202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃PPT模板下載_第1頁(yè)
202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃PPT模板下載_第2頁(yè)
202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃PPT模板下載_第3頁(yè)
202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃PPT模板下載_第4頁(yè)
202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃PPT模板下載_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩13頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

最新版本PPT模板202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃最新版模板,下載可以直接修改總目錄數(shù)一級(jí)目錄數(shù)總頁(yè)數(shù)匯報(bào)內(nèi)容長(zhǎng)度預(yù)計(jì)匯報(bào)時(shí)長(zhǎng)本次匯報(bào)內(nèi)容概要20分鐘202x年餐飲行業(yè)個(gè)人工作計(jì)劃2058字符48個(gè)4個(gè)44個(gè)x頁(yè)其他目錄數(shù)01一、進(jìn)店考核三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)目錄030204一、進(jìn)店考核1.寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔...2.你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力,最適...3.你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干...4.你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本...5.你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素...6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?010302040506一、進(jìn)店考核7.你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店,有哪些基本服...8.你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最的菜系?9.你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突...11.當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不...12.你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?010302040506一、進(jìn)店考核13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利...14.當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí),該怎么...15.你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息,主要...16.請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)??己艘螅孩?..一、進(jìn)店考核二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練2、請(qǐng)?zhí)鎿Q自己的匯報(bào)內(nèi)容3、請(qǐng)?zhí)鎿Q自己的匯報(bào)內(nèi)容4、請(qǐng)?zhí)鎿Q自己的匯報(bào)內(nèi)容5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7.熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解...9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí),以及...1、請(qǐng)?zhí)鎿Q自己的匯報(bào)內(nèi)容二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷...3.怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒...4.怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客...5.怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交...010302040506三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練7.怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切...9.怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練12.怎樣撤臺(tái)?13.怎樣結(jié)帳?14.怎...15.怎樣歡送客人?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的...三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)1.學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生...2.學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;4.學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)5.學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;7.學(xué)會(huì)外出安全

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論