淺談第三方物流業(yè)的影響因素

PAGEPAGE3畢業(yè)論文淺談第三方物流業(yè)的影響因素目錄引言 11第三方物流概述 12第三方物流業(yè)的現(xiàn)狀 22.1第三方物流企業(yè)規(guī)模小、服務(wù)單一、增值服務(wù)不強(qiáng) 22.2企業(yè)的技術(shù)裝備及信息化能力過(guò)弱 22.3缺乏現(xiàn)代物流知識(shí)和專業(yè)物流管理人才 23制約第三方物流業(yè)發(fā)展的因素分析 33.1第三方物流服務(wù)的供應(yīng)方因素 33.1.1經(jīng)營(yíng)理念滯后，運(yùn)營(yíng)效率低 33.1.2人才匱乏，管理水平較低 33.1.3服務(wù)功能不全，物流渠道不暢 33.2第三方物流服務(wù)需求方因素 43.2.1客戶消費(fèi)意識(shí)淡薄，消費(fèi)觀念落后 43.2.2性價(jià)比問(wèn)題 43.3外部因素 43.3.1區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平 43.3.2交通運(yùn)輸條件 43.3.3國(guó)家政策 44解決第三方物流業(yè)發(fā)展的對(duì)策 54.1構(gòu)建并強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力 54.2重視物流人才的培養(yǎng) 54.3加強(qiáng)物流信息化建設(shè) 54.4強(qiáng)化增值服務(wù)，發(fā)展戰(zhàn)略同盟關(guān)系 54.5強(qiáng)化政府在建立物流市場(chǎng)體系中的作用 64.6開(kāi)展適合本國(guó)國(guó)情的綜合物流代理 65總結(jié) 6參考文獻(xiàn) 6淺析第三方物流業(yè)的影響因素專業(yè)：物流管理班級(jí)：08物流31姓名：李娟指導(dǎo)老師：楊浩軍摘要:近年來(lái)，受全球經(jīng)濟(jì)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及一些國(guó)家利用第三方物流成功開(kāi)拓發(fā)展的影響，第三方物流業(yè)的發(fā)展正成為物流界普遍關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。作為一種越來(lái)越普遍的物流模式，它已經(jīng)成為物流未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。目前，第三方物流還是一個(gè)年輕的行業(yè)，起步比發(fā)達(dá)國(guó)家晚。其發(fā)展時(shí)間比較短，但速度較快，發(fā)展?jié)摿薮?。由于?duì)物流業(yè)的服務(wù)越來(lái)越大，物流業(yè)也成為了新興的朝陽(yáng)企業(yè)和豐富利潤(rùn)的源泉。本文通過(guò)對(duì)制約第三方物流發(fā)展的因素進(jìn)行分析，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到第三方物流尚存的薄弱環(huán)節(jié)，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。關(guān)鍵詞:第三方物流業(yè)；發(fā)展；影響因素；對(duì)策引言隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)和大部分國(guó)家加入WTO,許多物流企業(yè)的物流職能從企業(yè)組織中剝離出來(lái)使企業(yè)專心提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將物流業(yè)務(wù)釋放給第三方物流企業(yè)，這為第三方物流業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展契機(jī)。而外資企業(yè)的進(jìn)入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，尤其是企業(yè)對(duì)專業(yè)化、多功能的第三方物流需求日漸增加，更是使得第三方物流業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。第三方物流作為現(xiàn)代物流的一種新興服務(wù)模式，體現(xiàn)了社會(huì)化大生產(chǎn)所需要的規(guī)模以及物流與信息相結(jié)合所反映出的巨大價(jià)值。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，深入研究第三方物流，對(duì)促進(jìn)物流企業(yè)跨越式發(fā)展，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。第三方物流業(yè)雖然前景看好，潛力很大，但也是一個(gè)剛剛起步的行業(yè)，存在諸多問(wèn)題，與發(fā)達(dá)國(guó)家的第三方物流業(yè)水平相比一些國(guó)家還有很大的差距。