幼兒園采購工作總結(jié)

第10頁共10頁幼兒園?采購工?作總結(jié)?為規(guī)?范學(xué)校?食堂管?理，確?保師生?伙食質(zhì)?量，積?極調(diào)動(dòng)?廣大教?職工的?民主管?理意識(shí)?，不斷?深化學(xué)?校食堂?管理體?制改革?，堅(jiān)持?“三公?開”的?原則，?結(jié)合我?校實(shí)際?情況，?制定本?方案。?一、?食堂運(yùn)?營模式?1、?學(xué)校食?堂采取?在學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)下?的食堂?工作人?員集體?協(xié)議管?理模式?。2?、教師?伙食按?每天核?算價(jià)格?照實(shí)付?款，伙?食標(biāo)準(zhǔn)?不低于?每天一?葷兩素?一湯。?學(xué)期結(jié)?束后對(duì)?全體教?職工實(shí)?行一次?性就餐?補(bǔ)貼，?補(bǔ)貼金?額由學(xué)?校根據(jù)?食堂盈?余情況?研究決?定。?3、學(xué)?生伙食?按現(xiàn)行?價(jià)格，?必須保?證每天?一葷兩?素一湯?。二?、食堂?人員管?理職責(zé)?1、?學(xué)校食?堂設(shè)采?購人員?2名，?核算報(bào)?帳員1?名，其?他人員?參與監(jiān)?督管理?，另設(shè)?司務(wù)長(zhǎng)?1名，?負(fù)責(zé)食?堂日常?事務(wù)的?安排和?管理。?具體分?工每學(xué)?期初經(jīng)?學(xué)校研?究后公?布。?2、采?購人員?嚴(yán)格按?照衛(wèi)生?部門的?相關(guān)規(guī)?定實(shí)行?定點(diǎn)采?購，記?帳人員?必須將?采購地?點(diǎn)、采?購品名?、數(shù)量?、單價(jià)?、總價(jià)?記錄到?位，并?要求賣?主簽字?，以保?證質(zhì)量?安全。?采購人?員應(yīng)及?時(shí)將當(dāng)?日帳單?交核算?報(bào)帳員?。3?、核算?報(bào)帳員?每天開?飯前及?時(shí)公布?今日菜?價(jià)，并?及時(shí)做?好帳目?、報(bào)表?，上報(bào)?學(xué)校伙?食領(lǐng)導(dǎo)?委員會(huì)?。4?、食堂?工作人?員集體?管理，?必須保?證師生?飯菜質(zhì)?量，要?精打細(xì)?算，嚴(yán)?防鋪張?浪費(fèi)，?積極提?高服務(wù)?水平。?5、?學(xué)校將?根據(jù)食?堂盈余?情況按?一定比?例給予?食堂工?作人員?集體獎(jiǎng)?勵(lì)。?三、管?理監(jiān)控?措施?1、學(xué)?校成立?伙食領(lǐng)?導(dǎo)委員?會(huì)負(fù)責(zé)?實(shí)施對(duì)?學(xué)校食?堂的監(jiān)?管。學(xué)??；镂?會(huì)成員?組成：?校長(zhǎng)室?成員1?名，中?層1名?，工會(huì)?委員1?名，普?通教職?工代表?1名。?期初學(xué)?校經(jīng)教?師會(huì)議?推薦后?將予以?公示。?2、?學(xué)?；?委會(huì)每?學(xué)期初?負(fù)責(zé)與?食堂人?員簽定?食堂集?體管理?協(xié)議，?進(jìn)一步?明確獎(jiǎng)?懲辦法?。3?、學(xué)校?伙委會(huì)?必須定?期或不?定期的?對(duì)食堂?經(jīng)營管?理進(jìn)行?抽查，?并作好?相關(guān)記?錄，及?時(shí)在教?師會(huì)議?上進(jìn)行?公布。?4、?學(xué)校伙?委會(huì)成?員要平?時(shí)注意?收集學(xué)?生、教?師合理?化的意?見和建?議，及?時(shí)反饋?給學(xué)校?和食堂?，促進(jìn)?學(xué)校食?堂管理?質(zhì)量的?提升。?5、?學(xué)?；?委會(huì)每?月向教?職工公?布食堂?盈余情?況和相?關(guān)帳目?。6?、期末?教職工?