！吨腥A人民共和國食品安全法》制定了食品行業(yè)統(tǒng)一的國家安全標準，食品行業(yè)不斷朝規(guī)范化方向發(fā)展，有效促進自熱火鋼行業(yè)發(fā)展《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《成都市自熱式方便火鍋生產(chǎn)許可審查方案(試行)》實行—企—證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證;申請食品生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有生產(chǎn)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備及相應(yīng)的消毒設(shè)施等;防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物?！掇k法》的修正加強了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，推動自熱火鍋行業(yè)有序發(fā)展底料及主要配菜包的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原料控制、調(diào)配、殺菌,餐盒關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為耐高溫及總遷移量的質(zhì)量控制，自發(fā)熱包關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為安全性及發(fā)熱總量的控制;火鍋底料及配菜包的生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)符合相對應(yīng)產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則。這—地區(qū)性政第為規(guī)范自熱火鍋行業(yè)相關(guān)標準做出了示范，為自熱火鍋行業(yè)發(fā)展帶來利好因素成都市食品藥品監(jiān)督管理局行業(yè)社會環(huán)境2018年，自熱火鍋品牌企業(yè)已超過300家，市場參與者包括傳統(tǒng)火鍋企業(yè)、火鍋上下游企業(yè)、休閑零食品牌企業(yè)等。因川渝地區(qū)消費者對火鍋消費熱情高，自熱火鍋品牌企業(yè)多分布于四川、重慶等地區(qū)，川渝地區(qū)自熱火鍋代工業(yè)務(wù)需求量高，從而促使自熱火鍋代工生產(chǎn)廠商也集中分布在四川、重慶等地區(qū)，產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)明顯。從我國火鍋消費者年齡結(jié)構(gòu)分布情況來看，年輕消費者占據(jù)絕大部分比重，其中24歲及以下占比27%，25-30歲人群占比30%，31-35歲人群占比20%，可見，火鍋深受年輕消費者的喜愛。自熱火鍋的出現(xiàn)契合了當(dāng)代年輕人的消費需求，解決了年輕消費者想吃火鍋又嫌懶不想出門、以及單身人群“一人食"需求等痛點，未來消費潛力較大。行業(yè)社會環(huán)境受益于居民收入水平普遍提升，消費者消費需求升級，對飲食便捷性要求提高。自熱火鍋的即時食用特性為消費者帶來便利，受到消費者青睞，自熱火鍋產(chǎn)品需求量攀升，促使市場規(guī)模不斷擴大。2015年至2018年，中國自熱火鍋行業(yè)市場規(guī)模由3億元增長至49億元，年復(fù)合增長率高達550.7%()。自熱火鍋行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)式增長的原因為:大量知名企業(yè)相繼進入市場，通過多元化營銷方式加深消費者對自熱火鍋產(chǎn)品認知度，促進產(chǎn)品銷量快速增長，從而促使自熱火鍋行業(yè)市場爆發(fā)。隨著自熱火鍋產(chǎn)品普及度持續(xù)升高，購買自熱火鍋的消費者數(shù)量攀升，自熱火鍋行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，2018年已攀升至49億元。自熱火鍋行業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)階段，線上電商平臺上銷售自熱火鍋的商鋪數(shù)量已超過300家且銷量高達上萬件。行業(yè)初步發(fā)展階段，消費者購買自熱火鍋多為體驗嘗鮮，隨著消費者新鮮感漸退，單一口味自熱火鍋將難以滿足消費者需求。自熱火鍋品牌企業(yè)多通過推出多樣化口味產(chǎn)品吸引消費者注意，從而提升市場競爭力。后疫情時代，中國方便速食行業(yè)在經(jīng)過2020年爆發(fā)性增長后進入平穩(wěn)增長階段，消費者對方便速食的需求不局限于解饞飽腹，消費者經(jīng)歷過疫情后對健康的重視度加強，健康方便速食產(chǎn)品成為了新趨勢。