所以，在發(fā)展第三方物流業(yè)時(shí)，還要對(duì)癥下藥，努力解決限制第三方物流發(fā)展的“瓶頸”，并借鑒一些國(guó)家先進(jìn)的物流模式和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本國(guó)實(shí)際，走出一條適合的有特色的路子來(lái)。1第三方物流概述第三方物流是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為了更好地集中精力搞好主業(yè)，把原來(lái)屬于自己處理的物流活動(dòng)，以合同委托給專業(yè)物流服務(wù)企業(yè)，同時(shí)通過(guò)信息系統(tǒng)與物流服務(wù)企業(yè)保持密切聯(lián)系，以達(dá)到對(duì)物流全過(guò)程進(jìn)行管理和控制的一種物流運(yùn)作與管理方式，是由供方與需方以外的物流企業(yè)提供的物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得分工加劇和專業(yè)化不斷提升,物流已成為企業(yè)的“第三利潤(rùn)源泉”,專業(yè)化的第三方物流面臨廣闊的市場(chǎng)需求。第三方物流是現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的一種新形態(tài),是在企業(yè)物流管理水平提高和物流業(yè)充分發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的,是物流專業(yè)化的重要形式和現(xiàn)代物流的重要標(biāo)志。發(fā)展第三方物流有利于增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，有利于節(jié)省企業(yè)開(kāi)支，有利于提高企業(yè)服務(wù)水平和質(zhì)量，有利于提升企業(yè)形象。2第三方物流業(yè)的現(xiàn)狀第三方物流產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，迫切需要政府部門的大力支持和推動(dòng)，為現(xiàn)代物流的發(fā)展創(chuàng)造良好的宏觀環(huán)境。目前第三方物流市場(chǎng)規(guī)模還較小、整體物流水平還不高，而且高度分散，大部分物流企業(yè)只局限于運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，還沒(méi)有形成物流的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和信息化連接，根本不適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行節(jié)奏。2.1第三方物流企業(yè)規(guī)模小、服務(wù)單一、增值服務(wù)不強(qiáng)由于大部分第三方物流企業(yè)是從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的商業(yè)、糧食、運(yùn)輸?shù)炔块T的儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)轉(zhuǎn)化而來(lái)的，企業(yè)設(shè)備陳舊，功能單一，只能提供單項(xiàng)或分段服務(wù)。其物流功能主要停留在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和城市配送上，相關(guān)的包裝、加工、配貨等增值服務(wù)不多，不能形成完整的物資供應(yīng)鏈，無(wú)法提供完備的第三方物流服務(wù)。這幾年，一大批小型第三方物流企業(yè)，由于規(guī)模過(guò)小，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)行資金，陷入經(jīng)營(yíng)困境。目前從事物流服務(wù)的企業(yè)，包括傳統(tǒng)的運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)等流通服務(wù)企業(yè)和新興的專業(yè)物流企業(yè)，規(guī)模和實(shí)力都比較小，網(wǎng)絡(luò)化的經(jīng)營(yíng)組織尚未形成。物流企業(yè)規(guī)模較小制約了第三方物流企業(yè)的發(fā)展。2.2企業(yè)的技術(shù)裝備及信息化能力過(guò)弱目前物流業(yè)信息化和網(wǎng)絡(luò)化程度很低，信息技術(shù)的應(yīng)用狀況不容樂(lè)觀。首先，物流渠道不暢。一方面經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)不合理，有點(diǎn)無(wú)網(wǎng)，第三方物流企業(yè)之間、企業(yè)與客戶之間缺乏合作，貨源不足；而傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)能力過(guò)剩，造成浪費(fèi)；另一方面，信息技術(shù)落后，因特網(wǎng)、條形碼、EDI等信息技術(shù)未能廣泛應(yīng)用，物流企業(yè)和客戶不能充分共享信息資源，沒(méi)有結(jié)成相互依賴的伙伴關(guān)系。