伙食補(bǔ)?貼和食?堂人員?的獎(jiǎng)懲?由學(xué)校?行政擴(kuò)?大會(huì)議?集體商?定后公?布，由?學(xué)校伙?委會(huì)監(jiān)?督執(zhí)行?。7?、食堂?凈盈余?額用于?獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)?生就餐?情況好?的班主?任、改?善食堂?就餐條?件、設(shè)?備添置?及提高?教師福?利待遇?等。?8、對(duì)?學(xué)校日?常招待?和會(huì)餐?費(fèi)用，?食堂根?據(jù)學(xué)校?提供的?標(biāo)準(zhǔn)按?實(shí)與學(xué)?校結(jié)算?。四?、執(zhí)行?辦法?1、本?方案經(jīng)?教代會(huì)?通過后?本學(xué)期?可試行?實(shí)施。?2、?本方案?解釋權(quán)?在校長(zhǎng)?室。?幼兒園?采購工?作總結(jié)?（二）?在每?一天結(jié)?束前我?會(huì)在頭?腦里打?旋我什?么事沒?完成，?明天的?主要事?情是什?么，做?個(gè)計(jì)劃?。很重?要的，?或事情?較多，?我會(huì)記?錄下來?，逐個(gè)?處理。?學(xué)會(huì)?主動(dòng)與?人溝通?：經(jīng)常?與車間?，倉庫?，打樣?車間、?品質(zhì)的?相關(guān)人?員接觸?，這樣?便于自?己了解?產(chǎn)品，?跟蹤需?要，減?少工作?失誤，?提高工?作效率?。對(duì)?工作的?難點(diǎn)重?點(diǎn)要有?總結(jié)：?對(duì)工作?中的難?點(diǎn)，事?后盡量?做個(gè)簡(jiǎn)?短的書?面總結(jié)?便于自?己以后?總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)。要?求廠家?處服務(wù)?處理事?得交書?面說明?。盡?量做好?工作總?結(jié)：對(duì)?所做的?工作，?每個(gè)月?至少做?個(gè)簡(jiǎn)短?的總結(jié)?。從工?作量、?工作內(nèi)?容、完?成事項(xiàng)?，要事?處理，?問題解?決，工?作失誤?，工作?計(jì)劃等?方面做?個(gè)簡(jiǎn)短?的總結(jié)?。做?好供應(yīng)?商的管?理：盡?量用條?款有效?的文件?去約束?牽制他?們，讓?他們能?主動(dòng)爭(zhēng)?取配合?我們工?作，及?時(shí)解決?問題，?讓其感?受有壓?力又有?動(dòng)力。?要持?續(xù)對(duì)訂?單的跟?蹤：工?作要有?責(zé)任心?，要嚴(yán)?謹(jǐn)，要?主動(dòng)出?擊，不?要寄希?望于供?應(yīng)商肯?定沒有?問題，?要及時(shí)?做好跟?催工作?，要分?析供應(yīng)?商的每?一次看?似合理?的理由?，是否?隱藏著?絲絲供?貨風(fēng)險(xiǎn)?或其它?東西。?要做好?記錄，?便于查?詢和統(tǒng)?計(jì)，及?配合相?關(guān)部門?做好工?作。?問題處?理：反?應(yīng)要快?，匯報(bào)?要及時(shí)?、處理?問題要?敏捷果?斷，要?有自己?較好的?處理建?議提供?，并能?與供應(yīng)?商做個(gè)?合適的?談判結(jié)?論。?職業(yè)習(xí)?慣：要?讓自己?有一個(gè)?好的職?業(yè)習(xí)慣?，有成?本概念?，有利?潤(rùn)思維?，有風(fēng)?險(xiǎn)意識(shí)?、有統(tǒng)?籌能力?、有交?流溝通?好習(xí)慣?。這些?都有助?于自己?向一個(gè)?更優(yōu)秀?的采購?靠近，?做一名?真正優(yōu)?秀的采?購員。?采購?員，在?進(jìn)行業(yè)?務(wù)聯(lián)系?時(shí)，打?業(yè)務(wù)電?話的要?點(diǎn)。?1、想?好打電?話的目?的是什?么？是?詢價(jià)、?是講價(jià)?、是訂?價(jià)、是?分析市?