另一方面，繼地域特色美食廣西柳州螺獅粉成為方便速食市場的一匹“黑馬”后，更多地域方便速食產(chǎn)品興起，滿足中國25億流動人口對家鄉(xiāng)味道的思念之情。在技術(shù)日益進步、食品政策和標準逐漸完善的背景下，中國方便速食將更加標準化、高端化、健康化行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境2自熱火鍋行業(yè)現(xiàn)狀分析自熱火鍋產(chǎn)業(yè)鏈自熱火鍋行業(yè)驅(qū)動因素自熱火鍋行業(yè)現(xiàn)狀分析自熱火鍋行業(yè)市場規(guī)模行業(yè)現(xiàn)狀方便食品市場規(guī)模不斷擴大，自熱火鍋銷量逐年增長。方便食品主要包括四大品類:方便面、速凍食品、微波食品、自熱食品。近年來，方便食品市場增長迅速，數(shù)據(jù)顯示，截至2019年末方便食品市場規(guī)模約為4500億元，年復(fù)合增長率達5.7%。其中方便面品類占據(jù)較大市場份額，而近年來自熱食品由于具有更強的方便性而逐漸受到消費者青睞，自熱火鍋成為了其中最熱門的品類，市場規(guī)模逐年增長。2015年產(chǎn)生之初規(guī)模僅33億元，而2019年已達到59.78億元，初步估計2020年將達到97.55億元。其中2017年由于眾多火鍋品牌紛紛涉足自熱火鍋行業(yè)，網(wǎng)絡(luò)品牌和傳統(tǒng)方便食品品牌也加入其中，市場規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)性增長，增速達517%。行業(yè)市場規(guī)模據(jù)天貓方面數(shù)據(jù)顯示，自熱火鍋的消費群體集中在00后、05后，其中18—24歲的人群占到47.75%，25—29歲人群占到19.61%，尤其是大學(xué)生和剛?cè)肼殘龅陌最I(lǐng)階層占比近五成。在省份排名中，廣東高居榜首，江蘇、浙江緊隨其后，分別占比178%、7.9%和7.48%。劉輝認為:“自熱火鍋在北上廣等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)有著巨大潛力市場，而珠三角地區(qū)的銷售情況也是非常好?！蔽覈詿峄疱伄a(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷最開始的引入期后，目前正處于成長期內(nèi)，這一階段的特點是行業(yè)逐步被大眾所接受，需求量和銷售額開始迅速上升，且其他眾多競爭者大量進入市場的時機，使得價格逐步下降，隨著市場進一步發(fā)展，企業(yè)集中度提高，龍頭企業(yè)出現(xiàn)，行業(yè)則進入成熟期，成熟期時的市場自熱火鍋產(chǎn)品將趨向標準化、成本低而產(chǎn)量大。行業(yè)生命周期理論劃分2017年，方便火鍋市場百花齊放，進入的企業(yè)都能快速借助流量紅利，分得—杯羹。但通常通過電商、線上走紅的網(wǎng)紅食品留給后進企業(yè)跟進的機會較小，消費者對于品牌的記憶程度普遍不高。因而隨著時間的推移，品牌兩極分化態(tài)勢加劇。其中海底撈、小龍坎、德莊等餐飲企業(yè)背書優(yōu)勢十分明顯，品牌熱度持續(xù)攀升;而依托代加工在網(wǎng)上走紅的部分品牌，銷售情況則出現(xiàn)明顯下滑。品牌兩極分化行業(yè)現(xiàn)狀自熱火鍋行業(yè)驅(qū)動因素行業(yè)驅(qū)動因素1數(shù)據(jù)表明，2013-2020年中國移動電商用戶規(guī)模呈穩(wěn)定上漲趨勢，2020年用戶規(guī)模達到了7.9億人，移動電商市場規(guī)模潛力巨大，由此帶來中國自熱火鍋線上發(fā)展的新一輪增長點，同時由于各類方便食品生產(chǎn)標準化、包裝安全科學(xué)化的逐步發(fā)展，將為中國自熱火鍋行業(yè)帶來新的技術(shù)驅(qū)動力。技術(shù)驅(qū)動而年輕一代的消費觀念也有所改變，更加追求美味和精致。由于制作工藝的差異，相比起傳統(tǒng)的方便面等速食食品，自熱火鍋除了“自熱"以外，還擁有火鍋加成，近年來深受消費者的喜愛。數(shù)據(jù)顯示，自熱火鍋消費群體中，大學(xué)生和初入職場白領(lǐng)階層占比近五成。而經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)整體生活節(jié)奏更快，自熱火鍋在廣東、江蘇和浙江等城市的“懶人"中具有更強的市場競爭力。懶人經(jīng)濟下，自熱火鍋成為大眾新選擇自熱火鍋行業(yè)驅(qū)動因素行業(yè)驅(qū)動因素2懶人經(jīng)濟目標消費群主要為28-45歲的白領(lǐng)、中學(xué)生以上的學(xué)生群體以及旅游人群，淘寶發(fā)布的《懶人消費數(shù)據(jù)》顯示，中國人為偷懶花費160億元，其中95后的“懶人需求"增長最快。