2.3缺乏現(xiàn)代物流知識(shí)和專業(yè)物流管理人才第三方物流是一個(gè)新的運(yùn)行模式，但專業(yè)物流的研究和教育方面還比較落后，從事物流研究的大學(xué)和專業(yè)研究機(jī)構(gòu)也較少，企業(yè)層面的研究和投入更是不足。物流知識(shí)，尤其是現(xiàn)代綜合物流知識(shí)遠(yuǎn)未得到普及。即使有所了解，也只是知道它主要的業(yè)務(wù)領(lǐng)域是提供運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，而不知道它是對(duì)這些傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的新的整合。物流人才未得到足夠的培養(yǎng)和重視，導(dǎo)致物流企業(yè)管理人才和職工的素質(zhì)偏低，難以滿足現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，也難以滿足為客戶提供第三方物流服務(wù)的要求。3制約第三方物流業(yè)發(fā)展的因素分析雖然第三方物流業(yè)發(fā)展很快，但是在發(fā)展過(guò)程中也受到了各種因素的制約，以下就是制約其的一些因素。3.1第三方物流服務(wù)的供應(yīng)方因素3.1.1經(jīng)營(yíng)理念滯后，運(yùn)營(yíng)效率低由于第三方物流業(yè)發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，很多第三方物流企業(yè)實(shí)際上對(duì)第三方物流的真正意義和功能并不了解，其經(jīng)營(yíng)理念還十分滯后，企業(yè)缺乏整合，條塊分割嚴(yán)重，集約化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)不明顯，規(guī)模效應(yīng)難以實(shí)現(xiàn)。此外，大多數(shù)第三方物流企業(yè)在很大程度是缺乏科學(xué)的內(nèi)部管理制度和管理組織能力，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度較低，缺乏社會(huì)化、專業(yè)化分工協(xié)作問(wèn)題普遍存在，這些因素導(dǎo)致了運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高。管理理念和方法落后嚴(yán)重制約了第三方物流業(yè)的發(fā)展。3.1.2人才匱乏，管理水平較低據(jù)交通部門的調(diào)查，許多國(guó)家的物流人才缺口非常大，尤其缺乏執(zhí)行能力、設(shè)計(jì)能力強(qiáng)的物流專業(yè)人員。由于第三方物流是新興行業(yè)，原來(lái)的物流企業(yè)缺乏適應(yīng)現(xiàn)代第三方物流發(fā)展的人才，原有的運(yùn)輸企業(yè)普遍存在員工素質(zhì)低，知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，缺乏創(chuàng)新能力，從而導(dǎo)致物流企業(yè)低效運(yùn)行，缺乏活力和競(jìng)爭(zhēng)力。物流人才的缺乏也是阻礙物流企業(yè)發(fā)展的一個(gè)因素，人才匱乏，物流企業(yè)發(fā)展會(huì)非常緩慢。3.1.3服務(wù)功能不全，物流渠道不暢大多數(shù)第三方物流企業(yè)只能提供單項(xiàng)或分段的物流服務(wù)，物流功能主要集中在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和城市配送上，相關(guān)的重新包裝、零配加工、配貨等增值服務(wù)不多，未能形成完整的物流供應(yīng)鏈。據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)調(diào)查，在采用第三方物流的需求方中，有23%的生產(chǎn)企業(yè)和7%的商業(yè)企業(yè)對(duì)第三方物流服務(wù)不滿意。此外，物流渠道不暢，信息化程度低，這主要表現(xiàn)在以下兩方面：一是經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)不合理。第三方物流企業(yè)之間、企業(yè)與客戶之間缺乏合作，貨源不足，傳統(tǒng)運(yùn)輸業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)能力過(guò)剩，造成浪費(fèi)；二是信息技術(shù)落后。因特網(wǎng)、條形碼、EDI、射頻識(shí)別技術(shù)、GPS等未能廣泛應(yīng)用，第三方物流企業(yè)與客戶未能充分共享資源，沒(méi)結(jié)成相互依賴的伙伴關(guān)系。3.2第三方物流服務(wù)需求方因素3.2.1客戶消費(fèi)意識(shí)淡薄，消費(fèi)觀念落后大部分工商企業(yè)物流仍以自營(yíng)為主，第三方物流的有效需求不足。