場(chǎng)變化?等。?2、組?織好自?身談話?內(nèi)容的?概要，?做到談?話流暢?，語言?豐富，?用語專?業(yè)，親?切自然?大方，?熱情大?度。?3、對(duì)?供應(yīng)商?所銷售?的這個(gè)?品種及?其它供?應(yīng)商（?同種產(chǎn)?品）的?信息要?了解，?以此好?回應(yīng)對(duì)?方的談?話。?4、要?記住對(duì)?方所銷?售這個(gè)?品種現(xiàn)?在的大?約價(jià)格?，及你?上次所?訂購價(jià)?格，或?上次你?報(bào)給對(duì)?方你購?的價(jià)格?及你虛?擬報(bào)給?對(duì)方的?價(jià)格。?5、?在關(guān)心?業(yè)務(wù)的?同時(shí)，?不妨多?給予客?戶出了?業(yè)務(wù)關(guān)?心外，?工作身?體等也?做個(gè)善?意問侯?。6?、對(duì)新?客戶多?介紹并?展示一?下自己?公司的?實(shí)力和?優(yōu)勢(shì)等?。常?用物料?降價(jià)如?何采購?？如?果你是?一名采?購人員?，接到?一個(gè)客?戶來電?，對(duì)方?的報(bào)價(jià)?比上次?報(bào)價(jià)更?低了。?此時(shí)的?你接下?來會(huì)做?些什么?工作？?要確保?做好這?個(gè)品種?的采購?工作，?為企業(yè)?降低采?購成本?！首先?應(yīng)意識(shí)?到此物?料行情?下降，?價(jià)格下?滑。接?下會(huì)做?如下事?：1?、證實(shí)?信息的?準(zhǔn)確性?。具體?就是去?詢問你?所掌握?的所有?供此貨?的供應(yīng)?商，給?他們以?溝通方?式的形?式告知?對(duì)方別?人給你?報(bào)價(jià)，?如何如?何的合?適，價(jià)?格降了??？此?們的反?應(yīng)。?2、以?訂貨的?形式，?強(qiáng)壓價(jià)?談價(jià)，?查知真?實(shí)情況?。如果?真降了?，沒有?不想有?貨不做?點(diǎn)降價(jià)?表示出?貨的商?人。?3、找?尋此物?料的前?生原材?料，從?網(wǎng)上，?從前生?原材料?的商家?去查實(shí)?是否有?降。?4、證?實(shí)物料?價(jià)格真?是降了?。就得?做到要?這些天?勤詢價(jià)?，講價(jià)?，了解?行情走?勢(shì)，做?到需貨?時(shí)能購?到最低?的價(jià)格?。5?、如果?你暫時(shí)?不需要?這種物?料，你?也千萬?別放松?警惕，?有很多?時(shí)侯會(huì)?出現(xiàn)在?降價(jià)期?間你沒?購進(jìn)價(jià)?格又因?某些原?因而回?升喲！?你做采?購的要?是錯(cuò)過?這種時(shí)?機(jī)購貨?那就是?你的失?責(zé)。采?購應(yīng)該?有覺察?物料降?中見漲?的征兆?。7?、越是?降價(jià)時(shí)?期采購?員應(yīng)該?更有信?心購得?更低的?價(jià)格。?越是降?價(jià)，越?要講價(jià)?還價(jià)，?壓價(jià)力?度要加?大，這?時(shí)你完?全可以?這樣規(guī)?勸你的?供應(yīng)商?：今天?你這個(gè)?價(jià)格不?賣給我?，別人?先做了?，說不?定過兩?三天你?的物料?還沒找?到出路?，價(jià)格?比這個(gè)?降得更?低。沒?有不心?動(dòng)的。?幼兒?園采購?工作總?結(jié)（三?）后?勤工作?是做好?幼兒園?管理工?作和教?育工作?的基礎(chǔ)?所在，?我在園?領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心支?持和教?師們的?積極配?合下，?園舍和?園內(nèi)環(huán)?境在原?有基礎(chǔ)?上有了?更大的?改觀。?本學(xué)期?以__?__為?指導(dǎo)，?認(rèn)真貫?徹《幼?兒園教?育指導(dǎo)?綱要》?，抓好?后勤工?作，保?障供給?，做到?責(zé)任明?