懶人經(jīng)濟下，自熱火鍋成為大眾新選擇中小型品牌企業(yè)多通過代工廠商生產(chǎn)自熱火鍋產(chǎn)品，代工廠商資質(zhì)參差不齊且企業(yè)代工經(jīng)費預(yù)算有限，因此自熱火鍋食材包品質(zhì)難以得到保證。相較中小型自熱火鍋品牌企業(yè)，大型自熱火鍋品牌企業(yè)具有生產(chǎn)規(guī)模及社會影響力，食品安全違法成本高，因此將更加重視食品安全問題。消費者愈加青睞購買大型知名品牌自熱火鍋，促使自熱火鍋行業(yè)集中度不斷升高。在自熱食品廣泛生產(chǎn)之前，方便面受益于懶人經(jīng)濟得到快速增長3行業(yè)痛點及發(fā)展建議行業(yè)痛點行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)痛點自熱火鍋行業(yè)發(fā)展歷程短，政府尚未針對行業(yè)出臺全國性統(tǒng)一監(jiān)管政策，導(dǎo)致自熱火鍋食品安全問題難以得到解決。如在2016年國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中，方便食品目錄中僅包括方便米飯、方便粉絲、方便粥、方便豆花、麥片、黑芝麻糊、油茶、涼粉、即食谷物粉等食品，尚未將自熱火鍋列入在內(nèi)，意味著自熱火鍋行業(yè)仍缺乏標準規(guī)范，不利于行業(yè)長期發(fā)展行業(yè)缺乏政策監(jiān)管自熱火鍋食品安全難以得到保障在自熱火鍋的加熱過程中，溫度最高會達到150攝氏度且可保溫至少2小時。此過程中，若消費者未按照安全指示操作易引發(fā)安全事故，如餐盒爆炸、熱湯飛濺等，導(dǎo)致人員受傷。產(chǎn)品存在安全隱患在自熱火鍋的加熱過程中，溫度最高會達到150攝氏度且可保溫至少2小時。此過程中，若消費者未按照安全指示操作易引發(fā)安全事故，如餐盒爆炸、熱湯飛濺等，導(dǎo)致人員受傷。自熱食品其實不應(yīng)該只作為食品來監(jiān)管復(fù)合型人才稀缺自熱火鍋行業(yè)深陷人才困境。行業(yè)發(fā)展缺乏人才支撐，團隊模式的培育機制弊端明顯導(dǎo)致自熱火鍋行業(yè)企業(yè)專業(yè)人才留存難度加大，制約自熱火鍋行業(yè)企業(yè)擴張。自熱火鍋行業(yè)對從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)要求高，主要表現(xiàn)在以下三方面從業(yè)人員需要具備行業(yè)基礎(chǔ)知識和法律知識，為企業(yè)客戶提供全面、可靠、專業(yè)、多樣的解決方案。從業(yè)人員需要懂行業(yè)的專業(yè)知識，包括：自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品得用途與優(yōu)缺點，行業(yè)特征、市場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等。從業(yè)人員需要具有優(yōu)秀的營銷談判能力、風(fēng)控反控能力及報告溝通能力。目前該行業(yè)在人才招聘時能夠匹配上述要求的人才寥寥無幾，限制行業(yè)發(fā)展。由于復(fù)合型人才稀缺，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)通常采用團隊培育的方式進行專業(yè)能力建設(shè)，而該模式亦存在一定的弊端，企業(yè)的中高端人才若大量流失，初級員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)將面臨能力傳承的斷層，導(dǎo)致企業(yè)人才培養(yǎng)難度加大，制約自熱火鍋行業(yè)企業(yè)發(fā)展。質(zhì)量提升在資本的加持下，自熱火鍋的跑馬圈地仍在持續(xù)，預(yù)計2021年將會更加殘酷和激烈。同時，在線教育也面臨著更嚴格的監(jiān)管，合規(guī)成本提升。自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品品種多、批量小、附加值高，產(chǎn)品質(zhì)量要求也較為嚴格。自熱火鍋行業(yè)市場產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，假冒偽劣等亂象仍普遍存在，嚴重阻礙自熱火鍋行業(yè)發(fā)展進步。