這主要是因?yàn)樵S多企業(yè)對(duì)“第三個(gè)利潤(rùn)源泉”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)和受“大而全”、“小而全”的觀念影響，既怕失去對(duì)采購(gòu)和銷售的控制權(quán)，又怕額外利潤(rùn)被別的企業(yè)賺去，于是自營(yíng)物流，不愿尋求第三方物流服務(wù)。這是因?yàn)槲覈?guó)大部分企業(yè)還是保留著根深蒂固的傳統(tǒng)觀念，觀念落后，企業(yè)發(fā)展緩慢。3.2.2性價(jià)比問(wèn)題這里的性價(jià)比是指物流服務(wù)需求方所要求的服務(wù)價(jià)值與所付出的價(jià)格之比。一般企業(yè)往往把最易看到的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸費(fèi)用等價(jià)于物流成本，而忽略了人力資源、通訊、庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)、資金占用、貨物短缺等一系列成本的支出。企業(yè)對(duì)物流成本的膚淺認(rèn)識(shí)減弱了其選擇第三方物流的積極性。3.3外部因素制約第三方物流發(fā)展的因素，除了考慮服務(wù)的供應(yīng)方因素和需求方因素這兩個(gè)主觀性因素外，外部因素的客觀性影響也不容忽視。3.3.1區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平第三方物流的發(fā)展依賴于地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)實(shí)力越強(qiáng)，生產(chǎn)商品越多，對(duì)物流服務(wù)的需求越大。目前第三方物流市場(chǎng)80%的收益來(lái)自長(zhǎng)江三角洲和珠江三角洲地區(qū)。如中海物流的客戶主要有LBH、美能達(dá)、諾基亞、三洋、三星、華為、聯(lián)想等企業(yè)；寶供物流公司服務(wù)的對(duì)象是寶潔、飛利蒲、雀巢、沃爾瑪?shù)??？梢?jiàn)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是制約第三方物流發(fā)展的重要因素。3.3.2交通運(yùn)輸條件第三方物流主要功能是創(chuàng)造時(shí)間效用和空間效用，而這又是以便利的交通經(jīng)濟(jì)為前提。我國(guó)交通工具的增長(zhǎng)與運(yùn)輸路線的增長(zhǎng)不協(xié)調(diào)，道路堵車現(xiàn)象嚴(yán)重，城鄉(xiāng)交通不暢，具有運(yùn)輸骨干作用的“鐵老大”改革進(jìn)程緩慢，航空運(yùn)輸高費(fèi)用讓人難以承受，水運(yùn)又受因地制宜的限制，這些因素正是制約第三方物流發(fā)展的“瓶頸”。3.3.3國(guó)家政策發(fā)達(dá)國(guó)家第三方物流發(fā)展迅速的原因之一是有相應(yīng)法律作保障。如美國(guó)從物流一體化到商務(wù)經(jīng)濟(jì)一體化等現(xiàn)代供應(yīng)模式都有了相關(guān)的物流法律。一些國(guó)家政府已出臺(tái)了推進(jìn)第三方物流業(yè)發(fā)展的有關(guān)政策，但這種政策多從本地區(qū)本部門考慮，往往帶有地方或部門的保護(hù)色彩，長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)必將延緩地區(qū)跨行業(yè)的全國(guó)統(tǒng)一的第三方物流市場(chǎng)的建立。4解決第三方物流業(yè)發(fā)展的對(duì)策基于第三方物流業(yè)的現(xiàn)狀和第三方物流企業(yè)發(fā)展中存在主要問(wèn)題的分析，本人認(rèn)為應(yīng)該從加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，重視物流人才培養(yǎng)、實(shí)施人才戰(zhàn)略，加快信息化建設(shè)，發(fā)展同盟關(guān)系等幾個(gè)方面入手，來(lái)制定第三方物流業(yè)的發(fā)展對(duì)策。4.1構(gòu)建并強(qiáng)化企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力物流企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最有力的武器是其物流企業(yè)中較其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最具優(yōu)勢(shì)的那部分能力，通常稱之為該企業(yè)的核心能力。這就要求物流企業(yè)對(duì)其所涉及所掌握的可利用資源，進(jìn)行合理搭配組合，盡快形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建企業(yè)戰(zhàn)略定位與規(guī)劃，完成整體資源的有效配置合理投放，將有限的物流能力在有限的空間中，集中投向滿足關(guān)鍵顧客的物流服務(wù)需求。4.2重視物流人才的培養(yǎng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。