確，分?工到人?，切實(shí)?做好衛(wèi)?生保健?、財(cái)務(wù)?工作、?食堂工?作、門?衛(wèi)工作?及園內(nèi)?環(huán)境的?綠化管?理工作?等。具?體工作?（一?）做好?財(cái)產(chǎn)、?財(cái)務(wù)管?理工作?：堅(jiān)持?勤儉辦?園的方?針，合?理利用?有限資?金，為?幼兒園?辦實(shí)事?，辦好?事。?2、做?好學(xué)年?度的預(yù)?算、決?算的審?核、檢?查監(jiān)督?工作，?嚴(yán)格財(cái)?務(wù)制度?和財(cái)經(jīng)?制度。?3、?嚴(yán)格財(cái)?務(wù)制度?，分工?明確，?一切財(cái)?經(jīng)支出?都必須?在園長(zhǎng)?的統(tǒng)一?安排下?進(jìn)行，?每張發(fā)?票都必?須由園?長(zhǎng)簽字?，每學(xué)?期對(duì)財(cái)?務(wù)賬目?審查一?次。?4、會(huì)?計(jì)堅(jiān)持?每月上?報(bào)結(jié)算?報(bào)表，?使園長(zhǎng)?能掌握?資金情?況，合?理安排?資金。?（二?）事務(wù)?工作方?面：及?時(shí)做好?教學(xué)用?品、辦?公用品?和教玩?具的采?購工作?和更新?工作，?并根據(jù)?本園的?特點(diǎn)，?做好各?班的教?學(xué)用品?和環(huán)境?布置材?料。?2、做?好幼兒?園的維?修工作?，經(jīng)常?檢查大?、中、?小型玩?具，消?除不安?全因素?，對(duì)幼?兒園的?門窗、?玻璃、?自來水?等及時(shí)?維修。?3、?做好幼?兒園的?衛(wèi)生保?健工作?，對(duì)幼?兒的玩?具、被?子和寢?室經(jīng)常?消毒。?并做到?消毒有?記錄。?各班教?師要配?合保健?老師做?好工作?。4?、關(guān)心?幼兒生?活，辦?好食堂?。（?1）要?經(jīng)常深?入食堂?檢查工?作，要?求嚴(yán)格?執(zhí)行食?堂工作?制度和?衛(wèi)生制?度，全?心全意?為師生?服務(wù)。?（2?）幼兒?每天午?餐做到?熱菜熱?飯，做?到營養(yǎng)?搭配，?價(jià)廉物?美，讓?幼兒吃?飽、吃?好，使?家長(zhǎng)放?心。?（3）?做好開?水的供?應(yīng)工作?，充分?利用各?班的茶?水桶，?讓幼兒?隨時(shí)喝?水。?（4）?搞好食?堂的衛(wèi)?生工作?，生熟?分開，?杜絕一?切不衛(wèi)?生因素?，培養(yǎng)?幼兒良?好的進(jìn)?餐習(xí)慣?。（?三）搞?好園舍?建設(shè)，?創(chuàng)設(shè)優(yōu)?美環(huán)境?：管理?好花木?、草坪?、果園?。在草?坪成長(zhǎng)?期，要?保護(hù)好?草坪，?讓其生?長(zhǎng)好，?同時(shí)要?加強(qiáng)施?肥，增?加部分?花木，?做到四?季常青?，四季?花香，?美化校?園。教?育幼兒?愛護(hù)幼?兒園的?一草一?木。園?內(nèi)無雜?物，各?種玩具?擺放合?理，活?動(dòng)室內(nèi)?外布置?美觀，?做到美?化、綠?化、凈?化，富?有童趣?。2?、加強(qiáng)?幼兒園?的衛(wèi)生?環(huán)境管?理。整?個(gè)校園?內(nèi)外分?工到人?，各活?動(dòng)室由?班主任?教師負(fù)?責(zé)，做?到一日?一小掃?，一周?一大掃?，保證?整潔干?凈，窗?明幾凈?，室內(nèi)?外無紙?屑、無?痰跡、?無雜物?，各種?用具擺?放整齊?，保潔?區(qū)無雜?草。?幼兒園?采購工?作總結(jié)?（四）?在園?領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心與?指導(dǎo)下?，本學(xué)?期我堅(jiān)?持以服?務(wù)師生?為宗旨?，進(jìn)一?步加強(qiáng)?個(gè)人素?質(zhì)，提?高服務(wù)?質(zhì)量。?為了更?好地保?障師生?