未來，提升自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展自熱火鍋行業(yè)的核心任務(wù)，具體措施可分為以下兩大部分：（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標準，規(guī)范自熱火鍋行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對科研用自熱火鍋行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級，保證自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：自熱火鍋行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土自熱火鍋行業(yè)企業(yè)加強生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標優(yōu)質(zhì)、高端的進口產(chǎn)品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢提升產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)企業(yè)方面政府方面新鮮有趣的玩法與促銷節(jié)日的緊密融合將有效增加用戶黏性，隨著網(wǎng)民的社交、娛樂需求在電商場景不斷得到釋放，電商平臺應(yīng)推出更多貼合用戶口味的創(chuàng)意玩法，從而推動促銷節(jié)日的高效傳播與轉(zhuǎn)化。促銷節(jié)日的實惠程度關(guān)系用戶消費意愿，未來促銷節(jié)日應(yīng)回歸促銷的本質(zhì)，避免過多噱頭和復(fù)雜規(guī)則影響消費體驗，努力實現(xiàn)讓用戶獲益、廠家增收的共贏效果。2019年中國電商促銷節(jié)日用戶消費意愿影響因素占比全面增值服務(wù)1199增值服務(wù)提高產(chǎn)品定制服務(wù)需求日益多樣化行業(yè)同質(zhì)化競爭嚴重自熱火鍋行業(yè)企業(yè)服務(wù)模式單一。面對各級消費群體日益多樣的服務(wù)需求，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)提供全面增值服務(wù)，構(gòu)建綜合服務(wù)體系，形成核心競爭力，是當(dāng)前自熱火鍋行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。自熱火鍋行業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型壓力主要源于以下三大方面：單一的資金提供方角色僅能為自熱火鍋行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，自熱火鍋行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的自熱火鍋行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強中國本土自熱火鍋行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道豐富企業(yè)的債券種類關(guān)鍵詞一深化與核心銀行的合作關(guān)系關(guān)鍵詞二拓展銀行關(guān)系渠道關(guān)鍵詞三自熱火鍋行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實時國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；自熱火鍋行業(yè)需要通過杠桿推動業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)，從負債端看，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)的融資能力對資金成本和資金流動性具有決定性作用，因此，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)打通多元化融資渠道，提高資金周轉(zhuǎn)率，將是促進自熱火鍋行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要舉措。融資渠道拓展的主要方式主要包括以下三點：

拓展技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域自熱火鍋行業(yè)屬于領(lǐng)域中發(fā)展最快的細分領(lǐng)域之一，隨著自熱火鍋的市場環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競爭日趨激烈，多家自熱火鍋企業(yè)開始擴張產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域，提升企業(yè)的行業(yè)競爭力，主要舉措包括：提高產(chǎn)品定制服務(wù)能力提升技術(shù)服務(wù)能力供科研咨詢服務(wù)自熱火鍋行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位自熱火鍋行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實驗需求，建立多種技術(shù)服務(wù)平臺，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù)，形成企業(yè)特有競爭力通過進行細化分工，為客戶制定科研問題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長的領(lǐng)域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學(xué)科研投入聚焦投資業(yè)務(wù)行業(yè)資源優(yōu)勢金融資源優(yōu)勢服務(wù)優(yōu)勢自熱火鍋行業(yè)廠商長期參與采購與評估，積累了較為豐富的上游廠商資源儲備，且與多家廠商建立長期合作關(guān)系自熱火鍋行業(yè)商依托本身提供的資金服務(wù)，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢，可為行業(yè)建設(shè)提供初期資金支持，且可通過杠桿提升資金效率自熱火鍋行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗，服務(wù)體系日趨完備，信息化服務(wù)于一身的綜合服務(wù)體系，能夠進行有效遷移，為投資業(yè)務(wù)的長期健康發(fā)展提供有力支持自熱火鍋行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務(wù)體系，在中國政府逐步放寬企業(yè)的準入條件，鼓勵并支持的政策背景下，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)開拓投資業(yè)務(wù)，通過產(chǎn)融結(jié)合向?qū)崢I(yè)運營縱深發(fā)展，自熱火鍋行業(yè)未來的重要發(fā)展趨勢。&&&

頁巖氣革命后，乙烷價格持續(xù)走低。美國是世界上最大的乙烷生產(chǎn)國，也是唯一的乙烷出口國。美國乙烷主要來自濕天然氣經(jīng)過天然氣廠分離后得到的天然氣液（NGL,Naturalgasliquids）和原油開采副產(chǎn)的凝析油經(jīng)過煉廠處理后得到的液化煉廠氣（LRG,Liquefiedrefinerygases），其中前者貢獻了絕大部分。自2010年以來，美國NGL產(chǎn)量幾乎翻了一番，超過了天然氣產(chǎn)量增長率，并創(chuàng)下了2017年370萬桶/天的年度記錄。由于頁巖氣產(chǎn)量不斷增加，同時受管道運輸中乙烷比例不能超過12%的限制，美國乙烷產(chǎn)量也持續(xù)提升。并且乙烷相對較低的熱值及沸點使其作為液化燃料無法與丙烷和丁烷競爭，分離費用也降低了其作為管道氣的吸引力，乙烷自身產(chǎn)量又高于其它NGL組分，其供給過剩的情況日益凸顯。這導(dǎo)致美國乙烷價格在2011年底開始下降，并且在2013年至2015年由于乙烷產(chǎn)量超過消費量，乙烷價格一度低于天然氣價格，直到隨后乙烷需求增加價格才逐漸回升至2016年平均150美元/噸和2017年平均184美元/噸。2018年6月份開始乙烷價格受供需影響迎來一波大漲，目前處于高位回落階段。

競爭趨勢隨著科技不斷發(fā)展，自熱火鍋企業(yè)對自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來市場中取得市場份額的重要收到，因此技術(shù)競爭也是未來行業(yè)競爭的重要方向之一。自熱火鍋行業(yè)的競爭促進了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時也給行業(yè)服務(wù)帶來不斷的新體驗。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是自熱火鍋行業(yè)競爭的重要焦點與未來趨勢?？蛻羰巧系郏瑵M足客戶的需求是自熱火鍋行業(yè)企業(yè)的價值實現(xiàn)，自熱火鍋行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握。小眾運動場景日益崛起，帶動了新的自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品需求。隨著行業(yè)的競爭不斷加劇，企業(yè)競爭的本質(zhì)是人才的競爭，自熱火鍋行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術(shù)水平。通過專項培訓(xùn)、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競爭是未來自熱火鍋行業(yè)競爭的核心點之一。