與物流發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，不僅僅是裝備、技術(shù)、資金上的差距，更重要的是觀念和知識(shí)上的差距。只有物流從業(yè)人員素質(zhì)不斷提高，不斷學(xué)習(xí)與應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)、方法，才能構(gòu)建適合本國(guó)國(guó)情的第三方物流業(yè)。這首先要求在大學(xué)多設(shè)立相應(yīng)學(xué)科，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的人才培養(yǎng)體系；其次，第三方物流企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)與國(guó)際知名企業(yè)交流，派出員工培訓(xùn)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等。4.3加強(qiáng)物流信息化建設(shè)信息化與否是衡量現(xiàn)代物流企業(yè)的重要標(biāo)志之一。借助信息技術(shù)，企業(yè)能夠整合業(yè)務(wù)流程，融入到客戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，建立一種高效率的管理與生產(chǎn)模式。物流企業(yè)要以信息技術(shù)應(yīng)用為核心，加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，溝通物流渠道。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、MIS、EDI等信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)第三方物流企業(yè)和客戶企業(yè)共享資源，對(duì)物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制與全程管理，形成相互依賴的市場(chǎng)共生關(guān)系。4.4強(qiáng)化增值服務(wù)，發(fā)展戰(zhàn)略同盟關(guān)系第三方物流企業(yè)的服務(wù)范圍不僅僅限于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，更注重物流體系的整體運(yùn)作效率與效益，供應(yīng)鏈的管理與不斷優(yōu)化，這就需求第三方物流企業(yè)具備一定規(guī)模，具備提供全方位的服務(wù)的條件，以實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張，贏得規(guī)模效益，強(qiáng)化第三方物流在產(chǎn)品包裝、加工、配送等方面的增值服務(wù)。4.5強(qiáng)化政府在建立物流市場(chǎng)體系中的作用政府部門應(yīng)盡快對(duì)現(xiàn)行有關(guān)政策進(jìn)行清理，盡快清除不利于第三方物流發(fā)展的政策性、體制性阻礙。4.6開(kāi)展適合本國(guó)國(guó)情的綜合物流代理綜合物流代理是指物流企業(yè)在完成和承擔(dān)多項(xiàng)甚至所有的物流功能時(shí)，不是自行完成和承擔(dān)物流業(yè)務(wù)，而是委托他人進(jìn)行操作的業(yè)務(wù)過(guò)程。物流產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極采取代理形式的客戶定制物流服務(wù)的第三方物流模式。5總結(jié)據(jù)入世的承諾，從2021年12月11日起，涉及物流的大部分領(lǐng)域已經(jīng)全面開(kāi)放，這在很大程度上對(duì)第三方物流業(yè)的發(fā)展起到了帶動(dòng)作用，但同時(shí)也對(duì)第三方物流業(yè)產(chǎn)生巨大的沖擊，帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此，第三方物流應(yīng)了解自身的發(fā)展?fàn)顩r，看清形勢(shì)，適時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，不斷改善經(jīng)營(yíng)，降低成本，提高自身的生存和發(fā)展能力，以應(yīng)對(duì)未來(lái)更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局。參考文獻(xiàn)[1]張永紅《對(duì)發(fā)展第三方物流業(yè)的思考》[J].2021第二期[2]周敏《淺談第三方物流業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策》[J].2021第四期[3]花筠南，顧淑紅《第三方物流業(yè)發(fā)展的制約因素對(duì)策研究》[J].2021第五期[4]郝大鵬《第三方物流實(shí)務(wù)》[M].武漢理工大學(xué)出版社2021年8月[5]黃祖慶，湯易兵《現(xiàn)代物流管理》[M].科學(xué)出版社2021年4月

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出