身體健?康，維?護(hù)師生?的權(quán)益?，現(xiàn)將?本學(xué)期?食堂工?作作一?下總結(jié)?：一?、嚴(yán)格?膳食管?理，認(rèn)?真做好?飲食衛(wèi)?生工作?我園?本著衛(wèi)?生、安?全、富?有營養(yǎng)?、利于?消化的?總要求?，每周?為幼兒?制定營?養(yǎng)食譜?，做到?品種多?樣，搭?配合理?并保證?按量供?給。為?了提高?伙食質(zhì)?量，我?們?cè)诓?肴的搭?配、烹?飪上下?功夫，?保證幼?兒吃飽?吃好。?并廣泛?聽取老?師和家?長(zhǎng)的意?見建議?，發(fā)現(xiàn)?問題，?共同討?論，調(diào)?整食譜?，保證?幼兒各?類營養(yǎng)?素?cái)z取?均衡。?同時(shí)我?們還將?每天的?菜譜向?家長(zhǎng)公?布，讓?家長(zhǎng)了?解自己?孩子在?園的用?餐情況?，增加?幼兒伙?食的透?明度。?在飲食?衛(wèi)生方?面，我?園嚴(yán)把?了采購?、驗(yàn)收?關(guān)，發(fā)?現(xiàn)變質(zhì)?的原料?一律退?回；同?時(shí)嚴(yán)格?按照預(yù)?防性消?毒及烹?調(diào)加工?的要求?進(jìn)行日?常操作?，對(duì)所?有進(jìn)口?食物進(jìn)?行了留?樣，并?做好了?留樣登?記。因?此，在?我們的?共同努?力下，?本學(xué)期?沒有發(fā)?生過一?起食物?事故。?二、?規(guī)范日?常操作?細(xì)節(jié)，?不斷提?升工作?質(zhì)量?加強(qiáng)理?論學(xué)習(xí)?，按照?操作規(guī)?范，強(qiáng)?化細(xì)節(jié)?、規(guī)范?、嚴(yán)謹(jǐn)?操作，?增強(qiáng)服?務(wù)意識(shí)?。積極?地利用?休息的?時(shí)間進(jìn)?行理論?實(shí)踐學(xué)?習(xí)，通?過案例?、理論?學(xué)習(xí)及?技能展?示來切?實(shí)提高?理論操?作水平?。并做?好記錄?，以理?論指導(dǎo)?實(shí)際工?作，從?而提高?工作質(zhì)?量。認(rèn)?真參加?園內(nèi)的?政治學(xué)?習(xí)，提?高思想?素質(zhì)和?服務(wù)意?識(shí)。通?過學(xué)習(xí)?衛(wèi)生工?作管理?條例和?食堂操?作規(guī)范?，做好?安全衛(wèi)?生工作?。明確?自己的?工作職?責(zé)，確?保幼兒?、教工?的飲食?安全。?三、?高度重?視衛(wèi)生?安全工?作，加?強(qiáng)檢查?、及時(shí)?反饋?1、嚴(yán)?格執(zhí)行?各項(xiàng)制?度。把?好食品?的采購?、驗(yàn)收?、入倉?、烹飪?、運(yùn)儲(chǔ)?、分發(fā)?等各個(gè)?環(huán)節(jié)的?安全衛(wèi)?生關(guān)。?嚴(yán)格按?規(guī)程操?作各類?設(shè)備，?不違章?違規(guī)操?作。經(jīng)?常檢查?設(shè)備的?運(yùn)行情?況，確?保設(shè)備?安全運(yùn)?行，設(shè)?備出現(xiàn)?異常立?即維修?或報(bào)修?。2?、嚴(yán)把?進(jìn)貨關(guān)?。做好?食品的?進(jìn)貨關(guān)?與檢查?檢驗(yàn)關(guān)?，杜絕?假冒偽?劣和“?三無”?（無生?產(chǎn)廠家?、無生?產(chǎn)日期?、無保?質(zhì)期限?）食品?進(jìn)入食?堂；堅(jiān)?決杜絕?采購過?期、腐?爛變質(zhì)?、污穢?不清，?混有異?物或其?他感觀?性狀異?常等可?能對(duì)人?體健康?有害的?食品。?做好購?買食品?的索證?工作。?3、?嚴(yán)格做?好食品?的加工?關(guān)。對(duì)?所加工?食品做?到煮熟?煮透，?盡可能?做到色?香味俱?佳。必?須做到?生熟分?開。?4、認(rèn)?真做好?食堂內(nèi)?外的衛(wèi)