服務(wù)技術(shù)需求人才投資機會專家服務(wù)模式更側(cè)重借助專家的實際從業(yè)經(jīng)驗與洞察，針對企業(yè)遇到的實際問題給出一針見血的建議。全方位賦能，尤其是在服務(wù)能力的提升上，以更加完善的服務(wù)體系建設(shè)，為消費者帶來更好的產(chǎn)品體驗。010203投資機會投資機會投資機會自熱火鍋行業(yè)資源整合自熱火鍋行業(yè)咨詢管理自熱火鍋行業(yè)產(chǎn)品服務(wù)根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和市場需求對有關(guān)的資源進行重新配置，以突顯企業(yè)的核心競爭力，并尋求資源配置與客戶需求的最佳結(jié)合點。目的是要通過組織制度安排和管理運作協(xié)調(diào)來增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢，提高客戶服務(wù)水平。行業(yè)發(fā)展建議ABC發(fā)展建議1發(fā)展建議2發(fā)展建議3方便火鍋加熱包暗藏安全隱患方便火鍋加熱包在反應(yīng)過程中更釋放出大量熱量，如果發(fā)熱包破損了，加上水后再放在塑料器皿里，密閉不好的話，就有可能會發(fā)生爆炸的危險，為使用者埋下了安全隱患。食品安全質(zhì)量難以保證由于門檻較低，市場上的很多方便火鍋產(chǎn)品實際上都是組裝出品。如委托方為某電子商務(wù)公司，而底料、配菜等食材，分別由全國各地的不同食材廠家進行代工生產(chǎn)，然后再組裝出售。然而不少代工企業(yè)缺乏有相關(guān)資質(zhì)、食品安全條件，由此引發(fā)食品安全問題。行業(yè)缺乏標準及規(guī)范在方便火鍋尚未納入《食品生產(chǎn)許可目錄》，相關(guān)標準和規(guī)范規(guī)定甚至監(jiān)管均處于“空白”狀態(tài)下，無論選用的餐盒還是各種食材都很難有安全衛(wèi)生保證，塑料餐盒在高溫作用下對食用者健康是百害而無一利，“七拼八湊”的食材不僅難以保證衛(wèi)生質(zhì)量。4行業(yè)格局及前景趨勢行業(yè)格局行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)代表企業(yè)行業(yè)趨勢“懶人經(jīng)濟”迅速發(fā)展，自熱火鍋需求增多“明星效應(yīng)”促進購買自熱火鍋消費者數(shù)量攀升電子商務(wù)帶動自熱火鍋銷量增長隨著互聯(lián)網(wǎng)不斷普及，電子商務(wù)發(fā)展興盛，消費者購物習(xí)慣逐漸發(fā)生改變。線上銷售渠道逐漸成為自熱火鍋的主要銷售渠道，自熱火鍋線上銷售的電商平臺包括天貓、淘寶、京東等，2017年天貓平臺上銷售自熱火鍋的商家數(shù)量有近200家，2018年天貓平臺上銷售自熱火鍋的商家數(shù)量已超過300家。自熱火鍋于2018年“雙十一”當(dāng)天全網(wǎng)銷售量突破450萬份,相較2017年同比增長超過2倍。自嗨鍋主要通過互聯(lián)網(wǎng)進行推廣，推廣渠道包括微博、小紅書、抖音、官網(wǎng)等，網(wǎng)絡(luò)推廣群體覆蓋面大，品牌市場認知度得以迅速提升。此外，自嗨鍋斥資數(shù)億元用于院線映前廣告推廣及電視劇廣告植入等，多樣化推廣渠道有效提高其品牌知名度、帶動產(chǎn)品銷量增長。推廣渠道多樣化自熱火鍋品牌企業(yè)通過邀請明星代言、院線映前廣告及電視節(jié)目推廣進行營銷已成為行業(yè)普遍現(xiàn)象。借助明星的公眾影響力，自熱火鍋逐漸成為快餐類消費熱點，購買自熱火鍋的消費者數(shù)量攀升，帶動產(chǎn)品需求量增長。自熱火鍋市場知名度及認可度逐步提高，市場規(guī)模不斷擴大，行業(yè)發(fā)展迅速。消費者生活品質(zhì)提高且互聯(lián)網(wǎng)、高新技術(shù)等不斷為消費者生活帶來便利性，促使“懶人群體”日益擴大，即滿足消費者“懶”需求的商機日益增多，“懶人經(jīng)濟”迅速發(fā)展。如為滿足懶人消費群體可隨時隨地享用火鍋的“懶”需求，自熱火鍋產(chǎn)品即時食用的特征受到大量消費者青睞，行業(yè)迎來利好發(fā)展局面。同質(zhì)化競爭激烈價格戰(zhàn)授信加大行業(yè)并購新進企業(yè)（1）價格戰(zhàn)引發(fā)收益率報價逐年下降：部分自熱火鍋行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠價格戰(zhàn)取得競爭優(yōu)勢，導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降，選擇合作企業(yè)時“唯價格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過高授信加大財務(wù)風(fēng)險：自熱火鍋行業(yè)公司對各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過醫(yī)院的償還能力，為自身帶來較大財務(wù)風(fēng)險，不利于企業(yè)的長期發(fā)展。未來，自熱火鍋行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競爭優(yōu)勢。自熱火鍋行業(yè)受經(jīng)濟周期影響較弱，于自熱火鍋企業(yè)而言具有“低